Оборудование для выпечки хлебобулочных изделий. Оборудование для хлеба
Схема работы компании "Хлеб-Оборудование"
Пользовательское Соглашение об использовании материалов и сервисов интернет-сайта (пользовательское соглашение)
Настоящее Соглашение является публичной офертой и определяет условия использования материалов и сервисов, размещенных на сайте в сети Интернет по адресу www.xleb-obor.ru, посетителями и пользователями данного интернет-сайта (далее — Сайт). Пользователи — физические и юридические лица, в том числе представители юридических лиц, обладающие возможностью визуального ознакомления и использования размещенной на сайте www.xleb-obor.ru информации (материалов и сервисов). Администрация Сайта — правообладатель сайта www.xleb-obor.ru
1. Общие условия
- Использование материалов и сервисов Сайта регулируется нормами действующего законодательства Российской Федерации.
- Для использования материалов, сервисов Сайта, требующих предоставления персональных данных, необходимо выполнить регистрацию Пользователя на Сайте. Действия по регистрации осуществляются в порядке п. 5 ст. 6 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных».
2. Обязательства Пользователя
- Пользователь соглашается не предпринимать действий и не оставлять комментарии и записи, которые могут рассматриваться как нарушающие российское законодательство или нормы международного права, в том числе в сфере интеллектуальной собственности, авторских и/или смежных прав, общепринятые нормы морали и нравственности, а также не предпринимать любых действий, которые приводят или могут привести к нарушению нормальной работы и сервисов Сайта.
- Использование материалов Сайта без согласия правообладателей не допускается.
- При цитировании материалов Сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на Сайт обязательна.
- Администрация Сайта не несет ответственности за посещение и использование им внешних ресурсов, ссылки на которые могут содержаться на Сайте.
- Администрация Сайта не несет ответственности и не имеет прямых или косвенных обязательств перед Пользователем в связи с любыми возможными или возникшими потерями или убытками, связанными с любым содержанием Сайта, регистрацией авторских прав и сведениями о такой регистрации, товарами или услугами, доступными на Сайте или полученными через внешние сайты или ресурсы либо иные контакты Пользователя, в которые он вступил, используя размещенную на Сайте информацию или ссылки на внешние ресурсы.
- Пользователь согласен с тем, что Администрация Сайта не несет какой-либо ответственности и не имеет каких-либо обязательств в связи с рекламой, которая может быть размещена на Сайте.
- Администрация Сайта может устанавливать для Пользователей рассылку информации, связанной с заказами, графиками работы офисов, проводимыми акциями и иной необходимой информацией. Рассылка осуществляется посредством сообщений sms, push или электронной почты. Необходимая контактная информация предоставляется Пользователем при регистрации.
3. Прочие условия
- Все возможные споры, вытекающие из настоящего Соглашения или связанные с ним, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
- Признание судом какого-либо положения Соглашения недействительным или не подлежащим принудительному исполнению не влечет недействительности иных положений Соглашения.
- Бездействие со стороны Администрации Сайта в случае нарушения кем-либо из Пользователей положений Соглашения не лишает Администрацию Сайта права предпринять позднее соответствующие действия в защиту своих интересов и защиту авторских прав на охраняемые в соответствии с законодательством материалы Сайта.
- Администрация Сайта вправе в любое время в одностороннем порядке изменять условия настоящего Соглашения. Такие изменения вступают в силу по истечении 3 (Трех) дней с момента размещения новой версии Соглашения на сайте. При несогласии Пользователя с внесенными изменениями он обязан отказаться от доступа к Сайту, прекратить использование материалов и сервисов Сайта.
- Ничто в Соглашении не может пониматься как установление между Пользователем и Администрации Сайта агентских отношений, отношений товарищества, отношений по совместной деятельности, отношений личного найма, либо каких-то иных отношений, прямо не предусмотренных Соглашением. Пользователь подтверждает, что ознакомлен со всеми пунктами настоящего Соглашения и безусловно принимает их.
