Тыквенная мука - польза и вред, как принимать? Популярно о здоровье. Тыквенная мука польза

Польза и вред тыквенной муки. Как принимать?

Тыквенную муку производят из семечек этого растения. Поэтому она обладает всеми их полезными свойствами. Мексика считается родиной этого продукта. В этой стране тыква выступает компонентом очень многих блюд. Позже стала популярной эта мука в других странах. Это и Япония, и Таиланд, а также Бразилия. В древнем мире тыкву использовали для лечения множества заболеваний. Особенно это было распространено в Южной Америке и Египте.

Польза и вред тыквенной муки

Состав продукта

Химический состав тыквенной муки богат минералами, необходимыми человеческому организму для нормального функционирования. Это калий, магний, цинк, фосфор и другие.
Кроме того, здесь содержится немало витаминов: С, А, К, В3.
Этот продукт содержит альфа-линолевую кислоту, которая в последнее время приобрела популярность благодаря активной пропаганде здорового питания. Этой кислотой богато также крилевое масло. Если употреблять эти два продукта вместе, то можно добиться идеального баланса омега-3 и омега-6.

Мука из семян тыквы является безглютеновой, не содержит в своем составе сои. Благодаря этому ее употребление безопасно для человека. Вегетарианцы и сыроеды употребляют в пищу блюда из этой муки, заменяя белковые продукты животного происхождения. Белка в этом продукте около 40 %. На 100 г муки приходится около 305 ккал.

нутовая мука — польза и вред

Лечебные свойства

В народной медицине данный продукт широко распространен. Он помогает бороться с аллергией, укрепляет иммунитет, поддерживает силы организма в целом, борется с раковыми клетками.
Кроме того, он убивает болезнетворные бактерии и паразитов, снимает воспаления и тонизирует сердечную мышцу.
Пожилые люди часто страдают от остеопороза. С этой проблемой им поможет справиться тыквенная мука. Благодаря содержанию цинка костная ткань становится более плотной.
Те, кто употребляет в пищу эту муку, меньше рискуют заболеть мочекаменной болезнью.

((__lxGc__=window.__lxGc__||{‘s’:{},’b’:0})[‘s’][‘_212387’]=__lxGc__[‘s’][‘_212387’]||{‘b’:{}})[‘b’][‘_619110’]={‘i’:__lxGc__.b++};

При артрите этот продукт тоже окажет немалую помощь. Даже представители традиционной медицины признали противовоспалительные свойства продукта.
При регулярном употреблении тыквенной муки у людей нормализуется гормональный фон. Это наблюдается как у женщин, так и у мужчин.
Кроме лечения и профилактики болезней, мука оказывает положительное действие на настроение. Человек чувствует себя лучше. Некоторые причисляют муку к природным афродизиакам.
Кроме того, она ускоряет метаболизм, поэтому рекомендована к употреблению людям, желающим избавиться от лишних жировых отложений. Если человек сидит на диете, основанной на исключении углеводов, тыквенная мука станет настоящей находкой, ведь в ней много белка высокого качества.
Улучшить сон и повысить настроение помогает антидепрессант L-триптофан, содержащийся в составе. Если вас мучает бессонница — съешьте немного тыквенной муки.
В подростковом возрасте часто возникают проблемы с кожей лица, появляется угревая сыпь. Здесь мука из тыквенных семян тоже принесет пользу.

Употребление ее в умеренном количестве поможет справиться с расстройствами кишечника.
Народные целители рекомендуют употреблять муку в пищу людям, имеющим проблемы с сердцем. Это обусловлено содержанием фитостеролов. Продукт предупреждает образование атеросклеротических бляшек и снижает уровень холестерина. По содержанию фитостеролов наука признала тыквенные семечки одним из лидеров. Кроме семян тыквы на эти компоненты богаты семена и орехи множества других растений.
Продукт незаменим для больных сахарным диабетом. Научные исследования показали, что сахар в крови нормализует у людей, употребляющих тыквенные семечки или муку из них. Для лучшего эффекта советуют сочетать ее с мукой из семян льна.
Мужчинам особенно важно употреблять блюда с тыквенной мукой, так как благодаря этому можно избежать множества проблем с простатой. Кукурбитин, содержащийся в продукте, делает его незаменимый в борьбе с различными паразитами в организме.

