172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Турецкие сухие спиртовые дрожжи Pakmaya Cristal. Дрожжи пакмайя сухие

Турецкие сухие спиртовые дрожжи Pakmaya Cristal

Турецкие дрожжи Пакмайя Кристалл.

Производитель: Pakmaya (Турция).

Фасовка: упаковки по 100 гр. В коробке 20 или 80 упаковок.

Расход: 100гр. дрожжей на 20-25 литров браги или 20 гр. на 1 кг сахара при производстве самогона. Хранить лучше в сухом темном месте при температуре ниже 10 градусов — срок хранения составит 24 месяца, при температуре 20 градусов — 12 месяцев, а при температуре 30 градусов – 6 месяцев. Идеальное место для хранения — это холодильник без доступа воздуха, так вы можете хранить очень долгое время.

Дрожжи Pakmaya Cristal очень популярны среди самогонщиков. Лучше всего использовать эти дрожжи совместно с подкормкой (например, Macroferm) и ферментов (например, фермент Глюкаваморин). Все вместе позволяет брожению протекать очень бурно, а брага на выходе будет иметь очень хороший градус. Обязательно следите за температурой — спиртовые дрожжи любят тепло!

Преимущества сухих дрожжей турецкого происхождения Pakmaya Cristal

При брожении характерный интенсивный запах дрожжей отсутствует (вонь), вместо него лёгкий фруктовый аромат, первый раз был просто поражён! (Но чудес не бывает, дрожжами всё равно пахнет, но не так сильно). Сокращение времени брожения. Сахарная брага на Кристалл перебродит уже за 4-5 дней, при соблюдении технологии и создании оптимальных температурных условий. Перегонять брагу на крахмалосодержащем сырье можно будет еще раньше, а фруктовую же придется подождать 2-3 недели.
Улучшение вкусовых и ароматических качеств самогона. Дрожжевой запах и привкус в напитке не ощущается или ощущается, но совсем не значительно, в отличие от самогона, приготовленного на хлебопекарных дрожжах. При перегонке дают минимум посторонних ароматов, хотя всё равно дают, как и любые дрожжи. Это легко убирается активированным углём и тройной перегонкой.
Бродит очень активно и без шапки пены, конечно вначале пену немного даёт, но совсем мало и лечится посыпанием сверху крошками от печенья. Небольшое пенообразование. Это избавляет от риска вытекания браги из посуды с последующей необходимостью отмывать полы. Более того, нет нужды оставлять много свободного пространства в бутыли, а значит за один раз будет поставлен большой объем браги и получен больший объем самогона.

Содержание спирта полученного продукта может при правильных условиях достигать 16 градусов, по сравнению со стандартными 12 градусами. По заявленным производителем характеристикам содержание этанола на момент окончания брожения составляет не менее 12%. Однако на специализированных форумах многие пользователи отмечают, что с помощью дрожжей Пакмайя Кристалл для браги, смогли добиться крепости в 15-16⁰.
Время полного выбраживания очень короткое, но зависит от стартовой температуры, при холодной воде может растянуться на долго. Но при тёплом старте, около 36 градусов, сами дрожжи начинают выделять тепло очень активно и не всегда даже требуется утеплять ёмкость.
Нет необходимости в предварительной активации. Дрожжи можно добавлять непосредственно в брагу, без разбраживания, что экономит чистую посуду и ваше время. При предварительном разбраживании очень легко растворяется, сначала слипаясь в комок, но спустя 5 минут всё растворяется полностью. По всей видимости это из-за величины гранул, они мелкие.

Доступность продукта. Купить дрожжи Пакмайя Кристалл для браги можно в обычных супермаркетах, в отличие от спиртовых дрожжей, продающихся только в специализированных магазинах. Этот фактор особенно актуален для жителей маленьких городов.

Отзывы о турецких дрожжах Pakmaya Cristal

Отзыв от Михаила

Я частенько ставлю на Кристале. Пачку делю на 3 бутыля 20-ки в каждой около 5 кг сахара (варенье или сок + сахар) Заводятся за 30-40 мин. Никогда не разбраживаю. Бродит 6-7 дней.

