Американские меры объема и веса. Фунт муки это сколько
Калькулятор Фунты в Граммы | Сколько грамм в фунтах
Сколько граммов в фунтах - пересчет pounds в гр
1 Фунт (lb) = 453.5 Грамм (г)
Фунты Фунт или фунт-масса (аббревиатуры: «lb», «lbm», «lbm») – единица измерения массы, имеющая несколько определений. Сегодня чаще всего используются международные фунты авердюпуа, которые определяются как 0.45359237 килограмма. Фунт равен 16 унциям.
Граммы Грамм (обозначение: «г») – это метрическая единица измерения массы. Один грамм равен 1/1000 килограмма в СИ или же 1E3 кг. Сегодня грамм является широко используемой мерой исчисления твердых веществ при приготовлении пищи и товаров в продуктовых магазинах по всему миру.
Пересчёт единиц Веса и Массы
Конвертировать из
Конвертировать в
| Основные единицы веса | |
| Карат | кар |
| Грамм | гр |
| Килограмм | кг |
| Миллиграмм | мг |
| Унция | oz |
| Фунт | lb |
| Тонна | т |
| Другие единицы измерения массы | |
| Ассарион | assarion |
| Атомная единица массы (Дальтон) | а. е. м. |
| Аттограмм | ag |
| Bekah | |
| Сантиграмм | cg |
| Dalton | |
| Дециграмм | dg |
| Декаграмм | dag |
| Денарий | denarius |
| Дидрахма | didrachma |
| Драхма | drachma |
| Дина | dyn |
| Эксаграмм | Eg |
| Фемтограмм | fg |
| Гера | gerah |
| Гигаграмм | Gg |
| Grain | gr |
| Гектограмм | hg |
| Hundredweight | cwt |
| Hundredweight(UK) | cwt |
| Kip | |
| Лепта | lepton |
| Мегаграмм | Mg |
| Микрограмм | µg |
| Мина | mina |
| Mina(Biblical Hebrew) | mina |
| Нанограмм | ng |
| Пеннивейт | pwt |
| Петаграмм | Pg |
| Пикаграмм | pg |
| Poundal | pdl |
| Квадрант | quadrans |
| Квартер | |
| Квартер(UK) | quarter |
| Квинтал | quint. |
| Скрупул | scr |
| Шекель | shekel |
| Слаг | |
| Стоун | st |
| Стоун(UK) | st |
| Талант(Greek) | |
| Талант(Hebrew) | |
| Тераграмм | Tg |
| Тетрадрахма | tetradrachma |
| Ton | |
| Английская тонна | |
| Тройская унция | |
| Аптекарский фунт | |
| Основные единицы веса | |
| Карат | кар |
| Грамм | |
| Килограмм | кг |
| Миллиграмм | мг |
| Унция | oz |
| Фунт | lb |
| Тонна | т |
| Другие единицы измерения массы | |
| Ассарион | assarion |
| Атомная единица массы (Дальтон) | а. е. м. |
| Аттограмм | ag |
| Bekah | |
| Сантиграмм | cg |
| Dalton | |
| Дециграмм | dg |
| Декаграмм | dag |
| Денарий | denarius |
| Дидрахма | didrachma |
| Драхма | drachma |
| Дина | dyn |
| Эксаграмм | Eg |
| Фемтограмм | fg |
| Гера | gerah |
| Гигаграмм | Gg |
| Grain | gr |
| Гектограмм | hg |
| Hundredweight | cwt |
| Hundredweight(UK) | cwt |
| Kip | |
| Лепта | lepton |
| Мегаграмм | Mg |
| Микрограмм | µg |
| Мина | mina |
| Mina(Biblical Hebrew) | mina |
| Нанограмм | ng |
| Пеннивейт | pwt |
| Петаграмм | Pg |
| Пикаграмм | pg |
| Poundal | pdl |
| Квадрант | quadrans |
| Квартер | |
| Квартер(UK) | quarter |
| Квинтал | quint. |
| Скрупул | scr |
| Шекель | shekel |
| Слаг | |
| Стоун | st |
| Стоун(UK) | st |
| Талант(Greek) | |
| Талант(Hebrew) | |
| Тераграмм | Tg |
| Тетрадрахма | tetradrachma |
| Ton | |
| Английская тонна | |
| Тройская унция | |