гороховая мука — польза и вред

Как правильно использовать тыквенную муку с пользой для здоровья?

Для лечения и предупреждения заболеваний продукт употребляют при эмоциональных стрессах, истощении и понижении иммунитета в холодное время года. Весной он поможет восполнить недостаток витаминов в организме.

Растворите в любом кисломолочном продукте несколько чайных ложек порошка. Такую смесь принимайте в течение нескольких недель. Курс лечения можно повторять несколько раз в течение года. Кроме того, полезно добавлять муку в выпечку. Тем более, что она имеет достаточно приятный вкус, похожий на ореховый. Также полезно добавлять ее в белковые коктейли. Чтобы обогатить вкус гарнира или салата, посыпьте блюдо этим порошком. Вы сделаете еду не только более оригинальной по вкусу, но и увеличите пользу блюд. Это может быть рис, макароны или кукурузная каша.

Вред и побочные эффекты

Вред тыквенной муки

Не стоит употреблять продукт в чрезмерном количестве. Иначе можно нанести здоровью вред. Может наблюдаться повышенное газообразование, запор или диарея. Такой же эффект приносит переедание тыквенными семечками, но у муки такие побочные эффекты выражены меньше из-за измельчения. Это происходит из-за того, что высокое содержание пищевых волокон активизирует работу микрофлоры кишечника. Питание современных людей не отличается высоким содержанием клетчатки, поэтому кишечник реагирует на нее таким образом.

Если вы страдаете от постоянных мигреней, исключите продукты из семян тыквы. Ученые утверждают, что они способны делать головные боли еще сильнее.
Следите за тем, чтобы продукт был свежим. В прогорклой муке полезные жирные кислоты превращаются в токсические вещества, которые будут способствовать развитию опасных заболеваний.
Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением муки, если вы страдаете холециститом или у вас камни в желчном пузыре.
Еще одно противопоказание – аллергия на тыкву. Но такое явление встречается нечасто.

Как самостоятельно приготовить тыквенную муку?

Если вы не доверяете производителям, можете сами приготовить этот продукт. Вы будете уверены, что он свежий и здесь не содержится никаких вредных примесей. Пользы от такой муки будет больше.

((__lxGc__=window.__lxGc__||{‘s’:{},’b’:0})[‘s’][‘_212387’]=__lxGc__[‘s’][‘_212387’]||{‘b’:{}})[‘b’][‘_619109’]={‘i’:__lxGc__.b++};

Чтобы сделать муку в домашних условиях, следуйте таким рекомендациям. Семена тыквы нужно просушить в духовке или специальной сушилке при невысокой температуре. Она не должна превышать 60 градусов, иначе витамины и многие полезные вещества просто разрушатся. Высушить нужно так, чтобы семена уменьшились в весе в несколько раз. С помощью блендера или кофемолки измельчите высушенные семена. Желательно, чтобы измельчение было максимальным. В процессе измельчения делайте паузы и контролируйте его степень на ощупь. Затем полученную муку следует просеять через сито несколько раз. Насыпьте муку в герметическую емкость и храните в холодильнике 2 месяца.

Рецепт муки на основе мякоти

По своей пользе мякоть уступает семенам, но его преимуществом является содержание каротиноидов. Это природные антиоксиданты. Мякоть нужно высушить, после чего измельчить до состояния муки. Сначала подберите спелую тыкву. Очистите плод от кожуры и семян. Это можно сделать с помощью ножа. Если плод небольшой, то удобно будет воспользоваться картофелечисткой. Мелко порежьте мякоть и высушите в духовке или сушилке. Огонь в духовке должен быть очень слабым. Дождитесь высыхания мякоти. Затем кусочки измельчите с помощью блендера или комбайна.

Хранить следует в герметично закрытой посуде в прохладном месте. Хорошо получается из этого продукта пироги. Тыквенная мука в этом случае должна составлять четверть от общего количества.

Что лучше — пшеничная или тыквенная мука?

Ученые провели сравнение муки из тыквы и пшеницы. Оценив питательные свойства, они пришли к следующему результату. В измельченных тыквенных семенах гораздо больше клетчатки и бета-каротина. Но пшеничная больше богата полезными жирами и углеводами. Но главное преимущество муки из тыквы – отсутствие в ней глютена. Это очень важно для больных, страдающих непереносимостью пшеничного белка.