Отзыв от Виктора

Постоянно использую спиртовые дрожжи, но решил проэксперементировать с этими, наслышан о них. Посылка пришла быстро. Брожение быстрое и активное. Выгнал брагу. Едва ощутимый запах присутствует, но за те деньги пойдет.

Отзыв от Андрея

Первая пачка дрожжей пришла в качестве бонуса к покупке самогонного аппарата. Опробовал. Брожение быстрое и активное; бродильная посуда у меня стоит на теплом полу. Запах у браги приятный, при очистке бентонитом за сутки вся муть осел. На выходе после двойной перегонки из 10 кг сахара-3 полных 3-литровых баллона самогона крепостью 42%

Отзыв от Андрея

Выбрал и остановился на этих дрожжах исключительно из-за лучшего сочетания — цена/качество. Исходный продукт получается качественным. Брага вызревает очень быстро (5-6 дней), становится прозрачной и не требует дополнительного осветления. Пену традиционно осаживаю печенькой. Рекомендую всем.

Купить турецкие дрожжи Pakmaya Cristal

Вы можете приобрести их в нашем магазине по адресу: г. Краснодар, ул. Калинина, 468 или заказать доставку на нашем сайте в любую точку Российской Федерации и даже за границу. Мы продаем турецкие дрожжи как в розницу, так и оптом по ценам производителя, так как являемся официальными дилерами производителя дрожжей.

drozzy.ru

Продукция | http://pakmayaclub.ru

Сухие активные дрожжи Pakmaya – это инновационный продукты в лучших традициях хлебопечения. Выпечка, приготовленная на дрожжах Pakmaya, получается особенно вкусной и домашней, именно такой, как пекли заботливые руки наших бабушек.

Этот натуральный и экологически чистый продукт, не содержащий консервантов и производимый из сырья высшего качества, полезен и взрослым, и детям. Дрожжи Pakmaya универсальны: они подходят для всех видов выпечки и домашних напитков.

Использовать продукт стало значительно проще, так как сухие активные дрожжи Pakmaya –это новое поколение дрожжей, не требующее, в отличие от прессованных, особых условий хранения. Срок годности продукта составляет 2 года, а вскрытый пакетик не теряет своих свойств в течение 8 месяцев при хранении в холодильнике или в плотно закрытой емкости при комнатной температуре.

Дрожжи сухие активные, 100 г.

Дрожжи сухие активные, 80 г.

Состав:Натуральные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), пищевой эмульгатор

Способ применения:1 пакетик дрожжей (80 г) на 8 кг муки или 1 пакетик дрожжей (100 г) на 10 кг муки

Дозировка:Для активации дрожжей аккуратно насыпьте их на поверхность воды или молока при температуре от 35° до 40° С и настаивайте их на 10- 15 минут, непосредственно перед использованием хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Упаковка:80 г в вакуумной упаковке из фольги и полиэтиленовой пленки 40 упаковок в 1 коробке или Вес коробки: 40 штук*80 г = 3,2 кг 100 г в вакуумной упаковке из фольги и полиэтиленовой пленки 40 упаковок в коробке Вес коробки: 40 штук*100 г = 4 кг

Срок годности:Два года при хранении в сухом и прохладном месте

pakmayaclub.ru

Продукция | http://pakmayaclub.ru

Для каждого из нас очень важно, чтобы ингредиенты, которые используются при выпечке, были высококачественными, натуральными и полезными. Ведь речь идет не просто о хлебопечении, а о здоровье наших детей и близких. Покупая дрожжи Pakmaya, вы можете быть уверены, что выбираете лучшее!

По результатам сравнительный экспертизы, проведенной в 2009 Отделом мониторинга качества и безопасности пищевой продукции Государственного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии, сухие инстантные дрожжи Pakmaya признаны лучшими. В соревновании принимали участие ведущие торговые марки из Франции, Турции (Pakmaya), Македонии, Германии и России (пр-во Московская область и г. Воронеж).

