Видеорецепты. Хлеб в хлебопечке пп
рецепты в духовке, мультиварке и хлебопечке
При похудении многие девушки полностью отказываются от хлеба. Это неправильное решение, ведь имеются рецепты диетического хлеба, который можно готовить и в духовке, и в мультиварке, и в хлебопечке. Выпекая самостоятельно, вы всегда будете уверены, что подаете на завтрак, обед и ужин полезный хлеб, который не помешает сбросу веса.
Какой хлеб разрешается на диете?
Худеющим диетологи советуют отдавать предпочтение следующим видам хлеба:
- С отрубями. Готовится такая выпечка из пшеничной муки и отрубей. Ее калорийность на 100 г составляет около 250-300 ккал. Такой хлеб пользуется у худеющих наибольшей популярностью, поскольку позволяет надолго сохранить чувство сытости. Это обусловлено свойством отрубей. Дело в том, что они разбухают, и когда человек ест небольшое количество хлеба с отрубями, желудок наполняется. Благодаря этому худеющий также сокращает порции употребляемой пищи.
- Ржаной. Диетологи рекомендуют включить в диетический рацион именно ржаной хлеб, поскольку он имеет наименьший гликемический индекс среди выпечек подобного типа. Более того, на 100 г продукта калорийность составляет около 180 ккал. Преимущество ржаного хлеба заключается и в его составе, ведь в такой выпечке содержится максимальное количество магния, железа, фосфора и разных витаминов.
- Зерновой. Такая выпечка готовится из зерен пшеницы грубого помола. Ее калорийность на 100 г составляет 250 ккал. Особенно такой хлеб рекомендован тем, кто страдает частыми запорами.
На диете вы можете позволить себе хлеб из отрубей, ржаной или зерновой муки. Конечно, это не означает, что вы можете употреблять данную выпечку в неограниченном количестве. Необходимо контролировать норму употребления хлеба исходя из своего диетического рациона. Как правило, для похудения рекомендуется употреблять около 200 г хлеба в течение всего дня.
На диете надо полностью отказаться от белого хлеба и кондитерских изделий, ведь это не только не помешает похудению, но также станет причиной несварения желудка и запоров.
Рецепты малокалорийного хлеба в духовке
Существует множество методов приготовления хлеба в духовке, среди которых худеющим стоит обратить внимание на следующие рецепты.
№1: С отрубями
Корзина продуктов:
- панировочная + пшеничная мука – по 250 г
- отруби пшеничные – 200 г
- простокваша – 150 мл
- сухие дрожжи – 1 ст. л.
- масло растительное – 1 ч. л.
- солод – 1 ч. л.
- сироп свеклы – 50 мл
- мед – 1 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
Начинаем готовить:
- Соединяем 150 г отрубей с панировочной и пшеничной мукой.
- В миске соединяем простоквашу, дрожжи и солод.
- В мучной смеси делаем углубление и вливаем дрожжи. Добавляем масло, соль и мед.
- Все ингредиенты смешиваем ложкой, пока не получится тесто.
- На стол присыпаем муку и выкладываем готовое тесто. Вымешиваем руками около 10 минут.
- Из теста формируем шар, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на полтора часа.
- Придаем тесту нужную форму, выкладываем на противень и посыпаем отрубями (50 г). Выпекаем при температуре в 200 градусов около часа.
- За 15 минут до готовности достаем хлеб и смазываем сиропом, далее отправляем готовиться.
№2: Ржаной багет
Корзина продуктов:
- ржаная отрубная мука – 3 стакана
- пшеничная мука – 3 стакана
- дрожжи – 2 ст. л.
- сахар, соль – по 1 ст. л.
- вода теплая – 3 стакана
- растительное масло – 2 ст. л.
- кунжутные семечки для присыпки
Начинаем готовить:
- Смешиваем воду, дрожи и сахар. Даем смеси вспениться.
- Смешиваем ржаную и пшеничную муку, добавляем масло и соль.
- В мучную смесь вливаем дрожжи, замешиваем руками тесто, накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 60 минут.
- После того как тесто поднимется, разрезаем на 2 части, выкладываем каждую из них на противень, делаем диагональные надрезы, посыпаем кунжутными семечками и оставляем еще на 2 часа.
- Тесто готовим в духовке при температуре не более 200 градусов. Время готовки – 30 минут.
- Достаем хлеб из формы для выпекания после остывания.
При подаче золотистую корочку хлеба можно смазать молоком или сливочным маслом.
Приготовить простой ржаной хлеб с семечками вы можете по рецепту из видео:
№3: С отрубями и кефиром
Корзина продуктов:
- мука – 4 стакана
- отруби – 4 стакана
- кефир – 3 стакана
- растительное масло – 1 стакан
- сахар, соль – по 1 ч. л.