Из всего вышесказанного следует, что регулярное умеренное употребление в пищу этого продукта способно помочь справится со многими опасными недугами, а также предотвратить их развитие.

польза и вред льняной муки

Видео: польза и вред тыквы для организма

s1280.ru

Тыквенная мука - польза и вред, как принимать? Популярно о здоровье

Родиной тыквенной муки принято считать Мексику, хотя сегодня этот полезный продукт применяют и в Таиланде, и в Японии, а также в Африке и Бразилии. Интересен тот факт, что древние египетские мудрецы, которые знали толк в медицине, использовали её для лечения различных заболеваний. Тыквенная мука, полезные свойства и вред которой мы рассмотрим, - это продукт переработки (сушки и помола) семян тыквы. В этих семечках заключена настоящая целебная сила. Давайте поговорим об этом подробнее.

Состав тыквенной муки

Польза муки из семян тыквы обусловлена её богатым витаминным и минеральным составом. Семена этого овоща – настоящий кладезь магния и калия, железа и цинка. Первые два микроэлемента принимают активное участие в сердечной деятельности, стимулируя его работу, а также укрепляют сосуды и способствуют снижению давления. Магний расщепляет глюкозу в организме, превращая её в энергию, а также помогает лучше усваиваться кальцию.

Железо помогает транспортировать кислород к тканям и органам. Фосфор в составе семян тыквы регулирует работу сердечных мышц и нервной системы, нормализует почечную деятельность. Он играет важную роль в процессах обмена как жирового, так и углеводного.

Тыквенные семечки, а значит, и мука, которая произведена из них, содержат более половины всех витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, витамин А в большом количестве. Наличие этих веществ говорит о том, что тыквенная мука улучшает зрение, укрепляет иммунитет, стимулирует мозговую деятельность и положительно влияет на работу нервной системы. Токоферол (витамин Е) тоже есть в этом продукте. А он, как известно, является витамином молодости и красоты. Наличие в составе семечек тыквы жирных кислот Омега-3 и Омега-6 делает этот продукт ещё более ценным.

Тыквенная мука – безглютеновый продукт, она не содержит и соевых компонентов, поэтому рекомендована людям, которые страдают непереносимостью глютена и соевого белка. Почти 40 % массы тыквенной муки принадлежит высококачественному белку. Людям, в рационе которых отсутствует животный белок, стоит внести в свой рацион тыквенную муку.

Тыквенная мука – полезные свойства

Данный продукт, богатый кальцием и цинком, может улучшить состояние людей, больных остеопорозом. Высок и противовоспалительный эффект помола семечек тыквы – врачи приравнивают его к действию известного препарата, снимающего воспаление, Индометацина.

Если у вас нарушен гормональный фон, включите в рацион тыквенную муку, она окает пользу в этом плане как представительницам женского пола, так и мужчинам. Хотите сбросить несколько килограммов, этот продукт поможет и в этом вопросе. Благодаря наличию в нём белка, а также низкому проценту жира, он является подходящим средством для похудения.

Если вы постоянно подвергаетесь большим физическим и умственным нагрузкам, испытываете стресс или страдаете депрессивными расстройствами, тыквенный помол поможет преодолеть такое состояние. В нём содержится натуральный антидепрессант – L-триптофан.

Семечки тыквы – источник огромного количества фитостеролов, а эти вещества лучше всего способствуют выведению плохого холестерина. Кроме того, они выполняют другую важную задачу – препятствуют образованию тромбов и бляшек на сосудистых стенах. Эти качества тыквенной муки принесут пользу людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Семена тыквы, как и помол из них, полезны при диабете. Они понижают уровень глюкозы, предотвращают развитие ожирения. Эффективен этот продукт и для профилактики образования различных опухолевых процессов, благодаря его антиоксидантному действию. В комплексном лечении гельминтозов и для их профилактики также используют как семена тыквы, так и продукт их переработки, муку. В её составе есть аминокислота, называемая кукурбитин, оказывающая противопаразитарное действие.

Тыквенная мука: вред и противопоказания к ней

Поскольку мука из семечек тыквы богата грубыми пищевыми волокнами, у некоторых людей могут наблюдаться расстройства системы пищеварения, сопровождающиеся повышенным образованием газов, запорами или, наоборот, жидким стулом.

