Делаем сухарики в микроволновке. Сухарики из хлеба в микроволновке
Как сделать сухарики в микроволновке из хлеба?
Сухарики – популярная закуска к пенным напиткам. Да и многие первые блюда подаются не с ломтиком свежего хлеба, а именно с сухарями. Конечно, зачем изобретать велосипед, если в магазине можно купить этот продукт на любой вкус? Но если вы беспокоитесь о качестве употребляемой пищи, тогда скорее конспектируйте, как сделать сухарики в микроволновке.
Кухонные гаджеты спешат на помощь
С появлением СВЧ-печи на нашей кухне мы стали доверять приготовление многих блюд именно этому прибору, а не жарочному шкафу. Почему? Интересный вопрос, ведь в микроволновой печи продукты готовятся быстрее и без добавления масла. Если раньше вы по старинке подсушивали сухарики в духовке, взгляните по-новому на приготовление этого блюда.
Читайте также:
Всего несколько незатейливых советов, рецепт, нужные ингредиенты и немного времени - вот, что вам понадобится для приготовления ароматной закуски. Опытные кулинары и хозяйки поделились своими секретами и рассказали, как сделать сухарики из хлеба в микроволновке:
- для приготовления ароматной закуски подойдет хлеб не первой свежести;
- белый, ржаной, пшеничный, бородинский – разнообразие вариантов приятно удивляет;
- самой ароматной и традиционной приправой считается чеснок;
- можно добавлять сушеные травы, перцевую смесь;
- чтобы сухарики пропитались куриным или овощным вкусом, разведите приправу в воде;
- с помощью пульверизатора с легкостью окропите хлеб приготовленной заправкой, добавьте ему аромата;
- чтобы равномерно распределить пряности, специи и масло, используйте обычный полиэтиленовый пакет;
- сухарики нужно выкладывать равномерным слоем в стеклянную посуду или на пергамент;
- во время приготовления нужно слегка потеребить сухари, чтобы они прожарились равномерно;
- время приготовления займет буквально 2-3 минуты.
Ароматная закуска: удивляем гурманов
Сейчас мы приготовим сухарики в микроволновке с чесноком. Такую закуску можно смело назвать традиционной. Эти сухари вы сможете подать как добавку к первому блюду или отличную полноценную закуску к пенным напиткам. Да и при просмотре любимого кинофильма вы с удовольствием похрустите свежими сухариками.
Состав:
- половина батона;
- по вкусу соль мелкого помола;
- чесночные зубчики;
- 1-2 ст. л. рафинированного растительного масла;
- по вкусу пряности и специи.
Приготовление:
- Подготовим все продукты. Если вы любите классическую кухню, то из приправ используйте сушеный укроп и смесь перцев.
- Потрудимся и измельчим батон равноценными кубиками.
- Вот такие привлекательные ломтики у нас получились.
Важно! Чувствуете одиночество? Не можете найти вторую половину? Потеряли надежду найти любовь? Вы желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если наденете одну вещь от Мэрилин Керро, финалистки трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно бесплатно...Читать подробнее
- Теперь пришло время сделать приправу.
- Для начала возьмем обычный полиэтиленовый пакет и сложим в него хлебные ломтики.
- Поливаем хлеб сверху рафинированным растительным маслом, добавляем по вкусу ароматные приправы и пряности.
- Чесночные зубчики очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к сухарикам.
- Закрываем сверху пакет и все активно встряхиваем.
- Разложим хлебные ломтики в специальной посуде и поставим ее в СВЧ-печь.
- Буквально 2-3 минуты подсушиваем хлебные кусочки.
- Время может быть увеличено, если кухонный гаджет слабоват.
Любителям пикантных закусок на заметку
Мы уже рассказали, как сделать сухарики в микроволновке из белого хлеба по классическому рецепту. Но порой бывает так, что хочется полакомиться чем-нибудь пикантным, острым и невероятно вкусным. Давайте попробуем приготовить сухарики в маринаде. Благодаря смеси соусов и пряностей мы придадим хлебным ломтикам умеренную остроту, пикантность, невероятный аромат, а также после выпекания они приобретут яркий красноватый оттенок.
Состав:
- ½ часть батона;
- 2 ст. л. томатного соуса чили;
- 2 ст. л. чесночного соуса;
- ½ ч. л. молотой паприки;
- 1 ч. л. сушеных трав;
- по вкусу смесь перцев и соль.
Приготовление:
- Чесночный и томатный соус нужно заранее приобрести в магазине. Проверим по списку наличие остальных ингредиентов.
- Хлеб может быть вчерашним, даже немного черствым. Нам это только на руку.
- Маленький совет: готовить такие сухарики лучше на коврике для СВЧ-печи или плоском блюде.
- Равномерно нарежем батон или хлеб брусочками.
- Чем они тоньше, тем более хрустящими получатся наши сухарики.
- В отдельной пиале смешаем чесночный и томатный соус чили.
- Добавим по вкусу соль мелкого помола, смесь перцев и сушеные травы.
- Все тщательно перемешаем, чтобы получилась масса однородной консистенции.
- Разложим хлебные ломтики на коврик или плоское блюдо.
