Для любой женщины диета - это, прежде всего, серьезные ограничения в пище, которые позволяют снижать калорийность суточного меню. Однако дело не только в количестве, очень важно так называемое "качество пищи", то есть ее калорийность. Хлеб, например, никогда не относился к числу диетических продуктов, поэтому любые ограничения в питании первым делом предусматривали данный ингредиент, причем обязательно его окончательное выведение из рациона.
Однако далеко не все методики для похудения исключают хлебную продукцию, например, табу вовсе не распространяется на хлеб ржаной. Калорийность этого натурального продукта заметно снижена, поэтому его потребление во время диеты не только способствует продуктивному снижению массы тела, но и обогащению всего организма полезными витаминами и жизненно важными микроэлементами. Если говорить о полезности данного натурпродукта, то в его составе преобладают магний, фосфор, железо, витамины А, В, РР, Е, которые не просто легко усваиваются, но и выполняют свою основную и целенаправленную функцию.
В современной диетологии присутствует огромное количество методик для похудения, которые не предусматривают потребление ржаного хлеба. Самое удивительное, но люди, стремящиеся сбросить несколько лишних килограммов, считают их самыми эффективными и безопасными для здоровья; но это не совсем так. На сам деле отсутствие хлеба не только влечет за собой крайне нежелательный для худеющего организма авитаминоз, но и нарушает пищеварение, заметно ухудшает состояние кожных покровов. Это легко объясняется, поскольку в организме постепенно прогрессирует дефицит тех элементов, которые и отвечают за бесперебойную работу этих важных органов и систем.
Однако, несмотря на всю эту информацию, калорийность ржаного хлеба достаточно высока, а в 100 граммах продукта содержится ни много - ни мало, а 190 ккал. Именно поэтому данный ингредиент очень важно употреблять только на завтрак, реже - на обед, поскольку именно в это время суток худеющему человеку свойственна повышенная активность; то есть все полученные калории он очень скоро израсходует, причем незаметно для настроения и фигуры. В идеале, суточная дозировка ржаного хлеба составляет всего два кусочка и не более.
Как известно, ржаной хлеб получают из специального сорта муки, которая так и называется ржаная. В ее составе преобладают такие необходимые для организма структуры, как углеводы, жиры, аминокислоты, белки, витамины и, конечно же, минералы (как упоминалось уже выше) . Если употреблять этот продукт на завтрак, то он позволяет не только поддерживать здоровый вес, но и подавляет чувство голода на продолжительный интервал времени. Это говорит о том, что следующий прием пищи наступит позднее, а порция будет сокращена практически вдвое.
Если же рассуждать о лечебном действии, то полезность этого сорта хлеба сложно переоценить. Например, именно благодаря ему вполне реально улучшить пищеварение и незаметно предотвратить крайне неприятные запоры. Мало того, ежедневное употребление ржаного хлеба позволяет снизить количество "вредного" холестерина в крови; а это означает, что развития сердечно-сосудистых патологий можно избежать. Также ржаной хлеб является отличной профилактикой злокачественных опухолей в молочных железах и прямой кишке, которые порой прогрессируют бессимптомно, а выявляются уже на поздней стадии с присутствием метостазов. Отдельно стоит отметить, что при употреблении данного продукта происходит заметное укрепление иммунитета, а численность простудных заболеваний заметно сокращается.
Однако, понимая все эти преимущества, очень важно не забывать, что излишек ржаного хлеба в рационе худеющего человека не только не позволит быстро и безболезненно расстаться с лишними килограммами, но и спровоцирует крайне нежелательное вздутие живота, метеоризм. Поэтому очень важно соблюдать все рекомендации диетолога и дозировать порции хлеба. Если же диета и вовсе не предусматривает данного пищевого элемента, то это вовсе не означает, что его употребления необходимо избегать. На самом деле его можно ввести в суточный рацион, однако время приема и суточные порции опять-таки оговорить со специалистом в индивидуальном порядке.
Для чего это необходимо? Здесь есть свои нюансы, о которых также не помешает получить полезную информацию. Во-первых, запрещено употреблять ржаной хлеб с пищей, богатой углеводами и протеинами. Во-вторых, запрещено принимать данной ингредиент худеющим людям при наличии язвенной болезни, повышенной кислотности и хронического гастрита. В-третьих, не приветствуется ржаной хлеб при кишечной непроходимости. Могут быть и другие ограничения к употреблению, однако о них важно консультироваться опять-таки у квалифицированного диетолога. Так что не стоит полагать, что хлебушек из ржаной муки такой безобидный, как может кому-то показаться.
