woprosi.ru
Обычно в рецептах для незначительного количества сыпучих веществ прямо указывается, не сколько грамм, а сколько ложек столовых или чайных. Этим приблизительным способом измерения достаточно точно сохраняется пропорция, ведь в чайной ложке содержится около 6 грамм сахара, а в столовой 22 грамма. Примерно 5 столовых ложек сахара как раз и составит требуемое количество. Не большую точность предлагают и различные мерные стаканчики, хотя 100 миллилитров вмещают примерно 90 грамм сахара. То есть если на мерном стаканчике есть отметка 100 миллилитров - насыпать сахар следует чуть ниже ее. Можно отмерять 100 грамм сахара например баночками из-под детского питания или гранеными стаканчиками на 100 мл, тоже не заполняя их доверху.
У меня есть мерный стаканчик, но я им редко пользуюсь, в основном многие ингредиенты отмеряю стаканом или столовой ложкой, например для сахара подходит стакан -0,5 это те же 100 граммов или 4-5 столовых ложек также вмещают 100 граммов, тут можно насыпать с горкой или без нее.Можно приспособиться легко если нет мерного стакана,просто проявите смекалку.
Если так случилось, что под рукой не оказалось ни весов, ни мерного стаканчика, то подойдт и обычный (классический) стеклянный стакан. В таком стакане помещается ровно двести грамм сахарного песка, если без горки. Следовательно, половина стакана - это сто грамм сахара. Это в том случае, если сахар сухой,не отсыревший.
100 грамм сахара без весов можно отмерить столовой ложкой, десертной ложкой, чайной ложкой.
1 столовая ложка сахара с горкой - 25 грамм.
1 десертная ложка сахара с горкой - 15 грамм.
1 чайная ложка сахара с горкой - 7 грамм.
Также можно отмерить сахар мерным стаканом 250 грамм, без горки в стакане будет 200 грамм сахара, а половину граннного стакана получается 100 грамм сахара.
Сделать это совсем несложно, ведь в среднем в столовой ложке 23-25 граммов сахара вмещается, следовательно, сделав нехитрый подсчет можно вычислить, что в четырех ложках 100 граммов сахара (стоит отметить, что 23 грамма вмещается в столовую ложку крупного сахара ( крупные крупинки), а 25 г - мелкого).
Обычно на кухне у хозяйки есть мерные кружки или стаканчики, на которых нанесены деления, соответствующие объму сыпучих продуктов. Вот ими и можно воспользоваться, чтобы отмерить нужное количество граммов сахара.
Но обычно особая точность при выпечке мучных изделий или приготовлении варенья и солений не нужна и можно обойтись стандартным гранным стаканом. Половина такого стакана, если считать до риски и будет соответствовать 100 граммам сахара.
Столовых ложек в 100 граммах содержится 4 штуки.
Если измерять десертными ложками по 15 граммов, то потребуется их 6,5 штук, а чайных ложек по 7 граммов нужно будет 14 штук.
Сахар с горкой в ложку набрать сложно, если он сухой. Только влажный (отсыревший) сахар можно набрать в ложку с горкой, он очень сыпучий.
Поэтому столько сахара, сколько вмещается в столовую ложку, весит примерно 28 грамм.
Путм математического сложения для получения 100 грамм потребуется 3,5 столовых ложек, а если мерить стаканами, то половина стакана.
В одной столовой ложке без горки примерно 20 грамм сахара, а с горкой 25 грамм. Соответственно в 100 граммах 5 столовых ложек сахара без горки и 4 ложки с горкой. Но если в рецепте необходимо точное количество ингредиентов, то конечно лучше воспользоваться весами.
Когда пеку и требуется сахара 100 г, то просто ориентируюсь на стакан. В стакане 250 г, мысленно делю его на пополам это будет 125 г, ну и совсем немного, 25 г убираю. Вот и получится 100 г. А если столовыми ложками мерить, то нужно исходить из того, что в одной ложке от 23 до 25 г круп или сахара.
