Творожные запеканки в духовке и мультиварке. Рецепт запеканки как в детском саду. Творожная запеканка с мукой в духовке пошаговый
Творожные запеканки в духовке и мультиварке. Рецепт запеканки как в детском саду
Творожная запеканка – блюдо, знакомое с детства, а придумано он было в середине 19 века американской домохозяйкой. И так закрепилось на нашей кухне, что на сегодняшней день известно уже бесконечное множество рецептов этого замечательного творожного лакомства.
Рецепты творожной запеканки пошагово с фото
Рецепт творожной запеканки в духовке, известен многим хозяйкам, так как блюдо получается не только вкусным, но и полезным.
А так как современные технологии не стоят на месте, совершенствуются и способы приготовления. Сегодня легко готовится творожная запеканка в мультиварке и микроволновке, при этом на приготовление блюда требуется минимум времени, а результат порадует даже профессионального повара.
Рецепт творожной запеканки в мультиварке
Блюдо хорошо тем, что за степенью готовности запеканки следит умная мультиварка. Вам необходимо просто смешать ингредиенты и в конце украсить кулинарный шедевр. Только хочу предупредить, чтобы вы рассчитали заранее время, поскольку по этому рецепту на готовку уйдет примерно 3,5 часа.
Ингредиенты:
- Творог – 600 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Сахар 150 гр.
- Сметана 10% — 200 гр.
- Крахмал – 3 ст. л.
- Ванильный сахар – ½ ч. л.
- Сливочное масло – 35 г
Отделяем белки от желтков. Белки нам понадобятся позже.
К желткам добавляем крахмал, размешиваем.
Добавляем творог, сметану, ванилин и половину сахара.
Перемешиваем всю массу с помощью блендера
Белки взбиваем венчиком до устойчивых пиков.
Теперь в творожную массу ложкой выкладываем белки и размешиваем. За счет взбитых белков получается нежная пышная масса.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.
Выливаем тесто для творожной запеканки в чашу мультиварки и закрываем крышкой.
Ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 1 час. После отключения мультиварки еще 1 час крышку не открываем.
Должен пройти еще 1 час, чтобы запеканка остыла и легко отделилась от чаши.
Ну и осталось только украсить творожную запеканку джемом, вареньем или посыпать сахарной пудрой.
Творожная запеканка с манкой в духовке пошаговый рецепт с фото
Такая воздушная запеканка — отличный вариант для завтрака, очень нравится как детям, так и взрослым.
Ингредиенты:
- Творог – 500 гр.
- Манная крупа – 3 ст. л.
- Сахар – 3 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 гр.
- Соль – ½ ч. л.
- Изюм – 100 гр.
- Ванильный сахар – ½ ч. л.
До начала приготовления сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Также замачиваем в горячей воде изюм минут на 10-15.
Смешиваем творог со сливочным маслом.
В отдельной миске взбиваем яйцо с сахаром и солью.
В творожную массу добавляем манку, изюм и ванилин. Даем постоять минут 10, чтобы набухла манка. Следом добавляем туда же яичную смесь, все хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями.
Выкладываем в форму творожную массу и сверху смазываем сметаной.
Можно для придания запеканке особой нежности сверху сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 °С.
Оригинальный рецепт творожной запеканки в духовке
Данный рецепт запеканки с легкостью станет украшением праздничного стола, порадует детей, и придется по вкусу взрослым. А хозяйка может продемонстрировать свои кулинарные способности, потому что приготовление такого солнечного блюда доставит огромное удовольствие и положительные эмоции.
Ингредиенты:
- Творог 450-550 г
- Молоко – 150 мл
- Яйца – 2 шт.
- Манка – 4 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Пакетик ванильного сахара.
- Какао – 1 ст.л.
В подготовленную емкость выложить творог, добавить яйца, сахар и ванилин.
Перемешать продукты венчиком до однородной массы. В полученную смесь тонкой струйкой вливаем молоко, тщательно перемешиваем. Затем струйкой всыпаем манку и активно перемешиваем до однородности. Оставляем смесь на 4-6 мин., чтобы разбухла манная крупа.