| Аптекарский фунт | |
Результат преобразования:
Другие популярные калькуляторы массы и веса
Перевод американских мер в граммы - Готовить
Американская мерная чашка1/4 чашки — 60мл1/3 чашки — 75мл1/2 чашки — 125мл2/3 чашки — 150мл3/4 чашки — 175мл1 чашка — 250мл
1 чашка белой муки 140 г1 чашка просеяной белой муки 115 г1 чашка муки для тортов 130 г1 чашка просеяной муки для тортов 100 г1 чашка цельнозерновой муки 150 г1 чашка просеяной цельнозерновой муки 130 г1 чашка хлебной муки 160 г1 чашка просеяной хлебной муки 130г1 чашка сахара 200 г1/2 чашки картофельных хлопьев 35г1 чашка самовосходящей муки — 120 гр1 чашка гороховой муки (нут) — 90 гр1 чашка муки для темпуры — 125 гр1 чашка соевой муки — 135 гр1 чашка коричневого сахара – 180 гр1 чашка кедровых орехов – 130 гр1 чашка грецких орехов – 114 гр1 чашка кешью, обжаренных – 150 гр1 чашка миндаля, обжаренного, крупно порубленного / молотого – 120 / 180 гр1 чашка кунжута – 150 гр1 чашка тыквы, натертой на крупной терке – 125 гр1 чашка цуккини, натертого на крупной терке – 135 гр1 чашка Пармезана, тертого – 120 гр1 чашка сухарей – 120 гр1 чашка свежих хлебных крошек – 90 гр1 чашка панировки Панко – 60 гр1 чашка кус куса – 185 гр1 чашка изюма – 200 гр1 чашка водного каштана, порезанного – 180 гр1 чашка белокачанной капусты, порезанной – 75 гр1 чашка китайской или савойской капусты, порезанной – 45 гр1 чашка зелени кориандра (киндзы), крупно порезанной / измельченной – 30 / 60 гр1 чашка зеленого горошка – 160 гр1 чашка кокосовой стружки – 60 гр1 чашка молодого шпината (листья) – 50 гр1 чашка ягод черной смородины – 120 гр1 чашка фиников сушеных измельченных – 180 гр1 чашка сухого гороха нут – 220 грУ американцев масло продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит 113 грамм, то есть 4 унции.
Обозначения ложек
1Tbsp — tablespoon- 1 столовая ложка — 15 мл1 tsp — teaspoon — 1 чайная ложка — 5 мл1/2 tsp — 1/2 ч.л.1/4 tsp — 1/4 ч.л.
Таблица преобразования веса
1 унция — 28 грамм4 унции — 1/4 фунта — 113 грамм1/3 фунта — 150 грамм8 унций — 1/2 фунта — 230 грамм2/3 фунта — 300 грамм12 унций — 3/4 фунта — 340 грамм1 фунт — 16 унций — 450 грамм2 фунта — 900 грамм
Таблица температурных режимов
275F — 135C300F — 150C325F — 160C350F — 175C375F — 190C400F — 205C425F — 220C450F — 230C475F — 245C
Таблица процентного содержания жиров в сливках
Jersey (Английский вариант) — 60%Double (Английский вариант) — 48%Heavy (Американский вариант) — 60%Whipping — 30-60%Single (Английский вариант) или Light или Table (Американский) 18%Half and Half (Американский вариант) — 18%Half Cream (Английский вариант) — 12%Другое
1 белок – 35 гр1 яйцо – 60 гр
hahademon.livejournal.com
Калькулятор Фунты в Килограммы | Сколько килограмм в фунте
Сколько килограмм в фунтах - пересчет pounds в кг
1 Фунт (lb) = 0.45 Килограмма (кг)
Фунты Фунт или фунт-масса (аббревиатуры: «lb», «lbm», «lbm») – единица измерения массы, имеющая несколько определений. Сегодня чаще всего используются международные фунты авердюпуа, которые определяются как 0.45359237 килограмма. Фунт равен 16 унциям.