Шведские учены доказали, что только благодаря ржаному хлебу всасывание жиров в кишечнике заметно замедляется, то есть не стоит бояться появления жировой прослойки в проблемных зонах. Однако это вовсе не означает, что кушать его можно, когда захочется, и как захочется. Как правило, диетологи рекомендуют на завтрак съедать кусочек ржаного хлеба и запивать его низкопроцентным кефиром. Кому-то покажется, что посте такой трапезы худеющий человек останется голодным, но на самом деле это не так. Мало того, кушать он не захочет еще продолжительный период времени, и это уже доказанный факт.
Изучив полезность хлеба, очень важно обратить внимание на это пищевую составляющую, однако самовольно добавлять ее в диетическое меню категорически запрещается. Не исключено, что именно этот ингредиент обеспечит как раз те лишние килограммы, от которых человек пытается так усердно избавиться.
www.krasomania.ru
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Как же приятно пахнет свежий горячий хлеб! Этому соблазну трудно не поддаться. Не зря хлеб часто пекут прямо в здании супермаркета – это привлекает покупателей. Магазины предлагают десятки сортов, но среди них не так уж часто встречается настоящий диетический хлеб.Те хозяйки, которые пекут хлеб самостоятельно, поступают мудро. Используя качественные ингредиенты, дома можно спечь хлеб абсолютно любого сорта. Домашний хлеб – самый полезный, особенно низкокалорийный хлеб.Мы предлагаем Вам рецепты диетического хлеба, которые придутся по вкусу каждому члену Вашей семьи: и тем, кто предпочитает, например, черный хлеб для похудения, и тем, любит другие сорта этого незаменимого продукта. Словосочетание «хлеб для похудения» - это не опечатка, он действительно может способствовать похудению, если употреблять его вместо обычного. Выбирайте свой рецепт низкокалорийного хлеба, готовьте и ешьте на здоровье.Самостоятельно испечь диетический хлеб вовсе не сложно даже в духовке. Также можно сделать диетический хлеб в хлебопечке – это еще проще, особенно, если у Вас будут под рукой наши проверенные рецепты. Рецепт диетического хлеба в хлебопечке тоже приведен на этой странице. Такой хлебушек в разумных количествах (и, желательно, не в горячем виде) очень полезен. Возможно, он станет не просто дополнением, а самым главным блюдом на столе.Любые мучные изделия хорошо усваиваются в первой половине дня, особенно утром. Приятным и питательным будет завтрак, если испечь к нему низкокалорийный хлеб в хлебопечке. Для этого совсем не нужно рано вставать – все продукты погрузите в хлебопечку вечером и выставьте необходимое время на таймере отложенного старта – и вуаля! – у всех домочадцев будет незабываемое утро, а значит – отличное настроение целый день.
Ингредиенты: мука, кефир, семена льна, тыквенные семечки, тмин, пекарский порошок, сода, сольКалорийность/100г: 213
Я даже на диете не могу отказаться от хлеба, именно по этому я готовлю свой очень вкусный и полезный ржаной хлеб. Его рецептом я сегодня и хочу с вами поделиться.
- 150 грамм муки ржаной обдирной;- 100 грамм муки ржаной обойной;- 100 грамм муки ржаной цельнозерновой;- 250 грамм кефира;- 20 грамм семян льна;- 20 грамм тыквенных семечек очищенных;- 10 грамм тмина;- 5 грамм пекарского порошка;- 5 грамм соды;- соль по вкусу.
Ингредиенты: цельно зерновая пшеничная мука, ржаная мука, сода, кефир, чеснок, соль, томаты сушенные, розмарин, сольКалорийность/100г: 137
Сейчас очень сложно найти вкусный и полезный хлеб. Единственный выход - это приготовить его самому. А чтобы ваше мучное изделие было более вкусным, предлагаем добавить в него сушенные томаты.
Ингредиенты:– 200 г. цельно зерновой пшеничной муки,– 250 г. ржаной муки,– 1 ч. л. соды,– 400 г. кефира,– 1 зубчик чеснока,– 1 ч. л. морской соли,– 4-5 шт. сушенных томатов,– веточка розмарина,– щепотка соли.
