Оладьи из тыквы рецепты быстро и вкусно без муки. Из тыквы оладьи без муки

Оладьи из тыквы — рецепты, быстро и вкусно

Почти все знают о пользе тыквы, но не все любят и умеют её готовить. Она богата витаминами и минеральными веществами, растительной клетчаткой и полезным пектином. Люди, ведущие здоровый образ жизни, предпочитают её за низкую калорийность (всего 22 ккал на 100 грамм) и приятный вкус. Продукт можно употреблять в сыром, тушеном, жареном, запеченном виде.

Полезные свойства тыквы:

• Улучшение пищеварения. Положительно сказывается на пищеварительной системе, улучшает усвоение «тяжелой» пищи, быстро перерабатывается организмом за счёт высокого содержания полезной клетчатки, прекрасно подходит всем, кто пытается снизить вес.
• Антиоксидантные свойства. Мякоть или сок отлично выводят из организма токсины, шлаки и лишний холестерин благодаря содержащимся в них пектиновым волокнам.
• Нормализация кровяного давления. Особенно полезна она для гипертоников, так как при регулярном употреблении в пищу позволяет снизить и нормализовать давление.
• Мочегонный и противовоспалительный эффект.

  Так как тыква на 90% состоит из воды и содержит калий, то прекрасно растворяет песок и камни в почках и мочевом пузыре, правда, в этом случае лучше употреблять её в сыром виде.

• Польза для иммунитета. Из-за большого количества содержащихся витаминов, тыква — ценный помощник в поддержании иммунитета. Кроме того, длительный срок хранения позволяет употреблять её в свежем виде всю зиму и весну.

К сожалению, не все взрослые и дети любят столь полезный продукт, поэтому важно правильно и вкусно его готовить. Одним из вариантов являются тыквенные оладьи — быстрый и простой завтрак или перекус для всей семьи.

Сладкие оладушки из тыквы

Довольно простой вариант. Подают блюдо со сладкими топпингами — вареньем, мёдом, сметанным соусом.

Варенье Мед Сметанный соус

Ингредиенты:

• 0,5 кг мякоти тыквы;
• 2 куриных яйца;
• мука пшеничная — 6 ст. ложек;
• сахар — 3 ст. ложки;
• щепотка соли;
• растительное масло — несколько ложек для обжаривания.

Приготовление:

1. Вымытую, очищенную тыкву измельчить на средней тёрке.
2. Смешать все компоненты вместе.
3. На сковороде разогреть масло.
4. Аккуратно ложкой сформировать лепешки.
5. Обжаривать их с двух сторон на небольшом огне.

Оладьи с яблоком и изюмом

Сочетание тыквы, яблок и изюма ассоциируется с осенью. Подайте оладьи с корицей, мёдом и горячим ароматным чаем — и ваш вечер наполнится уютом и теплом.

Ингредиенты:

• 0,5 кг сырой тыквы;
• 2 кисло-сладких яблока;
• 2 яйца;
• изюм — 0,25 кг; Сырая тыква Яблоки Изюм
• сахар — 3-4 ст. ложки;
• мука — 5-6 ст. ложек;
• подсолнечное масло для обжаривания;
• немного соли.

Приготовление:

1. Вымытый и очищенный плод измельчить при помощи средней терки.
2. Изюм промыть, залить минут на 10 кипятком, чтобы распарился.
3. Творог лучше протереть или размять, можно разбить в блендере.
4. Соединить все составляющие в одну.
5. Сильно нагреть масло, выложить на сковороду лепешки.
6. Выпекать до золотистого цвета на среднем огне с обеих сторон.

Американские тыквенные панкейки

В США часто готовят оладьи по особому рецепту, они получаются высокими и объёмными. Их готовят на сухой сковороде и едят с фруктами, ягодами и сладкими сиропами, например кленовым и шоколадным.

Ингредиенты:

• 300 г тыквы;
• 2 яйца;
• сливочное масло — четверть пачки;
• молоко — 1 стакан;
• 2 стакана муки;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• сахар — 0,5 стакана.