Зачем Вам мучатся со столовыми ложками, ведь известно, что в одном стакане вмещается 200 - 250 грамм сахара. Отсюда вывод, что, если нужно 100 грамм сахара нужно насыпать полстакана сахара ( если стакан небольшой,то чуть больше ).
Если мерить вс столовыми ложками, то в 1 столовой ложке умещается 20 - 25 грамм сахара. Значит, для того, чтобы получилось ровно 100 грамм нужно 5 столовых ложки сахара.
info-4all.ru
Если у вас большие столовые ложки и будете наливать каждый раз ложку до краев, то можно отмерить ровно пять столовых ложек масла, получится 100 грамм. А вообще, очень удобно иметь специальный мерный стаканчик, в котором есть деления для воды, сахара, муки, соли и масла.
Добрый день, для этого можно взять простую столовую ложку, которую можно легко найти на любой кухни. Вам нужно наливать до краев растительного масла, а математика простая, одна ложка это двадцать грамм, сто делим на двадцать, получаем вам нужно пять полных столовых ложек.
Для того, что бы отмерить точно 100 грамм растительного масла, рекомендую приобрести мерные стаканы.
В наше время придумали столько нужных мелочей, что они просто обязаны быть в арсенале любой хозяйки. Конечно советы отмерять масло ложками и половину большого стакана, тоже правильные, но это уже прошлый век. К тому же есть такие рецепты, в которых все просчитано до миллиграмма. Поэтому практичнее приобрести мерные стаканы ( большой и маленький ). Стоят они копейки, а на кухне просто незаменимы и очень удобны в использовании.
100 гр. растительного масла отмерить совершенно не сложно.
Если брать гранный стакан, то вам нужно взять немного больше чем пол стакана, так как в полном стакане будет 190 гр.
Так же можно взять 5 полных столовых ложек, каждая ложка вмещает 20 гр. масла.
Сейчас двадцать первый век и практически на каждой кухне просто обязан быть мерный стакан, такой даже в блендере или миксере есть. Но если так получилось, что мерного стаканчика нет, а необходимо как-то отмерить 100 граммов растительного масла - то можно сделать это следующим образом:
В первом варианте рассмотрим обыкновенный граненый стакан, что вмещает в себя 190 граммов жидкого масла, значит примерно половина стакана и есть сто грамм.
Ну а если и стакана нет, то столовая или чайная ложка есть наверняка - так вот, 20 столовых ложек или 40 чайных соответственно и будет примерно 100 грамм растительного масла.
Давайте займемся несложными арифметическими подсчетами.
Нужно знать, что в граненом стакане содержится ровно 190 грамм растительного масла. Примерно половина объема такого стакана и понадобится, чтобы отмерить 100 граммов (ну, погрешность в плюс-минус 5 грамм не будет настолько решающей, чтобы испортить блюдо). Отмерить половину стакана можно, наклонив его так, чтоб диагональ внутреннего сечения стакана находилась строго по горизонтали.
Если граненого стакана нет под рукой, можно воспользоваться чайными или столовыми ложками.
Одна чайная ложка содержит ровно 5 грамм растительного масла, и если Вам не надоест, 100 грамм можете отсчитать как 20 таких ложек.
Столовыми ложками мерить проще: в одной содержится около 18 грамм, поэтому для 100 граммов нужно будет 5,5 столовых ложек.
Отмерить растительное масло проще столовыми ложками и ошибиться будет сложно. Известно, что в столовой ложке содержится 5 грамм растительного масла. Чтобы получить 100 грамм, нужно взять 20 столовых ложек растительного масла. Можно еще отмерить стаканом. В стакане всегда содержится 190 грамм растительного масла, чтобы взять 100 грамм нужно отмерить примерно пол стакана и совсем чуть-чуть еще добавить.
1 граненный стакан растительного масла - это 190 грамм. Возьмите примерно половину. Но если вам очень уж нужно супер точно отмерить, то в 1 чайной ложке 5 грамм масла. Можете отсчитать 20 чайных ложечек.
Есть несколько способов, как отмерить сто грамм растительного масла.
Во-первых, ели у вас есть специальный мерочный стакан, то проблем быть вообще не должно. Просто налейте до указанной метки.