Начинаем готовить:
- Перемешиваем в глубокой миске муку с отрубями, сахаром и солью.
- В новую миску вливаем кефир и масло. Перемешиваем.
- Кефирной смесью заливаем муку и замешиваем тесто.
- Делим готовое тесто на 3-4 шара, каждый из которых выкладываем на противень и отправляем в духовку на 30 минут.
- За 10 минут до готовности достаем хлеб, переворачиваем на другую сторону.
Приготовить диетический хлеб без дрожжей на кефире предлагается и в следующем видео:
№4: С ячменем
Корзина продуктов:
- мука пшеничная – 200 г
- ячменная мука – 150 г
- сухие дрожжи – 5 г
- молоко – 200 мл
- куриное яйцо – 1 ед.
- морская соль – 5 г
- топленое масло – 1 ст. л.
- кукурузное масло – 70 мл
В данном рецепте ячменную муку вы можете заменить ячменем, перемолотым в кофемолке, отрубями, рисовой, кукурузной или гречневой мукой.
Начинаем готовить:
- Соединяем молоко с дрожжами, яйцом и топленым маслом. Всё смешиваем.
- Постепенно перемешивая, в молоко добавляем муку.
- Перемешиваем тесто до получения консистенции, напоминающей сметану.
- Смазываем форму для выпекания кукурузным маслом, выливаем тесто и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем около 35 минут.
Рецепт вкусного диетического цельнозернового хлеба вы узнаете из следующего видео:
№5: С отрубями и льняными семенами
Корзина продуктов:
- молотый миндаль – 100 г
- молотые до крупной крошки льняные семечки – 100 г
- пшеничные отруби – 4 ст. л.
- разрыхлитель – 1 упаковка
- соль – 1 ч. л.
- творог нежирный – 300 г
- белки 7 яиц
- семечки по вкусу для присыпки
Начинаем готовить:
- В миске соединяем все сухие продукты, оставив щепотку отрубей, чтобы посыпать противень.
- Творог и белки соединяем, смешиваем до получения цельной консистенции. Сделать это можно с помощью миксера или блендера.
- Соединяем все продукты и тщательно замешиваем.
- На противень выкладываем бумагу, смачиваем ее стенки водой и посыпаем отруби.
- Выкладываем тесто и присыпаем семечки.
- Выпекаем в духовке около 50 минут при температуре в 170 градусов.
Если вы худеете при помощи правильного питания и занятий спортом, вам пригодится рецепт фитнес-хлеба из следующего ролика:
Инструкция по приготовлению диетического хлеба в мультиварке
Мультиварка – это прибор, в котором можно даже выпекать. Так, предлагаем инструкцию по приготовлению низкокалорийного хлеба.
Корзина продуктов:
- мука ржаная – 350 г
- овсяная мука – 350 г
- вода горячая – 300 мл
- закваска ржаная – 400 мл
- кориандр – 1 ч. л.
- масло растительное – 3 ст. л.
- солод, сахар – по 1 ст. л.
- соль – щепотка
Начинаем готовить:
- В миске соединяем солод, сахар, соль и мелко нарезанный кориандр. Стоит отметить, что вместо сахара вы можете использовать сахарозаменитель или коричневый сахар.
- В миску заливаем растительное масло и воду, всё перемешиваем.
- После просеивания муку ржаную и овсяную высыпаем в посуду с ранее приготовленной смесью. Туда же отправляем закваску.
Вместо овсяной муки можно использовать овсяные хлопья, предварительные измельченные с помощью кофемолки.
- Массу смешиваем ложкой или вилкой до момента, пока не получим однородное и эластичное тесто.
- Чашу мультиварки смазываем маслом, а далее переносим тесто, предварительно придав ему форму шара.
- Готовим хлеб в режиме «Выпечка» при температуре в 40 градусов. Время приготовления – около 4-5 часов.
Результат приготовления – полтора килограммовый хлеб, который можно хранить в холодном месте около 6 дней. За это время он не потеряет свою мягкость и вкусовые качества.
В своей мультиварке вы можете приготовить ирландский хлеб (без дрожжей). Для этого придерживайтесь рекомендаций из видео:
Как приготовить диетический хлеб в хлебопечке?
Если на вашей кухне имеется хлебопечка, вы можете воспользоваться следующими рецептами диетического хлеба.
№1: С овсянкой
Корзина продуктов:
- овсяная мука (можно овсяные хлопья, измельченные в труху) – 1 стакан
- непросеянная мука – пол стакана
- пшеничная мука – 1 стакана
- сухие дрожжи – 1 ч. л.
- теплая вода – 2 стакана
- соль – 1 ч. л.
- жидкий или густой мед – 3 ст. л.
- йогурт маложирный – 1 стакан
- сливочное масло – 25 г
Начинаем готовить:
- Смешиваем все виды муки, добавляем соль, мед, дрожжи и масло. Все перемешиваем.
