Рецепт минтай жареный на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Жареный минтай в муке калорийность

Рецепт Минтай в кукурузной муке жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Минтай в кукурузной муке жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,2 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 11,9 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 26,3 %, йодом - 100,8 %, кобальтом - 164,8 %, медью - 16 %, селеном - 12,4 %, фтором - 17,5 %, хромом - 109,7 %, цинком - 12,1 %

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

калорийность жареного минтая в муке

Жареная рыбаЖареная рыба – блюдо, в котором сохраняется ряд полезных для организма элементов: витамины D и E, а также... Рыбные биточки по-одесскиЗамечательные рыбные биточки по-одесски. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - http://kyxarka.ru/news/1482.html. Рыба жаренная в кляреНе каждая рыба, остается сочной и вкусной после жарки, поэтому предлагаю приготовить ее в кляре. Рыба жаренн... Рыба под маринадомЗамечательная рыба под маринадом. Попробуйте приготовить! Пошаговый текстовый рецепт здесь - https://kyxarka.ru/news/1... Скумбрия: польза и вред!В видео https://youtu.be/h4ASQO8sotg показана информация "Скумбрия: полезные свойства и противопоказания. Ссылка на... Жареная рыба "Язь"/Fried fish "IDE"Как быстро и просто пожарить рыбу?! Ингредиенты: - свежая рыба - соль - мука - растительное масло Приготовлени... Рыба не всегда полезнаМесто отдыха, опасная зона или кладбище домашних животных? В эти майские деньки значительно возросла актив... Жареный ХЕК с луком и ...Проект "Globus" - https://goo.gl/qipbnj пассивные деньги. Заказ рекламы в проекте "Globus" https://goo.gl/xbe8G2 Простой рецепт как... Хек заливной в томатеВсем здравствуйте! На этом видео вы узнаете, как вкусно и быстро приготовить вкуснейшую рыбу, и сегодня...

www.videocook2.ru

Рецепт минтай жареный на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

минтай жареный на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,6 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 12,2 %, магнием - 11 %, натрием - 37,3 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 39 %, йодом - 117,7 %, кобальтом - 179,2 %, медью - 16,2 %, фтором - 20,6 %, хромом - 129,7 %, цинком - 11,4 %

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность - минтай жареный

Всем известно, что люди, постоянно употребляющие в пищу рыбу имеют отменное здоровье и прекрасно выглядят. Самая известная и часто покупаемая рыба – это минтай. У нее достаточно много преимуществ: невысокая стоимость, легкость приготовления. К тому же польза данного продукта для человеческого организма неоспорима, ведь в состав этой северной рыбы входят: витамин А, В, РР, белки, микроэлементы, полиненасыщенные кислоты, хром, кобальт, йод. Совместно они контролируют содержание сахара в крови, защищают и восстанавливают работу щитовидной железы, регулируют обменные процессы, помогают при артритах и ряде других болезней.

Большинство предпочитают минтай в жареном виде.

Люди, контролирующие свое питание, спрашивают, сколько калорий в минтае, приготовленной на сковородке.Калорийность минтая жареного состоит из сочетания сырой рыбы – 79 ккал + 48 ккал приходится на растительное масло и приправы. Таким образом, в 100 граммах продукта 127 ккал. Естественно, при жарке нужно правильно выбирать масло. Оно должно быть качественной очистки. Любительницам готовить, можно разнообразить пищу жареными котлетками из минтая. В 100 граммах будет примерно 150 ккал.

Необходимо обращать внимание на дополнительные ингредиенты при приготовлении. Чтобы рыбка была нежной, при жарке добавляется сметана. Ее калорийность составляет 73. Или минтай в кляре, яйцо и мука прибавят блюду 270 ккал, поэтому чтобы снизить калорийность лучше брать рыбное филе.Минтай относится к категории диетических продуктов, поэтому его можно смело кушать людям, сидящим на диете. Стоит быть аккуратнее язвенникам, гипертоникам и аллергикам.

Помимо классической жарки, есть еще много вариантов ее приготовления на сковороде:

Режем филе минтая на кусочки для жарки. Отдельно мелко нарезаем лук, порей или зеленый. В отдельной миске смешиваем его с яйцом. В другой миске смешиваем муку, специи и соль, обваливаем в данной смеси филейные кусочки и выкладываем на раскаленную сковороду с маслом. Помните, не стоит наливать слишком много растительного масла, это дополнительные калории. Как только рыба прожарилась, выливаем в нее яйцо с луком и тушим несколько минут на небольшом огне. Полезное блюдо готово.Нарезаем кусочки минтая. Натираем их необходимыми специями, солим и кладем на раскаленную сковородку с маслом. В миску выкладываем пару ложек сметаны и немного разбавляем кипяченной теплой водой. Когда рыба подрумянится с обеих сторон, заливаем ее полученной смесью и оставляем томиться на несколько минут.

Узнайте самые распространенные мифы о рыбьем жире.

skolko-kaloriy.ru

Рецепт Минтай жарен в муке и соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Минтай жарен в муке и соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, витамином PP - 24,3 %, натрием - 19 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 22 %, йодом - 98,9 %, кобальтом - 150,9 %, медью - 14,7 %, фтором - 17,3 %, хромом - 108,7 %

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт минтай жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

минтай жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,6 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 12,1 %, фосфором - 23,8 %, йодом - 117 %, кобальтом - 176,4 %, медью - 15,8 %, фтором - 20,5 %, хромом - 128,9 %, цинком - 11,3 %

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Минтай, жаренный в муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Минтай, жаренный в муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,9 %, калием - 13,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 28,2 %, йодом - 128,7 %, кобальтом - 193,1 %, медью - 16,7 %, фтором - 22,5 %, хромом - 141,6 %, цинком - 12 %

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

---

Смотрите также

• Минтай жареный в муке калорийность
• 
  Минтай в муке жареный калорийность
• Калорийность минтай жареный в муке
• 
  Жареные в муке кабачки калорийность
• 
  Мука льна для похудения отзывы
• 
  От кашля горчица мед мука
• 
  Мед мука горчица от кашля
• 
  Мед горчица мука от кашля
• 
  Торт сметана яйца сахар мука
• 
  Сметана мука яйца сахар торт
• 
  Мука льняная маски для лица