Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные. Оладьи пп из овсяной муки

Диетические оладьи: 11 рецептов от которых вы не сможете отказаться!

Что приготовить на завтрак, кроме овсянки? Может быть, вкусные и диетические оладьи? На их приготовление уходит не больше 10-15 минут. А еще это очень вкусное и питательное блюдо.

Предлагаем вам простые рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить полезные оладьи из овсяных отрубей, творога, шпината и даже смородины.

Овсяные оладьи с йогуртом и с клубникой

©irinkakuzmina

Ингредиенты:

Для теста:

• мука овсяная (или кукурузная) – 50 г
• яйцо – 1 шт.
• кефир
• сахарозаменитель
• ванилин

Для крема:

• натуральный йогурт
• мягкий творог
• клубника (или другие ягоды/фрукты)

Как приготовить?

1. Смешайте овсяную муку, яйцо, ванилин, немного кефира и сахарозаменитель, чтобы получилась однородная масса.
2. Выпекайте блины на сковороде без масла, прожаривая их с двух сторон.
3. Для крема взбейте в блендере натуральный йогурт, мягкий творог и клубнику или другие ягоды.
4. Выложите готовые диетические оладьи на тарелку и украсьте кремом.

Диетические оладьи с маком

©krylova_pp

Ингредиенты:

• рисовая мука – 100 г
• кефир 1% – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• мак – ½ ст. л.
• ванилин
• подсластитель

Как приготовить?

1. Взбейте вилкой яйцо, затем добавьте к нему муку и кефир. Затем хорошо перемешайте все ингредиенты. Должно получится довольно густое тесто.
2. Затем добавьте в тесто мак, разрыхлитель и оставьте его на 5 минут.
3. Выпекайте диетические оладьи на кефире без масла на сковороде.

Оладьи со смородиной

©ppkseniagrehova

Ингредиенты:

• черная смородина – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• натуральный йогурт – 200 г
• мука (любая полезная) – 2-3 ст.
• разрыхлитель – ½ ч. л.
• сахарозаменитель

Как приготовить?

1. Смешайте все черную смородину, яйцо, натуральный йогурт, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и взбейте в блендере до получения консистенции жидкой сметаны.
2. Жарьте оладьи на сухой сковороде на среднем огне, накрыв крышкой.
3. По желанию, можете промазать готовые оладьи натуральный йогуртом.

Банановые оладьи

©likasiparova

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.
• натуральный йогурт – 50-55 г
• мука (любая полезная) – 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель – ¼ ст. л.
• подсластитель

Как приготовить?

1. Очистите банан от кожуры, немного измельчите и взбейте в блендере (или разомните вилкой).
2. Соедините в миске банан, йогурт, муку, яйцо, разрыхлитель и подсластитель.
3. Выпекайте диетические оладьи на сухой сковородке.

Шоколадные оладьи

©ekateryna_bila

Ингредиенты:

• овсяные отруби – 20 г
• яйцо – 1 шт.
• молоко – 10 мл
• какао – 1 ч. л.
• разрыхлитель
• арахисовая паста

Как приготовить?

1. Соедините в глубокой миске овсяные отруби, яйцо, молоко, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
2. Выпекайте диетические оладьи без муки на сухой сковородке под крышкой.
3. По желанию, можете украсить оладьи арахисовой пастой.

Оладьи со шпинатом

©bu_galina

Ингредиенты:

• рисовая мука – 1 ст. л.
• яйца – 4 шт. (3 белка и 1 желток)
• замороженный шпинат – 100 г
• соль
• перец

Как приготовить?

1. Разморозьте шпинат, слейте из него воду.
2. Смешайте вместе рисовую муку, 3 яйца, 1 желток, соль, перец и замороженный шпинат. Затем взбейте все ингредиенты миксером (около 3 минут).
3. Выпекайте оладьи на сковороде без масла под закрытой крышкой.

