Пышки на сметане рецепт с фото. Пышки без дрожжей на сметане

Пышки «Любаша» на сметане к чаю

Пышки «Любаша» на сметане к чаю

Пышки «Любаша» на сметане к чаю

Предлагаю  очень вкусное быстрое лакомство, которым вы сможете порадовать семью. Готовятся такие пышки очень быстро,  результат – потрясающий, получаются всегда, продуктов – немного. Одним словом, рекомендую опробовать  сей  десертик.  Знакомтесь,  готовьте и наслаждайтесь!

Рецепт пышки «Любаша» на сметане:

3 ст. л. сахара

2 яйца

4 ст. л. сметаны

Щепотка соли

0,5 ч. л. соды (гашенная  уксусом или лимонным соком)

Щепотка ванили

Мука для замеса (количество зависит от консистенции яиц и сметаны)

Как готовить пышки на сметане:

1.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем  соль, ваниль, сметану, погасим соду. Тщательно все это быстренько размешиваем  и сыпем просеянную муку. Просеивать муку очень желательно, чтобы насытить тесто, а, значит, и пышки, кислородом.

2.Замешиваем мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам.

3.Раскатываем тесто толщиной около 1 см, можно чуть меньше.

Вырезаем любой формочкой пышки и жарим в раскаленном растительном  масле.

Пышки пекутся моментально, сразу раздуваются. Вынуть золотистые пышки, переложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний  жир, посыпать сахарной пудрой.

Пышки «Любаша» готовы!

Приятного чаепития, здоровья всем и удачи!

Загрузка...

загрузка...

ochenwkusno.ru

Пышки со сметаной и сахаром

Предлагаю вам попробовать пышки со сметаной и сахаром. Готовятся эти пышечки быстро, тесто получается изумительным! Очень вкусная, пышная, воздушная выпечка со сладкой сметаной обязательно вам понравится!

Ингредиенты

Для приготовления пышек со сметаной и сахаром понадобится:

Для теста:

дрожжи сухие - 1 ч. л.;

сахар - 1 ст. л.;

молоко - 1 стакан;

масло растительное рафинированное - 2 ст. л.;

соль - 0,5 ч. л.;

яйцо куриное - 1 шт.;

мука - 2,5-3,5 стакана.

Для смазывания пышек:

сметана 20% - 100 г;

сахар - 50 г;

масло подсолнечное рафинированное для жарки.

Стакан емкостью 250 мл.

Этапы приготовления

В теплом молоке развести сухие дрожжи.

Добавить яйцо, соль, сахар, растительное масло. Перемешать до растворения сахара.

Всыпать в получившуюся массу просеянную муку и замесить тесто.

Тесто сильно вымешивать не стоит, главное, чтобы оно не липло к рукам. Поместить тесто в миску и, накрыв пленкой, оставить в теплом месте на 1 час.

Тесто должно увеличиться за час в 2 раза.

Готовое тесто обмять и разделить на 12 частей. Каждую часть скатать в шарик.

Каждый шарик приплюснуть рукой в лепешку. Жарить пышки на разогретом подсолнечном масле, на небольшом огне, до румяного цвета с двух сторон.

Горячие пышки сразу смазывать сметаной и посыпать сахаром.

Подать вкуснейшие пышки со сметаной и сахаром к столу в теплом виде. Очень вкусно к этим пышкам подать холодненькое молоко!

Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Пышки на сметане рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Десерты

Ингредиенты для пышек на сметане на 3 порции :

Рецепт приготовления пышек на сметане по шагам

Такие пышки, приготовленные на сметане, получаются очень воздушные и мягкие, и похожи одновременно и на оладьи, и на пончики. К тому же они так быстро готовятся, что их можно подать к завтраку, и тогда вкусное дополнение к утреннему кофе или чаю вам обеспечено. Для пышек нужно приготовить мягкое тесто. Для этого необходимо соединить в миске яйца, сахарный песок и сметану и перемешать до однородного состояния. Потом добавить муку и разрыхлитель к яично-сметанной массе и замесить тесто. Муку лучше добавлять постепенно, так как ее может потребоваться чуть меньше или чуть больше. Очень важно при замешивании теста не переборщить с мукой, тесто должно получиться мягким, но при этом не липнуть ни к рукам, ни к столу.