Килограммы Килограмм (обозначение: «кг»), так же известен как кило – основной показатель измерения массы в Международной Системе Единиц. Определяется как мера, равная массе международного прототипа килограмма (МПК), соотносится с массой почти одного литра воды. Является единственной базовой единицей измерения, в которой приставка («кило», обозначение: «к») используется в качестве части своего названия. Килограмм очень стабилен, что действительно важно, так как к 4 из 7 основных единиц международной системы имеют к килограмму прямое отношение.
Пересчёт единиц Веса и Массы
Конвертировать из
Конвертировать в
| Основные единицы веса | |
| Карат | кар |
| Грамм | гр |
| Килограмм | кг |
| Миллиграмм | мг |
| Унция | oz |
| Фунт | lb |
| Тонна | т |
| Другие единицы измерения массы | |
| Ассарион | assarion |
| Атомная единица массы (Дальтон) | а. е. м. |
| Аттограмм | ag |
| Bekah | |
| Сантиграмм | cg |
| Dalton | |
| Дециграмм | dg |
| Декаграмм | |
| Денарий | denarius |
| Дидрахма | didrachma |
| Драхма | drachma |
| Дина | dyn |
| Эксаграмм | Eg |
| Фемтограмм | fg |
| Гера | gerah |
| Гигаграмм | Gg |
| Grain | gr |
| Гектограмм | hg |
| Hundredweight | cwt |
| Hundredweight(UK) | cwt |
| Kip | |
| Лепта | lepton |
| Мегаграмм | Mg |
| Микрограмм | µg |
| Мина | mina |
| Mina(Biblical Hebrew) | mina |
| Нанограмм | ng |
| Пеннивейт | pwt |
| Петаграмм | Pg |
| Пикаграмм | pg |
| Poundal | pdl |
| Квадрант | quadrans |
| Квартер | |
| Квартер(UK) | quarter |
| Квинтал | quint. |
| Скрупул | scr |
| Шекель | shekel |
| Слаг | |
| Стоун | st |
| Стоун(UK) | st |
| Талант(Greek) | |
| Талант(Hebrew) | |
| Тераграмм | Tg |
| Тетрадрахма | tetradrachma |
| Ton | |
| Английская тонна | |
| Тройская унция | |
| Аптекарский фунт | |
| Основные единицы веса | |
| Карат | кар |
| Грамм | гр |
| Килограмм | кг |
| Миллиграмм | мг |
| Унция | oz |
| Фунт | lb |
| Тонна | т |
| Другие единицы измерения массы | |
| Ассарион | assarion |
| Атомная единица массы (Дальтон) | а. е. м. |
| Аттограмм | ag |
| Bekah | |
| Сантиграмм | cg |
| Dalton | |
| Дециграмм | dg |
| Декаграмм | dag |
| Денарий | denarius |
| Дидрахма | didrachma |
| Драхма | drachma |
| Дина | dyn |
| Эксаграмм | Eg |
| Фемтограмм | fg |
| Гера | gerah |
| Гигаграмм | Gg |
| Grain | gr |
| Гектограмм | hg |
| Hundredweight | cwt |
| Hundredweight(UK) | cwt |
| Kip | |
| Лепта | lepton |
| Мегаграмм | Mg |
| Микрограмм | µg |
| Мина | mina |
| Mina(Biblical Hebrew) | mina |
| Нанограмм | ng |
| Пеннивейт | pwt |
| Петаграмм | Pg |
| Пикаграмм | pg |
| Poundal | pdl |
| Квадрант | quadrans |
| Квартер | |
| Квартер(UK) | quarter |
| Квинтал | quint. |
| Скрупул | scr |
| Шекель | shekel |
| Слаг | |
| Стоун | st |
| Стоун(UK) | st |
| Талант(Greek) | |
| Талант(Hebrew) | |
| Тераграмм | Tg |
| Тетрадрахма | tetradrachma |
| Ton | |
| Английская тонна | |
| Тройская унция | |
| Аптекарский фунт | |
Результат преобразования:
Другие популярные калькуляторы массы и веса
kalkulator.pro
Сколько грамм в чашке, в ложке, в унции и фунте
Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.
