Яблочный пирог с овсяной мукой. Яблочный пирог с овсяной мукой
Овсяный пирог с яблоками
Домашняя выпечка всегда приходится по душе и всем без исключения – ведь это ароматные и вкусные десерты, сделанные с любовью. Овсяный пирог с яблоками обожают во многих странах, благодаря удачному сочетанию ингредиентов – выходит так вкусно, что хочется пробовать пирог еще и еще, да и на праздничном столе такое угощение будет совсем не лишним. В сегодняшнем кулинарном уроке мы научимся сооружать такой чудесный рецепт, который, к тому же, очень любят маленькие детки.
Пирог с овсяными хлопьями и яблоками без яиц, вкусный и простой рецепт
Быстрый и несложный вариант домашней выпечки – это то, что должно быть под рукой у любого кулинара, когда на пороге оказываются нежданные гости или если ребенок требует вкусного десерта на скорую руку.
Ингредиенты
- Хлопья овсяные моментальные – 120 г;
- Мука пшеничная в\с – 80 г;
- Сахар-песок белый – 120 г;
- Яблоки спелые – 2-3 шт.;
- Масло сливочное несоленое – 150 г;
- Разрыхлитель для теста – щепотка;
- Соль – по вкусу;
- Мука из цельного зерна – 80-85 г.
Как своими руками приготовить тертый овсяный пирог с яблоками дома
Подготовительный этап
- Белую пшеничную муку просеиваем через сито, чтобы не было комочков.
- Добавляем к ней наш разрыхлитель для теста.
- Туда же просеиваем и муку грубого помола.
- В миску всыпаем соль и сахар-песок. Добавляем «быстрые» овсяные хлопья.
- Перемешиваем сухую смесь как следует, чтобы равномерно распределить ингредиенты между собой.
- Сливочное масло вынимаем из камеры холодильника, чтобы оно немного размякло.
- Нарезаем его на небольшие кусочки, которые закладываем в миску к муке.
- Хорошенько переминаем его с хлопьями чистыми руками и растираем вместе с мукой.
- Спелые яблочки промываем под проточной водой (можно снять с них кожуру).
- Разрезаем фрукты на половинки, удаляем сердцевину плодов.
- Натираем яблочки на крупной терочке, сливая лишний сок.
Собираем овсяный пирог
- Подходящую форму для домашней выпечки (лучше с высокими бортиками) выкладываем пергаментом.
- Приблизительно треть нашей сухой мучной смеси мы ссыпаем на донышко формы, разравнивая рукой и делая равномерный слой.
- Следом раскладываем поверх крошки яблочки, натертые на терке.
- Накрываем все это оставшейся мучной смесью, расправляя ее ровненько.
- Разогреваем нашу духовочку до 180-190 градусов и прячем в нее будущий овсяный пирог с яблоками.
- Выжидаем с полчаса, пока угощение пропечется и вынимаем форму с пирогом из печки.
- Подождем, когда домашняя выпечка остынет, и тогда вынимаем ее из формы при помощи пергамента.
При помощи этого рецепта можно испечь не только вкусный сухой, тертый пирог, но и домашнее печенье. Просто сформируйте из мучной смеси порционные кружки и повторите с ними все то, что было описано в пошаговой рецептуре выше.
К слову, делать пирог можно не только из яблок. Если на дворе сезон урожая, добавить в блюдо можно и свежую сливу, и ягоды, и абрикосы. В зимние же месяцы такой пирог улетает на «ура», если в него добавить цедру или цукаты.
А еще можно залить пирог сверху глазурью – белковой, сливочной или даже шорколадной, чтобы добавить ему праздничного вида. Или же просто присыпать сахарной пудрой.
