Бисквит классический рецепт 5 яиц 1 стакан сахара. Бисквит 5 яиц 5 сахара 5 муки
Классический бисквит на 5 яйцах
Предлагаю вам рецепт классического бисквита, приготовленного из 5 яиц. Я готовила бисквит в разъемной форме диаметром 24 см, мне нужен был не очень высокий, но широкий бисквит. Если же нужен меньший диаметр и бисквит повыше, используйте форму диаметром 20-22 см. Этот бисквит получается замечательным, очень вкусным, после выпечки у него нет выпуклости, он ровный и довольно плотный, что является плюсом при разрезании его на 2-3 части при изготовлении торта. Также такой классический бисквит, испеченный на 5 яйцах, можно просто полить вареньем или сгущенкой и подать к вечернему чаю.
Ингредиенты
Для приготовления классического бисквита на 5 яйцах понадобится:
яйца крупные - 5 шт.;
сахар - 150 г;
крахмал картофельный - 30 г;
мука высшего сорта - 130 г;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 0,5 пакетика (по желанию).
Этапы приготовления
Яйца разбить и поместить в глубокую миску, добавить соль и сахар, а также, по желанию, ванильный сахар.
Взбить яйца с сахаром миксером вначале на небольшой скорости, а затем - на высокой скорости в течение 8-10 минут, чтобы получилась воздушная, светлая, густоватая масса.
В получившуюся воздушную массу частями всыпать, просеивая через ситечко, муку с крахмалом, каждый раз ложкой тщательно, но аккуратно, вмешивая сухую смесь в жидкую.
Дно разъемной формы застелить пергаментом и вылить тесто, разровнять его.
Выпекать бисквит в разогретой до 170-180 градусов духовке около 35-40 минут (если форма меньшего диаметра - минут 30). Первые 20 минут выпечки духовку не открывать! Готовность бисквита проверить лучинкой (или спичкой) - она должна остаться сухой при прокалывании готовой выпечки.
Оставить бисквит в форме на 10 минут, после чего, подрезав края, аккуратно извлечь его из формы. Ровный, пышный и вкусный классический бисквит, приготовленный на 5 яйцах, остудить на решетке и дать ему отлежаться несколько часов. Далее использовать бисквит в качестве основы для торта или подать к чаю.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Сухой бисквит и его рецепты по диете 5
Особенности сухого бисквита
Упоминание о сухих бисквитах можно найти во многих произведениях английской и французской литературы, где персонажи едят их, макая в чай, молоко или кофе, а иногда даже и в вино. Главная особенность этого кондитерского изделия в том, что при его выпечке используют много взбитых яиц, мало муки и сахара. Качество бисквита зависит от свежести яиц, продолжительности их взбивания, соблюдения правил выпечки. Классический хорошо пропеченный сухой бисквит нежный и мягкий, пористый внутри, а сверху покрыт тонкой гладкой корочкой.
Пропорции для приготовления сухого бисквита примерно такие: на 3 яйца должно приходиться 90 г сахарной пудры и 100 г пшеничной муки. Энергетическая ценность такой выпечки составляет примерно 300 кКал/100 г.
Готовя сухой бисквит, нужно очень тщательно отделять белки от желтков, поскольку малейшая примесь желтка не позволит хорошо их взбить. Далее белки помещают в холодильник, а желтки тщательно растирают с половиной сахара. Затем муку дважды просеивают сквозь мелкое сито и хорошенько вмешивают в желтково-сахарную массу. Белки взбивают, постепенно усиливая обороты и по ложечке добавляя вторую часть сахара. Белковая масса должна увеличиться примерно втрое. Взбитые белки очень осторожно вводят в желтковую массу, добавляя по 2 ложки и вмешивая движениями снизу вверх и от боков к центру чашки.
Форму для выпечки выстилают пекарской бумагой. Выкладывают бисквит слоем или отсаживают в виде печений. Чуть-чуть посыпают сахарной пудрой и оставляют постоять 10 минут. Прогревают духовку до 150 градусов по Цельсию, ставят бисквит, увеличивают температуру до 180 градусов по Цельсию и пекут около 45 минут – если это корж, 10 минут – если печенье. Когда бисквит готов, духовку выключают и дают выпечке остыть в форме.