Те, кто печет по импортным рецептам, часто сталкиваются с непривычными метрическими системами. А ведь точность в рецептах очень важна. Привожу таблицу, которой пользуюсь сама. Ниже описание того, сколько грамм составляют фунты и унции, а так же какой вес продукта, если его отмерять чашками.
Основное:
1 унция = 28.34 г
1 фунт = 453 г
1 г = .035 унции
1 кг = 2.2 фунта
1 жидкая унция = 29.57 мл
1 чашка = 240 мл
Сокращения и английские названия
Унция – ounce – oz
Фунт – pound – lb
Чашка – cup – с
Соответствия:
1 палочка = 113,5 г = 1/4 фунта = 4 унции = 1/2 чашки = 8 столовых ложек = 14 чайных ложек
И по-английски:
1 stick = 113,5 g = 1/4 lb = 4 oz = 1/2 cup = 8 tablespoons = 14 teaspoons
Самыми точными получаются те рецепты, где продукты измерены в граммах, фунтах или унциях. Потому что разные продукты имеют разный вес, если их измерять чашками или ложками. Однако можно попробовать описать самые основные.
Масло
1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 227 г
1/4 чашки масла = 57 г 1/3 чашки масла = 76 г 1/2 чашки масла = 113 г
Мука высшего сорта украинского или российского производства
1 чашка = 5 унций = 144 г
1/2 чашки = 2, 5 унции = 72 г
1/3 чашки = 1,7 унции = 48 г
1/4 чашки = 1,27 унции = 36 г
1/8 чашки = 2 столовые ложки = 0,63 унции = 18 г
Важный момент! Чашка просеянной муки будет легче приблизительно на 8-10 г и составлять 134-136 г
Сахар песок украинского или российского производства
1 чашка = 6,9 унций = 195 г
1/2 чашки = 3,5 унции = 98 г
1/3 чашки = 2,3 унции = 65 г
1/4 чашки = 1, 7 унции = 49 г
Несоответствие
Еще один важный нюанс. Американцы оценивают вес чашки муки как 128 г. Наш продукт тяжелее. Причем муку я взвешивала и обычную, высшего сорта, и супермелкого помола. То есть, выпекая по американским рецептам, стоит отбирать из нашей чашки где-то ложку муки, чтобы вес соответствовал.
Сиропы и мед
Густые сиропы и мед значительно тяжелее воды, это отразится на их весе, если измерять чашками
2 ст. ложки – 43 г
1/4 чашки – 85 г
1/3 чашки – 113 г
1/2 чашки – 170 г
1 чашка – 340 г
Таблица некоторых продуктов в стаканах и ложках.