к содержанию ↑Овсяно-яблочный пирог с корицей, лучший оригинальный рецепт
Ингредиенты
- Хлопья овсяные скорого заваривания – 1 стакан;
- Яблоки спелые не кислые – 3-4 шт.;
- Мука пшеничная в\с – 250 г;
- Сахар-песок белый – 120 г;
- Масло сливочное несоленое – 130 г;
- Соль – по вкусу;
- Яйца куриные – 1-2 шт.;
- Разрыхлитель для теста – щепотка;
- Молоко – 3 ст.л.;
- Корица – 1,5 ч.л.
Как сделать в домашних условиях пирог из овсянки, яблок и корицы
Подготовка
- Муку пшеничную и разрыхлитель для нее просеиваем сквозь сито в чистую сухую миску.
- Туда же отправляем наши овсяные хлопья моментального приготовления.
- Всыпаем в миску к муке сахар-песок, а также немного солим ингредиенты.
- Добавляем тертый коричный порошок.
- Сливочное маселко растопим на водяной бане, чтобы оно стало полностью жидким.
- Яйца взобьем в отдельной посуде, чтобы получилась однородная консистенция.
- Смешиваем теплое растопленное масло (не горячее!) со взбитым яйцом.
- Добавляем немного подогретого коровьего молока. Как следует перемешиваем.
- Вливаем получившуюся жидкость в мисочку с мукой.
- Вымешиваем крутое тесто, разминая его руками.
- Делим получившийся комок крохкого теста на две половинки.
- Форму для выпечки застилаем пергаменной бумагой.
- Поверх нее выкладываем одну половинку нашего теста на пирог, разравнивая и формируя коржик.
- На время спрячем форму в холодильник, а также отправим туда и второй комочек теста, пока мы будем заниматься яблочками.
Готовим начинку для пирога
- Фрукты промываем хорошенько и разрезаем на половинки. Вырезаем сердцевину плодов.
- Шинкуем яблоки тонкими пластиночками.
- Раскладываем их поверх охлажденного коржика.
- Второй комок теста расправляем и накрываем им яблочки, прижимая сверху руками.
- Хорошенько защипываем краешки будущего яблочного овсяного пирога.
- Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
- Отправляем десерт в духовку и засекаем примерно полчаса. Готовый пирог будет иметь заметный золотой цвет корочки сверху.
- Вынимаем спекшийся пирог из печи, остужаем его.
- Вынимаем угощение из формы при помощи пергамента, потянув аккуратно за его края.
Такая домашняя выпечка особенно хороша к чаю и кофе, пирог изумительно пахнет яблоками и корицей, а если присыпать его сверху сахарной пудрой, то можно хоть для фото-рецепта снимать, такая красота получается!
Разнообразить этот любимый пирог можно при помощи все тех же цукатов и свежих ягодок.
к содержанию ↑Как подавать к столу домашние овсяные пироги с яблоком
Заграницей, особенно в Соединенных Штатах Америки, такие сухие пироги выступают отличной подложкой для муссов и мороженого: отрежьте треугольничек яблочного пирога, поместите сверху шарик ванильного пломбира, присыпьте корицей и зовите домашних на изысканный десерт.
Также украсить и подать к столу такой овсяный фруктовый пирог можно взбитыми сливками, особенно, если ваша выпечка вышла несколько суховатой. Получается и красиво, и вкусно.
Если времени у вас достаточно, то можно использовать такое угощение в качестве коржа для желейного торта – просто залейте его желатином, опустив в подходящую форму. А когда желе достаточно загустеет, добавьте ломтики яблок или других спелых фруктов.
От такого необычного и красивого овсяного пирога с яблоками уж точно никто не откажется!
tvoi-povarenok.ru
Морковный пирог с яблоками и овсяной мукой
Этот морковный пирог с яблоками придется по вкусу всем любителям правильного питания, в нем нет пшеничной муки, очень мало сахара, и большое количество полезной растительной клетчатки.
При этом вкус получается изумительный!!!!