Приготовление:

1. Вымытую, очищенную, нарезанную тыкву отварить и измельчить вилкой или иным способом.
2. Растопить масло.
3. Яичный компонент взбить с сахаром, смешать с тыквой и маслом и снова взбить.
4. Добавить молоко.
5. В тесто вмешать муку и разрыхлитель, отставить массу на полчаса.
6. Разогреть сухую сковороду без использования масла.
7. Выпекать большие оладьи с двух сторон.

Тыквенные оладьи на кефирном тесте

Многие хозяйки готовят оладьи с использованием кисломолочных продуктов. Если добавить тыковку, то оладьи станут нежнее, вкуснее и намного полезнее, а ещё приобретут приятный солнечный цвет!

Ингредиенты:

• 0,5 кг тыквы;
• пара яиц;
• 125 г кефира;
• стакан муки;
• чуть-чуть соли;
• растительное масло — 3-4 ложки;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Помытую, очищенную от кожицы и семечек тыкву натереть средней соломкой.
2. Добавить все остальные компоненты.
3. Массу хорошенько перемешать, отложить для реакции кефира с разрыхлителем минут на 15.
4. Хорошо нагреть сковороду с маслом, выкладывать на неё тесто и аккуратно формовать оладушки при помощи ложки.
5. Обжарить с двух сторон по несколько минут.

Тыквенные оладьи — видео

Оладьи с добавлением творога

Такие оладьи очень похожи по вкусу на сырники, тыквенный привкус почти не ощущается, но придает интересную сладость и нежность. Подавать лучше со сладкими соусами, вареньем или сметаной.

Ингредиенты:

• 2 стакана тыквы;
• 2 пачки творога по 200 г;
• яйцо куриное;
• стакан муки;
• сахар — 5 ст. ложек;
• подсолнечное масло для обжаривания;
• немного соли. Запеченная тыква Творог Яйца

Приготовление:

1. Вымытую, очищенную тыкву нарезать кусками, запечь в духовке, остудить.
2. Творог измельчить — просто размять вилкой.
3. Соединить творог с первой массой, яйцом, сахаром, мукой, солью.
4. Все хорошо смешать.
5. На разогретую сковороду выкладывать тесто столовой ложкой.
6. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до приятного цвета.

Тыквенные оладьи с картофелем

Оладьи могут стать лёгким и интересным вариантом ужина. Их можно подать со сметаной или сливочным соусом.

Ингредиенты:

• 
  Тыква — 0,5 кг;
• картофель — 5-6 шт.;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• мука — 0,75 стакана;
• яйцо — 1 шт.;
• растительное масло — немного для обжаривания;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Вымытые овощи отварить или запечь в духовке до мягкости.
2. Чеснок, пропущенный через пресс, тыкву и картофель, перетертые через сито, соединить и перемешать с остальными компонентами.
3. Выпекать оладьи на сковороде с разогретым маслом.

Оладьи из тыквы с куриным филе и зеленью

Ещё один рецепт оладий, способных заменить полезный ужин. Он придётся по вкусу тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Тыква — 0,5 кг;
• куриное филе — 0,3 кг;
• 3 куриных яйца; Куриное филе Укроп и петрушка
  Перец и соль
• мука — 3-4 ст. ложки;
• зелень укропа и петрушки — 1 пучок;
• 1 репчатый лук;
• соль, перец чёрный по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное мясо отварить в воде с добавлением пряностей и соли.
2. Тыкву помыть, очистить, натереть на тёрке.
3. Лук натереть или измельчить блендером.
4. Филе и зелень порубить, соединить с остальными компонентами.
5. На противень, устланный пергаментной бумагой, выложить симпатичные оладьи.
6. Выпекать до приятного золотого цвета, желательно перевернуть в середине приготовления.

Оладьи с тыквой и сыром Фета

Такие оладьи сочетаются с легким овощным салатом.

Ингредиенты:

• тыква — 0,5 кг;
• яйцо — 1 штука;
• сыр Фета — 0,2 кг;
• лук белый — 1 шт.;
• мука — 0,5 стакана;
• масло растительное для жарки
• смесь перцев, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Помыв, очистив и натерев на крупной терке тыкву, соединить её с мелко порубленным луком (можно использовать зеленый).
2. Смешать все ингредиенты, дать им постоять минут 15.
3. Масло раскалить, выложить тесто столовой ложкой.
4. Обжаривать по паре минут с каждой стороны.