Тесто разделяем на две равные части в разные емкости. В одну часть высыпаем какао и перемешиваем.
Получается два вида теста.
Теперь делаем оригинальную запеканку. Берем форму для выпекания, смазываем её сливочным маслом и на середину кладем 3 ст. ложки шоколадной смеси, затем в середину шоколадного теста, кладем 3 ст. ложки сливочной массы.
Чередуем слои, пока не закончится тесто.
Далее, с помощью зубочистки или ножа необходимо двигаться от центра запеканки к краю, разделяя её на сектора.
Отправляем запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Блюдо готово! Красота!
Творожная запеканка как в детском саду
Кто из нас не вспоминает вкус любимых блюд из детства: докторская колбаса, шоколадные конфеты «Петушок», а особенно творожная запеканка как в детском саду, нарезанная на квадратные кусочки. Давайте попробуем приготовить такую вкусную и нежную запеканку как в детском саду, но украшенную современным, оригинальным и очень аппетитным способом.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 5 яиц
- 25 г сливочного масла
- 125 г сахара
- 50 г сметаны
- 75 г изюма
- 80 г панировочных сухарей
- Для сливочного крема:
- 100 мл молока
- 250 гр. сыра Маскарпоне
- Сахарная пудра – 35 гр.
- Ванилин — по вкусу
- Свежие ягоды
Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с помощью миксера в густую белую пену, прежде добавив щепотку соли.
В отдельной миске смешиваем сливочное масло, сахар и ваниль. Растираем до однородно массы и добавляем желтки и размешиваем до растворения сахара.
В полученную однородную смесь добавьте сметану и творог. Тщательно перемешайте.
В конце добавьте изюм и панировочные сухари, вновь все перемешайте.
Добавляем половину взбитых белков в творожную смесь, потихоньку вмешиваем, а затем добавляем оставшиеся белки.
Разъемную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем творожную смесь.
В отдельной чашечке смешиваем 1 яйцо и 2 ст. ложки сметаны, взбиваем и смазываем верх запеканки.
Запекаем в духовом шкафу 45 минут при температуре 180 градусов.
Готовую запеканку разрезаем на порционные кусочки.
Можно подать такую запеканку просто со сметаной. А мы для украшения приготовим быстрый и очень вкусный крем.
Для этого смешаем сливочный сыр Маскарпоне, молоко, добавим сахарную пудру и ванилин, и все взобьем блендером до получения пышной массы. Калорий, конечно, немало, но получается очень вкусно.
Сверху украсим свежими или размороженными ягодами малины.
Все предыдущие рецепты творожной запеканки были с мукой. Но это блюдо можно приготовить и без добавления муки, и по вкусу получается нисколько не хуже.
Творожная запеканка без муки и манки
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 4 яйца
- 5 ст. л. сахара
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. крахмала
- 50 г кураги или изюма
- 1 ч. л. ванильного сахара
- цедра 1 апельсина
- 1 – 2 ст. л. сахарной пудры (для украшения)
- 1 щепотка соли
- 20 г растопленного сливочного масла
Натираем на терке цедру апельсина, мякоть нам для запеканки не понадобится.
Минут на 10-15 заливаем кипятком курагу.
Отделяем яичные белки от желтков, выливаем их в разные миски.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем массу до состояния воздушной пены.
Теперь смешиваем творог, сметану, желтки, крахмал и ванильный сахар, все тщательно перемешиваем с помощью блендера до однородной красивой массы.
Курага к этому времени распарилась и стала мягкой, режем ее на мелкие кусочки.
Добавляем в полученное тесто апельсиновую цедру и курагу.
Теперь пришла очередь взбитых белков. Осторожно выкладываем их в тесто и все слегка размешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
Важно! Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 °С.
Ставим форму с запеканкой в духовку на 30-40 минут.
После того, как вынете из духовки запеканку, дайте ей немного остыть, тогда без проблем достанете ее из формы.
Форму переворачиваем, запеканку вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Для творожной запеканки можно использовать различные соусы, благодаря которым десерт станет еще вкуснее. Самый простой вариант – это сгущенное молоко или варенье. Нежный и тонкий вкус запеканке придаст соус из свежей или замороженной клубники. Можно использовать молочные, сливочные или шоколадные соусы, все зависит от вашей фантазии!
