Предлагаю испечь вкусный ржаной хлеб в домашних условиях. Или если конкретнее, то это пшенично-ржаной хлеб рецепт. Ингредиенты для буханки весом 700 г:- 150 г ржаной муки- 275-300 г пшеничной муки- 300 мл воды- 1 ч. л. соли- 1 дес. л. сахара- 1 дес. л. сухих дрожжей (или 30 г прессованных) - 3 ст. л. растительного маслаКак испечь ржаной хлеб в духовке видео. Хлеб ржаной рецептВ глубокую миску просеиваем около стакана пшеничной муки. Добавляем дрожжи, соль, сахар. Сахара можно положить немного меньше, а соли больше. Вливаем теплую воду, перемешивая содержимое миски. Нам нужно получить консистенцию как тесто на оладьи, поэтому если нужно, добавляем еще немного пшеничной муки. Ставим опару бродить в теплое место на 30-40 минут, накрыв пленкой или полотенцем. Опара хорошо подошла. Продолжаем замешивать тесто, чтобы испечь вкусный домашний ржаной хлеб в духовке. Добавляем еще муку, теперь уже ржаную и пшеничную. Замешиваем. Добавляем растительное масло. Вымешиваем тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрываем тесто для хлеба пленкой и ставим в тепло на 40 минут. Как видите, тесто хорошо подошло. Теперь нам нужно его хорошо обмять пуками на столе. Дрожжевое тесто любит, когда его хорошо месят. Теперь сформируем буханку. Для этого я делаю лепешку. И сворачиваю ее в батон. Выкладываю на противень с пергаментом. Чтобы ржаной хлеб в духовке не потрескался в процессе выпечки, делаю углубления пальцем. Оставляю буханку подходить на 30-40 минут. Ставлю выпекаться хлеб из ржаной муки на 20-25 минут при температуре 180 градусов. Готовность хлеба нужно проверять сухой деревянной палочкой.Наш домашний хлеб из ржаной муки готов! Накрываем его полотенцем и даем полностью остыть. После чего можно его нарезать. Рекомендую вам также испечь белый хлеб на молоке по моему рецепту Надеюсь, этот хлеб ржаной рецепт вам пригодится.
Подписаться на Видео Канал
Загрузка...
super-bluda.ru
...
2 лет назад
Домашний ржаной хлеб. Очень вкусный и ароматный черный ржаной хлеб можно очень быстро и просто приготовить...
...
5 меc назад
Век живи,век учись!!!
...
4 лет назад
Замечательный ржаной обдирной черный хлеб. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - http://pechemdoma.com/100-r...
...
4 лет назад
Проверенный временем, простой рецепт выпечки домашнего ржаного хлеба в электрическом духовом шкафу из...
...
4 лет назад
Простой рецепт пшенично - ржанното хлеба на дрожжах. Пишите в комментариях как вы готовите. Разные рецепты,...
...
3 лет назад
Очень вкусный и полезный хлеб. Попробуйте сделать из него тост) Ингредиенты: яйца 2шт Соль 1 чайная ложка...
...
6 дн назад
Степанида Александровна Лупач - носитель старинной хлебной традиции из Белорусского Полесья Брестской...
...
4 лет назад
"Латгальский хлеб" - Латвийский цельно-зерновой ржаной заварной хлеб. Республиканский стандарт Латв. ССР 1979г.
...
4 лет назад
Замечательный хлеб "Бородинский". Попробуйте приготовить!
...
6 лет назад
Замечательный черный круглый хлеб "Столичный". Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - http://pechemdoma.co...
...
2 лет назад
Самый простой рецепт хлеба. Любители ржаной муки и мягкой краюшки оценят. Готовьте свой полезный бездрожже...
...
7 меc назад
Как просто сделать 100% ржаной хлеб на закваске дома в бытовой духовке. Пропорции для теста 75% влажности весо...
...
8 меc назад
Доброго времени суток дорогие друзья! ****** Рецепт: 300 мл. теплой воды 2 ч.л. быстродействующих дрожжей 1 ч.л....
...
2 нед назад
Бородинский хлеб - самый вкусный ржаной хлеб. Рецептов существует довольно много. Сегодня я предлагаю очень...
...
2 лет назад
ВНИМАНИЕ !!!!!!!! ДРУЗЬЯ, В НАЧАЛЕ ОГОВОРИЛАСЬ - СОЛЬ И СОДУ ДОБАВЛЯЕМ ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ !!! PS. Если не любите мед...