Тесто нужно раскатать на столе толщиной приблизительно в 1 сантиметр, а затем вырезать кружки при помощи чашки или стакана.

Разогреть в сковороде растительное масло, выложить в него подготовленные кружки.

Обжарить кружки до золотистого цвета вначале с одной стороны, затем с другой.

Готовые пышки выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Если сахарной пудры нет, ее можно очень легко приготовить. Для этого нужно измельчить сахарный песок в кофемолке – и сахарная пудра готова! Вкусные пышки на сметане к чаю или кофе готовы! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

14

13

1

173

Мука пшеничная

35

4

224

1069

Разрыхлитель теста

0

0

2

8

всего в блюде:

51

32

302

1692

всего в 1 порции:

17

11

101

564

всего в 100 граммах:

9

5

51

288

автор рецепта: isalanna

дата публикации: 19.07.2013

просмотров: 10089

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Просто и вкусно: Пышки на сметане

Говорят, что по этому рецепту готовили пышки давным давно... Возможно. Но мне этот рецепт попался на глаза совсем недавно и я решила испечь пышки на сметане. Выпечка из этого теста получается мягкой и нежной. Благодаря тому, что пышки выпекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, они получаются более диетическими и полезными. Пышки на сметане  очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты Мука пшеничная - 400 - 450 гСметана - 250 гЯйцо - 3 шт (2 шт - в тесто, 1 -для смазывания изделий)Сахар - 4-5 ст.л.Сода - 1/4 ч.л.Соль - щепоткаМак для посыпания пышек

Сметану смешать с содой, солью, сахаром и 2 яйцами. Растереть смесь до однородности.

Понемногу всыпать просеянную муку…

 и замесить очень мягкое тесто. При этом оно не должно прилипать к рукам. При необходимости количество муки можно увеличить или уменьшить.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.

Разрезать его на прямоугольные полосочки шириной 3-4 см и произвольной длины.

По центру сделать острым ножом небольшой надрез.

Одну половинку прямоугольника протянуть через надрез.

Выложить пышки на противень, смазанный растительным маслом.

1 яйцо размешать венчиком и смазать пышки. Посыпать их маком и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать пышки до румяного цвета примерно 20 минут.

 Очень мягкая выпечка. Особенно мне понравилось с молоком... Думаю, это действительно, давний рецепт, если уж так вкусно с холодным молоком...)))

liandacooking.blogspot.com

Пышки на сметане в духовке, как у бабушки

Опубликовано 11.12.2017 Разместил: julia123 [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано С наступлением осенне-зимних холодов у всех людей просыпается неудержимая тяга к еде. Думаю, многим знакома ситуация, когда по-очереди члены семьи открывают-закрывают дверцу холодильника с мыслью: чтобы перекусить? И это несмотря на то, что совсем недавно был ужин! Что же с нами происходит в это время? День укорачивается, а ночь становится длиннее. А значит, человек получает мало витамина D, мало вырабатывается гормонов счастья. При таких обстоятельствах многие начинают хандрить, а чтобы улучшить настроение - есть сладенькое. Некоторые даже боятся набрать в весе в этот период и садятся на диету. Но, так поступать ни при каких обстоятельствах нельзя! Все очень просто. Организм человека в холодный период года, так сказать, «запасается» энергией (если ограничивать себя в еде, то в качестве топлива, к сожалению, будут расходоваться мышцы, а не жировые запасы). Поэтому ешьте на здоровье и не мучайте себя строгими диетами (оставьте их на весну)! Хочется пить чай с чем-то вкусненьким, укутавшись в теплый шерстяной плед, перед телевизором? Испеките на скорую руку воздушные румяные пышки на сметане в духовке, прям как у бабушки. Это самый беспроигрышный вариант. С начинкой или без, все равно будет вкусно и сытно! Посмотрите как приготовить вкусное тесто для пиццы.