Творожная запеканка в микроволновке
По этому рецепту творожная запеканка готовится за 10 минут. И хотя я не сторонник приготовления блюд в микроволновке, но если нужно блюдо приготовить быстро, можно воспользоваться этим способом. К тому же запеканка получается красивой и праздничной, можно предложить на десерт гостям.
Ингредиенты:
- Творог – 500 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 4 ст. л.
- Крахмал – 1 ст. л.
- Черный шоколад – 1 плитка
- Мак – 100 гр.
- Грецкие орехи – ½ стакана
- Банан – ½ шт.
Сначала заливаем мак холодной водой, доводим до кипения и варим 10 минут. Воду сцеживаем, добавляем 1 ст. л. сахара и перетираем эту массу блендером.
Творог смешиваем с яйцами и 3 ст. л. сахара, добавляем крахмал и перемешиваем.
Выкладываем половину творожной массы в форму, а в середине делаем горку их творога.
Теперь вокруг этой горки выкладываем мак.
Сверху накрываем еще одним слоем творога. Мак окажется внутри и запеканка в разрезе будет выглядеть очень красиво.
Отправляем эту массу в микроволновку на 10 минут. Вынимаем из формы и даем немного остыть.
Растапливаем в микроволновке шоколад и покрываем шоколадной глазурью верх запеканки.
Сверху украшаем нарезанными кружочками банана, посыпаем орехами.
Приятного аппетита!
Творожная запеканка с клубничным соусом
Очень вкусны творожные запеканки с различными соусами — шоколадным, клубничным, вишневым. Посмотрите замечательный рецепт творожной запеканки с клубничным соусом.
Автор публикации
0 Комментарии: 1747Публикации: 226Регистрация: 04-09-2015 scastje-est.ru
пошаговый рецепт. Женский интернет-журнал Delafe.ru
Если вам по каким-либо причинам нельзя употреблять муку, а насладиться творожной запеканкой уж очень хочется, замените её на манную крупу. Она разбухает, делает текстуру выпечки нежной и плотной. Благодаря ей запеканка отлично держит форму и не распадается. К тому же вам понадобится пару ложек манки, не больше.
Творожная запеканка без муки с манкой в духовке: рецепт
Подавать блюдо можно просто так или с медом, сметаной. При желании замените изюм на курагу. Если вы хотите сделать запеканку более диетической, замените сахар на натуральный сахарозаменитель (например, на стевию). На полкилограмма творога мы добавили две столовых ложки манки. Количество добавляемой крупы зависит от консистенции творога. Если он влажный, добавьте 3-4 ложки.
Ознакомьтесь с нашей публикацией Рецепт пышных сырников
Советуем брать творог средней жирности, не слишком влажный. Изюм перед приготовлением нужно промыть и залить кипятком на 10-15 минут, чтобы он стал мягким. По желанию добавьте в тесто цедру лимона или ароматизатор, ваниль.
Ингредиенты:
- 30 грамм изюма
- 500 гр. творога средней жирности
- 2-3 ст.л. манной крупы
- 100 грамм сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 3 ст.л. сметаны средней жирности
Как приготовить творожную запеканку без муки:
Для начала обрабатываем изюм – заливаем его кипятком, даем постоять 10-20 минут. Он увеличится в размерах, станет мягким. Сливаем воду.
Творог разминаем вилкой, чтобы не было комочков. Если он крупнозернистый, протираем через сито.
Добавляем к творогу яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошенько вымешиваем.
Добавляем сюда же оставшиеся компоненты – изюм, манку, сметану. Мешаем несколько минут, пока не растворится сахар. Даем настояться полчаса, чтобы манка разбухла.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом и равномерно посыпаем небольшим количеством манки. Выкладываем тесто и ставим запекаться на 35-40 минут.
Когда на запеканке появится румяная корочка, достаньте форму. Оставьте остывать на полчаса, выложите на блюдо. Украсьте сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Женский интернет-журнал Delafe.ru
delafe.ru
пошаговый рецепт с фото и видео
Загрузка...