| Продукты | Стакан | Ложка | ||
| чайный или гранёный (до краёв) [250 мл] | граненый (до каймы)[200 мл] | столовая [18 мл] | чайная [5 мл] | |
| Мука пшеничная, ржаная | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Макароны | 230 | 190 | - | - |
| Сухари молотые | 130 | 110 | 20 | 5 |
| Крахмал картофельный | 160 | 130 | 12 | 6 |
| Крупы: - манная | 200 | 160 | 25 | 8 |
| - гречневая (ядрица) | 210 | 170 | 25 | 8 |
| - рисовая, перловая | 230 | 185 | 25 | 8 |
| - пшенная | 220 | 180 | 25 | 8 |
| - ячневая, пшеничная, кукурузная | 180 | 145 | 20 | 6 |
| - овсяная | 170 | 135 | 18 | 5 |
| - толокно | 140 | 110 | 22 | 6 |
| - «Геркулес» | 90 | 70 | 12 | 3 |
| Бобовые: - фасоль | 220 | 175 | - | - |
| - горох лущеный | 230 | 185 | - | - |
| - чечевица | 210 | 170 | - | - |
| Молоко, кефир, ряженка | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Молоко сухое | 120 | 95 | 20 | 10 |
| Молоко сгущенное | 300 | 220 | 30 | 12 |
| Сметана: - 10%-ная | 250 | 200 | 20 | 9 |
| - 30%-ная | 250 | 200 | 25 | 11 |
| Творог: - жирный, нежирный | - | - | 17 | 6 |
| - мягкий, диетический | - | - | 20 | 7 |
| Масса творожная | - | - | 18 | 6 |
| Масло сливочное | - | - | 18 | 7 |
| Масло сливочное (растопленное) | 245 | 195 | 20 | 8 |
| Масло растительное | 225 | 180 | 17 | 5 |
| Маргарин (растопленный), майонез | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Сало топленое | 245 | 205 | 20 | 8 |
| Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
| Мед натуральный (жидкий) | 415 | 330 | 30 | 9 |
| Сахар-песок | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Сахарная пудра | 190 | 140 | 25 | 10 |
| Соль | 325 | 260 | 15 | 10 |
| Сода питьевая | - | - | 28 | 12 |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Ликер | - | - | 20 | 7 |
| Лимонная кислота | - | - | 25 | 8 |
| Желатин (порошок) | - | - | 15 | 5 |
| Какао | - | - | 15 | 5 |
| Кофе молотый | - | - | 20 | 7 |
| Кофе растворимый | - | - | 6 | 2 |
| Ягоды: - брусника | 140 | 110 | - | - |
| - вишня, черешня | 165 | 130 | - | - |
| - голубика | 200 | 160 | - | - |
| - ежевика | 190 | 150 | - | - |
| - клубника | 150 | 120 | 25 | - |
| - клюква | 145 | 115 | - | - |
| - крыжовник | 210 | 165 | - | - |
| - малина | 180 | 145 | - | - |
| - смородина красная | 175 | 140 | - | - |
| - смородина черная | 155 | 125 | - | - |
| - черника | 200 | 160 | - | - |
| - шелковица | 195 | 155 | - | - |
| - шиповник сухой | - | - | 20 | 6 |
| Соки фруктовые и овощные | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Томатный соус | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Томатная паста | - | - | 30 | 10 |
| Варенье | - | - | 45 | 20 |
| Джем | - | - | 40 | 15 |
| Повидло | - | - | 36 | 12 |
| Яблоки сушеные | 70 | 55 | - | - |
| Изюм | 165 | 130 | 25 | - |
| Мак | 155 | 120 | 15 | 4 |
| Орехи: - арахис очищенный | 175 | 140 | 25 | 8 |
| - миндаль | 160 | 130 | 30 | 10 |
| - фундук | 170 | 130 | 30 | 10 |
| - кедровые | 140 | 110 | 10 | 4 |
| - орехи толченые | 120 | 90 | 20 | 7 |
| Специи: - гвоздика молотая | - | - | - | 3 |
| - гвоздика не молотая | - | - | - | 4 |
| - корица молотая | - | - | 20 | 8 |
| - перец молотый | - | - | - | 5 |
| - перец черный (горошек) | - | - | - | 6 |
| - перец душистый (горошек) | - | - | - | 4,5 |
| - горчица | - | - | - | 4 |
Сведения о массе пищевых продуктов соотношение количества и веса
| Продукты | Количество | Вес, г |
| Морковь средняя | 1 штука | 75 |
| Картофель средний | 1 штука | 100 |
| Лук - средний - крупный | 1 штука | 75 120 |
| Огурец свежий средний | 1 штука | 100 |
| Огурец солёный средний | 1 штука | 90 |
| Кабачок молодой средний | 1 штука | 250 |
| Баклажан средний | 1 штука | 200 |
| Перец болгарский средний | 1 штука | 100 |
| Перец горький средний | 1 штука | 25 |
| Помидор средний | 1 штука | 100 |
| Лимон средний | 1 штука | 120 |
| Яйцо среднее | 1 штука | 50 |
| Зубчик чеснока средний | 1 штука | 6 |
| Окорочок куриный средний | 1 штука | 300 |
| Грудка куриная средняя | 1 штука | 500 |
| Булка городская | 1 штука | 200 |
Советую приготовить
stroino-vkusno.ru
Фунт (мера веса) — Викитака
Материал из Викитаки
(Перенаправлено с Фунт)Фунт (лат. pondō) - традиционная мера веса (единица измерения массы) вне метрической системы, имевшая разные стандарты в различные эпохи и в разных странах.
