Для сильных женщин. Мука из льна для похудения отзывы
Мука из семян льна для похудения: отзывы
Льняная мука нашла широкое распространение в диетологии и кулинарии. В отличие от цельных семян, мука хорошо пережевывается и перерабатывается в желудке. Какой должна быть мука из семян льна для похудения – отзывы худеющих подскажут, как правильно её готовить и употреблять.«Легкость в организме»Решила использовать льняную муку в качестве дополнительного средства для похудения. Основой моей диеты было раздельное питание. Захотелось усилить эффект льняной кашей по утрам. Заваривала муку кипятком, доводила до состояния пюре. Первое, что ощутила после употребления льна, необычайную легкость. Появились силы на работу, спорт, активный отдых. Захотелось свернуть горы. Теперь льняная мука является частью моего рациона.«Минус 10 кг и красивая кожа»Положительные отзывы о семенах льна заставили меня приобрести этот продукт. Остановила выбор на льняной муке. Вводила ее в свою диету постепенно. Не скажу, что это вкусный продукт. Но со временем научилась готовить из муки разнообразные вкусности, например, блинчики. Для похудения использовала следующий состав: муку заливала теплым кефиром или йогуртом. Выпивала на завтрак. Через неделю отметила первую убавку в весе – 1700 г. За два месяца вес снизился на 10 кг. Сейчас использую льняную муку для закрепления результата. Иногда устраиваю разгрузочные дни на льняной кашке. Дополнительным бонусом стало улучшение состояния кожи. Практически избавилась от угрей и мелких прыщиков. И всё благодаря чудесной муке.«Худею, но медленно»Использую для похудения отвар из льняной муки. Для этого развожу одну ложку муки двумя стаканами кипятка. Вкус посредственный, но терпеть можно. Пью натощак по утрам. Результат первой недели – минус 550 г, второй – минус 400 г, третьей – минус 600 г. Вес уходит медленно, хотелось бы увидеть более выраженный результат, а то иногда руки опускаются.«Хорошо очищает, но похудеть не дает»Хоть я и стараюсь держать вес в норме, но периодически набираю несколько лишних килограммов. Посоветовали как-то попринимать льняную муку, чтобы вывести вредные вещества и улучшить работу ЖКТ. Продукт, на самом деле, очень хороший. Пить его несложно, а кишечник он точно очищает достаточно быстро. Но вот как такового похудения я при употреблении муки не заметила. Вместе с этим товаром, как выяснилось, часто приобретают еще и ПБК-20. Как и мука семян льна, этот средство выпускается в виде порошка. Только оно позволяет не просто очистить ЖКТ, а и замедляет усвоение калорий. Решила я этот блокатор калорий попробовать вместо льняной муки. И оказалось, что действует он даже лучше.Достаточно всего лишь выпить пару ложек порошка утром и еще одну – вечером. Есть практически весь день не хочется, кишечник работает прекрасно. В результате за пару недель, как принимала ПБК-20, похудела на 3 кг. А еще ушла отечность, пропали проблемы с пищеварением. Мне кажется, что блокатор калорий для похудения все-таки лучше. Но у вас, разумеется, мнение может быть совершенно иным. Рубрика: Женский раздел
broken-steel.ru
Льняная мука для похудения – отзывы и результаты
Воздействие льняной муки на организм отличается заметным разнообразием. Помимо того, что этот продукт позволяет готовить вкусные блюда, он оказывает и лечебный эффект, дает возможность справиться с целым рядом заболеваний. Но все чаще подобный дар природы стали использовать и для похудения. Насколько это оправдано? Разобраться получится, если узнать о возможных результатах употребления льняной муки и ознакомиться с оставленными на нее отзывами.Елена Анатольевна, 41 годО льняном семени и масле слышали, наверно, очень многие. Но то, что и льняная мука для похудения показывает отзывы и результаты довольно достойные, мало кому известно. Когда же о таком действии продуктов узнала я, решила протестировать. На самом деле, слишком серьезной потребности в похудении не испытывала. Но кто же откажется стать более стройной?В отзывах советовали использовать льняную муку в целях добавления к пище. Так и делала – по 2 ложки высыпала всюду, где могла. На протяжении двух недель исправно следовала технологии, которая должна была принести отличные результаты. Но потом возникли достаточно странные ощущения в животе. Сначала внимание не обратила, но потом выяснила, что у меня появился запор. Самостоятельно с ним справиться, извините, не получилось. Поэтому пришлось принимать слабительное. Это меня немного напугало, поэтому употреблять муку прекратила.