Жареные пирожки - удачные рецепты теста и начинки на любой вкус! Пирожки на сковороде на дрожжах

рецепты с капустой и картошкой

Пирожки из дрожжевого теста с начинкой жареные на сковороде – еда, которую готовит не одно поколение хозяек. Жареные пирожки с ароматной и сытной начинкой любят в каждой семье. Научиться мастерству готовки пышных, аппетитных пирожков совсем не сложно. Необходимо понять принцип готовки дрожжевого теста и найти удачные варианты начинок. Сегодня научимся готовить дрожжевое тесто с быстродействующими дрожжами и пирожки из него с начинками из картошки и капусты. Тающие во рту пирожки из дрожжевого теста никого не оставят равнодушными!

Дрожжевое тесто с быстродействующими дрожжами для пирожков

Перечень продуктов для теста:

• Куриные яйца – 2 шт.;
• Теплое молоко – 250 мл;
• Поваренная соль – чайная ложка;
• Сахар – 2 чайные ложки;
• Сухие, быстродействующие дрожжи: 7-10 г;
• Пшеничная мука – 1 кг.

Как приготовить дрожжевое тесто на молоке с быстродействующими дрожжами

1. В глубокой емкости смешать яйца и молоко. Сделать это с помощью кухонного венчика.

2. Всыпать соль и сахар в жидкую смесь. Перемешать все очень тщательно.

3. Отправить в посуду с однородной жидкостью сухие быстродействующие дрожжи и просеянную муку. Причем, муку нужно добавлять в массу постепенно. Часть муки должна будет остаться для посыпки стола. Замесить плотное, упругое тесто. Сделать это руками, масса не должна липнуть к пальцам. Оставить дрожжевое тесто на час в тепле, чтобы оно поднялось.

к содержанию ^

Дрожжевые пирожки с картошкой на сковороде

Картофельная начинка для пирожков

Ингредиенты для начинки:

• Картофельное пюре – 200 г;
• Репчатый лук – головка;
• Морковь – 80-100 г;
• Растительное масло — для жарки;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить дрожжевые пирожки с картошкой на сковороде

1. Измельченный лук обжарить с натертой крупно морковью. Позже, в пустой пиале смешать готовое, картофельное пюре и обжаренный лук. Можно добавить немного зелени укропа и соли. Тщательно размешать начинку.

2. Пышное дрожжевое тесто выложить на припыленную рабочую поверхность стола.

3. Разделить тесто руками на равные кусочки.

4. Каждый шарик теста руками размять в лепешку диаметром 10-12 сантиметров.

5. В центр теста положить картофельную начинку, примерно 20-30 грамм. Края теста защепить, сформировать пирожки.

6. Жарить пирожки в сковороде, на разогретом растительном масле. Огонь во время готовки сделать средним. Сковороду прикрыть крышкой. Периодически открывать крышку, чтобы переворачивать пирожки.

7. Пирожки из дрожжевого теста с картошкой готовы.

к содержанию ^

Дрожжевые пирожки с капустой жареные на сковороде

Начинка из капусты для пирожков

Ингредиенты для начинки:

• Свежая капуста – 250 г;
• Морковь – 100 г;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Соль – по вкусу;
• Масло растительное – для жарки.

Как приготовить пирожки из дрожжевого теста с капустой на сковороде

1. Капусту следует нашинковать соломкой. Сделать это осторожно с помощью острого ножа. Морковь натереть крупно.

2. Овощи необходимо обжарить на растительном масле. В сковороду влить масло, нагреть. Отправить в жаровню капусту и морковь. Немного посолить овощи. Периодически перемешивать массу. Жарить при закрытой крышке сковороды. Готовность определить по мягкости продуктов и их золотистому отливу.

3. Отваренные яйца остудить и почистить. Измельчить яйца ножом.

4. Жареную капусту смешать с яйцами.

5. Готовое дрожжевое тесто выложить на сухой стол. Мукой сдобрить тесто, чтобы оно не липло к пальцам. Поделить тесто на части. Размер кусков определить по желанию.

6. Раскатывать куски скалкой не обязательно, достаточно просто разровнять тесто руками в лепешки. Сочную начинку положить в середину каждой лепешки. Сформировать ровные пирожки.

