Классный час "Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!". Хлебу слава
Сценарий клубного часа в ГПД «Слава хлебу на столе! Хлеборобам слава!»
Сценарий клубного часа в ГПД «Слава хлебу на столе! Хлеборобам слава!»
Ведущий 1:
Здравствуйте! Мы собрались в этом зале, чтобы поговорить о том, что всегда заботило и радовало человека, чему он отдавал свой труд и талант. О том, без чего не представишь ни степные дали, ни рассветного утра, ни родного дома, – о хлебе.
У народа есть слова:«Хлеб – всему голова»Славится он первым на земле,Становится он первым на столе.
Ведущий 2:
Профессия земледельца одна из самых важных профессий на земле. Люди этой профессии обеспечивают своей тяжелой работой богатство нашего стола. А три составляющих сельского хозяйства – земля, хлеб и труд человека – вот уже многие тысячелетия остаются неизменными. В 90-е годы прошлого века экономика некогда крупных коллективных хозяйств, пришла в упадок, и только сильные духом люди смогли удержать сёла от разорения. В распавшихся на тот момент колхозах появились фермерские хозяйства. В них остались работать люди, преданные земле и селу с истинной крестьянской хваткой. В нашем селе живут и трудятся замечательные люди, посвятившие себя нелёгкому крестьянскому труду, родному селу, любимому делу. Давйте поприветствуем наших дорогих гостей. ( Назвать фамилии, имена и отчества приглашенных фермеров)
Ведущий 1. С весны до осени, не покладая рук трудятся хлеборобы, чтобы в каждый дом, на каждый стол хлеб пришел!
(Выходит девочка, выносит каравай и читает стихотворение С. Погореловского «Вот он хлебушко душистый»)
Вот он - хлебушко душистый,
С хрусткой корочкой витой,
Вот он – теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой!
В нем – здоровье наше сила,
В нем – чудесное тепло,
Сколько рук его растило.
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем , что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
В нем – Земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Уплетай за обе щеки!
Вырастай богатырем!
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил.
Ведущий 2. На Руси принято встречать дорогих гостей хлебом –солью. Каравай вручается нашим хлеборобам.
Почёт и честь вам, хлеборобы!За ваш прекрасный урожай!За то, что Родине вы дали Душистый хлеба каравай!
Хлеб - это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе - это богатство в доме
Ведущий 1. То, что летней порой хлебопашец чуть свет вышел в поле посмотреть, как наливаются колосья, а осенью катят по дорогам нашей страны машины с зерном для каждого из нас это также обычно, как солнечный свет или дыхание. И так же необходимо.
Ведущий 2. Как же надо беречь хлеб – каждый ломоть, каждую корочку, крошку! Кажется, что она стоит?! Попробуй, оцени солнечный свет, красоту земли, тепло родного дома.Истинная ценность хлеба не исчисляется рублями. Что бы ты ни задумал, о чем бы ни мечтал – мера всему хлеб. В нем основа нашего благополучия, он – залог всех наших радостей и надежд. Как говорили в старину: «Земля на зернышке стоит» .
Музыкальный номер в исполнении обучающихся.
Ведущий 1. Хлеб - основной продукт питания. Он нужен человеку каждый день. Готовясь, к сегодняшнему дню мы провели в школе анкетирование. Вот какие получились результаты. (Зачитываются результаты анкетирования)
В анкетировании приняли участие _____человек
1. Как часто вы едите хлеб? -Каждый день -Редко -Вообще не едите.
2. Какой хлеб вы больше любите? -Пшеничный -Ржаной -Пшенично-ржаной -Никакой не любите
3. Знаете ли вы, что к хлебу нужно относиться бережно? -Да -Нет
4. Часто ли вы не доедаете кусок хлеба? -Да -Нет
5. Куда девают в вашей семье несвежий, черствый хлеб? - Выбрасывают -Скармливают домашним животным -Сушат сухари -В вашей семье не остается несвежего, черствого хлеба
Ведущий 2 . Сейчас послушайте историю хлеба.
История хлеба.
Ученые полагают, что хлебу свыше 15 тысяч лет, его знали уже в Неолите . Многие наверное спросят: «Что такое Неолит? Это последняя стадия каменного века . Правда, хлеб в те давние времена мало чем напоминал нынешний. Первый хлеб представлял собой подобие запечёной кашицы, приготовленной из крупы и воды, а также мог стать результатом случайного приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой.
В древнем Египте 5-6 тысяч лет назад произошло как бы второе рождение хлеба. Там научились разрыхлять тесто, способом брожения, используя чудодейственную силу микроскопических организмов – хлебопекарных дрожжей и молочнокислых бактерий. Искусство приготовления “кислого хлеба” от египтян перешло к грекам. Большим лакомством считался разрыхленный пшеничный хлеб и в Древнем Риме. Там появились довольно крупные пекарни, в которых мастера выпекали многие сорта хлеба.
На Руси владели секретом приготовления дрожжевого теста с незапамятных времен. Пекарни когда-то назывались избами. Но пекли хлеб практически в каждом доме. Лишь несколько веков назад возникла специализация хлебных дел мастеров. Появились хлебники, пирожники, пряничники, блинники, калачники. С ростом благосостояния населения страны доля потребления самого хлеба немного падает, так как возникает все больше блюд с использованием муки.Привычка и любовь к черному кислому хлебу у русского народа была сильна. В России кислый хлеб воспринимался как символ национальной самобытности, и отказ от него для русских был невозможен. Русские всегда ели больше хлеба, чем мяса, отмечали практически все иностранные путешественники.В средневековой Англии черный хлеб ели разве что бедняки, а представители состоятельных сословий использовали его, главным образом, в качестве тарелок: большие буханки хлеба, выпеченные несколько дней назад, нарезались крупными ломтями, в середине куска делали небольшое углубление, в которое клали еду. После обеда эти «тарелки» собирали в корзину и раздавали беднякам.
Ведущий 1. Хлеб это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе - это богатство и достаток в доме.
- Ребята, как вы думаете, а бывает легкий хлеб, который можно получить без особого труда?
Предлагаем вашему вниманию инсценирование белорусской сказки «Легкий хлеб» в исполнении обучающихся 7 класса). Действующие лица: крестьянин, волк .
Ведущий 2. Ну так что, ребята, бывает легкий хлеб? (Ответы детей)
Ведущий 1. Нелёгок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Многие поэты посвятили хлебу свои стихи, строки из которых вы сейчас услышите.
(Дети по очереди читают отрывки из различных стихотворений) 1.В каждом зёрнышке пшеницы Летом и зимой Сила солнышка хранится И земли родной. И расти под небом светлым, Строен и высок, Словно Родина бессмертный, Хлебный колосок.
2. Запах спелой пшеницы в облаках над землёй Вновь машин вереницы и комбайны стенойСнова руки в мозолях, снова жатва идётИ комбайны на поле день и ночь напролёт
3. Вот и лето пролетело, тянет холодом с реки.
Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски.
Два комбайна в поле ходят. Взад-вперед, из края в край.
Жнут - молотят, жнут - молотят, убирают урожай.
Утром рожь стеной стояла. К ночи - ржи как не бывало.
Только село солнышко, опустело зернышко.
4. Убран хлеб, и тише стало,
Жарко дышат закрома.
Поле спит. Оно устало.
Приближается зима.
5. Даже стены тут приятно
Пахнут хлебом ароматным:
Много дружных пекарей
Хлеб пекут здесь на заре.
А потом его - в машины
И развозят в магазины
Вот откуда к нам на стол
Теплый, вкусный хлеб пришел
6. Вот она какая, хлеба корка, С хрустом аппетитным, с вкусом тонким... И поджариста и ароматна, Нету ничего приятней... Ничего вкуснее нет!!!
К супу, к гуляшу и к манной каше За столом дается корка наша, К чаю булки, бублики, ватрушки И еще, конечно, сушки...
7. А знаете ли вы, чем пахнет хлеб,Ломоть ржаного трудового хлеба?Он пахнет полем, речкой, печью, небом,А главное – работой пахнет хлеб.
8. Тем, кто хлеб печет чуть свет, Шлет пшено на кашу,Тем, кто землю глубокоОстрым плугом пашет,Им спасибо говориИх за хлеб благодари.
Музыкальный номер в исполнении обучающихся.
Ведущий 2.
Мы знаем, что осень- горячая пора для тружеников полей и для тех , кто помогает им убирать урожай хлеба. Предоставим им слово.
(Выступления гостей)
Ведущий 1. Послушайте стихотворения о хдебе.
Я.Индиго «Несравненный»
Самый вкусный, несравненный, Всем знакомый с детских лет – Это наш обыкновенный И любимый русский хлеб: Каравай пахучий, знатный, Кренделя и калачи, Бублик с маком ароматный, А на Пасху куличи. Можно с мёдом есть и с маслом, С сыром, рыбой, ветчиной И с икрой, кружком колбасным Белый хлеб или ржаной. Пироги же – хлеб особый, Их на праздник подают, А готовят всё со сдобой И с начинкою пекут. Пышки, пончики, ватрушки Спрыгнуть с противня хотят – Это хлебные игрушки, В праздник радость для ребят. Или пряники, печенье – То, что мама испечёт, Для детишек объеденье, Разевай пошире рот!
В.Воронько «Вешний день, пахать пора. Вышли в поле трактора».
Вешний день, пахать пора. Вышли в поле трактора.
Их ведут отец мой с братом, по холмам ведут горбатым.
Я в вдогонку им спешу, покатать меня прошу.
А отец мне отвечает: - Трактор пашет, не катает!
Погоди-ка, подрастешь, сам такой же поведешь!
Я.Аким «Пшеница»
Положит в землю Человек зерно, Прольётся Дождь- зерно орошено. Крутая Борозда и мягкий Снег Зерно укроют на зиму от всех. Весною Солнце выплывет в зенит И новый колосок позолотит. Колосьев много в урожайный год, И человек их с поля уберёт. И золотые руки Пекарей Румяный хлеб замесят поскорей. А женщина на краешке доски Готовый хлеб разрежет на куски. Всем, кто лелеял хлебный колосок, На совести достанется кусок.
-
Ведущий 1:
Хлеб! Какое привычное и всё – таки необычное слово. В самом деле – вдумайтесь! Словом «хлеб» называют не похожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки.
Чтобы вкусный каравай каждый день был у нас на столе, мы должны определить для себя 2 чётких правила:
Ведущий 2. На Руси был обычай – сгрести в ладонь хлебные крошки со стола и съесть.Когда старые люди учат этому обычаю, молодые улыбаются: « Крошку хлеба к обеду желудок просто не заметит». Верно, не заметит. Человек не воробей. Да не в том дело. Соблюдая старинный обычай, люди как бы обращаются к хлебу на «Вы», высказывают хлебу свое почтение. Пренебрежение к нему – когда большие и маленькие куски кидаем в мусорное ведро. Народный обычай подобен крепкой веревочке, он свит из многих волокон. Вот и обычай собирать крошки рожден не только уважением к хлебу, но и тщательным сбережением его. Он, хлебушек, никогда так вольно, как теперь, не лежал на столе.
И я хочу поведать одну историю.
Автор: Нина Самкова
О хлебе
Я видела однажды, по дороге. Подбрасывал мальчишка хлеб сухой. И ловко били хлеб шальные ноги. Играл, как мячиком, мальчишка озорной.
Тут подошла, старушка и, нагнувшись, Взяла батон, заплакав вдруг, ушла Мальчишка в след глядел ей, улыбнувшись. Решил, что это нищенка была.
Тут дед, сидевший на скамейке, рядом. Поднялся и к мальчишке подошел « Зачем - спросил он, голосом усталым – -Ты, мальчик поступил нехорошо»
А утром, в день победы, ветераны. Все при параде, в школу, ту, пришли. Мальчишке показалось очень странным, Что ветераны хлеб, с собой, несли.
Узнал мальчишка, в старом ветеране. Седого старика, на той скамье. Он замер, тишина стояла в зале. И хлеб душистый на большом столе.
И та, старушка, что ушла с батоном. Сидела рядом, грудь вся в орденах. В глазах мальчишки голубых, бездонных. Вдруг, со слезами появился страх.
Она, разрезав хлеб, взяла горбушку. Мальчишке, нежно, в руки подала. И быль, рассказанная, той старушкой. Его в блокадный Ленинград перенесла. . Вот перед ним возник холодный город. Во вражеском кольце, кругом бои. Свирепствует зима и лютый голод. И тот батон, что поднят был с земли.
Прижав батон, он мчится по дороге. Он знает, мать его, больная, ждет. Торопится он к ней, замерзли ноги. Но счастлив он, он хлеб домой несет.
А дома, бережно, батон он режет. Куски считая, чтоб хватило им. Пусть он сухой и пусть не очень свежий. Он был единственным и очень дорогим.
Нарезав хлеб, сметает крошки в руку. И матери, ее кусок, несет. В глазах ее он видит боль и муку. И тот немой вопрос «Ты ел, сынок»
Но, вспомнив, как он бил батон ногою. Он выхватил, тот хлеб, у ней из рук Мать закричала « Что, сынок, с тобою. Дай хлеба, я умру от этих мук»
Он зарыдал и вновь перед глазами. Старушка, что батон с земли берет. Она стоит и нежными руками. Мальчишке, хлеб душистый, подает.
Берет, он хлеб и к сердцу, прижимая. Бежит домой, там, мать больная, ждет. Боль матери всем сердцем понимает. И оправданий он себе не ждет.
Он входит в дом, сидят в нем ветераны. Все в зале замерло, лишь слышен сердца стук. Все сном прошло, остались только раны От боли той, в глазах стоял испуг.
Он понял цену, тем слезам и хлебу. Который, дерзко, превратил он в мяч. На землю, вновь его вернули с неба. Слова старушки « Ешь, сынок, не плачь»
Стоит она и гладит по головке. В глаза глядит, так, как глядела мать. Ему, вдруг, стало стыдно и неловко. « Простите» - только это смог сказать.
Я видела, как тихо, по дороге. Идет мальчишка, голову склонив. И дед седой все курит на пороге. Всю боль души, молчаньем сохранив.
Ведущий 1. Да, хлеб — это дар земли. Людям в голодные годы приходилось беречь каждую крошку, каждую корочку хлеба. Во время блокады Ленинграда люди получали в день всего лишь 125 граммов хлеба, совсем маленький кусочек. И эти крохи помогли им выжить.
мирВ музее истории Санкт – Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паёк для осаждённого немцами города. А людям нужно было работать, нужно было жить, нужно было выжить – назло фашистам, назло бомбёжкам и обстрелу.
4 ученик:
В дыму ленинградское небо,Но горше смертельных ранТяжёлого хлеба, блокадного хлебаСто двадцать пять грамм.В годы тягот и лишенийНовый мир мужал и креп.Шёл народ в огне сраженийЗа свободу и за хлеб.Значит, правильны слова:
Все дети:
Хлеб – всей жизни голова!
Ведущий 2. Молодое поколение не знает, что такое голод. Мы, все здесь сидящие, не знаем, что такое голод. Поэтому совсем другое отношение к хлебу, не такое как у наших родителей, дедов и прадедов. Нам должно быть стыдно, когда несъеденные кусочки мы просто выбрасываем. Так с хлебом поступать нельзя, ведь в него вложено столько труда. Трактористы, комбайнеры в поле, пекари на хлебозаводах работают не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их труд. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц. Хлеб нужно беречь!
Ведущий 1. Хлеб, как предмет культа.
С хлебом связано много обрядов. У восточных и западных славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу. Хлеб брали с собой, отправляясь свататься; с хлебом и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания; везли хлеб вместе с приданым невесты. Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача.
Приметы:
Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу. Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу.
Дашь во время еды хлеб со стола собакам – постигнет бедность.
При молодом и стареющем месяце нельзя было начинать посевов: “Добро сеять при полном месяце!” Хотя хлеб, посеянный в новолуние, растет и зреет скоро, но колос не будет богат зерном. И наоборот: “полнолунный хлеб” растет тихо и стеблем короток, но зато обилен полновесным зерном.
Если солнышко закатилось – “не починай новой ковриги”, а то хлеб будет нехорош, да и все хозяйство может прийти в упадок. Ну, а если очень нужно отрезать хлеба, то горбушку не ели, а отрезав, сколько нужно, горбушку приставляли к ковриге.
Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.
Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.
Ведущий 2.
Интересные факты:Из зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч зерен.
Хлеб дает нашему организму белки, углеводы, обогащает его магнием, фосфором, калием, что необходимо для работы мозга. Хлеб содержит витамины. Ученые-медики считают, что взрослый человек должен съедать в сутки 300-500г хлеба, при тяжелой работе все 700г. Детям, подросткам нужно 150-400г хлеба. Почти половину своей энергии человек берет от хлеба.
Самыми популярными злаками для хлеба являются пшеница, рожь и ячмень.Для выпекания «хлебоподобных» изделий могут использовать также муку из овса, кукурузы, риса, гречихи.
Блюда из пшеницы нормализуют пищеварение и обменные процессы, выводят шлаки из организма, способствуют укреплению мышц.
Овес по содержанию легкоусвояемых белков и жиров богаче других злаков. Также он отличается хорошим соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов группы В.
Кукурузная крупа, которая получается из белой и желтой кукурузы, богата крахмалом, железом, витаминами В1, В2, PP, D, Е и каротином (провитамином А).
Видеофильм. «Поле, мое поле».
Вручение благодарственных писем приглашенным хлеборобам.
Песня «Мы хлеборобами будем» (муз. Ю. Чичкова, сл. П. Синявского).
Зёрна наших дней, светитесьПозолотою резной!Говорим мы: «Берегите.Берегите Хлеб родной...Не мечтали мы о чуде.К нам с полей живая речь:«Берегите хлеб, вы –люди!Научитесь хлеб беречь».
Источники:
playroom.ru›content/view/1169/18
festival.1september.ru›articles/501043/
festival.1september.ru›articles/509026/Сохранённая копияПоказать ещё с сайта
images.yandex.ru›весенний сев фото
http://rodnaya-tropinka.ru/detyam-o-hlebe/#ixzz3GcZe5Og6
youtube.com›Video›?v=FswT_St54jc
Литература:
1. Владимиров А. Земля на зернышке стоит М., «Детская литература», 1984 г.2. «Играем и танцуем», М., «Советский композитор»,1992 г.3. Митяев А. Ржаной хлебушко – калачу дедушка, Издательство «Детская литература»4. «О чем звенит колокольчик» М., «Советский композитор», 1992 г.
Сохранённая копияПоказать ещё с сайта
multiurok.ru
Классный час «Слава хлебу на столе», ФГОС
Министерство образования и науки ДНР
Амвросиевская общеобразовательная школа I-III ступеней №6
Амвросиевского района
Классный час
«Слава хлебу на столе»
Авторы: Струкова В. Э. учитель начальных классов
Высшая категория
Зайцева А. Ф. . учитель начальных классов
Высшая категория
2016г.
Цели:
Рассказать историю происхождения хлеба;
Раскрыть его значение для нашего народа;
Воспитывать патриотизм, бережливость,
Уважение к чужому труду;
Расширить кругозор обучающихся.
Аннотация.
Данный классный час предназначен для учеников 3-их классов. Тема о хлебе всегда актуальна и связана с жизнью. С хлебом дети встречаются ежедневно и, возможно, у них теряется значимость этого главного продукта. Это проявляется небрежным отношением к хлебу. Поэтому необходимо воспитывать у детей бережное отношение к хлебу. Для реализации поставленных задач на данном занятии выбрана форма: классный час. Разные виды работы способствует повышению мотивации познавательной деятельности, развитию любознательности. Задачи, которые поставлены на данном классном часе, ориентированы на воспитание трудолюбия, формирование приоритетных жизненных ориентиров и нравственных ценностей младших школьников (бережное отношение к хлебу, уважительное отношение к труду людей). В занятие включены здоровьесберегающие технологии. Использованы приемы анализа, сравнения, обобщения, навыки группировки и классификации, развитие словаря ребенка, задействованы различные органы чувств к восприятию. В основе занятия лежат принципы: доступность, научность, последовательность, взаимосвязь, осознанность.
Актуальность проблемы: отношение подростков к хлебу.
Оборудование. Класс украшен колосками, картинами, иллюстрациями о хлебе, детскими рисунками, на большом столе мука, хлебобулочные изделия.
Учитель. ( 2 слайд) Добрый день, дорогие ребята! Сегодня мы отправляемся в увлекательное и познавательное путешествие, которое пройдёт под девизом:
Слава миру на Земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил!
Не жалел труда и сил!
С целью и маршрутом нашего путешествия мы сможем познакомиться, когда отгадаем загадки: (3 слайд)
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)
Хлеб! Люди всегда говорят о нём с большим уважением, берут его в руки трепетно и торжественно. Сколько о нём сказано добрых слов, сложено стихотворений, сколько спето песен. Хлеб - это и радость, и песня, и жизнь, смех матери, первые шаги ребёнка, человеческое счастье. Ребята, вы уже догадались, что сегодня мы будем говорить о хлебе, о бережном отношении к нему. А вот и наш маршрутный колосок и наши помощники. ( 4 слайд)
Берегите хлеб
Какого цвета хлеб
Чем пахнет хлеб
Обычаи и легенды
Народная мудрость
История хлеба
Откуда пришёл хлеб
Вырос в поле дом,
Полон дом зерном,
Стены позолочены,
Ставни заколочены,
Ходит дом ходуном
На столбе золотом. (Колос) ( 5 слайд)
Выбегают колоски и водят хоровод, поют песню «Золотое зёрнышко» муз. Ю. Чичкова, сл. П. Синявского.
Мы – золотые зернышки,
Живем лучистым светом.
Мы дружим неразлучные,
Под вьюгами и тучами.
Мы чистые, струистые,
Мы зерна золотистые.
Мы ветерком провеяны.
И солнышком просвечены,
Выносливы, дружны,
Мы людям так нужны.
Отдельно каждый – зернышко,
Маленькое, скромное,
А вместе – хлеб, как солнышко
Страны своей огромной!
1остановка-зёрнышко. «История хлеба…» (6 слайд)
Учитель. История хлеба неотделима от истории человечества. Об этом говорят многочисленные археологические находки и письменные источники.
Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришел сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зерна, было, удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зёрна в муку. И вот однажды в одной из каменных пещер человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он подбежал к костру и увидел, что его еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костер в пещере научил печь хлеб.
Впервые слово «хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной формы – «клибанос». Оно созвучно с нашим словом «хлеб».
Учёные считают, что первый хлеб был выпечен 15 тысяч лет тому назад. В музее швейцарского города Цюриха хранится кусок хлеба, которому 6 тысяч лет. В России есть музей хлеба, который находится в Санкт – Петербурге. Коллекция музея хлеба уникальна и очень интересна. Здесь можно ознакомиться с историей создания хлеба, посмотреть на инструменты, применявшиеся в хлебопекарном деле прежде и в наши дни .
Игра «Подбери синонимы». К слову ХЛЕБ подберите синонимы. (Пирог, каравай, сухарь, колобок, калач, буханка, бублик, булка, сайка, плюшка.)
2 остановка-зёрнышко. «Откуда пришёл хлеб» (7 слайд)
Ученик. В землю зернышко попало,Прорастать на солнце стало,Дождик землю поливал,И росточек подрастал,К свету и теплу тянулся,И красавцем обернулся.
Ученик. Но не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
Учитель. «Колоски в снопы вяжутся, караваем в печи оборачивается» - так в старину говорили. Тогда машин не было. Серпами колосья срезали, руками снопы вязали, цепами зерно выколачивали. Тех, кто колосья жал, жнеями звали. Рано жнеи вставали, серпы брали, на поля шли и до вечера спину гнули. Нелегок труд хлебороба. Вырастить хлеб – святое дело.
Ученик:
Каравай земли и неба
На твоем столе –
Ничего сильнее хлеба
Нет на земле.
В каждом маленьком кусочке
Хлебные поля,
А на каждом колосочке
Держится земля.
В малом зернышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И растет под небом светлым
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный
Хлебный колосок.
Учитель. Сколько надо вложить труда в хлеб, чтоб он оказался на столе.
Снег растает в поле чистом,
Схлынет талая вода-
Побежит за трактористом
Ранним утром борозда.
Выйдут сеялки потом
Засевать поля зерном.
И черны, как из печи,
Провожают их грачи.
Чтобы всходы были крепче,
Не напала злая тля,
И удобрит, и подлечит
Лётчик с воздуха поля.
Слышен летом до заката
Гул комбайнов у реки,
И везут на элеватор
Урожай грузовики.
В элеваторе для нас
Хлеб хранится про запас.
Убран хлеб - и тихо стало,
Мелют мельницы зерно.
Над селом дымки плывут:
Пироги в домах пекут!
Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золоченой
Шел к тебе издалека.
В каждый дом, на каждый стол,
Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье, наша сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
В нем земли родимой соки,
Солнца свет высокий в нем.
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем.
3 остановка-зёрнышко. «Обычаи и легенды» (8 слайд)
Учитель. С хлебом связаны разного рода поверья, легенды, обычаи.
Ученики:
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником.
С караваем соль подносим,
Поклоняясь, отведать просим:
- Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук!
Учитель. « Хлеб да соль! » - говорил по обычаю русский человек, приветствуя всех за столом. Хлебом и солью встречали и провожали всякого гостя. Хлеб в старину ставили на самое почетное место.
Главный хлеб на Руси – это, конечно, каравай. Слово «каравай» происходит от слова «кара» - круг, потому что каравай круглый хлеб.
В старину пекли хлеб в каждом доме. Пока хозяйка хлеб не выпечет,
никто об обеде не думал: хлеб ждали. На печь садиться, пока там хлеб, грешно было: хлеб испортится
Перед тем, как ставить хлеб в печь, хозяйка говорила: «Дай, Боже, чтобы хлеб удался хороший и высокий» или « Господи, благослови!» Готовый хлеб ставили на стол, прикрывали рушником. В доме в это время было тихо, иначе хлеб не удавался.
Собирая сына в дорогу, мать завязывала в рушник хлеб.
В древние времена люди, собираясь на праздники, устраивали игры и пекли особый хлеб – праздничный и называли его – пирог, от слова ПИР.
В день именин было принято печь пирог и рассылать его родным в знак приглашения на праздник. Во время праздника пирог разламывали над головой именинника. Начинка сыпалась на голову, а гости в это время приговаривали: «Чтобы на тебя так сыпалось золото и серебро».
4 остановка-зёрнышко. «Народная мудрость» (9 слайд)
Из глубины веков, из старинных легенд, из сказов народных дошли до нас такие слова:
КЛЯНУСЬ ХЛЕБОМ СВОИМ.
Не каждый человек, который давал обещание или клятву другому человеку, осмеливался выбирать именно эти слова, чтобы убедить другого поверить ему. Потому что поклясться хлебом, означало поклясться жизнью.
ХЛЕБ-БАТЮШКА, ХЛЕБ-КОРМИЛЕЦ, ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА.
Случалось, настигала человека большая беда: загорался от молнии дом.
Собирал человек свои последние силы: «БЫЛ БЫ ХЛЕБ, ХЛЕБОМ
СПАСЁМСЯ»... И ставил новую избу.
Но того, кто сам хлеб не растил, а любил за чужой счёт поживиться, народ не любил. Такому человеку за столом места не было.
НА ЧУЖОЙ КАРАВАЙ РОТ НЕ РАЗЕВАЙ.
Русский народ сочинил множество пословиц о хлебе.
Работа с пословицами.
Вспомните пословицы, доскажите вторую часть.
Не шуба греет, а … (хлеб).
В дороге хлеб не … (помеха).
Не будет хлеба, … (не будет и обеда).
Без соли не вкусно, а без хлеба … (несытно).
У кого хлебушко, у того и … (счастье).
Хлеб всему … (голова).
Без печки холодно – без хлеба … (голодно)
Частушки о хлебе.
Мы про хлебушек частушки
Вам сегодня пропоем.
Навострите ваши ушки
И похлопайте потом.
В кулачке у колоска
Зернышки – малышки,
В каждом зернышке – мука,
Пироги и пышки.
Если в гости кто приехал
Или кто-нибудь пришел.
В каждом доме первым делом
Калачи несут на стол.
Бублики, батоны, булки,
Плюшки, сайки, пироги.
За столом и на прогулке
Уважай и береги.
5 остановка-зёрнышко. «Какого цвета хлеб» (10 слайд)
Учитель: Люди разных профессий потрудились над урожаем, это: хлеборобы-механизаторы, агрономы, трактористы, пекари, кондитеры.
Ученики:
Вот он, хлебушко душистый,
С хрупкой корочкой витой.
Вот он тёплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
Почему у пирога
Зарумянились бока?
Потому что в поле летом
Было солнышком согрето.
Потому что днём весенним,
Летним днём, осенним днём
Согреваем эту землю
Мы любовью и трудом.
Игра «Ассоциация»
Подберите имена прилагательные, которые ассоциируются со словом ХЛЕБ
(белый, черный, пышный, ржаной, румяный, свежий, черствый, пшеничный…)
--Какого цвета хлеб? ( Белый и черный.)
– Почему один хлеб черный, другой – белый? (Из пшеничной и ржаной муки.)
6 остановка-зёрнышко. «Чем пахнет хлеб» (11 слайд)
А знаете ли вы, чем пахнет хлеб?
Ломоть ржаного трудового хлеба?
Он пахнет полем, речкой, печью, небом.
А главное – работой пахнет хлеб.
Каждый ломтик хлебушка
Пахнет тёплым небушком.
Свежий хлеб! Он пахнет небом!Пахнет ранним ветерком,Зернами, что стали хлебом,Спелым-спелым колоском!
А еще, еще работой!
Кто-то хлеб тот убирал,На муку молол, а кто-то пек и продавал.Без него любые блюда,Кажется, не так вкусны.На столе стоит как чудоСвежий хлеб родной страны.
Учитель. Богатая черноземом почва Донецкой области предоставляет широкие возможности для производства сельскохозяйственной продукции. Сельское хозяйство области имеет в пользовании около 2 млн. га сельскохозяйственных угодий. Основными видами производимой здесь сельскохозяйственной продукции являются озимая пшеница, подсолнечник, овощи.
Игра-хоровод «Праздник урожая»
В нашу школу на машине
Каравай приехал ныне,
В круг вставай каравай,
Кого хочешь ─ выбирай!
Каравай: Пекаря!
Он не грел на печке бок─
Каравай ребятам пёк.
Пекарь, с нами поиграй,
Кого хочешь ─ выбирай!
Пекарь: Мельника!
Не молол он чепуху,
А смолол зерно в муку!
Мельник, с нами поиграй,
Кого хочешь ─ выбирай!
Мельник: Хлебопашца!
Он в тенёчке не лежал,
А хлеба растил и жал!
Хлебопашец, в круг вставай,
Кого хочешь─ выбирай!
Хлебопашец: Рабочего!
Он приехал к нам с дарами!
Тягачами, тракторами!
А награда ─ урожай!
Всех на праздник приглашай!
Дети: Слава урожаю в закромах!
Слава караваю на столах!
Слава, слава дружным рукам
Слава труженикам!
7 остановка-зёрнышко. «Береги хлеб!» ( 12 слайд)
Учитель. Тысячи лет существует на Земле хлеб, и всё это время люди не перестают удивляться ему как великому чуду, не перестают уважать его и воздавать ему должное. Ещё в Древнем Египте учителя в школах
учили детей бережному отношению к хлебу. Если падал на землю кусок хлеба, ребёнок должен был поднять его и поцеловать. Такой обычай существует и в наши дни у жителей Средней Азии, Закавказья, России,
Украины, Белоруссии. Есть поверье: если бросаешь недоеденный кусок, значит, где-то твой близкий голодает… 
Ученики:
Три паренька по переулку,
Играя будто бы в футбол,
Туда ─ сюда гоняли булку
И забивали ею гол.
Шёл мимо незнакомый дядя,
Остановился и вздохнул,
И на ребят почти не глядя,
К той булке руку протянул.
Он долго пыль с неё сдувал.
И вдруг спокойно и открыто
При всех её поцеловал.
─Вы кто такой?─ спросили дети,
Забыв на время про футбол.
─Я ─ пекарь!─ человек ответил
И с булкой медленно ушёл.
И это слово пахло хлебом
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом,
Моря пшеницы золотой.
Составление правил «Береги хлеб!" (13 слайд)
1.Бери хлеба столько, сколько съешь.
2.Учись готовить из черствого хлеба различные блюда.
3.Нельзя выбрасывать хлеб, играть хлебом.
4.Каждый день, беря в руки ломоть хлеба, вспомните добрым словом
всех, кто его создаёт, подумайте о том, каким великим богатством
вы владеете и как его надо беречь.
Учитель. Вот окончилось наше путешествие. Помните, ребята, в хлебе – душа нашей родной земли, судьбы многих людей, их неустанный труд. Помните: для того, чтобы хлеб у всех был и сегодня, и завтра, и всегда, трудится вся страна. Из зернышка пшеницы можно получить около 20 мг муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется более 10000 зерен.
Ученики:
Зерна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
Берегите каждый колос
Наших радостных полей,
Словно песен тихий голос
Громкой родины своей!
Когда за столом вы, ребята, сидите,
То помните, кто для вас хлеб создает:
Колхозник, рабочий, нефтяник, строитель,
Шахтер, машинист, металлург – народ.
В годы тягот и лишений
Новый мир мужал и креп,
Шел народ в огне сражений
За свободу и за хлеб.
Значит, правильны слова:
Все: Хлеб – всей жизни голова!
Почёт и честь вам, хлеборобы!
За ваш прекрасный урожай,
За то, что Родине вы дали,
Душистый хлеба каравай!
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Литература.
1.Л. С.Бескоровайная, О. В.Перекатьева, С.А. Шин
«Сценарии школьных праздников, конкурсы, викторины, игры».
Для 2 классов.
2.М.Ю.Женило
«Сценарии праздников, конкурсы, викторины, игры для учащихся 4 классов».
4.В.Дацкевич
«От зерна до каравая».
5. «Розкажіть онуку» №27,№ 25 2003р.
xn--j1ahfl.xn--p1ai
Слава хлебу, слава хлеборобам!
5 августа состоялся станичный праздник урожая «Хлеб - всему голова!», в котором приняли участие земледельцы, жители и гости станицы.
Праздник начался на площади парадом современной сельскохозяйственной техники. Темиргоевцы возгласами и аплодисментами встречали комбайны «Торум-740», «Джон Дир», трактора «Джон Дир», «Террион», «К-700», «К -700 А», «ХТ-150», «Беларусь», автомобили «КамаЗ-45395», «КамАЗ-143», «МАЗ-5551А2-320». Техника была выстроена на площади, и все желающие могли рассмотреть и даже потрогать ее. У мальчишек горели глаза, некоторые впервые увидели такую технику вблизи.
Хлеб – венец труда земледельца, не терпящий легкомысленного к себе отношения. Каким только ни бывает хлеб: и честным, и горьким, и вкусным… жарким, горячим, холодным, хорошим, редко легким и очень тяжелым… Хлеб - создание человека, без которого немыслима жизнь.
В зрительном зале на расписных рушниках возвышался каравай 2011 года, испеченный хлебопеками станицы.
Сегодня он виновник торжества, но поговорка права:«Хлеб - всему голова!». Но изведав, как путь к нему труден, Мы добавим слова, Что всему голова – хлеб взрастившие сильные люди!
Станица чествовала героев уборочной страды 2011года. Два наших хозяйства вышли победителями в районном соревновании на жатве – «Перспектива» и «Михайленко».
С уважением к хлеборобам нашей станицы на праздник приехало много гостей – глава муниципального образования Курганинский район Ивченко Владимир Алексеевич, заместители главы района: Хренов Виктор Андреевич, Патрикеев Виктор Анатольевич, Сомов Анатолий Николаевич, Любакова Марина Николаевна, начальник управления сельского хозяйства Лихойванов Геннадий Георгиевич, прокурор Курганинского района Слепичев Николай Петрович, федеральный судья Курганинского районного суда Любаков Александр Павлович и главы поселений. Гостей мы по русскому обычаю встречали хлебом – солью.
Торжественную часть открыл исполняющий обязанности главы Темиргоевского поселения Сергей Викторович Тимошин, он поздравил всех хлеборобов с праздником. Глава района Владимир Алексеевич Ивченко поздравил тружеников КФХ с прекрасным урожаем и вручил благодарственные письма главам лучших хозяйств: Михайленко А. А., Муратову В. Ф., Шестирко В. Т., Чабановой Т. М. Для награжденных прозвучала песня о нашей любимой Кубани в исполнении народного ансамбля казачьей песни «Родные напевы» культурно-досугового центра. Алые ленты «Победитель жатвы 2011года», подарки и цветы главам КФХ вручали Тимошин Сергей Викторович и Дементьева Любовь Николаевна (председатель профсоюзного комитета администрации). 1 место – КФХ «Перспектива», глава хозяйства Нина Владимировна Персткова. Название хозяйства говорит само за себя, да, у этого хозяйства есть перспектива. Думаю, что урожайность пшеницы 71 центнер с гектара - не предел, в хозяйстве - прекрасная современная техника, трудолюбивые работники. 2 место у КФХ «Михайленко», которое возглавляет Александр Алексеевич Михайленко, агроном по профессии. Тружеников у них всего трое, да и земель не много, а вот смогли вырастить пшеницу с урожайностью 70,2 центнера с гектара. Для тружеников хозяйства прозвучала песня.
3 место досталось КФХ «Возрождение», глава хозяйства Станислав Алексеевич Юров. Более 60 центнеров с гектара - такова урожайность пшеницы в их хозяйстве. Были отмечены главы хозяйств «Надежда», «Валентина», «Агат», «Лада» - Баранов М. И., Муратова В. П., Юров Ю. А., Дробатухин А. Е.
Главы КФХ рассказали о своих хозяйствах, вручили лучшим работникам благодарственные письма и денежные премии. От руководителей фермерского хозяйства «Перспектива» был еще сюрприз – фильм о хозяйстве, который с интересом посмотрели зрители. Для всех награжденных звучали в подарок песни от творческих коллективов Дворца культуры. Да, темиргоевцы внесли добротную часть в весомый кубанский каравай. По уже сложившейся традиции караваем нового урожая угощали станичников. Право вынести каравай предоставили победителям - Перстковой Нине Владимировне, Михайленко Александру Алексеевичу и Юрову Станиславу Алексеевичу. Под песню «Хлеб - всему голова» каравай 2011 года вынесли в парк и там угостили всех желающих. Праздник продолжился в парке, для всех играл джаз-оркестр «Круиз», пели ансамбли «Родные напевы», «Кое-что». Участники праздника не только смотрели, но пели, танцевали и еще участвовали в конкурсах и играх.
Украшением праздника был праздничный салют от руководителей КФХ «Перспектива».
Для детей в этот день состоялись футбольные соревнования среди дворовых команд. Всем юным футболистам были вручены сладости от фермерских хозяйств. Дети могли покататься на карусели, попрыгать на батуде, прокатиться с горки. На праздник пришли семьями, дети и родители вместе веселились и танцевали. До полуночи продлились праздничные гуляния.
Хочется еще раз поблагодарить хлеборобов за их нелегкий, но такой нужный труд.
Г. И. Анищенко,директор Темиргоевского КДЦ.
xn----7sbhblcmfacdnd4bb7bwitd4y.xn--p1ai
Слава хлебу на столе! | Седьмая гимназия
Разработка внеклассного мероприятияВыполнила: учитель начальных классов Радионова И.С.
Цель: Познакомить детей с тем, как выращивают и производят хлеб; обобщить знания о хлебе; Воспитывать уважение к людям труда (хлеборобам, пекарям), бережному отношению к хлебу.
В. За окном осень. Еще в Древней Руси праздник Осени был одним из самых главных. Люди трудились всю весну и лето не покладая рук, а к осени собирали урожай. С особым торжеством отмечался этот праздник — праздник Урожая, в знак благодарности Матушке Земле за ее дары. Сегодня мы с вами поговорим о самом важном и бесценном даре земли.
Отгадайте загадку:
Рос сперва на воле в поле,Летом цвел и колосился, А когда обмолотился,Он в зерно вдруг превратился,Из зерна – в муку и тесто…Вырос он под синим небомИ пришел на стол он…… (хлебом)
Представить нашу жизнь без хлеба, без вкусной мягкой буханки на столе просто невозможно. Он непременный участник любой трапезы. Как повседневная еда, так и праздничное застолье редко обходятся без хлеба. И, пожалуй, нет другого продукта, который употребляли бы все народы мира.
Прожить не трудно без котлет,Кисель не часто нужен,Но плохо, если хлеба нетВ обед, на завтрак, в ужин.Он – царь еды, хоть скромен вид.От древности донынеСредь блюд различных хлеб стоитВ почете посредине.
Ему десятки тысяч лет.Веками бились люди,Пока не стал таким наш хлеб,Каким лежит на блюде.Его найдешь ты на столеУ римлян и у грека,В войну, в годину лютых бед,Спасал хлеб человека.
И ныне кормит хлеб людей -Врачей, солдат, рабочих.И этот дар земли своейДолжны беречь мы очень!
В. Хлеб нужен всем, но относимся мы к нему по-разному. Один человек говорит просто «хлеб». А другой ласково произносит «хлебушек». И сразу становится ясно, кто из них знает настоящую цену хлеба.
Инсценировка
Квартира. Стол, накрытый к чаю. Рома сидит перед телевизором. Стук в дверь. Бабушка открыла дверь. Это пришел сосед Иван Филиппович. В руках у него кулек. Он подошел к столу и выложил несколько размокших, перепачканных землей кусочков хлеба.
И.Ф. — Это из вашего окна выбросили?Б. – Рома, набедокурил – не прячься! Выйди и извинись перед Иваном Филипповичем.И.Ф. –Извиняться передо мной не надо. Ваш мальчик не меня обидел, а многих людей.Р. – Как это?И.Ф. – А вот так. Садись да послушай. Чтобы этот хлеб тебе на стол положить, сначала надо было…Р. – Купить его в булочной!Б. –Э, нет! До булочной еще очень далеко. Слушай и смотри…
В. А сейчас, ребята, вместе с нашими героями, мы отправимся в путешествие по страницам электронной книги , но не ради развлечения, а для того, чтобы понять, почему хлеб так дорог, почему говорят, что хлеб – это жизнь, а не просто еда.
Первая страница «Легенды и придания»
В. Случилось это давным-давно – много тысяч лет назад, когда мужчины охотились на мамонтов, а женщины и дети собирали кузнечиков, съедобные корешки и клубни на обед. И вот однажды…
1. Однажды древний человек нашел какие-то семена. Какими вкусными показались семена людям. Ученые предполагают, что это был дикорастущий ячмень. Прошло время, человек научился добывать огонь и применять его для приготовления пищи. Он стал поджаривать размельченные зерна диких злаков, смешивал их с водой.
2. Позже люди стали выпекать пресный хлеб в виде лепешки из густой зерновой каши – теста. А выглядел он примерно так. Плотные подгорелые куски зерновой массы мало напоминали наш пшеничный хлеб. Но именно с появлением этих лепёшек, выпекавшихся на горячих камнях, на костре, и началось на земле хлебопечение.
3. А ещё позже человек научился выпекать хлеб из кислого теста. Способ его приготовления был открыт около 5 тысяч лет назад в Древнем Египте. По недосмотру раба, приставленного к кухне, тесто подкисло. Желая избежать наказания, он испек лепёшки. И они оказались вкуснее, пышнее, румянее тех, которые готовились раньше.
В. Ну, а слово «хлеб» пришло к нам из Древней Греции. Греческие мастера выпекали хлеб в глиняных горшках, которые назывались «Клибанос».
Да, не сразу стали зернаХлебом тем, что на столе.Люди долго и упорноПотрудились на земле!
Вторая страница «Откуда хлеб пришел»
1.Хлеб рождается в бороздках.Посмотри-ка на поля,Ведь земля – земля не просто,А кормилица Земля!Ведь не сразу стали зёрнаХлебом – тем, что на столе,Люди долго и упорноПотрудились на земле.
2.Вот об этом – то как разНачинается рассказ.За лесами, за лугамиРаздается в поле гром:Это тракторы плугамиПашут легкий чернозем.На широкие долиныВышли новые машины.Глянь в раскрытое окно-Сеют сеялки зерно.Сколько в этом зёрнышкеВложено трудаЗнают только солнышко,Ветер и вода.
3.Посеяли хлеб хлеборобы весною.Созрел он и встал золотою стеною,И слышит страна: за уборку пора,Для хлеба комбайны нужны, трактора.Хлеб созрел, но к нам на столПрямо с поля не пошёл.С поля даже в магазиныХлебу ехать рановато,Он уселся на машинуИ спешит на элеватор.
4.В элеваторе для насХлеб хранится про запас.Здесь ему тепло, удобно,Скажет он, как будто дома,Сколько нужно отдохнуть,И опять собраться в путь…Едет хлеб на мельницуЗдесь пышней, чем облака,И в любом количествеПолучается мукаПо воле электричества.И, наполнив этим грузомНеобычный круглый кузов,Богатырь – муковозНа завод муку привёз…
5.На большом хлебозаводеСтанешь тестом ты, мука.Тесту тесно, мало места,«Ох, пустите», — шепчет тесто.Ладно, пустим,В печь давай –Нарядился каравай.От завода- автомата,Льётся тёплый хлебный запах.Поздно ночью спят ребята,А завод готовит завтрак:Всё, что хочешь, испечётЭтот сказочный завод.
6.Так и скачут из печиПлюшки, сушки да ватрушки,Куличи да калачи,Сладкие коврижки,Медовые пышки.Двадцать пять фасоновБулок и батонов.Здесь науке не до скуки,Чудесам здесь просто тесно –Механические рукиЛепят бублики из теста,Интересно, как в кино,Даже чуточку смешно.
7.Автоматам люди рады,Потому что автоматыНаучились булки печь.Автомат замесит тесто,И отправит тесто в печь.
В. Вот вы и узнали, как хлеб на стол приходит. Это большой труд многих людей. Они работают круглые сутки, чтобы у нас на столе всегда был вкусный, горячий, мягкий, свежий хлеб!
Какие мучные изделия вы знаете? А макароны к ним относятся7
Игра «Чья длиннее» (песня «Пряники)
Сценка «Каравай»
В нашу школу на машинеКаравай приехал ныне.В круг вставай, каравай,Кого хочешь – выбирай.Каравай:Пекаря!
Он не грел на печке бок –Каравай ребятам пёк.Пекарь, с нами поиграй.Кого хочешь – выбирай!
Пекарь:Мельника!
Не молол он чепуху,А смолол зерно в муку!Мельник, с нами поиграй,Кого хочешь – выбирай!
Мельник:Хлебопашца!
Он в тенёчке не лежал,А хлеб растил и жал!Хлебопашец, в круг вставай,Кого хочешь – выбирай!
Хлебопашец:Рабочего!
Он приехал к нам с дарами!Тягачами, тракторами!А награда – урожай!Всех на праздник приглашай!
Слава миру на земле!Слава хлебу на столе!Слава тем, кто хлеб растил,Не жалел трудов и сил.
В. Святое дело вырастить хлеб. Даже при современной технике он не дается легко, а добывается в поте лица. Поэтому тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок. Перелистываем следующую страницу…
Третья страничка «Хлеб – драгоценность! Им не сори!»
«Булка»
Три паренька по переулку,Играя будто бы в футбол,Туда-сюда гоняли булкуИ забивали ею гол.Шел мимо незнакомый дядя,Остановился и вздохнулИ, на ребят почти не глядя,К той булке руку протянул.Потом, насупившись сердито,Он долго пыль с нее сдувалИ вдруг спокойно и открытоПри всех ее поцеловал.
- Вы кто такой?- спросили дети,Забыв на время про футбол.- Я пекарь!- человек ответилИ с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебомИ той особой теплотой,Которой налиты под небомМоря пшеницы золотой.
В. Что плохого делали ребята? Какими еще словами можно назвать их поступок?Почему незнакомый человек, проходя мимо, остановился и вздохнул?Почему пожилой человек при всех поцеловал булку?Какой вопрос ему задали дети? Почему?Почему автор сказал, что слово «пекарь» запахло? Чем?Чему учит стихотворение?
Мне больно, когда я, случается, вижу,Что хлеб недоеденный брошен бесстыже.Эй ты, попирающий корку ногою,Ты топчешь достоинство наше людское.Ты мать оскорбил, ты обиду нанёсЗемле, на которой родился и рос.
Игра «Колоски» (сохранить каждый колосок)
В. Сложно сохранить каждый колосок. Помните всегда, что хлеб – труд человеческий, надежда на будущее, мерка по которой измеряется совесть.
Поэтому в трудный час люди не жалели жизни ради спасения хлеба.
Песня «Баллада о спасенном хлебе»
Четвертая страница «Хлеб блокадного Ленинграда»
Песня «Священная война»
Мы вспомним хлеб, военный, горький,Он весь почти из лебеды.В нём в каждой крошке,В каждой коркеБыл горький вкус людской беды.Помни, что были лихие года!Хлеб – это жизнь, а не просто еда!
В. В годы войны в блокадном Ленинграде люди получали по 125 граммов хлеба в день. Посмотрите, какой это маленький кусочек! В голодную военную пору кроме этого кусочка, кушать было нечего! Готовили его из небольшого количества муки, древесной целлюлозы, жмыха, отрубей и других примесей.
Когда наступала зима, и замерзало Ладожское озеро, в осажденный фашистами город везли хлеб по легендарной ледовой дороге Народ по праву назвал ее «Дорогой жизни» . Город жил назло фашистам, назло бомбежкам и обстрелу. Живой – значит победа!
Казалось, что конец Земли,Но сквозь остывшую планетуНа Ленинград машины шли:Он жив еще, он рядом где-то…
641 803 ленинградца умерли во время блокады от голода. Но город выстоял!
Молодое поколение не знает, что такое голод. У них совсем другое отношение к хлебу. А люди, пережившие войну, с особым трепетом, с особой любовью и почтением относятся к хлебу. Хлеб – это жизнь, а не просто еда!
О хлебе (Любовь Колударова)
Как стали люди к хлебу относиться!Ты помнишь голод страшный в дни войны?Тогда и черствому кусочку хлебаНе просто рад был — не было цены.Тогда в блокадном, хмуром ЛенинградеОтдав детишкам пайку, гибла мать.Взрослели дети быстро и, поверьте,Умели важность хлеба понимать.
И комбайнер, что хлеб наш убирает,И мукомол, и пекарь скажет вам,Что дорог он трудом. А вы пороюБросаете небрежно хлеб к ногам.
Его теперь в достатке в магазинеИ, слава Богу, сыты наши дети.Но если все же лишнее купили-Отдайте птицам крошки хлеба эти.
Пятая страница «Занимательная»
В. На этой странице вас ждут интересные сведения о хлебе, загадки, пословицы.
Загадки
Золотист он и усат,В ста карманах – сто ребят. ( Колосок)
В долг зерно возьмёт,Каравай вернёт. ( Поле)
Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок.В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду.В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)
Кольцо не простое,Кольцо золотое,Блестящее, хрустящее,Всем на загляденье…Ну и объеденье! (Баранка или бублик.)
В печь сперва его сажают,А как выйдет он оттуда,То кладут его на блюдо.Ну, теперь зови ребят!По кусочку все съедят. (Пирог.)
Что на сковородку наливаютДа вчетверо сгибают? (Блины.)
Мнут и катают,В печи закаляют,Потом за столомРежут ножом. (Хлеб)
Интересные факты
- В 1988 году в Санкт-Петербурге открылся первый в России МУЗЕЙ ХЛЕБА. Экспонаты этого необычного музея позволяют заглянуть в прошлое, увидеть быт наших предков, дают возможность понять, как они относились к хлебу. Есть в музее и совки для муки, и квашни и опарники для теста, и ручные мельницы.
- ХЛЕБНЫМ РЕКОРДСМЕНОМ стала самая длинная булка – 9 метров – была выпечена в городе Акапулько в Мексике в 1996 году.
- Из зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч зерен.
- Самыми популярными злаками для хлеба являются пшеница, рожь и ячмень. Для выпекания могут использовать также муку из овса, кукурузы, риса, гречи.
Игра «Собери пословицу»
Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.Посей в пору – будешь иметь хлеба гору.Хочешь есть калачи, не сиди на печи.Горька работа, да хлеб сладок.Каравай хлеба не свалится с неба.На чужой каравай рта не разевай, а пораньше вставай да свой затевай.
В. Вот мы и перелистнули последнюю страничку электронной книги. А где же наши герои? Ты теперь понимаешь, Рома, как дорог нам каждый кусочек хлеба?!
И.Ф. – Хлеб – драгоценность! Им не сори!Б.- Хлеба к обеду в меру бери!Р. –Больше никогда и крошки не выброшу!
Девочка в сарафане выносит каравай на подносе.
1.Вот он, хлебушек душистый,С хрупкой корочкой витой.Вот он тёплый, золотистый,Словно солнцем налитой.
2.В нём- здоровье наше, сила,В нём – чудесное тепло.Сколько рук его растило,Охраняло, берегло!
3.В нём – земли родимой соки,Солнца свет весёлый в нём.Уплетай за обе щёки!Вырастай богатырём!
4.Хлеб нелёгкий путь проходит,Чтоб попасть к тебе на стол.И в любом кусочке хлебаТы почувствуешь всегдаТеплоту родного неба,Привкус доброго труда.
5.Зёрна наших дней, светитесьПозолотою резной.Говорим мы: «Берегите,Берегите хлеб родной!Не мечтаем мы о чуде,К нам полей живая речь:«Берегите хлеб вы, люди,Научитесь хлеб беречь!»
Песня «Русское поле»
В. Издавна Россия – это не только милые душе березки, это поля с золотыми колосьями хлеба. В хлебе душа народа, нашей родной земли. И чем больше мы будем знать о хлебе, тем дороже он для нас станет. Слава хлебу на столе!
Презентация к мероприятию
Вам пригодилась эта разработка? Напишите «Спасибо» учителю:
gymnasium-7.ru
Слава хлебу на столе
Слава хлебу на столе!
Подготовительная работа: в классе висит плакат с караваем хлеба, пословицами о хлебе. В центре высказывание: «Хлеб – всему голова». Выставка продуктов мучных и хлебных, которые производит хлебозавод, выставка книг о хлебе. На стенах газеты, сделанные после рейда в столовую. Класс украшен вырезанными из бумаги колосьями пшеницы. На стуле стоит стог из колосьев пшеницы, обвязанный красной лентой.
Ход классного часа.
(Звучит песня «Гимн хлебу», музыка Тумашова, слова Кокова)
Учитель. Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы: «Земля – матушка, а хлеб – батюшка», «Хлеб – это жизнь», «Хлеб – это кормилец», «Без золота проживешь, а без хлеба – нет». Изобилие хлеба – заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем о истиной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, а многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб.
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
Вот почему люди вспоминают славный город целинного края Целиноград. Он вырос на месте первых палаток. Сейчас это красивый и большой город. У целинников были свои песни.
(Звучит куплет песни на музыку Е. Родыгина, слова Солохшюй «Едут новосёлы».)
Ученик: Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,
Видишь, пробивается хлебный стебелек.
Сколько в это зернышко вложено труда,
Знают только солнышко, ветер да вода…
Для него, для зернышка, через всю страну
Комсомольцы ехали жить на целину.
Учитель: День и ночь — и в палящий зной, и в дождь идет битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в тревоге за него. Урожай всегда выстрадан хлеборобами, завоеван – и в союзе, и в противоборстве с природой.
Ученик: Вот он — хлебушко душистый,
С хрустом, корочкой витой.
Вот он… теплый, золотистый,
Словно солнцем залитой.
В нем здоровье, наша сила,
В нем — чудесное тепло,
В нем — земли родимой соки,
Солнца свет весенний в нем.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
Татьяничева Л.
Учитель: Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово. В самом деле — вдумайтесь! Словом «хлеб» называют не похожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки. Что такое хлеб?
1-й чтец: Только снег сошел в апреле
Как поля зазеленели.
Мы говорим: «Хлеб».
2-й чтец: Золотой простор бескрайний,
Там работают комбайны.
Мы говорим: .
3-й чтец: Вот зерно течет рекой,
Чтобы сделаться мукой.
Мы говорим: .
4-й чтец: Тесто кружится в квашне,
Запекается в огне.
Мы говорим: .
5-й чтец: Ешь его, расти и помни:
В мире нет труда огромней,
Чтоб на стол к тебе явился
Свежий хлеб.
Токмакова И.
Ведущий: Знаете ли вы, чем пахнет хлеб, ломоть ржаного, трудового хлеба?
1-й ученик: Он пахнет полем, речкой, печью, небом.
А главное — работой пахнет хлеб.
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
2-й ученик: Тем, кто хлеб печет чуть свет,
Шлет пшено на кашу,
Тем, кто землю глубоко
Острым плугом пашет, -
Им спасибо говори,
Их за хлеб благодари!
3-й ученик: У народа есть слова:
“Хлеб — всей жизни голова”.
Ставится он первым на столе.
Вместе: Слава миру на Земле!
Слава хлебу на столе!
Слава, слава!
Учитель: Вот такое коротенькое, но емкое слово — . А теперь давайте попробуем ответить на вопрос: почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни человека?
Ученик: Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему хлеб не надоедает им. Оказывается, потому, что в нем много питательных веществ — это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Ученые-медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500 г хлеба, а при тяжелой работе — 800 г. В хлебе от 4,7% до 7% белка, 40-45% углеводов, ежедневно обеспечивающих человека 1000-1600 ккал энергии. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба.
Хлеб… Наскучит ли он? Никогда!
Без него обойтись и не пробуй,
Без него человеку беда.
Учитель: В нашей стране, залечившей тяжелые раны войны, выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, коры, кореньев, желудей, семян лебеды и др.
Во время войны в армию были призваны не только из городов, но и из колхозов. Остались женщины, старики, дети. За 1941-1944 гг. в стране было заготовлено 4312 млн. пудов зерна. Стране, фронту был нужен хлеб, и люди самоотверженно трудились, выращивая его.
(Звучит куплет песни «Слава русскому хлеву!», слова Н. Паянкини, музыка К. Масалитинова.)
Ученик: Был хлеб всегда в почете на Руси —
Ее просторов главное богатство,
Его ты хочешь цену знать? -Спроси.
Тебе ответить могут ленинградцы.
Суслов В.
Учитель: 900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали по 250 г хлеба, а жители города 125 г. Под звук метронома ученик проносит через весь зал на подносе 125 г черного хлеба, а ведущий читает воспоминание медсестры яслей — сада № 5 г. Отрадное Ленинградской области В. И. Богдановой.
Ученик: «Помню темный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех — взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики… помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паек. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Вологодской области. И эта память все годы жжет мое сердце ненавистью к войне».
Учитель: В Ленинградском музее истории хранится дневник Тани Савичевой.
«Женя умерла 28 декабря в 12 часов утра 1941 г. Бабушка умерла 25 января в 3 часа дня 1942 г. Лена умерла 17 марта в 5 часов утра 1942 г. Дядя Вася умер 13 апреля в 2 часа ночи 1942 г. Дядя Леша умер 10 мая в 4 часа дня 1942 г. Мама — 13 мая в 7 часов 30 минут утра 1942 г.»
Савичевы умерли. Умерли все. Осталась только Таня, которую увезли в поселок Шатки Горьковской области, но истощенная голодом девочка умерла (Звучит В.-А. Моцарта).
Учитель: Никто из нас не остается равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережем и ценим хлеб? Я узнал, что ребята одного карельского поселка провели подсчет: если каждый человек за один день недоест и выбросит 50 г хлеба (показывает кусочек хлеба в 50 г), это составит 200 кг, т.е. около 200 буханок хлеба окажутся выброшенными.
Хлеб — драгоценность.
Им не сори.
Хлеба к обеду в меру бери.
(Звучит «Песня о хлебе», слова В. Дюкова, музыка О. Фельцмана.)
Учитель: «При сытости помни голод» — это завет, предостережение наших предков, который мы не должны забывать. И заходятся от гнева, боли, жалости сердца людей старшего возраста, переживших голод, когда они видят на помойках выброшенный хлеб. Вот письмо: «Я часто вижу, как одновременно с пищевыми отходами в мусорный контейнер выбрасывают хорошие куски хлеба. Считаю, что мы должны передать своим детям уважение к хлебу – главному богатству нашей страны. прививать детям трудолюбие, добиваться, чтобы они знали, сколько труда вкладывают в него люди, какими усилиями достаются булки и пряники. Чем они больше будут знать о хлебе, тем дороже он будет для них».
Ученик: Зерна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
Не мечтаем мы о чуде, -
К нам полей живая речь:
Берегите хлеб, вы — люди,
Научитесь хлеб беречь!
Учитель: Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней не утрачивает своих вкусовых качеств. Берите хлеба столько, сколько съедите, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Их так же можно есть и с первыми блюдами.
Ученик: Прошу тебя:
Не оброни, сынок,
Когда лепешку ешь,
Хоть крошку хлеба!
Мы собирали
Каждый колосок,
Когда грозой войны
Гремело небо.
Тот хлеб спасал
Москву и Ленинград,
Жизнь продлевала даже
Крошка хлеба…
Но и сейчас
Оплачена стократ
Трудом нелегким
Каждая лепешка.
Не раз прощал тебе я озорство,
Я знаю: детство
Без игры нелепо,
Но не смогу простить
Лишь одного -
Хоть крошки
Всуе брошенного хлеба.
Х.Сапаров
Учитель: Мы будем помнить о людях, которые растят пшеницу, из зерен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.
Ученик: Почет и честь вам, хлеборобы!
За ваш прекрасный урожай,
За то, что родине вы дали
Душистый хлеба каравай!
(В руках у него каравай хлеба на рушнике, он идет в зал, где сидят почетные гости, и благодарит этим караваем.)
(Звучит любая русская песня о поле, хлебе, пшенице, например, «Расти, колосок», слова П. Синявского, музыка Ю. Чичкова.)
Главная > Конспекты > по группам > Слава хлебу на столе
aret.ru
Классный час "Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!"
Сценарий «Слава МИРУ НА ЗЕМЛЕ! СЛАВА ХЛЕБУ НА СТОЛЕ !»
ЦЕЛИ:
-ВОСПИТАНИЕ УВАЖЕНИЯ К ТРУДУ ХЛЕБОРОБА;
-ВОСПИТАНИЕ БЕРЕЖНОГО ОТНОШЕНИЯ К ХЛЕБУ.
ЗАДАЧИ:
-ПОЗНАКОМИТЬ УЧАЩИХСЯ С ИСТОРИЕЙ ПОЯВЛЕНИЯ ХЛЕБА:
-РАЗВИТИЕ ТВОРЧЕСКИХ И МУЗЫКАЛЬНЫХ СПОСОБНОСТЕЙ ШКОЛЬНИКОВ;
-СОДЕЙСТВОВАТЬ УКРЕПЛЕНИЮ ДРУЖЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ МЛАДШИХ И СТАРШИХ ШКОЛЬНИКОВ.
ОФОРМЛЕНИЕ:
-СТЕНД «СЛАВА МИРУ НА ЗЕМЛЕ, СЛАВА ХЛЕБУ НА СТОЛЕ.»
-ВЫСТАВКА РИСУНКОВ;
-ВЫСТАВКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ;
-КОЛОСКИ ПШЕНИЦЫ.
Под музыку выходят скоморохи.
1 скоморох:
Добрый день, честной народ!
Праздник хлеба вас зовет!
На веселье приглашаем
Пирогами угощаем!
2 скоморох:
Добрый день, честной народ!
Праздник хлеба вас зовет!
На веселье приглашаем,
Караваем угощаем!
1 скоморох:
Самый вкусный, несравненный,Всем знакомый с детских лет -Это наш обыкновенный,И любимый русский хлеб:2 скоморох:
Каравай пахучий, знатный,Кренделя и калачи,Бублик с маком ароматный,А на Пасху куличи.1 скоморох:
Можно с мёдом есть и с маслом,С сыром, рыбой, ветчиной,И с икрой, кружком колбасным,Белый хлеб или ржаной.2 скоморох:Пироги же - хлеб особый,Их на праздник подают,А готовят всё со сдобой,И с начинкой пекут.1 скоморох:Пышки, пончики, ватрушки,Спрыгнуть с противня хотят -Это хлебные игрушки,В праздник радость для ребят.2 скоморох:Или пряники, печенье -То, что мама испечёт,Для детишек объеденье,Разевай пошире рот!
Скоморохи:
Есть и хлеб, и каравай.
Что ты хочешь, выбирай!
1-й скоморох:
От изобилия такого
В пляс готов пуститься я,
Поддержите же меня.
песня 4 «а» класс «Росиночка Россия»
Ведущий:
Хорошо, когда полны закрома, так и хочется плясать и песни петь, прославляя хлеб!
Песня 4 «б» класс
Ведущий:
Хлеб-главное богатство нашей Родины. И пышный каравай, и буханка душистого ржаного хлеба, и сдобная булочка – итог работы сотен тысяч людей. В ломтике хлеба – нелегкий труд тех, кто выращивает хлеб.
Да, не сразу стали зернаХлебом тем, что на столе.Люди долго и упорно,Потрудились на земле!
Уч-ся 2 класса читают стихи. На экране презентация.
1.Хлеб рождается в бороздках.Посмотри-ка на поля,Ведь земля – земля не просто,А кормилица Земля!2.Вот об этом – то, как раз,Начинается рассказ.За лесами, за лугами,Раздается в поле гром:Это тракторы плугами,Пашут легкий чернозем.На широкие долины,Вышли новые машины.Глянь в раскрытое окно -Сеют сеялки зерно.Сколько в этом зёрнышкеВложено труда,Знают только солнышко,Ветер и вода.
3.Посеяли хлеб хлеборобы весною.Созрел он и встал золотою стеною,И слышит страна: за уборку пора,Для хлеба комбайны нужны, трактора.Хлеб созрел, но к нам на столПрямо с поля не пошёл.С поля даже в магазиныХлебу ехать рановато,Он уселся на машину,И спешит на элеватор.
4.В элеваторе для насХлеб хранится про запас.Здесь ему тепло, удобно,Скажет он, как будто дома,Сколько нужно отдохнуть,И опять собраться в путь…Едет хлеб на мельницуЗдесь пышней, чем облака,И в любом количествеПолучается мука.Богатырь – муковоз,На завод муку привёз…
5.На большом хлебозаводе,Станешь тестом ты, мука.Тесту тесно, мало места,«Ох, пустите», — шепчет тесто.Ладно, пустим,В печь давай –Нарядился каравай.От завода - автомата,Льётся тёплый хлебный запах.Поздно ночью спят ребята,А завод готовит завтрак:Всё, что хочешь, испечёт,Этот сказочный завод.
6.Так и скачут из печиПлюшки, сушки да ватрушки,Куличи да калачи,Сладкие коврижки,Медовые пышки.Двадцать пять фасоновБулок и батонов.
Ведущий:Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил!
Не жалел трудов и сил!
Как же это замечательно когда на столе есть хлеб. Мы можем спокойно учиться, играть, дружить и жить под мирным небом в нашей прекрасной стране Россия.
песня1 «б» класс «У моей России» Ведущий: Хлеб занимает важное место в культуре разных народов, в празднествах и торжествах. Всех дорогих гостей русский народ встречает хлебом-солью, что было символом благополучия и гостеприимства.
Выходит ученица 10 класса в русском народном костюме с караваем.
Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
Встретить щедро, от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.
1 скоморох:
Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб, с горбушкой золоченой
Шел к тебе издалека.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье, наша сила,
В нем — чудесное тепло.
2 скоморох:
Сколько рук его растило,
Сохраняло, берегло.
В нем земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем.
Уплетай за обе щеки,
Вырастай богатырем!
Самой лучшей самой, звонкой песней
Я прославить Родину хочу
В целом мире нет ее чудесней,
Ей любое дело по плечу.
Песня 1 «а» класс «Песня о Родине»
Ведущий : Представить нашу жизнь без хлеба, без вкусной мягкой буханки на столе просто невозможно. Как повседневная еда, так и праздничное застолье редко обходятся без хлеба. И, пожалуй, нет другого продукта, который употребляли бы все народы мира.
Уч-ся
Прожить не трудно без котлет,
Кисель не часто нужен,
Но плохо, если хлеба нетВ обед, на завтрак, в ужин.
Он – царь еды, хоть скромен вид.От древности доныне,Средь блюд различных хлеб стоит,В почете посредине.
Ему десятки тысяч лет.Веками бились люди, Пока не стал таким наш хлеб, Каким лежит на блюде.
Его найдешь ты на столе,У римлян и у грека, В войну, в годину лютых бед, Спасал хлеб человека.
И ныне кормит хлеб людей -Врачей, солдат, рабочих.И этот дар земли своейДолжны беречь мы очень!
Ведущий: Хлеб – это наше богатство, ведь недаром русским народом сложено много пословиц и поговорок о хлебе. Давайте вспомним их.1. Худ обед, когда хлеба нет. 2. Хлеба ни куска, так и в горнице тоска. .3. Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь. 4. Хлеб да соль, и обед пошел.5. Не в пору и обед, коли хлеба нет.6. Без соли, без хлеба — половина обеда. 7. Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.8. Хочешь есть калачи, не сиди на печи.9. Каравай хлеба не свалится с неба.10. На чужой каравай рта не разевай, а пораньше вставай да свой затевай.
Ведущий: Хлеб нужен всем, но относимся мы к нему по-разному. Один человек говорит просто «хлеб». А другой ласково произносит «хлебушек». И сразу становится ясно, кто из них знает настоящую цену хлеба. В хлебе душа народа, нашей родной земли. И чем больше мы будем знать о хлебе, тем дороже он для нас станет.
Ученики (читают по строчке.)
Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб, друзья!
Ведущий:
Не напрасно народ, С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет, Самой первой святыней. Золотые слова,Забывать мы не вправе: "Хлеб всему голова!" – В поле, в доме, в державе!
ПЕСНЯ 4 КЛАСС
ВЕДУЩИЙ
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. А СЕЙЧАС МЫ ВАС УГОСТИМ КАРАВАЕМ ИСПЕЧЕННЫМ ИЗ МУКИ НОВОГО УРОЖАЯ!
.
Ведущий:
Нестерпимо голодный Волк из леса трусил...
Старик:
А не хочешь ли хлеба?
Ведущий:
Кто-то громко спросил.
Присмотрелся — а это
Среди поля мужик.
Волк с горбушкой, похоже,
Проглотил и язык.
Он до этого с хлебом
Не встречался пока.
Волк:
Дай вторую горбушку.
Ведущий:
Просит волк мужика,
А наевшись по горло,
Лег в тени под копной
И расхваливать начал...
Волк:
Вкусный хлебушек твой!
Да такой, что, пожалуй,
Ел бы я целый век!
Ну, а делаешь как же
Ты его, человек?
Старик:
Поле плугом взрыхляю.
Волк:
И снимаешь хлебец?
Старик:
Нет, потом бороную.
Волк:
И на этом конец?
Старик:
Где уж там, удобренья
Нужно в землю вносить.
Волк:
И домой на подводе
Можно хлеб увозить?
Старик:
Увозить еще рано!
Я взрыхляю опять...
Волк:
И давай после вспашки
Свежий хлеб уплетать?
Старик:
Что ты, волк? Бороную
Пашню вновь...
Волк:
И тогда
Собираешь буханки
Ароматные, да?
Старик:
Нет, поскольку посеять
Нужно в землю зерно
И дождаться, покуда
Даст побеги оно.
Волк:
А тогда уже булки
Вырастают?
Ведущий:
В ответ
Серый вновь возраженье услышал.
Старик:
Нет,
Пусть колосья дозреют...
И тогда не зевай:
Снять до зернышка в поле
Нужно весь урожай,
Смолотить поскорее,
Помолоть и в печи
На поду раскаленном
Спечь еще калачи.
Вот тогда уже можно
Хлеб отведать...
Ведущий:
Но волк,
Мужика не дослушав,
От досады умолк.
С невеселой улыбкой
Посмотрел на копну,
И подался бездельник
В лес, глотая слюну.
Ведущий: Выйди летом на поле. Посмотри, как тянутся к солнцу колосья спелой пшеницы! Зрелый колосок слегка колышется на ветру. Подойди, тронь его — и на ладони твои упадут зерна. В каждом из них — жизнь. Они необходимы нам, людям, чтобы жить.
Много тысячелетий живут вместе хлеб и человек. Они дарят друг другу жизнь. Человек растит зерно, зерно кормит человека. Это движение вечно.
infourok.ru
Слава хлебу
Классный час по теме «Слава хлебу» для студентов первых курсов проведён 21 апреля 2014года.
В рамках проведения месячника Энергомеханического отделения, руководитель «Клуба друзей», по дисциплине «Иностранный язык» подготовила и провела классный час по теме «Слава хлебу»
Отгадать легко и быстро:Мягкий, пышный и душистый,Он и чёрный, он и белый,А бывает подгорелый. (Хлеб)
Он каждый день на нашем столе. Без него не обходится ни завтрак, ни обед. Он сопровождает нас на протяжении всей нашей жизни. Он наш верный друг, имя которое мы произносим с любовью и теплотой. Его имя – это хлеб. Хлеб это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе - это богатство в доме.
Хлеб наше богатство. Ежедневно, несколько раз в день мы берём в руки этот драгоценный продукт. А всегда ли мы задумываемся и осознаём, сколько сил, труда, терпения и вдохновения вложено в каждую крупицу хлеба. Наверное, закономерно выбрали 22 апреля – Днём Земли. Весна, вся природа оживает и встречает хозяина полевых работ. Богатство урожая осенью зависит от того, сколько труда и любви в свою работу вложит фермер, от того какую погоду подарит природа.
С хлебом связано много обрядов. У восточных и западных славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу. Хлеб брали с собой, отправляясь свататься; с хлебом и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания; везли хлеб вместе с приданым невесты. Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача. Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу. Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу. Дашь во время еды хлеб со стола собакам – постигнет бедность.
Сколько же людей причастны к тому, чтобы хлеб появился на нашем столе?
(Можно предложить детям назвать профессии, которые имеют отношения к хлебу – пекарь, мельник, шофер, комбайнер, агроном, селекционер)
Святое дело – вырастить хлеб. Булки на деревьях и впрямь не растут… Сотворение каравая начинается далеко от пекарен, от выложенных белым кафелем цехов хлебозавода. В лабораториях ученых – селекционеров, на их опытных делянках, на полях, где поспевает рожь и пшеница, - здесь начало всех начал. Только потом зерно везут на мельницу, а оттуда, уже муку, на завод, - чтобы выпекли из нее румяные, ароматные, пышные буханки, батоны, калачи, булки – таким приходит хлеб на наш стол.
Сообщение по теме «Слава хлебу» подготовили студенты 21 вет. группы Подколзина Татьяна, Жакина Хорлан, Пипченко Андрей. Выучили и прочитали стихотворения о хлебе студенты 11 электро группы Саменов Асхат, Сключнко Дмитрий, Егоров Евгений. Студентка 21 вет группы Кулемина Марина подобрала иллюстрации и оформила газету о хлебе.
После прослушивания информации, всем участникам классного часа было предложено вспомнить пословицы и высказывания о хлебе. А также написать личное мнение о необходимости ценить хлеб, уважать труд тех, кто создаёт этот драгоценный продукт.
Преподаватель биологии Черапкина Галина Борисовна помогла выяснить различие белого и черного хлеба, а также дать понятие о качестве клейковины, влияющей на сорт зерновых культур.
Народное творчество о хлебе.
Хлеб – батюшка, вода – матушка.Хлеб хлебу брат.Худ обед, когда хлеба нет.Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.Человек хлебом живет, а не промыслом.Покуда есть хлеб да вода, все не беда.Без хлеба, без соли худая беседа.Палата бела, а без хлеба в ней беда.Хлеб – дар божий, отец, кормилец.Хлеб да соль, и обед пошел.Без хлеба, без соли никто не обедает.Не в пору и обед, коли хлеба нет.Хлеб черствый – обед честный.
ХлебКто землю сам пахал, тот за столом Разрежет хлеб, не уронив ни крошки, Стянув на свежей скатерти узлом Во дни страды исхоженные стежки.Я тоже в поле вырос и окреп, Шел не прохожим по родному краю, И по тому, как люди ценят хлеб, Себе друзей в дорогу выбираю. (Николай Рыленков)
Слепкина С.В
www.omset.ru
