Мы привыкли, что дрожжи позволяют изготовить хлеб, пироги, пиво. Но сфера их применения гораздо шире – оказывается, из этих микроскопических грибков получается великолепная подкормка для любых культур. Предлагаемая статья содержит рецепты действенных дрожжевых препаратов, существенно улучшающих плодородие почвы.
В природе дрожжи обитают в почве и питаются органическими остатками, вызывая их сбраживание и превращение в перегной. Эти одноклеточные существа очень быстро размножаются и выделяют огромное количество биологически активных соединений. Вместе с почвенными бактериями они замыкают круговорот питательных веществ, переводя их в доступную для растений форму.
На обогащенной дрожжевой подкормкой почве культуры лучше развиваются за счет:
Особенно важным оказывается воздействие дрожжевой подкормки на формирование рассады: обработка грибками не позволяет ей вытягиваться.
Совет. Во всем нужна мера, поэтому применяйте дрожжи на почве не чаще раза в месяц.
Магазинные сухие дрожжи выглядят как мелкий сероватый порошок. Это живые грибки, подвергнувшиеся обезвоживанию. Для приготовления подкормки эти теплолюбивые существа разводят в воде температурой 35-37 градусов. Стандартный пакетик содержит 10 г дрожжей. Для них понадобится 10 л воды. В раствор вносят 2 столовые ложки сахарного песка – это источник энергии для грибков.
Емкость с будущей подкормкой ставят в теплое место и дают побродить 2-3 часа. За это время дрожжи проснутся, их количество увеличится в несколько раз, появится характерный запах. Перед применением раствор разводят с водой 1:5 и поливают культуры по влажной почве.
Сухие и замороженные дрожжи
По рассаде дрожжевую подкормку вносят в фазу активного роста и повторяют только через две недели после высадки на постоянное место.
Внимание! Дрожжи активно поглощают из субстрата кальций и калий, поэтому применение дрожжевых подкормок требует одновременного внесения извести и золы.
«Живыми» дрожжами называют замороженные брикеты, состоящие из грибков, не подвергшихся обезвоживанию. При разведении в воде они не будут ее активно впитывать, поэтому пропорции для них несколько иные. Масса такого брикета – 100 г, что примерно равно 35 г сухих дрожжей. Поэтому для приготовления дрожжевой подкормки из брикета понадобится в три раза меньше воды.
Брикет размораживают в миске, полученную жидкость смешивают с 3-4 л воды, добавляют сахар и дают постоять пару часов в тепле. Готовый раствор разводят в ведре воды и вносят в почву.
Для изготовления подкормки свежие шишечки хмеля обрывают с плетей, заливают кипятком и держат на небольшом огне полчаса. Еще лучше использовать водяную баню. Затем отвар остужают, подслащивают и замешивают в него произвольное количество любой муки. Хорошо подходит блинная мука, если в ее составе присутствуют дрожжи.
Полезная для растений подкормка получается, если в смесь добавить немного картофельного пюре. Кваситься она должна двое суток. За это время в ней размножатся дрожжи из блинной муки или те, которые осядут естественным путем из воздуха. О готовности подкормки судят по появлению на ее поверхности пузырьков углекислого газа.
Споры дрожжевых грибков всегда содержатся в воздухе. Если предложить им питательную среду, они сквасят ее и превратят в хорошую подкормку, богатую азотом. В качестве такой среды подойдет не только хмелевая, но и несколько других растительных основ.
Совет. Для ускорения процессов брожения любую закваску рекомендуется накрыть черной полиэтиленовой пленкой и укутать толстой мешковиной.
Дрожжевая подкормка окажется полезной любым культурам. Чаще всего ее применяют в тех случаях, когда от растения требуется мощная корневая система и быстрое созревание плодов. Это огурцы, томаты, кукуруза, подсолнечник, бахчевые. Хорошо отзывается на нее любая рассада, садовые цветы. Некоторые любители используют ее и на комнатных цветах, однако им приходится мириться с дрожжевым запахом от горшков.