- Вооружимся силиконовой кистью и равномерным слоем нанесем приготовленный маринад на хлебные палочки.
- На 7-10 минут отправим хлебные заготовки в микроволновую печь. Примерно в середине цикла палочки нужно перевернуть.
- Теперь пришло время похрустеть сухариками и посмотреть любимую телепередачу.
Насладимся вкусом пенного напитка с хрустящими сухарями
Представители сильной половины человечества любят в выходной день расслабиться и выпить бокальчик пенного напитка. Хотите побаловать своего избранника? Приготовьте ароматные сухарики. Для такой закуски лучше взять черный хлеб, точнее, его горбушку.
Состав:
- черный хлеб;
- жир растительного происхождения – 2-3 ст. л.;
- по вкусу пряности и соль мелкого помола.
Приготовление:
- Измельчим хлеб равноценными кубиками и выложим его на блюдо. Используйте только ту посуду, которая предназначена для микроволновой печи, иначе вы рискуете испортить кухонный гаджет.
- Возьмем пульверизатор и распылим масло на сухари.
- Теперь пришел черед добавить вкуса. Солим, перчим, приправляем специями хлебные кусочки.
- Накрываем посуду фольгой или крышкой и ставим ее в СВЧ-печь.
- В течение 2 минут при максимальной мощности высушиваем хлеб.
- Заглянем в микроволновку. Влага пока не вся испарилась, поэтому мы перевернем сухарики и отправим их на прожарку еще на 2 минуты.
- Вот такая вкуснейшая закуска к пенному напитку у нас получилась.
Читайте также:
Сухарики станут не только отличной закуской, но и оригинальным дополнением к первым блюдам. Вам больше не нужно гнаться за магазинной продукцией. Наличие зачерствевшего хлеба, микроволновой печи и свободного времени позволит вам приготовить вкуснейшие сухарики, а главное, натуральные. Хрустите с удовольствием! Приятного аппетита!
ladyspecial.ru
Делаем сухарики в микроволновке
Сухарики в микроволновке получаются намного вкусней и полезней тех, что продаются в магазине. Такой продукт можно делать, как из ржаного хлеба, так и из пшеничного. Рассмотрим оба варианта более подробно.
В приготовлении таких изделий нет ничего сложного. Используя хлеб вчерашнего выпуска, а также все необходимые специи, вы способны за несколько минут сделать очень ароматную закуску к пиву или каким-либо другим напиткам.
Итак, чтобы у вас получились вкусные домашние сухарики в микроволновке, необходимо позаботиться о наличии:
- ржаного хлеба вчерашнего выпуска – около ½ кирпичика;
- паприки сладкой – не более 1/3 десертной ложки;
- соли поваренной – ½ десертной ложки;
- перца черного измельченного — 1/3 десертной ложки;
- масла подсолнечного – 30 мл;
- сушеного базилика – полной десертной ложки;
- чеснока свежего – несколько зубчиков.
Подготавливаем ингредиенты
Сухарики в микроволновке готовятся сравнительно быстро. Но прежде чем приступить к термической обработке ржаного хлеба, его следует правильно подготовить. Мучное изделие шинкуют кубиками размером 1 на 1 сантиметр. Если вам требуются другие формы сухарей, то можно нарезать их по своему усмотрению.
После того как хлеб будет нашинкован, его сдабривают малым количеством растительного масла и хорошенько мешают руками.
Что касается специй, то их просто соединяют в одной миске. Кстати, для получения более ароматных и вкусных сухарей следует обязательно использовать свежий чеснок. Его очищают от шелухи, натирают на маленькой терке и также добавляют к специям, тщательно их перемешав.
Процесс термической обработки
Прежде чем приготовить сухарики в микроволновке, нашинкованный хлеб выкладывают на широкую и плоскую тарелку. При этом следует учитывать, что центр блюда нагревается больше всего. В связи с этим сухари рекомендуется распределить только по бокам посуды.
В таком виде ржаной хлеб отправляют в микроволновую печь и устанавливают самую высокую мощность на 15-17 секунд. По прошествии этого времени сухарики хорошенько мешают и снова подвергают термической обработке.
Осуществлять описанные действия следует около 3 или 4 раз, то есть до тех пор, пока вся влага с хлеба не выпарится, и у вас не образуются хрустящие сухари.
Завершающий этап
После того как сухарики в микроволновке полностью приготовятся, их вынимают, снова мешают и оставляют до тех пор, пока они не остынут. Затем изделия помещают в глубокую миску, всыпают ранее подготовленные специи и тщательно стряхивают, подбрасывая сухари вверх. Такая процедура сделает сушеный хлеб более ароматным и вкусным.
Делаем пшеничные сухарики из хлеба в микроволновке
О том, как готовятся ржаные сухари, мы рассказали выше. Но если по каким-либо причинам вам не нравятся такие изделия, то мы предлагаем сделать их из пшеничного хлеба. Для этого нам понадобятся следующие компоненты:
- пшеничный хлеб вчерашнего выпуска – около ½ кирпичика;
- паприка сладкая – не более 1/3 десертной ложки;
- соль поваренная – ½ десертной ложки;
- перец черный измельченный — 1/3 десертной ложки;
- масло сливочное – 30 г;
- сушеный тимьян – полная десертная ложка;
- чеснок сушеный – добавлять по усмотрению.
