рецепты. Блины из муки грубого помола

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Молоко - 0,5 л, мука - 1,7 стак., яйцо - 2 шт., сахар - 1 ст.л., соль - щепотка, сода - 1 ч.л., гашенная уксусом, масло растительное - для жарки. Для начинки: творог - 250-300 г, лимон - 1/2 шт., сахар - 3 ст.л.

Готовим Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции жидкой сметаны. В тесто для блинов добавить соду, гашенную уксусом и 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть на огне, немного смазать маслом и выпекать блинчики. Из-за присутствия муки грубого помола блинчики получаются с особым вкусом и ароматом, хотя и не очень тонкие. Для начинки лимон помыть и вместе с кожурой натереть на терке. Растереть творог с сахаром и лимоном. Завернуть полученную начинку в блинчики и подавать на стол к чаю, какао, кофе или другому любимому напитку.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

• Чиабатта (рецепт Melni4ka) На сайте есть рецепт чиабатты. Но это не чиабатта, а обычный белый хлеб :) Чиабатта должна иметь хрустящую корочку и быть крайне дырявой :) Я решила исправить ситуацию, дождалась выходных и приготовила этот невероятный... дальше
• Торт "Слезы ангела" Ингредиенты теста все смешать. Раскатать тесто размером с диаметр вашей формы. Сверху него выложить начинку. Все это ставим в духовку на 35 минут при 180*С. Вынимаем после истечения времени и сверху выкладываем... дальше
• Торт "Муравейник" Маргарин растопить, смешать со сметаной, мукой, сахаром, содой (не гасить ее). Разделить на 2 части и поставить на 2 часа в холод. Затем все перекрутить на мясорубку, разложить на 2 листа и печь до розового цвета (не... дальше
• Пирог с решеткой Приготовьте тесто, как в пасхальном рецепте Корицу смешайте с сахаром. Форму для выпечки хорошенько смажьте растительным маслом. Руки тоже. 2/3 теста... дальше
• Рогалики песочные 1. Растопить маргарин (не доводя до кипения). 2. Маргарин добавить в простоквашу, перемешать, добавить соду. 3. В смесь добавить муку, замесить мягкое тесто. 4. Отрезать кусочек теста. Раскатать круг очень тонко,... дальше
• Итальянские курамбьедес Все смешать, раскатать пласт теста - около 0,5 см и вырезать ножом печенье в виде пальчиков, выложить на смазанную сковороду и выпекать до готовности. Готовые пальчики посыпать сахарной пудрой. дальше
• Оладушки пышнючки-вкуснючки Кефир вылить в посуду, в которой будете замешивать тесто, в него добавляете соду и ждете, пока кефир погасит соду, вы это увидите по образовавшимся пузырькам. Затем добавляете соль, муку. Все хорошенько перемешиваете,... дальше
• Печенье "Бутон розы" 1. Замешиваем тесто из всех ингредиентов, убираем в пакет, отправляем в холодильник на 30 минут.

  2. Разогреваем духовку до 200С.

  3. Затем раскатываем тонко тесто на присыпанном мукой столе. Вырезаем... дальше

• Заварной бисквит и торт из него Такой торт из заварного бисквита получается воздушным, легким, сливочно-фруктовым. Он будет украшением любого праздничного стола. Для начала готовим заварной бисквит. Все яйца разбиваем в большую емкость и... дальше
• Ленивые вареники с творогом Для приготовления ленивых вареников с творогом растереть творог с яйцом, солью, сахаром и ванилью. Добавить муку и тщательно перемешать. Выложить тесто на посыпанную мукой доску и размять, присыпать сверху... дальше

Новинки

Национальная кухня

Выпечка, торты...

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Молоко - 0,5 л, мука - 1,7 стак., яйцо - 2 шт., сахар - 1 ст.л., соль - щепотка, сода - 1 ч.л., гашенная уксусом, масло растительное - для жарки. Для начинки: творог - 250-300 г, лимон - 1/2 шт., сахар - 3 ст.л.