Если у вас на кухне имеется только граненый стакан, то налейте чуть побольше половины. В одном граненном стакане ровно 190 грамм.
Можно также отмерить ложками.
Если брать чайные ложки, то понадобится двадцать чайных ложек ( так как в одной чайной ложке - пять грамм).
Лучше воспользоваться столовой ложкой и отмерить пять полных. Это будет ровно сто грамм масла. (В одной толовой ложке получается двадцать грамм).
Чтобы отметить 100 грамм масла растительного необходимо просто вылить в мкость пять полных столовых ложек этого масла. Если отменять стаканом, нужно налить чуть больше половины стакана. Всего в стакан вмещается 190 грамм подсолнечного масла.
Конечно самое точное мерение получиться в результате использования специальных кухонных высокоточных весов.
info-4all.ru
Как отмерить 100 грамм крупы (гречка, рис, горох, пшено, лапша) без весов?
У меня на кухне висит не холодильнике небольшая заметочка, в которой написано, сколько граммов содержатся в определнных продуктах в стакане(250), так вот в стакане гречки - 215 грамм, овсянки - 100, манки - 200, рис - 225, пшено - 225 и т. д.
Если весов нет, то придтся отмеривать нужный объм крупы с помощью мерного стакана с делениями в миллилитрах или с помощью мензурки. Впрочем, приблизительно нужный объм можно отмерить и простым стаканом, используя следующую таблицу:
Я вот тоже раньше всегда обходила такие рецепты, в которых почему-то не в стаканах и ложках меряется, а в граммах. Особенно всегда радовали значения типа 165 гр муки.. Но потом я узнала, что в интернете есть таблицы на эту тему, теперь попроще стало. Вот, к примеру, на этом сайте даны мерки, сколько разных продуктов содержится в чайной ложке, столовой, десертной ложке, стакане и т.д. Тут даже есть примерный вес овощей и фруктов.
Для того, чтобы отмерить крупу в граммах, не используя весы, необходимо знать соотношение массы и объма продукции. Другими словами знать, сколько граммов продукта содержится в стакане, столовой или чайной ложке. Такие знания помогут отмерять необходимое количество без применения весов. В этом Вам поможе следующая таблица:
Во многих рецептах пишут количество продуктов в граммах. В блоге все меры взяты в стаканах, в ложках, щепотках. Но как сделать, если у нас интересный рецепт, но нет весов. Что можно сделать в таких случаях. Например есть мерные стаканчики, я обычно так измеряю, если мне допустим надо 250 гр муки, или сахара, то я насыпаю в мерный стакан. и на мерном стакане есть деления. Например в 1ч.л- 5 грамм, в ст.л сахара- 25 грамм, в обычном граненном стакане 250 грамм.
Существуют пакеты с крупой, где сзади есть мерные черточки, удобно, но не на всех пакетах есть.Если у вас есть граненный стакан, то его половина как раз и будет 100 грамм. Я вот до того руку набила в этом плане, что без весов и мерных стаканов все делаю.
Если нет весов, то нужно будет отмерять как-нибудь иначе. Ниже некоторая информация о том, сколько каких продуктов содержится в стакане и ложке.
Согласен со всеми вышесказанными ответами. Даже не имея весов, можно определить, сколько по весу входит того или иного продукта или крупы в заданный объем. Но все же стоит знать, какая вес продукта или крупы приходится на единицу объема. То есть зная массу на единицу объема, можно определить и сколько веса продукта или крупы приходится на любой выбранный объем. То есть надо знать соотношение таких величин как объем и масса продукта. Измеряют либо в столовых или чайных ложках, либо в стаканах или баночках. В общем, у всех подход индивидуальный. В интернете можно найти более точное соотношение веса и объема. Но небольшая инструкция -
Пройдя по ссылке можно ознакомиться с таблицей мер веса, в которой без труда можно найти тот или иной продукт. В таблице предоставлены такие меры веса как чайный стакан, граненый стакан, чайная и столовая ложки. Тем самым весов не понадобится вообще, воспользовавшись таблицей можно узнать сколько грамм в сыпучих (мука, соль, сахар) и жидких продуктах (вода, варенье, джемы).
