Простые числаСколько стоят продукты в разных странах. Цены на хлеб в россии

Сколько стоят продукты в разных странах — The Village

По данным Росстата, инфляция в России к концу марта составила 1,9 %. Цены на некоторые продукты растут быстрее: к примеру, только за февраль лимоны подорожали на 11,8 %. Изменение цен связано с сезоном и местом продажи: в странах, где фрукты растут повсюду, они стоят намного дешевле. Сервис Selfmadetrip собрал статистику о стоимости привычных продуктов в разных странах мира, а мы сравнили эти данными с ценами в России. После падения рубля картошка, молоко и хлеб у нас стали ещё дешевле в пересчёте на доллары. Но это не слишком большой повод для радости: средняя зарплата в России на порядок ниже, чем в Европе и США. The Village сопоставил цены на продукты, доходы и процент затрат на еду в разных странах.

Молоко, 1 л

цена в местной валюте

цена в долларах США

1,5

австралийского доллара

Великобритания

2,76

канадского доллара

Буханка хлеба

ЦЕНА В МЕСТНОЙ ВАЛЮТЕ

ЦЕНА В ДОЛЛАРАХ США

2,75

австралийского доллара

Великобритания

2,1

канадского доллара

Яйца, 12 штук

ЦЕНА В МЕСТНОЙ ВАЛЮТЕ

ЦЕНА В ДОЛЛАРАХ США

4,69

австралийского доллара

Великобритания

3,35

канадского доллара

Сыр, 1 кг

ЦЕНА В МЕСТНОЙ ВАЛЮТЕ

ЦЕНА В ДОЛЛАРАХ США

9,46

австралийского доллара

Великобритания

канадских долларов

Говядина, 1 кг

ЦЕНА В МЕСТНОЙ ВАЛЮТЕ

ЦЕНА В ДОЛЛАРАХ США

15,55

австралийского доллара

Великобритания

14,57

канадского доллара

Картофель, 1 кг

ЦЕНА В МЕСТНОЙ ВАЛЮТЕ

ЦЕНА В ДОЛЛАРАХ США

2,94

австралийского доллара

Великобритания

2,48

канадского доллара

Помидоры, 1 кг

ЦЕНА В МЕСТНОЙ ВАЛЮТЕ

ЦЕНА В ДОЛЛАРАХ США

4,58

австралийского доллара

Великобритания

3,68

канадского доллара

Яблоки, 1 кг

ЦЕНА В МЕСТНОЙ ВАЛЮТЕ

ЦЕНА В ДОЛЛАРАХ США

4,11

австралийского доллара

Великобритания

3,8

канадского доллара

Бутылка вина

ЦЕНА В МЕСТНОЙ ВАЛЮТЕ

ЦЕНА В ДОЛЛАРАХ США

австралийских долларов

Великобритания

канадских долларов

Деньги на еду

средняя зарплата, долларов в год

затраты на еду, %

Великобритания

Источник: Росстат, OECD, Selfmadetrip

www.the-village.ru

Эксперты: цены на хлеб в России в 2016 году могут вырасти на 10-15% - Agrovesti.net

Хлеб в России из-за роста курса доллара и издержек производителей в 2016 году может подорожать на 5-10%, а по более пессимистичному прогнозу - на 15% по сравнению с 2015 годом. Такое мнение высказали опрошенные ТАСС эксперты. Дорожающее сырье и увеличение стоимости импортного оборудования заставляют производителей задуматься о повышении отпускных цен. Вслед за ними могут вырасти цены в рознице.

Накопленные издержки

Одними из первых в текущем году о необходимости повышения закупочных цен на хлеб задумались хлебопекарные предприятия Санкт-Петербурга. По оценкам Ассоциации хлебопеков северной столицы, в целом за 2015 год рост издержек в отрасли составил 15%, и на такую же цифру необходимо повысить цены.