Потом специально посмотрела, почему подобное способно возникать. Как я поняла, дело все в большом количестве клетчатки. Она при употреблении в небольшом количестве отлично прочищает ЖКТ. Но если переборщить, можно столкнуться как раз с запором. Так что, если хотите получить результат без вреда и неудобств, обязательно пейте как можно больше воды. Я же сама больше экспериментировать не хочу.Светлана, 28 летНайти льняную муку в продаже сегодня несложно. Используют ее, оказывается, не только для приготовления пищи. Еще это средство многим помогает сбросить лишний вес. Я тоже пробовала худеть с помощью такого продукта. Выбрать конкретный метод, кстати, не слишком просто, потому что очень много советов относительно того, как ее принимать. Выбрала тот, который не требовал особенных стараний – просто добавляла муку в кефир и пила. Это у меня был отдельный прием пищи вместо завтрака.За полтора месяца, действительно, похудела на 3 кг. Но смотреть ни на кефир, ни на муку уже не могла. Решила сделать перерыв. Поменяла льняную муку на ПБК-20. Выпускается это средство в виде безвкусного порошка, который можно просто запивать водой, не отказываясь от завтрака. С этим продуктом похудение тоже пошло.За следующие полтора месяца похудела на 4 кг, хотя нормально питалась и особенно не стремилась утруждаться спортивными нагрузками. Мне даже больше понравился именно ПБК-20, потому при его применении никаких неудобств нет. Если вам не помогает льняная мука, перейдите на блокатор калорий. Возможно, он подойдет лучше.Анна Панова, 45 летДавно использую льняную муку при приготовлении блюд. В основном добавляю ее к салатам и кашам. Еще можно делать с помощью нее соусы и даже квасить капусту. В общем, это настолько уникальный продукт, что он себя проявляет при самых разных ситуациях невероятно хорошо. Но дело не только в том, что мука из льна придает другим продуктам лучший вкус. Заметила и то, что при помощи нее получается несколько снизить вес.Конечно, нельзя сказать, что результаты получаются выдающимися. Но все-таки снижение веса довольно заметно, если брать большой промежуток. То есть за пару недель похудение вы не получите. Но 2-3 месяца позволяют, действительно, стать более стройной. Если хотите ускорить снижение веса, то дополнительно занимайтесь спортом и постарайтесь придерживаться диеты. Поэтому в отзыве рекомендую такой продукт.Льняная мука – вкусно и полезноТеперь можно точно сказать, что льняная мука для похудения, отзывы и результаты это подтверждают, является прекрасным средством для улучшения фигуры. Но необходимо понимать и некоторые проблемы, связанные с ее употреблением. Крайне важно правильным образом организовать процесс приема этого продукта. И тогда получится наслаждаться великолепным эффектом. Рубрика: Женский раздел
broken-steel.ru
Мука из семян льна для похудения отзывы
Семена льна для похудения
Лишний вес одна из самых актуальных женских проблем. Изобилие диет в интернете, множество книг для похудения, специальные препараты, но, к сожалению не все диеты эффективны, а некоторые могут быть опасными. Не стоит забывать, о том, что диета должна проходить с пользой для организма.
О лечебных свойствах льняного семени знали еще наши далекие предки, а первооткрывателем их чудесных свойств был Гиппократ. Семя льна является не только идеальным продуктом для похудения, но и улучшает состояние организма в целом.
Как правильно принимать
Семена льна можно использовать по-разному. Вот несколько вариантов приема данного продукта.
Основной способ: утром натощак, как самостоятельный продукт
С кефиром
Отлично снижает вес, чистит кишечник и нормализует его работу диетический состав из кефира и семян льна. Также он улучшает состояние кожи и волос. Употреблять данный состав нужно в течение 3 недель по следующему алгоритму:
P.S. Как вариант, перед добавлением в кефир семена можно смолоть в муку.
С медом или джемом
Льняная каша
На завтрак можно съесть льняную кашу.
Котлеты
Каша и молочные продукты надоели? Хочется чего-нибудь сытного? Попробуйте котлеты с добавлением молотых льняных семян.
Не стоит заменять оливковое масло, на масло из семени льна. Оно не пригодно для термообработки, а лучше пойдет в качестве заправки для легких салатов.