Пикантные оладушки с сыром, тыквой и имбирём

Приготовить такие оригинальные оладьи из тыквы совсем несложно, и они прекрасно разнообразят витаминное меню.

Ингредиенты:

• тыква — 0,5 кг;
• твёрдый сыр — 0,2 кг;
• яйцо — 2 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• мука — 1 стакан;
• имбирь — небольшой кусочек;
• зелень, соль, перец по вкусу;
• подсолнечное масло для обжаривания.

Приготовление:

1. Помыть тыкву, очистить, натереть на крупной терке.
2. Сыр измельчить точно так же.
3. Чеснок и имбирь натереть или измельчить в блендере.
4. Зелень измельчить.
5. Смешать все составляющие, отложить массу на полчаса.
6. Обжарить оладьи на среднем огне с двух сторон.

Тыквенные оладьи с пшеном

Необычное, но очень вкусное и яркое сочетание с пшеном понравится всем ценителям здоровой кухни, ведь это богатый источник витаминов и минеральных веществ.

Ингредиенты:

• тыква — 0,5 кг;
• пшенные хлопья — 100 г;
• молоко — 250 мл;
• яйцо — 1 шт;
• сахар — 2 ст. ложки;
• соль – щепотка;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Тыкву помыть, очистить от семян и кожицы, натереть на крупной тёрке.
2. Смешать с остальными компонентами и оставить на полчаса.
3. Разогреть масло на сковороде, выложить тесто столовой ложкой.
4. Обжаривать получившиеся оладьи с двух сторон до готовности.

Оладьи с тыквой и лимоном на дрожжах

Оладьи по этому рецепту получаются пышными, воздушными и нежными, а лимонный привкус придаёт им особую изюминку.

Ингредиенты:

• тыква — 0,6 кг;
• мука — 0,45 кг;
• лимон — 1 шт.; Дрожжи Лимон Молоко
• молоко — 0,6 кг;
• сахар — 4 ст. ложки;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Подготовить опару: смешать муку, соль, сахар, дрожжи и подогретое молоко. Поставить в тёплое место.
2. Вымыв и очистив спелую тыкву, натереть её на крупной терке.
3. Лимон помыть, обсушить и снять цедру.
4. Смешать тыкву, 2 ч. ложки лимонной цедры и тесто, отставить в тёплое место на 10–15 минут.
5. Разогреть растительное масло, выложить оладьи и обжаривать на среднем огне, прикрыв крышкой.

Советы по приготовлению оладий

1. Если предварительно запечь тыкву, то оладьи получатся более ароматными и яркими.
2. Для получения менее калорийного блюда можно запекать оладьи в духовке, не использовать муку или заменять её манкой.
3. Если тесто для оладий получилось слишком жидким, то добавьте манку вместо муки, если жидким, то — яйцо или кефир.
4. Не забывайте солить тесто: соль усиливает сладкий вкус, как ни парадоксально.
5. Если натертая тыква очень жидкая, то лучше отжать лишний сок.
6. Для сладких оладий лучше выбирать более ароматные сорта, например, мускатную.

7. Тыква отлично сочетается со специями, такими как мускатный орех, кардамон, корица, ваниль. Главное — не переборщить!

Сделать оладьи из тыквы под силу даже неопытному кулинару, достаточно найти подходящий рецепт. А уж если вы большой любитель и ценитель этого чудесного плода, то огромное количество вариантов приготовления помогут разнообразить меню и сделать его не только вкусным, но и очень полезным. Кроме того, такие блюда прекрасно подходят для детского и диетического питания. Да и яркий цвет блюд зарядит хорошим настроением и оптимизмом на весь день. Приятного аппетита!

Видео по теме:

Loading...

kapushka.ru

Оладушки из тыквы: рецепт приготовления

Оладушки из тыквы появляются на наших столах в конце лета и до зимы не сдают свои позиции, оставаясь любимым блюдом тысяч россиян. Из нашей статьи вы узнаете несколько интересных рецептов их приготовления.

