Шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливой. Шарлотка с ржаной мукой рецепт
Шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливой
Несложный рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 266 килокалорий.
Характеристики рецепта
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Шарлотка
- Сложность рецепта: Несложный рецепт
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 1 час 40 минут
- Количество порций: 4 порции
- Количество калории: 266 килокалорий
Ингредиенты на 4 порции
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 170 г
- Ржаная мука 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Грецкие орехи по вкусу
- Молотая корица по вкусу
- Сливы по вкусу
- Яблоко по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
- Мюсли по вкусу
Пошагово
- Для теста как обычно взбиваем яйца с неполным стаканом сахаром. Но на этот раз берем не два, а три яйца. Взбиваем до состояния воздушной пены. Объем в миске должен увеличиться минимум вдвое.
- Далее, как обычно, мука, но для разнообразия мы возьмем две столовые ложки ржаной муки и добавляем столовую ложку пшеничной.
- В тесто добавляем чайную ложку разрыхлителя, ванилина и горсть грецких орехов.
- Форму хорошенько смазываем сливочным маслом, не забываем про борта.
- Вместо сухарей, а кто - то еще и манку умудряется использовать, насыпаем на дню тонким слоем мюсли. Чем изощренней у вас состав мюслей, тем лучше. Если в них входят орешки, мед и фрукты, то вообще прекрасно.
- Режем яблоки — много, очень много! Режем сливу — также много (кстати, сливу можно заменить черной смородиной — тоже будет великолепно!). Форма должна быть заполнена полностью и даже с небольшой горкой.
- Затем заливаем тестом.
- Ставим в духовку, печем при температуре 180 градусов, на нижнем уровне в течение 50–60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна быть сухой, ну или если мокрой, то точно не в тесте.
- Когда шарлотка приготовится, оставляем ее какое - то время в духовке, дверцу слегка приоткрыта.
- Затем вынимаем, слегка трясем форму, если пирог пристал к стенкам, проводим той же зубочисткой по стенкам и переворачиваем на блюдо. Когда пирог окончательно остывает, посыпаем его сверху сахарной пудрой и корицей.
- Есть начинаете в тот момент, когда захочется. Кто любит теплый — теплым, можно с мороженным, кто холодным — холодным. Я иногда поливаю сверху кленовым сиропом. Ешьте обязательно маленькой вилочкой, смакуя и с удовольствием.
Сразу предупреждаю у отрезанного куска, скорее всего, не получится сохранить привычную форму. Не переживайте. Ее и не должно быть. Если отрезанный кусок разваливается — это верный признак того, что вы сделали все правильно. У вас получились вкуснейшие, запеченные ягоды и фрукты с небольшим количество нежного теста.
retseptus.ru
Шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливой
Несложный рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 318 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 1 час 40 минут
- Количество калории: 318 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Шарлотка
Ингредиенты на семь порций
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 170 г
- Ржаная мука 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Грецкие орехи по вкусу
- Молотая корица по вкусу
- Сливы по вкусу
- Яблоко по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
- Мюсли по вкусу
Пошаговое приготовление
- Для теста как обычно взбиваем яйца с неполным стаканом сахаром. Но на этот раз берем не два, а три яйца. Взбиваем до состояния воздушной пены. Объем в миске должен увеличиться минимум вдвое.
- Далее, как обычно, мука, но для разнообразия мы возьмем две столовые ложки ржаной муки и добавляем столовую ложку пшеничной.
- В тесто добавляем чайную ложку разрыхлителя, ванилина и горсть грецких орехов.
- Форму хорошенько смазываем сливочным маслом, не забываем про борта.
- Вместо сухарей, а кто - то еще и манку умудряется использовать, насыпаем на дню тонким слоем мюсли. Чем изощренней у вас состав мюслей, тем лучше. Если в них входят орешки, мед и фрукты, то вообще прекрасно.
- Режем яблоки — много, очень много! Режем сливу — также много (кстати, сливу можно заменить черной смородиной — тоже будет великолепно!). Форма должна быть заполнена полностью и даже с небольшой горкой.
- Затем заливаем тестом.
- Ставим в духовку, печем при температуре 180 градусов, на нижнем уровне в течение 50–60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна быть сухой, ну или если мокрой, то точно не в тесте.