С морковным соком
Некоторые женщины заблуждаются думая что, просто употребляя семена, они будут легко и быстро худеть. Чтобы диета была эффективной желательно исключить жирное, жареное, копченое, кондитерские изделия, полуфабрикаты. При таком подходе польза от употребления льняных семян будет больше.
Полезные компоненты
Витамины группы А,P,E,B.
Эта группа витаминов укрепляет иммунитет, поддерживает нормальную деятельность мускулатуры, повышает упругость кожи и препятствует появлению морщин. Являются активными участниками обмена веществ и расщепления жиров. Способствуют нормальной работе нервной и иммунной системы.
Селен
Селен взаимодействует с витаминами, ферментами и биологическими мембранами, регулирует обмен веществ, обмен жиров, белков и углеводов. Селен является составным компонентом более тридцати жизненно важных биологически активных соединений организма.
Минералы
Минералы контролируют водный баланс, соединяют органические структуры, усиливают эффект нервно-мышечной передачи, дают прочность нашему скелету и взаимодействуют с гормонами и витаминами.
Жирные кислоты Омега-6 и Омега-3
Жирные кислоты Омега-6 и Омега-3 очень полезны для красоты и здоровья женщины, особенно для ногтей, волос и кожи.
Клетчатка
Выводит холестерин и шлаки из организма, необходима для правильного пищеварения
Семена льна нормализуют обмен веществ, гормональный баланс очищают организм от шлаков, снижает уровень сахара в крови и уменьшает аппетит.
Принцип действия
Одним из преимуществ является то, что они воздействуют, прежде всего, на причину лишнего веса, влияя непосредственно на обмен веществ. Так же семена вызывают мягкий слабительный эффект, никак при этом, не нарушая работу кишечника и его микрофлору. Организму становится легче избавится от токсинов и шлаков.
Помимо этого семена льна способствуют снижению аппетита — попадая в желудок они набухают, чем создают эффект сытости. При постоянном использовании семян в рационе, объем желудка будет уменьшаться, что поможет вам в будущем наедаться с меньшего количества пищи.
Противопоказания
- Не рекомендуется принимать льняные семена при сахарном диабете.
- Строго противопоказано при воспалении глаза (кератит), при гепатите и циррозе печени, при наличии острых нарушений работы кишечника и при завороте кишок.
- Также не следуют принимать их людям с желчекаменной болезнью, с панкреатитом и с язвой двенадцатиперстной кишки и желудка.
- Будущим мамам также не рекомендуется принимать семена льна. Это можно объяснить тем, что у беременных женщин мочеполовая система (почки и печень) в этот период работают с особой нагрузкой, которую не стоит повышать растительными препаратами.
- Мужчинам с предрасположенностью к заболеванию раком простаты, тоже следует отказаться от данного продукта.
- Даже если вы абсолютно здоровы, помните что ничем нельзя злоупотреблять. После каждых двух недель использования следует делать недельный перерыв, а спустя три месяца дайте организму отдохнуть не меньше тридцати дней.
Результат диеты
Стоит отметить, что конечный результат диеты зависит только от вас самих.
Вес снижается постепенно, но, что самое важное, стабильно и эффективно. При четком соблюдении некоторых несложных правил и исключив из рациона «тяжелые» продукты и кондитерские изделия, можно в течение трех-четырех месяцев похудеть от семи до тринадцати килограмм.
Также не забывайте о воде, это очень важно. При льняной диете нормой считается два литра в сутки.
Льняная диета
Прежде чем отказываться от еды ради точеной фигуры, стоит попробовать льняную диету. Эта методика не требует жертв, зато откликнется на все старания улучшением внешнего вида и самочувствия. Для полного комфорта диета предлагает несколько вариантов похудения, среди которых можно выбрать любимый. Каждый из этих вариантов – простой, доступный и эффективный. Что может быть лучше?
Преимущества диеты
О том, что лен чем-то полезен знает, наверное, каждый. Его вводили бы в рацион намного чаще, если бы точно знали о его полезных свойствах. Это растение используют в фармацевтике, косметологии, кулинарии, производстве тканей. Но нас интересует его применение в области диетологии. Зачем вводить его в рацион худеющего?