Если вы страдаете гипотонией, то не злоупотребляйте тыквенной мукой, ведь некоторые её составляющие способствуют расширению сосудов и снижению давления. Больным с желчекаменной болезнью и страдающим холециститом людям следует прежде проконсультироваться с лечащим врачом.

Если у вас ранее проявлялась аллергия на тыкву, мука из её семян вам противопоказана. Не стоит использовать этот продукт, если он хранился очень долго и испортился. Проверить его качество можно, попробовав на вкус. Если в муке присутствует горечь, то она уже не полезна, а вредна, - в ней присутствуют токсины. Используйте только свежий помол из семян тыквы.

Теперь пора сказать в каких количествах употребляется тыквенная мука, как принимать ее для здоровья…

Принимают тыквенную муку в небольших количествах, добавляя её в различные блюда – выпечку, супы, напитки, соусы. Достаточно съедать ежедневно столовую ложку этого продукта в день, чтобы ощутить его благотворное действие.

Тыквенный помол поможет укрепить иммунитет, улучшить настроение, повысить работоспособность, очистить кишечник, придать коже здоровый цвет и сияние, при условии его умеренного приёма. Злоупотребление данным продуктом может нанести вред, ведь передозировка и накопление в организме избыточного количества витаминов и элементов может привести к непредсказуемым последствиям. Так что не злоупотребляйте! Для разнообразия используйте разные виды муки. К примеру, вам знакома полбяная мука, рецепты приготовления блюд с которой недавно приводились на сайте? Если нет, добро пожаловать в раздел «Здоровое питание»!

Ольга Самойлова, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Комментарии (0)

Источники: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/19480-tykvennaya-muka-polza-i-vred-kak-prinimat.html

1lustiness.ru

каллорийность, жиры, белки, углеводы, полезные свойства Мука тыквенная польза, вред Мука тыквенная вредные свойства Howeat.ru

Полагаем, что многие жители наших широт знают об уникальных полезных свойствах такого растения как тыква. Помимо того, не стоит недооценивать вкусовые и потребительские характеристики плодов растения тыквы. По своему биологическому строению тыква или Cucurbita относится к травянистым растениям, принадлежащих семейству Тыквенные.

На территории Российской Федерации активно культивируют такой вид растения как тыква обыкновенная. Исследователи называют родиной тыквы территорию современной Мексики, где растение люди стали культивировать примерно 3 000 лет до нашей эры. Стоит отметить, что тыквы употребляли в пищу, а также использовали семена растения в народной медицине древние египтяне.

Мука тыквенная: Полезные свойства.

Тыквенная мука отличается своим поистине уникальным витаминно-минеральным составом, который достался продукту от природы. В химическом составе тыквенной муки содержится значительное количеств растительного белка, который в свою очередь прекрасно усваивается человеческим организмом, а также содержит ряд незаменимым аминокислот.

В составе тыквенной муки содержится аригин, природное соединение, которое помогает укрепить иммунитет организма, а также избежать таких заболеваний как ожирение, гипертония, жировая дистрофия печени, сахарный диабет и другие. Польза тыквенной муки для человеческого организма неоценима и обусловлена витаминно-минеральным составом продукта, который содержит такие важные соединения как лизин, изолейцин, глицин, глутамин, а также фенлаланин и кукурбитин.

Польза тыквенной муки также заключается в содержании в химическом составе продукта витаминов группы А, В, С, К, РР, а также F. Мука семян тыквы содержит в своем составе свыше 50 различных биологически активных компонента. Лидирующее место среди минеральных веществ, входящих в состав тыквенной муки занимает цинк, фосфор и кальций.

В муке из семян тыквы содержится действительно рекордное количество различных биологически активных компонента, которые благотворно влияют на весь человеческий организм в целом. Польза тыквенной муки заключается не только в витаминно-минеральном составе продукта, но и отличительных свойствах. Тыквенная мука оказывает бактерицидное, андрогенное, противовоспалительное, а также противоопухолевое противоаллергическое воздействие на человека.