Сравнение проводилось по следующим показателям:

Влажность
Подъемная сила
Газовыделение

	Таблица показателей дрожжей
Образец	Максимальное значение газовыделения, мм	Время достижения максиального значения газовыделения	Время образования пор в тесте	Общий объем газа, мл	Выделившийся объем газа, мл	Удерживаемый объем газа, мл	Коэффициент удержания, %
Франция	47,6	2:39:00	1:49:30	1525	300	1224	80,3
Турция (Pakmaya)	50,5	2:16:30	1:33:00	1391	210	1182	84,9
Македония	56,3	2:39:00	-	1045*	9	1036	99,2
Германия	36,0	3:48:00	2:45:00	1257	158	1098	87,4
Московская область	31,6	3:51:00	3:03:00	1073	78	995	92,7
г. Воронеж	15,7	5:25:30	-	935	51	883	94,5

* максимальная высота поднятия теста достигается после 5 часов и составляет более 100 мм, показатель устойчивости теста установить не удалось. Время, необходимое для достижения максимума газообразования составляет 2 часа 40 минут, что соответствует 56 мм. Коэффициент удержания составляет примерно 98%. Общий объем выделившегося газа установить не удалось.

	Развитие теста (поднятие теста)
Образец	Время достижения максимального поднятия теста	Максимальное время поднятия теста, мм	Время устойчивости теста	Высота теста в конце	% снижения высоты теста	Подъемная сила, мин	Влажность, %
Франция	3:01:30	57,2	1:43:30	42,2	26,2	50	11,75
Турция (Pakmaya)	2:45:00	59,9	1:25:30	46,3	22,7	60	9,5
Македония	Более 3:00:00	Более 79,2	-	79,2	0	70	13,25
Германия	3:34:30	50,9	1:42:00	42,4	16,7	90	8,5
Московская область	4:09:00	45,2	1:28:30	34,2	24,3	94	13,0
г. Воронеж	5:43:30	34,9	2:39:00	17,2	50,7	97	12,25

Наиболее интенсивное газовыделение (выделение углекислого газа, который обеспечивает быстрый подъем теста) у дрожжей Pakmaya

Время достижения максимального газовыделения самое короткое у Pakmaya
Время образования пор в тесте минимальное у Pakmaya
Время достижения максимального поднятия теста лучшее у Pakmaya
Максимальное значение поднятия теста лучшее у Pakmaya
Высота теста после опадания лучшая у Pakmaya
Процент снижения высоты теста наименьший у Pakmaya
Влажность не должна превышать 10 %, у Pakmaya – норма

pakmayaclub.ru

«Пакмайя» - дрожжи нового поколения

Еда и напитки 18 июля 2015

«Пакмайя» - дрожжи, которые стали настоящей революцией в пищевой отрасли. Они подняли на более высокую ступень и намного упростили многие технологические процессы в области производства продуктов питания.

Виды дрожжей

пакмайя дрожжи

Все знают, что дрожжи – это один из продуктов, без которых невозможно себе представить хлебопечение. Они делают буханку пышной и очень ароматной. Обычно для выпечки используют три вида дрожжей:

прессованные;
жидкие;
сухие.

Первым нужны жесткие условия хранения, чтобы они не испортились и не потеряли свою подъемную силу. Для приготовления вторых требуется много времени, что оправдывает себя только в условиях крупного производства. А третьи перед применением обязательно нужно активировать. Но именно последний вид привлек внимание ученых. После длительных исследований одна турецкая компания представила миру продукт под названием «Пакмайя». Дрожжи, изобретенные ими, представляют собой сухой быстрорастворимый продукт, который обладает целым рядом существенных преимуществ по сравнению с другими, уже известными видами. Они чрезвычайно удобны и очень эффективны. Это дает возможность утверждать, что «Пакмайя» - дрожжи нового поколения.

Преимущества «Пакмайи»

Новое изобретение сразу же стало популярным, и этому есть свои причины. Нельзя отрицать очевидного, ведь плюсы быстрорастворимого продукта наглядно демонстрируют его превосходство. Во-первых, «Пакмайя» очень просты в использовании и могут либо напрямую добавляться в тесто прямо во время замеса, либо вноситься вместе с мукой. Их не надо предварительно растворять или активировать. Во-вторых, этот продукт можно хранить в обычных условиях долгое время (около двух лет). Причем в течение всего этого срока их качество не меняется. В-третьих, «Пакмайя» - дрожжи, обладающие высокой ферментативной активностью. Именно поэтому для работы их нужно совсем малое количество. Для работы понадобится лишь доля процента по отношению к общей массе муки. В-четвертых, быстрорастворимый порошок можно использовать для любого способа приготовления теста: безопарного, опарного или ускоренного. Это удобно как в условиях маленькой пекарни, так и на большом производстве.