Происхождение термина
Позднелатинское слово pondō «фунт» происходило от более раннего латинского выражения līber pondō «в либру весом», где pondō - архаичный аблатив от pondus «вес».
Римский фунт
Золотой слиток весом в либру. Позднеримская мера веса, равная либре (327.4 грамма). Применялась как универсальная мера веса, в то время как либра использовалась преимущественно для обозначения веса драгоценных металлов, в частности золота. В период до Пунических войн римский фунт был также равен либральному асу.
Английский фунт
Фунт (сокращение lb, от лат. libra) — одна из наиболее распространенных неметрических единиц измерения массы в англоязычных странах (США, Великобритания) и странах Британского содружества. Английский фунт делится на 16 унций и 7000 гранов, равен 0.45359237 кг (1 кг = 2.2046 фунта).
Русский фунт
Набор русских гирь весом 10, 5, 3, 2 и 1 фунт. Русский фунт делился на 96 золотников, с 1747 года установлен эталонный фунт, был изготовлен «бронзовый золочёный фунт 1747 года», по которому в 1835 году был изготовлен платиновый фунт, основа системы мер веса в Российской империи и РСФСР, до декрета «О введении международной метрической системы мер и весов» подписанного В. И. Лениным в 1920 году.
Фунт был определен в Указе от 11 октября 1835 года «О системе Российских мер и весов»:
 | Принять за основную единицу Российского веса образцовый (фунт), сделанный комиссией согласно с выведенным результатом, что российский или английский кубический дюйм воды при температуре 13 1/3° Реомюра в безвоздушном пространстве весит 368,361 долю, или что объем российского фунта той же воды равен 25,019 английским кубическим дюймам, что составляет совершенное равенство с известным золочёным фунтом Санкт-Петербургского монетного двора, сделанным в 1747 г. и служащим с того времени основанием Российской монетной системы |  |
Этот фунт называли русским торговым фунтом, существовал ещё и русский аптекарский фунт. Согласно Торговому уставу 1893 года1 аптекарский фунт = 7/8, или 0,875 русского фунта. Один русский фунт делился на 32 лота, 96 золотников и 9216 долей, равнялся 1/40пуда. Русский аптекарский фунт делился на 12 унций, 96 драхм, 288 скрупул и 5760 гран. Кроме того, в артиллерийском деле (для определения калибра орудий, веса зарядов и т.д.) использовался русский артиллерийский фунт, равный 0.4914 кг.
В 1890-х под руководством Д. И. Менделеева был изготовлен платиново-иридиевый эталон русского фунта. Положением о мерах и весах 1899 года был закреплен эталонный вес русского фунта: 0.40951241 кг.
Фунт в других странах
- австрийский фунт равен 0.56001 кг
- амстердамский фунт равен 0.4941 кг.
- венецианский фунт равен 0.477 кг.
- датский фунт равен 0.496 кг.