Муку из семян тыквы врачи и диетологи рекомендуют вводить в рацион питания людей, которые страдают от заболеваний печени, кожных покровов, а также гельмитоза, сердечно-сосудистых заболеваний, а также недугов связанных с выделительной и половой системой человеческого организма. Специалисты активно используют полезные свойства тыквенной муки при лечении атеросклероза, инсультов и инфарктов, а также стенокардии, сахарного диабета и анемии.

Максимальную пользу тыквенная мука приносит людям, чья работа связана с тяжелыми физическими, а также постоянными умственными нагрузками. Муку из семян тыквы используют для приготовления выпечки, а также других кулинарных изделий. Помимо того, тыквенную муку можно смешивать с водой и употреблять в пищу как белковый коктейль.

Мука тыквенная: Вредные свойства.

По сути вещей, такой продукт как тыквенная мука не может принести какого-то вреда организму. Но есть случаи, когда ее не стоит включать в рацион. К таковым можно отнести: индивидуальную непереносимость продукта, а так холецистит и желчекаменную болезнь. С такими заболеваниями предварительно необходимо пройти консультацию со специалистом.

В заключении скажем, что тыквенная мука – это продукт, который приносит несомненную пользу человеческому организму и если не имеется особых противопоказаний, то его можно смело включать в свой рацион.

Мука тыквенная: Витамины.

Тыквенная мука также отличается высоким содержанием важнейших для организма человека витаминов (Е, А, F, В1, В2, B4 (холин), B3, B6, B9, С, Р, T, K)

howeat.ru

Мука тыквенная 300 г (Хутор здоровья)

Тыква – это, пожалуй, самый древний плод, пришедший к нам из глубины даже не веков, а тысячелетий. По данным археологических исследований, тыква культивировалась человеком ещё в 5 тысячелетии до нашей эры. Родиной этого древнего растения считается Мексика. Хотя теперь трудно найти место, где бы ни выращивали тыкву, разве что просторы Арктики и Антарктида, по вполне понятным причинам.

Тыква, воистину, удивительное растение. Это, бесспорно, самый крупный овощ, его вес может достигать 200 кг, но существуют и тыквы-малютки, которые весят всего несколько сот граммов. Отличаются тыквы друг от друга и окраской, и формой, и вкусом мякоти. Даже имеются несъедобные декоративные сорта тыквы. Неудивительно, что за 7 тысяч лет человек вывел множество сортов. Но есть у всех съедобных сортов одно сходство, тыква очень полезна!

Тыква – овощ жизни, впитавший в себя энергию солнца, которой щедро делится с человеком. С глубокой древности тыкву использовали в пищу. Сочную мякоть варили, тушили, жарили, запекали. Изготавливали самые разные кондитерские изделия, варили изумительное варенье, даже лекарства изготавливали. Изумительный вкус тыквенных семечек знаком, наверное, абсолютно всем. Из тыквенных семечек изготавливают замечательное и чрезвычайно полезное тыквенное масло. Сегодня мы предлагаем Вам попробовать ещё один продукт, который дарит нам кудесница-тыква. Это тыквенная мука!

Состав тыквенной муки

Тыквенная мука уникальна по своему составу. В ней содержится масса необходимых для организма человека веществ. Прежде всего, это чрезвычайно полезный и отлично усвояемый организмом человека белок. Его доля в тыквенной муке достигает 40 %. Иногда тыквенную муку называют миниатюрной аптекой, ведь в небольшом количестве этого продукта содержится дневная норма минералов и аминокислот, нужных взрослому человеку. Посмотрим, какие полезные вещества может дать нашему организму этот продукт.

Жиры:
- Ненасыщенные: Омега-3, Омега-6;
Витамины:
- Витамин А;
- Витамины группы В: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В3, Витамин В4, Витамин В6, Витамин В9;
- Витамин С;
- Витамин F;
- Витамин E;
- Витамин P;
- Витамин K;
- Витамин Т;
Аминокислоты:
- Незаменимые: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Фенилаланин;
- Полузаменимые: Аргинин, Цистеин;
- Заменимые: Глицин, Глютамин;
Фитостеролы;
Флавоноиды;
Фосфолипиды;
Хлорофилл;
Кукурбитин;
Микро- и макоэлементы: Тыквенная мука- богатейший источник минералов, в ней содержится более 50 микро- и макроэлементов. Назовём наиболее значимые из них: Железо, Калий, Кальций, Магний, Марганец, Селен, Цинк, Фосфор, Клетчатка;

Тыквенная мука – это продукт, содержащий малое количество жиров, но богатый белками. Это природный белково-витаминно-минеральный комплекс, необходимый организму человека для полноценной жизнедеятельности, причём полностью натуральный, сбалансированный и легкоусвояемый..