Первая причина его использования при попытках сбросить вес – волокна. Семена богаты пищевой клетчаткой, которая, попадая в желудок разбухает и наполняет его. Таким образом значительно снижается аппетит и много съесть не удастся. Тем, кто намерен урезать свой рацион для ускорения результатов клетчатка льна поможет долго не испытывать голода.
- Преимущества диеты
- Льняное масло для снижения веса
- Диета на муке и кефире
- Льняные отвары для фигуры
- Похудение на каше
- Противопоказания к применению
- В заключение
Эти же волокна выполняют очищающую функцию, поскольку они не перевариваются полностью. Попадая в кишечник, клетчатка выводит из него остаточные продукты жизнедеятельности. Также грубые волокна препятствуют всасыванию в желудочно-кишечном тракте токсинов, что обязательно отразится чистой кожей.
Помимо этого лен будет полезен при похудении за счет своего витаминного состава. В период ограничений в питании дополнительный источник полезных компонентов будет очень кстати. Здесь можно найти витамины группы В, С, F, поборники молодости и красоты – А и Е. Такой состав поможет сохранить упругость кожи, которая часто страдает от изменений веса, красоту волос.
Обмен веществ – то, на чем зациклены худеющие, если привести его в норму, терять вес станет намного проще. Омега-6 и Омега-3, которые присутствуют в льне ускоряют метаболизм. В результате этого организм еще эффективнее сжигает жир и не откладывает его про запас.
Тем, кто уже успел попробовать различные жесткие методики льняная диета поможет привести в порядок систему пищеварения. Эти семена содержат много клейковины, которая обволакивает стенки кишечника и желудка. В результате такого воздействия заживают микротрещины на мягких тканях, уходят воспаление и боли.
Для похудения на основе льна его используют в виде:
- отваров, настоек, киселей;
- муки и каши;
- масла.
Для хорошего очищения и небольшой коррекции массы можно использовать короткие разгрузки. Если в планах избавиться надолго от 5 и более килограмм, поможет льняное масло. Рассмотрим все виды методик, чтобы выбрать оптимальный вариант.
Льняное масло для снижения веса
Этот вариант займет больше всего времени, но даст стабильные результаты. Длительность программы – 4 недели. В этот период положено пить масло из семян льна и добавлять его в блюда. Помимо этого компонента в рацион будут входить привычные продукты, кроме вредных.
Каждое утро нужно выпивать по одной столовой ложке льняного масла и запивать его стаканом воды. Делать это отзывы рекомендуют за 20-15 минут до первого приема пищи. В течение дня этот компонент можно добавлять в супы, салаты, гарниры, но в небольшом количестве. Важно не переусердствовать с маслом, чтобы не нанести вред здоровью. Для одного блюда будет достаточно нескольких капель.
В целом, это и есть весь секрет. Масло будет постепенно очищать организм, улучшать обмен веществ, поддерживать работу пищеварительного тракта. За одну неделю такой программы масса постепенно и безболезненно уменьшается на один килограмм.
Для эффективных результатов следует отказаться от:
- колбасных изделий и копченостей;
- жирного мяса, наваристых бульонов, жирной рыбы;
- полуфабрикатов, синтетических приправ, готовой покупной кулинарии;
- кондитерских изделий, сдобы;
- макарон;
- сладких газированных напитков, алкоголя, энергетиков.
За исключением этого списка в меню можно вносить все остальные продукты. Рекомендуют использовать больше молочной продукции с низкой жирностью, постного мяса и рыбы, морепродуктов, всевозможных каш, овощей. При приготовлении пищи можно использовать любую термическую обработку, кроме жарки: отваривание, приготовление на пару, в духовке или мультиварке.
Чтобы улучшить результаты диеты с льняным маслом, советуют свести к минимуму употребление соли и сахара. Так не будет задерживаться лишняя жидкость, а организм лучше будет расщеплять жир.
Режим питания можно выстроить любым образом, в этом отношении диета лояльна. Можно питаться дробно или принимать еду три раза в день – кому как удобно. Последний прием пищи желательно не откладывать позже чем 3 часа до отдыха. В перерывах между едой и за полчаса до трапез нужно пить чистую негазированную воду.
По истечении месяца следует прекратить прием льняного масла. Продлевать программу нельзя, так как основной компонент похудения влияет на пищеварительный тракт, что может быть полезным только недолгое время.