Совет диетолога. Традиционный сухой бисквит не вредит здоровью человека: его можно включать в питание детей, диетические столы при различных заболеваниях. Продукт идеально подходит в качестве перекуса и как десерт после основного приема пищи. Но включая в рацион питания классический сухой бисквит нужно учитывать некоторые факторы. Его не рекомендуют употреблять при сахарном диабете, при наличии лишнего веса (продукт насыщен быстрыми углеводами), при проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ) (может провоцировать метеоризм и вздутие), с осторожностью - кормящим мамам и беременным женщинам, людям с аллергией на куриные яйца.
Рецепты приготовления сухих бисквитов
Сахарная пудра придает бисквиту матовый желтый цвет и формирует корочку (фото: static.buttalapasta.it)Рецептура приготовления сухих бисквитов может немного изменяться, но основное правило сохраняется – это отсутствие жиров.
Английский сухой бисквит: 5 яиц, 225 г сахара, 140 мл воды, 225 г муки. Сахар положить в воду, довести до кипения. После полного растворения сахара сироп выключить и остудить. Яйца взбить до увеличения массы втрое, постепенно вливать в яичную массу сироп по ложечке, продолжая взбивать. Затем всыпать просеянную муку и вымешать тесто. Выложить в силиконовую форму. Выпекать 45 минут при 180 градусах по Цельсию.
Савойский бисквит: 12 яиц, 500 г сахара, 100 г картофельного крахмала, 500 г муки, пакетик ванилина. Желтки тщательно отделить от белков, растереть с сахаром, чтобы масса побелела и увеличилась в объеме. Муку перемешать с крахмалом и ванилином, просеять, смешать с желтками и хорошо вымесить тесто. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно ввести в тесто. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой и посыпать сахарной пудрой. Разогреть духовку. Выложить в форму тесто и выпекать примерно час. Готовность можно проверить, проткнув бисквит деревянной палочкой и убедившись в ее сухости. Остудить выпечку, не вынимая из духовки. Затем извлечь и разрезать. Сахарная пудра при выпечке придает бисквиту желтоватый цвет и дает глянцевую корочку.
Подробнее о том, как приготовить классический сухой бисквит, смотрите в видео ниже.
hudey.net
Бисквит классический рецепт 5 яиц 1 стакан сахара — Что мы едим
Комментарии пользователей
Бисквит - вещь очень деликатная и капризная, требует математической точности, поэтому СТАКАНАМИ и ЛОЖКАМИ измерять ингредиенты и указывать 5-6 не совсем, на мой взгляд профессионально. Указывайте, пожалуйста точный вес в граммах и точное количество составляющих. И еще важно соотношение диаметра формы и количества яиц. Какой диаметр у вас - не указан.
Светлана Луканева 09.05.2018 - 19:02 Спасибо. С мукой я уже определилась. Для удачного бисквита рекомендуют на каждое среднее яйцо 30 гр муки. Так и беру. На пять яиц- 150.
Анна Силкина 11.05.2018 - 06:41 +Светлана Луканева Готовила по этому рецепту. Бисквит получился отличный. А стаканы одинаковые берите стандартного размера. Это где-то 200 г. И всё.
У меня в наличии 5 стаканов - 100 гр, 150 гр. 180 гр, 200 гр, 250 гр. Так сколько ГРАММОВВВВВ муки вы используете в своей выпечке?