- Заливаем воду и йогурт. Замешиваем тесто.
- Форму хлебопечки слегка смазываем водой и посыпаем овсяную муку. Выкладываем готовое тесто.
- Выбираем на приборе один из режимов выпекания, например, «4». Этот режим расшифровывается как «Диетический». Время готовки – 5 часов.
- После приготовления достаем хлеб и перекладываем на решетку для остывания.
Следует отметить, что необязательно замешивать тесто руками. Достаточно все ингредиенты выложить в форму прибора и поставить готовится. Машина сделает всю работу самостоятельно. В этом можно убедиться, просмотрев видео-рецепт хлеба из цельнозерновой и пшеничной муки со смесью фитнес-микс:
№2: С отрубями
Корзина продуктов:
- молоко – 250 мл
- цельнозерновая мука – 400 г
- отруби овсяные – 50 г
- оливковое масло – 3 ст. л.
- сухие дрожжи – 1,5 ч. л.
- сахар – 2 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
Начинаем готовить:
- Молоко кипятим и оставляем остывать.
- В чашу прибора выливаем молоко, масло, муку, дрожжи, сахар и соль, а в последнюю очередь – отруби.
- Ставим выпекать в режиме «Основой хлеб».
№3: Батон с кориандром и тмином
Корзина продуктов:
- ржаная мука – 70 г
- мука пшеничная – 350 г
- простокваша – 200 мл
- сухие дрожжи – 11 г
- сливочное масло – 3 ст. л.
- вода теплая – 140 мл
- мед – 2 ст. л.
- масло растительное – 1 ст. л.
- соль – 2 ч. л.
- тмин, кориандр – по 1 ч. л.
- белок 1 куриного яйца
Начинаем готовить:
- В чашу прибора высыпаем муку, заливаем простоквашу и воду.
- Добавляем дрожжи и остальные продукты.
- Выпекаем около 3 часов до средней корочки.
- После первого сигнала прибора открываем крышку, смазываем белком, посыпаем тмин и кориандр.
- Крышку закрываем и допекаем до готовности.
№4: С отрубями, сыром и луком
Корзина продуктов:
- мука пшеничная – 370 г
- отруби – 50 г
- сыр чеддер – 100 г
- лук – 1 ед.
- чеснок – 1 зубчик
- сухие дрожжи – 8 г
- мед – 1 ст. л.
- вода теплая кипяченая – 250 мл
- порошок горчицы, соль – по 1 ч. л.
- кунжутные семечки для присыпки
Начинаем готовить:
- Мелко пассируем лук и отправляем в чашу прибора.
- Засыпаем муку и заливаем воду.
- Добавляем дрожжи, мед, горчицу, соль и пропущенный через пресс чеснок.
- Натираем на терке сыр, смешиваем с отрубями и последними добавляем в чашу прибора.
- Готовим в режиме «Основной хлеб» около 100 минут.
- За 15 минут до готовности открываем крышку и посыпаем кунжутные семечки.
№5: Ржаной батон с отрубями
Корзина продуктов:
- ржаная мука – 215 г
- пшеничная мука – 215 г
- ржаные отруби – 3 ст. л.
- вода теплая – 440 мл
- сухие дрожжи – 2 ч. л.
- мед – 3 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
Начинаем готовить:
- Смазываем форму хлебопечки растительным маслом. Это делается для того, чтобы готовую выпечку было проще доставать.
- Выкладываем в чашу все ингредиенты.
- Ставим выпекать в режиме «Ржаной».
Готовый хлеб будет иметь плотную структуру и приятный кисловатый привкус.
Как готовить такую выпечку в приборе «Panasonic SD-250», можно наглядно увидеть в следующем видео:
Если наложить полное табу на хлеб, можно спровоцировать интоксикацию организма, дряблость кожи и целлюлит. Это обусловлено тем, что в хлебобулочных изделиях содержатся необходимые организму аминокислоты, белок и клетчатка. Чтобы избежать таких последствий, но не помешать похудению, рекомендуется в течение дня съедать около 200 г хлеба, приготовленного по диетическому рецепту.
