Сколько калорий в батоне нарезном (белом хлебе). Калорийность хлеб батон
Сколько калорий в батоне нарезном (белом хлебе)
Белый хлеб является самым калорийным из всех видов хлеба, так как изготавливается из муки высшего сорта. Польза для организма его совсем незначительна, а калорийность зависит от муки, типа теста, количества дрожжей и различных добавок.
С помощью белого хлеба можно утолить чувство голода, но его употребление может привести к нежелательному увеличению массы тела, и появлению проблем с желудочно-кишечным трактом.В небольших же количествах этот хлеб благоприятно действует на работу нервной системы, а также понижает кислотность, и насыщает организм витаминами группы В.
В 100 г белого хлеба содержится 290 ккал.
В нарезном батоне также содержится немного полезных веществ и, как и белый хлеб, он довольно калорийный.
В состав батона входят:
- витамины группы В;
- витамины Е и РР;
- магний, хлор, цинк, йод, калий.
На 100 г нарезного батона приходится 265 ккал.
Калорийность батона с отрубями
Все хлебобулочные изделия высококалорийные, только некоторые из них более полезные, некоторые менее. Если нет аллергии на отруби, лучше выбирать батон с отрубями, которые содержат витамины и много полезных веществ, благодаря чему такой вид батона:
- выводит вредные вещества из организма;
- полезен при наличии избыточного веса;
- является профилактическим средством атеросклероза;
- приводит в баланс количество инсулина и глюкозы в крови.
Энергетическая ценность 100 г батона с отрубями 275 ккал.
Несмотря на довольно большой показатель калорийности, этот вид хлеба рекомендуют есть при разгрузочных днях, а еще лучше – заменить им в рационе белый хлеб.
Энергетическая ценность батона с маслом и сыром
Если выяснять калорийность батона с маслом и сыром, то, скорее всего, речь пойдет о самом распространенном виде бутерброда. И на интересующий нас показатель будет влиять каждый ингредиент этого блюда. В зависимости от того, какой мы выберем батон, какой жирности будет масло, и какой вид сыра будет использован, такова и будет итоговая цифра.
В 100 г бутерброда с маслом и сыром примерно 370 ккал.
На эту цифру можно влиять как в одну, так и в другую сторону, подбирая различные по калорийности продукты. Если для основы выбрать белый хлеб, а сыр использовать чеддер, то бутерброд получится самым энергетически ценным, а если взять серый хлеб, сыр моцареллу, то получим низкокалорийное блюдо.
Сколько калорий в батоне с вареньем?
Если вам нравится кушать батон с вареньем, и вы решили узнать его калорийность, то нужно учесть, что она будет зависеть от того, сколько калорий будет в батоне и сколько в варенье.
В среднем на 100 г такого бутерброда придется 320 ккал.
Самым высококалорийным вареньем является изготовленное из черноплодной рябины – около 400 ккал на 100 г, а самый низкий показатель у варенья из абрикос – 235 ккал на 100 г.
Хлеб и диетическое питание
Если существует необходимость сесть на диету, не обязательно полностью исключать из рациона хлебобулочные изделия, важно отказаться от сдобы. Вот разновидности хлеба, которые можно употреблять во время диеты, в разумных количествах:
- Цельнозерновой хлеб, который богат клетчаткой, витаминами группы В и Е, и важными микроэлементами, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Отрубной, который нормализует обменные процессы организма и надолго убирает чувство голода.
- Бездрожжевой хлеб.
kkal.ru
Батон калорийность на 100 грамм, вред, польза
Калорийность белого батона на 100 грамм 261 ккал. В 100 г мучного изделия содержится:
- 7,5 г белка;
- 3,4 г жира;
- 50,6 г углеводов.
Для приготовления батона используют пшеничную муку высшего сорта, сахар, воду, соль, подсолнечное масло и дрожжи. Продукт насыщен витаминами В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н, РР, холином, минеральными веществами кальцием, калием, кремнием, натрием, магнием, хлором, фосфором, кобальтом, железом, медью, марганцем.
Калорийность нарезного батона на 100 грамм, в 1 куске
Калорийность нарезного батона на 100 грамм остается такой же, как до нарезки продукта. Таким образом, в 100 г мучного изделия содержится 261 ккал, 7,5 г белка, 3,4 г жира, 50,6 г углеводов.