Хлеборезка, машина для нарезки хлеба
Пользовательское Соглашение об использовании материалов и сервисов интернет-сайта (пользовательское соглашение)
Настоящее Соглашение является публичной офертой и определяет условия использования материалов и сервисов, размещенных на сайте в сети Интернет по адресу www.xleb-obor.ru, посетителями и пользователями данного интернет-сайта (далее — Сайт). Пользователи — физические и юридические лица, в том числе представители юридических лиц, обладающие возможностью визуального ознакомления и использования размещенной на сайте www.xleb-obor.ru информации (материалов и сервисов). Администрация Сайта — правообладатель сайта www.xleb-obor.ru
1. Общие условия
- Использование материалов и сервисов Сайта регулируется нормами действующего законодательства Российской Федерации.
- Для использования материалов, сервисов Сайта, требующих предоставления персональных данных, необходимо выполнить регистрацию Пользователя на Сайте. Действия по регистрации осуществляются в порядке п. 5 ст. 6 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных».
2. Обязательства Пользователя
- Пользователь соглашается не предпринимать действий и не оставлять комментарии и записи, которые могут рассматриваться как нарушающие российское законодательство или нормы международного права, в том числе в сфере интеллектуальной собственности, авторских и/или смежных прав, общепринятые нормы морали и нравственности, а также не предпринимать любых действий, которые приводят или могут привести к нарушению нормальной работы и сервисов Сайта.
- Использование материалов Сайта без согласия правообладателей не допускается.
- При цитировании материалов Сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на Сайт обязательна.
- Администрация Сайта не несет ответственности за посещение и использование им внешних ресурсов, ссылки на которые могут содержаться на Сайте.
- Администрация Сайта не несет ответственности и не имеет прямых или косвенных обязательств перед Пользователем в связи с любыми возможными или возникшими потерями или убытками, связанными с любым содержанием Сайта, регистрацией авторских прав и сведениями о такой регистрации, товарами или услугами, доступными на Сайте или полученными через внешние сайты или ресурсы либо иные контакты Пользователя, в которые он вступил, используя размещенную на Сайте информацию или ссылки на внешние ресурсы.
- Пользователь согласен с тем, что Администрация Сайта не несет какой-либо ответственности и не имеет каких-либо обязательств в связи с рекламой, которая может быть размещена на Сайте.
- Администрация Сайта может устанавливать для Пользователей рассылку информации, связанной с заказами, графиками работы офисов, проводимыми акциями и иной необходимой информацией. Рассылка осуществляется посредством сообщений sms, push или электронной почты. Необходимая контактная информация предоставляется Пользователем при регистрации.
3. Прочие условия
- Все возможные споры, вытекающие из настоящего Соглашения или связанные с ним, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
- Признание судом какого-либо положения Соглашения недействительным или не подлежащим принудительному исполнению не влечет недействительности иных положений Соглашения.
- Бездействие со стороны Администрации Сайта в случае нарушения кем-либо из Пользователей положений Соглашения не лишает Администрацию Сайта права предпринять позднее соответствующие действия в защиту своих интересов и защиту авторских прав на охраняемые в соответствии с законодательством материалы Сайта.
- Администрация Сайта вправе в любое время в одностороннем порядке изменять условия настоящего Соглашения. Такие изменения вступают в силу по истечении 3 (Трех) дней с момента размещения новой версии Соглашения на сайте. При несогласии Пользователя с внесенными изменениями он обязан отказаться от доступа к Сайту, прекратить использование материалов и сервисов Сайта.
- Ничто в Соглашении не может пониматься как установление между Пользователем и Администрации Сайта агентских отношений, отношений товарищества, отношений по совместной деятельности, отношений личного найма, либо каких-то иных отношений, прямо не предусмотренных Соглашением. Пользователь подтверждает, что ознакомлен со всеми пунктами настоящего Соглашения и безусловно принимает их.
www.xleb-obor.ru
Упаковка хлеба, оборудования для упаковки хлеба
Пользовательское Соглашение об использовании материалов и сервисов интернет-сайта (пользовательское соглашение)
Настоящее Соглашение является публичной офертой и определяет условия использования материалов и сервисов, размещенных на сайте в сети Интернет по адресу www.xleb-obor.ru, посетителями и пользователями данного интернет-сайта (далее — Сайт). Пользователи — физические и юридические лица, в том числе представители юридических лиц, обладающие возможностью визуального ознакомления и использования размещенной на сайте www.xleb-obor.ru информации (материалов и сервисов). Администрация Сайта — правообладатель сайта www.xleb-obor.ru
1. Общие условия
- Использование материалов и сервисов Сайта регулируется нормами действующего законодательства Российской Федерации.