- испанский фунт равен 0.451 кг.
- португальский фунт равен 0.459 кг.
- неметрический французский фунт или старый ливр равен 0.489505 кг.
- шведский фунт равен 0.425076 кг.
В европейских странах, использующих метрическую систему, с конца XIX века используется так называемый «метрический фунт» (прусский фунт - нем. Pfund, новый ливр - фр. livre, голландский фунт - голл. pond), равный 0.5 кг.
См. также
itaka.pw
Американские меры объема и веса
Любите рассматривать вкусные фотографии к рецептам? Эксперименты с новыми рецептами чаще всего терпят неудачи? Внимательно изучите сам рецепт. Ингредиенты указаны в фунтах, чашках, унциях. Занялись поиском, как преобразовать американскую традиционную систему мер объемов и веса в граммы? Предлагаю воспользоваться таблицами, это так легко и просто!
Что такое «чашка»?
В иностранных рецептах часто встречаются измерения веса и объёма «cup» — в чашках. Объемы чашек не одинаковы в разных кухнях:
| Чашка | Объем в мл |
| Чашка в Великобритании | 284 мл |
| Американская чашка | 236 мл |
| Австралийская, Канадская, Новозеландская чашка | 250 мл |
| Японская чашка | 200 мл |
Сухие (сыпучие) продукты
Давайте посмотрим, сколько граммов различных сыпучих продуктов можно отмерить американской чашкой, в следующей таблице:
| Ингредиент | Граммы |
| Брокколи | 71 г |
| Сахар белый | 200 г |
| Сахар коричневый | 220 г |
| Мука пшеничная (просеянная) | 125 г |
| Мука пшеничная | 130 г |
| Соль | 280 г |
| Рис (отварной) | 175 г |
| Сливочное масло | 227 г |
| Миндаль | 100 г |
| Изюм | 165 г |
| Сухое молоко | 68 г |
| Какао | 128 г |
| Кокосовая стружка | 71 г |
| Орех пекан/грецкий | 99 г |
| Орех измельченный пекан/грецкий | 122 г |
| Шоколадная стружка | 152 г |
Возможно вы обращали внимание на сокращение lb — фунт.
Фунт (lb, lbs), pound, avoirdupois pound — американский, английский фунт — 454 грамма1 фунт — 16 унций.Унция (ounce, oz) — 28,3 грамма
Жидкие продукты
В следующей таблице приведен вес жидких продуктов в американской чашке:
| Жидкость | Граммы |
| Вода | 236 г |
| Йогурт | 245 г |
| Кленовый сироп | 322 г |
| Масло (растительное) | 224 г |
| Молоко (сгущенка) | 306 г |
| Молоко | 245 г |
| Мед, сахарный сироп | 340 г |
Британские меры объемов на 20% больше американских.Американская система мер для жидкостей в переводе в литры и миллилитры:
Галлон (gal), gallon — 4 кварты — 3,8 литраКварта (qt), quart — 2 пинты — 0,94 литраПинта (pt), pint — 0,47 литраУнция (oz), ounce — 29,6 миллилитров
Надеюсь, что таблицами объемов и веса продуктов вам будет удобно пользоваться, и вы добавите информацию в свои закладки. Если у вас есть замечания или дополнения, пишите в комментариях. Информация будет пополняться.
Подпишитесь на рассылку сайта «Вкусные заметки». Фолловьте меня в Twitter, смело нажимайте на кнопку от Facebook, Google+, Pinterest, делитесь в других социальных сетях. Спасибо!
