Формы для расстойки теста из ротанга (стандартные формы). Ротанговые формы для хлеба


Формы для расстойки хлеба в Санкт-Петербурге

Компания из Санкт-Петербурга, доставка (завтра)

по г. Санкт-Петербург — 300 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (28 ноября)

по г. Санкт-Петербург — 199 руб.

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (завтра)

по г. Санкт-Петербург — 300 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (26 ноября)

по г. Санкт-Петербург — 199 руб.

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (29 ноября)

по г. Санкт-Петербург — 350 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (сегодня)

по г. Санкт-Петербург — 450 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (27 ноября)

по г. Санкт-Петербург — 350 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (сегодня)

по г. Санкт-Петербург — 290 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН

Популярные видео

Компания из Санкт-Петербурга, доставка (сегодня)

по г. Санкт-Петербург — 290 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Компания из Санкт-Петербурга, доставка (27 ноября)

по г. Санкт-Петербург — 199 руб.

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (сегодня)

по г. Санкт-Петербург — 290 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Компания из Санкт-Петербурга, доставка (сегодня)

по г. Санкт-Петербург — 450 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (26 ноября)

не производится (самовывоз)

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Заказ в один клик Компания из Санкт-Петербурга, доставка (завтра)

по г. Санкт-Петербург — 300 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (27 ноября)

по г. Санкт-Петербург — 199 руб.

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (завтра)

по г. Санкт-Петербург — 300 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (завтра)

по г. Санкт-Петербург — 300 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Форма для хлеба Kukmara

Показать похожие

Компания из Санкт-Петербурга, доставка (завтра)

по г. Санкт-Петербург — 349 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (сегодня)

по г. Санкт-Петербург — 450 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Форма для хлеба Kukmara

Показать похожие

Форма для хлеба Kukmara

Показать похожие

Компания из Санкт-Петербурга, доставка (сегодня)

по г. Санкт-Петербург — 290 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Компания из Санкт-Петербурга, доставка (23 ноября)

по г. Санкт-Петербург — 300 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Компания из Санкт-Петербурга, доставка (27 ноября)

по г. Санкт-Петербург — 199 руб.

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (сегодня)

по г. Санкт-Петербург — 450 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Компания из Санкт-Петербурга, доставка (27 ноября)

по г. Санкт-Петербург — 350 руб., возможен самовывоз

В МАГАЗИН Бесплатный номер 8 800... Форма для хлеба Tescoma DELICIA

Показать похожие

2 страница из 33

spb.regmarkets.ru

Хлебная форма из ротанга круглая

Артикул: B1262333

885 руб.

  • Доставка -Бесплатно почтой после оплаты заказа
  • Размер -# 1: 13 см x 6 см# 2: 16 см x 6 см# 3: 18см x 9см# 4: 22 см x 8 см

В корзину

Round Banneton Brotform Rattan Basket Хлебные формы из ротанга круглые 4 размера.

Материал: ротанг+лен

Цвет: натуральный

Форма: круглая

Размер (диаметр * высота):

# 1: 13 см x 6 см

# 2: 16 см x 6 см

# 3: 18см x 9см

# 4: 22 см x 8 см

Особенности:- Хорошо для роста теста или украшения.

- Когда тесто встает, выведите его на сковороду, чтобы выпекать.

- Используется самыми опытными пекарями и новичком дома.

- Приходит со льняным вкладышем, который можно удалить, чтобы очистить и вымыть, многоразового использования.

- Хлеб будет обладать великолепным узором мучных колец, кружащих глубокую золотую корочку.

Как пользоваться этой корзиной для выращивания хлеба?

1. Мука brotform затем поместите замешанное тесто в корзину, пока оно не встанет.

2. После того, как тесто поднялось, выньте тесто из корзины и перенесите его на противень для духовки.

3. Пожалуйста, помните, что с тестом многие вещи влияют на рост: погода, качество дрожжей и типы муки могут повлиять на подъем.

4. Многие великие пекари позволяют тесту расти в смазанной маслом миске, прежде чем положить ее в brotform. Это создает лучшую текстуру и корку вашего европейского хлеба страны.

В пакет включено:1 х Круглый ротанг Корзина и льняной вкладыш

prezzentarium.ru

Формы для расстойки теста из ротанга от «Herbert Birnbaum»

Javascript отключен. Определенное содержимое данного сайта будет доступно с ограничениями.

Традиционные формы из ротанга не имеют себе равных в вопросах расстойки теста. Природный материал обеспечивает равномерную расстойку. Он сохраняет тесто теплым и поглощает влагу — тем самым оптимально регулируется процесс расстойки для получения равномерной пористости и красивой хрустящей корочки.