Я Рукодельница 15.05.2018 - 10:07 Всю свою жизнь именно так и делаю, без грамоввввв, а именно в соотношении 5-6 яиц (в зависимости от крупности)+1 стакан сахара + 1 стакан муки. И ВСЕГДА у меня получался идеально ровный и пышный бисквит! Поэтому советую и Вам не заморачиватся)))) Главное в бисквите очень хорошо взбить и подобрать правильную температуру в своей духовке. Форма 24 см. Удачных Вам начинаний))))
biz-inv.ru
| Бисквит бисквит получается ВЫСОКИМ, еще не подводил 6 яиц,1.5 ст.сахара,1.5 ст.муки. Белки взбиваю с пол.части сахара. Желтки со второй половиной,в конце добавляю всю муку. Потом смешиваю белки с желтками,постепенно лопаточкой круговыми движениями.Очень аккуратно,но быстро.Духовка 160-170 градусов. 6 яиц,1.5 ст.сахара,1.5 ст.муки. Белки взбиваю с пол.части сахара. Желтки со второй половиной,в конце добавляю всю муку. Потом смешиваю белки с желтками,постепенно лопаточкой круговыми движениями.Очень аккуратно,но быстро.Духовка 160-170 градусов. Вот такой бисквит получается,еще не подводил.Бисквит апельсиновый 6 яиц 3/4 стак. апельсинового сока 1/2 стак. растительного масла 2 1/2 стак. муки 2 ч.л. разрыхлителя (порошка для выпечки) 1 1/2 стак. сахара цедра 1 апельсина ванильМне кажется , в бисквите очень важна последовательность приготовления. В остальном можно варьировать - заменить сок , положить полстакана какао вместо того же количества муки и пр. И так : Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить заранее форму - смазать жиром , выложить бумагой для выпечки - как обычно. Рецепт рассчитан на номер 26. Яйца разделить на белки-желтки. Взбить белки со щепоткой соли. Когда пена густеет понемножку начинай добавлять сахар. Всего добавить половину от общего количества. Отставить в сторону. Всыпать в желтки оставшийся сахар + цедра + ваниль. Взбивать до получения светлого крема. В полученный крем тоненькой струйкой вливать масло , продолжая взбивать до полного перемешивания. Смешать муку с пекарским порошком. Я люблю её просеять , но это не обязательно. В желтковый крем добавлять по очереди : треть муки , половину сока , опять муку , сок , муку. Уже не взбивать , а перемешивать. И не долго - только чтобы перемешалось. Полученную смесь ооочень осторожно , круговыми движениями ложки , смешать с белками. Вылить в форму , выпекать. Сколько - уже индивидуально. Я пеку минут 50. Проверяй осторожно деревянной зубочисткой , но не дёргай духовку слишком рано - чтобы не опал. Всё! Этот биквит можно подавать так просто к чаю или использовать в качестве основы для торта - разрезать посредине , пропитать сиропом , украсить кремом Важно просеивать не только муку, но и другие сыпучие ингридиенты - какао, крахмал, разрыхлитель. Я обычно смешиваю всё вместе и просеиваю. Взбивать тесто лучше подольше, чтобы оно насытилось воздухом. Белки должны быть холодными, чем холоднее, тем лучше они взбиваются. Белки взбивают в плотную пену до увеличения в объёме в 2,5 - 3 раза. Пузырьки взбитых белков должны быть мелкими. Крупные пузырьки разрушаются при замесе теста, и оно получается плотным. Яично-сахарную смесь следует замешивать с мукой не более 15 секунд, иначе тесто осядет и бисквит получится плотным. Важно очень осторожно перемешивать белки с другой половиной теста, но не долго, чтобы тесто не осело и не получилось тяжёлым. Как можно быстрее поставить его в духовку. Ставить тесто в разогретую духовку, и первое время,15 минут, как минимум, духовку не открывать и не стучать по ней. Бисвит из духовки во время выпечки не следует вынимать для осмотра. Помимо аккуратного соединения белков с остальными игредиентами, попробуйте замегнить 1/4 часть муки на картофельный крахмал. Получается более "рассыпчастый" результат Для того что-бы бисквит не поднимался куполом надо не змазывать боковушки формы - только дно. а еще тесто ставить в холодную духовку...Бисквит 5 яиц (если яйца маленькие - 6 шт.) 1 ст. сахара (можно немного поменьше) 1 ст. (1 с 1/2) стакана просеянной муки Взбить в крепкую пену яйца и сахар, и вмешать (на самых низких оборотах миксера) муку. Выпекать при температуре 180-200 С. И как правильно заметила Соня, ставить бисквит нужно в разогретую духовку, которую нельзя открывать. Форму я смазываю сливочным или растительным (без запаха) маслом и посыпаю сухарями (мукой, манкой). БИСКВИТ. Не опадает 6 яиц, 1 ст. сахара, 0.5 ст. муки, 0.5 ст. крахмал, ванильный сахар пакетик.