- Когда шарлотка приготовится, оставляем ее какое - то время в духовке, дверцу слегка приоткрыта.
- Затем вынимаем, слегка трясем форму, если пирог пристал к стенкам, проводим той же зубочисткой по стенкам и переворачиваем на блюдо. Когда пирог окончательно остывает, посыпаем его сверху сахарной пудрой и корицей.
- Есть начинаете в тот момент, когда захочется. Кто любит теплый — теплым, можно с мороженным, кто холодным — холодным. Я иногда поливаю сверху кленовым сиропом. Ешьте обязательно маленькой вилочкой, смакуя и с удовольствием.
Сразу предупреждаю у отрезанного куска, скорее всего, не получится сохранить привычную форму. Не переживайте. Ее и не должно быть. Если отрезанный кусок разваливается — это верный признак того, что вы сделали все правильно. У вас получились вкуснейшие, запеченные ягоды и фрукты с небольшим количество нежного теста.
vkusnyeretsepti.ru
Простой Рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой пошагово с фото
Несложный рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой пошагово с фото.Простой рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Содержит всего 57 килокалорий.
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Шарлотка
- Сложность рецепта: Несложный рецепт
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 1 час 40 минут
- Количество порций: 6 порций
- Количество калории: 57 килокалорий
Ингредиенты на 6 порций
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 170 г
- Ржаная мука 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Грецкие орехи по вкусу
- Молотая корица по вкусу
- Сливы по вкусу
- Яблоко по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
- Мюсли по вкусу
Пошагово
- Для теста как обычно взбиваем яйца с неполным стаканом сахаром. Но на этот раз берем не два, а три яйца. Взбиваем до состояния воздушной пены. Объем в миске должен увеличиться минимум вдвое.
- Далее, как обычно, мука, но для разнообразия мы возьмем две столовые ложки ржаной муки и добавляем столовую ложку пшеничной.
- В тесто добавляем чайную ложку разрыхлителя, ванилина и горсть грецких орехов.
- Форму хорошенько смазываем сливочным маслом, не забываем про борта.
- Вместо сухарей, а кто - то еще и манку умудряется использовать, насыпаем на дню тонким слоем мюсли. Чем изощренней у вас состав мюслей, тем лучше. Если в них входят орешки, мед и фрукты, то вообще прекрасно.
- Режем яблоки — много, очень много! Режем сливу — также много (кстати, сливу можно заменить черной смородиной — тоже будет великолепно!). Форма должна быть заполнена полностью и даже с небольшой горкой.
- Затем заливаем тестом.
- Ставим в духовку, печем при температуре 180 градусов, на нижнем уровне в течение 50–60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна быть сухой, ну или если мокрой, то точно не в тесте.
- Когда шарлотка приготовится, оставляем ее какое - то время в духовке, дверцу слегка приоткрыта.
- Затем вынимаем, слегка трясем форму, если пирог пристал к стенкам, проводим той же зубочисткой по стенкам и переворачиваем на блюдо. Когда пирог окончательно остывает, посыпаем его сверху сахарной пудрой и корицей.
- Есть начинаете в тот момент, когда захочется. Кто любит теплый — теплым, можно с мороженным, кто холодным — холодным. Я иногда поливаю сверху кленовым сиропом. Ешьте обязательно маленькой вилочкой, смакуя и с удовольствием.
Сразу предупреждаю у отрезанного куска, скорее всего, не получится сохранить привычную форму. Не переживайте. Ее и не должно быть. Если отрезанный кусок разваливается — это верный признак того, что вы сделали все правильно. У вас получились вкуснейшие, запеченные ягоды и фрукты с небольшим количество нежного теста.
goormanclub.ru
Пошаговый Рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой с фото
Пошаговый рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой с фото.- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Шарлотка
- Сложность рецепта: Несложный рецепт
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 1 час 40 минут
- Количество порций: 6 порций
- Количество калории: 32 килокалорий
Простой рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Содержит всего 32 килокалорий.
Ингредиенты на 6 порций
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 170 г
- Ржаная мука 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Грецкие орехи по вкусу
- Молотая корица по вкусу
- Сливы по вкусу
- Яблоко по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
- Мюсли по вкусу
Пошагово
- Для теста как обычно взбиваем яйца с неполным стаканом сахаром. Но на этот раз берем не два, а три яйца. Взбиваем до состояния воздушной пены. Объем в миске должен увеличиться минимум вдвое.