Особенно ценят формы для расстойки теста из ротанга пекари из традиционных и эко-пекарен, так как наши формы на 100% состоят из натурального материала. Но их с таким же успехом применяют и в полностью автоматизированных установках на крупных хлебобулочных комбинатах.

Формы для расстойки теста из ротанга: подлинное качество «Сделано в Германии»

«Herbert Birnbaum» предлагает широкий выбор высококачественных расстоечных форм из ротанга на немецком рынке: многочисленные типы, виды и размеры могут быть доставлены незамедлительно. Благодаря нашему месторасположению в Германии, мы доставим вам продукцию лучшего качества «Сделано в Германии» в кратчайшие сроки— подлинные расстоечные формы «Herbert Birnbaum» из ротанга вы всегда узнаете по фирменному знаку на дне! У вас появились вопросы о нашей продукции? Уже в пятом поколении мы производим формы для расстойки теста и можем проконсультировать Вас со знанием дела.

Указанные размеры стандартных форм из ротанга рассчитаны по весу выпекаемого хлеба, подходят для ржаного или ржано-пшеничного хлеба с долей пшеницы до 40%. Для пшенично-ржаного хлеба следует выбрать следующую по размеру форму, для многозерновых хлебов — предыдущую. Мы изготавливаем любые размеры форм по Вашему заказу без дополнительных затрат.

Очистка форм для расстойки теста из ротанга выполняется следующим образом

Все формы фирмы «Herbert Birnbaum» из ротанга можно легко очистить, что позволяет предотвратить появление плесени на слое муки и на материале.

Перед первым использованием расстоечные формы слегка опрыскиваются изнутри не содержащим ферментов смазочным воском или смазочно-охлаждающим маслом. Это защищает древесные волокна, не нарушая их воздухапроницаемости и регулировки влажности. Затем наносится слой муки (предпочтительно содержащий 50% картофельного крахмала).

Каждые 3 – 4 недели формы для расстойки теста из ротанга следует чистить щеткой или очистительной машиной. Затем формы ставятся в печь на 20 минут при температуре 120-140° Цельсия. Печь при этом должна хорошо увлажняться. Вы можете очистить формы «Herbert Birnbaum» в моечной машине при температуре 40° (без моющего средства).

Раз в полгода (по необходимости) формы для расстойки теста из ротанга следует тщательно промыть водой и просушить в печи. Слой воска необходимо обновлять всего лишь раз в год после сушки в печи.

Обратите внимание: По завершении работы формы необходимо полностью высушить, например, в расстоечной камере или в течение 5 минут при температуре 160° Цельсия в печи. Затем их можно сложить и убрать.

А вы знали, что...?

Ротанговые прутья получают из ротанговой пальмы. В то время как весь побег ротанговой пальмы и его кора используется для изготовления корзин и мебели (в первую очередь для стульев, кресел, мебель плетеная из ротанга), внутренняя часть уже на протяжении столетий используется при производстве форм для расстойки теста. Расстоечные формы из ротанга на сегодняшний день заменили устаревшие формы из плетеной соломы, широко распространенные до конца 19-го века.

Формы для расстойки теста из ротанга с сертификатом качества

Формы для расстойки теста от «Herbert Birnbaum» из ротанга и дерева раз в пять лет проходят проверку в сертификационной организации DGUV для продуктов питания и упаковки. Тем самым мы гарантируем, что наши формы соответствуют высоким требованиям DGUV Test к оборудованию в пищевой промышленности и гигиене.

Наши формы из ротанга предназначены исключительно для расстойки теста.

Данный сайт использует файлы cookie для удобства вашей работы. Используя этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie.✖ Закрыть Больше информации

www.herbert-birnbaum.de

Хлебная форма овальная

Особенности:

- Хорошо для роста теста или украшения.

- Когда тесто встает, выведите его на сковороду, чтобы выпекать.

- Используется самыми опытными пекарями и новичком дома.

- Приходите со льняным вкладышем, который можно удалить, чтобы очистить и вымыть, многоразового использования.

- Хлеб будет обладать великолепным узором мучных колец, кружащих глубокую золотую корочку.

Как пользоваться этой корзиной для выращивания хлеба?

1. Мука brotform затем поместите замешанное тесто в корзину, пока оно не встанет.

2. После того, как тесто поднялось, выньте тесто из корзины и перенесите его на противень для духовки.

3. Пожалуйста, помните, что с тестом многие вещи влияют на рост: погода, качество дрожжей и типы муки могут повлиять на подъем.

4. Многие великие пекари позволяют тесту расти в смазанной маслом миске, прежде чем положить ее в brotform. Это создает лучшую текстуру и корку вашего европейского хлеба страны.

В пакет включено:

1 х длинная овальная корзина из ротанга и льняной вкладыш

prezzentarium.ru


 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: [email protected]
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *