172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Хлеб с молоком и яйцом в духовке. Как пожарить хлеб с яйцом. Хлеб в молоке жареный

Белый хлеб жареный в молоке и яйце. Яичница в хлебе: разные способы приготовления. Видео: как приготовить вкусные гренки.

Жаренные гренки с яйцом и молоком в кулинарном мире известны под названием французские тосты. Они служат незаменимой частью традиционного западноевропейского завтрака. Внешняя хрустящая и ароматная корочка во рту словно тает. Одним из главным преимуществ такого дополнения к утренней трапезе является то, что данное блюдо можно приготовить в считанные минуты, пока, к примеру, варится овсяная каша или заваривается кофе.

Вылейте содержимое в гладкую форму, накройте крышкой и дайте стоять в холодильнике в течение 2-4 часов. Как только смесь будет твердой, мы вынимаем ее из холодильника и нарезаем порциями. Мы передавали каждую порцию для муки и избивали яйцо и жарили на сковороде с очень горячим маслом. Удалите лишнее масло абсорбирующей бумагой и окуните ее в смесь сахара и корицы.

Конечно, вы не раз принимали несколько кусочков жареного хлеба с сахаром в качестве завтрака. Это очень простой рецепт, с помощью которого вы можете удивить маленьких, вспоминая старые времена. Хотя рецепт очень прост, сегодня мы помним, как сделать этот десерт большой популярности в нашей гастрономии.

Гренки с молоком и яйцом сегодня являются одним из самых популярных видов завтрака, который каждый для себя может изменять по собственному вкусу благодаря включению дополнительных компонентов. Присыпанные обычным сахаром гренки смогут заменить даже самые изысканные десерты. Разберем, как приготовить гренки, вымоченные в яйце и молоке, в домашних условиях. Рассмотрим разные вариации такого завтрака.

Разрежьте хлеб на кусочки толщиной не менее сантиметра. Смочите их в воде и обжарьте их в очень горячем оливковом масле. Когда с обеих сторон хлеб золотисто-коричневый, мы вынимаем его и посыпаем сахаром. Другим вариантом этого рецепта было бы жарить сухой хлеб и передать его под краном перед добавлением сахара.

Важно жарить хлеб, когда масло очень горячее, чтобы оно не поглощало слишком много. К углеводам, которые уже есть хлеб, необходимо добавить, что сахар способствует, поэтому это блюдо довольно калорийное. К этому добавляются калории, приготовленные жареной техникой, поэтому важно использовать хорошее оливковое масло, жирные кислоты которого полезны для нашего организма.

Необходимо учитывать следующие особенности:

Рецепт гренок с хрустящей корочкой подразумевает использование обычного батона, при этом лучше брать слегка зачерствевший хлеб. Свежий хлеб может дать эффект сырости и непрожаренности блюда.
Масло для жарки необходимо хорошенько прогревать перед тем как класть в сковороду ломтики хлеба. Это требуется для того, чтобы молочно-яичная смесь не растеклась по поверхности посуды.
Следует определить оптимальное количество подсолнечного масла для жарки, поскольку при его избытке можно сделать гренки жирными, а при недостатке — подгорелыми.
По возможности подсолнечное масло можно заменить на сливочное, которое придаст блюду более нежный и ароматный вкус. Но следует учитывать, что сливочного масла потребуется больше, нежели подсолнечного, а также от первого блюдо выходит более калорийным.
Готовить гренки можно не только на сковороде, но и в духовке. Особенно это актуально, если нужно в процессе приготовления добавлять сверху на ломтики дополнительные ингредиенты. Так и начинка не распадется, и хлеб достаточно прожарится.

Теперь, когда все основные моменты учтены, можно рассматривать рецепты. И начнем с классического варианта, доставшегося нам от храбрых защитников, которые довольствовались имеющимися незамысловатыми продуктами.