- Далее, как обычно, мука, но для разнообразия мы возьмем две столовые ложки ржаной муки и добавляем столовую ложку пшеничной.
- В тесто добавляем чайную ложку разрыхлителя, ванилина и горсть грецких орехов.
- Форму хорошенько смазываем сливочным маслом, не забываем про борта.
- Вместо сухарей, а кто - то еще и манку умудряется использовать, насыпаем на дню тонким слоем мюсли. Чем изощренней у вас состав мюслей, тем лучше. Если в них входят орешки, мед и фрукты, то вообще прекрасно.
- Режем яблоки — много, очень много! Режем сливу — также много (кстати, сливу можно заменить черной смородиной — тоже будет великолепно!). Форма должна быть заполнена полностью и даже с небольшой горкой.
- Затем заливаем тестом.
- Ставим в духовку, печем при температуре 180 градусов, на нижнем уровне в течение 50–60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна быть сухой, ну или если мокрой, то точно не в тесте.
- Когда шарлотка приготовится, оставляем ее какое - то время в духовке, дверцу слегка приоткрыта.
- Затем вынимаем, слегка трясем форму, если пирог пристал к стенкам, проводим той же зубочисткой по стенкам и переворачиваем на блюдо. Когда пирог окончательно остывает, посыпаем его сверху сахарной пудрой и корицей.
- Есть начинаете в тот момент, когда захочется. Кто любит теплый — теплым, можно с мороженным, кто холодным — холодным. Я иногда поливаю сверху кленовым сиропом. Ешьте обязательно маленькой вилочкой, смакуя и с удовольствием.
Сразу предупреждаю у отрезанного куска, скорее всего, не получится сохранить привычную форму. Не переживайте. Ее и не должно быть. Если отрезанный кусок разваливается — это верный признак того, что вы сделали все правильно. У вас получились вкуснейшие, запеченные ягоды и фрукты с небольшим количество нежного теста.
recipex.ru
Шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливой
-
zhurzher82 Анна
Регистрация:31 окт 2016Сообщения:57Симпатии:56 Рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой с пошаговым приготовлением.- Тип блюда: Выпечка и десерты, Шарлотка
- Сложность рецепта: Несложно приготовить
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 1 час 40 минут
- Количество порций: 4 порции
- Количество калории: 98 килокалорий
Простой пошаговый рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Блюдо содержит всего 98 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 170 г
- Ржаная мука 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Грецкие орехи по вкусу
- Молотая корица по вкусу
- Сливы по вкусу
- Яблоко по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
- Мюсли по вкусу
Рецепт пошагового приготовления
- Для теста как обычно взбиваем яйца с неполным стаканом сахаром. Но на этот раз берем не два, а три яйца. Взбиваем до состояния воздушной пены. Объем в миске должен увеличиться минимум вдвое.
- Далее, как обычно, мука, но для разнообразия мы возьмем две столовые ложки ржаной муки и добавляем столовую ложку пшеничной.
- В тесто добавляем чайную ложку разрыхлителя, ванилина и горсть грецких орехов.
- Форму хорошенько смазываем сливочным маслом, не забываем про борта.
- Вместо сухарей, а кто - то еще и манку умудряется использовать, насыпаем на дню тонким слоем мюсли. Чем изощренней у вас состав мюслей, тем лучше. Если в них входят орешки, мед и фрукты, то вообще прекрасно.
- Режем яблоки — много, очень много! Режем сливу — также много (кстати, сливу можно заменить черной смородиной — тоже будет великолепно!). Форма должна быть заполнена полностью и даже с небольшой горкой.
- Затем заливаем тестом.
- Ставим в духовку, печем при температуре 180 градусов, на нижнем уровне в течение 50–60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна быть сухой, ну или если мокрой, то точно не в тесте.
- Когда шарлотка приготовится, оставляем ее какое - то время в духовке, дверцу слегка приоткрыта.
- Затем вынимаем, слегка трясем форму, если пирог пристал к стенкам, проводим той же зубочисткой по стенкам и переворачиваем на блюдо. Когда пирог окончательно остывает, посыпаем его сверху сахарной пудрой и корицей.
