Пышное тесто для пиццы рецепт с фото. Из сухих дрожжей пицца

Пышное тесто для пиццы рецепт с фото

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня хочу предложить рецепт с фото пышного теста для пиццы. Последнее время мы с дочерью частенько готовим дома пиццу, хотя это и не очень полезная еда. Получается она, приготовленная из такого теста не хуже чем в пиццерии и готовится очень быстро. Наш рецепт будет без яиц на воде и на сухих дрожжах.

По размеру она получается у нас на весь противень, довольно большого размера, так что голодным никто не останется)

Пышное тесто для пиццы, набор продуктов

Итак, для приготовления нам понадобятся такие продукты:

Один стакан ТЕПЛОЙ воды
Две чайные ложки сахара (я беру с небольшой горкой)
Пакетик сухих дрожжей (11 грамм) или две чайные ложки
Одна чайная ложечка соли
Четыре столовые ложки подсолнечного масла
И, конечно же мука — до 4 стаканов. У меня обычно уходит около 3,5 стаканов муки.

Приготовление, пошаговый рецепт с фото

Первое, что нужно сделать, это в миску вылить стакан воды, добавить в неё 2 чайные ложки сахару и высыпать пакетик дрожжей.

Только вода обязательно должна быть ТЕПЛОЙ!

Теперь эту смесь нужно хорошо перемешать, чтобы растворились дрожжи и оставить на 10-15 минут.

Затем добавить в смесь растительное масло и соль.

После этого, понемногу всыпать муку и замесить тесто. Теперь наше дрожжевое тесто нужно поставить на 15-20 минут в теплое место для того, чтобы оно поднялось.

Когда время пройдет тесто готово для приготовления пиццы. По консистенции оно остановится очень приятное, пышное, воздушное, а пицца из него хорошо пропечется и будет очень вкусной.

Конечно же многое будет зависеть от ингредиентов, которые вы будете использовать в дальнейшем. Мы же чаще всего готовим пиццу с колбасой, сыром и помидорами. Она готовится минут 15 в духовке на 200 градусах и получается очень вкусной! Приятного аппетита!

guttainfo.com

Пицца на сухих дрожжах в домашних условиях рецепт с фото

В этом рецепте представим тесто для пиццы с сухими дрожжами. Получается отличный вариант.

Для 2-х основ по 30 см понадобятся ингредиенты:

Мука 350 г
Вода 220 мл
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Масло оливковое 3 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Щепотка соли

Растворяем дрожжи с сахаром в теплой воде. Хорошо размешиваем и на 10 минут оставляем в сторону.
Важно использовать воду не горячую, но и не холодную. Дрожжи должны «пениться».
Просеиваем муку в глубокую тару и добавляем пол чайной ложки соли.
После этого делаем углубление в муке и льем 3 ст. ложки оливкового масла.
По необходимости добавляем еще немного муки для получения мягкого, не жидкого теста .
Продолжаем месить 5 минут.
Кладем получившуюся основу в сухую миску на время (полтора часа), пока не увеличится в объеме в 2 раза.
Делим на две части.
Раскатываем в коржи диаметром 30 сантиметров.
Добавляем необходимую начинку и выпекаем в духовке (240 градусов) 15-20 минут, пока станет тесто румяным и золотистым.

<div style="display:block; background:#fff; margin: 1px auto"><center><div id="rtbBlock1"> <div id="yandex_rtb_R-A-4" class="yandex-adaptive classYandexRTB"></div> </div> <script type="text/javascript"> (function(w, n) { if ( rtbW >= 960 ){ var rtbBlockID = "R-A-744203-3"; } else { var rtbBlockID = "R-A-744203-5"; } w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: rtbBlockID, renderTo: "yandex_rtb_R-A-4", async: false, pageNumber: getRTBpageNumber( rtbBlockID ), directSettings: { }, onRender: function(data) { if (data.product == "direct"){ document.getElementById("rtbBlock1").style.textAlign = "center"; } } }, function() { var g = document.createElement("ins"); g.className = "adsbygoogle"; g.style.display = "inline-block"; if (rtbW >= 960){ g.style.width = "580px"; g.style.height = "400px"; g.setAttribute("data-ad-slot", "9935184599"); }else{ g.style.width = "300px"; g.style.height = "600px"; g.setAttribute("data-ad-slot", "9935184599"); } g.setAttribute("data-ad-client", "ca-pub-1812626643144578"); g.setAttribute("data-alternate-ad-url", "/back.html"); document.getElementById("yandex_rtb_R-A-4").appendChild(g); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); }); }); document.write('<sc'+'ript type="text/javascript" src="//an.yandex.ru/system/context.js"></sc'+'ript>'); })(this, "yandexContextSyncCallbacks");</script></center></div>

Вот несколько вариантов начинки:

4 сезона. В состав входят: ветчина, помидоры черри, салями, шампиньоны, сыр «Моцарелла». Вкусный вариант. С курицей и сыром и пицца с оливками. Надеемся, что рецепт теста для пиццы с сухими дрожжами вам понравился. Делитесь своими наработками в готовке пиццы. )

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях! Интересные новости

blogkulinar.ru

Тесто для пиццы с сухими дрожжами

Facebook
Twitter
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+

Тесто готовится не сложно, но пицца получается как в пиццерии. Этой порции хватит на 2 большие пиццы.

Чтобы сделать тесто для пиццы с сухими дрожжами, Вам потребуется:

600-650 г муки пшеничной высшего сорта
500 мл теплой воды (370С)
2 ст.л. молока
4 ст.л. растительного масла (лучше брать оливковое, но подойдет любое на Ваш вкус)
4 ч.л. сухих дрожжей
1 щепотка соли

Приготовление теста для пиццы с дрожжами:

В большую миску влить 150 мл теплой воды, всыпать дрожжи, перемешать. Когда дрожжи растворяться, всыпать 150 г муки, вымесить, дать постоять 30 минут.

Спустя полчаса добавить теплое молоко, масло, соль, оставшуюся теплую воду (350 мл) и муку (450-500 г). Тщательно вымесить, поставить на 2 часа в теплое место, чтобы тесто хорошо поднялось.

Разделить тесто на 2 или более частей (в зависимости от того, какого размера пиццу Вы бы хотели приготовить), раскатать в тонкий пласт. Выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить начинку по вкусу. Выпекать пиццу 6-8 минут в разогретой до 2200С духовке

Приготовление пиццы с начинкой в духовке дома.

Tagsпиццатесто