Можно вместо масла использовать просто льняные семена. Схема приема такая же, как и у масла: порция семени с утра и немного добавки в блюда. Но зерен нужно есть не более чайной ложки перед завтраком, так как их переизбыток может нанести вред. Программа длится 4 недели и обещает потерю до 5 килограммов в день.
Диета на муке и кефире
Еще одна методика предлагает использовать муку, а не семена или масло. Отзывы худеющих аргументируют это тем, что в молотом состоянии компонент легче усваивается и отдает больше пользы. Методика с мукой рассчитана на три недели и происходит в несколько этапов. Прием молотого льна должен происходить с кефиром, натощак по утрам. Для этого в стакан кисломолочного напитка низкой жирности нужно всыпать муку, ее количество будет меняться с ходом программы.
Этапы диеты такие:
- В первую неделю полагается одна столовая ложка муки на стакан кефира. Компоненты нужно смешать и оставить на 10 минут, чтобы молотый лен разбух. После этого напиток приобретет более густую консистенцию, его нужно есть чайными ложками или пить маленькими глотками. Такое блюдо полностью заменяет завтрак на всю неделю.
- В следующие семь дней нужно на то же количество кефира брать две ложки муки. Процесс приготовления напитка остается таким же.
- В последнюю неделю программы объем муки увеличивается до трех ложек, количество кефира остается таким же. Консистенция блюда больше будет напоминать кашу и лучше насыщать. В этот период важно следить за самочувствием и изменениями стула. Частая диарея – верный признак того, что диету нужно срочно остановить.
После утренних приемов кефирного напитка следует обычное питание. Как и в первом варианте, рекомендуют отказаться от жирных продуктов, сладостей, фаст-фуда, ограничить соль, а сахар заменить на мед. На обеды обязательно нужно готовить супы и борщи. К ужинам лучше отдать предпочтение тушеным и вареным овощам, печеному или отварному мясу, рыбе. Для перекусов подойдут сухофрукты, свежие овощи, йогурт без добавок, компоты.
Итог этой программы на основе муки и кефира составит до 4 килограммов потерянного веса, как показали отзывы. Правильное и сбалансированное питание только улучшит эти показатели. Поскольку диета относится к питательным и не лишает сил, грамотным дополнением к рациону станут занятия спортом.
Какую муку лучше выбрать?
Этот ингредиент можно приобрести в аптеках или магазинах. Лучшим вариантом будет приготовление ее в домашних условиях, так как в молотом виде большая часть полезных жиров окисляется, что сокращает пользу самой муки. Перемолоть ее можно из семени в простой кофемолке или с помощью блендера.
Льняные отвары для фигуры
Тем, кому не вкусу льняное масло или мука подойдет отвар из семян. Требования диеты остаются такими же: придерживаемся полезного и правильного питания, пьем дополнительный льняной компонент. Рецептов такого напитка несколько, можно готовить отвар, настойку или кисель.
Рецепт настойки:
- Пол-литра воды вскипятить в сотейнике.
- Две чайные ложки семечек высыпать в чистую банку или термос.
- Залить лен кипятком и плотно накрыть.
- Настаивать в течение ночи.
Рецепт отвара:
- Вскипятить стакан воды.
- Всыпать в воду две чайные ложки семечек.
- Отваривать на небольшом огне в течение получаса.
Такие напитки следует принимать по 100 мл за полчаса до еды, но не более трех раз в сутки. Полезное действие отвара и настойки одинаковы, поэтому можно ориентироваться только на более подходящий рецепт приготовления. Длится диета на отваре льна две-три недели. За этот период отзывы обещают потерю примерно 2 килограммов.
Рекомендуют для похудения, также, льняной кисель. Его следует пить на ночь или с утра по одному стакану. Для приготовления одной порции потребуется две чайные ложки муки из льна и стакан чистой воды. Компоненты нужно хорошо смешать в холодном виде, а затем готовить на медленном огне 3-4 минуты. В такой напиток можно добавить чайную ложку меда, сдобрить щепоткой корицы или ванильным сахаром.
Преимущество киселя перед отварами в том, что он может заменить полностью ужин. Густая консистенция с совокупности с клейковиной хорошо насыщают, обволакивают стенки желудка, улучшают метаболизм. В отличие от других напитков его лучше принимать на ночь, так похудение пойдет заметнее. Придерживать диеты на льняном киселе следует 14 дней, а затем сделать перерыв на такое же время.