Видео по теме

Живой организм

сырые дрожжи

Некоторые считают, что использование прессованных дрожжей полезнее для организма, чем сухих и тем более быстрорастворимых. Это мнение ошибочно. Действительно, сырые дрожжи являются богатейшим источником белка, полезных аминокислот и различных минералов (фосфор, калий, магний, железо, кальций и другие). Кроме того, в них очень много витамина В, Р, Н, парааминобензойной и фолиевой кислот, а также лецитина и метионина. Это идеальный продукт для больных малокровием и тех, чей рацион содержит минимум калорий. Но, если говорить о выпечке, то под действием высоких температур сырые дрожжи, как правило, погибают. Им обычно для этого достаточно и 60 градусов. Так что считать, например, хлеб лечебным продуктом только из-за того, что приготовлен с использованием прессованных дрожжей, неверно. Также не стоит забывать, что эти маленькие организмы содержат в себе тяжелые металлы и нуклеиновые кислоты, которые никак нельзя отнести к разряду полезных веществ. Поэтому применять дрожжевые клетки в натуральном виде (в косметических и других лечебных целях) надо очень осторожно и с учетом всех возможных противопоказаний.

Обоснованный выбор

какие дрожжи лучше

Специалисты и домашние хозяйки часто спорят, выясняя, какие дрожжи лучше применять для приготовления тех или иных продуктов. Для того чтобы в этом разобраться, надо сравнить основные показатели и характеристики всех видов дрожжей.

Сравнительная характеристика дрожжей

№ п/п	Вид дрожжей	Срок хранения	Условия хранения	Подготовка к применению
1	Прессованные	12 суток	от 0 до +4 градуса	предварительное растворение и активация
2	Сухие	от 6 месяцев до 2 лет	около +15 градусов (без перепадов температур)	предварительное растворение и активация
3	Жидкие	готовятся на производстве	специальные емкости	не требуется
4	«Пакмайя»	от 2 лет и дольше	при комнатной температуре в вакуумной упаковке	не требуется

Из таблицы видно явное преимущество «Пакмайи». Именно поэтому ее все чаще выбирают не только обычные хозяйки, но и технологи крупных хлебозаводов. И те, и другие делают свой вполне обоснованный выбор в пользу уникального, перспективного быстрорастворимого продукта.

Уникальные дрожжи

дрожжи пакмайя кристалл

В последнее время в продаже можно встретить дрожжи «Пакмайя Кристалл» в вакуумной упаковке разной массой (от 100 до 500 грамм). Продукт имеет довольно широкое применение: от выпечки хлебобулочных изделий и сдобы до приготовления напитков. С ним легко приготовить как простой квас, так и брагу для самогона. Назначение товара указано на каждой упаковке.

Для напитков эти дрожжи удобны из-за практичности (малый расход), скорости брожения смеси (от 4 до 5 дней), простоты использования и отсутствия неприятных характерных привкусов в готовом продукте. Хлеб, булочки и даже блинчики с такой добавкой готовятся проще, чем обычно. Нет необходимости ждать, пока дрожжи «созреют» и начнут «работать». Приготовление теста идет быстро и без особых проблем. Новый продукт уже взяли на вооружение и промышленные предприятия. Это дает им возможность снизить складские расходы, ускорить процесс производства и заметно увеличить выпуск готовой продукции.

Источник: fb.ru

Комментарии

Идёт загрузка...

Рецепты браги на сухих дрожжах pakmaya

Самая простая и традиционная сахарная брага. (Ч1) Самогон. Сан Саныч

Дрожжи «Pakmaya Cristal»

Евробочка и брага на дрожжах Pakmaya. Обзор и рецепт от канала Сибирский обычай.

Тест дрожжей Пакмайя (Пакмая)

Приготовление браги из сухих дрожжей

Ставим Брагу. инвертированный сахар и хлебопекарные дрожжи Pakmayа

Сахарная брага для самогона. Инвертированный сахар. Сан Саныч.