Пищевые данные белого хлеба. Воспользоваться хлебом, оставшимся с предыдущего дня, является общим знаменателем на кухнях по всему миру, и на самом деле многие из них - рецепты, которые поступают из остатков или остатков от других. Существуют различия между торией и французским тостом, но идея такая же, повторное использование хлеба, который был твердым, увлажняющим и проходящим через кастрюлю.

Первое, что мы сделаем, это победить яйцо, затем добавить молоко, сахар, корицу и ваниль и перемешать, чтобы все было хорошо перемешано. Замочите хлеб в смеси, хорошо промойте, но не насыщайте и не сломайте ломтики. Идея состоит в том, чтобы «реанимировать» хлеб и купаться в смеси, чтобы затем охладить яйцо.

Рецепт завтрака рыцарей

Приготовить гренки из батона с яйцом и молоком по классическому рецепту можно при наличии самых доступных продуктов.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

кусочки белого батона — 8 шт.;
масло для жарки — 3 ст. л.;
молоко (с высоким содержанием жира) — 1 ст.;
яйца куриные — 2 шт.;
соль и перец по вкусу.

Гренки с молоком и яйцом можно делать как солеными, так и сладкими, отличие лишь в количестве приправы.

Жаренный с молоком сладкий хлеб

У нас будет около 3 минут для каждой части, пока она не станет золотой, как вы видите на фотографиях. Идеальный рецепт для завтрака на выходные. Французский тост быстрый, простой и очень богатый, а также мощный для пополнения или получения энергии в соответствии с тем, что нам нужно в воскресенье утром 😉.

Рождество без французского тоста не то же самое, не так ли? Есть люди, которые даже не спрашивают, но факт в том, что в течение года никто не употребляет французский тост. Так что это специальный рецепт на кон

shetricks.ru

Жареный хлеб в молоке — 22 ответа

хлеб в молоке

В разделе На скорую руку на вопрос А расскажите, как пожарить хлеб вымоченный в молоке и посыпанный сахаром, ничего кроме этого в холодильнике нет)??? заданный автором Посоловеть лучший ответ это Ой, как ловко Вы мне напомнили, а я то думаю, чем бы перекусить) ) Режете хлеб на толстые ломтики, обмакиваете в молоке с двух сторон, на сковородку и обжариваете до золотистой корочки, а посыпаете сахаром уже в тарелке, можно ещё на сковородке, после того как перевернете посыпать сахаром) приятного аппетита) )П, С. Никада в жизни в хлеб с молоком яйцо не добавляла, это же фи, яичная корка посыпанная сахаром)

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: А расскажите, как пожарить хлеб вымоченный в молоке и посыпанный сахаром, ничего кроме этого в холодильнике нет)???

Ответ от Невролог[гуру]Лутше просто ешь хлеб с сахаром и запивай молоком.

Ответ от Простудиться[гуру]Эх.. . яичко бы надо (смешать с молоком) . Размоченный хлеб без яичка при жарке будет разваливаться скорее всего (ну, еще и от того, какой хлеб, зависит - некоторые и с яйцом рассыпаются на крошки).

Ответ от Кисуня)[гуру]это гренки.молоко посластите.

Ответ от татьяна[мастер]Согласно с "кисуней". Добавить сахар в молоко, быстро обмакнуть с двух сторон кусок батона и быстро на разогретую сковороду с маслом (сливочным) . Лично я, именно такие гренки, люблю больше, чем с яйцом!