Похудение на каше
Еще один вариант применения льняной муки – похудение на льняной каше. Это блюдо получило распространение благодаря тем, кто соблюдает растительную диету, веганство или вегетарианство, которые сами по себе являются отличным способом очистки и похудения.
Каша из льняной муки готовиться быстро, иногда не требует даже термической обработки. Для ее приготовления нужно перемолоть несколько ложек зерен льна и залить их водой. Жидкости потребуется вполовину меньше, чем сухого компонента, можно сделать блюдо более жидким – по вкусу. Блюдо готово.
Сама по себе такая каша имеет пресноватый вкус, поэтому ее можно дополнить изюмом, свежими фруктами или орехами. Если добавить отварное мясо и немного соли, выйдет полноценное второе блюдо.
Льняная каша для похудения рекомендована по утрам, а после этого – правильное питание без вредных и жирных добавок. Определенной длительности у этой методики нет, как отсутствуют и отзывы. Придерживаться ее лучше не более двух недель, а затем ввести привычный завтрак. С перерывами на 14 дней такую методику можно повторять раз в месяц.
Помимо этого используют кашу из муки для разгрузочных дней. Для этого необходимо на протяжение 2-3 дней есть только это блюдо, по 3-4 приема в день. В перерывах обязательно нужно пить воду. Такая методика направлена на эффективное очищение организма, быструю потерю 1-1,5 килограммов. Продлевать такой курс ни в коем случае нельзя, а использовать его можно только после знакомства с противопоказаниями.
Противопоказания к применению
Поскольку лен содержит в себе ряд активных веществ и влияет на работу внутренних органов, следует ознакомиться со списком болезней, которые несовместимы с употреблением льняных производных.
Любая описанная диета противопоказана при непроходимости кишечника и стенозе, язвенной болезни, панкреатите, гепатитах, холецистите. Обязательно нужно пройти консультацию у врача, если имеются патологии крови, сахарный диабет или гинекологические проблемы.
В заключение
Лен станет хорошим помощников в борьбе за красивую фигуру, но только помощником, а не волшебной пилюлей. Тем, кто стремится похудеть резко и намного такой способ не подойдет. Зато он придется по вкусу тем, кто беспокоится за свое здоровье. Похудение будет проходить медленно, но стабильно и без вреда для тела. Постепенное снижение веса не наносит стресс организму, а кожа не обвисает, как это часто случается во время быстрых диет.
Полноценное питание с увеличенным объемом полезных компонентов из льна располагают к занятиям спортом. Даже небольшие физические нагрузки помогут обзавестись красивым и здоровым телом. Тем, кто никогда до этого не совмещал правильное питание и спорт стоит просто дождаться первых видимых результатов. Мощная мотивация просто не оставит шансов неправильному образу жизни.
обновлено:
Льняное семя: целебные свойства и состав. Лечение льняным семенем: народные рецепты. Льняное семя для похудения
Если говорить о целебных и питательных свойствах семян льна, то многие люди будут очень удивлены: ведь долгие годы о пользе этих семян для нашего здоровья даже не вспоминали, так как появилось много разных лекарств в ярких упаковках, удобных в применении и не требующих много времени для их приёма.
О том, что лён – это ценное лекарственное растение, было незаслуженно забыто, и только в последние несколько десятилетий люди вспомнили, как много болезней можно победить с помощью маленького семени, и даже стали называть его лекарством XXI века.
Целебная сила льняного семени
Между тем, целебная сила льна была известна людям с древнейших времён, и у нас в России его тоже выращивали сотни лет. В наше время льняные ткани считаются очень дорогими, и только достаточно состоятельные люди могут позволить себе постоянно носить бельё и костюмы из льна.
А ведь раньше любой крестьянин мог себе это позволить, потому что лён выращивался повсеместно, и был обязательной сельскохозяйственной культурой. Крестьяне сами ткали лён, шили из него одежду, которая отлично согревала, впитывала влагу, а высыхала быстро; была прочной и лёгкой.
Разумеется, никакой наэлектризованности в такой одежде не было – не поэтому ли русский народ, при всех трудностях своего существования, в целом всегда был здоровым и крепким? Льняную одежду носили солдаты, офицеры, дворяне и даже члены царской семьи: все понимали, что эта ткань – самая лучшая для здоровья тела и души.