Приготовление сахарной браги на дрожжах Bekmaya

Готовим сахарную брагу из сухих дрожжей САФ-ЛЕВЮР! Часть 37

ставим сахарную брагу на сухих дрожжах

Также смотрите:

Когда стали гнать самогон в россии
Отделка самогона молоком
Перегонка браги по температуре пара
Вред браги на организм
Как сделать коньяк из самогона на черносливе
Самогонка чем подкрасить
Есть ржаной солод как сделать самогон
Очистка самогона от взвесей
Кукурузная брага рецепты
Смотреть устройство самогонного аппарата
Как определить метанол в самогоне
Можно ли процедить брагу для осветления
Как сделать самогон с березовго сока
Можно ли мутный самогон сделать прозрачным
Как приготовить брагу с вином

Главная » Подборки » Рецепты браги на сухих дрожжах pakmaya

samogonvbarnaule.ru

Сухие спиртовые хлебопекарные дрожжи PAKMAYA (Пакмая) Cristal 100 гр - отзывы владельцев

Сухие спиртовые хлебопекарные дрожжи PAKMAYA (Пакмая) Cristal 100 гр - отзывы

Оценка товара: 4.5 из 5 Голосов: 39

4,55 5 40

Отзывов: 40

Количество: 29
Количество: 7
Количество: 3
Количество: 0
Количество: 0

Владимир

15 мая 2017

Начало брожения активное, через тройку дней спадает и '' еле-еле душа в теле,,. Брожение застревает на сахаристости браги 10%.Добавление новой порции дрожжей ни к чему не приводит —такой же тупняк . Такая же фигня и с Бекмая...

ХЗ
Недолюб

06 марта 2017

Мне нравится запах Пакмайи Кристалл. Ставил на 8 килограммах инверта с сухарями из черного хлеба и изюма с карбамидом. Когда начало бродить запахло свежим хлебом, на следующий день - просто стабильный запах спирта. Все это без гидрозатвора, так что дома можно смело ставить, никакого бражного вонища не будет.

Запах отличный

Дороже Воронежских
Ступор

05 марта 2017

Не знаю как на сахаре, давным-давно уже варю только на муке, всегда использовал бекмаю или воронежские сухие, однажды попробовал пакмаю кристалл - приятно удивился, потому как отбродили они почти в два раза быстрее, никаких отличий по органолептике. Потому перешел на них, посмотрим как оно дальше будет.

Быстрые, органолептика такая же как и у остальных

Насчет стабильности не уверен
Al-Djabar

02 марта 2017

Как по мне Pakmaya Cristal одни из самых лучших специальных дрожжей. У меня на них получается брага с наиболее приятным запахом, скорость выбраживания тоже радует, тем более что мне есть с чем сравнивать - бекмая, воронежские и сафы.

Ароматная брага, высокая скорость

Цена
Awesome

25 февраля 2017

Первые свои браги ставил на саф-левюрах как и большинство начинающих. Потом перешел на пакмаю кристалл и ни разу не пожалел. Сахарная брага за 3-4 дня выходит, никаких резких запахов, никакой пены с черным хлебом, ненамного дороже воронежских.

Без запаха, без пены, без проблем

Чуток дороже конкурентов
Растак

12 февраля 2017

Столкнулся с адской вонью при использовании дрожжей Pakmaya Cristal. Самые ужасные из всех возможных вариантов теперь. Варю только сахар. При том что они дороже остальных. Фигня какая-то получается.

Быстро сбраживают

Вонючие, дорогие
Тук-тук

01 февраля 2017

Что-то в последнее время Pakmaya Cristal меня начинает раздражать. Если сравнивать с воронежскими и бекмаей, то получается на выходе меньше на 10-15%, при соблюдении остальных условий. Хотя один плюс у пакмайи есть, никуда не денешься - менее вонючий запах.

Вонючесть меньше

Выход меньший
Аркадий

20 января 2017

Первый раз ставил бражку на саф-левюрах, было много пены пришлось гасить печеньем и тряской. Во второй раз ставил на пакмайе кристалл, брага бушевала но пены не было вообще.

Никакой пены

Может быть дело в сухариках
Третий

12 января 2017

Поставил на Пакмайе Кристалл зерновой затор на ячменной сечке и зеленом солоде, по выходу вышла полная лажа. Сама брага осветлилась на третий день, за пять дней полностью выбродила, еще сутки стояла отстаивалась и на перегон. Жалею что не использовал винные малтифлоры в таком густом заторе. Потому что 0,31 АС/кг это не комильфо.