Получение обильных урожаев требует применения подкормок. Дрожжевые закваски можно считать одними из лучших стимуляторов роста садовых, овощных и цветочных культур. Они естественны для природы, необходимы для правильных процессов переработки различных веществ в почве.
dachadizain.ru
myremdom.ru
Что подкармливают дрожжами? Практически любой вид садовых, огородных или цветочных культур. Ведь в этой серой невзрачной массе содержится большой набор полезных веществ, минералов и витаминов.
Любые растения нуждаются в подкормках минеральными или органическими удобрениями. Одной из наиболее полезных и питательных подкормок являются дрожжи, богатые грибками-сахаромицетами. Это "живое" удобрение абсолютно безопасно для человека и растений и помогает получить богатый и здоровый урожай.
Грибки, входящие в состав дрожжей, ускоряют разложение органических соединений, благоприятно влияют на микрофлору почвы и защищают растения от болезней и вредителей. В дрожжах содержатся необходимые для роста и развития растений белки, углеводы, микроэлементы, минералы и витамины группы B. Это повышает шансы рассады на выживание даже при недостаточной освещенности. При растворении в воде дрожжи образуют соединения, ускоряющие образование корневой системы, а также передают растению витамины, необходимые для его развития и восстановления.
Часто начинающие дачники интересуются, можно ли подкармливать дрожжами огородные культуры? Да, их можно использовать для подкормки практически всех растений:
Исключение составляют лишь картофель, чеснок и лук.
Дрожжевые грибки относятся к жизнестойким организмам и, в отличие от других удобрений, они не сразу вымываются во время выпадения осадков. Также грибки легко переносят высокие и низкие температуры, прессование и дробление. Единственный серьезный враг этих микроорганизмов – агрессивные бактерии, которые могут подавлять их развитие.
Известно несколько видов дрожжей: хлебопекарные, винные, пивные. Дрожжи первой разновидности бывают жидкими, прессованными, сухими быстрорастворимыми. В качестве удобрения лучше всего использовать как раз хлебопекарные дрожжи – именно они являются прекрасным стимулятором роста, содержат все необходимые растениям вещества и применяются как универсальная подкормка.
На приготовление дрожжевой подкормки может уйти от нескольких минут до суток
Подкормка рассады дрожжами благоприятно сказывается на развитии растений, ускоряя их вегетацию и улучшая развитие корневой системы.
Подкормить рассаду дрожжами можно по одному из следующих рецептов:
Томат, как никакая другая культура, "любит" подкормки свежими дрожжами. Однако не все огородники знают, как правильно подкармливать дрожжами небольшие кустики молодых томатов в открытом грунте:
Не все знают также и о том, как подкормить помидоры дрожжами в теплице. Нужно провести две подкормки: первую – после укоренения рассады, а вторую – до начала цветения.
Рецепт приготовления смеси в обоих случаях идентичен: в 10 л воды разведите 10 г сухих дрожжей, добавьте 0,5 л древесной золы, 0,5 л вытяжки куриного помета (настоянного 3 дня в соотношении 1:10 с водой) и 5 ст.л. сахара. Спустя несколько часов разбавьте уже полученный настой водой в соотношении 1:10 и полейте им кусты по окружности из расчета 0,5-2 л на одно растение. Лучше всего поливать из лейки с ситечком на некотором расстоянии от побегов, чтобы не повредить корневую систему.
Удобнее всего вносить подкормку для томатов при помощи лейки – так можно уберечь корневую систему от повреждений
Злоупотреблять дрожжевыми подкормками нельзя, поскольку они обедняют почву, "вытягивая" из нее калий и перенасыщая грунт азотом. Поэтому иногда дрожжи советуют "гасить" древесной золой.
Самую простую смесь можно приготовить следующим образом: заполните ведро емкостью 10 л на 2/3 черным хлебом, долейте воду до краев, накройте крышкой и сверху положите гнет (например, несколько кирпичей), поставьте на 7 дней в теплое место. Перед поливом разведите полученную закваску водой в пропорции 1:3 и поливайте кусты из расчета 0,5 л состава на одно растение. Проводите такую подкормку не чаще, чем 1 раз в 2 недели и не более 5 раз за сезон.