7. Жарить дрожжевые пирожки с капустой в большом количестве заранее  разогретого растительного масла. Огонь не делать большим, тесто должно успеть пропечься изнутри изделий.

8. Пирожки с капустой подать на стол. Приятного аппетита!

cookeda.com

Тесто для пирожков на сковороде с дрожжами

За что гурманы любят жареные пирожки? Разумеется, за восхитительный вкус и ароматную начинку. А вот хозяйки, которым приходится жарить пирожки, почитают это блюдо еще и за быстроту приготовления. Сегодня мы подробно обсудим, как правильно и просто замесить тесто для пирожков на сковороде.

Секреты кулинарии: прислушаемся к мнению опытных хозяек

Если у вас нет времени для приготовления сложной изысканной выпечки, тогда вам просто необходимо знать, как замесить быстрое тесто для пирожков на сковороде. По вкусу такие пирожки ничем не уступают сдобным изделиям, испеченным в духовке, а вот готовятся они намного проще.

Если вы думаете, что подобная выпечка сочетается исключительно с овощной или мясной начинкой, то это заблуждение. Жареные пирожки также можно готовить с ягодными и фруктовыми наполнителями, джемом или повидлом.

Читайте также:

Прежде чем мы поделимся лучшими рецептами приготовления жареных пирожков, давайте обратимся за помощью к опытным хозяйкам. Они с удовольствием раскрывают секреты своего кулинарного мастерства:

• Основу любых пирожков составляет тесто. Именно с обсуждения аспектов его приготовления мы и начнем сегодняшнее кулинарное путешествие.
• Готовить тесто можно на водной, молочной, кефирной основе. Некоторые хозяйки используют сыворотку.
• Бездрожжевое тесто для пирожков на сковороде в основном готовится на кефирной основе. А чтобы придать им пышность, следует добавить немного пищевой соды.
• Чтобы избавиться от привкуса соды, ее предварительно гасят столовым уксусом с 9% концентрацией.
• Тесто на пирожки на сковороде без дрожжей не требует времени для подхода, и после его замеса вы можете сразу приступать к формированию заготовок и их обжариванию.
• Обязательно, независимо от используемой начинки, при замесе теста необходимо добавлять соль и сахарный песок.
• Если вы делаете дрожжевое тесто, можно использовать на выбор прессованный или быстродействующий продукт.
• Порошкообразные дрожжи не всегда нужно разводить в жидкости. Их можно просто смешать с просеянной мукой. Чтобы определить тип продукта, изучите внимательно упаковку.
• Жидкость (вода либо молоко) должна быть теплой, но не горячей, иначе вы рискуете испортить дрожжи. В холоде, как и при высокой температуре, дрожжи не будут работать. Оптимальный температурный порог составляет 36-37°.
• Дрожжевое тесто всегда настаивают в укромном и защищенном от сквозняков месте. Только после этого с тестом можно работать.
• Для начинки используйте любые на свой вкус продукты: отварной картофель или рис, перьевой лук, яйца, горох, тушеную капусту, печень, мясной фарш, повидло, ягоды и пр.
• Жарить пирожки на сковороде нужно в подсолнечном рафинированном масле примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
• Учтите, что пирожки жарятся очень быстро, поэтому заранее сделайте заготовки.
• Жареные пирожки остаются вкусными даже в холодном виде. Предварительно их можно разогреть на сковороде или в СВЧ-печи.

Жареные пирожки: незамысловатый и очень вкусный рецепт

Итак, мы продолжаем наше маленькое путешествие в долину кулинарии. Для начала давайте попробуем замесить дрожжевое тесто для пирожков на сковороде. Выбирайте начинку в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями. Если вы подготовили все продукты, давайте приступим к приготовлению.

Состав:

• 250 мл цельного свежего молока;
• 1 яйцо;
• ½ ч. л. соли;
• 4-5 ст. л. подсолнечного масла рафинированного;
• 1 ч. л. сахара;
• 11 г дрожжей;
• 4 ст. высокосортной муки.

Приготовление:

• В глубокую чашу просеиваем примерно третью часть муки.
• В отдельной пиале нагреваем до температуры человеческого тела молоко.
• Разводим в молоке сахарный песок и порошкообразные дрожжи.
• Тоненькой струйкой выливаем молочно-дрожжевую смесь в чашу с мукой.

• В таком виде оставляем тесто на 15 минут.