Ответ от Ѐаиса Яроцкова[эксперт]Я режу батон на куски толщиной 1,2-2 см. В блюдо с молоком кладу куски так, чтобы они не утонули. Верхняя част хлеба должны быть сухими. В это время на широкой сковороде разогреваю масло подсолнечное, можно в перемешку со сливочным. И так, перевернуть размокшую часть батона, т. е. сухую часть утопить в молоке. Быстро на влажную часть батона насыпать сахарный песок. Затем, вынуть поочередно батон и быстро уложить на разогретую сковороду сахаром вниз. Быстро насыпать сверху снова другую сторону батона сахар. Жарить на не очень жарком огне до золотистой корочки с двух сторон. Подать на тарелочку, сверху можно полить густым киселем, как соус. Вкусно с чаем или кофе.А еще рецепт: можно серый хлеб пожарить с двух сторон на подсолнечном масле до хрустящей корочки. Быстро, пока хлеб горячий, потереть с двух сторон зубчиками чеснока. Тоже вкусно, можно также есть с чашечкой чая или кофе. А чтобы не пахло изо рта чесноком, пожуйте сухое пшено.

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

Ответить на вопрос:

22oa.ru

Хлеб с молоком и яйцом в духовке. Как пожарить хлеб с яйцом.

Хлеб, как известно, - всему голова. Сложно представить обеденный стол без него. Этот продукт содержит множество полезных микроэлементов. Особенно богат ими ржаной и отрубной хлеб. Его можно употреблять в пищу как со сладкими добавками в виде варенья, джема, шоколадного крема, так и с колбасой, сыром, луком, овощами и различными паштетами.

Блюда из хлеба

Хлеб используют в качестве связующего звена в составе котлет. Также из него готовят сухарики с различными вкусами. Зачерствевший хлеб можно возродить к жизни, сделав из него гренки или французские тосты. Обычно их рецептура включает в себя такие основные продукты, как молоко и куриные яйца. В зависимости от того, какие будут использованы дополнительные ингредиенты, можно получить блюда, которые отлично подойдут в качестве завтрака, десерта или праздничной закуски.

Хлеб в яйце жареный с колбасой и сыром

Всем мужчинам придётся по вкусу такой рецепт быстрого завтрака. На его приготовление уйдёт не больше пятнадцати минут, и не нужно быть шеф-поваром ресторана, чтобы приготовить хлеб в яйце.

Итак, продуктовый набор:

половина белого батона;
свежее молоко - один стакан;
твёрдый сыр - двести грамм;
колбаса или ветчина - триста грамм;
яйца куриные - 2 шт.;
масло растительное для обжарки - пятьдесят грамм;
соль поваренная - одна чайная ложка
любые специи - по вкусу.

А теперь последовательность приготовления:

Хлеб нужно нарезать на порционные куски.
В глубокой посуде взбить вилкой яйца, молоко, специи и соль.
Колбасу или ветчину нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на крупной тёрке.
В раскалённую сковороду влить растительное масло.
Порционные куски хлеба обмакнуть в яично-молочной смеси и обжарить с одной стороны.
Хлеб в яйце жареный перевернуть, посыпать сверху колбасой и сыром. Сковороду накрыть крышкой и держать на огне примерно одну минуту. При желании готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

К чаю

Если вдруг захотелось чего-то сладкого, но недостаточно наличных в кошельке для покупки кондитерских изделий, а дома имеется лишь минимальный набор продуктов, стоит попробовать приготовить хлеб в яйце с молоком и сахаром.

Для приготовления нехитрого десерта понадобятся следующие ингредиенты:

белый батон или хлеб - триста грамм;
молоко любой жирности - половина стакана;
яйца куриные - 2 шт. среднего размера;
сахарный песок - три десертных ложки.

Чтобы будущие сладкие гренки не разваливались при обжаривании, хлебобулочные изделия желательно брать вчерашней выпечки. К тому же они будут лучше пропитываться смесью молока с яйцом.

Этапы приготовления:

Нарезать батон равными кусочками толщиной примерно 1,5 сантиметра.
Подготовить яично-молочную жидкость. Для этого нужно в широкой миске взбить два яйца, добавить к ним кипячёное молоко, всыпать сахарный песок. Эту смесь необходимо тщательно перемешивать обычной столовой вилкой в течение двух минут до однородного состояния.