Читать: Калорийность овсяных отрубей в столовой ложке
Калорийность нарезного батона в 1 куске зависит от массы этого куска. Ломтик в середине нарезки весит 30 г. Таким образом, в нем содержится 78,3 ккал, 2,25 г белка, 1,02 г жира, 15,1 г углеводов.
Калорийность батона с маслом на 100 грамм, в 1 бутерброде
Калорийность батона с маслом на 100 грамм 384 ккал. В 100 г такого перекуса:
- 5,78 г белка;
- 22,9 г жира;
- 38,3 г углеводов.
В 1 бутерброде из батона с маслом 153 ккал, 2,25 г белка, 9,2 г жира, 15,3 г углеводов. Для приготовления необходимы 30 г батона (1 кусок) и 10 г сливочного масла.
Калорийность сухарей из батона на 100 грамм
Калорийность сухарей из батона на 100 грамм 332 ккал. В 100 г продукта:
- 11,1 г белка;
- 1,5 г жира;
- 72,1 г углеводов.
Читать: Калорийность водки с апельсиновым соком
Сухари из батона рекомендуют при нарушениях в работе ЖКТ. Данный продукт насыщен витаминами группы В, Е, РР.
Калорийность гренок из батона на 100 грамм
Калорийность гренок из батона на 100 грамм 290 ккал. В 100 г блюда:
- 6,92 г белка;
- 14 г жира;
- 33,3 г углеводов.
Рецепт гренок из батона:
- 500 г батона нарезается одинаковыми по толщине кусками;
- 3 куриных яйца взбивают со 100 мл молока, 1 г соли и 1 столовой ложкой сахара;
- нарезанные куски батона обмакивают с каждой стороны в полученную молочно-яичную смесь;
- ломтики хлеба недолго жарят на сковороде с растительным маслом;
- как только хлеб подрумянится, гренки снимают с плиты.
Польза батона
Известна следующая польза батона:
- батон насыщен углеводами, быстро восстанавливающими энергетический баланс в организме при тяжелых физических и умственных нагрузках;
Читать: Калорийность риса вареного на воде на 100 грамм
- сахара батона способствуют улучшению настроения, стимулируют работу нервной системы;
- батон насыщен витаминами группы В, калием, кальцием и магнием, улучшающими состояние сосудов, сердца, волос, ногтей, кожи;
- в косметологии батон получил широкое применение для приготовления из его мякиши масок для лица и волос.
Вред батона
Важно отметить, что вредных свойств у батона значительно больше, чем полезных. Вред продукта заключается в следующем:
- батон насыщен быстрыми углеводами и крахмалом, оказывающими негативное воздействие на микрофлору желудка и кишечника;
- свежий хлеб способствует обострениям болезней поджелудочной железы, печени, желчевыводящей системы;
Читать: Калорийность салата из капусты с майонезом
- у многих людей белый хлеб провоцирует сильный метеоризм;
- от данного продукта из-за большого содержания в нем сахаров следует отказаться при лишнем весе и диабете.
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
- Польза, вред, калорийность пекинской капусты на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность спаржи на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность белого хлеба на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность ржаного хлеба на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность черного хлеба на 100 грамм, в 1 куске
- Польза, вред, калорийность отрубей на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность оладий на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность сушек на 100 грамм, в 1 шт.
horoshieprivychki.ru
Калорийность 1 ломтика и 100 гр батона нарезного
Хлебобулочные изделия, в частности батон, занимают весомую роль в питании современного человека. Многие едят с этим продуктом практически все блюда, не учитывая его калорийность, пользу или вред. Вопрос об уместности батона в рационе обычно появляется во время диеты. В этот период человек начинает задумываться об энергетической ценности потребляемой пищи. А учитывая тот факт, что многие диеты исключают хлебобулочные изделия вовсе, добавление батона в рацион стоит под огромным вопросом.
Полезные и вредные свойства батона
Как и большая часть продуктов, это изделие имеет как положительные, так и отрицательные характеристики. Среди плюсов можно выделить немалое количество полезных веществ. Батон богат магнием, марганцем, йодом и другими элементами, которые необходимы для полноценной жизнедеятельности организма. Кроме того, в этом продукте содержится немало витаминов.
