Хлеб всему голова. Хлеб всему голова реферат
Хлеб всему голова - Скачать Реферат - Сочинение
Звучит «Осенний вальс» в записи. Дети входят в зал и встают полукругом. Вед.: (на фоне звучания музыки) Вот и наступила осень. Летний зной сменила осенняя прохлада. Птицы потянулись к югу.Бусинками ягод усыпана рябина. Листва, когда- то зелёная, теперь горит на деревьях золотом и багрянцем. А ветер срывает её с ветвей и кружит в осеннем вальсе. Исполняется песня «Падают листья»Вед.: Закружил осенний лист И упал под ноги. Кто же золотом решил вымостить дороги? Дети: Осень! Вед.: Осень сыплет злато через край, Собрала в поляхбогатый урожай. Под торжественную музыку в центр зала выходят чтецы, девочка с караваем хлеба на вышитом полотенце и мальчик со снопом пшеницы. 1 реб. Вот он- хлебушко душистый, С хрупкойкорочкой витой, Вот он тёплый, золотистый, Словно солнцем налитой 2 реб.: У народа есть слова: «Хлеб- всей жизни голова». Славится он первым на земле, Славится онпервым на столе. 3 реб.: А знаете ли вы, чем пахнет хлеб, Ломоть ржаного трудового хлеба? Он пахнет полем, речкой, печью, небом. А главное - работой пахнет хлеб. Детиоставляют атрибуты у центральной стены, садятся. Вед.: Знаете ли вы, ребята, откуда хлеб к нам на стол пришёл? - С полей! С ранней весны до осени хлеборобы растят хлеб. Трудятся, не покладая рук, чтобы вкаждый дом, на каждый стол хлеб пришёл. Уже по весне люди об урожае судят, весной о хлебе волнуются. 3 реб.: Весна звенит ручьями, Стрекочет, как будильник, И зиму выключает,Как будто холодильник. И вот под снегом талым Распахнуты поля, Платком пуховым стала Широкая земля. 4 реб: Пришла горячая пора, Пора больших забот.Рокочут в поле трактора, Весенний сев идёт. Трактористы, держа в руках рули, двигаются топающим шагом. Дети в это время произносят: Тара- тара- тара- ра! Из...
Реферат - Тема: «Хлеб- всему голова»
Урок-праздник, посвященный бережному отношению к хлебу.
1-е классы
Тема: «Хлеб- всему голова»
Подготовили: учитель 616 школы Деметрашвили М.Ю.
учитель 616 школы Кудряшова И.Н.
Цели и задачи: Изучение устного народного творчества, традиций русского народа, исторического прошлого России. Воспитание бережного отношения к труду, хлебу, уважения к людям. Развитие творческих способностей учащихся и интереса к русской культуре.
Оборудование: тематические плакаты, рисунки детей , костюмы
^ Ход урока-праздника
Вступительное слово учителя:
-Сегодня у нас необычный урок чтения. Этот урок мы посвятим правильному питанию, бережному отношению к хлебу и узнаем много интересного о домашнем быте русского народа.
^ 2. Введение темы урока. Выходят дети в костюмах скоморохов.
1 Скоморох: Приходите на обед,
Коли дома дела нет!
Наша скатерть-самобранка
Приготовит и подаст,
Всех накормит и напоит.
Рассмешит. Развеселит,
Только помни наш совет:
Здесь обжорам места нет!
2 Скоморох: Сегодня мы всех приглашаем на русский обед.
Хлеб да соль вам!
Просим вас откушать и истории-сказки послушать.
3 Скоморох: Скатерть-скатерть-самобранка.
Что есть в печи- все на стол мечи!
Скатерть-самобранка: Самое главное блюдо- это первое блюдо.
Его едят с хлебом. Будем кушать щи.
^ 3. Домашнее задание: Ученики пересказывают тексты, подготовленные к уроку.
По предположению историков, это блюдо было известно на Руси задолго до ее Крещения.
Когда-то щами называли все похлебки. В 16 веке были известны щи капустные, щи борщовые, щи репяны. Позднее щами стали называть только капустные похлебки.
Много пословиц и поговорок сложил русский народ о своем любимом кушаньи.
« Кипятите щи, чтобы гости шли»
« От щей добрые люди не уходят»
« Щи хоть кнутом хлещи»
« Не та хозяйка, что красиво говорит, а та, что хорошо щи варит».
Любил похлебать щец с теплым хлебом царь Иван Грозный. Будучи на руку горяч, царь во время обеда во гневе своем выливал на головы князей миски горячих щей. А, путешествуя из Москвы в Питер, дабы обеспечить себя домашней пищей на всю дорогу, брали с собой целую кадушку замороженных щей и добрые буханки хлеба.