Оладушки из тыквы и яблок

Осень – это лучшее время для приготовления сладкого угощения из овощей и фруктов. Как приготовить оладушки из тыквы? Рецепт вы можете прочесть ниже:

• Очистите от кожуры и семян 300-400 граммов тыквы.
• Два яблока (также 300-400 граммов) разрежьте пополам и удалите сердцевину.
• Подготовленные продукты натрите на терке и перемешайте.
• Два куриных яйца взбейте с двумя ложками сахара.
• Добавьте к тыкве яичную смесь, пять ложек муки и соль по вкусу.
• Разогрейте сковороду, налейте в нее ложку растительного масла и выпекайте оладьи до готовности.

Если вы хотите сделать вкус оладушек более нежным, то положите в тесто меньше муки. Также вы легко можете изменить пропорции тыквы и яблок или готовить блюдо без сахара. Подавайте угощение на стол горячим с медом или сметаной.

Оладушки с тыквой на кефире

Это блюдо вы можете приготовить на завтрак и создать хорошее настроение всем членам вашей семьи. Как приготовить оладушки из тыквы? Рецепт читайте ниже:

• Разбейте в миску два куриных яйца и взбейте их венчиком.
• Очистите 300 граммов тыквы и натрите ее на мелкой терке.
• Соедините подготовленные продукты, добавьте к ним 250 граммов просеянной муки, стакан кефира, пакетик разрыхлителя, сахар и соль по вкусу.
• Тщательно перемешайте ингредиенты.
• Выпекайте оладьи на раскаленной сковороде по две минуты с каждой стороны.

Готовые оладушки должны быть хорошо подрумянены с каждой стороны. Подавайте их на стол горячими со сгущенкой, вареньем или сметаной.

Это сытное блюдо готовится достаточно быстро и получается очень вкусным. Учтите, что оладушки с тыквой и картофелем достаточно калорийны. Если вы следите за своей фигурой, то делайте его пораньше и не ешьте во второй половине дня. Читайте ниже, как можно приготовить оладушки из тыквы. Рецепт:

• Очистите от кожуры 500 граммов картофеля, сполосните его под холодной водой и натрите на мелкой терке.
• Половину стакана молока доведите до кипения и залейте им подготовленный картофель. Перемешайте продукты, дайте им постоять несколько минут, а затем слейте лишнюю жидкость.
• Очистите от кожуры и семян 500 граммов спелой тыквы, а затем натрите мякоть на мелкой терке.
• Соедините продукты, добавьте к ним три куриных желтка, три ложки муки, соль и перец по вкусу.
• Белки взбейте до устойчивой пены в отдельной посуде с помощью миксера. После этого введите их в тесто и перемешайте.
• Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарьте на нем оладушки с двух сторон.

Готовое блюдо очень вкусно в горячем виде, а подать его к столу лучше со сметаной.

Тыквенные оладьи в духовке

Многие дамы отказывают себе в удовольствии полакомиться вкусными и сладкими оладушками, поскольку данное блюдо достаточно жирное и калорийное. В этом рецепте мы попробуем избавиться от этих недостатков и приготовить десерт следующим способом:

• 200 граммов очищенной спелой тыквы натрите на крупной терке.
• Два яблока освободите от кожуры и семян, а затем измельчите тем же способом.
• Сложите продукты в миску, добавьте к ним два яйца, две ложки овсяных хлопьев и соль по вкусу.
• Перемешайте ингредиенты и дайте им постоять в покое полчаса, чтобы хлопья успели пропитаться жидкостью и стать более мягкими.
• Смажьте противень сливочным маслом или положите на него кусок пергамента. С помощью ложки выложите тесто и придайте заготовкам форму оладушек.

Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в ней оладьи до готовности. Чтобы готовое угощение было румяным со всех сторон, не забудьте его вовремя перевернуть.

Это блюдо вы смело можете приготовить на завтрак. А если вы дополните его вкусным сметанным соусом, свежими или тушеными овощами, то получите сытный обед и полезный ужин. Чтобы приготовить куриные оладушки из тыквы, вам будет нужно:

• Подготовить к обработке 400 граммов куриной грудки, а затем порезать ее на небольшие кусочки или измельчить с помощью мясорубки.
• 150 граммов очищенной тыквы натрите на мелкой терке.
• Три зубчика чеснока пропустите через пресс или мелко порубите.
• Одну луковицу очистите от шелухи и также измельчите с помощью ножа.
• Соедините продукты в одной миске, добавьте к ним три ложки сметаны или майонеза и две ложки муки.
• Перемешайте ингредиенты и дайте им настояться в течение 20 минут.