• Тем временем взбиваем слегка яйцо. Пенная масса нам не нужна.
• Во время взбивания яйца добавляем соль.
• Яичную смесь выливаем в тесто.

• Теперь пришел черед подсолнечного рафинированного масла.

• После его добавления тщательно вымешиваем тесто лопаткой.
• У нас еще осталась мука. Просеиваем ее и добавляем в тесто. Делаем замес.

• Как только тесто стало эластичным и мягким, можем лепить пирожки.

• Все тесто мы разрезаем ножом на равноценные куски.

• Для облегчения работы горизонтальную поверхность притрушиваем просеянной мукой.
• Делаем из каждого куска теста небольшую лепешку.

• Кладем примерно по 1 ч. л. начинки на лепешку и плотно фиксируем ее края.

• Тем временем мы уже разогрели на чистой сковороде подсолнечное рафинированное масло.
• Выкладываем в сковороду заготовки пирожков.

• После того как пирожки подрумянились, аккуратно их переворачиваем и продолжаем жарить с другой стороны.

Ищем альтернативу дрожжевому тесту

Как уже говорилось, для приготовления жареных пирожков идеально подходит тесто без дрожжей. За основу в таком случае мы берем кефир или сыворотку. Вполне подойдет и скисшее молоко.

Состав:

• 0,2 л кефира;
• по одной щепотке соли и пищевой соды;
• 1 ст. л. сахарного песка;
• 2 ст. л. подсолнечного рафинированного масла;
• 2 яйца;
• 0,6 кг высокосортной просеянной муки.

Приготовление:

• Для работы нам понадобится глубокая сухая пиала.
• В нее выливаем кефир. Маленький совет: достаньте заранее кефир из холодильной камеры, чтобы он достиг температуры комнатной отметки.

• Теперь добавляем по щепотке соли и пищевой соды, а также сахарный песок.
• В таком виде оставляем смесь на несколько минут.

• Затем отправляем в пиалу яйца и миксером хорошо взбиваем массу до появления пенной шапки.

• Добавляем примерно 2/3 части просеянной муки.

• Перемешиваем лопаткой все компоненты.
• Горизонтальную поверхность притрушиваем просеянной мукой и выкладываем из пиалы тесто.

• Делаем вручную замес.
• Затем в комке из теста делаем углубление и добавляем подсолнечное рафинированное масло.

• Еще раз делаем замес. Тесто готово к работе. Если вы располагаете достаточным количеством времени, можете дать ему настояться в течение получаса.

Читайте также:

Теперь вы смогли убедиться в том, что тесто для жареных пирожков готовится быстро и просто. Соблюдайте рецептурные пропорции и хорошенько вымешивайте основу. Вот увидите: у вас непременно получатся золотистые, ароматные, изысканные пирожки с неповторимым вкусом. Приятного аппетита!

ladyspecial.ru

начинки для пирожков, тесто на кефире, выпечка на сковороде, пирожки дрожжевые на газу, видео

• Жареные пирожки - это отличный вариант для перекуса или пикникаВремя готовки: 60 мин.;
• Порции: 10;
• Ккал: 2968,1;
• Белки / Жиры / Углеводы: 85,4 г. / 64, 1 г. / 491,1 г.

 

Жареные пирожки на сковороде

Выпечка подразумевает не только готовку в духовом шкафу – сегодня используются и мультиварка, и хлебопечка, и микроволновка. Ну и, конечно, не перестают готовить что-то вкусненькое на сковородке. Жарить можно и дрожжевые пирожки, и пирожки из готового теста, и пирожки на основе сметаны, на молоке, на кефире.

Пирожки на кефире можно делать с любой начинкой: мясной, картофельной, творожной или фруктовой

Если не хотите делать тесто на дрожжах, и вообще возиться с замесом – используйте лаваш. Это будут пирожки на скорую руку, быстрые и без необходимости использования духовки. Как в простонародье говорят «на газу». Из сухих листов лаваша получается в итоге мягкое тесто, в некоторых местах с вкусной хрустящей корочкой.

Тесто на кефире для пирожков на сковороде

Но так же часто используется и дуэт «прессованные дрожжи + кефир». Из этого теста делают и булочки, и пирожки. Приготовить его несложно, затем изделие можно и печь в духовке, и обжаривать на сковороде. Вкусное изделие получается в итоге за счет сочетаемости теста и начинки.