zernograd.com
Таблица русской меры и веса
Таблица старорусской меры, длинны и веса
Фунт = 409,5 грамм
Пуд = 40 фунтам = 16.38 кг
Лот = 12,8 грамм
Золотник = 4,3 грамм
Русская бутылка = 1/20 ведра = 1/2 штофа = 5 чарок = 0,6 литра (поллитровая бутылка появилась только в 20-е годы XX века)
Штоф — старорусская единица измерения объёма жидкости. 1 штоф = 1/10 ведра = 10 чаркам = 1,23 литра
Вершок = 1,75 дюйма = 4, 445 сантиметра
Аршин = 1/3 сажени = 4 четверти = 16 вершков = 28 дюймов = 0,7112 метра
Четверть (или четь) = 1/12 сажени = 1/6 полусажени = ¼ аршина = ½ полуаршина = 4 вершкам = 17,78 см. Мера длины, использовалась в XVI—XVII вв. Заменила существовавшую с XI по XV вв, а возможно и ранее, единицу длины пядь (18-19 см), основанную на расстоянии между раздвинутым большим и указательным пальцами. Четверть, после введения в русскую систему мер аршина (при Иване Грозном) равнялась ¼ аршина, то есть примерно 18 см. Исчезла из употребления в XVIII в. после метрологической реформы Петра I, задолго до введения в Советской России в 1918 году современной метрической системы мер. Поскольку во время метрологической реформы Петра I сажень была приравнена к 7 английским футам (213,36 см) и уменьшилась от прежнего значения (216 см) примерно на 1 %, это уменьшение произошло и с другими старорусскими мерами длины, в том числе и с четвертью. Четверть в современных единицах стала равна 17,78 см.
Осьмина - старая русская единица изменения объема сыпучих тел равная 104,956 литрам
Четверть или четвертина - русская единица изменения объема сыпучих тел и жидкостей:
- для сыпучих тел 1 четверть = 2 осьминам = 8 четверикам = 64 гарнецам = 209,91 литрам;
- для жидкостей 1 четверть = 1/4 ведра = 3,0748 литрам.
Четверик - старорусская единица измерения объёма сыпучих тел равная 26,239 литрам. 1 четверик = 1/4 осьмины = 1/8 четверти = 8 гарнецов
Гарнец - старорусская единица измерения объёма сыпучих тел равная 3,2798 литра или 1/8 четверика
1 фунт муки три стакана
1 ложка муки треть стакана
1 фунт картофельной муки два с половиной стакана1 фунт гречневой муки два с половиной стакана
1 ложка масла одна восьмая фунта
1 фунт растопленного масла один и три четверти стакана
1 фунт гречневой мелкой крупы два с одной четвертью стакана1 фунт гречневой крупной крупы два и одна восьмая стакана
1 фунт ячневой крупы два с одной третью стакана1 фунт манной крупы четверть стакана
1 фунт пшена два и одна восьмая стакана1 фунт риса два стакана
1 фунт перловой крупы два с одной четвертью стакана1 фунт овсяной крупы два и три четверти стакана
1 фунт саго два с одной третью стакана1 фунт чечевицы два и одна восьмая стакана
1 фунт мелкого сахара два стакана1 фунт кускового сахара три стакана или 32 куска
1 кусок сахара один лот1 столовая ложка мелкого сахара с краями без верха один лот
1 фунт сахарного песка два с одной четвертью стакана1 фунт фасоли два с одной третью стакана
1 фунт зеленого сушеного горошка два и две трети стакана1 фунт сушеного белого гороха два и одна восьмая стакана
1 фунт изюма кишмиш три стакана1 фунт не жженого кофе два с половиной стакана
1 фунт молотого кофе пять легко насыпанных стаканов1 фунт сметаны один и две трети стакана
1 фунт коринки три стакана16 мелко истолченных сухарей один стакан
1 стакан тертой булки половина французской булки1 стакан сухарей одна французская булка
1 фунт клюквы два стакана1 фунт чернослива два с половиной стакана
1 фунт смородины два с одной четвертью стакана1 фунт клубники или вишни три стакана
2 самых маленьких мускатных ореха один золотник2 чайные ложки гвоздики один золотник
2 чайные ложки корицы один золотник1 фунт варенья один с четвертью стакана
6 яиц один стакан12 желтков один стакан
kulinaria1914.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»