Свойства льняного семени
Однако мы постараемся рассказать именно о свойствах льняного семени, что довольно трудно: это семя настолько целебно и богато ценными веществами, а рецептов народной медицины с ним так много, что даже их перечисление заняло бы несколько страниц. Современные учёные, вспомнив о чудесных свойствах льна, стали называть льняное семя продуктом будущего. В наше время появилось много опасных заболеваний, которые раньше были редкими: диабет, сердечно-сосудистые проблемы, онкология. И все эти заболевания можно предотвратить, если сделать льняное семя частью своего питания.
Удивительно, но первое упоминание о семенах льна встречается ещё около 5000 лет назад: лён выращивали в Древнем Вавилоне – тогда уже знали о его лечебных свойствах. В VIII веке нашей эры король франков, Карл Великий, был настолько убеждён в пользе льняного семени для здоровья, что даже ввёл закон, по которому все французы должны были его употреблять. Возможно, употребление льняного семени и было одним из секретов великого короля, обеспечивающих ему победы в сражениях с неприятелем.
Состав льняного семени
В состав льняного семени входит много питательных и полезных веществ: белки; витамины А, Е, F, группы В, бета-каротин; минералы – цинк, железо, калий, фосфор, магний, кальций и т.д. Однако самые ценные компоненты — это жирные кислоты, лигнаны и клетчатка, и именно благодаря им льняное семя так известно своими целебными свойствами.
Полиненасыщенные, или незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 необходимы нашему организму буквально для всего: любой процесс жизнедеятельности только тогда может протекать нормально, когда все клетки и ткани здоровы, а это возможно только при наличии достаточного количества жирных кислот.
Лигнаны – это вообще удивительно ценные вещества, фитонутриенты, найденные во многих растениях, но оболочка льняного семени оказалась их самым богатым источником. В семенах льна лигнанов содержится в сотни раз больше, чем в других растениях, в которых они тоже есть, и эти вещества обладают высокой биологической активностью.
Кроме антибактериальных, антивирусных, противогрибковых свойств, лигнаны отличаются выраженными антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами – могут замедлять и останавливать развитие раковых клеток. Лигнаны также способствуют укреплению иммунитета и очень полезны для женщин, так как являются фитоэстрогенами: растительными аналогами эстрогена – гормона, так необходимого женщинам в течение всей жизни.
Клетчатка в льняном семени
Полезной клетчатки в льняном семени очень много. Дело в том, что бывает два вида растительной клетчатки – растворимая и нерастворимая, и оба вида очень нужны нашему организму.
В бобовых, зерновых, овощах и фруктах содержится нерастворимая клетчатка: в желудке она набухает, и, как губка, впитывает вредные желчные кислоты и холестерин, помогая организму вывести их и стимулируя пищеварение.
Растворимая клетчатка тоже есть во фруктах, бобовых и зерновых, а также в морских водорослях. Например, во фруктах содержится пектин, который нейтрализует холестерин и желчные кислоты, и не даёт им попасть в кровь. К тому же растворимая клетчатка превращается в желудке в нечто вроде желе, заполняя его и вызывая чувство сытости.
При этом калорий в льняном семени не так много – примерно 210 ккал на 100 г, так что его употребление может помочь избавиться от лишнего веса и привести в норму фигуру.
Льняное семя в медицине.Лечение льняным семенем: народные рецепты
В медицине льняное семя используется, как профилактическое и вспомогательное лечебное средство при многих сложных и тяжёлых заболеваниях.
Канадские медики считают, что употребление льняного семени предотвращает онкологию: особенно рак молочной железы, толстой кишки и предстательной железы. Жирные кислоты не только препятствуют появлению опухоли, но и не дают ей расти, а лигнаны блокируют её распространение.
Американские медики тоже занимались исследованиями в этой области, и выяснили, что льняные семечки существенно облегчают лечение рака яичников, лёгких и кожи. Исследования проводились на животных, а сегодня уже планируются испытания на людях, и через 2-3 года, если данные будут подтверждены, станет возможным официальное применение льняных семечек в лечении раковых больных.
В лечении сердечно-сосудистых заболеваний льняные семечки могут нормализовать сердечный ритм, понизить уровень «вредного» холестерина, восстанавливают кровообращение, предупреждают развитие атеросклероза.
При диабете употребление льняных семечек нормализует сахар в крови. Особенно эффективна такая профилактика при диабете II типа.