Ингредиенты: овсяная мука, ржаная мука, отруби, цельнозерновая мука, семена льна, дрожжи, вода, растительное масло, соль, мед, черный молотый перец, чеснок, сырые семечки подсолнечникаКалорийность/100г: 433.46
Любите похрустеть хлебцами? Тогда у нас есть для вас замечательный рецепт приготовления. Хлебцы получаются не только вкусными, с тонким чесночным ароматом, но и полезные, поскольку для них берутся только натуральные ингредиенты.
Для рецепта понадобится:
- 60 г овсяной муки; - 60 г ржаной муки; - 60 г отрубей; - 60 г цельнозерновой муки; - 30-40 г ложки семян льна; - дрожжи - 4 г; - вода; - 35 мл растительного масла; - пол чайной соли; - 5-6 г ложка меда; - черный молотый перец; - долька чеснока; - небольшая горсть сырых семечек.
Ингредиенты: мука ржаная, мука пшеничная, масло растительное, дрожжи, вода, сахар, соль, яйцо куриное, сыр твердый, томаты "Кумато", лук репчатый, салат свежийКалорийность/100г: 145
Сегодня мы вместе с вами испечем вкуснейший сырный батон из ржаной муки и подадим его с необычайно вкусными запеченными томатами. 3-й этап диеты Дюкана - это поистине сказочное время для кулинарных изысков и экспериментов.
Ингредиенты:- 60 г муки ржаной;- 180 г муки пшеничной;- 1 ст. л. масла растительного;- 15 г дрожжей;- 150 мл воды;- 5 г сахара;- 4 г соли;- 1 яйцо куриное;- 40 г сыра твердого;- 3 томата «Кумато»;- 3 яйца куриных;- 1 лук репчаты;- 30 г салата свежего.
Ингредиенты: овсяные отруби, пшеничные отруби, соль, яйца, творог, разрыхлительКалорийность/100г: 112
Почти классический рецепт приготовления классического дю-хлеба. В зависимости от этапа диеты, корректируйте количество столовых ложек отрубей в рецептуре или делите хлеб на несколько дней. Так, на этапе круиз указанного количества ингредиентов хватит на 2 дня.
Ингредиенты: - овсяные отруби - 4 ст. л.; - пшеничные отруби - 2 ст. л.; - соль - 1 щепотка; - яйца - 2 шт.; - мягкий обезжиренный творог - 150 г; - разрыхлитель - 1 ч. л.
Ингредиенты: сухие дрожжи, овсяные отруби, пшеничные отруби, яйца, молоко, творог, сольКалорийность/100г: 160.43
Все чаще мы готовим хлеб дома, в духовке или хлебопечи. Это вкусно, а главное полезно. Рецептов приготовления появляется все больше и больше, и сегодня мы предлагаем один из вариантов приготовления домашнего хлеба на отрубях в духовке. Попробуйте, такой хлеб не идет ни в какое сравнение с тем, что мы приобретаем в магазине.
Ингредиенты:- сухие дрожжи- 10 г,- овсяные отруби - 350 г,- пшеничные отруби - 160 г,- куриные яйца - 4 шт.,- обезжиренное молоко - 3 ст.ложки,- обезжиренный творог - 4 ст.ложки,- соль - 2 г.
Ингредиенты: овсяные отруби, творог, пшеничные отруби, яйца, разрыхлитель, соль, кунжутКалорийность/100г: 153
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить ароматный и вкусный быстрый домашний хлеб на отрубях. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от аппетитной, хрустящей выпечки. Такой хлеб рекомендован на диете Дюкана, а значит он низкокалорийный и полезный.
Ингредиенты:- зернистый обезжиренный творог - 40 г,- пшеничные отруби - 40 г,- овсяные отруби - 80 г,- кунжут - 3 г,- куриные яйца - 2 шт.,- разрыхлитель - 5 г,- соль - 2 г.
Ингредиенты: клетчатка овса, овсяные отруби в хлопьях, пшеничные отруби, творог, яйца, сода, яблочный уксус, соль, масло растительноеКалорийность/100г: 120.77
Еще один вариант хлеба, из которого в дальнейшем можно готовить бутерброды и прочие закуски для диеты Дюкана. Выпекается он легко.