- Для использования материалов, сервисов Сайта, требующих предоставления персональных данных, необходимо выполнить регистрацию Пользователя на Сайте. Действия по регистрации осуществляются в порядке п. 5 ст. 6 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных».
2. Обязательства Пользователя
- Пользователь соглашается не предпринимать действий и не оставлять комментарии и записи, которые могут рассматриваться как нарушающие российское законодательство или нормы международного права, в том числе в сфере интеллектуальной собственности, авторских и/или смежных прав, общепринятые нормы морали и нравственности, а также не предпринимать любых действий, которые приводят или могут привести к нарушению нормальной работы и сервисов Сайта.
- Использование материалов Сайта без согласия правообладателей не допускается.
- При цитировании материалов Сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на Сайт обязательна.
- Администрация Сайта не несет ответственности за посещение и использование им внешних ресурсов, ссылки на которые могут содержаться на Сайте.
- Администрация Сайта не несет ответственности и не имеет прямых или косвенных обязательств перед Пользователем в связи с любыми возможными или возникшими потерями или убытками, связанными с любым содержанием Сайта, регистрацией авторских прав и сведениями о такой регистрации, товарами или услугами, доступными на Сайте или полученными через внешние сайты или ресурсы либо иные контакты Пользователя, в которые он вступил, используя размещенную на Сайте информацию или ссылки на внешние ресурсы.
- Пользователь согласен с тем, что Администрация Сайта не несет какой-либо ответственности и не имеет каких-либо обязательств в связи с рекламой, которая может быть размещена на Сайте.
- Администрация Сайта может устанавливать для Пользователей рассылку информации, связанной с заказами, графиками работы офисов, проводимыми акциями и иной необходимой информацией. Рассылка осуществляется посредством сообщений sms, push или электронной почты. Необходимая контактная информация предоставляется Пользователем при регистрации.
3. Прочие условия
- Все возможные споры, вытекающие из настоящего Соглашения или связанные с ним, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
- Признание судом какого-либо положения Соглашения недействительным или не подлежащим принудительному исполнению не влечет недействительности иных положений Соглашения.
- Бездействие со стороны Администрации Сайта в случае нарушения кем-либо из Пользователей положений Соглашения не лишает Администрацию Сайта права предпринять позднее соответствующие действия в защиту своих интересов и защиту авторских прав на охраняемые в соответствии с законодательством материалы Сайта.
- Администрация Сайта вправе в любое время в одностороннем порядке изменять условия настоящего Соглашения. Такие изменения вступают в силу по истечении 3 (Трех) дней с момента размещения новой версии Соглашения на сайте. При несогласии Пользователя с внесенными изменениями он обязан отказаться от доступа к Сайту, прекратить использование материалов и сервисов Сайта.
- Ничто в Соглашении не может пониматься как установление между Пользователем и Администрации Сайта агентских отношений, отношений товарищества, отношений по совместной деятельности, отношений личного найма, либо каких-то иных отношений, прямо не предусмотренных Соглашением. Пользователь подтверждает, что ознакомлен со всеми пунктами настоящего Соглашения и безусловно принимает их.
www.xleb-obor.ru
Партнеры компании Хлеб Оборудование. Бренды хлебопекарного оборудования
Пользовательское Соглашение об использовании материалов и сервисов интернет-сайта (пользовательское соглашение)
Настоящее Соглашение является публичной офертой и определяет условия использования материалов и сервисов, размещенных на сайте в сети Интернет по адресу www.xleb-obor.ru, посетителями и пользователями данного интернет-сайта (далее — Сайт). Пользователи — физические и юридические лица, в том числе представители юридических лиц, обладающие возможностью визуального ознакомления и использования размещенной на сайте www.xleb-obor.ru информации (материалов и сервисов). Администрация Сайта — правообладатель сайта www.xleb-obor.ru
1. Общие условия
- Использование материалов и сервисов Сайта регулируется нормами действующего законодательства Российской Федерации.