Погрузить в сладкую яично-молочную смесь подготовленные кусочки батона и оставить их пропитываться примерно на две минуты.
На газовую или электрическую плиту поместить сковороду, дать ей нагреться. Хлеб в яйце с молоком лучше всего обжаривать на дезодорированном растительном масле или сливочном - кто как любит. Пропитавшиеся кусочки батона нужно готовить на среднем огне, чтобы не пригорели. Обычно на то, чтобы прожарить хлеб в яйце с двух сторон, уходит около четырёх минут. Это достаточно быстро.

Хлеб в яйце с молоком можно приготовить как полноценное блюдо на завтрак к чаю или в качестве десерта. Этот простой рецепт по силам освоить юным хозяюшкам.

Праздничные гренки

Для их приготовления нужно взять:

один белый батон или пшеничный хлеб;
яйца куриные - пять штук;
любой твёрдый сыр - двести грамм;
маринованные маслята или другие грибы - 200 г;
майонез низкой жирности - 200 грамм;
четыре зубчика чеснока.

Начинаем готовку:

Нарезать батон или хлеб на одинаковые куски толщиной один сантиметр.

Сварить вкрутую три яйца, остудить, очистить и натереть на тёрке.
Приготовить яично-молочную смесь.
Одну сторону батона (хлеба) нужно обмакнуть в кляре и обжарить.
Обратную часть намазать смесью майонеза с чесноком. Сверху на хлеб в яйце разложить мелко нарезанные грибы, посыпать тёртыми желтками, белками и сыром.

Готовый хлеб в яйце (жареный), рецепт которого позволяет с лёгкостью накормить семью вкусным и сытным блюдом, можно подавать на стол в качестве холодной закуски. Кроме этого, он отлично сочетается с крепкими алкогольными напитками.

Хлеб в яйце с молоком: рецепт с фото

Очень вкусны французские тосты. В основе их приготовления лежит хлеб в яйце жареный. Кляр, как правило, имеет необычный состав:

молоко - 200 мл;
яйца куриные - 2 шт.;
сахарный песок - две десертных ложки;
ванильный сахар - треть чайной ложки;
мускатный орех - на кончике ножа;
апельсиновый ликёр - две десертных ложки

Итак, начинаем готовку:

Батон или хлеб нарезаем толстыми ломтями.
Готовим кляр. Для этого нужно тщательно смешать все входящие в него ингредиенты.
Каждый ломоть будущих французских гренок хорошо смачиваем в яично-пряной смеси.
На раскалённой сковороде нужно растопить три десертных ложки сливочного масла и обжарить батон с двух сторон на среднем огне до готовности.

Хлеб в яйце, приготовленный по-французски, обычно подают, посыпав сахарной пудрой, с фруктовым сиропом или вареньем. Запивать следует горячим чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Шарлотка

Любители фруктовых пирогов могут порадовать себя таким быстрым рецептом, как хлеб в яйце жареный с яблоками. Он выручит тех хозяек, у которых не работает духовка.

Список необходимых продуктов:

молоко - один стакан;
сахарный песок - пятьдесят грамм;
яйца куриные - 2 шт.;
яблоки - 2 шт.;
половина батона или белого хлеба;
растительное масло для обжарки - 100 мл.

Последовательность действий:

Чтобы приготовить шарлотку, нужно вымыть яблоки и разделить на кружочки.
Батон (хлеб) разрезать на тонкие ломтики.
Молоко, сахар и куриные яйца тщательно перемешать.
Взять один кусочек батона (хлеба), выложить на него яблочные ломтики и накрыть вторым. После этого «пирог» обмакнуть со всех сторон в кляре и обжарить до готовности на раскалённой сковороде.

Сверху экспресс-шарлотку можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами. Самый быстрый пирог с яблоками готовится к завтраку за считанные минуты, а в качестве начинки подойдёт любой фрукт.