Для рецепта понадобится:- овсяная клетчатка - 50 г; - отруби овсяные - 45 г; - отруби пшеничные - 50 г мелкого помола; - творог низкокалорийный - 250 г; - три яйца; - 5 г соды; - 6-7 г яблочного уксуса; - соль - по вкусу; - 5 г оливкового масла.
Ингредиенты: мука пшеничная, мука ржаная, отруби пшеничные, вода, масло растительное, семена льна, мед, соль, дрожжи сухиеКалорийность/100г: 328.12
Свой домашний хлеб - это всегда вкусно и полезно. Предлагаем вам испечь хлеб из цельнозерновой муки. А поможет нам в этом хлебопечка.
Для рецепта понадобится:- 200 г. цельнозерновой пшеничной муки; - 200 г. ржаной муки; - 30-40 г пшеничных отрубей; - 270 мл. воды; - 20 мл растительного масла; - горсть семян льна;- 10 г меда;- 8 г соли;- 10 г сухих дрожжей.
Ингредиенты: яйцо, творог,овсяные отруби, пшеничные отруби, соль, разрыхлитель, кунжутКалорийность/100г: 191.7
Предлагаем вам сегодня испечь хлеб по-новому. У вас есть порционные кексницы? В них то мы и будем выпекать хлеб. Очень удобно и быстро.
Для рецепта понадобится:- одно яйцо; - творог обезжиренный - 25 г; - отруби овсяные мелкого помола - 35 г; - отруби пшеничные мелкого помола - 17 г; - соль - по вкусу; - разрыхлитель - 5 г; - кунжут - 1-2 ст. ложки.
Ингредиенты: яйца, творог, отруби пшеничные, дрожжи сухие, соль, кориандр молотый, семена льна, сахарозаменитель, специи, зелень, чеснокКалорийность/100г: 176.69
Многие, кто переходит на диетное питание, стараются полностью отказаться от хлеба и любой другой выпечки. Это не правильно. Хлеб должен быть в меню обязательно. Предлагаем вам рецепт хлеба, который нисколько не прибавит вам веса.
Для рецепта понадобится:- четыре яйца;- 250 гр нежирного творога;- 14 ст. ложек пшеничных отрубей;- 11 гр сухих дрожжей;- соль — по вкусу;- кориандр молотый - по вкусу;- семена льна — 1/2 ч. ложки;- сахарозаменитель - по желанию;- приправа - по вкусу;- зелень на выбор;- чеснок — по желанию.
Ингредиенты: дрожжи, кефир, соль, кунжут, овсяные отруби, пшеничные отруби, яйца, масло оливковоеКалорийность/100г: 151.83
Многие, придерживаясь какого-то особого питания (системы, диеты), полностью отказываются от приема хлеба. Но делать это не рекомендуется. Организм должен получать необходимые ему минералы, витамины и прочие компоненты в полной мере. Предлагаем вам рецепт приготовления хлеба, которые никоим образом не сможет вам навредить.
Для рецепта понадобится:- прессованные дрожжи - чайная ложка; - обезжиренный кефир - 50-60 мл; - соль - "на глазок"; - кунжут - по вкусу; - овсяные отруби в хлопьях - 30 г; - пшеничные отруби мелкого помола - 15; - яйцо - 4 шт.; - масло оливковое - 5 мл.
Ингредиенты: яйца, соль, овсяные отруби, пшеничные отруби, крахмал, сухое молоко, разрыхлитель, кориандр молотый, масло растительноеКалорийность/100г: 219.83
Хлебные палочки быстро утоляют голод, который нередко испытывают многие худеющие во время прохождения диет. Они отлично подходит для 2, 3 и 4 этапа диеты Дюкана. Выпекаются они не сложно.
Для рецепта понадобится:- яйцо куриное крупное - 3 шт.; - четверть чайной ложки морской соли; - овсяные отруби не молотые - 2 ст. ложки; - отруби пшеничные молотые - 1 ст. ложка; - крахмал - 30 г; - сухое молоко - 3 ст. ложки; - разрыхлитель - 10 г; - кориандр молотый - 12 г; - масло оливковое - 5 г.