Морковные оладьи с геркулесом

©poleznogotovim.ru

Ингредиенты:

• молотый геркулес (или овсяная мука) – 200 г
• морковь – 2 шт. (можно использовать тыкву)
• кефир – 250-300 мл.
• яйцо – 2 шт.
• сода – ½ ч. л.

Как приготовить?

1. Помойте морковь, очистите ее и измельчите на терке или в блендере.
2. Взбейте яйца и добавьте к ним морковь. Затем добавьте кефир и соду. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Добавьте к полученной смеси молотый геркулес или овсяную муку. Добавляйте сухие ингредиенты медленно, пока тесто не загустеет, но не станет крутым.
4. Выпекайте диетические оладьи на сухой сковороде с двух сторон.

Тыквенные оладья

©sofiya_sport_pp

Ингредиенты:

• кукурузная мука – 200 г
• запеченная тыква – 900 г
• яйцо – 4 шт.
• кефир 1% – 100 г
• сода – 1 ч. л.

Как приготовить?

1. Смешайте кукурузную муку, измельченную запеченную тыкву, яйца, кефир и соду.
2. Взбейте все ингредиенты в блендере, чтобы получить однородную консистенцию.
3. Выпекайте тыквенные оладьи на сухой сковородке с двух сторон.

Кабачковые оладьи

©ekateryna_bila

Ингредиенты:

• овсяные отруби – 1 ст. л.
• кабачок – 300 г
• яйцо – 2 шт.
• соль

Как приготовить?

1. Натрите кабачок на терке, слейте отделившийся из овоща сок, поскольку он вам не пригодится.
2. Смешайте кабачок, овсяные отруби, яйцо и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Жарьте диетические оладьи из кабачков с двух сторон на сухой сковородке.

Оладьи из творога, яйца и зелени

©0_lenoshka_0

Ингредиенты:

• творог 5% — 100 г
• яйцо – 1 шт.
• лук
• укроп
• специи

Как приготовить?

1. Смешайте творог, яйцо, мелко нарубленный лук и укроп. Добавьте специи.
2. Выкладывайте диетические оладьи на сухую раскаленную сковороду и жарьте с двух сторон на маленьком огне под крышкой.

Льняные оладьи

©stasyaru

Ингредиенты:

• льняная мука – 25 г
• овсяные хлопья – 25 г
• яйца – 2 шт.
• сахарозаменитель – 1 ч. л.
• кокосовая стружка – 1 ч. л.
• какао – ½ ч. л.
• льняные семена
• ванилин (по желанию)

Как приготовить?

1. Отправьте льняную муку, овсяные хлопья, 2 яичных белка, сахарозаменитель, какао в блендер и вбейте до однородной массы.
2. Из полученного теста выпекайте льняные оладьи на сухой сковороде.
3. Готовое блюдо украсьте кокосовой стружкой, льняными семенами и подавайте к столу.

Диетические блюда могут быть не только полезными, но еще и очень вкусными. Тому подтверждение наши диетические оладьи! Сохраните себе эти простые и вкусные рецепты, чтобы сделать каждое утро вкусным и похожим на маленький гастрономический праздник!

Подготовила Татьяна Крысюк

edaifigura.ru

Диетические овсяные оладьи: простой ПП рецепт

Иногда на завтрак вместо привычной овсянки хочется чего-то сладкого и запрещенного. В такие дни не нужно героически бороться с собой, лучше найти полезную альтернативу. Сегодня мы предлагаем вам приготовить диетические овсяные оладьи, которые совсем не вредны для фигуры. Они очень вкусные, сытные и не содержат сахара.

Для этого рецепта лучше всего использовать более спелые бананы, так оладушки будут слаще.

Такие, оладьи нужно подавать сразу после приготовления. Перед подачей можно полить соус без вреда для фигуры, греческим йогуртом с корицей или смешать ягоды с заменителем сахара.  Во всех случаях будет очень вкусно. Этот завтрак даст вам энергию на весь день, а такой заряд углеводов несомненно подарит вам хорошее настроение.