Рецепты для подкормки рассады перцев и баклажанов не отличаются от описанных выше. А вот удобрение для овощей открытого грунта несколько разнится по составу. Для них в первую очередь можно приготовить "травяной коктейль". Заготовьте 1 ведро травы (подорожника, хмеля, крапивы и т. д.), добавьте 0,5 кг хлеба или сухарей и 0,5 кг хлебопекарных дрожжей. Залейте ингредиенты 50 л воды и дайте содержимому настояться в течение двух суток.
Хорошую закваску готовят из 100 г живых дрожжей, 50-70 г сахара, 0,5 л золы и 0,5 л вытяжки куриного помета. Разведите все это 10 л воды и вносите под каждое растение не менее 2 л концентрата.
Иногда вместо сахара в закваску можно добавлять изюм и другие сухофрукты
Капусту в открытом грунте подкармливают в следующем порядке: вначале, через месяц после высадки рассады, проводят первую подкормку, а по истечении 20 дней – еще одну.
Используйте следующий состав: возьмите 12 г сухих дрожжей, насыпьте их в 3-литровую банку, добавьте 100 г сахарного песка и залейте теплой водой. Смесь должна отстояться в течение 7-8 дней. По завершении брожения каждые 250 мл полученного настоя растворите в 10 л воды и полейте капусту.
Перед внесением дрожжевой подкормки капусту следует полить чистой водой.
Впечатляющие показатели урожайности клубники достигаются при помощи дрожжевых подкормок, которые нужно вносить не менее трех раз за сезон:
Возьмите пачку дрожжей массой 100 г и разведите ее 5 л воды. После брожения (в течение суток) разводите каждые 0,5 л настоя с 10 л воды. Под каждый куст клубники вносите 0,5 л смеси.
Дрожжи создают благоприятные условия для роста клубники
Если для садово-огородных культур подкормки вносят, в том числе, и для улучшения плодоношения, то цветам они нужны в основном для стимуляции роста. Отличительная особенность дрожжевых подкормок для цветов –в качестве компонентов может выступить все, что есть под рукой: остатки хлеба, сухариков, иных мучных изделий, картофельная ботва, хмель. Достаточно набрать 200-250 г таких биологических добавок и залить их 1 л воды. Затем состав должен настояться в течение 1 часа и его можно разбавлять в пропорции 1:9 обычной водой и поливать растения.
Хорошо подойдет для цветов и такая смесь: добавьте в емкость 10 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 г аскорбиновой кислоты и залейте все это 10 л воды. Дайте смеси настояться в течение нескольких часов и поливайте ею комнатные и садовые цветы.
Для подкормки садовых цветов в дрожжевую смесь можно добавлять траву
Дрожжевой раствор для укоренения черенков готовится по стандартному рецепту (10 г сухих дрожжей на 1 л воды). Черенки замачивают в нем на сутки, затем их вынимают, промывают и ставят в емкость с чистой водой. Через некоторое время на месте утолщения у основания появляются корни. Таким образом можно укоренять черенки роз, декоративных и ягодных кустарников.
Итак, вы узнали, как подкармливать растения дрожжами. Это простое, но очень эффективное средство стимулирует их рост, замедляет развитие заболеваний и развивает корневую систему. Попробуйте "угостить" посадки дрожжевым "лакомством" и вы не пожалеете.
love-dacha.ru
Твитнуть в Twitter
Подкормка дрожжами – уже полюбившийся многим способ удобрения растений. Дело здесь не только в доступности этого нехитрого удобрения, но и в специфике его «работы» в почве. Дрожжи – удобрение не для самих растений, а для бактерий, содержащихся в грунте. Белок, содержащийся в дрожжах, дает активный толчок размножению почвенных бактерий, а уже они помогают растением усваивать полезные вещества.