- Для использования материалов, сервисов Сайта, требующих предоставления персональных данных, необходимо выполнить регистрацию Пользователя на Сайте. Действия по регистрации осуществляются в порядке п. 5 ст. 6 Федерального закона от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ «О персональных данных».
2. Обязательства Пользователя
- Пользователь соглашается не предпринимать действий и не оставлять комментарии и записи, которые могут рассматриваться как нарушающие российское законодательство или нормы международного права, в том числе в сфере интеллектуальной собственности, авторских и/или смежных прав, общепринятые нормы морали и нравственности, а также не предпринимать любых действий, которые приводят или могут привести к нарушению нормальной работы и сервисов Сайта.
- Использование материалов Сайта без согласия правообладателей не допускается.
- При цитировании материалов Сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на Сайт обязательна.
- Администрация Сайта не несет ответственности за посещение и использование им внешних ресурсов, ссылки на которые могут содержаться на Сайте.
- Администрация Сайта не несет ответственности и не имеет прямых или косвенных обязательств перед Пользователем в связи с любыми возможными или возникшими потерями или убытками, связанными с любым содержанием Сайта, регистрацией авторских прав и сведениями о такой регистрации, товарами или услугами, доступными на Сайте или полученными через внешние сайты или ресурсы либо иные контакты Пользователя, в которые он вступил, используя размещенную на Сайте информацию или ссылки на внешние ресурсы.
- Пользователь согласен с тем, что Администрация Сайта не несет какой-либо ответственности и не имеет каких-либо обязательств в связи с рекламой, которая может быть размещена на Сайте.
- Администрация Сайта может устанавливать для Пользователей рассылку информации, связанной с заказами, графиками работы офисов, проводимыми акциями и иной необходимой информацией. Рассылка осуществляется посредством сообщений sms, push или электронной почты. Необходимая контактная информация предоставляется Пользователем при регистрации.
3. Прочие условия
- Все возможные споры, вытекающие из настоящего Соглашения или связанные с ним, подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
- Признание судом какого-либо положения Соглашения недействительным или не подлежащим принудительному исполнению не влечет недействительности иных положений Соглашения.
- Бездействие со стороны Администрации Сайта в случае нарушения кем-либо из Пользователей положений Соглашения не лишает Администрацию Сайта права предпринять позднее соответствующие действия в защиту своих интересов и защиту авторских прав на охраняемые в соответствии с законодательством материалы Сайта.
- Администрация Сайта вправе в любое время в одностороннем порядке изменять условия настоящего Соглашения. Такие изменения вступают в силу по истечении 3 (Трех) дней с момента размещения новой версии Соглашения на сайте. При несогласии Пользователя с внесенными изменениями он обязан отказаться от доступа к Сайту, прекратить использование материалов и сервисов Сайта.
- Ничто в Соглашении не может пониматься как установление между Пользователем и Администрации Сайта агентских отношений, отношений товарищества, отношений по совместной деятельности, отношений личного найма, либо каких-то иных отношений, прямо не предусмотренных Соглашением. Пользователь подтверждает, что ознакомлен со всеми пунктами настоящего Соглашения и безусловно принимает их.
www.xleb-obor.ru
Хлебопекарное оборудование
Для небольших пекарен и кондитерских цехов можно закупить хлебопекарное оборудование, с помощью которого можно выпекать свежие хлебобулочные изделия.
Современное оборудование предназначено для выпечки хлеба разнообразных сортов, булочек, печенья, бисквитов для производства тортов и пирожных. Узнать подробнее о типах хлебопекарных печей можно на сайте http://www.fischer-bini.ru/oborudovanie/pechi-hlebopekarnye/ Здесь вы найдете полезную информацию о том, какой вид оборудования лучше подойдет для выпечки того или иного вида продукции.