Готовить, будем овсяные оладьи без добавления какого-то масла, так как печь их будем на антипригарке. Но, если вы не уверенны в своей сковороде то капните чуть-чуть кокосового масла перед первой партией оладьей.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 60 г
• греческий йогурт — 4 ст. л.
• банан — 1 шт.
• яйца — 2 шт.

Как готовить диетические овсяные оладьи:

Размельчите овсяные хлопья в муку с помощью ручного блендера или кухонного комбайна. Овсяная мука намного полезней, чем пшеничная.

Очистите банан от кожуры и нарежьте на кусочки. Бананы богаты углеводами. Иногда в первой половине дня  их можно себе позволить, но не стоит злоупотреблять.

Переложите бананы в миску, разбейте к ним яйца и добавьте йогурт. Думаю, все знают, что яйца эта отличный белок, который легко усваивается организмом, да и как можно обойтись без белков на завтрак.

К полученной смеси добавьте муку.

Все хорошенько перемешиваем и выкладываем немного теста на разогретую сковороду.

Подождите, пока верх теста схватиться и переверните. Готовьте еще 2-3 минуты на маленьком огне. Не бойтесь, что оладьи имеют коричневый оттенок, это бананы дают такой цвет.

Готовые овсяные оладьи выложите на тарелку, украсьте по своему вкусу.  Завтрак готов. Приятного аппетита!

Кстати, если вам наскучит этот рецепт, то загляните в нашу статью про диетические оладьи. Правильное питание – это не только полезно, это еще и вкусно!

edaifigura.ru

Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные

Существует множество рецептов приготовления оладий, но особым и неповторимым вкусом отличаются овсяные оладушки

• Время готовки: 20 мин;
• Порции: 3;
• Ккал: 335-337;
• Белки / Жиры / Углеводы: 59 г. / 54 г. / 261 г.

Приготовить овсяные оладьи можно на кефире, молоке или воде. Здесь все зависит от гастрономических предпочтений повара. Столь же разнообразен список начинок: яблоко, вишня, клубника, малина и даже печень дополнят вкус и аромат лепешек. Для приготовления желательно использовать свежие продукты питания, но кефир можно выбрать с немного просроченным сроком годности. Лишь необходимо убедиться, что он не горчит.

Выбор продуктов для оладий из овсянки на кефире или воде

Хозяйкам полезно запомнить, что значение имеет размер овсяных хлопьев и посуда, где они будут перемолоты. В первом случае, купить лучше овсяные отруби с маленькими частичками. Такие проще размешать до состояния 1-родной массы.

Если найти таковые в продуктовом магазине не получилось, то на помощь всегда придет блендер. Когда речь заходит о миске для смешивания теста, выбор делается в пользу железного варианта.

Для того чтобы тесто получилось густым и однородным, овсяные отруби следует тщательно перемолоть перед приготовлением

В этом случае тесто не получит посторонних запахов и быстро «подойдет». Приготовить пышные и равномерно обжаренные оладьи из отрубей поможет чугунная сковорода. Чугун характеризуется хорошей теплопроводностью, а это позволит лепешка равномерно прожариться.

Питательные овсяные оладьи из муки на кефире или воде

Вкусное всегда должно быть полезным, хотя, не все готовы с этим согласиться. Для того чтобы даже диетические оладушки порадовали вкусовые рецепторы, необходимо выбрать правильную начинку. Если речь идет о посте, то в этом случае в качестве основы используется вода.

Тем, кто следит за своей фигурой, можно порекомендовать фитнес вариант оладушек для завтрака. Лепешки делаются без начинки и с уменьшенным количеством яиц.

К столу подаются с кусочками свежих фруктов. Они заменят варенье или другой соус. Запивать кушанье лучше стаканом свежевыжатого сока. Вне зависимости от гастрономических предпочтений, основа для выпечки готовится одинаково.

