Булочки на молоке без дрожжей. Булочки на молоке без дрожжей рецепт

Простой Рецепт булочек на молоке без дрожжей пошагово с фото

Простой рецепт булочек на молоке без дрожжей пошагово с фото.

Булочки на молоке без дрожжей - очень вкусная домашняя выпечка, от которой без ума и детишки, и взрослые. Булочки готовятся на основе молока и кефира, дрожжи здесь не используются. Пробуем!

Влейте в миску кефир и молоко, добавьте сахар, соль и соду. Тщательно все перемешав, введите просеянную муку и замесите тесто. Сформируйте булочки и запекайте их в духовке около 30 минут. К слову, можно готовить такие же булочки с корицей или с простой фруктовой начинкой (яблоки или клубника). Удачи!

Количество порций: 7-8

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Булочки
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 7 порций
Количество калории: 219 килокалорий
Повод: На полдник

Ингредиенты на 7 порций

Молоко — 1/1, Литра
Кефир — 1/1, Литра
Масло растительное — 7 Ст. ложек
Сахар — 1/1, Стакана
Мука — 4,5 Стакана
Соль — 1 Чайная ложка
Сода — 1,5 Чайных ложки

Пошагово

Выливаем в глубокую миску кефир и молоко. Засыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем до однородности.
Добавьте растительное масло.
Просейте муку и засыпьте ее в тесто.
Замесите густое тесто.
Разрежьте его на порционные кусочки, каждый из которых затем скатайте в шарик.
Раскатываем шарики в лепешки толщиной в 2-3 см. Сверху посыпаем сахаром (по 1 ч. л. на лепешку).
Сворачиваем лепешки рулетом.
По центру делаем не очень глубокий надрез ножом.
Верхний край рулета подверните к низу, остальные части разверните, сформировав булочки. Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!

goormanclub.ru