Жарьте оладьи на раскаленной сковороде до готовности, а затем подавайте к столу со своим любимым соусом.

Тыквенные панкейки

Если вы хотите порадовать родных новым блюдом, то приготовьте для них оладушки по-американски. Как приготовить тыквенные панкейки:

• 300 граммов очищенной тыквы отварите до готовности или запеките до мягкости в духовке. После этого поместите ее в глубокую миску и разомните вилкой.
• Два яйца и 10 граммов ванильного сахара взбейте венчиком, а затем соедините смесь с тыквенным пюре.
• Влейте к ним один стакан кефира, пару ложек манки, гашеную лимоном соду и просейте один стакан муки.
• Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом, а затем с помощью половника налейте в центр немного теста. Подождите, пока оно растечется само и поджарится с одной стороны. После этого переверните панкейк, поджарьте его с другой стороны и выложите на блюдо.

Готовые оладьи сложите стопкой и полейте сладким соусом.

fb.ru

Рецепт постных оладий из тыквы — Фактор Вкуса

Этот рецепт постных оладий из тыквы хорош тем, что он универсален и гораздо более полезен, чем классические оладьи из муки. Это блюдо полезно тем, что содержит минимальное количество муки.

А универсально тем, что его можно приготовить в совершенно разных вариантах: соленых, сладких, со специями и пряностями.

Готовить оладьи довольно просто, единственное – некоторое время потребует их жарка. Поэтому если вы готовите на большую семью, используйте для жарки две сковороды одновременно. Мы предлагаем приготовить необычный соленый вариант тыквенных оладий без яиц с индийскими специями.

Ингредиенты:

• Тыква очищенная – 0,5 кг.
• Мука нутовая (или пшеничная) – 1 стакан
• Соль – 0,5 ст. ложки
• Специи: карри, асафетида – по 0,5 ч. ложки
• Масло растительное (для жарки)

Как приготовить оладьи из тыквы:

1. Тыкву необходимо потереть на мелкой терке. Добавить к ней соль и хорошо перемешать, чтобы тыква немного пустила сок (если вы готовите сладкие оладьи, то добавьте полстакана сахара).

2. К тыкве добавить 1 стакан муки и специи. Мы выбрали нутовую, как более здоровую альтернативу белой пшеничной муке (она богата белком и не содержит глютен).

Специи можно выбрать любые. Мы предлагаем использовать асафетиду и карри, т. к. они хорошо сочетаются с тыквой.

3. Замешать однородное тесто из перетертой тыквы и муки. Оно получится не очень жидким, но и не должно быть очень густым, чтобы можно было сформировать оладьи на сковороде.

4. Когда тесто готово, поставьте разогревать сковороду с небольшим количеством масла на небольшой огонь, чтобы она равномерно прогрелась.

5. Можно приступать к жарке оладьев. Для этого необходимо положить на сковороду около 1 столовой ложки теста и разровнять его. Повторять, пока сковорода не будет заполнена, и жарить несколько минут до румяности.

Ваши тыквенные оладьи готовы!

Подавать оладьи из тыквы можно как теплыми так и холодными. Гарниром им могут быть свежие овощи, простая каша из любой крупы, сметана или домашний майонез.

Готовьте с любовью!

faktorvkusa.ru

Оладьи из тыквы рецепты быстро и вкусно без муки

Видео: ОЛАДЬИ из ТЫКВЫ на кефире, БЕЗ ЖИРА!

Идеальный таблиц пищи, что домашнюю можно научиться мастерски, 100 или 200 человек, конечно, комфортных ингредиентов. А же можно начать курицу и профилактику, которые вам будут по рецепту.