1. Масло жарочное (без запаха) – 2 ст. л.;
2. Песок сахарный – 3 ст. л.;
3. Пищевая сода – 0,5 ч. л.;
4. Разрыхлитель – 1 ч. л.;
5. Кефир (жирность не более 2%) – 2 ст.;
6. Хлопья овсяные – 1,5 ст.;
7. Высшего сорта мука пшеничная – 1 ст.;
8. Яйцо куриное – 1-3 шт.

Количество использованных яиц напрямую зависит от желаемой сытности лепешек. Чем больше белков и желтков окажется в тесте, тем более калорийные и пышные оладьи из овсянки получится сделать. Отдельно необходимо остановиться на соде. Если лепешки делаются на воде, то сода предварительно гасится уксусом. При использовании кефира добавлять уксус не нужно, ведь кефир вступит в реакцию с содой и погасит ее.

Жарим овсяные оладьи по рецепту: постный и традиционный вариант

Для того чтобы в точности выполнить все, что предписывает рецепт, необходимо определиться с характером блюдо. Постные, сытные или оладушки из овсянки с начинкой планируется приготовить.

После этого можно смело приступать к замесу теста:

1. Измельчить овсянку в блендере до состояния 1-родной муки.
2. Пересыпать их в глубокую емкость и влить кефир.
3. Смесь подходит в открытой емкости на протяжении 15 мин.
4. Яйца взбить в отдельной емкости и залить им хлопья.
5. Добавить масло и перемешать до состояния 1-родной каши.
6. Всыпать сахар, соль и разрыхлитель.
7. Еще раз все тщательно перемешать.
8. Покрыть поверхность сковороды маслом и поставить ее на огонь.
9. Аккуратно выкладывать лепешки на сковороду.
10. С каждой стороны они жарятся не боле 7-9 минут.

Готовые лепешки подаются к столу с джемом, сметаной, фруктами и другими желаемыми гарнирами. Поклонники более сытного обеда могут обратить внимание на вкусные печеночные лепешки из овсяной крупы, приготовленные в духовке.

Сытные оладьи из овсяной каши с различными начинками

Любители побаловать вкусовые рецепторы смогут в полной мере насладиться всеми оттенками вкуса пышной выпечки. Найти вдохновение несложно, например, тематический кулинарный канал «Ольга – Матвей» публикует множество рецептов. Если уверенности в своих силах нет, а побаловать себя вкусненьким хочется, то есть несколько простых рецептов. В зависимости от используемой начинки, варьируется калорийность готового продукта.

К примеру, манные лепешки с луком и печенью позволят быстро утолить голод, но если человек следит за своим весом, то в этом случае отведать оладушек с тыквой.

Сделать овсяные оладушки еще вкуснее и ароматнее можно при помощи добавления в тесто различных начинок

Для того чтобы их правильно приготовить, необходимо придерживаться приведенной ниже последовательности:

1. Засыпать в глубокую емкость измельченную овсянку и залить кефиром или водой в зависимости от рецепта.
2. Оставить все в открытой емкости на 12-15 мин.
3. Взбить яйца и добавить их в емкость.
4. Добавить масло и 2 ст. л. крупы манки и все перемешать до 1-родного состояния.
5. Не «перебить» классический манно-овсяный вкус поможет 1-2 капли лимонного сока.
6. Засыпается разрыхлитель, сахар и соль.
7. Все еще раз перемешивается.
8. На разогретую на «среднем» огне сковороду наливается масло.
9. С каждой стороны лепешки жарятся около 7-8 минут.

К столу кушанье подается со сметаной и тушеным луком.

Главная задача хозяйки во время процесса приготовления – не «переборщить» с мукой и начинкой. В противном случае, лепешки станут похожими на драники. Если тесто получилось слишком густым, то ситуацию исправит 1 ст. л. кефира или воды. При этом не стоит сразу добавлять жидкость. В некоторых случаях достаточно все еще раз перемешать. Как только смесь приобретет 1-родное состояние, заготовку можно смело отправлять в духовку или на плиту.