Готовим Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции жидкой сметаны. В тесто для блинов добавить соду, гашенную уксусом и 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть на огне, немного смазать маслом и выпекать блинчики. Из-за присутствия муки грубого помола блинчики получаются с особым вкусом и ароматом, хотя и не очень тонкие. Для начинки лимон помыть и вместе с кожурой натереть на терке. Растереть творог с сахаром и лимоном. Завернуть полученную начинку в блинчики и подавать на стол к чаю, какао, кофе или другому любимому напитку.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

• Кекс "Праздничное настроение" Яйца взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты. Аккуратно перемешать тесто. Изюм, орехи (я покупаю очищеные жареные семечки в супермаркете) и цукаты (манго, ананасы, киви и т.п.) обвалять в муке и... дальше
• Печенье "КОЗУЛИ" На Новый год я всегда делаю наше северное печенье «Козули», очень хочется поделиться этим рецептом и услышать ваши оценки.

  Тесто: 1 стакан сахара высыпать на сухую сковородку и пережечь на огне до... дальше

• Кексы "Утренний кофе" Взбить яйца с сахаром в пену, в самом конце взбивания добавить кофе и хорошенько взбить. Маргарин тщательно перемешать с мукой в крошку (если возьмете изначально мало муки, можно потом немного добавить до нужной... дальше
• Пицца Быстро-Просто-Вкусно Яйца размешать с майонезом, добавить муку и соль. Все тщательно перемещать. Тесто будет жидким. Пока готовим начинку, тесто пусть постоит. Для начинки: огурцы, колбасу, лук, порезать кубиками. Все перемешать. Томаты... дальше
• Белый хлеб "Чиабатта"
  Этот замечательно вкусный хлеб я пеку так: смешать 3 стакана воды, 100 г сырых дрожжей, 3 столовые ложки сахара, 6 столовых ложек муки. Оставить на 15 мин. Затем в это добавить 1 стакан растительного масла, две сырые... дальше
• Торт Ведмедик Все ингредиенты тщательно смешать и испечь 3 коржа. Сметану взбить с сахаром, добавить орехи, размешать и перемазать коржи.

  Глазурь сварить до вязкости, обмазать верх торта и убрать его в холодильник. ... дальше

• Трубочки со взбитыми белками и клубникой Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, желтки, сметану, соль. Замесить некрутое тесто и отправить его в холодильник на 1-2 часа. Раскатать тесто толщиной 1,5-2 мм и разделить его на полоски. Полосочки накрутить... дальше
• Кулич традиционный Яйца взбить с сахаром, добавить теплое молоко, разогретый маргарин, дрожжи, ванилин, соль, изюм. (Изюм необходимо в отдельной емкости залить кипятком и дать постоять 10 минут). Все тщательно перемешать. Муку... дальше
• Трубочки "Избушка" Из ингредиентов замесить некрутое тесто, разделить на 15 шариков. Раскатать прямоугольники тонко. Затем в каждый прямоугольник положить начинку - вишни, абрикосы и завернуть в трубочку. Края хорошо защипнуть.... дальше
• Кулич пасхальный (универсальный рецепт) Все вышеуказанные компоненты соединить, хорошо вымешать и поставить в теплое место на 6 часов. Затем добавить муку (сколько возьмет), соль, изюм, ваниль по вкусу и хорошо вымесить мягкое тесто. Дать ему... дальше

Новинки

Национальная кухня

Выпечка, торты...

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Молоко - 0,5 л, мука - 1,7 стак., яйцо - 2 шт., сахар - 1 ст.л., соль - щепотка, сода - 1 ч.л., гашенная уксусом, масло растительное - для жарки. Для начинки: творог - 250-300 г, лимон - 1/2 шт., сахар - 3 ст.л.

Готовим Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции жидкой сметаны. В тесто для блинов добавить соду, гашенную уксусом и 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть на огне, немного смазать маслом и выпекать блинчики. Из-за присутствия муки грубого помола блинчики получаются с особым вкусом и ароматом, хотя и не очень тонкие. Для начинки лимон помыть и вместе с кожурой натереть на терке. Растереть творог с сахаром и лимоном. Завернуть полученную начинку в блинчики и подавать на стол к чаю, какао, кофе или другому любимому напитку.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

• Самса Свининку порезать маленькими кусочками (до 1 см.), лук порезать кубиками, слегка перетереть руками, перемешать с мясом, посолить, поперчить(лука и мяса по объему - поровну). Еще раз хорошо вымешать, уплотнить и... дальше
• Печенье "Гусиные лапки" Маргарин оставить на 2 часа при комнатной температуре для размягчения.