Пышная творожная запеканка в духовке – нежнейшее блюдо с превосходными вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Многие обожают десерт с раннего детства. Это неудивительно, ведь заботливые мамы и сейчас регулярно готовят сытное лакомство для любимых чад. Рассмотрим лучшие пошаговые рецепты запеканки из творога, от которых не откажется ни взрослый член семьи, ни маленький капризный нехочуха.
Творожная запеканка — любимое лакомство из детства
Полезные свойства блюда
Многие заболевания пищеварительного тракта можно предупредить, соблюдая основные принципы здорового питания. Самая классическая запеканка из творожной массы обладает многочисленными целебными свойствами. Кисломолочный продукт, входящий в ее состав, рекомендуется употреблять при болезнях желудка и кишечника, почек и печени. Все дело в процессе его приготовления: во время створаживания молока образуются казеин, который заменяет белки животного происхождения, а также молочный жир – источник кальция.
Вкусная творожная запеканка является незаменимым блюдом на детском столе: она поможет сформировать костную ткань малыша, придаст крепость ногтям, зубам и волосам. Усваивается запеченный творог организмом очень быстро, а аминокислоты вроде метионина и триптофана обеспечивают бесперебойную работу ЖКТ и нервной системы.
Простая творожная запеканка, приготовленная в духовке, обеспечивает организм витаминами группы В, А, D, калием, магнием, цинком и другими микроэлементами. Есть диетические рецепты, предназначенные для людей с лишним весом и сахарным диабетом. Теми же преимуществами обладает мясная или овощная запеканка из творога. Сосредоточимся на том, как в домашних условиях приготовить вкусный десерт и сколько времени на это уйдет.
Классика жанра
Сделать творожную запеканку довольно просто, чем объясняется ее популярность среди домохозяек. Сначала подготовим все необходимые ингредиенты и форму для запекания в духовке. Для получения однородной массы советуем использовать блендер или миксер.
Нам понадобятся следующие продукты:
- 0,5 кг творога.
- 2 ст. л. манной крупы.
- 5 ст. л. натурального йогурта или сметаны.
- 1–2 сырых яйца.
- 3 ст. л. сахара.
- 50 г изюма.
- 1 ч. л. ванильного сахара.
- Соль на кончике ножа.
При желании можно украсить запеканку ягодами
Рецепт классической воздушной запеканки предусматривает наличие изюма сорта кишмиш. Сушеный виноград следует промыть и залить крутым кипятком. Пока он запаривается, насыпаем в миску манную крупу, заливаем ее сметаной либо йогуртом.
Тем временем готовятся остальные продукты: перетираем творог, чтобы в нем не было крупных комочков, добавляем набухшую манку, яйца, сахар и соль по вкусу, тщательно перемешиваем. Взбивая массу, мы обогащаем ее кислородом, что делает запеканку невероятно легкой и пористой.
Далее сливаем воду из изюма и засыпаем его в творожное тесто. Смазываем формочку для запекания в духовке сливочным маслом и выкладываем в нее однородную массу. Выровняв творог, покрываем его сверху сметаной. Если есть желание, классический рецепт позволяет использовать фрукты или ягоды для украшения, чтобы нежная творожная запеканка выглядела аппетитнее.
Форму с тестом отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов. Будем выпекать блюдо примерно 40–45 минут, по истечении указанного времени вынимаем готовый десерт. Нужно подождать: творожная запеканка должна остыть. Поливаем ее сметаной, вареньем или сгущенкой и подаем к столу, предварительно нарезав порционными кусочками.
Рецепт приготовления запеканки предельно прост, с ним может справиться даже новичок в кулинарии. Учитывая калорийность продукта, уже испеченная еда содержит около 170 ккал в 100 г, можно не беспокоиться о лишних сантиметрах на талии. Идеальный вариант для завтрака или легкого перекуса – сытно, быстро и вкусно!
От такого лакомства невозможно отвазатся
Фруктовое лакомство
Наверняка хозяйки не раз пробовали сделать запеканку из творога на фруктовой или ягодной основе. Блюдо получается гораздо сочнее, ароматнее и напоминает восхитительный десерт. С толком использовать яблочный и клубничный урожай помогут наши рецепты.