Для жарки можно сделать начинку с картофелем и луком, это не сладкая выпечка, но любят такие пирожки даже дети. Многие хозяйки делают начинку с морковью и горохом, это тоже, кстати, популярный среди детей рецепт.

Ингредиенты

• Мука пшен. – 500 г;
• Кефир – 270 г;
• Дрожжи – 8-10 г;
• Сахар – 250 г;
• Соль – по вкусу;
• Картофель – 900 г;
• Лук репч. – 250 г;
• Перец – по вкусу;
• Кур. яйцо – 1 шт.;
• Маргарин – 80 г;
• Вода – 160 г.

Рецепт пирожков на сковороде пошаговый

Собственно, можно делать и тесто без дрожжей. С дрожжами оно будет даже калорийнее. Как видите, делается тесто на воде.

Рецепт:

1. В кружку налейте немножко теплого кефира, туда насыпьте дрожжи. Добавьте столовую ложку сахара. Все перемешайте, поставьте кружку в тепло.
2. В удобную, большую емкость влейте остальной кефир. Взбитое яйцо добавьте в кефир. Туда же добавьте муку, все смешайте до состояния однородности.
3. Затем добавьте туда кефирно-дрожжевую смесь, и туда же можно добавить половинку чайной ложки разрыхлителя.
4. Перемешайте тесто, оно не должно получиться очень упругим, но и липким тесто быть не должно.
5. Готовому тесту нужно дать время отстояться – минут 15-20.
6. Пока доходит тесто, займитесь начинкой. Лучший вариант – отварной картофель в состоянии пюре с пассированным луком.
7. Когда тесто подойдет, посыпьте стол мукой, выложите тесто, разделите его на несколько одинаковых шариков. Шарик придавливаете ладонь, чтобы получить аккуратную лепешечку. В середину выложите начинку. Края пирожка защипните.
8. Осталось только пожарить пирожки с обеих сторон до румяной корочки.

Готовятся эти пирожки очень быстро, потому если гости уже в пути, а у вас как раз есть пюре, пусть даже и вчерашние, можно справиться и удивить гостей. Подавать со сметаной или с любым другим любимым соусом. Очень многим нравятся эти пирожки с томатным соком, вкусное сочетание.

Все любят жареные пирожки! К тому же, приготовить их можно не только как основное блюдо, но и как десерт со сладкой начинкой

Посыпьте пирожки зеленью, подайте соус в красивой чашке, горячий напиток или сок, и простое решение становится за счет подачи оригинальным и еще более аппетитным.

И печенье, и пироги, и пирожки, и булочки – дома все вкуснее. Нехитрые ингредиенты, где-то даже оставшийся вчерашний обед можно превратить в румяные домашние пирожки.

Вкусных обедов!

Пирожки жаренные на сковороде: рецепт пошагово с фот

В кефир высыпаем сахар, соль, соду и перемешиваем

Добавляем муку и замешиваем тесто

Делим тесто на равные кусочки и раскатываем шарики

Раскатываем шарики в лепешки и в каждую кладем начинку

Пирожок сворачиваем и пальцами приминаем края теста

На горячей сковороде, политой маслом, жарим пирожки с обеих сторон до готовности. Пирожки готовы, приятного аппетита!

Жаренные пирожки на сковороде (видео)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

kitchenremont.ru

Жареные пирожки на сковороде - рецепты с картошкой, мясом и повидлом

Жареные пирожки зачастую готовят из дрожжевого теста, дополняя его самыми разнообразными простыми или многокомпонентными начинками. Способ термической обработки подобных изделий нельзя назвать полезным, но иногда можно побаловать себя и такой вкуснятиной, пропитав излишки масла после жарки бумажными полотенцами.

Как пожарить пирожки на сковороде?

Приготовить вкусные жареные пирожки на сковороде смогут даже начинающие кулинары, особенно если под рукой будут простые и доступные рецепты и правильные рекомендации.

1. Первоначально замешивают мягкое, не липкое тесто.
2. Начинка для жареных пирожков может быть оформлена из мясных составляющих, овощей, фруктов, грибов или других продуктов.
3. Из теста формируют круглые лепешки, которые наполняют начинкой, защипывают края, придавая изделиям овальную форму.
4. Жарят заготовки в разогретом масле, укладывая их на сковороду швом вниз и подрумянивая с двух сторон.