Перед приготовлением овсяные хлопья следует заранее вымочить в молоке

В получившуюся массу добавляем взбитые с сахаром яйца

Жарим оладушки на раскаленной сковороде на подсолнечном масле

Обязательно прожариваем оладушки со второй стороны до золотистой корочки

Подавать вкусные и ароматные оладушки можно со сладким соусом или сметаной. Приятного аппетита!

kolbasa59.ru

Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные |

Опубликовал: admin в Кулинар 14.04.2018 112 Просмотров

Существует множество рецептов приготовления оладий, но особым и неповторимым вкусом отличаются овсяные оладушки

• Время готовки: 20 мин;
• Порции: 3;
• Ккал: 335-337;
• Белки / Жиры / Углеводы: 59 г. / 54 г. / 261 г.

Приготовить овсяные оладьи можно на кефире, молоке или воде. Здесь все зависит от гастрономических предпочтений повара. Столь же разнообразен список начинок: яблоко, вишня, клубника, малина и даже печень дополнят вкус и аромат лепешек. Для приготовления желательно использовать свежие продукты питания, но кефир можно выбрать с немного просроченным сроком годности. Лишь необходимо убедиться, что он не горчит.

Выбор продуктов для оладий из овсянки на кефире или воде

Хозяйкам полезно запомнить, что значение имеет размер овсяных хлопьев и посуда, где они будут перемолоты. В первом случае, купить лучше овсяные отруби с маленькими частичками. Такие проще размешать до состояния 1-родной массы.

Если найти таковые в продуктовом магазине не получилось, то на помощь всегда придет блендер. Когда речь заходит о миске для смешивания теста, выбор делается в пользу железного варианта.

В этом случае тесто не получит посторонних запахов и быстро «подойдет». Приготовить пышные и равномерно обжаренные оладьи из отрубей поможет чугунная сковорода. Чугун характеризуется хорошей теплопроводностью, а это позволит лепешка равномерно прожариться.

Питательные овсяные оладьи из муки на кефире или воде

Вкусное всегда должно быть полезным, хотя, не все готовы с этим согласиться. Для того чтобы даже диетические оладушки порадовали вкусовые рецепторы, необходимо выбрать правильную начинку. Если речь идет о посте, то в этом случае в качестве основы используется вода.

Тем, кто следит за своей фигурой, можно порекомендовать фитнес вариант оладушек для завтрака. Лепешки делаются без начинки и с уменьшенным количеством яиц.

К столу подаются с кусочками свежих фруктов. Они заменят варенье или другой соус. Запивать кушанье лучше стаканом свежевыжатого сока. Вне зависимости от гастрономических предпочтений, основа для выпечки готовится одинаково.

1. Масло жарочное (без запаха) – 2 ст. л.;
2. Песок сахарный – 3 ст. л.;
3. Пищевая сода – 0,5 ч. л.;
4. Разрыхлитель – 1 ч. л.;
5. Кефир (жирность не более 2%) – 2 ст.;
6. Хлопья овсяные – 1,5 ст.;
7. Высшего сорта мука пшеничная – 1 ст.;
8. Яйцо куриное – 1-3 шт.

Количество использованных яиц напрямую зависит от желаемой сытности лепешек. Чем больше белков и желтков окажется в тесте, тем более калорийные и пышные оладьи из овсянки получится сделать. Отдельно необходимо остановиться на соде. Если лепешки делаются на воде, то сода предварительно гасится уксусом. При использовании кефира добавлять уксус не нужно, ведь кефир вступит в реакцию с содой и погасит ее.

Жарим овсяные оладьи по рецепту: постный и традиционный вариант

Для того чтобы в точности выполнить все, что предписывает рецепт, необходимо определиться с характером блюдо. Постные, сытные или оладушки из овсянки с начинкой планируется приготовить.

После этого можно смело приступать к замесу теста:

1. Измельчить овсянку в блендере до состояния 1-родной муки.
2. Пересыпать их в глубокую емкость и влить кефир.
3. Смесь подходит в открытой емкости на протяжении 15 мин.
4. Яйца взбить в отдельной емкости и залить им хлопья.
5. Добавить масло и перемешать до состояния 1-родной каши.
6. Всыпать сахар, соль и разрыхлитель.
7. Еще раз все тщательно перемешать.
8. Покрыть поверхность сковороды маслом и поставить ее на огонь.
9. Аккуратно выкладывать лепешки на сковороду.
10. С каждой стороны они жарятся не боле 7-9 минут.