Ну шустренькие они все таки

Зерно однозначно не их стихия
Крис Роген

21 декабря 2016

Ставил сахарную брагу на Пакмайе, сбродило за 10 дней. Выход нормальный, но запах слегка резковатый. Есть подозрение, что эти дрожжи набраживают какую-то ботву, потому что раньше бражка имела отчетливый яблочный запашок, а сейчас каким-то непонятным ароматом отдает.

"Рабочая" лошадка

Резкий запах
Шушел-Мышел

18 декабря 2016

У меня тоже Пакмайя Кристалл на зерновой браге отработала получше по сравнению с Воронежскими, даже стартовали эти дрожжи намного ярче и быстрее.

Быстрый старт

Небольшие
Креол

10 декабря 2016

Тоже, как и многие здесь думал, что Пакмая Кристалл ничем не лучше Воронежских, однако поставил две бражки на муке - воронежские отработали за 20 дней, а кристалл - на 9 день уже гнал. Навеска и температура ничем не отличались. Вот такая вот борода получилась.

Скорость удивила внезапно

Ну как обычно цена подкачала по сравнению с конкурентами
Season

24 ноября 2016

Попробовал и я Пакмайя Кристалл, они оказались ничем не лучше привычных воронежских дрожжей, а учитывая их более высокую цену, то они получаются даже хуже.

Нормальные

Высокая цена
Железный

01 ноября 2016

Так расхваливали эту Пакмайю, попробовал. Работают ничем не лучше воронежских, и у тех и у тех запах отличный и работают они бодренько. Вообщем никаких преимуществ Пакмайи перед воронежскими я не увидел. Одинаково хороши, только турки дороже.

Стабильно хорошие

Дороже воронежских
Doger

25 октября 2016

Когда ставил свою первую бражку долго выбирал спиртовые дрожжи, сначала начитался про то что пакмая кристалл в последнее время испортились, потом плюнул и поставил 50 литров при комнатной температуре. Оказалось все нормально с ними, все пробовали и нахваливали.

Запах хороший

Большой расход
Валерий Викторович

05 октября 2016

Меня тоже этот ужасный аромат Пакмайи Кристалл угнетает на солоде. Да, бродит быстро, дней за пять, но родные засыпать не могут в квартире пока идет процесс. Так что только для сахара.

Быстрота

Вонь
Normal

27 сентября 2016

Что-то в последнее время Пакмайя Кристалл стала совсем плохой, после первой перегонки продукт пованивает словно кошачий лоток. Все это на зерне. Зато на воронежских запаха почти не было.

Раньше считал что для зерновых заторов Пакмайя - лучший выбор

Качество ухудшилось
Принцип

11 сентября 2016

Последние три года ставил сахарную бражку исключительно на Пакмайе Кристалл, все очень быстро осветлялось и пены совсем не было. Но в последнее время их словно подменили, сплошной огнетушитель. Разочарован сильно.

Все было хорошо, но как оказалось не долго

Словно подменили в последнее время
Батя

25 августа 2016

Удивило меня что Пакмайя без всяких активаторов и супер-турбо ускорителей на обычном гидрозатворе и с легким подогревом за неделю выбраживают сахар. После старых прессованных пакмайя для меня как бальзам на душу.

По сравнению с прессованными эти дрожжи - реактивные

Такого количества я не в состоянии выпить
Кухар

11 июля 2016

Последние несколько раз использовал с колодезной водой Пакмайю Кристалл. Все отгуляло за неделю, выход прекрасный. И в отличие от саф-момента с пеной не пришлось сражаться. Спиртуозность высокая, скорость брожения меня устроила.

Быстро, спиртуозность нормальная, большой выход

Турция все таки стоит дороже отечественных
Аршавин

05 июня 2016

На сухих дрожжах Пакмайя с гидромодулем 1:5 и подкормкой из азофосфатов разгонял брагу до 6 дней полного выбраживания. Правда при таком форсаже, особенно если перебрать с подкормом, самогон получается отчетливо вязким. После стопки шершавый язык. Возможно еще дело в пропорциях. Для новичков не рекомендовал бы, лучше переплатить за турбо дрожжи, там шансов набокопорить намного меньше, и получить нормальный сэм.