...
2 лет назад
Очень вкусный, домашний ржаной хлеб без яиц. Это рецепт для тех, у кого нет хлебопечки - потому что печем...
...
6 лет назад
Замечательный Дарницкий черный хлеб. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - http://pechemdoma.com/darnickij-xleb.html.
...
4 лет назад
Мастер-класс от Ергиной Веры Дмитриевны. Мои сайты: http://romanberdov.ru http://versestochildren.ru http://cherepovesi.ru http://spichkindom.ru.
...
6 лет назад
Замечательный ржаной хлеб на кефире. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - http://pechemdoma.com/rzhanoj-xleb-na-...
...
2 лет назад
Пшенично - ржаной очень вкусный хлеб, готовим быстро и вкусно , по домашнему с душой ))
...
11 меc назад
Как вырастить ржаную закваску: https://hlebopechenie.blogspot.ru/2017/11/rzhanaya-zakvaska.html Присоединяйтесь к "Школе домашнего хлебо...
inlove.kz
...
5 меc назад
Век живи,век учись!!!
...
2 лет назад
Домашний ржаной хлеб. Очень вкусный и ароматный черный ржаной хлеб можно очень быстро и просто приготовить...
...
4 лет назад
Замечательный ржаной обдирной черный хлеб. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - http://pechemdoma.com/100-r...
...
4 лет назад
Проверенный временем, простой рецепт выпечки домашнего ржаного хлеба в электрическом духовом шкафу из...
...
4 лет назад
Простой рецепт пшенично - ржанното хлеба на дрожжах. Пишите в комментариях как вы готовите. Разные рецепты,...
...
3 лет назад
Очень вкусный и полезный хлеб. Попробуйте сделать из него тост) Ингредиенты: яйца 2шт Соль 1 чайная ложка...
...
2 лет назад
Очень вкусный, домашний ржаной хлеб без яиц. Это рецепт для тех, у кого нет хлебопечки - потому что печем...
...
4 лет назад
Замечательный хлеб "Бородинский". Попробуйте приготовить!
...
6 лет назад
Замечательный Дарницкий черный хлеб. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - http://pechemdoma.com/darnickij-xleb.html.
...
4 лет назад
"Латгальский хлеб" - Латвийский цельно-зерновой ржаной заварной хлеб. Республиканский стандарт Латв. ССР 1979г.
...
2 лет назад
ВНИМАНИЕ !!!!!!!! ДРУЗЬЯ, В НАЧАЛЕ ОГОВОРИЛАСЬ - СОЛЬ И СОДУ ДОБАВЛЯЕМ ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ !!! PS. Если не любите мед...
...
2 лет назад
Пшенично - ржаной очень вкусный хлеб, готовим быстро и вкусно , по домашнему с душой ))
...
8 меc назад
Доброго времени суток дорогие друзья! ****** Рецепт: 300 мл. теплой воды 2 ч.л. быстродействующих дрожжей 1 ч.л....
...
3 лет назад
Хлеб быстрого приготовления отличается отменным вкусом и готовится за час. По желанию в тесто можно добави...
...
2 лет назад
Внимание! Данная информация дана Вам в ознакомительных целях! Применять на себе показанные в видео методик...
...
2 лет назад
Внимание! Данная информация дана Вам в ознакомительных целях! Применять на себе показанные в видео методик...
...
3 лет назад
Сегодня печем РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ на закваске, пышный ароматный и очень полезный хлеб из ржаной обдирной,...
...
4 лет назад
Мастер-класс от Ергиной Веры Дмитриевны. Мои сайты: http://romanberdov.ru http://versestochildren.ru http://cherepovesi.ru http://spichkindom.ru.
...
7 меc назад
Как просто сделать 100% ржаной хлеб на закваске дома в бытовой духовке. Пропорции для теста 75% влажности весо...
...
3 лет назад
Вкусный серый хлеб из ржаной и белой муки. Что для этого нужно:- 250гр. ржаной муки, 750гр.белой, 50гр свежих...
...
2 лет назад
Ржаной хлеб в хлебопечке - быстрый и простой рецепт! Для приготовления ржаного хлеба в хлебопечке нам понад...
inlove.kz
www.videocook2.ru
Пример видео 3 | Пример видео 2 | Пример видео 6 | Пример видео 1 | Пример видео 5 | Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»