Некоторые потребители выбирают именно этот тип хлеба, поскольку он неплохо справляется с образованием клетчатки. Данное вещество служит природным катализатором пищеварительных процессов. Стоит упомянуть и о вкусовых качествах продукта. Ведь многим нравится батон именно из-за его насыщенного аромата, мягкой текстуры и хрустящей корочки.
Однако есть у этого изделия и вредные свойства. Многие утверждают, что при борьбе с лишним весом данный продукт следует исключить из рациона полностью. По большей части, дело в дрожжах, которые используют во время приготовления батона. Во время выпекания они подвергаются высоким температурным режимам. Иногда это приводит к тому, что дрожжи начинают разрушать микрофлору кишечника. При этом страдает иммунитет и может проявиться аллергия или даже отравление.
Другие придерживаются мнения, что весь вред батона заключается именно в муке. Если она высокосортная, изделие из нее не будет нести никакой пользы организму. А батон обычно делается как раз из такой муки. Поэтому потребление этого продукта в больших количествах может привести к увеличению жировой массы. Это, в свою очередь, вызывает заболевания следующих систем:
- эндокринной;
- сердечно-сосудистой;
- пищеварительной.
При особой предрасположенности чрезмерное потребление батона из муки высшего сорта может вызвать даже онкологию.
Наличие витаминов и минералов
Стоит заметить, что вред продукта проявляется только в том случае, если не ограничивать его количество. Более того, в малых дозах батон даже полезен, поскольку имеет множество полезных веществ. Например, он богат витамином Е. Он проявляет хорошие антиоксидантные свойства, помогает в работе половых желез, сердца, стабилизирует состояние клеток.
Натрий, который также содержится в батоне, принимает участие в процессе транспортировки воды и крови в организме. Также он помогает при передаче нервных импульсов и сокращении мышц. Недостаток этого вещества, в свою очередь, может вызвать апатию, гипотонию и даже головные боли.
В батоне есть достаточно много марганца. Он принимает участие в образовании различных тканей организма. Кроме того, марганец помогает в обработке углеводов и аминокислот. Также это вещество участвует в синтезировании холестерина. Недостаточное потребление микроэлемента может привести к хрупкости костей и нарушениям метаболизма.
Одним из самых полезных веществ, содержащихся в батоне, можно назвать медь. Она играет значительную роль в процессе усвоения белков. Также она помогает насытить ткани организма человека кислородом. При дефиците данного микроэлемента может пострадать сердечно-сосудистая система. Кроме того, могут возникнуть проблемы с костной и соединительной тканью.
Энергетическая ценность продукта
Практически каждый знает о высокой калорийности хлебобулочных изделий. Батон не является исключением из правил. В зависимости от типа продукта и состояния его свежести, энергетическая ценность 100 грамм изделия составляет порядка 260 ккал. При этом батон наполовину состоит из углеводов, что является немалым показателем. Белков тут чуть меньше — 8%, а жиров – около 3%. Из-за такого состава батон усваивается и перерабатывается организмом с большим трудом.
Количество калорий в одном ломтике варьируется, в зависимости от типа изделия. Зачастую расчеты ведутся по стандартному кусочку хлеба. Обычно он составляет порядка 25 грамм. Именно столько весит ломтик из середины батона толщиной в 1 см.
| Калорийность | 262 | 65.2 | 18.5 % |
| Белки | 7.6 | 1.9 | 9.2 % |
| Жиры | 2.9 | 0.7 | 4.5 % |
| Углеводы | 51.5 | 12,9 | 40.2 % |
Очевидно, что потребление 1 кусочка изделия не нанесет организму непоправимый вред. Однако, именно этот продукт требует понимания чувства меры. Оптимальная порция батона для среднестатистического здорового человека с нормальным весом не должна превышать 100 грамм в сутки. Ограничивая себя, можно не беспокоиться о наборе дополнительных килограмм и других отрицательных эффектах.
Употребление батона на диете
Другая ситуация складывается при борьбе с лишним весом. Тут следует значительно ужесточить рамки. Большая часть диет предполагает полное исключение батона из рациона. Однако, придерживаясь основных правил полезного питания, можно позволять себе порядка 50 грамм хлеба в сутки. Это 2 стандартных кусочка толщиной 1 см.