  Творог растереть с солью и яйцом, влить гашеную соду, перемешать и оставить на 10-15 минут.

  Добавить размягченный маргарин,... дальше

• Торт с зефиром Смешать сметану, сахар, яйцо, муку, какао, соду до однородной массы. Разделить на 3 части и испечь. Потом дать коржам остыть. Смешать масло со сгущенкой. Взять зефир и аккуратно каждую половинку разрезать еще на 2... дальше
• Яблочный пирог Самый наверное простой, и наверное один из самых вкусных пирогов из яблок, готовится из очень простых и всем доступных продуктов, которые всегда присутствуют в холодильнике. Первым делом хочу попросить прощения... дальше
• Хачапури "Вкусней не пробовали" Из ингредиентов замесить тесто. Для начинки потереть на терке сырки, яйцо, чеснок и смешать все с рубленной зеленью. Тесто поделить на равные кусочки и раскатать в лепешки. В середину каждой лепешки положить... дальше
• Пирог с курицей (необыкновенно вкусный пирог, который предельно прост в исполнении) Готовим тесто для пирога с курицей: 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом майонеза. 3 яйца взбить, перемешать со смесью сметаны с майонезом, добавить постепенно, перемешивая, 1 стакан муки, щепотку соли и 1 пачку... дальше
• сырники для гурманов Готовим массу для сырников, как обычно (если коротко, то все смешиваем). А теперь самое интересное! Мелко шинкуем укроп (побольше) и добавляем в готовую массу. Поверьте на слово, сочетание сладкого творога и... дальше
• Сливочный крем для тортов и пирожных

  Сахар и яйца размешать (чтобы белок не свернулся лучше делать это в алюминиевой кастрюльке). Тонкой струей влить горячее молоко, поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая довести до кипения, но не кипятить.дальше

• Блинчики сладенькие Вместо воды можно и молоко, но оно дороже :)

  Яица перетираете с сахаром, солью. Добавляете муку, перемешиваете. Постепенно добавляете воду. Лучше взбивать венчиком или вилкой. Затем добавляем масло. В готовую... дальше

• Абрикосовые кексы №2 Продолжаю любимую абрикосовую тему. В приготовлении эти кексы более простые, чем предыдущий кексик + более кисленькие получаются)) Мягкий маргарин растереть с сахаром, ванилином и яйцами, добавить абрикосы.... дальше

Новинки

Национальная кухня

Выпечка, торты...

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Молоко - 0,5 л, мука - 1,7 стак., яйцо - 2 шт., сахар - 1 ст.л., соль - щепотка, сода - 1 ч.л., гашенная уксусом, масло растительное - для жарки. Для начинки: творог - 250-300 г, лимон - 1/2 шт., сахар - 3 ст.л.

Готовим Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции жидкой сметаны. В тесто для блинов добавить соду, гашенную уксусом и 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть на огне, немного смазать маслом и выпекать блинчики. Из-за присутствия муки грубого помола блинчики получаются с особым вкусом и ароматом, хотя и не очень тонкие. Для начинки лимон помыть и вместе с кожурой натереть на терке. Растереть творог с сахаром и лимоном. Завернуть полученную начинку в блинчики и подавать на стол к чаю, какао, кофе или другому любимому напитку.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