- Воздушная творожная запеканка с яблоками.
Отличается тонким и нежным вкусом с легкой кислинкой. Рекомендуется к употреблению при недостатке в рационе животных жиров, белков, микроэлементов и просто ценителям здоровой пищи.
Загрузка...
Для приготовления выпечки понадобятся:
- 0,5 кг творога.
- 0,6 кг яблок (любого сорта – на свое усмотрение).
- 4 яйца.
- 5 ст. л. манной крупы.
- 4 ст. л. сахара.
- 1 ч. л. соды или 1 пакетик разрыхлителя.
- Соль на кончике ножа.
Растираем яичные желтки с сахаром добела, добавляем к ним манную крупу, разрыхлитель или гашеную соду и творог. Соединяем все компоненты в единую массу. Отдельно нужно взбить в пену белки с солью и присоединить их к образовавшейся смеси. В запеканки уже давно перестали добавлять муку, манка хороша тем, что лучше набухает и лучше сохраняет структуру творога.
Вымытые фрукты очищаем от кожуры, мелко нарезаем и добавляем в тесто. Осталось разогреть духовку и смазать маслом форму. Укладываем в нее пышную творожно-яблочную массу. Запекать блюдо примерно 40 минут, не нужно устанавливать слишком высокую температуру, разогреваем духовку до 180 градусов.
Такой десерт понравится даже самому капризному чаду
Когда масса перестает прилипать к форме – легкая и быстрая творожная запеканка готова. После остывания порционные кусочки полить жидким вареньем или медом.
- Запеканка из мягкого творога и клубники.
Настоящая находка для тех, кто не представляет жизнь без десертов. Этот простой рецепт вкусной запеканки рассчитан на определенное количество порций (3–4 персоны).
Необходимые ингредиенты:
- 300 г обезжиренного творога.
- 70 г манной крупы.
- 370 г свежей или замороженной клубники.
- 1 куриное яйцо.
- ½ ч. л. соды.
Смешиваем продукты в такой последовательности: творог с растертыми ягодами, добавляем яйцо, соду и 2 ст. л. манки. Смазываем формочку, творожная запеканка с клубникой в духовке должна находиться не более 20–30 минут. Важно правильно испечь блюдо, чтобы оно не пригорело. Для этого посыпаем противень остатками манки.
Так выглядит поэтапное приготовление клубничной запеканки, подобные рецепты востребованы среди взрослых и детей. Если вы не уверены в своих кулинарных способностях, то пеките творожный десерт только предварительно просмотрев видео-рецепт. И не пугайтесь консистенции продукта, свежеприготовленная запеканка с творогом будет пожиже, чем уже остывшая выпечка.
Для детского стола
Вкусную творожную запеканку в духовке можно приготовить по новому рецепту. Она не настолько лёгкая, как предыдущие варианты, ведь в ней находятся орехи и сливочное масло.
Полный список продуктов для детской запеканки:
- 0,25 кг творожной массы.
- 4 яйца.
- 100 г сахара.
- 100 г измельченных орехов.
- 50 г. сливочного масла.
- 1 ст. л. манной крупы.
- Ванильный сахар.
Соединяем творожную массу с размягченным сливочным маслом и сахарным песком, затем по одному вводим яичные желтки. Вымешав смесь, кладем ванильный сахар и орешки, которые любит малыш. Данный рецепт запеканки из творога редко включает грецкие орехи, они способны окрасить блюдо в темный цвет. Делаем взбитые белки, добавляем в них щепотку соли, после чего нежнейшая белковая пена смешивается с творожно-яичной массой и манкой.
Отправляем тесто в духовку на 30–40 минут. Перед подачей выпечку остудить, по желанию украсить фруктами либо ягодным сиропом. Тогда ни один маленький привереда не сможет устоять перед десертом.
Покупную запеканку из творога в духовке не готовят, для этой цели используют производственные печи, тогда как домашний рецепт позволяет получить вкуснейшее блюдо даже с помощью микроволновки. Результат тот же, зато вы знаете, что накормите ребенка свежим и полезным продуктом.