Отделить желтки от белков очень осторожно, чтобы в белки не попал желток. Стереть с сахаром до светлой пены желтки в одной миске, в другой взбить белки до крепкой пены (пробуйте пальцем, должна быть упругость). Просеять муку вместе с крахмалом. Добавить к желткам 1/3 белков, осторожно перемешать, добавить муку осторожно перемешать, затем добавить оставшиеся белки и ооочень осторожно перемешать. Дно в форме покрыть пергаментом, форму смазать всю хорошо и присыпать слегка мукой. Тесто в итоге как на оладьи только легче воздушнее. Выкладываем в форму, выпекам при средней температуре 40 мин или пока бисквит не будет сухой внутри. Проверяем деревянной зубочисткой или чем-либо другим. Когда он готов я выключаю печку и даю еще постоять немного внутри,если цвет бисквита позволяет. Бисквит не любит резких перепадов температуры, а также стуков и грюков. Вынимаем, предварительно пройдя вокруг ножом. Пышный и легкий шоколадный бисквит3 яйца взбивать миксером с 0,5 ст. сахара 3-4 мин, поставить на паровую баню и взбивать до увеличения объема в 3 раза. Затем снять с бани и по правилам нужно продолжать взбивать до остывания, но я немного повзбиваю и оставляю так остывать... Затем аккуратно и постепенно добавить просеянные 0,3 ст. муки и 1 ст.л. какао, выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Печь около 15-20 мин при 200 град.С. Всегда получался пышный и легкий шоколадный бисквит БисквитВзять 8 белков взбить в крепкую пену(обязательно берётся чистая посуда,обезжиренная и сухая-тогда белки не отпадут)+постепенно1ст.сахара,добавить 8желтков=перемешать снизу вверх осторожно+1ст.муки(просеиваем сверху,она вроде как кислородом насыщается).Перемешиваем.Выкладываем в форму, потихоньку разровнять вверх.выпечь при t180-200 Готово или нет, можно проверить спичкой,если она сухая ,то готово.Предварительно не открывая духовку10-15мин.,как было сказано раньше.Тесто не должно выстаиваться.Бисквит должен остыть перед пропиткой и разрезкой.Технология приготовления бисквита 1 Сначала хорошенько взбиваются белки, затем к ним понемногу добавляется сахар. Взбивается все это до крепеньких пиков. И только потом по одному добавляются желтки и еще раз хорошенько вся эта масса взбивается. А затем уже по чуть-чуть добавляется просеянная мука и аккуратно размешивается ложкой или лопаточкой. Делала все по этой методе и в итоге получила потрясающий бисквит: высокий, ровный - просто чудо! Без проблем разрезала его на 3 части, а можно было бы и на четыре, такой он получился высокий 2. технология приготовления бисквита без подогрева отдель взбиваются белки с 1/4 сахара, положенного по рецепту, ставятся в холодильник затем отдельно взбиваются желтки с 3/4 сахара, положенного по рецепту затем 1/3 взбитых белков перемешивается с желтками взбитыми, туда же добавляется вся положенная мука, очень аккуратно перемешивается, снизу вверх потом в полученную массу белково-желтково-мучную добавляются оставшиеся белки, все снизу вверх аккуратно перемешивается все продукты должны быть очень холодными 3. технология бисквита с подогревом (дольше хранится) технология эта сложна, описание не помню, да я так и не делаю. можно проще - результат тот же самый. В то время, как взбиваете желтки с сахаром, добавьте постепенно несколько ложек столовых очень горячей (почти кипятка) воды, дальше - по описанному. Этот бисквит не оседает и дольше хранится После того, как бисквит готов, его надо охладить на решетке, и ничего с ним делать желательно в течение минимум 4-х часов, можно и на ночь или на день оставить (особенно это относится ко 2 способу приготовления). После этого бисквит будет очень хорош, будет хорошо резаться и не осядет. 