Ингредиенты:

- 225 грамм пшеничной муки (просеянной),- 125 миллилитров сметаны,- 1 куриное яйцо,- 25 грамм сливочного масла,- 75 грамм сахара,- щепотка поваренной соли,- 1 чайная ложка (7 грамм) пищевой соды,- растительное масло.

Соедините в удобной миске сметану с яйцом и сахаром, перемешайте.

Добавьте к предыдущим ингредиентам пищевую соду, соль, постепенно всыпьте муку, смешайте.

Затем добавьте теплое мягкое сливочное масло и хорошо вымесите тесто.

Сформируйте из теста среднего диаметра «колбаски». Далее разрежьте каждую на звенья и скатайте шарики. Шарики распластайте, присыпая небольшим количеством муки, или руками, или маленькой скалкой, сделав из них лепешки.

Выложите на противень лепешки и проколите аккуратно их вилкой или ножом (пары разрезов будет вполне достаточно). Также хочу предложить вам приготовить эти пышные оладьи на кефире с дрожжами.

Разогрейте духовой шкаф до температуры 200 градусов, выпекайте воздушные пышки в течение 25 минут.

namenu.ru

Пышки на сметане - готовим пошагово с фото

Вкусные, мягкие, воздушные пышки на сметане напоминают одновременно и пончики, и оладьи. Готовятся они довольно быстро,  поэтому их можно приготовить к завтраку. Подавать с сахарной пудрой или со сметаной.

Для приготовления пышек на сметане понадобится:

3 ст. л. сметаны;

3 ст. л сахара;

2 яйца;

щепотка соли;

2-2,5 стакана муки;

1 ч. л. разрыхлителя;

растительное масло.

Смешать яйца с сахаром, солью и сметаной.

Добавить муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Муки вам может понадобиться больше или меньше, тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам и столу.

Замесить мягкое тесто. Выложить на посыпанную мукой разделочную доску или на стол.

Раскатать тесто толщиной около 1 см. Стаканом вырезать из теста кружки. В высокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить пышки на сметане с двух сторон.

Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.

Вкусные пышки на сметане готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

 

bezmenu.ru

Пышки на сметане

Вкусные, нежные пышки на сметане запеченые в духовке, можно приготовить на завтрак к чаю или взять с собой на работу для перекуса.

Состав:

• Мука пшеничная – 400-450 гр.
• Сметана – 250 гр.
• Яйцо – 3 шт. (2 шт. – в тесто, 1 – для смазывания)
• Сахар – 4-5 ст.л.
• Сода – 1/4 ч.л.
• Соль – щепотка
• Мак – для посыпания пышек

Приготовление:

Шаг 1: Сметану смешать с содой, солью, сахаром, 2 яйцами, до однородной массы.

Шаг 2: Понемногу всыпать просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. При необходимости количество муки можно увеличить или уменьшить.Шаг 3: Тесто раскатать в широкий пласт толщиной 5-7 мм. Разрезать его на прямоугольные сегменты шириной 3-4 см и произвольной длины.

Шаг 4: По центру сделать острым ножом небольшой надрез. Одну половинку прямоугольника протянуть через надрез.Шаг 5: Выложить пышки на противень, смазанный растительным маслом, смазать взбитым яйцом и присыпать их маком.Шаг 6: Выпекать пышки в разогретой до 200 градусов духовке, до румяного цвета примерно 20 минут.Приятного аппетита!

Поделиться:

• Нажмите для печати (Открывается в новом окне)
• Послать это другу (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в ВКонтакте (Открывается в новом окне)
• Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Google+ (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться записями на Tumblr (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Skype (Открывается в новом окне)

Похожее

anymenu.ru

---

• 
  Можно ли беременным пивные дрожжи
• 
  Закваска или дрожжи что лучше
• 
  Дрожжи с янтарной кислотой инструкция
• 
  Пирог с тыквой без дрожжей
• 
  Пирог на дрожжах с джемом
• 
  Когда снимать вино с дрожжей
• 
  Дрожжи в мазке лейкоциты в
• 
  Кукурузный хлеб на дрожжах рецепт
• 
  Польза дрожжи пивные с серой
• 
  Вафли в электровафельнице на дрожжах
• 
  Самогон на сырых дрожжах рецепт