Рецепты с фото изучены, теперь мы сможем с легкостью приготовить творожную запеканку, сделать ее пышной и вкусной. Немножко фантазии, практики, и привычная пища будет не только радовать родственников, но и сможет украсить праздничный стол.
Загрузка...
prorecepty.com
Творожная запеканка пышная рецепт в духовке пошаговый с фото. Последние подробности.
Приготовленная по следующему рецепту выпечка получается очень пышной и тает во рту. Нежная творожная запеканка немного поднимается в процессе изготовления. Она выходит очень сладкой, поэтому нравится детишкам. Подавать ее вы можете, украсив свежими ягодами, фруктами, шоколадной стружкой. Воздушный десерт идеально дополнит стол во время чаепития.
Какая же вкусная получается пышная творожная запеканка в духовке! Ну просто пальчики оближешь! После приготовления консистенция теста остается такой же нежной, мягкой и воздушной. Поверьте, если в доме есть детки, они съедят такую запеканку на раз-два, вы и глазом не успеете моргнуть. Попробуйте, тем более, для ее приготовления не нужны какие-то особенные ингредиенты. Угощайтесь и будьте здоровы!
Выпекать в духовке 45 минут, при температуре на 180 градусов.Остывшую творожную выпечку извлечь из формы. Как видите, такая выпечка получается румяной, пышной и красивой. Нарезать пирог на порционные кусочки и подать на стол для всех желающих.А желающих всегда много, ведь устоять перед сладким творожным десертом просто невозможно. Надеюсь вы возьмете на заметку рецепт творожной запеканки с манкой в духовке!
Рекомендуется использовать специальную форму из жаростойкого стекла. В ней запеканочка получается более влажной и сочной, практически не пригорая. Ставим форму, наполненную творожной массой в духовку, прогретую до 190 градусов. Через 45 минут можно подавать к столу.
Раньше запеканку традиционно делали с мукой, но затем её вытеснила манка. Она лучше, чем мука подходит для теперешнего, как через сито пропущенного, водянистого творога – впитывает лишнюю жидкость и при этом не «ворует» творожную структуру, чем грешит мука.
Итак, любая запеканка творожная, запеченная в духовке – это, прежде всего, творог. Выбирайте для запеканок творог средней или высокой жирности – тогда запеканка не будет сухой. Творог можно протереть, а можно этого не делать, если вы предпочитаете запеканки, в которых хорошо чувствуется творожная составляющая – тогда не стоит использовать миксер и при смешивании ингредиентов (делать это лучше в таком случае с помощью вилки). Если размять или протереть творог через сито, то запеканка получится очень нежной, воздушной, с однородной структурой.
Добавление фруктов в блюдо – всегда беспроигрышный вариант. Кроме банана вы можете положить любые ягоды, особенно, если на дворе лето и возможность наполнить организм витаминами нужно использовать по полной.
Многое зависит от жирности творога, поэтому пищевая ценность 100 гр. продукта колеблется от 140 ккал, если готовить из обезжиренного продукта. И вырастает до 217, в случае, если творог имеет жирность 5 %.
Творожная запеканка пышная рецепт в духовке особенности в приготовлении. Эксклюзив.
Для запеканки следует взять свежий творог. Лучше, если он будет кисловатым, а не пресным – так вкус запеканки получится выразительнее. Те, кто на диете, могут использовать обезжиренный творог, но вкуснее всего запеканка из творога средней жирности. Излишне пресный или нежирный творог можно улучшить, добавив к нему немного сметаны. Яйца придают запеканке воздушность, а также служат связующим компонентом. Свежие яйца взбиваются с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли, после этого к ним добавляется творог. Лучше всего воспользоваться миксером.
Добавление фруктов придает блюду совершенно особенный вкус и аромат. Вы легко убедитесь в этом сами, если приготовите творожно-яблочную запеканку в духовке. Она получается нежной, сладкой, а на фото смотрится просто потрясающе. Сочетание творожного теста с яблоками очень нравится и взрослым, и детишкам. Приготовьте это лакомство для своих близких обязательно.