Сочетание лигнанов и полиненасыщенных жирных кислот в составе льняного семени позволяет использовать его в лечении воспалительных заболеваний. Воспалительные процессы, возникающие при болезни Паркинсона и астме, тоже подавляются и блокируются при его регулярном употреблении.
Полезное воздействие льняного семени усиливается, если смешать его с небольшим количеством мёда, фруктового джема или повидла.
В старину семя льна и льняное масло использовали не только для приготовления пищи, но и для избавления от разных недугов.
На Востоке, а также на Руси поджаренное семя льна издавна применяли для лечения кашля. Надо тщательно измельчить семя (2 ч.л.), и развести кипятком (1 стакан). Принимать 2-3 раза в день, по 100-150 мл, желательно натощак.
Дефицит полиненасыщенных жирных кислот в организме часто приводит к синдрому хронической усталости, затяжным стрессам и даже психическим заболеваниям. Результаты некоторых исследований показывают, что за 3 недели употребления льняного семени можно избавиться от тревожности, раздражительности и депрессии, улучшить сон и обрести спокойное эмоциональное состояние.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта семена льна используются в разных целях. При поносах с отваром льняного семени делают клизмы, чтобы очистить и успокоить кишечник: заливают 1 ст.л. семян горячей водой, кипятят 15 минут на слабом огне, процеживают, остужают и используют.
Хронические запоры отступают, если пить на ночь настой льняного семени – по 1 стакану.
Чтобы очистить почки, надо пить отвар льняного семени: 1 ч.л. семени заливают водой – 200 мл, кипятят и принимают по 100 мл каждые 2 часа. В течение дня надо несколько раз готовить свежий отвар. Вообще все настои и отвары с льняным семенем надо использовать только свежеприготовленными.
Льняное семя для похудения
Конечно, женщинам всегда интересно, как можно использовать тот или иной продукт для похудения.
Рецепты для похудения с льняным семенем
Рецепты с льняным семенем есть разные.
Можно пить отвар, по ½ стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды. Надо залить 1 ст.л. семени 0,5 л кипятка, и варить на слабом огне, под крышкой, около 2-х часов, иногда помешивая. Отвар пьют 10 дней, потом делают столько же дней перерыва и повторяют курс.
Однако принимать семя льна с кефиром вкуснее. Курс состоит из 3-х недель: в 1-ю неделю надо размешивать в 100 г нежирного кефира 1 ч.л. размолотого льняного семени, и съедать натощак. Во 2-ю неделю съедают по 2 ч.л. семени с кефиром, а в 3-ю – по 3 ч.л. Количество кефира остаётся таким же – добавляется только количество семян.
А ещё проще добавлять льняное семя в салаты, каши, тушёные овощи, супы – так можно увеличить поступление в организм витаминов и минералов, а от лишних килограммов избавиться постепенно.
Льняная мука
В последнее время в продаже появился новый полезный продукт: мука крупного помола из цельного семени льна. Обычно льняную муку делают из жмыха, а мука из цельного семени выгодно от неё отличается – в ней сохраняется всё ценное и полезное. Такую муку ещё легче добавлять в блюда, чем цельное семя. Диетологи рекомендуют употреблять её несколько раз в день с мёдом, соком, молоком, йогуртом, добавлять в соусы и выпечку.
Льняная мука очень полезна для женщин – в любом возрасте. Фитоэстрогены, содержащиеся в льняном семени, способствуют нормализации менструального цикла, помогают плоду нормально расти и развиваться в утробе матери, облегчают роды, увеличивают выработку молока у кормящих женщин.
В период менопаузы употребление льняной муки помогает сократить приливы, снижает беспокойство и раздражительность. И конечно, выпечка из льняной муки гораздо полезнее, чем из белой муки высшего сорта – особенно тем, кто страдает ожирением.
Сдобные булочки с льняной мукой
Сдобные домашние булочки с льняной мукой можно приготовить очень быстро.Смешать пшеничную муку (5 стаканов) с льняной мукой (1,5-2 ст.), добавить 1 или 2 пакетика разрыхлителя, пакетик ванильного сахара и корицу (1 ч.л.), 2 яйца, 0,5 ст. сахара, стакан изюма и 2 ст. простокваши (кефира). Тесто хорошо вымесить, сформировать круглые булочки, и выпекать их в духовке около 40 минут, при 190°С.
Автор: Гатаулина ГалинаСтатья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!
pitanie.pohudenie-diety.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»