Как уже сказано, удобрение дрожжами стимулирует рост огородных культур. Как они действуют? Эти микроскопические одноклеточные грибы, представители рода сахаромицетов, богаты не только углеводами и белками, но и витаминами гр. В, минералами, аминокислотами, микроэлементами и железом. Как известно, растения не питаются углеводами или белками дрожжей, они питаются минералами. Когда дрожжи для подкормки огородных растений разводят в воде, дрожжевые клетки начинают выделять спирт мезоинозит, витамин Н (биотин), витамины b1, являющиеся стимуляторами корнеобразования. Дрожжевые витамины входят в состав ферментов, активирующих работу фитогормонов, а фитогормоны ускоряют процесс регенерации. Помимо этого, микроорганизмы в столь благоприятной среде начинают бурно перерабатывать органику, при этом в почву выделяется азот.
Коротко говоря, дрожжи как подкормка активизируют почвенную микрофлору, а микрофлора, в свою очередь, дает пищу корням растений. А здоровы и сильны корни – крепка и наземная часть.
Что мы получим в результате подкормки дрожжами?
— стимуляция вегетации растений. Учитывайте, что стимулировать вегетацию нужно не всегда.
— стимуляция корнеобразования. как следствие – активное укоренение черенков
— стимуляция роста рассады. Подкормка рассады дрожжами препятствует вытягиванию молодых растений, помогает при пасынковании и пикировании
— быстрое наращивание зеленой массы
— повышение иммунитета. выносливости огородных растений.
Как мы знаем из кулинарного опыта, дрожжи нуждаются в трех вещах: тепле, времени и сахаре. Сахар – вещь недешевая, для подкормки всего огорода не накупишься, поэтому используют его по желанию, в некоторых случаях. А вот тепла и времени не пожалейте. Если не дать времени – дрожжи как удобрение не успеют запустить механизм выделения полезных веществ, а в холодной почве дрожжи попросту не работают.
Еще один момент — не нужно брать для подкормки завалявшиеся просроченные дрожжи (хоть сухие, хоть живые). Может показаться, что дрожжи очень живучи и ни к чему не прихотливы – их и прессуют, и сушат, и в морозилку кладут. Но дрожжи очень не любят «бактериальной грязи» — соседства других бактерий. Поэтому подкормка дрожжами с истекшим сроком годности, или настроем из хлеба, покрытым плесенью, — это преступление по отношению грунту. Хлеб должен быть хоть и сухим, но чистым.
Дрожжи как удобрения для огорода вносится 2 раза за сезон – для стимуляции вегетации (весной) и для подкормки в период активного плодоношения (летом). Третий раз можно подкормить ослабевшие, пересаженные и другие растения, нуждающиеся в повышенном уходе.
Вот мы и добрались до самого главного. Дрожжи как подкормка собрали множество рецептов от садоводов-любителей, и мы приведем некоторые из них. А какие рецепты дрожжевых подкормок вы сочтете самыми разумными – вам решать
Классический рецепт «без заморочек» — просто дрожжи и вода. Живые, сырые дрожжи размешиваются в ведре теплой воды и оставляются на сутки (на ведро воды – 100 грамм). Под корень одного растения выливают пол литра питательной смеси.
Удобрение клубники дрожжами зачастую применяют для хорошего укоренения, подкармливают дней через десять после посадки. Такая подкормка из дрожжей может применять не только для клубники, но и для других растений во время пикировки или пересадки.
Живые дрожжи. 0,5 кг дрожжей разводят в 3-литровой банке теплой воды, настаивают несколько часов. Затем смесь разводят в 25 литрах воды и поливают под корень.
Сухие дрожжи. 5 грамм сухих дрожжей разводят в пол литре воды и добавляют 20 грамм сахара (столовую ложку). Через пару часов, когда дрожжи настоятся, добавляют 25 литров воды. Замечательная дрожжевая подкормка для клубники готова.
Предлагаем вам дрожжевую хлебную подкормку для огурцов. Берем ржаные сухари – примерно пол ведра – и заливаем их водой. Прижимаем грузом и настаиваем примерно неделю. Процеживаем, настой разбавляем водой из расчета 1 часть настоя на 3 части воды. К полученной дрожжевой подкормке добавляем комплексную подкормку для огурцов – и отличный питательный коктейль для огурчиков готов.