Тесто для пирожков жареных на сковороде

Некоторые хозяйки предпочитают делать быстрое тесто для жареных пирожков, замешивая его с добавлением соды без расстойки. Однако из классической дрожжевой основы изделия удаются пышнее, мягче и воздушнее. Таковую можно замесить с учетом изложенных далее рекомендаций, используя составляющие в указанных пропорциях.

Ингредиенты:

• мука – 4 стакана;
• молоко или вода – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• дрожжи сухие – 10 г;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• сахар – 1 ст. ложка;
• соль – ½ ч. ложки.

Приготовление

1. В теплой воде растворяют дрожжи, сахар и соль, добавляют масло и взбитое яйцо.
2. Просеивают муку, всыпают к жидким компонентам и вымешивают, добиваясь однородной, не липкой текстуры мучного кома.
3. Оставляют тесто в миске под полотенцем для подхода, поместив емкость в тепло на 2 часа. Один раз за это время содержимое обминают.

Жареные пирожки с мясом

Научившись готовить правильное тесто, рецепт жареных пирожков с мясом реализовать будет просто. Для приготовления наполнения можно взять свинину и говядину в равных пропорциях или филейную часть любого сорта по отдельности. По желанию в фарш можно добавить немного рубленой зелени для пикантности.

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто для пирожков;
• мясо (мякоть) – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• соль, молотый перец, специи – по вкусу;
• растительное масло – 500 мл.

Приготовление

1. Заводят дрожжевое тесто и оставляют для расстойки.
2. Мясо нарезают и перекручивают на мясорубке.
3. Мелко шинкуют очищенную луковицу и обжаривают на масле вместе с фаршем, растирая комочки.
4. Из теста оформляют лепешки, наполняют их начинкой и готовят жареные пирожки на сковороде в прогретом масле на среднем жаре.

Жареные пирожки с луком и яйцом

Далее вы узнаете, как жарить пирожки с начинкой из зеленого лука и вареных яиц. Данные компоненты не только определяют вкусовые характеристики готового лакомства, но и своим внушительным полезным составом смягчают негативные его стороны: румяная, но безумно аппетитная жареная корочка снаружи уже не выглядит такой вредной на фоне ценного наполнения.

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто для пирожков;
• зеленый лук – 2 пучка;
• яйца – 5 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – 500 мл.

Приготовление

1. Замешивают тесто.
2. Отваривают вкрутую яйца, опускают на минуту в кипяток, после чего очищают и нарезают кубиками.
3. Мелко шинкуют перья лука, смешивают с яичной массой, приправляют по вкусу.
4. Оформляют заготовки, наполняя лепешки из теста начинкой.
5. Готовят жареные пирожки с яйцом и зеленым луком в прогретом фритюре, подрумянивая с двух сторон.

Пирожки с картошкой жареные на сковороде

Разобраться с тем, как пожарить пирожки с картошкой, вам поможет следующий рецепт. Главное при оформлении наполнения сделать ее немного солонее и пикантнее, чем, если бы вы готовили просто картофельное пюре, и тогда в готовом виде изделия порадуют правильным гармоничным вкусом. По желанию состав начинки можно расширить, добавив обжаренные грибы.

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто для пирожков;
• картофель – 800 г;
• луковица – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – 500 мл.

Приготовление

1. Замешивают тесто.
2. Картофелины очищают, разрезают и отваривают.
3. Сливают воду, оставив ½ стакана, разминают ломтики толкушкой.
4. Обжаривают нарезанный кубиками лук на промасленной сковороде, добавляют к картошке, перемешивают.
5. Оформляют заготовки, наполняя лепешки из теста начинкой, и подрумянивают их в масле.

Жареные пирожки с печенью

Невероятно вкусными, сытными и ароматными удаются пирожки с картошкой и печенью, жареные в масле. Можно наполнение готовить из чистого субпродукта, но с добавлением картофельного пюре результат будет мягче и нежнее. Если начинка получится в итоге суховатой, в нее можно добавить немного отвара из печени.

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто для пирожков;
• картофель – 500 г;
• печень – 400 г;
• луковица – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – 500 мл.