Польза тыквенной муки в лечении и профилактике некоторых заболеваний

Тыквенная мука, несомненно, очень полезный продукт. Благодаря своему уникальному составу, эта мука принесёт пользу не только здоровым людям, но сможет помочь и страдающим следующими заболеваниями, естественно, в составе комплексного лечения:

Заболевания сердечно-сосудистой системы. Полиненасыщенные жирные кислоты, флавоноиды, витамины А, С и Е, а также микроэлемент магний благоприятно влияют на стенки кровеносных сосудов: укрепляют стенки сосудов, повышают их эластичность, препятствуют развитию воспалительных процессов. Витамины В4 и Е, фитостеролы, магний и цинк способствуют снижению уровня холестерина в крови. Витамин К и калий – известные регуляторы свёртываемости крови. Кроме тог тыквенная мука при регулярном употреблении способствует нормализации артериального давления.

Рекомендуется использовать тыквенную муку в рационе питания больных гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, стенокардией, а также перенёсшим инфаркт или инсульт.

Заболевания обмена веществ. Тыквенная мука при регулярном её употреблении в пищу способствует улучшению жирового обмена и, в конечном итоге, препятствует развитию ожирения. Эта мука богата клетчаткой, которая, как известно, замедляет всасывание углеводов. Таким образом, тыквенная мука способствует стабилизации уровня сахара в крови. Кроме того эта мука содержит ряд аминокислот и микроэлементов, которые стимулируют естественный синтез инсулина поджелудочной железой.

Таким образом, регулярное употребление тыквенной муки позволяет снизить дозы применяемых сахароснижающих препаратов для больных сахарным диабетом II типа. Рекомендуется включать тыквенную муку в рацион питания при ожирении.

Анемия. Тыквенная мука богата витаминами В, С и Е, микроэлементами цинком и железом, а также хлорофиллом, участвующих в синтезе гемоглобина. Рекомендуется регулярно включать этот продукт в рацион питания больных анемией и в качестве профилактики этого заболевания.

Заболевания органов пищеварения. Активные компоненты тыквенной муки оказывают очень благоприятное воздействие на все органы пищеварительного тракта. Рекомендуется включать тыквенную муку в ежедневный рацион питания больных гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, колитом, энтероколитом, гастродуоденитом, эзофагитом, дисбактериозом, а также в целях профилактики этих заболеваний. Эта мука обладает мягким слабительным действием и содержит пищевые волокна, поэтому можно рекомендовать её при запорах и метеоризме.

Заболевания печени и желчно-выводящих путей. В тыквенной муке содержатся аминокислоты аргинин, треонин и метионин, которые обладают выраженным гепатопротекторным действием и препятствуют развитию жировой инфильтрации печени. Рекомендовано применение тыквенной муки желчекаменной болезни, холецистите, дискинезии желчновыводящих путей, жировой дистрофии печени, вирусном и алкогольном гепатите, а также циррозе печени.

Очищение организма. Регулярное употребление тыквенной муки в пищу послужит своеобразной «генеральной уборкой». В этом продукте содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, флавоноиды, метионин и, конечно, клетчатка. Они выведут шлаки и токсины, соли тяжёлых металлов и другие вредные вещества, скопившиеся в организме человека. А кукурбитин позаботится об изгнании паразитов.

Заболевания нервной системы. В составе тыквенной муки содержатся Витамины группы В, магний, флавоноиды и аминокислоты глицин, глютамин, фенилаланин, которые благоприятно воздействуют на нервную систему человека. При регулярном употреблении данного продукта улучшается настроение, улучшается сон, уходят апатия и депрессия.

Рекомендуется включать тыквенную муку в рацион питания людей с различными неврологическими расстройствами, при алкоголизме, апатии, депрессивных состояниях, бессоннице.

Заболевания женской половой сферы. Тыквенная мука является природным белково-витаминно-минеральным комплексом, к тому же оказывает противовоспалительное действие. Рекомендуется включать тыквенную муку в рацион питания при любых гинекологических заболеваниях, бесплодии.

