Молдавские пирожки с капустой без дрожжей. Пирог с капустой без дрожжей
Рецепт Пирог с капустой из бездрожжевого теста по шагам
Вкусный домашний пирог из бездрожжевого теста готовится просто и легко.Как приготовить простой пирог с капустой читайте и смотрите далее.
Рецепт Пирог с капустой из бездрожжевого теста по шагам
Чтобы приготовить большой пирог не нужно много времени и затрат. Бездрожжевое тесто легко выйдет даже у новичка, а свежая капуста с зеленью делает пирог сочным и ароматным.
Рецепт Пирог с капустой из бездрожжевого теста
Ингредиенты для теста:
- 450 гр. муки
- 2 яйца
- 200 гр. сметаны
- 50 гр. сливочного масла
- щепотка соли
- желток для смазывания пирога
Для начинки:
- 400 гр. свежей капусты
- 2 отварных яйца
- 1 пучок укропа
- 1 пучок зеленого лука
- соль
- молотый перец
- растительное масло
Способ приготовления:
1. Муку просеять и смешать с солью. Масло порубить кубиками и добавить в тесто. Также ввести в муку сметану и яйца.
2. Замесить тесто, скатать в шар и завернуть в пищевую пленку. Убрать тесто в холодильник примерно на 30 минут.
3. Капусту нашинковать тонко.
4. Влить на сковороду масло и потушить капусту на слабом огне 15-20 минут. Затем посолить и поперчить.
5. Подготовить другие ингредиенты для начинки: яйца нарезать мелкими кубиками, зеленый лук колечками, а укроп совсем мелко.
6. Соединить компоненты для начинки, тщательно перемешать.
7. Тесто разделить на две части.
8. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать масло.
9. Одну половину теста раскатать и выложить в противень на бумагу.
10. Выложить начинку из капусты на тесто и распределить равномерно.
12. Смазать пирог взбитым желтком.
13. Выпекать пирог около 50 минут при 180 градусах.
14. Готовый пирог вынуть из духовки, немного остудить и нарезать на порционные куски.
Приятного аппетита!
Подробнее смотрите в видеорецепте.
Видеорецепт «Пирог с капустой и яйцом на бездрожжевом тесте»
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Всегда Ваша Алёна Терёшина.
chtoprigotovit.ru
Быстрые пирожки с капустой без дрожжей
Когда у меня есть желание, я могу возиться на кухне целый день и что-то придумывать, готовить всякие вкусности — разности. Но иногда на изыски элементарно не хватает времени и в такие моменты очень выручают простые вкусные рецепты.
Один из таких — быстрые молдавские пирожки с капустой Вэрзэре, симпатичные аппетитные хрустящие «пальчики». Что немаловажно, рецепт абсолютно бюджетный. Все в семье их любят и едят с большим удовольствием.
Итак,
Рецепт быстрых пирожков с капустой
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 стакана 250 мл (320 г) мука
- 1/2 стакана (125 мл) вода или сыворотка
- 1/2 стакана (125 мл) растительное масло
- 1/2 ч.л. соль
Начинка:
- ~ 650 г свежая капуста
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль, перец
- зеленый лук
Нужно сказать, что такие пирожки готовят и со свежей, и с квашеной капустой, а также по желанию добавляют в начинку вареные яйца.
Как приготовить тесто для пирожков
Здесь все очень просто и быстро в отличие от дрожжевого теста.
- Смешайте воду с солью.
- В муке сделайте углубление и вылейте в него воду и масло.
- Все перемешайте, выложите на стол и вымешивайте 7-8 минут до однородности. Муку подсыпать не нужно, тесто совершенно не лпикое.
Готовое тесто заверните а пакет и займитесь начинкой.
Как приготовить начинку
- Мелко нарежьте лук, зеленый лук, нашинкуйте капусту и натрите на терке морковь.
- На разогретом растительном масле на сильном нагреве обжарьте пару минут лук, добавьте морковь.
- Через пару минут выложите капусту и также обжарьте ее, после этого нагрев убавьте и тушите, помешивая до готовности.
- Посолите, поперчите, добавьте зеленый лук, перемешайте и выключите нагрев.
Разделите тесто на 16 частей и каждую подкатайте.
Включите духовку и нагрейте до 200°.
Пирожки формируйте так:
разомните лепешку руками и раскатайте скалкой в тонкий овал,
выложите на тесто ложку начинки, прикройте тестом сверху,
сбоку тесто заверните к центру и закатайте конверт.
Сразу выложите пирожок на противень, застеленный пергаментом.
Так сформируйте все пирожки.
Смажьте из желтком и отправьте в духовку примерно на 20 минут до образования красивой румяной корочки.
Видео — Как быстро приготовить пирожку с капустой без дрожжей
Приятного аппетита!
vkusnajaeda.ru
Пирог с капустой без дрожжей
Соскучились по вкусной и аппетитной выпечке? Этот простой рецепт пирога с капустой без дрожжей - то, что вам надо! Сочный и нежный одновременно, пирог порадует и вас, и ваших домочадцев своим вкусом!
Рецепт приготовления пирога с капустой без дрожжей понравится всем без исключения! Кто любит капустные пироги, тот оценит знакомый мягкий вкус, а картошка… ну, это картошка и есть, как же ее не любить? Вам понравится сытность и насыщенный вкус пирога. А аппетитная корочка из теста сверху добавит блюду изюминки!
Количество порций: 3-5
Простой рецепт пирога с капустой без дрожжей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 21 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 21 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на три порции
- Картошка — 600 Грамм
- Кабачок — 100 Грамм
- Тесто слоеное — 350 Грамм
- Капуста — 250 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Горчица — 2 Ст. ложки (в зернах)
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Картошку моем, чистим и режем кусочками среднего размера. Отвариваем и остужаем. Выкладываем в блюдо для запекания, посыпаем солью и специями.
- Добавим измельченный лук, кабачок и шинкованную капусту. Заправляем горчицей и соевым соусом. Перемешаем.
- Тесто разморозим, делаем из него вот такие лепестки. Накладываем их на картошку, чтобы не осталось просветов.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. Остужаем и подаем!
receptypirogov.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»