Самогон сварить получится полюбому, но насколько вкусный тут уж как повезет

Только для прямых рук
Александр Захаров

20 мая 2016

Отличные дрожжи! 20 мг на 1кг сахара и 4 литра воды. Ставлю даже без подкормки (мочевина), Отрабатывает за 5 дней (проверено не один раз), интенсивное верхнее брожение только через первые сутки и всего один день. Запах изумительный. О этих дрожжах узнал из форума самогонщиков. Продукт получается очень высокого качества.

Дрожжи отличные, быстрые, запах хороший
Наиль

28 марта 2016

20 упаковок доставка в г. Уфа, время, конечная цена, оплата. Магазины в Уфе
Сталик

26 марта 2016

Расскажу и я как делаю ленивый спирт. Наливаю в бочонок воду из скважины, добавляю сахар с ГМ 1/5 и 20 грамм дрожжей на кило, подходят любые нормальные дрожжи - Пакмайя Кристалл, Бекмайя, Воронежские или Фермипаун Браун. Помешиваю дрелью с насадкой для краски. Пять дней брага бродит, не осветляю никакими бентонитами, прямо так гоню. Добавляю глюкозу, смягчаю вкус сортировки. Получаю гарантированный вкусный результат.

Ничем не хуже и не лучше остальных нормальных дрожжей

Такие же как и у остальных
Самый умный

03 февраля 2016

Коллеги рекомендовали разбраживать дрожжи, но я не вижу смысла никакого. Засыпаю Пакмайю прямо в холодную воду с сахаром и активно бродить начинает уже через 5-6 часов. Несколько раз разбраживал Пакмайю при 38 градусах, так бродильник нагревался до 46 градусов и пены была полная кастрюля, причем шапка срывала гидрозатвор. Без разброда Пакмайя стартует сразу, но медленнее в несколько раз и плавно наращивает активность без реактивной деятельности. Мне нравится так.

Плавный старт в холодной воде

Если разбродить получается реактивный эффект
Зэвс

13 января 2016

Поставил ленивую бражку на обычной водопроводной воде, занес ахар двумя партиями, закинул Пакмайя Кристалл, раскрошил печенюжку и две банки двухгодичного варенья из крыжовника. Отстоял, проуглевал, получил 3 литра 65% АС. Вкусняшка получилась, литр в одно жало за до вечера легко употребляется. До сих пор не пойму почему так раньше не делал.

Вкусняшка получается, пьется легко

Варенья столько не будет
Хенерал

07 декабря 2015

Несколько раз ставил два бочонка сахарной браги по идентичным рецептам с ГМ 1:5. В одну ложил 20 грамм Пакмайя Кристалл, а во вторую - 15 грамм. По скорости брожения разница в одни сутки, это с подкормом из монофосфата и карбамида.

Стабильность

Разница небольшая
Медведев

21 ноября 2015

В биохимии дрожжей не силен, но факты таковы, что ставил сахарную бражку на молотой пшенице. Дрожжи Пакмайя Кристалл без подкормки. Гидромодуль 1:6. За четверо суток брага полностью отыграла, газа в ней не оставалось. Пару дней протупил, ничего не трогал. Когда перегонял заметил что спиртуозность низкая, на выходе сырец получался 8%. И еще молотая пшеница всплывает на поверхность и не дает образовываться пене.

Отыгрывают быстро

Странная спиртуозность
Воля

01 ноября 2015

Поставил в первый раз бражку на дрожжах Пакмайя Кристалл. Когда разбраживал при 39 градусах, за полчаса пены из них полезло столько что пришлось разливать сироп по трем кастрюлям чтобы не сбежали. Пену пришлось гасить печеньем. Когда пошло брожение разогрелись самостоятельно до 30 градусов, первые дня вообще фонтанировали как вулкан.

Очень активные

Кто говорит что пакмайя не пенится, нагло врет
Технарь

27 октября 2015

Сахар сбраживаю только на пакмайе кристалл. Соотношение стоимости и выхода меня устраивает. СС потом отправляется на ректификацию. Для себя не вижу никакого смысла под сахар пользоваться дорогущими дрожжами.

Дрожжи дешевые, выход соответствует