• Классические капкейки Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем.... дальше
• Слоеные пирожные с творогом и изюмом Предлагаю быстрый вариант слоеных пирожных с творожной начинкой. Слоеное тесто полностью разморозить. Пока тесто размораживается делаем начинку. Изюм залить кипятком на 15 минут. Затем промыть водой и обсушить... дальше
• Открытый пирог с креветками и кабачками Для теста размягченное сливочное масло порубить с мукой. Добавить желток яйца, соль и замесить тесто. Скатать песочное тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут. Тем временем займемся... дальше
• Сырники со сгущенкой Творог растереть с сахаром, добавить взбитое яйцо и манную крупу. Все тщательно смешать, оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла. Затем от творожной массы отделить небольшой кусочек, сформировать лепешку, на нее... дальше
• Торт на основе манного бисквита Яйца берем комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до побеления. Белки взбить с щепоткой соли до стойкой пены. В желтки с сахаром добавить ванилин и всыпать манную крупу. Все... дальше
• Грибные цифры Для опары. Отдельно в миске смешиваем 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, пол стакана теплой воды и 1 ст. ложку сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут для брожения. Вливаем опару в муку, подсаливаем. Воду вливаем по... дальше
• Постный штрудель из лаваша с яблоками Яблоки очистить и нарезать кубиками. Высыпать в кастрюльку, добавить сахар, лимонный сок и пару столовых ложек воды. Смесь проварить 5-7 минут. Изюм залить кипятком на 10 минут. Затем промыть и обсушить. Орехи грецкие... дальше
• Шоколадные кексы с вишней и кокосовой стружкой Вишню разморозить и сок слить. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Вы можете взять вместо шоколада шоколадную глазурь в каплях - будет не столь насыщенно шоколадно, но все равно очень вкусно.... дальше
• Яблочки "в платочках" Смешать все ингредиенты, кроме пудры и замесить крутое тесто. Я мягкий маргарин сначала секла ножом, но потом замесила руками и на вкус, абсолютно, не повлияло. Обязательно оставить на ночь в холодильнике. Тесто... дальше
• Кулич с шафраном У яиц отделить желтки от белков. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Орехи грецкие пробить блендером до средней крошки. Делаем опару. Подогреть молоко до 40С... дальше

Новинки

Национальная кухня

Выпечка, торты...

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Молоко - 0,5 л, мука - 1,7 стак., яйцо - 2 шт., сахар - 1 ст.л., соль - щепотка, сода - 1 ч.л., гашенная уксусом, масло растительное - для жарки. Для начинки: творог - 250-300 г, лимон - 1/2 шт., сахар - 3 ст.л.

Готовим Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции жидкой сметаны. В тесто для блинов добавить соду, гашенную уксусом и 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть на огне, немного смазать маслом и выпекать блинчики. Из-за присутствия муки грубого помола блинчики получаются с особым вкусом и ароматом, хотя и не очень тонкие. Для начинки лимон помыть и вместе с кожурой натереть на терке. Растереть творог с сахаром и лимоном. Завернуть полученную начинку в блинчики и подавать на стол к чаю, какао, кофе или другому любимому напитку.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

• Булочки "Гусенички" Тесто приготавливается данным способом, когда кладется мало сдобы – масла, сахара, яиц. Тесто замешивается сразу, в один прием. В теплом молоке или воде (температура 35-37°C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи... дальше
• Морковное печенье Натереть морковь на тёрке, добавить 2 яйца и засыпать орехи, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать до однородной массы. Добавлять муку понемногу. Поставить морковное печенье в духовку на смазанном масло... дальше
• Блинчики луковые Дрожжи растворить в стакане теплого кефира, добавить 3 ст.л. муки. Когда опара поднимется, добавить оставшийся кефир, яйца, муку, соль и замесить жидкое тесто. Лук режем очень мелко и слегка отжимаем от излишнего... дальше
• Творожное печенье (рецепт Josif) Шарик холодного теста размером с орех расплющьте ладонью в тарелке с сахаром. Сложите пополам сахарной стороной внутрь. Опять прижмите печенюшку и снова сложите. У вас должен получиться круг, сложенный на 4 части... дальше
• Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции... дальше
• Тонкие банановые панкейки (блинчики) почти без масла 1. Банан нарезать кусочками и взбить в блендере со стаканом молоком. 2. Все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске. 3. Постепенно влить в сухую смесь взбитые молоко с... дальше
• Кекс яблочный с шоколадной глазурью Яблоки вымыть и натереть на крупной терке. Взбить в крепкую пену яйцо с сахаром, добавить растительное масло. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в смесь. Затем добавить корицу, кокосовую стружку и... дальше
• Галеты с финиками, яблоками и сыром Сливочное масло перетереть с мукой, крахмалом и сахаром до состояния мелкой крошки. Затем добавить желтки яиц и сметану. Собрать тесто в шар, накрыть целлофановым пакетом и поставить в холодильник на 30 минут. Тем... дальше
• Торт бисквитный Праздничный Торт готовился на праздник, поэтому и назвала - Праздничный. У яиц отделить белки от желтков. Желтки растереть с 5ст.л. сахара до белого цвета. Белки взбить в большой сухой посуде. Когда масса увеличиться в 5 раз,... дальше
• Творожный торт "Моя фантазия" без выпечки Коржи я заменяю печеньем (500 г), а вообще, думаю, что любые готовые коржи тоже подойдут (но в приготовлении этого торта они не удобны).