Заболевания мужской половой сферы. Рекомендуется регулярно включать тыквенную муку в рацион питания при аденоме предстательной железы, простатите, мужском бесплодии, импотенции как дополнительный источник необходимых для мужского организма аминокислот, витаминов и микроэлементов.

Заболевания выделительной системы. Активные компоненты тыквенной муки благоприятно воздействуют и на мочевыделительную систему человека, оказывая противовоспалительное и антибактериальное действие. Показано к применению при заболеваниях почек, мочевого пузыря и уретры.

Дерматологические заболевания. Тыквенная мука обладает противовоспалительным, бактерицидным и противоаллергическим действием, а также служит дополнительным источником жизненно необходимых аминокислот, витаминов и минералов. Рекомендуется регулярно использовать тыквенную муку в рационе питания людей с дерматологическими заболеваниями: себорея, псориаз, экзема, крапивница, диатез, гиперкератоз, угревая сыпь, герпес, трофические язвы.

Регулярное употребление тыквенной муки в пищу снижает риск развития хронических и аллергических заболеваний. Можно рекомендовать употребление этого продукта в качестве профилактического средства и в комплексном лечении заболеваний органов дыхания и зрения, полости рта.

Несомненно, полезен этот ценнейший продукт и здоровым людям, в качестве природного белково-витаминно-минерального комплекса. При регулярном применении тыквенная мука способствует улучшению памяти, усилению внимания, повышению физической и умственной работоспособности, снятию нервного перенапряжения и стресса.

Рекомендуется включать тыквенную муку в рацион спортсменов, так как компоненты этого продукта способствуют увеличению мышечной массы, служат прекрасным источником энергии для мышечных клеток, влияют на силу и скорость мышечных сокращений.

Этот ценный питательный продукт полезен детям, беременным женщинам, кормящим мамам, людям, перенёсшим хирургическую операцию и ослабленным перенесённым заболеванием. Тыквенная мука – отличное средство профилактики зимне-весеннего авитаминоза.

Применение тыквенной муки

В лечебно-профилактических целях рекомендован приём по1-2 столовых ложки тыквенной муки в смеси с водой или любым кисломолочным напитком, питьевым йогуртом, кефиром, ряженкой и т.д. утром и вечером. Курс составляет 2-4 недели. Такие курсы желательно проводить 3-4 раза в год.

Применение тыквенной муки в домашней косметологии. Стоит отметить, что регулярное употребление тыквенной муки в пищу благоприятно отражается на состоянии кожи, ногтей и волос. Для усиления эффекта можно делать крема и маски с добавлением тыквенной муки. Делайте маски с добавлением тыквенной муки регулярно, и Ваша кожа приобретёт упругость, исчезнут прыщи и угревая сыпь. Маски с тыквенной мукой для волос избавят Вас от перхоти, придадут волосам объём и естественный блеск.

Применение тыквенной муки в кулинарии. Надо помнить, что тыквенная мука - прежде всего всё же продукт питания. Применение её в кулинарии поможет разнообразить Ваше меню, сделает блюда полезными и вкусными.

Рекомендуем добавлять муку в тесто при изготовлении домашней выпечки: 100-150 граммов тыквенной муки на 1 кг пшеничной или ржаной муки. Ваша выпечка из такого теста всегда будет на удивление пышной и иметь необычный желтоватый цвет, да и не черствеет и не плеснеет она значительно дольше. Если Ваша выпечка к тому же не подвергается длительной тепловой обработке (булочки, небольшие кексы, блины, оладьи, тонкие бисквиты для рулетов, печенье…), то тыквенная мука сохранит практически все свои полезные вещества.

Полезно добавлять тыквенную муку в уже готовые каши, супы Можно использовать её в качестве загустителя в коктейлях, соусах, киселях и кремах.

Превосходно сочетается тыквенная мука с кисломолочными продуктами. Она придаёт им золотисто-жёлтый оттенок и приятный вкус и аромат.

Включая тыквенную муку в рацион питания, Вы «убиваете двух зайцев» сразу: разнообразите Ваш стол, практически без дополнительных усилий с Вашей стороны, и приносите неоценимую пользу здоровью.

xn--4-8sba0aqe.xn--p1ai