Приготовление

1. Оформляют тесто.
2. Отваривают очищенные картофелины, растирают толкушкой.
3. Печень отваривают до готовности, перекручивают на мясорубке.
4. Соединяют печеночную и картофельную массу, добавляют обжаренную луковую нарезку, приправляют массу, перемешивают.
5. Оформляют из теста и начинки изделия и жарят их в масле.

Жареные пирожки с горохом

Ни с чем не сравнимые домашние пирожки с горохом, жареные на сковороде, удивят и порадуют своими вкусовыми характеристиками любого гурмана. Даже если вы не фанат гороха, используемого для приготовления первых или вторых блюд, попробовав пирожки в таком исполнении, вы, возможно, измените свое отношение к данному виду бобовых.

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто для пирожков;
• горох – 1 стакан;
• бекон – 100 г;
• луковица – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – 500 мл.

Приготовление

1. Заводят тесто, оставляют для подхода.
2. Предварительно размоченный в воде горох промывают, заливают порцией чистой воды и варят до готовности.
3. Превращают гороховую массу в пюре при помощи блендера.
4. Обжаривают нарезанный бекон с луком, добавляют к пюре, перемешивают.
5. Оформляют изделия, наполняя лепешки из теста гороховой начинкой, и жарят в масле до румяности.

Жареные пирожки с яблоками

Если вы еще не знаете, как пожарить пирожки с фруктовой начинкой, ознакомьтесь со следующим рецептом, который предполагает использование в качестве наполнения яблок. При желании их можно заменить грушевой или абрикосовой нарезкой, вишнями без косточек, другими ягодами. В тесто при замесе добавляют немного ванилина или ванильного сахара для аромата.

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто для пирожков;
• яблоки – 500 г;
• сахар – по вкусу;
• растительное масло – 500 мл.

Приготовление

1. Замешивают тесто.
2. Яблоки избавляют от семенных коробок, нарезают кубиками.
3. Из теста делают лепешки, наполняют их яблочной нарезкой, посыпают сахаром и защипывают края.
4. Готовят жареные сладкие пирожки в прогретом масле, подрумянивая с двух сторон.

Жареные пирожки с повидлом

Для разнообразия в качестве румяного десерта к чашке чая можно приготовить пирожки жареные дрожжевые с повидлом. Главное условие для отменного результата – густая текстура сладкого наполнения. Зачастую для выпечки используют яблочное, сливовое, абрикосовое повидло или вишневый джем. Перед подачей изделия посыпают по желанию сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• дрожжевое тесто для пирожков;
• повидло – 300 г;
• растительное масло – 500 мл;
• сахарная пудра

Приготовление

1. Из подготовленного дрожжевого теста оформляют лепешки, выкладывают в центр каждой понемногу повидла и защипывают края.
2. Подрумянивают жареные сладкие пирожки в масле, дают остыть на салфетке, посыпают пудрой и подают.

Постные жареные пирожки

Постные пирожки с капустой, жареные в разогретом растительном масле, станут лучшим угощением для вегетарианцев или аппетитным блюдом для постного меню. Для реализации идеи тесто оформляют на воде без добавления яиц, а в качестве начинки используют тушеную капусту. Не менее вкусными будут изделия с картофельной или грибной начинкой.

Ингредиенты:

• дрожжевое постное тесто;
• капуста – 700 г;
• лук – ½ шт.;
• помидор – 1 шт.;
• растительное масло – 500 мл;
• соль, перец.

Приготовление

1. Замешивают традиционное дрожжевое тесто на воде, но не добавляя яйца и уменьшив количество муки на ½ стакана.
2. Шинкуют капусту, выкладывают в сотейник к спассерованному луку и протушивают, добавив в процессе перетертый помидор и приправив массу по вкусу.
3. Оформляют пирожки и жарят их во фритюре.

 

womanadvice.ru

---

• 
  Пирожки на дрожжах на сковороде
• 
  Дрожжи это бактерии или грибы
• 
  Пирожки духовые на сухих дрожжах
• 
  Блины на дрожжах на воде
• 
  Дрожжи относятся к грибам отдела
• 
  Оладьи постные на дрожжах пышные
• 
  Тесто утопленник с сухими дрожжами
• 
  Тесто без дрожжей для булочек
• 
  Булочки без дрожжей на молоке
• 
  Блины на дрожжах на кефире
• 
  Пирог с капустой без дрожжей