Дрожжевая подкормка на основе хлебного кваса – великолепное удобрение для плодовых деревьев. Рецепт таков: ведро на половину наполняют сухарями, заливают водой и добавляют немного навоза. Смесь настаивают неделю, после чего 1 литр концентрата разбавляют ведром воды.
К одной столовой ложке сухих дрожжей добавляют 2 грамма аскорбиновой кислоты, 50 грамм сахара, немного земли, пять литров теплой воды, и настаивают примерно сутки. Перед подкормкой концентрат нужно разбавить с водой (1 часть концентрата на 10 частей воды).
В стандартную железную бочку высыпают ведро зеленой травы (подойдет ботва, огородные сорняки), добавляют немного сухарей (примерно пол кило), пол кило дрожжей и заливают теплой водой. Дают настояться сутки. В отличие от подкормки куриным пометом. дрожжевая подкормка не может стоять весь сезон, ее нужно использовать в ближайшее время.
Если вы приверженец органического земледелия, то даже безобидные, но покупные, дрожжи вызовут у вас сомнения. В таком случае можно приготовить зерновую закваску своими руками. Для этого берут стакан пшеницы, замачивают водой и примерно на сутки ставят его прорастать. Затем зерна следует перемолоть в кашицу, добавить по 2 столовые ложки муки и сахара. Смесь поставить огонь и варить на протяжение 20 минут. Затем кашку снять и поместить в теплое место, пока она не закиснет. Когда в каше появится пузырьки – значит, закваска готова. Закваску перед подкормкой нужно разбавить в ведре воды.
Как вы убедились, дрожжи как удобрение используются в различных вариациях, но примерная концентрация и способ приготовления похожи между собой. В дрожжевую подкормку для растений можно добавлять куриный помет, золу. Но нужно учитывать, что дрожжи можно назвать удобрением весьма условно: это – стимулятор, а не подкормка. Дрожжи как удобрение вносятся после основной подкормки – весной – после азотных подкормок, а летом – после фосфорных.
А теперь предлагаем вашему вниманию небольшое видео, в котором специалист рассказывает, как использовать дрожжи как удобрение.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания AtmAgro. Агропромышленный вестник
Насколько информация оказалась для Вас полезной?
vtarelochke.ru
Дрожжи очень часто используют для приготовления выпечки, кваса и других продуктов питания. Однако не каждый знает, что с их помощью можно эффективно стимулировать рост большинства растений. Такое удобрение превосходно подходит для рассады томатов, огурцов, перца, клубники и многих других культур. На дрожжи отлично реагируют и комнатные растения, особенно их любят герань и петуния. Как же самостоятельно сделать дрожжевую подкормку, чем она полезна для растений и когда удобрять рассаду? Давайте узнаем.
Дрожжи – это источник полезных бактерий, в них содержится много белка, витамины группы В, Е, Н, аминокислоты, азот и различные микроэлементы.
Правильно подкармливая рассаду дрожжами можно добиться следующего результата:
Такое удобрение является отличной альтернативой многим химическим стимуляторам роста. Попадая в грунт, дрожжевые клетки активизируют деятельность полезных микроорганизмов. Почва насыщается азотом, калием, корни растений ускоряют свой рост. Согласно проведенным исследованиям, уже через 10 дней после внесения такой подкормки корневая система рассады увеличивается от 2 до 10 раз.
Приготовить удобрение из дрожжей достаточно просто, сам процесс не отнимает много времени. Можно использовать традиционный рецепт или добавить дополнительные компоненты (сахар, золу, траву, ботву картофеля). Если же дрожжей под рукой не оказалось, можно сделать питательную закваску из подручных средств – хлеба, сухарей, пшеницы, шишек хмеля. Каждый садовод выбирает оптимальный для себя метод.
Совет
В дрожжевую подкормку не рекомендуется добавлять измельченную траву, птичий помет или навоз, эти добавки нейтрализуют ее действие.