4. Теплые белки (можно в тазик с горячей водой миску поставит) взбиваю с щепоткой соли и каплей лимонного сока или уксуса до мягких пиков. Снижаю скорость и частями добавляю сахар. После последней порции сахара, добавляю ароматизатор, увеличиваю скорость и взбиваю до полного растворения сахара. По одному добавляю желтки, каждый раз хорошо взбивая. Потом или пару ложек (на 3-4 яйца) воды/вина белого/крепкого какого алкоголя/сидра, или растопленное масло, если биквит маслянный. Муку (или муку с крахмалом) просеиваю. Выключаю миксер. И порциями ввожу муку широкой лопаткой, помешивая снизу вверх очень аккуратно и нежно. Потом в подготовленную форму и в духовку при 180С (или 190 С, если пеку биксвит для рулета). Такой бисквитик никогда у меня не опадалБелки должны быть холодными, чем холоднее, тем лучше они взбиваются. Белки взбивают в плотную пену до увеличения в объёме в 2,5 - 3 раза. Пузырьки взбитых белков должны быть мелкими. Крупные пузырьки разрушаются при замесе теста, и оно получается плотным. Яично-сахарную смесь следует замешивать с мукой не более 15 секунд, иначе тесто осядет и бисквит получится плотным. Важно очень осторожно перемешивать белки с другой половиной теста, но не долго, чтобы тесто не осело и не получилось тяжёлым. Как можно быстрее поставить его в духовку. Ставить тесто в разогретую духовку, и первое время,15 минут, как минимум, духовку не открывать и не стучать по ней. Бисвит из духовки во время выпечки не следует вынимать для осмотра.Помимо аккуратного соединения белков с остальными игредиентами, попробуйте замегнить 1/4 часть муки на картофельный крахмал. Получается более "рассыпчастый" результат Для того что-бы бисквит не поднимался куполом надо не змазывать боковушки формы - только дно. а еще тесто ставить в холодную духовку... Хочу рассказать об одном бисквитном фокусе. который нашла в незапамятное время - когда растираешь желтки с сахаром. в эту массу добавляется кипяток - столько столовых ложек кипятка. сколько вы растираете желтков. Добавляем ложки последовательно, не прекращая при этом растирать желтки. У меня такое чувство при этом, что желтки как бы "вскипают", белеют и покрываются пеной. При этом бисквит делается легче и белее сам по себе. Ставлю в холодную духовку. ПЕРВЫЙ ЧАС ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ, В КУХНЕ НЕ СТУЧАТЬ!!! После приготовления можно (даже лучше) оставить остывать в духовке. Резать только полностью остывшим. Где-то читала, что лучше ставить не в горячую духовку,а 150*-160*. Потому что, может сразу бисквит покрыться корочкой и потом не поднимется. А выпекать при 180*.Теперь пользуюсь этим советом. Обязательно наращивать борта формы промасленной бумагой, даже если форма вроде бы высокая - не будет бумаги, бисквит останется по высоте формы. С бумагой - поднимется еще выше. фирменный рецепт бисквита: Состав: 4 яйца щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 125 г сахара 75 г муки 50 г крахмала 1 щепотка пекарского порошка Способ приготовления: Желтки взбить с 3 ст.л. тёплой воды, постепенно добавлять сахар, взбивать до тех пор, пока сахар не раствориться и образуется воздушная смесь. Белки взбить вместе с щепоткой соли в пену. Просеять в миску муку, крахмал и пекарский порошок. Перемешать всё очень аккуратно, с помощью большой металлической ложки, мешать до тех пор, пока масса не станет однородной, очень важно, не делать резких движений, всё нужно делать плавно, иначе торт потеряет воздушность. Выложить тесто в смазанную маслом форму,при этом бока формы не смазывать, иначе торт не поднимиться, разровнять тесто сверху лопаткой. Положить форму на решётку и запекать 30-35 мин при 180°С. Охладить в форме в течение 10 мин, затем достать из формы, и дать полностью остыть. ни разу не опал бисквит 1 стакан сахара, 1 стакан муки 5 яиц. Все! Удваивая пропорцию, естественно удваивается все - и мука, и сахар, и яйца. Естественно, отделяем белки от желтков. Взбиваем белки, сначала без сахара, а затем, перейдя на 3 скорость миксера, постепенно вводим сахар. Самое главное - СКОРОСТЬ ВЗБИВАНИЯ БЕЛКОВ ДОЛЖНА ПОСТОЯННО ВЫСОКОЙ То есть, если вы начали взбивать на высокой скорости, то меньше быть она не может. Проверьте, хорошо ли взбили белки - переверните миску вверх дном - белки должны остаться на своем месте. Затем добавляете желтки по одному. Скорость взбивания все та же! затем по чайной ложечке добавляем муку. Но основная фишка в неопадаемом бисквите - это правильно РАЗОГРЕТАЯ ДУХОВКА как только вы начали взбивать белки, включите духовку на максимум, она должна быть равномерно хорошо разогрета. А как только вы вылили свою массу в форму и уже поставили ее в духовку - уменьшите температуру до 180 градусов. И пеките свой бисквит полтора - два часа в зависимости от объемов вашего бисквита! Не нужно добавлять ни соду, ни разрыхлитель. Этот рецепт не подвел меня еще ни разу!!! Бисквитна форму 26 см (на фото) БЕРУ 3 ЯЙЦА, 3\4 СТ. САХ.