- Есть начинаете в тот момент, когда захочется. Кто любит теплый — теплым, можно с мороженным, кто холодным — холодным. Я иногда поливаю сверху кленовым сиропом. Ешьте обязательно маленькой вилочкой, смакуя и с удовольствием.
Хозяйке на заметку
Сразу предупреждаю у отрезанного куска, скорее всего, не получится сохранить привычную форму. Не переживайте. Ее и не должно быть. Если отрезанный кусок разваливается — это верный признак того, что вы сделали все правильно. У вас получились вкуснейшие, запеченные ягоды и фрукты с небольшим количество нежного теста. -
Epuoweos Баталова Элона
Регистрация:17 ноя 2016Сообщения:42Симпатии:22 обалденный!сегодня или завтра повторю. -
sosnov86 Соснов Юрий
Регистрация:10 дек 2016Сообщения:21Симпатии:9 Обязательно приготовлю!спасибо большое! -
Л_Инчина Лида И
Регистрация:1 дек 2016Сообщения:40Симпатии:20 Спасибо за чудесный рецептКонечно же, буду готовить еще не раз
-
Т_Чучина Чучина Таня
Регистрация:17 ноя 2016Сообщения:52Симпатии:26 Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шарлотке с ржаной мукой, яблоками и сливой зашла на форум.А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!! -
АсяБ Ася Б
Регистрация:4 ноя 2016Сообщения:59Симпатии:33 Рецепт шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой понравился, интересная идея с продуктами.попробую обязательно, спасибо -
Itrztec Льянная Таня
Регистрация:23 фев 2018Сообщения:6Симпатии:0 Очень интересненько.Спасибо за идею.
coolinarclub.ru
Шарлотка с яблоком и ржаной мукой, 3 пошаговых рецепта с фото на сайте «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
eda.ru
Шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливами
Описание приготовления
яйцо – 3 шт. сахар – 170 г мука ржаная – 2 ст.ложки пшеничная – 1 ст. ложка яблоки и сливы – по вкусу мюсли, грецкий орех, корица и сахарная пудра — для добавок разрыхлитель, ванилин – по желанию
Как приготовить шарлотку с ржаной мукой с яблоками и сливами:
Готовим тесто: 1. Взбиваем яйца с сахаром до образования воздушной пены. Взбиваемая масса должна увеличиться в объеме хотя бы в 2 раза. Яйца для лучшего взбивания нужно брать холодными. 2. В полученную массу вбиваем муку, при желании добавляем разрыхлитель, ванилин и можно размельченные грецкие орехи. Тесто должно получиться такой консистенции, чтоб свободно выливалось из миски. Чем пушистее и воздушней получается бисквит, тем вкуснее шарлотка. Готовим форму для шарлотки: 3. Берем довольно глубокую форму, хорошо промазываем сливочным маслом, особенно края формы. 4. На дно формы можно посыпать мюсли, сколько не жалко. Они послужат нам прослойкой при выпекании шарлотки и придадут ей шикарный внешний вид. 5. Заполняем форму до краев нарезанными яблоками вперемешку с кусочками сливы. Чем больше фруктов, тем будет вкуснее. 6. Это фруктовое великолепие заливаем тестом. 7. Нагреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 50-60 минут при такой температуре. 8. Готовую шарлотку оставляем некоторое время в духовке при приоткрытой дверце. 9. Вынув форму из духовки, слегка ее потрясем, затем ножом или зубочисткой отделим шарлотку от краев формы и перевернем ее на блюдо. Можно на дно формы положить холодное мокрое полотенце, если шарлотка плохо отходит от формы. Сверху шарлотку можно посыпать сахарной пудрой и корицей. А можно проявить фантазию и украсить ее согласно вашему вкусу.
Десерт из фруктов готов, и даже если при нарезке кусок выглядит не идеально, а несколько развалился, это не уменьшает его вкусовых качеств, и вы все сделали правильно.
Приятного аппетита!
Ингредиенты,
необходимые для рецепта
яйцо - 3 шт.
сахар - 170 г
мука ржаная - 2 ст.ложки
пшеничная - 1 ст. ложка
яблоки и сливы - по вкусу
мюсли, грецкий орех, корица и сахарная пудра - для добавок
разрыхлитель, ванилин - по желанию
menu.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»