Готовые лепешки подаются к столу с джемом, сметаной, фруктами и другими желаемыми гарнирами. Поклонники более сытного обеда могут обратить внимание на вкусные печеночные лепешки из овсяной крупы, приготовленные в духовке.

Сытные оладьи из овсяной каши с различными начинками

Любители побаловать вкусовые рецепторы смогут в полной мере насладиться всеми оттенками вкуса пышной выпечки. Найти вдохновение несложно, например, тематический кулинарный канал «Ольга – Матвей» публикует множество рецептов. Если уверенности в своих силах нет, а побаловать себя вкусненьким хочется, то есть несколько простых рецептов. В зависимости от используемой начинки, варьируется калорийность готового продукта.

К примеру, манные лепешки с луком и печенью позволят быстро утолить голод, но если человек следит за своим весом, то в этом случае отведать оладушек с тыквой.

Для того чтобы их правильно приготовить, необходимо придерживаться приведенной ниже последовательности:

1. Засыпать в глубокую емкость измельченную овсянку и залить кефиром или водой в зависимости от рецепта.
2. Оставить все в открытой емкости на 12-15 мин.
3. Взбить яйца и добавить их в емкость.
4. Добавить масло и 2 ст. л. крупы манки и все перемешать до 1-родного состояния.
5. Не «перебить» классический манно-овсяный вкус поможет 1-2 капли лимонного сока.
6. Засыпается разрыхлитель, сахар и соль.
7. Все еще раз перемешивается.
8. На разогретую на «среднем» огне сковороду наливается масло.
9. С каждой стороны лепешки жарятся около 7-8 минут.

К столу кушанье подается со сметаной и тушеным луком.

Главная задача хозяйки во время процесса приготовления – не «переборщить» с мукой и начинкой. В противном случае, лепешки станут похожими на драники. Если тесто получилось слишком густым, то ситуацию исправит 1 ст. л. кефира или воды. При этом не стоит сразу добавлять жидкость. В некоторых случаях достаточно все еще раз перемешать. Как только смесь приобретет 1-родное состояние, заготовку можно смело отправлять в духовку или на плиту.

Отличным блюдом на завтрак, которое понравится как детям, так и взрослым являются вкусные оладьи из пшенной каши Время готовки: 40 мин.; Порции: 12;.

Если вы решили приготовить вкусный и полезный завтрак, тогда лучше выбирать диетические оладьи из тыквы ремя готовки: 25 мин.; Порции: 15; Ккал: 101,4;.

Многие любят оладушки на кефире, поскольку они очень вкусные и не калорийные Время готовки: 40 мин.; Порции: 5; Ккал: 166; Белки / Жиры / Углеводы: 0,4 г.

sibloma.ru

рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные

Главная страница » Публикации » Овсяные оладьи: рецепт из муки, каши диетические, ПП и фото в духовке, как приготовить фитнес-оладьи постные

Существует множество рецептов приготовления оладий, но особым и неповторимым вкусом отличаются овсяные оладушки

• Время готовки: 20 мин;
• Порции: 3;
• Ккал: 335-337;
• Белки / Жиры / Углеводы: 59 г. / 54 г. / 261 г.

Содержание:

• 

Приготовить овсяные оладьи можно на кефире, молоке или воде. Здесь все зависит от гастрономических предпочтений повара. Столь же разнообразен список начинок: яблоко, вишня, клубника, малина и даже печень дополнят вкус и аромат лепешек. Для приготовления желательно использовать свежие продукты питания, но кефир можно выбрать с немного просроченным сроком годности. Лишь необходимо убедиться, что он не горчит.