ПЕСКУ, 3\4 СТ. МУКИ. Крахмал я не добавляю. Сначала взбиваем белки с сахаром до "пиков", затем просеиваем на них муку и мешаем сверху вниз лопаточкой и в конце вводим по одному желтки, перемешивая. Печь 30-35 мин. НЕ ОТКРЫВАЯ ДУХОВКУ!!! Джениаз(высокий бисквит)-простой в приготовлении 7 яиц(комнатной температуры),220гр сахара,220гр просеянной муки,3/4 ч.л пекарского порошка,60гр растопленного сливочного масла,ванильная эссенция на бен-мари(в кастрюльку наливаем водичку примерно 3/4,ставим на огонь,на нее ставим чашку)-водяная баня(таким способом растапливают шоколад,взбивают белки для маренгов)взбиваем яйца с сахаром до пышной,светлой массы,затем перекладываем массу в миксер и продолжаем взбивать до пышной пены.Отдельно,просееваем муку с пекарским порошком,при помощи лопотки круговыми движениями перемешиваем муку с яйчной массой,добавляем растопленное сливочное масло,осторожно перемешиваем.Выпекаем в форме 24,смазанной сливочным маслом,при температуре 160 градусов 40 минут.Готовность проверяем при помощи лучинки,должна быть сухой Получается очень нежным и воздушным8 яиц 1 стакан сахара 1 стакан мукиКстати, насчет стакана. Тогда были такие граненые стаканы... А может, они и сейчас есть В общем, имеется в виду именно этот стакан. Отделить белки от желтков. Белки взбить до плотной белой массы. Если вы переворачиваете миску со взбитыми белками вверх дном, они не должны выпадать, выползать, вытекать и т.д. В идеале они должны остаться абсолютно неподвижными. Если это произошло, приступайте к следующему действию (Яйца брать свежие, насколько это возможно. Перед тем, как начать взбивать, в белки можно добавить щепотку соли). Всыпать в белки сахар, продолжая взбивать, пока сахар не разойдется полностью. Затем добавить желтки и снова взбивать, до получения однородной массы. А теперь надо уже не взбивать, а взять ложку (лучше деревянную), и осторожно, медленно, в одном направлении помешивая массу, понемногу засыпать туда муку. Форма для бисквита должна быть достаточно большой и с высокими стенками, так как бисквит будет подниматься. На дно формы клали промасленный бумажный круг (а сейчас есть бумага для выпечки, так что это уже устарело). Форма должна быть чуть теплой - так, чтобы руке было приятно. Выливаем тесто - оно должно заполнить форму примерно наполовину, и ставим в духовку на очень маленький огонь (ну, может, не ОЧЕНЬ, но маленький). Как только бисквит попадал в духовку, всем в доме запрещалось хлопать дверьми, стучать, топать и громко разговаривать. Бабушка говорила, что шум помешает бисквиту подняться. Ну и духовку открывать нельзя было, - только в конце, когда видно было, что бисквит поднялся и порозовел. Из формы и духовки его сразу не вынимали, по-моему, просто духовку открывали, газ выключали, и давали бисквиту немного остыть... Беспроигрышный рецепт бисквита: 3 яйца, 1 ст сахара , 1 ст муки , 0,5 ч л соды (или разрыхлителя). Все хорошо взбить соду добавить в последний момент. Духовку нагреть до 160 . В форму 240 мм выстелить пекарской бумагой и вылить тесто. Печть где-то 25-30 мин .Высота бисквита (всегда) 6-7см. Не опадает 5 яиц (отделить желки от белков) 1 стакан сахара 150,0 сливочного масла 200,0 горького шоколада 3 ст.л. воды 1 стакан мукиВ небольшой кастрюльке на малом огне растопить 150,0 масла с 3 ст.ложками воды.Добавить 200,0 шоколада.предварительной измельчённого.Масса должна быть без комочков. Немного остудив,добавить 5 желтков.Хорошо вымешать. Отставим в сторону. Взбить 5 белков с сахаром в ОЧЕНЬ крепкую пену. Осторожно ссоединить белки с шоколадной массой. После того,как смешаем шоколадную массу с белковой - очень осторожно постепенно всыпать 1 стакан муки.. Повторяю,очень осторожно,чтобы белки не осели. Посуду для выпечки (диаметр 24 см.) смазать маслом. Вылить всю массу и выпекать в духовке (170 градусов) примерно 30-35 минут. По желанию можно сверху залить шоколадным сиропом или любой шоколадной глазурью. По усмотрению. |
www.shag.com.ua
Болельщики подрались за бойцов / Surfingbird знает всё, что ты любишь
Российский боец смешанного стиля Владимир Минеев в рамках тренировочного сбора принял участие в открытом чемпионате по ММА среди любителей, который состоялся в Дагестане. Его соперником стал местный боец Азиз Джуманиязов. Поединок выдался напряженным, и большую часть времени соперники провели в партере. Бой проходил в честной спортивной борьбе и не предвещал скандала, которым завершился.