"Инфляция продолжает расти. Если плавно повышать цены - в квартал рост составит 2-3%. А если год не принимать повышения цен - то накапливается. За 2015 год "накопилось" 15%", - объясняет президент ассоциации Александр Зорин. В первую очередь, производители считают необходимым поднять цены на так называемые "социальные" сорта, к которым относится, например, нарезной батон, - повышение отпускных цен может составить 15%. "Есть виды продукции, которые практически нерентабельны, они сегодня продаются в убыток. Это социальные сорта хлебобулочных изделий. При этом они до 50% объема (производства) занимают у заводов", - отметил Зорин. Менее значительно - на 10% - предлагается повысить цены на более рентабельные, сложнорецептурные сорта.

По словам Зорина, последний раз производители поднимали цены год назад - в феврале 2015 года. Но это было "отсроченное" повышение цен 2014 года. "И то же самое сейчас происходит. Это вызвано ростом издержек за 2015 год", - подчеркивает он. Увеличение издержек в организации объясняют ростом доллара, а также ростом цен на услуги естественных монополий, коммерческими торговыми расходами (в том числе по возвратам продукции), увеличением зарплат сотрудникам предприятий на 8%.

В результате в рознице цены на хлеб также могут вырасти на 10-15%, предполагает глава Ассоциации хлебопеков Санкт- Петербурга. В прошлом году торговля повысила цены синхронно с производителями - на 15-16%, отмечает он.

Член правления Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности Алексей Лялин сообщил ТАСС, что согласен с цифрами, озвученными петербургскими хлебопеками. "Это (планируемый рост цен - прим. ред.) находится в пределах инфляции, которые нам дает на 2016 год Минэкономразвития. Если они не поднимали цены в 2015 году - наверное, это обоснованная позиция, это выверенные цифры", - считает он.

Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) также ожидает, что цены на хлеб в России могут вырасти. "По оценкам гильдии, в 2016 году рост цен на хлеб для населения составит 8-15%", - сообщил ТАСС президент организации Юрий Кацнельсон. По его словам, 40% в структуре цены на хлеб у производителя составляют сырье и материалы.

"Основным драйвером повышения затрат на производство хлеба будет стоимость муки и другого сырья (дрожжи, сахар, растительное масло)", - отметил глава гильдии. Он также добавил, что увеличение стоимости импортных комплектующих и запасных частей к оборудованию на 20-30% может повлечь за собой удорожание конечного продукта на 0,4-0,6%. Наконец, и увеличение заработной платы пекарей на 8-10% повышает цену хлеба, соответственно, еще на 0,7-0,9%, отметил Кацнельсон. Как добавляет Лялин, удаленность производств хлеба от центров производства сырья и упаковки становится еще одним фактором роста цен.

Возможность роста цен на хлеб подтверждают и в другой отраслевой организации - Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Однако там отмечают, что явной зависимости между ценами на хлеб и основное сырье - муку - нет.

"Тесной зависимости цен на хлеб от динамики цен на муку не прослеживается. Практически в каждом сезоне имеет место заметное сезонное ослабление цен на муку. Средняя потребительская цена на хлеб при этом продолжает расти", - говорит заместитель генерального директора ИКАР Ирина Глазунова. Однако она отмечает, что в то же время увеличивается стоимость других затрат при выпуске хлеба. "Остальные затраты на производство хлеба, как правило, не снижаются, а планомерно растут, в том числе на другие пищевые ингредиенты, топливо и электроэнергию, упаковку, транспортировку и так далее", - отмечает эксперт.

По прогнозам ИКАРа, потребительская цена на хлеб в 2016 году может вырасти на 10%. Такая динамика будет соответствовать росту цен в 2015 году. Как отметили в институте со ссылкой на данные Росстата, в декабре 2015 года хлеб пшеничный из муки высшего сорта по сравнению с декабрем 2014 года стал дороже на 10,2%.

Осторожный ритейл

Представители розницы осторожны в оценках возможного роста цен на хлеб в текущем году. Председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла (РАЭРР) Андрей Карпов считает цифру в 15% завышенной и полагает, что такая динамика роста цены возможно только в высоком ценовом сегменте.

"Если говорить о какой-то средней цене на хлеб, то это потенциально возможно - появятся новые предложения по более дорогому хлебу. По нижнему ценовому сегменту мы вряд ли увидим такое подорожание", - сообщил ТАСС Карпов. По его мнению, цены на хлеб либо останутся на прежнем уровне, либо они поднимутся максимум на 5% за год.