Выбор продуктов для оладий из овсянки на кефире или воде

Хозяйкам полезно запомнить, что значение имеет размер овсяных хлопьев и посуда, где они будут перемолоты. В первом случае, купить лучше овсяные отруби с маленькими частичками. Такие проще размешать до состояния 1-родной массы.

Если найти таковые в продуктовом магазине не получилось, то на помощь всегда придет блендер. Когда речь заходит о миске для смешивания теста, выбор делается в пользу железного варианта.

Для того чтобы тесто получилось густым и однородным, овсяные отруби следует тщательно перемолоть перед приготовлением

В этом случае тесто не получит посторонних запахов и быстро «подойдет». Приготовить пышные и равномерно обжаренные оладьи из отрубей поможет чугунная сковорода. Чугун характеризуется хорошей теплопроводностью, а это позволит лепешка равномерно прожариться.

Питательные овсяные оладьи из муки на кефире или воде

Вкусное всегда должно быть полезным, хотя, не все готовы с этим согласиться. Для того чтобы даже диетические оладушки порадовали вкусовые рецепторы, необходимо выбрать правильную начинку. Если речь идет о посте, то в этом случае в качестве основы используется вода.

Тем, кто следит за своей фигурой, можно порекомендовать фитнес вариант оладушек для завтрака. Лепешки делаются без начинки и с уменьшенным количеством яиц.

К столу подаются с кусочками свежих фруктов. Они заменят варенье или другой соус. Запивать кушанье лучше стаканом свежевыжатого сока. Вне зависимости от гастрономических предпочтений, основа для выпечки готовится одинаково.

Ингредиенты

Тесто:

1. Масло жарочное (без запаха) – 2 ст. л.;
2. Песок сахарный – 3 ст. л.;
3. Пищевая сода – 0,5 ч. л.;
4. Разрыхлитель – 1 ч. л.;
5. Кефир (жирность не более 2%) – 2 ст.;
6. Хлопья овсяные – 1,5 ст.;
7. Высшего сорта мука пшеничная – 1 ст.;
8. Яйцо куриное – 1-3 шт.

Количество использованных яиц напрямую зависит от желаемой сытности лепешек. Чем больше белков и желтков окажется в тесте, тем более калорийные и пышные оладьи из овсянки получится сделать. Отдельно необходимо остановиться на соде. Если лепешки делаются на воде, то сода предварительно гасится уксусом. При использовании кефира добавлять уксус не нужно, ведь кефир вступит в реакцию с содой и погасит ее.

Жарим овсяные оладьи по рецепту: постный и традиционный вариант

Для того чтобы в точности выполнить все, что предписывает рецепт, необходимо определиться с характером блюдо. Постные, сытные или оладушки из овсянки с начинкой планируется приготовить.

После этого можно смело приступать к замесу теста:

1. Измельчить овсянку в блендере до состояния 1-родной муки.
2. Пересыпать их в глубокую емкость и влить кефир.
3. Смесь подходит в открытой емкости на протяжении 15 мин.
4. Яйца взбить в отдельной емкости и залить им хлопья.
5. Добавить масло и перемешать до состояния 1-родной каши.
6. Всыпать сахар, соль и разрыхлитель.
7. Еще раз все тщательно перемешать.
8. Покрыть поверхность сковороды маслом и поставить ее на огонь.
9. Аккуратно выкладывать лепешки на сковороду.
10. С каждой стороны они жарятся не боле 7-9 минут.

Готовые лепешки подаются к столу с джемом, сметаной, фруктами и другими желаемыми гарнирами. Поклонники более сытного обеда могут обратить внимание на вкусные печеночные лепешки из овсяной крупы, приготовленные в духовке.

Сытные оладьи из овсяной каши с различными начинками

Любители побаловать вкусовые рецепторы смогут в полной мере насладиться всеми оттенками вкуса пышной выпечки. Найти вдохновение несложно, например, тематический кулинарный канал «Ольга – Матвей» публикует множество рецептов. Если уверенности в своих силах нет, а побаловать себя вкусненьким хочется, то есть несколько простых рецептов. В зависимости от используемой начинки, варьируется калорийность готового продукта.