На момент окончания второго раунда соперники находились в партере, и Джуманиязов, вставая с настила, ударил лежащего соперника ногой. Минеев не сдержался и, мгновенно вскочив, нанес дагестанцу удар кулаком в голову. Спустя еще пару мгновений ринг заполнился болельщиками, включившимися в противостояние спортсменов. В потасовку ввязались даже зрители, наблюдавшие за ходом с поединка с балконов.
Клуб ММА «Горец» таким образом прокомментировал произошедшее на своей странице во «Вконтакте»:
«Иногда спортсмены в порыве страсти и эмоций не всегда возобладают над собой. Такой случай произошел сегодня на открытом чемпионате Дагестана союза ММА в поединке между известным российским бойцом смешанных единоборств Владимиром Минеевым и нашим земляком Азизом Джуманиязовым.
По завершении боя, когда уже бойцы вставали с пола, наш спортсмен пнул ногой Минеева. В этот момент Владимир резко встал и ударил Азиза. После этого со стороны обоих бойцов на ринг выскочили многочисленные сторонники, и произошла небольшая стычка.
Потихоньку смогли всех успокоить и снизить градус напряжения. Оба бойца зашли в подтрибунное помещение, поговорили, извинились друг перед другом и пожали руки».
Минеев также сообщил о том, что в конфликтной ситуации поставлена точка.
«Сегодня был яркий и замечательный день! Наша команда в составе клуба Академия ММА Махачкала приняла участие в Чемпионате Дагестана по смешанному боевому единоборству. Чемпионат Дагестана по любому единоборству в принципе — это очень серьезный по уровню конкуренции турнир.
В возникшей после моего боя ситуации с соперником нами же и была поставлена точка. Это никак не повлияло на мое отношение, к ставшей уже в определенном смысле родной, республике Дагестан и дагестанцам.
От лица всей команды выражаю благодарность федерации СБЕ Дагестана за возможность помериться силами и обменяться драгоценным опытом», — сказано на странице Минеева в инстаграме.
Владимир Минеев — российский кикбоксер, боец смешанных единоборств, чемпион Европы и мира, мастер спорта, обладатель Кубка России по тайскому боксу. 24 из 26 проведенных боев он завершил победой, из них 12 — нокаутом.
Это не первый случай в России, когда поединок завершается массовыми потасовками. Так, во время боя за титул чемпиона мира по смешанным единоборствам по версии PROFC в Ростове-на-Дону между местным бойцом Михаилом Колобегоевым и дагестанцем Шамилем Абдулхаликововым ростовчанин нокаутировал противника, сразу после чего члены дагестанской команды поднялись на ринг и устроили драку.
Как потом рассказал президент лиги PROFC Владимир Шамаров, махачкалинцев не устроило решение судьи провести дополнительный четвертый раунд, поскольку, по их мнению, из земляк заслужил победу по итогам трех раундов. Сторонники дагестанского бойца, преодолевшие ограждение, пытались избить Колобегоева, но тот ушел в сторону, и под ударами оказался уже один из членов его команды.
Результаты боя из-за судейских просчетов были признаны недействительными.
Напомним, ранее президент компании Bellator Скотт Кокер заявил, что проведение поединка между российскими бойцами ММА Федором Емельяненко и Виталием Минаковым, на счету которого 19 побед и ни одного поражения, в рамках организации невозможно.
«Нет, такого боя точно не будет. В Bellator есть масса интересных соперников как для Емельяненко, так и для Минакова. Не имеет смысла сводить их», —--сказал Кокер.
Бой Емельяненко с американцем Мэттом Митрионом был перенесен из-за проблем со здоровьем у последнего. Минаков по контракту с организацией должен выйти на ринг еще четыре раза. Последний бой он провел 23 февраля против американца Ди Джея Линдермана в подмосковных Химках в рамках организации Fight Nights.
Другие новости и материалы можно посмотреть на странице хроники, а также в группах отдела спорта в социальных сетях Facebook и «ВКонтакте».
surfingbird.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»