Глава президиума АКОРТ Илья Ломакин-Румянцев предпочел не давать прогнозы по возможному подорожанию хлеба. "На год не хотел бы давать прогнозы, у нас они, к сожалению, могут спровоцировать рост, а мы всерьез относимся к ключевому приоритету, сформулированному правительством - не допустить необоснованного роста цен", - заявил он.

agrovesti.net

прогноз. Вырастут ли цены на хлеб в 2018 году?

Хлеб считается основным продуктом питание в разных странах. Его стоимость зависит от закупочной цены муки. Если цена на мировом рынке будет неизменной, стоимость хлеба не изменится.

Министр РФ представил отчет о тенденции повышения цены хлебобулочных изделий на 2018 год. Чиновники сказали, что введение эмбарго на экспорт зерна невыгодно. Поэтому цена на данный продукт продолжает расти. В текущем году был принят законопроект о том, что на экспорт зерна увеличится пошлина.

Министр сельского хозяйства уточнил, что в текущем году в макроэкономику было внесено много новшеств. За счет этого факта уровень развития сельского хозяйства повысился. Эти изменения коснулись перерабатывающую и пищевую промышленности.

Они прямо повлияют на экономику страны. На текущий момент в разработке находятся некоторые проекты, которые смогут помочь аграрному сектору. Они будут способствовать поддержки предприятий, которые осуществляют производство хлеба.

Текущие тренды

На данный момент на территории РФ зафиксировано до 1 500 хлебозаводов и больше 5 тысяч малых предприятий, которые производят ежегодно до 16 млн. тонн хлеба. Главная характеристика этого рынка – обострение конкуренции. Иными словами, расширение хлебного производства и смена директоров, влияют на ценовую политику аграрного сектора.

Основные направления развития данного рынка – наращивание производственных мощностей, чтобы возвести новые предприятия, и отремонтировать уже функционирующие хозяйства. Одновременно идет процесс модернизации структуры ассортимента хлебобулочных изделий с целью полного удовлетворения потребностей россиян.

Значительное внимание уделяется качеству продукции, рациональному расходованию сырья, сокращению потерь на каждой стадии технологического процесса.

Как изменятся цены на хлеб в 2018 году?

Цены на хлеб в следующем году изменятся, но незначительно. Это зависит от урожая, его качества и уровня продаж муки. В текущем году стабильности на некоторые продукты можно не ждать. Министр считает, что цена на муку будет всегда расти. Это связано с важностью хлеба для населения.

Влияние внешних факторов

На текущий момент в стране продолжается кризис в экономике. Но политическая обстановка сложная. С учетом этого цены на товар колеблются. Другой фактор, влияющий на стоимость хлеба – повышение курса доллара и евро, как внутри страны, так и в мире.

Прогноз на 2018 год

Розничные производителя озвучивают свои прогнозы на 2018 год по поводу цены на хлеб. По их мнению, стоимость увеличится на 15%. Такая динамика характерна только в высоком ценовом сегменте.

Может быть и средняя цена на хлеб, так как всегда появляются новые пути продажи хлеба. Крупные производители воздерживаются от прогнозов относительно цены на свою продукцию, так как это может поспособствовать ее росту.

Что пишут СМИ?

Так как доходы россиян на текущий момент приравниваются к 2009 году, спрос на некоторые продукты питания упал. Расходы уменьшились из-за снижения спроса на платные услуги. Экспорт пшеницы в 2018 году достигнет 28 млн. тонн, а это рекордный показатель для России.

По данным СМИ, на цену муки влияют зависимость государства от импорта. На текущий момент правительство работает над тем, чтобы цена продукта была стабильной. В противном случае спрос на муку упадет.

В 2018 году розничные продажи муки составят 1,42 млн. тонн. По прогнозам многих экспертов, с 2004-2018 г.г. выручка от продаж только увеличивается на 6,7% в среднем и ежегодно. Вне зависимости от сокращения объема продаж, цена на муку будет расти за счет повышения розничной цены.

2018god.com