Можно приготовить творожную запеканку со свежими фруктами. Чаще всего используются яблоки. Тонкие пластинки яблок раскладываются сверху и присыпаются сахаром. А можно добавить в тесто для запеканки ягоды – получится вкусный и модный десерт. Ягоды перед добавлением в запеканку следует вымыть, высушить и обвалять в крахмале.
Творожная запеканка пышная рецепт в духовке как сделать. Сводка на сегодня.
Чтобы запеканка из творога хорошо пропеклась не делайте ее слишком высокой – чем тоньше она будет, тем лучше. Выкладывать смесь следует в смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой или панировочными сухарями форму, лучше – с разъемными краями. Чтобы запеканка не опустилась, не следует добавлять в нее соду, а выпекать ее нужно в разогретой до 150-180 градусов духовке до подрумянивания, которое будет главным сигналом о том, что блюдо готово.
Творожная запеканка — это нежный, сытный завтрак для всей семьи! Готовлю я творожную запеканку без муки, а для придания аромата творожной запеканке я всегда добавляю цедру цитрусовых, вот такой маленький секретик.
С изюма слить воду и обсушить.Добавить изюм в творожную массу и перемешать.
Совет. По желанию, творожной запеканке можно придать легкую лимонную нотку. Для этого в товрожную массу можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока.
В уже прокрученный творог добавляем изюм.В отдельной пиале, с помощью ручного венчика, взбиваем яйца с ванильным и обычным сахаром, щепоткой соли. Затем выливаем эту смесь в посуду с творогом и изюмом. Хорошенько все перемешиваем, чтобы полученная масса стала однородной. Выкладываем всю массу в промасленную сливочным маслицем форму.
Это блюдо проверенный способ многих мам заставить ребенка съесть творог. В чистом виде мало кто из карапузов ест его с удовольствием. А так как этот продут один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на уловки и хитрости.Для детской запеканки лучше брать свежий и мягкий творожок, с кислинкой.
Для приготовления запеканки на половину килограмма творога следует взять два яйца, четыре-пять столовых ложек сахара, четыре столовых ложки с горкой манки (или пять-шесть столовых ложек сваренной манной каши), пакетик ванильного сахара, щепотку соли. Если творог слишком сухой, то в запеканку следует добавить немного молока, кефира или же сметаны. В случае, если творог излишне влажный, придется увеличить количество манной крупы.
Классическая творожная запеканка – одновременно простая и вкуснейшая выпечка в домашних условиях, отзывы о которой можно услышать от многих. Но перед тем, как ее делать, предстоит выбрать творог – он должен быть свежим и рассыпчатым, чтобы тесто имело нужную консистенцию. Творог – продукт скоропортящийся, поэтому по запаху несложно определить степень его свежести. Перед тем, как готовить к чаю вкусную запеканку, нужно приготовить манку. Именно благодаря этому ингредиенту, мы печем ее без муки и без крахмала. Манка не только заменит муку, но и сделает запеканку такой нежной, какой она должна быть. Она имеет свойство разбухать, поэтому на 500 грамм творога ее понадобится не более 4 столовых ложек. В любом рецепте, как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке, чтобы она не опала, важно выставить правильную температуру запекания – не более 200°С. Готовьте с нами простой пошаговый рецепт с фото и подавайте ее с ягодами, с изюмом или медом.
Лично мне не нравилось, как нас кормили в садике (да и в школе тоже), но запеканку и омлет я ела с удовольствием. Поэтому я и решила, как говорится, вспомнить детство и поделиться с вами рецептом настоящей творожной запеканки в классическом и оригинальном исполнении блюда на сайте Чудо-Повар; рецептом, который до этого дня нигде не публиковался.
Десерты, приготовленные на основе творога или даже просто с его добавлением, всегда получаются изумительно вкусными. Не является исключением и творожная запеканка. Это лакомство пользуется неизменной популярностью уже долгие годы. Всем необходимо знать, как правильно его делать.
Творожная запеканка пышная рецепт в духовке видео. Все последние сведения.
[iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/R7WVJjquftM» frameborder=»0″ allowfullscreen]www.tarelka.biz
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»