Конечно, при попытках сбросить лишние килограммы, лучше использовать менее вредные сорта хлеба. Например, хорошим вариантом будут изделия из цельнозерновой муки. Однако даже при употреблении классического батона можно продолжать сбрасывать вес. Главное – не добавлять к нему привычные продукты в виде сливочного масла, колбас и сыров жирных сортов. Все эти «наполнители» значительно увеличат энергетическую ценность даже небольшой порции хлеба.
Для того чтобы организму было проще усваивать углеводы, содержащиеся в батоне, его лучше всего есть утром или хотя бы в первой половине дня. Категорически не рекомендуется употребление этого продукта менее, чем за 4 часа до сна. Такие эксперименты могут значительно замедлить метаболизм, что станет огромной проблемой в процессе похудения.
Ну а для тех, кто не представляет свою жизнь без хлебобулочных изделий, существует специальная диета, которая не запрещает потребление этих продуктов. Стоит заметить, что она рассчитана на людей, ведущих активный образ жизни.
В среднем, в сутки на такой диете следует съедать 6 ломтиков белого хлеба. Сверху на кусочек батона можно положить тонкий слой мяса. Это может быть курица или индейка без кожицы, нежирная свинина или говядина.
Дополнительно такая диета предполагает потребление фруктов 1 раз в сутки и 100-150 грамм натурального йогурта. Такого рациона следует придерживаться 14 дней, после чего необходимо осторожно выйти из него. В зависимости от типа физических нагрузок, за время диеты можно сбросить до 6 кг.
О пользе и вреде хлеба, а также лучших его видах для похудения можно узнать в следующем видео:
Очевидно, что батон – продукт непростой. Он имеет множество полезных веществ и микроэлементов, но, в больших количествах, приносит вред организму человека. Поэтому использование батона в рационе всегда должно сопровождаться чувством меры. Это простое решение позволит есть любимый продукт, не переживая о наборе лишнего веса.
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
hudelkin.ru
Калорийность батона, состав и разновидности хлеба
0 2 335 Хлебобулочные изделия
Батон – хлебобулочное изделие, без которого невозможно представить обеденный стол потребителя. Родина батона – Франция, где он имел форму бруска, но постепенно форма приобрела современный вид всем известного батона – хрустящего, с аппетитной корочкой, пухлого и овальной формы.
Состав стандартного батона
Выпекают батон из цельного молотого зерна, которое насыщает хлебобулочное изделие витаминами группы В, макро- и микроэлементами. В стандартный состав данного хлеба входит мука, маргарин, сахар, соль, вода и дрожжи. Поверхность батона на производстве смазывают раствором для придания блеска и на поверхности делают разрезы. Сорт батона зависит от таких факторов:
- Ингредиенты и сорт муки.
- Сырье растительного происхождения, жиры и витамины.
- Добавки и заменители вкуса (изюм, орехи, кунжут, различные злаковые).
- Калорийность (предельно допустимая норма сахара составляет от 5 до 50г).
В 100г батона Нарезного содержится:
- Вода – 34.
- Белки – 7,5.
- Жиры – 2,9.
- Углеводы – 50,9.
- Ккал – 264.
В 100г батона Подмосковного содержится:
- Вода – 35,1.
- Белки – 7,5.
- Жиры – 2,6.
- Углеводы – 50,6.
- Ккал – 261.
В 100г батона с пшеничными отрубями содержится:
- Вода – 15.
- Белки – 9,2.
- Жиры – 2,8.
- Углеводы – 51,4.
- Ккал – 273.
В 100г батона Столичного содержится:
- Вода – 34.1.
- Белки – 7,7.
- Жиры – 0,8.
- Углеводы – 50,2.
- Ккал – 243.
Характеристика и качество батона
Качественный батон имеет золотистую румяную корочку, нежный вкус и не деформированную форму. Вес одного батона составляет от 300 до 500г. На производстве выпускают батоны, нарезанные кусочками.
Батон – это улучшенный белый хлеб, имеющий продолговатую форму. Существуют определенные критерии, по которым классифицируется данное хлебобулочное изделие и присваивается тот либо иной вид и сорт батона.
В батоны добавляют курагу, изюм. Такие батоны приятные на вкус, сладкие и воздушные, напоминающие сдобную булку. Такие батоны являются чудесным лакомством для утреннего завтраки к чаю или кофе.
Есть батоны городские, студенческие, столичные, нарезные, подмосковные, с пшеничными отрубями и др. Отличаются они размером, составом и весом. Также встречаются батоны с острыми или закругленными концами.