Обработка компонентов
Как и в предыдущем рецепте, хлеб для сухарей следует брать только вчерашнего производства. Лишь в этом случае изделия будут нарезаться легко и просто. Кстати, шинковать их можно разными способами. Кто-то делает сухари в виде брусочков, кто-то — в виде мелких или крупных кубиков, а кто-то вовсе сушит их целыми ломтиками.
Нарезав хлеб любым известным вам способом, приступают к подготовке специй. Для этого в небольшой креманке смешивают сладкую паприку, поваренную соль, черный измельченный перец, сушеный чеснок и тимьян.
Как следует готовить?
После обработки ингредиентов нарезанный пшеничный хлеб выкладывают на плоскую тарелку и сразу же отправляют в микроволновую печь. При максимальной мощности сухарики следует готовить около 16 секунд. Затем их необходимо вынуть, остудить, сдобрить мягким сливочным маслом и снова подвергнуть термической обработке.
Через 18 секунд измельченный хлеб следует снова перемешать и отправить в СВЧ-печь. В третий раз пшеничные сухарики требуется сдобрить специями, предварительно выложив продукты в глубокую миску. Затем изделия снова отправляют в микроволновку и сушат еще около 15 секунд.
В завершение все пшеничные сухари вынимают, мешают и оставляют остужаться на несколько минут. Если хлеб не успел высохнуть до конца, то его оставляют в открытом виде на пару часов (при комнатной температуре).
Использовать сухарики, приготовленные по вышеописанному рецепту, можно разными способами. Кто-то их употребляет вместе с пенным напитком, кто-то добавляет в салаты, а кто-то выкладывает в горячие супы-пюре.
povar-kulinar.ru
Сухарики в микроволновке: простые и быстрые рецепты для хозяйки
Сухарики в микроволновке: простые и быстрые рецепты для хозяйки
Соленые снеки, которые продаются в магазинах, имеют один главный недостаток – они далеко не полезны для организма. Желудок их плохо усваивает, что может привести к неприятностям со здоровьем. К тому же, большое количество приправ, которыми их посыпает производитель, иногда может скрывать плохое качество используемого хлеба. Приготовление хрустящих аппетитных сухарей в домашних условиях – это просто, быстро и невероятно вкусно. А понадобится – минимум продуктов и наличие микроволновки на кухне. Итак, приступим!
Включайся в дискуссию
Поделиться с друзьями:
Как сделать сухарики в микроволновке: общие рекомендации
Считается, что сушеный батон имеет свойство усваиваться желудком в два раза быстрее, нежели обычный свежий мякиш. И свежим такой продукт сохраняется также намного дольше, если правильно его приготовить и просушить. Основу можно брать любую, все зависит от предпочтений. Пшеничный, ржаной, отрубной, сдобный хлеб – все они идеальны для приготовления.
Сухари «по-домашнему» станут не просто вкусным снеком. Их можно использовать при подаче супа или борща как отличный заменитель свежей булочки. Сухарики имеют преимущество в том, что их можно сделать в случае, если по какой-то причине в доме осталось много мучных изделий.
Сухарики к пиву в микроволновке
Это рецепт соленой закуски, которая отлично сочетаются с пивом.
Понадобятся ингредиенты:
- черный или белый хлеб;
- растительный жир – приблизительно 2 ложки;
- соль;
- специи по вкусу.
Поэтапное описание приготовления:
Вкусное лакомство к застолью готово. Хранить гренки можно в холодильнике. Идеальной емкостью для них станет стеклянная баночка. Главное – не класть в пакет, там закуска быстро отсыреет и станет невкусной.
Сухарики с чесноком в домашних условиях: закуска для борща
Пикантные гренки с чесноком также можно приготовить в микроволновой печи. Такая закуска станет идеальным дополнением для борща или самостоятельным блюдом.
Понадобится всего лишь:
- черный хлеб;
- растительное масло;
- чеснок;
- соль.
Поэтапно приготовление чесночных гренок
Подавать со свежесваренным борщом. Хранить такие снеки нужно в стеклянной таре с крышкой.
К чаю: сухарики из батона в микроволновке
Приготовление десерта из батона производится по той же схеме, что и остальные рецепты. Важно брать булочку, плетенку с маком или изюмом и прочие варианты, которые не крошатся, а немного зачерствели. Из-за округлой формы вряд ли получится нарезать булку кубиками, поэтому можно сделать это ломтями.
Понадобится:
- 1 сладкая булка или плетенка с изюмом, маком;
- растительное масло;
- сахарная пудра;
- сахар;
- вода.
Пошагово рецепт почти аналогичен предыдущим:
Достать, остудить, подавать к чаю.
Вкусные снеки можно в два счета приготовить дома даже из потерявших свежий вид продуктов. Не спешите выбрасывать зачерствевший хлеб – возможно, он станет вашей любимой закуской!
Источник
voprosu-i-otvety.ru