  Рассказываю как я делала это в последний раз (потому как готовлю этот торт... дальше

Новинки

Национальная кухня

Выпечка, торты...

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Молоко - 0,5 л, мука - 1,7 стак., яйцо - 2 шт., сахар - 1 ст.л., соль - щепотка, сода - 1 ч.л., гашенная уксусом, масло растительное - для жарки. Для начинки: творог - 250-300 г, лимон - 1/2 шт., сахар - 3 ст.л.

Готовим Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции жидкой сметаны. В тесто для блинов добавить соду, гашенную уксусом и 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть на огне, немного смазать маслом и выпекать блинчики. Из-за присутствия муки грубого помола блинчики получаются с особым вкусом и ароматом, хотя и не очень тонкие. Для начинки лимон помыть и вместе с кожурой натереть на терке. Растереть творог с сахаром и лимоном. Завернуть полученную начинку в блинчики и подавать на стол к чаю, какао, кофе или другому любимому напитку.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

• Пасхальный кулич от Елены Все молоко подогреть до 38-40 градусов. Не больше! Растворить в нем дрожжи. Добавить чайную ложку сахара. Муку просеять не менее трех раз! Добавить в молоко муку в количестве 1-1,2 кг. Хорошо размешать, чтобы не было комков.... дальше
• Вареники на пару Насыпаем в миску муки 1 кг, добавляем 1/2 чайною ложки соды, 1/2 чайной ложки соли, затем постепенно вливаем кефир или кислое молоко и начинам месить. Тесто должно быть крутое, вымешивать долго. Как узнать когда тесто... дальше
• Пирог Шарлоттка Яблоки нарезать небольшими кусочками. Взбить яйца с солью миксером, постепенно всыпая сахар. Поставить миксер на самый медленный режим или одеть специальные насадки для теста и, продолжая взбивать, понемногу... дальше
• Блинный пирог Блинчики смазать с одной стороны и свернуть рулетом (когда нарежете на кусочки, останутся обрезки, я их заворачивала в блин, так называемое безотходное производство!). Порезать на маленькие кусочки по косой линии.... дальше
• Пасха Опара: В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара и 2 стакана муки, размешать и поставить подниматься в теплом помещении до увеличения в 3 раза.

  Отделить белки от двух яиц (для украшения готовых... дальше

• Оладьи нежные В кефир выпустить яйца, посолить, добавить сахар и размешать. Соду погасить уксусом в столовой ложке, вылить в кефир, размешать и сразу добавить муку. Муку подсыпать, размешивая тесто, до консистенции густой... дальше
• Закуска "Панчо" ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО: в теплом пиве развести дрожжи и подождать, пока разойдутся и запенятся, добавить муку, воду, яйцо, постное масло, соль, хорошо замесить и поставить подниматься. Когда тесто поднимется, раскатать,... дальше
• Шарлотка яблочная на пару Яблоки нарезать небольшими ломтиками (кубиками). Яичные белки отделить от желтков, всыпать сахар и взбить миксером до образования устойчивой пены. В полученную массу добавить желтки, муку и корицу. Осторожно... дальше
• Коврижка (рецепт Зарины) Яйца взбить с сахаром, влить молоко, варенье, добавить соду, хорошо перемешать. Всыпать сразу всю муку и замешать негустое тесто. Тесто вылить на смазанный растительным маслом противень и поставить выпекаться в... дальше
• Пирог "Рыбный" Приготовить тесто опарным способом и поставить, чтоб поднялось. Начинка: порезать меленько лук и спассеровать до золотистого цвета. В лук выложить рыбный фарш и обжарить до готовности, постоянно перемешивая и... дальше

Новинки

Национальная кухня

Выпечка, торты...