В лабораторных условиях батон тестируют на влажность, кислотность и пористость. Также определяют содержание в продукте пищевых добавок, консервантов, усилителей вкуса, если таковые имеются.
Разновидности и химический состав батона
Батон содержит набор жизненно необходимых для человека элементов. Это большое количество углеводов, таких как крахмал, клетчатка, сахар, а также жиры, белки, калий, магний, железо и витамины группы В. Употребляя в пищу батон, человек получает заряд энергии на весь день. Клетчатка, которая содержится в батоне, не усваивается, поэтому прекрасно очищает кишечник. Но следует заметить, что чрезмерное употребление данным продуктом может привести к ожирению. Также, белый хлеб нельзя употреблять при сахарном диабете.
Батон Нарезной
Производится из муки 1-го сорта. В нем содержатся микро- и макроэлементы: хлор, натрий, фосфор, марганец, кобальт, ванадий и необходимые организму витамины: РР(ниацин), витамин В1(тиамин), F(ТЭ.)
В 100г батона Нарезного содержится:
- Вода – 34.
- Белки – 7,5.
- Жиры – 2,9.
- Углеводы – 50,9.
- Ккал – 264.
Для тех, кто придерживается диеты и считает калории и процентное соотношение белков, жиров и углеводов, необходимо знать, что грамм белков содержит 4Ккал, грамм углеводов – 4Ккал, грамм жиров – 9Ккал.
Батон Подмосковный
Выпускается данный батон согласно ГОСТ 27844-88 и имеет в своем составе муку высшего сорта, соль, сахар, маргарин Столовый. Форма данного батона продолговато-овальная с двумя продольными надрезами. Цвет – светло-желтый, мякиш эластичный без пустот. Масса данного батона составляет 400г, длина – от 24 до 28см, а ширина – от 9 до 11см.
В 100г батона Подмосковного содержится:
- Вода – 35,1.
- Белки – 7,5.
- Жиры – 2,6.
- Углеводы – 50,6.
- Ккал – 261.
Батон с пшеничными отрубями
Выпускается согласно ГОСТ ТУ9115-392-36530682-2005, масса – 300г. Выпекают данный вид батона из муки пшеничной высшего сорта, воды, отрубей пшеничных, разрыхлителя, дрожжей прессованных, соли, подсолнечного масла, соли, сахара. Батон с отрубями относится к здоровому продукту питания. В нем содержится клетчатка, дисахариды, насыщенные жирные кислоты, а также витамины группы В, К, РР. Батон богат минералами и микроэлементами:
- медь, селен, марганец, цинк, железо;
- магний, кальций, фосфор, калий, натрий.
В батоне с отрубями содержится большое количество пищевых волокон, которые регулируют работу кишечника, адсорбируют и выводят токсины. Употребление данного батона снижает аппетит, способствует насыщению, является профилактикой атеросклероза. Данный батон – это незаменимый продукт для людей с лишним весом.
В 100г батона с пшеничными отрубями содержится:
- Вода – 15.
- Белки – 9,2.
- Жиры – 2,8.
- Углеводы – 51,4.
- Ккал – 273.
Батон Столичный
Выпускается согласно ГОСТ 27844-88 из муки пшеничной высшего сорта, дрожжей прессованных, сахара, соли, воды питьевой и улучшителя хлебопекарного «Отон». Масса данного батона составляет 400г, срок хранения – 3 суток.
В 100г батона Столичного содержится:
- Вода – 34.1.
- Белки – 7,7.
- Жиры – 0,8.
- Углеводы – 50,2.
- Ккал – 243.
Батон столичный, один из наиболее любимых среди потребителей. Вкусный, с хрустящей корочкой, ароматный, он является чудесным в качестве бутербродов с колбасой, беконом, сливочным маслом и сливочным сыром, а также с джемом и шоколадным кремом. Прекрасны тосты из черствого батона. Особенно они полезны тем, у кого имеется заболевание желудка и нельзя употреблять батон в свежем виде.
Все вышесказанное относится практически ко всем видам и сортам батонов. Тем, кто следит за фигурой, но не имеет проблем с желудочно-кишечными болезнями, лучше употреблять батон с пшеничными отрубями. Рекомендуется употреблять батон по утрам – это прекрасный источник энергии, витаминов и микроэлементов на весь день.
hudey.net