К примеру, если вы занимаетесь преимущественно выпечкой хлеба, батонов, багетов, булок из дрожжевого теста, то лучше установить в своем цехе ротационную печь, которая отличается поступлением внутрь воздушных масс. Это обеспечивает пышность готовым изделиям, так как тесто свободно и быстро поднимается, не опадает в процессе выпекания.
Что касается изготовления бисквитного теста, то оно наоборот, не любит передвижения воздушных масс, может опасть при открытии дверцы печи. Поэтому в данном случае лучше использовать подовые печи. Конвекционные печи идеальны при изготовлении булочек, слоек, печенья. Если вы планируете выпускать все виды хлебобулочных и кондитерских изделий, лучше всего приобрести все три типа печей.
Удобство современного хлебопекарного оборудования состоит в том, что для его эксплуатации требуется минимум знаний. Интуитивно понятные программы для выпекания любого типа изделий позволят овладеть навыками даже новичкам. К тому же вам не потребуется нанимать много персонала, так как со всем оборудованием легко справятся один или два человека. Здесь имеются перечни встроенных программ, которые дают возможность готовить изделия превосходного качества из самых простых и недорогих продуктов.
chudo-dieta.com
Оборудование для выпечки хлебобулочных изделий и их цены
Оборудование на заказ
Мы осуществляем производство и поставки оборудования под заказ на территории России, Украины, Белоруссии, Казахстана, Молдавии, Азербайджана, Грузии, Латвии, Финляндии, Греции, Польши.
Телефоны: +38 (067) 535-53-31; +38 (067) 531-64-92; +38 (0536) 79-28-87 E-mail: [email protected] ЗаказатьВ наши дни производство хлеба представлено как крупными хлебозаводами, так и небольшими пекарнями. Каждый производитель пытается найти новые варианты выпечки хлебобулочных изделий. Кто-то следует многовековым традиционным рецептурам, другие экспериментируют – используют новые идеи и технологии. Но и первые, и вторые стремятся использовать современное хлебопекарное оборудование.
Разнообразие хлебобулочных изделий довольно велико. Кроме хлеба в магазинах можно купить булочки разных видов и форм, сдобные и не сдобные, слоеные изделия, а также диетические изделия, которые употребляют в пищу согласно специализированным диетам.
Принято считать, если изделие имеет вес 0,5 кг и больше, его называют хлебом, если меньше - булочным изделием.
Для изготовления хлебобулочных изделий в промышленных масштабах обычно используют специализированное профессиональное оборудование для пищевой промышленности.
Согласно технологии изготовления хлеба существуют следующие этапы:
- Подготовка муки для замеса
- Производство теста
- Разделка теста и формирование тестовых заготовок
- Расстойка теста
- Выпечка готовой продукции
На первом этапе используют мукопросеиватели – устройства, которые устраняют лишние примеси и обогащают муку кислородом. Существуют вибрационный (более экономичный) или центробежный (более продуктивный) просеиватели. В зависимости от объемов производства используют с ручной или со шнековой подачей муки.
Цена оборудования зависит от мощности, объема, производительности агрегата и степени автоматизации.
|
Модель |
ТоргМаш ВП-1 (Украина) |
ТоргМаш ВП-0,55/380-1000 (Украина) |
Восход ПМ-900М (Россия) |
Italpan SF/100 (Италия) |
|
Тип |
Вибрационный |
Вибрационный |
Центробежный |
Центробежный |
|
Способ загрузки муки |
Ручной |
Шнековый |
Ручной |
Ручной |
|
Производительность, кг/час |
150 |
1000 |
3500 |
1200 |
|
Мощность, кВт |
0,18 |
0,55 |
1,8 |
0,5 |
|
Вес, кг |
32 |
140 |
117 |
150 |
|
Цена, грн |
От 6 800 |
От 22 000 |
От 31 000 |
От 83 000 |
Второй этап производства хлебобулочных изделий подразумевает использование тестомесов.
Тестомесильное оборудование – основное оборудование пекарен, от которого зависит качество замеса теста. Однако, выбирая ту или иную категорию агрегатов, стоит разобраться в их различии.