Пошаговый рецепт с фото далее
Морковный пирог с яблоками и инжиром из овсяной муки
Ингредиенты- Морковь – 2 шт
- Мука овсяная 150,0
- Сахар 60, 0
- Яйцо 2 шт
- Оливковое масло 30,0
- Разрыхлитель 0, 5 ч.л
- Инжир свежий 2 шт
- Яблоко – 1шт
- Специи : корицы, мускат, гвоздика, имбирь, лимонная цедра по щепотке.
Процесс приготовления
Взбейте в миске 2 яйца с сахаром.
Добавьте оливковое масло и все хорошо перемешайте. 
Добавьте во взбитую массу натертую на средней терке морковь, муку, разрыхлитель, специи.
Замесите тесто.
Форму для выпечки смажьте кусочком сливочного масла и посыпьте сверху мукой ( французская рубашка). Выкладывайте тесто и равномерно распределите его по форме.
Яблоки и инжир нарежьте пластиками или кусочками. 
Уложите их сверху на морковное тесто в произвольном порядке, поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте морковный пирог при 180С в течении 45 минутНаш вкуснейший морковный пирог с яблоками, инжиром и овсяной мукой готов!
Он получается необыкновенно сочным, нежным, не приторным, и очень вкусным.
Это точно стоит приготовить!!!
Также рекомендуем вам посмотреть этот рецепт вкуснейшего творожника без муки
Приятного аппетита!!!!
pro-tortiki.ru
Яблочный пирог с овсянкой рецепт с фото
Фото яблочного пирога с овсянкой
Яблочный пирог с овсянкой Вкусно, ароматно, божественно!!! Каждый должен его приготовить для своей семьи и близких хоть раз!!! Идеальный вариант для домашнего чаепития, а также для гостей. Все ингредиенты гармонично сочетаются, создавая тонкий, пикантный вкус! Если взбить сливки до пиков, добавить любимый ждем или пюре и у вас получится А'ля тортик. Или просто подавать с мороженым))
Ингредиенты рецепта яблочного пирога с овсянкой
ДЛЯ ТЕСТА:- 130 г сливочного масла (в оригинале 130 г, я положила 70 г сливочного масла)
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 100 г муки
- 220 г овсянки (лучше использовать овсянку быстрого приготовления)
- цедра 1 апельсина / мандарина / лимона (у меня использован в пироге апельсин)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 3 яблока
- сок 1 апельсина / мандарина / лимона (у меня использован в пироге сок апельсина)
- 30 г сливочного масла
- 3 ст. л. миндальных лепестков
- 3 ст. л. изюма / сушеной клюквы / сушеной вишни
- 50 г сахара
Как приготовить яблочный пирог с овсянкой, пошаговый рецепт с фото
Мои яблоки были жёсткие, поэтому я их почистила и порезала примерно см на см, кладем в яблоки изюм, сахар, масло, измельчённый миндаль, сок от одного апельсина, перемешиваем все и откладываем в сторону, наша начинка готова. Приступим к тесту: сахар взбить с маслом, добавить ванильный экстракт и снова взбить, теперь добавляем яйца по одному и каждый раз взбиваем тесто, кладем цедру 1 апельсина и снова взбиваем. Теперь берем форму, прокладываем пергаментной бумагой и на дно кладем немного теста, затем начинку и вновь покрываем нашим тестом, первые 40 минут выпекала пирог при 200 С, после при 160 С. В общей сложности, выпекался он 1 час и 10 мин, все зависит от сочности начинки. Ориентировалась на свою духовку и сухую шпажку. Для того, чтобы пирог не сгорел, можно после первых 30-40 мин покрыть его пергаментной бумагой, как это сделала я, или дном от другой съемной формы для выпечки.
Приятного чаепития!
1059
74
4- Оксана000
- sini4ka1979
- TANECHIK
- Весна
Яблочный пирог с овсянкой — рецепт себе на стену:
kamelenta.ru
|
Ингредиенты для Яблочный пирог с овсяной мукой
Яблочный пирог с овсяной мукой рецепт
|
yanaem.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»