Отмерить 100 грамм крупы это непростая задача, все зависит от плотности самой крупы, а так же распределении крупы в заданном объеме (промежутки между крупой).
Чтобы правильно посчитать как отмерить 100 грамм крупы нужно воспользоваться таблицей которая приведена в предыдущих ответах. Чем легче крупа тем больший объем она займет.
info-4all.ru
Во всех рецептах приготовления пищи всегда указывается, сколько соли нужно добавлять, чтобы блюдо не было излишне соленым или, наоборот, недосоленным. Не всегда удобно взвешивать соль на кухонных весах, особенно когда готовишь быстро и не очень хочется возиться со взвешиванием. В таких ситуациях вам на помощь придет обыкновенная столовая ложка, которая весьма активно послужит мерным инструментом. При этом отмерит она вам соли и других сыпучих продуктов с определенной точностью.
100 грамм соли — сколько столовых ложек это? Так спрашивают многие хозяйки, потому что гораздо удобнее отмерять на кухне соль ложкой, нежели на весах. Не забывайте о том, что ложки бывают тоже самых разных размеров, хотя все они приблизительно похожи по объему. Итак, чтобы ответить на вопрос: «100 грамм соли - сколько столовых ложек?» - давайте вначале определимся с единицей измерения.
Берем стандартную столовую ложку с длиной ее рабочей поверхности 7 см и шириной 4. В такую ложку помещается ровно 25 грамм соли без горки. Таким образом, если нам нужно 100 грамм соли, сколько столовых ложек понадобится? Правильно, четыре.
Если же вы решили набрать ложку с горкой, то и вес содержимого немного увеличится. В ложку уже поместится 30 грамм. Таким образом, 100 грамм соли в ложках с горкой — это три целых и треть еще одной столовой ложки.
Иногда нужно использовать большое количество соли, например, для приготовления маринада, для крупных закаток овощей на зиму, для приготовления большого объема блюд, для засолки капусты и так далее. Тяжело будет все время мерить соль столовыми ложками.
Тогда на помощь придет самый обыкновенный стакан. 100 грамм соли — это сколько будет в стакане? Но этой посуды сейчас великое множество, все стаканы разные и по высоте, и по объему. Поэтому берем за образец обычный граненый стакан, который сегодня продается в любом посудном магазине.
Если соль наполнить до самого верха, то в такую посуду войдет ровно 320 грамм соли. Если наполнять стакан до верхнего пояска, вес получится несколько меньше — 290 грамм.
Таким образом, если вам нужно определить, 100 грамм соли — это сколько в стаканах, то достаточно наполнить одну треть, и вы получите желаемый результат.
Кстати, один граненый стакан вмещает в себя соли чуть больше 10 столовых ложек с горкой, запоминается легко: 1 стакан - 10 ложек.
Мы определили уже: чтобы набрать 100 грамм соли, сколько столовых ложек нам понадобится. А если нужно меньше? Или, предположим, под рукой нет столовой ложки, а только чайные и десертные. Интересно узнать, сколько туда поместится соли?
С удовольствием раскрываем вам и этот секрет — ровно 7 грамм без горки и 10 — с горкой. Запомнить эти показатели легко: с горкой в столовую ложку помещается втрое больше соли, чем в чайную. Вот и вся нехитрая математика.
Показатели десертной ложки таковы: без горки 14 грамм, с горкой — 20.
Наверняка любознательных хозяек заинтересует и вопрос, а как посчитать ложками другие сыпучие продукты - крупы, муку? Удовлетворим это любопытство.
Воды в столовую ложку входит 18 грамм, муки — 10 (с горкой - 15), сахара соответственно 20 г и 25. Сушеные травы в одну столовую ложку помещаются в количестве 5/10 грамм, а мелко нарезанная зелень — 10/15 грамм.
Растительного масла в столовую ложку поместится 17 грамм (с горкой его набрать, как ни крути, не получится), а молока — 20 грамм.