К примеру, манные лепешки с луком и печенью позволят быстро утолить голод, но если человек следит за своим весом, то в этом случае отведать оладушек с тыквой.

Сделать овсяные оладушки еще вкуснее и ароматнее можно при помощи добавления в тесто различных начинок

Для того чтобы их правильно приготовить, необходимо придерживаться приведенной ниже последовательности:

1. Засыпать в глубокую емкость измельченную овсянку и залить кефиром или водой в зависимости от рецепта.
2. Оставить все в открытой емкости на 12-15 мин.
3. Взбить яйца и добавить их в емкость.
4. Добавить масло и 2 ст. л. крупы манки и все перемешать до 1-родного состояния.
5. Не «перебить» классический манно-овсяный вкус поможет 1-2 капли лимонного сока.
6. Засыпается разрыхлитель, сахар и соль.
7. Все еще раз перемешивается.
8. На разогретую на «среднем» огне сковороду наливается масло.
9. С каждой стороны лепешки жарятся около 7-8 минут.

К столу кушанье подается со сметаной и тушеным луком.

Диетические овсяные оладьи (видео)

Главная задача хозяйки во время процесса приготовления – не «переборщить» с мукой и начинкой. В противном случае, лепешки станут похожими на драники. Если тесто получилось слишком густым, то ситуацию исправит 1 ст. л. кефира или воды. При этом не стоит сразу добавлять жидкость. В некоторых случаях достаточно все еще раз перемешать. Как только смесь приобретет 1-родное состояние, заготовку можно смело отправлять в духовку или на плиту.

Овсяные оладьи: рецепт (фото)

Перед приготовлением овсяные хлопья следует заранее вымочить в молоке

В получившуюся массу добавляем взбитые с сахаром яйца

Жарим оладушки на раскаленной сковороде на подсолнечном масле

Обязательно прожариваем оладушки со второй стороны до золотистой корочки

Подавать вкусные и ароматные оладушки можно со сладким соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Похожие статьи

kirpich174.ru

Рецепт: Оладьи из кабачков | с овсяной мукой ПП

IrinaBugБолгария, Бургас Репутация: +169Все рецепты автора: 20 Дата публикации: 2015-04-21 Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: соль с травами - по вкусу;овсяная мука - 3 ст.л.;яйца куриные - 1 шт.;кабачок - 0,5 шт

Способ приготовления: Мой рецепт для людей предпочитающих простую, полезную и вкусную пищу. Оладушки на скорую руку : количество рассчитано на 1 порцию, примерно 5 оладьев.

0,5 кабачка трем на крупной терке и перемешиваем с яйцом.

добавляем примерно 3 столовые ложки овсяной муки ( я перемалываю обычную овсянку в кофемолке). и вымешиваем.

Массу выкладываем на разогретую сковородку с антипригарным покрытием. У меня электрогриль. Я предпочитаю не употреблять лишние калории. Для тех кто не следит за фигурой можно и на сковороду с подсолнечным маслом.

Печем с одной стороны 2 минуты и переворачиваем.

печем с другой стороны до румяной корочки так же минуты 2.

Подаем с нежирной сметаной, натуральным йогуртом, мацони на ваш вкус. Солить готовое блюдо в тарелке. Всем здоровья и приятного аппетита!!!

Время приготовления: PT00h20M10 мин.

Примерная стоимость порции: 20 руб.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

fotorecept.com

---

Смотрите также

• 
  Мацовая мука что это такое
• Льняная каша с кедровой мукой
• 
  Каша льняная с кедровой мукой
• 
  Котлеты из кабачков без муки
• 
  Хождение по мукам 12 серия
• 
  Кефир мука сахар без яиц
• 
  Мука кефир сахар без яиц
• 
  Подливка из курицы с мукой
• 
  Из тыквы оладьи без муки
• 
  Хлеб из обойной пшеничной муки
• 
  Песочное печенье мука масло сахар