diets-10.ru
Домашний хлеб в хлебопечке рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
eda.ru
проверенный рецепт хлеба в хлебопечке
✅ ХЛЕБ Бородинский от и .. Нежный как пух из хлебопечкиЭТОТ ХЛЕБ НЕ ЧЕРСТВЕЕТ И НЕ ПЛЕСНЕВЕЕТ В ТЕЧЕНИИ НЕДЕЛИ! Нежный как пух !!! Пошаговый рецепт приготовления... Печем хлеб в хлебопечке.РецептКулинарный рецепт, как выпекать хлеб в хлебопечке в домашних условиях.Достаточно простой рецепт хлеба... Проверенный рецепт моей бабушки! Этот ХЛЕБ такой ароматный и невероятно вкусныйИнгредиенты: 0.5 л теплой воды 50 г свежих дрожжей 1 ст.л. соли (без верха) 1 ст.л. сахара 2 ст.л. растительного... Вкусный хлеб из хлебопечкиСтавим лайки и Подписываемся на канал https://www.youtube.com/channel/UCccXtD0oVcpRDp9Kd2WsI5Q Готовим хлеб в хлебопечке по маминому... Чиабатта.(Рецепт чиабатты в домашних условиях).Чиабатта.(Рецепт чиабатты в домашних условиях). Как и обещала делюсь с вами своим рецептом чиабатты. Она... Обзор хлебопечки Gorenje BM1400EМой канал https://www.youtube.com/channel/UCab7HUouiN6jEy9tRr9rRDQ Проверенный КЕШБЕК на Aliexpress 7%: https://cashback.epn.bz/ru/?i=e5c05. Итальянский хлеб "Чиабатта" рецепт теста за 5 минутИнгредиенты: Мука - 2 стакана Вода - 1 стакан Соль - 1ч.л. Дрожжи - 1ч.л. Температура: 170" - 50 минут 220" - 10-15 минут. Вкусный белый хлеб в хлебопечке из муки твердых сортов пшеницы #хлебВкусный белый хлеб в хлебопечке Stadler Form. Как приготовить хлеб. Выпечка в хлебопечке. Рецепты для хлебопечки.... Хлеб ЧИАБАТТА - простой рецепт!Связь со мной: https://vk.com/id281682471 http://ok.ru/profile/517084309697 По вопросам сотрудничества: [email protected]. Хлеб В Хлебопечке: Рецепт Хлеба В Хлебопечкехлеб #хлебвхлебопечке #рецепт #хлебопечка В этом простом видео и фото рецепте https://youtu.be/ELohpKUP8mU вы пошагово... Простой рецепт хлеба - ЧиабаттаЭтот хлеб длительного брожения, с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Очень прост в приготовлении. 1... Хлеб в хлебопечке / Постный хлебПростой рецепт хлеба из самых доступных продуктов, многократно проверенный мной. Хлеб получается очень... Хлеб Домашний (Невероятно Простой и Вкусный ) Homemade BreadЭтот хлеб всегда можно приготовить, потому что эти продукты всегда есть дома *************************************** На моем... Хлеб белый в хлебопечке Кенвуд/Kenwood.Очень вкусный.Печем в хлебопечи Kenwood белый хлеб, программа №1, время общее 3ч25мин.Мука может быть высшего сорта или первого... Хлеб из хлебопечки Kenwood!Плюсы и минусы выпекания хлеба в хлебопечке! Хлеб в хлебопечке LG Хлеб кукурузный в хлебопечке Рецепт кукурузного хлебаКак приготовить хлеб кукурузный в хлебопечке. Рецепт кукурузного хлеба Очень вкусный хлеб в хлебопечке... Ржаной хлеб 🍞 в хлебопечке - быстрый и простой рецепт! 🔥Ржаной хлеб в хлебопечке - быстрый и простой рецепт! Для приготовления ржаного хлеба в хлебопечке нам понад... Хлеб в домашних условиях - проверенный рецептИнгредиенты: 250 г Пшеничной Муки 1 ч.л. сухих Дрожжей 130 мл тёплой Воды 1 ст.л. Оливкового Масла 1,5 ч. л. Мёда... РЕЦЕПТ РЖАНОГО ХЛЕБА Домашний хлеб в духовкеПроверенный временем, простой рецепт выпечки домашнего ржаного хлеба в электрическом духовом шкафу из... Рецепт Гречневого Хлеба для любой хлебопечки Домашний бородинский хлеб./Хлеб в хлебопечке./ Как приготовить вкусный бородинский хлеб.Домашний бородинский хлеб - рецепт для хлебопечки . Ингредиенты для буханки весом 700 гр: Вода - 260 мл, Солод... РЕЦЕПТЫ для ХЛЕБОПЕЧКИ: Хлеб белый столовый/ Хлеб медовыйВсем привет! Предлагаю новые рецепты хлеба. Пеку в хлебопечке. Хлеб белый столовый: 290 мл воды 490 г муки 1,5... Вкусный серый хлеб как в детстве, в хлебопечке .Простой рецепт . Хлеб очень похож на серый хлеб , который продавался в магазинах при союзе. Спасибо за просмо... БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ. РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ.Я очень люблю бородинский хлеб. А еще больше, я люблю аромат свежеиспеченного хлеба, разносящийся по всему... Выпекание хлеба в хлебопечке МулинексВыпекание хлеба в хлебопечке Мулинекс Простой и быстрый способ выпекания вкусного хлеба в домашних услови...www.videocook2.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»