Здесь приводятся показатели с учетом того, что все сыпучие материалы — соль, сахар, крупы, мука — находятся в сухом состоянии. Если соль или сахар подмокли, вобрали в себя влагу, то их вес будет несколько большим. Не забывайте об этих нюансах, а также помните, что из-за особеннойстей размеров ложек и стаканов вес сыпучих продуктов может варьироваться в сторону плюс-минус 1-2 грамма.
Приятного вам времяпровождения на кухне!
fb.ru
Как отмерить 100 грамм сахара, часто интересует молодых женщин. Не всегда под рукой могут оказаться точные кухонные весы, мерный стакан или специальная ложка.
Опытная хозяйка может с легкостью определить вес любого продукта при помощи чайных, десертных или столовых ложек, ведь от точности измерения во многом зависит конечный вкус и внешний вид блюда.
Первый способ, который дает максимально точный результат, — измерение массы продуктов при помощи кухонных весов. При этом желательно брать во внимание вес самой емкости, в которой проводится измерение, и погрешность прибора.
Что касается сахара, то он должен быть сухим, рассыпчатым и не содержать примесей. Также в быту часто используются измерения, производимые при помощи мерного стакана с насечками. Его преимущество в том, что метки рассчитаны на разные типы продуктов, что позволяет легко взвесить муку, соль или жидкость.
Вершиной кулинарного искусства считается определение количества компонентов при помощи обычной ложки. Этот способ кажется простым только на первый взгляд, ведь все подобные приборы могут иметь различный объем, да и свойства взвешиваемых продуктов иногда кардинально отличаются друг от друга. Преимущество метода заключается в его доступности: на любой кухне ложки всегда в изобилии.
Последний способ — измерение веса или объема обычным стаканом. В настоящее время этот метод вызывает много недоразумений, ведь емкости у всех разные.
Здесь следует учитывать, что в расчетах за эталон принимается знакомый всем нам с прошлого граненый стакан, его полный объем равен 250 мл.
Один граненый стакан, наполненный доверху, содержит ровно 200 г сахара. Соответственно, для получения ста граммов необходимо отмерить половину емкости. Чайные, десертные и столовые ложки содержат различное количество компонента, в зависимости от высоты горки или холмика из сахара.
Для получения последнего необходимо зачерпнуть полную ложку и встряхнуть так, чтобы сахар в ней можно было пронести через весь стол на вытянутой руке и не рассыпать. Полная ложка с горкой — это максимальное количество сыпучего продукта с наиболее устойчивой формой.
Измерение веществ ложками и стаканами
В домашнем хозяйстве может пригодиться следующая информация:
Важно помнить, что, кроме сахарного песка, в рецептах иногда используют пудру. Если вы готовите ее самостоятельно в домашних условиях, отмерить необходимое количество с высокой точностью и без весов помогут кубики рафинада.
Вес одного равен 5 г, а полная 1 ч. л. содержит около 8 г пудры. Если проводить измерения в миллилитрах без помощи весов, то 100 г сахара-песка содержатся в 109 мл, а пудры — в 139 мл.
Большинство рецептов составлены так, чтобы максимально упростить все измерения. Часто за эталон веса принимается 1/10 кг или 100 г определенного продукта. Как точно измерить такое количество?
100 г сахара содержится в половине стандартного (граненого) стакана, 20 ч. л. с холмиком или неполных 10 дес. л. Такое же количество сладкого продукта помещается в 4 ст. л. с горкой или 5 с холмиком.
Плотность сахарной пудры меньше, чем песка, поэтому для отбора 100 г этого рыхлого компонента вам понадобится половина 250 мл стакана и еще неполная 1 дес. л.
Определив для себя оптимальное количество компонентов, добавляемых в каждое конкретное блюдо, вы сможете с легкостью контролировать вкус яства, что положительно отобразится на качестве еды.
Пирожные больше не будут приторными, а торты — несладкими. Кроме того, так вы получаете отличный инструмент для регулировки калорийности выпечки.
lediznaet.ru
Пример видео 3 | Пример видео 2 | Пример видео 6 | Пример видео 1 | Пример видео 5 | Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»