Как разморозить хлеб

как разморозить белый хлеб после морозилки?

в микроволновке. . Только не на максималке.

Сходи купи новый, быстрее будет.

смотря какая заморозка была. Если очень сильная - после разморозки он будет мокрым, его только выкинуть

Положите хлеб на сковороду на маленький огонь. Не накрывать. Он не только отойдет, но и получится хрустящим, как буд-то только что из печи.

Можно просто вынуть из морозилки и подождать, пока разморозится.

touch.otvet.mail.ru

Как лучше размораживать хлеб??? В духовке, в тостере, в микроволновке, др варианты

Простите, а зачем вы замораживаете хлеб?

На пару.. В пароварке-если есть. Можно в духовке, поставив под решётку противень с водой.

тоже самое в микроволновке как и предидущий ответ: влагу из воздуха возьмёт...

Гаргантюэль и Пантагрюа оба правы ;) В большую кастрюлю или ведро с крышкой налить на палец воды, на дно решётку или пару ложек накрест и на малый огонь. Отпарится - хлеб как свежий будет. А если ещё потом на 5 минут в горячей духовке подсушить - вообще как из пекарни только. А замораживают хлеб для долгого хранения, когда печь негде. Например охотники-промысловики.

touch.otvet.mail.ru

Можно замораживать хлеб и сколько он хранится в морозилке (и просто в холодильнике), чтобы его можно было потом съесть?

Можно. Пару недель хранится, дольше не пробовал. Есть его не более и не менее вредно, чем не замороженный.

Как хранить хлеб? <a rel="nofollow" href="http://ladyshelan.ru/kak-hranit-hleb/" target="_blank">http://ladyshelan.ru/kak-hranit-hleb/</a> При температуре -18С в морозилке хлеб может храниться месяца три. Замораживать можно любой хлеб: зерновой, белый, черный, только предварительно порежьте его на кусочки. Перед употреблением просто разогрейте его в духовке или микроволновке. Нужно помнить, что после разморозки хлеб быстро черствеет.

Замораживать не советую. А в холодильнике можно хранить дольше, чем в хлебнице. Но, по-моему, лучше не лениться и покупать хлеб на 1-2 дня. Свежий хлеб всё же вкуснее и, думаю, полезнее.

хранится долго... в рейсах на пароходе хранили в морозилке по 2-3 месяца наши караваи ржаные (еще советские, правда)... потом достать, на пару подержать. в кастрюле над водой кипящей-как свежий!

В холодильнике черствеет медленнее, 3-4 дня лежит спокойно, в морозильнике лежит сколько хочешь, только положи в пакет.

Морозить можно, свойств особо не теряет! Но это все про домашний хлеб, а не магазинный. Хранится хорошо только при значительном минусе -15 и ниже. Храни лучше целым, длительное время и резаным для удобства но недолго. Одно плохо обычная разморозка значительно ухудшает вкус. Желательно восстанавливать в духовом шкафу.

Долго можно хранить. Размороженный чуть больше крошится, а так. если свежий заморозить, вкус мало меняется.

Хлеб храню только в холодильнике

Как-то была кулинарная передача по телевизору, как раз по поводу хранения хлеба. Отвечала профессиональная женщина пекарь. Так вот, она как раз и говорила о том, что излишки хлеба как раз и надо именно замораживать. Достал, и через два часа свежий хлеб. Я так теперь и делаю. Испекла, остудила, разрезала булку на 4 части и три из них в пакеты и в морозилку. Замечательно получается.

touch.otvet.mail.ru

Как правильно замораживать и размораживать безглютеновый хлеб

admin

15.06.2018

Безглютеновый хлеб по своим свойствам несколько отличается от обычного – он быстрее черствеет и высыхает, в отличие от пшеничного хлеба, который, скорее, покроется плесенью. Именно поэтому безглютеновый хлеб рекомендуют замораживать для хранения. Как это сделать правильно

1. Не замораживайте хлеб “с пылу, с жару”Свежевыпеченный хлеб лучше в первые часов 12 даже не нарезать, дайте ему стабилизироваться и остыть. Конечно, если вы не планируете съесть его сразу 🙂

2. РасфасуйтеУдобнее замораживать хлеб порционно – разрезать на кусочки и каждый завернуть в фольгу, чтобы затем просто разморозить столько, сколько требуется.

3. Какой хлеб заморозили – такой и разморозимЗамороженный хлеб сохраняет свои свойства после оттаивания в обычных условиях.Если вы заморозите свежий мягкий хлеб, то таким он и будет. Если чёрствый, то не ждите, что он станет мягче после разогревания в микроволновке.

4. Как размораживатьКак вам удобно – в тостере, в микроволновке, на сковороде. А если у вас нет всех этих девайсов или не хочется заморачиваться, просто достаньте кусочки хлеба из морозилки заранее и оставьте размораживаться при обычных условиях (желательно без упаковки).

#Диетика

diabetkontrol.ru