А самыми вкусными на Руси считались 7- суточные щи из свежей капусты и из капусты квашеной. Любили и щи суточные, щи ленивые, щи зеленые, щи из крапивы, щи с рыбной головизной, щи наваристые с грибами.
Учитель: Кто ест щи, тому все работы легки.
4. Конкурс.
Свари щи ( дети подбирают из предложенных продуктов те, которые необходимы для приготовления щей)
« Поле чудес»
Предварительный вопрос: Какое русское блюдо было также любимо на Руси, как щи? ( Уха)
Основной вопрос : Как называли уху? ( Волога) – дети крутят барабан, отгадывая буквы.
Учитель: Плох обед, коли хлеба нет!
Ученик : « Золото, золото падет с неба!- дети кричат и бегут за дождем…
Учитель: « Полноте, дети, его мы оберем. Только сберем золотистым зерном в полных амбарах душистого хлеба!
Танец «Колоски»
Физминутка
Уж налились колоски.
Стоят столбы точеные,
Головки золоченые,
Задумчиво и ласково шумят.
Работа по теме урока
Читаем пословицу :«Земля кормит человека, но кормит недаром.»
Как вы понимаете смысл пословицы?
Чтение текста.
« Много должны потрудиться люди, чтобы поле, вместо травы дало рожь для черного хлеба, пшеницу для булки, гречу и просо для каши.
Сеют хлеб весною или осенью. Осенью сеют озимый хлеб: рожь и озимую пшеницу. Весною сеют яровой хлеб: ячмень, овес, яровую пшеницу.
Рожь две недели зеленится, две недели колосится, две недели отцветает, две недели наливает, две недели подсыхает.»
Как в мае дождь. Так будет рожь.»
Учитель:
Хлеб известен очень давно. Считают, что еще во времена Каменного века, примерно 15 тысяч лет назад, люди впервые узнали вкус хлебных злаков.
- Что вы знаете по этому вопросу? /Ответы детей/
Учитель: Первобытные люди собирали дикорастущие злаки и ели их сырыми. Согласно греческой легенде хлебные злаки- это дар богини
Дементры, покровительницы любви и земледелия. В Древней Греции хлеб
считался большим лакомством. Чем знатнее был хозяин и богаче его дом,
тем щедрее угощал он своих гостей пшеничным хлебом/
К труду пекаря на Руси относились с особым почтением и уважением. Простых людей называли Федька, Гришка. А пекаря Федор Иванович, Григорий Петрович. При царе на Руси вырабатывалось 25 сортов ржаной и 30 сортов пшеничной муки. По свидетельству историков в день рождения Петра 1 гостям было отпущено 240 тысяч калачей.
- Перечислите известные хлебобулочные изделия.
( ответы детей)
^ 8. Полезные советы.
/Выходит девочка в костюме бабушки/
- Зравствуйте, здравствуйте , родные мои! Я, бабушка Ульяна. Хлебушко черненький труженику первое питание. Хочу дать вам несколько полезных советов:
- Покупай столько хлеба, сколько сможешь съесть.
-Никогда не выбрасывай хлеб!
-Если хлеб остался, начал портится, сделай из него сухарики.
Помните, что злоупотреблять хлебобулочными изделиями – путь к ожирению.
А теперь отведайте моих сухариков с солью.
( раздает детям сухарики)
^ 9. Игра « Поле чудес»
Вопросы: Отгадайте фамилию самого известного в Москве хлебопека царских времен. ( Филиппов) / дети крутят барабан, отгадывают буквы/
Учитель: Ежедневно отправлял он к царскому двору в Петербурге калачи и сойки. А какие калачи без чая!
10. Все о чае.
Учитель: После сытных щей да с пирогами Скатерть- самобранка предлагает: « Откушайте чайку!». Так на Руси и говорили: «Откушайте чайку!»
Скоморох: Ай да чай , чаек!
Кушай девка, паренек.
Кушайте и пейте
Денег не жалейте!
Учитель:
Если сегодня спросить любого жителя России, какой напиток он пьет чаще всего, ответ будет один - чай. Действительно чай так обрусел, что большая часть русского населения считает его исконно русским напитком.
Впервые в Россию чай был завезен только в 17 веке. : 1638 году русский посол боярин Василий Старков привез царю Михаилу Федоровичу от монгольского хана сверток с непонятной травой. Отведав неведомое питье, государь вытер парчовым рукавом густую бороду и молвил: «Еще!»
Торговля чаем в Москве началась спустя 36 лет.
^ 11. Полезные советы от медсестры школы:
Запомни наши правила:
- Старайтесь соблюдать режим питания.
- Мойте руки перед едой!
- Помните правило : « Когда я ем, я глух и нем »
-Выходите из-за стола с чувством легкого голода, сытость после еды наступает через 20 минут.
- Хорошо пережевывайте пищу с закрытым ртом.
-Больше ешьте овощей и фруктов!
- Помни! Много есть- не велика честь. Ешьте в меру.
12. Физминутка
13. Скоморохи:
Накормила-напоила нас скатерть самобранка.
Кушанья разные, чаи душистые, калачи печеные, закуски- заедки разные – стол ломится!
А душа сказку просит.
^ 14. Работа с книгой
1.Чтение русской народной сказки «Жадная хозяйка»
«В один деревенский дом зашел бродячий торговец. Он нес большой короб с товаром.
- Кому ленты?
- Кому шаль?
-Хочешь пряник , выбирай!
-Хозяюшка, пусти на ночлег, заплачу.
- Ну что ж. проходи. Только подчевать нечем, бедно мы живем.
- Да мне только бы водицы да хлеба кусочек.
Хозяйка уложила торговца на лавку. А сама думает, как бы его товарами
завладеть. И решила добавить в чай душистой мяты да сонного мака. Заснет торговец, а наутро ничего помнить не будет. А утром рано проснулся торговец и ушел. Жадная хозяюшка бросилась искать товар да ничего не нашла. И вдруг хлопнула себя по лбу и запричитала:
-Забыл! Забыл! Все забыл! За ночлег заплатить забыл!
Поделом! На чужой платок не разевай свой роток!
Помни! Не хлебом единым жив человек!»
2. Беседа по содержанию:
-Что узнали из сказки?
-О чем она?
-Почему так называется? Какое название подобрали бы вы?
- Чему учит?
15. Итог урока
Скоморохи:
Не по сахару речка бежит,
Не по изюму рассыпается.
Время быстро бежит,
Всем хозяевам говорит:
Не красна изба углами, а красна пирогами.
Кушай кашу, кушай щи,
Будешь крепче дуба на Руси.
Помни, хлеб- это продукт номер один.
Цена хлеба не та, что в магазине, а та, что в поле!
www.ronl.ru
хлеб всему голова - Скачать Реферат - Научные работы
Внеклассное мероприятие "Хлеб-всему голова" Описание: внеурочное мероприятие для учащихся 2 класса. Использовать для знакомства с русскими народными традициями, формирования бережного отношения кхлебу, воспитания уважения к труду людей. Цель: формировать бережное отношение к хлебу, воспитывать уважение к труду тех людей, которые участвуют в изготовлении хлеба. Ход мероприятия: Сегодня к нам вгости пришел один сказочный герой- Колобок. А пришел он не случайно, т.к. тема нашего мероприятия называется «Хлеб - всему голова».Вы читали сказку про нашего гостя и знаете из чего сделан Колобок.Давайте вспомним, как его делали. А знаете ли вы, что наш хлеб сделан из тех же продуктов? Но хлеб не всегда был такой, какой мы кушаем сейчас. Давным- давно, очень много лет назад, первые люди- смелыеи сильные охотники ели длинные зерна в сыром виде, пока не поняли, что зерна можно нагревать и тогда они лучше отделяются от колосьев. Поэтому они вырывали неглубокие ямы, нагревали в них камни и наних клали колосья. Однажды колосья перекалились, поджарились. Кто-то взял, раздробил их и смешал с водой. Сразу же понял, что еда получилась вкуснее. И с того времени люди ели уже кашицу, но это былеще не хлеб. Прошло еще очень много времени и у человека появилась…(мельница).Человек стал добавлять в тесто дрожжи. И в конце-концов получился такой хлеб, который мы кушаем каждый день. Такова историяхлеба. А какие виды хлебо -булочных изделий вы знаете? Послушайте стихотворение о хлебе: «С детских лет запомни навсегда Хлеб-земля, хлеб-воздух, хлеб-вода. Солнечное в нем живет светило, В нем живетдуша родных полей. Нежность доброй матери моей. Жизнь от хлеба и от хлеба-сила!» Справедливы ли эти слова? Будет хлеб, будет и песня. Не зря так говорится. Хлеб всегда был важнейшим продуктом, мериломвсех ценностей. И в наш век, век великих достижений, он он составляет первооснову всей жизни. Люди вырвались в космос, покоряют реки и моря, океаны, а хлеб остается хлебом. «Слава...
www.skachatreferat.ru
Доклад на тему хлеб-всему голова
Скачать Доклад на тему хлеб-всему головаПлатные услуги. "Хлеб - всей жизни голова?" Не мечтаем мы о чуде К нам полей живая речь! Берегите хлеб, вы, люди, Научитесь хлеб беречь. Публичный доклад за...
Скачать Доклад на тему хлеб-всему головаПлатные услуги. "Хлеб - всей жизни голова?" Не мечтаем мы о чуде К нам полей живая речь! Берегите хлеб, вы, люди, Научитесь хлеб беречь. Публичный доклад за 2011-2012. Иноим Имоен Хаффлпафф, 2 курс Доклад к уроку Травоведение. Доклады. по биологии на тему Путь от зерна до буханки хлеба. Исследовательский проект. Хлеб – всему голова. Как жестоко ошибаются те, кто так думает, как неуважительно они относятся к тем, кто его растит, к самим себе Нужен реферат, сочинение, конспект? Тогда сохрани - » Хлеб – всей жизни голова! . "С хлебом сила приходит". Заказать Свидетельство. С целью внедрения внутри предметной интеграции проведена большая внеклассная работа: Подготовка творческих докладов учащихся о хлебе. Контакты. Тема «Хлеб всему голова» является составной частью раздела «Кулинария». Между тем нелёгкий труд вложен во всякую хорошую вещь или продукт питания. Хлеб – всему голова Целью нашего проекта является формирование целостного представления у детей старшего дошкольного возраста о процессе выращивания Нами была организована выставка совместных работ детей и родителей на тему «Как машины хлеб берегут».Хлеб - всему голова. Тема: «Хлеб – всему голова». Учитель русского языка и литературы: Светикова Н.В. Выводы. Тем более, что в те времена маги жили вместе с маглами и назвали себя жрецами (шаманами) великих богов. Цель Я не буду называть тему урока, вы сами сформулируете ее и сделаете это в конце урока. Почему же именно хлеб – «всему голова»? Дело в том, что теперь просто мало кто помнит о глубоких мифологических корнях, которые имеют наши взгляды на хлеб. доклад на тему хлеб всему голова. «Хлеб — всему голова!» 2010 г. доклад на тему совершенная школа по Английскому языку. Цели: рассказать историю происхождения хлеба; раскрыть его значение для нашего народа доклад на тему семья-это кристалл общества. Практическое исследование.
yvision.kz
Хлеб всему голова - Скачать Реферат - Курсовая работа
Министерство общего и профессионального образования Свердловской областиНаправление научно- техническоеСекция человек и окружающая среда
«Хлеб- всему голова»
Исполнитель: Набиева Сахила Интизар кызыученица 8 «Б» МБОУ СОШ №29Руководитель: Анастасина Татьяна Владимировнаучитель химии
г. Екатеринбург2014ОглавлениеВведение 3 Глава 1. ВСЁ О ХЛЕБЕ 1.1 Интересное о хлебе41.2 Чем полезен хлеб для здоровья? 61.3 Химический состав муки 81.4 Классификация и ассортимент хлеба 101.5 История хлебопечения11 Глава 2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА ХЛЕБА2.1 Методы определения качества хлеба исследованиями 132.2Определение органолептических свойств 142.3Определение физико-химических свойств 15 2.4 Определение плотности хлеба162.5 Определение кислотности хлеба 17 2.6 Определение влажности хлеба 182.7 Сравнение с ГОСтом 19Заключение20Список литературы 21Таблица 22
Приложения 28
Введение
Для своего проектая выбрала тему «Хлеб – всему голова», поставив перед собою цель – исследовать качество хлеба четырёх производителей, которые употребляется в г. Екатеринбург.Сегодня на завтрак, на обед и на ужин в каждой семье, на столе мы в первую очередь заметим – хлеб. Сложно представить продукт, который бы пользовался у человечества таким же уважением, как хлеб. Может быть, поэтому хлебу посвященотак много легенд, произведений искусства, народных пословиц и поверий. Но мы, покупая хлеб, не обращаем на качество хлеба, а иногда даже затрудняемся в выборе данного продукта. Вот какая причина привлекла меня в хлебе, и я принялась за это дело.Интересен факт, что первым хлебным сырьем были вовсе не злаковые культуры, а желуди.[1] По свидетельствам историков, древние люди считали, чтоорехи и желуди обладают волшебной силой. Поэтому их стали растирать в муку, и употреблять, смешивая с водой. Легенда гласит, что первый хлеб получился совершенно случайно. Обычная каша из зерен запеклась – так получилась первая лепешка.Во все времена хлеб играл огромную роль в жизни человека. Например, во время войны России и Турции, наступление русских потерпело неудачу, лишь потому,что у них закончилась мука для выпечки ржаного хлеба. На вражеской территории рожь не росла, а местный пшеничный хлеб был непривычен для организма солдат, что подорвало их здоровье.Хлеб всегда представлял большую ценность – ведь он был продуктом первой необходимости. Поэтому в разные времена хлеб служил заменой денежным знакам. Еще в прошлом веке это случилось и в России....
www.skachatreferat.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»