От авторов

К Празднику!

Ингредиенты:Молоко - 0,5 л, мука - 1,7 стак., яйцо - 2 шт., сахар - 1 ст.л., соль - щепотка, сода - 1 ч.л., гашенная уксусом, масло растительное - для жарки. Для начинки: творог - 250-300 г, лимон - 1/2 шт., сахар - 3 ст.л.

Готовим Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции жидкой сметаны. В тесто для блинов добавить соду, гашенную уксусом и 2 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть на огне, немного смазать маслом и выпекать блинчики. Из-за присутствия муки грубого помола блинчики получаются с особым вкусом и ароматом, хотя и не очень тонкие. Для начинки лимон помыть и вместе с кожурой натереть на терке. Растереть творог с сахаром и лимоном. Завернуть полученную начинку в блинчики и подавать на стол к чаю, какао, кофе или другому любимому напитку.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

• Торт "Шкатулка" Желтки растереть с половиной сахара добела, белки взбить в крутую пену с оставшимся сахаром. Маргарин размягчить и смешать с мукой, какао порошком и разрыхлителем до получения крошки. Осторожно ввести желтки и белки,... дальше
• Торт "Гора любви" 1 корж: БЕЛЫЙ - 4 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 1ст. сахара, половиной пакетика разрыхлителя теста. Желтки перемешать и добавить к белкам. Потом добавить 1ст. муки, хорошо перемешать. Вылить в форму и... дальше
• Ватрушка "ленивая" Для теста взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соль, разрыхлитель и муку. Тесто тщательно перемешать до однородной массы. Для начинки растереть творог с сахаром и взбитым яйцом, добавить ванилин и вишню.... дальше
• Пляцок Сакура Тесто бисквит. Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, аккуратно ввести муку с разрыхлителем и какао. Разделить на две части и испечь. Можно сразу испечь, а потом надвое разрезать.

  Рулеты. Яйца взбить с... дальше

• Рогалики "на быструю руку" 1. Растопить маргарин до жидкого состояния (не кипятить). 2. Подогреть молоко. 3. Дрожжи размешать в сухой тарелке с 1 чайной ложкой сахара. Маргарин смешать с молоком, подождать, чтобы не было очень горячим.... дальше
• Торт «Мадонна» Яйца взбить с 1 стаканом сахара, соду погасить уксусом, вылить в яйца, добавить мед, ванилин и 2 стакана муки, хорошо перемешать. Постоянно помешивая, прогреть тесто на водяной бане. Тесто должно приобрести золотистый... дальше
• Паска вкусная от Марины 1.Закипятить 200 гр. воды, влить туда 1 ст. л. сырой воды. В кастрюлю насыпать пригоршню муки и залить её дрожжами, разведенными водой (гуще, чем на блины). 2.В миску насыпать 2 пригоршни муки, добавить взбитые в пену яйца,... дальше
• Медовый тортик к 8 - му марта Научила когда-то мама, только почему-то каждый раз он получается по-разному...то просто вкусный, то очень вкусный...тут уж как рука лежать будет))) Значит так...готовим тесто: Для этого масло кидаем в холодильник -... дальше
• Торт "Футбол" Взбить яйца со стаканом сахара, добавить сметану, соду и муку. Тесто должно быть густым как сметана. Выложмит его на форму и выпекать. Готовый корж раскрошить, банку сгущенки взбить с маслом и добавить орехи. Дно... дальше
• Торт "Панчо" 1. Готовим тесто. Для этого смешиваем 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао, 1 стакан сметаны, пол банки сгущенного молока и засыпаем 1,5 стакана муки и 1,5 ч. ложки разрыхлителя. Вымешиваем хорошо до однородной массы.... дальше

Новинки

Национальная кухня

Выпечка, торты...