Впервые удобрять помидоры дрожжами следует через 7 дней после пересадки рассады в грунт. Повторный полив растения осуществляют незадолго до его цветения.
В большую емкость налить 10 л теплой воды, растворить 0,5 л золы, высыпать 10 г сухих дрожжей, добавить 100 г сахара. Выдержать настой в теплом месте 1 день, после чего развести водой в соотношении 1 к 10. Полученным раствором следует поливать корень растения. При первоначальной обработке расходуется 0,5 л под каждый куст, а при повторной – 1,5–2 л.
Результат дрожжевой подкормки можно заметить уже на 3 день после полива. Томаты заметно прибавляют в росте, их листья становятся сочными.
Удобрять огурцы следует также 2 раза за сезон. Первый полив питательным раствором осуществляется после азотной подкормки, через 7 дней после пересадки рассады. В следующий раз удобрение вводится с началом цветения.
В 3 л теплой воды растворить 100 г сахара, добавить 200 г черного хлеба или сухарей, 10 г сухих дрожжей, накрыть марлей и оставить бродить 1–2 дня. Перед тем как поливать огурцы, бражку разводят в 10 л теплой воды. Применять раствор следует из расчета 0,5 л для молодых растений и 1,5 л для взрослых.
Такая подкормка увеличивает количество завязей, массу огурцов, пустоцветов становится меньше, а пустотелость плодов снижается вдвое.
Подкармливать домашние или садовые цветы дрожжами нужно 2–3 раза за сезон. Полив питательным раствором очень полезен для растений, которые растут при плохом освещении, в мало проветриваемом помещении. В таких условиях они усиленно расходуют полезные вещества из почвы и в скором времени блекнут, становятся слабыми.
На 5 литров воды необходимо взять 10 г пекарских дрожжей, 50 г сахара, перемешать и оставить бродить в теплом месте на 3–4 часа. Перед применением раствор разводят в соотношении 1 к 5. Расход подкормки зависит от размера цветка, обычно это 0,1 л для самых маленьких и 0,5 л для крупных, взрослых растений. Для садовых роз количество раствора можно увеличить до 1–2 л.
Кроме пекарских дрожжей приготовить удобрение можно с использованием хлеба, пшена или шишек хмеля. Закваска, полученная из данных продуктов, благодаря бурному росту одноклеточных микроорганизмов эффективно стимулирует рост растений.
Совет
Используйте дрожжевую подкормку не чаще 3 раз за сезон.
Помимо вышеприведенных рецептов, садоводы успешно используют и другие способы приготовления подкормки из дрожжей. Они универсальны и подходят для любых культур.
Поливать рассаду лучше всего в вечернее время, когда почва достаточно прогрета. Растениям, как правило, хватает 3 подкормок за сезон, то есть 1 раз в 1–2 месяца. Чаще это делать не нужно, потому как в процессе брожения дрожжи поглощают много кальция. Чтобы предотвратить это, в землю рекомендуется вносить золу. Кроме того, слишком частая дрожжевая подкормка или неправильные пропорции, обеспечивая усиленное питание растениям, в скором времени вытянут из почвы все полезные вещества. Такой грунт быстро станет каменистым и трудно разрабатываемым.
Каждый садовод знает: чтобы собрать хороший урожай, рассаду нужно удобрять. При этом важно четко соблюдать пропорции, иначе растениям можно навредить или попросту не получить ожидаемый результат. А вот какой из вышеописанных рецептов выбрать, каждый решает сам. Кто-то использует сухие дрожжи, кто-то живые, мешает их с сахаром или же обходится без него. Все они довольно эффективны и в кратчайшие сроки дают отменный результат.
Всего 2–3 подкормки рассады за сезон способны укрепить растение, тем самым повышая урожайность. Единственное, о чем стоит помнить, – сухие или живые дрожжи должны быть свежими, а земля достаточно прогретой. Тогда процесс брожения будет происходить в оптимально комфортных условиях, и растения вырастут как на дрожжах.
goodgrunt.ru
Пример видео 3 | Пример видео 2 | Пример видео 6 | Пример видео 1 | Пример видео 5 | Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»