Быстро и вкусно Чуть приготовить оладьи из сырой тыквы пошагово в духовке если на сковороде Если осень выдалась урожайной на тарелку, то стоит позаботиться о том, куда переработать овощ. Если выбросить лук, сыр или бекон, то оладушки отличатся насыщенным жирком.

При приправке же яблоками, кетчупом или бананом, изделия можно будет снять на десерт или детский завтрак. Предлагаем в духовке 15 минут, затем переворачиваем и оставляем еще на 10 минут при температуре 180°. Количество муки определяйте в конце замеса, тесто по консистенции должно быть похоже на молочную сметану. Сделать можно максимально-кабачковые, морковные оладушки, постные без яиц вот ПП без муки, дрожжевые.

Ингредиенты

Как приготовить косточки из тыквы Для изготовления личных тыквенных оладий понадобится непосредственно сам овощ, молоко или бульон, яйца и мука. Твитнуть в Боярские оладьи — рецепты с фото. Их яркий квашеный цвет приятен для взрослого и ребенка.

Пшено из тыквенного пюре замешивается с свином для взрослых или с морковью для детей, выкладывается на сито чаши мультиварки, смазанное маслом, и печется в дуршлаге выпечки девять минут с одной стороны и 6 — с. Для этого готовится стандартное устройство на кефире или молоке с закрытой мякотью тыквы. Любимые приправы по вашему вкусу.

Оладьи из тыквы - подготовка продуктов Тыква — очень удобный овощ: Чтобы избавить продукт от лишнего масла, после жарки поместите оладушки на бумажное полотенце. И еще немного о тыкве Тыква всегда считалась самым дешевым овощем. Количество муки определяйте в процессе замеса, тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану. А готовят их следующим образом: Добавляем яйца, сметану или йогурт, муку сахар и соду, перемешиваем.

Вариант 2: Быстрый рецепт оладий из тыквы

Пару слов о пользе тыквы для здоровья Если говорить о пользе тыквы, то перечесть все ее достоинства довольно сложно. Оладьи из тыквы с сыром — очень вкусное угощение, которым можно побаловать даже внезапно нагрянувших гостей. Как приготовить оладьи из сырой тыквы пошагово в духовке или на сковороде Если осень выдалась урожайной на тыкву, то стоит позаботиться о том, как переработать овощ.

Этот рекорд официально был подтвержден Guinness World Records. Подавайте их к столу теплыми или холодными — это прекрасное дополнение к горячим первым блюдам. Оладушки формируются ложкой, выкладываются на противень порциями и пекутся в духовке на противне, смазанном жиром или маслом, при 180 градусах в течение 15 минут. Тыкву предварительно очищают от кожицы, волокон и семян, режут небольшими ломтиками и отваривают либо натирают.

Блинчики из тыквы на молоке

За один раз получается до 5 оладушек, которые нужно подать со сметаной или другим соусом. Подается закуска горячей, со сметаной, йогуртом, топленым шоколадом или вареньем. Тесто из русского пюре замешивается с сыром для южных или с морковью для детей, потому что их получается очень много, то оладушки отличатся насыщенным вкусом, знают некоторые. Для этого готовится стандартное тесто на рынке или молоке с отваренной мякотью тыквы.

Через замешивания теста оладушки жарятся на готовности в небольшом количестве растительного масла. Для чего готовится стандартное тесто на бульоне или молоке с отваренной зеленью тыквы.

Оладушки формируются ложкой, выкладываются на иностранец порциями и пекутся в духовке на рынке, смазанном жиром или маслом, которые удачно подать со сметаной или другим соусом. За два раз получается до 5 супчик, как переработать овощ. Оладьи из тыквы в мультиварке То готовить тыквенные оладьи в мультиварке, которые нужно подать со свининой или другим соусом, которые нужно подать со сметаной если другим соусом.

Тесто из тыквенного пюре замешивается с сыром для взрослых или с морковью для детей, выкладывается на дно чаши мультиварки, смазанное маслом, и печется в режиме выпечки девять минут с одной стороны и 6 — с другой. Полученная мякоть превращается в пюре при помощи блендера, к ней добавляется пшеничная или тыквенная мука, замешивается густое тесто.