Ингредиенты: овсяные отруби, пшеничные отруби, разрыхлитель, яйца, кукурузный крахмал, творог, кефир, йогурт, сольКалорийность/100г: 160.25
Чтобы приготовить ароматный вкусный хлебушек по Дюкану, вам необязательна кулинарная сноровка, здесь сможет справиться любая хозяйка. Главное – придерживаться порядка приготовления.
Ингредиенты:- овсяные отруби - 4 ст.л.; - пшеничные отруби - 2 ст.л.; - разрыхлитель - 2 ч.л.; - яйца - 4 шт.; - кукурузный крахмал - 2-3 ст.л.; - обезжиреный творог - 200 гр.; - кефир - 1 ст.л.; - соль - 0,5 ч.л.
Ингредиенты: овсяные отруби, пшеничные отруби, яйцо, разрыхлитель, дрожжи прессованные, молоко сухое, соль, масло растительноеКалорийность/100г: 166
Хлеб, испеченный по этому рецепту, рассчитан на 2 дня Круиза. Готовится он без творога, сам процесс - ничуть не сложнее приготволения знаменитых лепешек Дюкана.
Ингредиенты:- овсяные отруби - 4 ст.л.; - пшеничные отруби - 2 ст.л.; - куриное яйцо - 1 шт.; - разрыхлитель - 0,5 ч.л.; - прессованные дрожжи - 0,5 ч.л.; - сухое молоко - 2 ст.л.; - соль - щепотка; - обезжиренное молоко - 3 ст.л.; - оливковое масло - 1/3 ч.л.
Ингредиенты: мука кукурузная, пшеничная обойная мука, кефир, вода, яйца, соль, сахар, сода, растительное маслоКалорийность/100г: 241
Кукурузные лепешки – это диетическая выпечка богатая клетчаткой. Лепешками можно заменить хлеб, они подходят к любым блюдам: супам, борщам, можно делать бутерброды или подавать к чаю со сливочным масло или медом.
Ингредиенты:- мука кукурузная - 1,5 стакана;- пшеничная обойная мука - 1,5 стакана;- кефир - 200 мл.;- вода - 100 мл.;- яйца - 2 шт.;- соль - 1 ч.л.;- сахар - 2 ст.л.;- сода - 1 ч.л.;- растительное масло - 3 ст.л.
myvkusno.ru
Любая диета по своей сути всегда обязывает отказываться от определенных продуктов и выводит вперед употребление меньшего количества пищи. И практически каждый считает, что именно хлеб способствует набору лишних килограммов из-за содержания большого количества калорий.
А в действительности ржаной хлеб, при правильном его употреблении, поможет не только похудеть, но и обеспечить организм нужнейшими витаминами.
Польза от употребления ржаного хлеба заключается в обеспечении нашего организма необходимыми и незаменимыми минералами, витаминами, микро- и макроэлементами. К ним относятся: железо, магний, фосфор, витамины А, В, РР, Е. Употребление ржаного хлеба в зимний период делает его очень полезным.
Незаменимую для улучшения пищеварения клетчатку, вы также будете получать, включив в свой рацион ржаной хлеб. На переработку клетчатки идет большой расход энергии. Это и приведет к похудению. Ржаной хлеб удалит из организма шлаки, токсины, и очистит сосуды от лишнего холестерина. Шведскими учеными было установлено, что при употреблении такого хлеба, будет поддерживаться уровень инсулина в крови.
Средиземноморская диета рекомендует принимать ржаной хлеб во время приема завтрака. Высокая калорийность, 190 ккал в 100 г продукта, будет потрачена до обеда, запас энергии останется на целый день. Употребление адекватных норм ржаного хлеба приведет желающих к хорошим результатам. Такая норма состоит из 2-х небольших кусочков хлеба в день.
Сочетание хлеба с другими продуктами является одним из важных правил для похудения. Употреблять хлеб с пищей, богатой углеводами или белками, запрещается. Потребителям, у которых выявили повышенную кислотность, гастрит или язвенную болезнь, употреблять ржаной хлеб не рекомендуется.
Хлеб очень темного цвета содержит 97% ржаной муки грубого помола и полезные компоненты зерна.
Рекомендуем посмотреть http://www.secondhand-optom.ru/, где оптом можно заказать вещи из секонд хэнда.
pitanye.ru
Пример видео 3 | Пример видео 2 | Пример видео 6 | Пример видео 1 | Пример видео 5 | Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»