Существуют планетарные тестомесы, удобные для приготовления мусса, десертов, бисквитного или полужидкого теста. Для замеса более крутого теста, например, дрожжевого, на крупных производствах эффективно использовать спиральные тестомесы со стационарной, съемной или подкатной дежей.
В таблице представлены тестомесы со спиральным типом рабочего органа и стационарной дежей.
|
Модель |
Машина тестомесильная МТ-12 (Беларусь) |
Тестомес EWT INOX SFM-30 (Китай) |
Тестомес спиральный 3F Alimacchine SM-20 FT (Италия) |
Тестомесильная машина itPizza SK-20 220В (Италия) |
|
Объем дежи, л |
15-25 |
25-40 |
15-25 |
15-25 |
|
Разовая загрузка, кг |
10-15 |
10-15 |
15-25 |
15-25 |
|
Количество скоростей |
1 |
Вариатор скорости |
1 |
1 |
|
Мощность, кВт |
0,81 |
0,81 |
0,75 |
0,75 |
|
Вес, кг |
55 |
125 |
115 |
65 |
|
Цена, грн |
От 36 000 |
От 27 000 |
От 31 000 |
От 26 000 |
После этапа замеса теста происходит деление теста на равные порции единой формы. Эти задачи выполняют тестоделительные машины, тестоокруглители, тестораскатки и шкафы предварительной расстойки.
Расстойка теста производится в шкафах окончательной расстойки. Стоимость такого оборудования в Украине начинается от 7 000 грн. Цена зависит от количества и размера противней, мощности и производителя.
Выпекается готовая продукция в хлебопекарных печах: конвекционных, подовых, ротационных, туннельных, термомасляных и других. Выбор профессионального хлебопекарного оборудования зависит от масштабов производства и ассортимента выпускаемой продукции. Соответственно и стоимость печей зависит от мощности агрегата, количества противней, типа подключения (газ, электро), способа управления (механическое, цифровое) и дополнительных функций (например, пароувлажнения). Цена хлебопекарных печей колеблется от 7 000 и до 250 000 грн.
Сегодня существуют компании в Украине, которые выполняют целый ряд необходимых действий по развитию нового бизнеса или модернизации существующего пищевого оборудования. Специалисты займутся вопросами анализа рынка и определения актуальной продукции, обучения персонала и, конечно же, выбора профессионального оборудования для производства хлебобулочных изделий.
mastermilk.com
Архивы Оборудование и материалы | Hlebinfo.ru – рецепты хлеба, оборудование для пекарни и дома
Здравствуйте, уважаемые читатели Hlebinfo.ru! Сегодня мы представляем интересный материал про хлебопекарное оборудование. Читайте и задавайте свои вопросы в комментариях. Оборудование для мини-пекарни: что, зачем и почем Все мы хотим хорошо жить, а значит – достойно зарабатывать. Есть разные способы добиться…
Читать далее →
Добрый день, уважаемые читатели Hlebinfo.ru! В последнее время от посетителей нашего сайта поступает много вопросов, связанных с ресторанным бизнесом. Как открыть кафе или ресторан, составить дизайн-проект, где заказать барные стойки и оборудование? Чтобы дать исчерпывающие ответы на эти вопросы, мы…
Читать далее →
Здравствуйте, уважаемые читатели Hlebinfo.ru! Эта статья скорее предназначена для хозяек, любящих готовить разнообразные вкусности. В ней мы расскажем о таком полезном устройстве как электрическая вафельница. Ароматные домашние вафельные трубочки с вареной сгущенкой, пожалуй, любят все без исключения, и дети, и…
Читать далее →
Здравствуйте, уважаемые читатели Hlebinfo.ru! Сегодня мы расскажем о небольшом, недорогом, но очень удобном приспособлении, предназначенном для облегчения процесса выпечки французских пирожных макарун, а также кексов, печенья и других кондитерских изделий. Это антипригарный силиконовый коврик для выпечки, цена которого всего от…
Читать далее →
hlebinfo.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»