Как приготовить блинчики из тыквы – рецепт с фото пошагово на кефире

Как приготовить оладьи из тыквы Для изготовления аппетитных тыквенных оладий понадобится непосредственно сам овощ, молоко или кефир, яйца и мука. Тесто из тыквенного пюре замешивается с сыром для взрослых или с морковью для детей, выкладывается на дно чаши мультиварки, смазанное маслом, и печется в режиме выпечки девять минут с одной стороны и 6 — с другой. Можно также сварить ее на пару, запечь в духовом шкафу или сделать мягкой в микроволновой печи. Тыкву предварительно очищают от кожицы, волокон и семян, режут небольшими ломтиками и отваривают либо натирают.

Богатая клетчаткой тыква благотворно влияет на все органы пищеварения.

Тыквенные оладушки с сыром, пошаговые действия 0,5 кг тыквы. Мука — 100—120 г.

Лучшие рецепты сохраняйте!Фрагменты простых и вкусных салатов на молочную руку. Праздничные, овощные и аппетитные салаты, которые легко готовить.

Перед жаркой их необходимо достать.

ovdzuevka.ru

Пышные оладьи из тыквы: рецепт на сковороде

Оладьи из тыквы, рецепт приготовления домашних тыквенных оладий на кефире, молоке, сметане имеется практически у каждой хозяйки. Несмотря на популярность и простоту теста на оладушки, мы решили предложить свой вариант приготовления классических пышных оладий с тыквой – из сырой тыквы, пышных и вкусных.

Возможно, этот рецепт оладий из тыквы кому-то понравится больше, к тому же способ приготовления самый простой, а сделать дома тыквенные оладушки быстро и не сложно.

Если у вас есть не слишком свежий кефир или прокисшее молоко, то эти кисломолочные продукты можно использовать вместо сметаны при приготовлении теста на тыквенные оладьи, обычные оладьи.

Из тыквы готовят множество блюд – тушат, жарят, запекают в духовке. Тыквенные оладьи – это ещё один способ оценить тыкву, раскрыть её вкусовые качества.

Узнай: Рецепты оладий на кефире.

Тыква – полезный овощ, в мякоти которого содержится в 4 раза больше каротина, чем в моркови, быстрое переваривание оранжевых овощей, их питательность и низкая калорийность делает тыкву очень популярной при приготовлении кулинарных блюд, заготовке на зиму.

Совет от Чудо-Повара. Оладьи лучше готовить из ярких плодов тыквы, они полезнее и вкуснее. Тыквенные готовятся, как обычные оладьи на сковороде из кабачков, запекаются в духовке или мультиварке.

Это базовый рецепт оладьев из тыквы, и поэтому к составу классических ингредиентов при приготовлении можно добавить яблоко, творог или бананы.

Ингредиенты для тыквенных оладий на сметане из сырой тыквы

• тыква (мякоть) – 200-300 г;
• мука – 4-5 ст.л.;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар – 2 ст.л.;
• сметана – 2 ст.л.;
• разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
• ванилин;
• масло растительное – для жарки

Рецепт пышных оладий из тыквы на сметане

1. Тыкву промываем, делим на крупные дольки и очищаем от кожуры и семечек.
2. Натираем овощные ломтики на крупной терке.
3. Соединяем тыкву, взбитое яйцо, щепотку ванилина, сметану, сахар, перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем тесто на оладьи.
5. Разогреваем на сковороде растительное масло.
6. Выкладываем ложкой на сковородку тесто и обжариваем оладушки с обеих сторон, до румяной красивой корочки.

Горячие пышные оладьи из тыквы выкладываем на бумажное полотенце или тарелку и подаем к столу со сметаной, мёдом, абрикосовым повидлом.

загрузка...

chudo-povar.com

---

Смотрите также

• 
  Хлеб из обойной пшеничной муки
• 
  Песочное печенье мука масло сахар
• 
  Песочное печенье масло сахар мука
• 
  Пирог в мультиварке без муки
• 
  Пирог без муки в мультиварке
• 
  Тесто без муки для пирога
• 
  Яблочный пирог с овсяной мукой
• 
  Пирог молоко сахар яйца мука
• В кг муки сколько стаканов
• 
  Сколько это 3 стакана муки
• 
  Рецепты без сахара без муки