Кабачковый торт с ржаной мукой рецепт с фото. Торты из ржаной муки

Выпечка из ржаной муки

Как обращаться с ржаным тестомРжаное тесто имеет вязкую и липкую структуру, поэтому при замесе нужно прибегать к некоторым хитростям.Печенье из ржаной муки без сахараПеченье из ржаной муки без сахара Очень простой и вкусный рецепт печенья из ржаной муки без сахара, но с...ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пищеСайт канала : Приготовлено по старинному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» : Отбит... овсяное печенье из ржаной мукиОВСЯНОЕ печенье из РЖАНОЙ муки - быстро, вкусно и полезно! Понравиться взрослым и самым маленьким. Рецепт...Ржаные блиныВы думаете, что ржаные блины по вкусу напоминают черный хлеб? Вовсе нет! Мороженое «maxi bon» пробовали? То что...Пирог из ржаной муки с капустойПирог из ржаной муки с капустой Тесто 1 стакан ржаной муки, 250 г. пшеничной муки, 0.5 стакана сметаны, 0.5 чайной...РЕЦЕПТ РЖАНОГО ХЛЕБА Домашний хлеб в духовкеПроверенный временем, простой рецепт выпечки домашнего ржаного хлеба в электрическом духовом шкафу из...Булочки из ржаной мукиБулочки из ржаной муки рецепт на Хрумке: Лучшие рецепты булочек из дрожжевог...Быстрые ржаные лепешкиБыстрые лепешки на йогурте (кефире) можно приготовить за 40 минут. Прекрасная альтернатива хлебу. Очень вкус...Пирожки из ржаной муки с капустойПирожки из ржаной муки с капустой рецепт на Хрумке: Подписка на наш...Печенье из ржаной мукиРецепт на Хрумке: Печенье из ржаной муки Подписка на наш канал: Очень вкусные ржаные коржикиПростой рецепт очень необычных и очень вкусных коржиков из ржаной муки! РЕЦЕПТ: 1 стакан ржаной муки 2 ст.л.... Выпечка из ржаной мукиПопробуйте эту выпечку из ржаной муки в виде необычного изысканного рулетика, который станет для вас отлич...ВКУСНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ черный хлеб рецепт - Rye black BREAD recipe - BÁNH MÌ ĐENДомашний ржаной хлеб. Очень вкусный и ароматный черный ржаной хлеб можно очень быстро и просто приготовить...Кексы из ржаной мукиВпервые делала выпечку из ржаной обдирной муки! Девчонки я в восторге честно, получились очень легкие и...Рассыпчатое печенье из ржаной муки! Готовим с Гарнец!!!Этот и другие рецепты на нашем сайте - garnec.co! Мы не верим ни в какие химические добавки при производстве прод...Блины тонкие из ржаной муки.Блины тонкие из ржаной муки. Видео рецепт как приготовить тонкие блинчики из ржаной муки.Пирожки из ржаной мукиПредлагаю испечь пирожки из ржаной муки, которые можно подать и на праздничный стол, и на повседневный,...Прянички из ржаной муки от Нади.Прянички из ржаной муки вкусны и быстро готовятся. Простора рецепта порадует, смотри!Коврижка из ржаной мукиОчень приятно радовать свою семью и друзей новыми рецептами десертов. Пошаговая инструкция с фотографиями... Как приготовить карельские калитки с картошкой из ржаной мукиВ данном видео вы узнаете, как приготовить очень вкусные карельские калитки с начинкой из картошки. Калитки...Песочное тесто из ржаной мукиРжаная мука – это отличная, полезная альтернатива пшеничной муке! Сегодня мы поговорим о том, как приготови...Хлебные палочки из ржаной муки! ГОТОВИМ С ГАРНЕЦ!Этот и другие рецепты на нашем сайте - garnec.co! Мы не верим ни в какие химические добавки при производстве прод...Русский ржаной медовый пряник"Добрянка" - чудо-магазин русской кухни. Пряники ржаные,старинные (полезные). Традицией разных народов было...Выпечка из ржаной муки без яицХочу поделиться, как приготовить выпечку из ржаной муки без яиц, на примере великолепного пирога с ягодами....Морковное печенье с ржаной мукой Cookie (Type Of Dish)ЯНДЕКС-кошелек 410014405189150 170 г моркови, 75 г сахара, 1 ст. л. сметаны, раст масло 75 г, ржаная мука 90 г, 1 ст. л. какао-п...Печенье из ржаной мукиОтличный рецепт печенья из ржаной муки. Такое печенье любят как взрослые, так и дети. Отлично подойдёт для...Кекс из ржаной муки.Кекс из ржаной муки. Подписка на канал Канал моей дочурки ...НАСТОЯЩИЕ КАРЕЛЬСКИЕ КАЛИТКИИнгредиенты для теста: мука ржаная 500 г кефир 1 ст. ( или любой кисломолочный продукт) белок одного яйца соль...Как приготовить ржаные пирожкиВ данном видео я покажу, как испечь вкусные и полезные пирожки из ржаной муки. Эти булочки можно есть тем...ЛЕПЕШКИ Финские без дрожжей! Вместо хлеба! Ржаные лепешки на кефире.Лепешки без дрожжей в духовке - рецепт из ржаной муки. Домашний ржаной хлеб быстрого приготовления в духовк...Ржаной пирог с солеными огурцамиЗамечательный ржаной пирог с солеными огурцами. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - Выведение ржаной закваскиЭта закваска была выращена при средней температуре не выше 23 градусов по Цельсию. Закваска получилась...Ржаной обдирной черный хлебЗамечательный ржаной обдирной черный хлеб. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - Блины из ржаной муки без дрожжейБлины из ржаной муки без дрожжей обладают своей "фишкой" - они получаются невероятно пышными и...Песочное печенье из ржаной муки без сахараПесочное печенье из ржаной муки без сахара Простой пп рецепт безумно вкусного, нежного песочного печенья... Полезная и вкусная выпечка для диабетиков. Диабетические сладости торт, блины, пирог и рулет -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета При сахарном диаб...Блины из ржаной муки без дрожжейПошаговый фоторецепт можно посмотреть по ссылке Видео "Блины из ржаной муки без дрожжей"...Ореховое печенье из ржаной муки - Все буде добре - Выпуск 495 - 12.11.2014 - Все будет хорошоМечтаете о том, чтобы сладкое стало полезным перекусом? Сегодня Марина Вдовенко поделится рецептом орехово...Блинчики из ржаной мукиСегодня приготовим блинчики из ржаной муки 1 - Тонкие зеленые блинчики со шпинатом 2 - Тонкие...Печенье ржаное на меду низкокалорийное. Рецепт на скорую руку.Печенье ржаное на меду низкокалорийное. Выпечка. Выпечка в домашних условиях.Печенье из ржаной муки с творогомПолезное и вкусное печенье из ржаной муки с творогом можно приготовить к чаю или на работу. Простой рецепт...Песочное печенье (постное)Добрый день, мои дорогие! сегодня я к вам с вкусным, постным, песочным печеньем Надеюсь вам понравит... Блинчики из ржаной мукиНу очень вкусные блинчики :) всего 3 компонента и полезные, а главное диетические блины у Вас на столе. Калори...Как делать выпечку из ржаной муки Вкусно и полезно Сладкие булочки Лепешки Хлеб ВлогДомашний хлеб Хлеб рецепт Хлеб хлебопечка Домашний квас Солод купить Хлебопечка хлеб рецепт Духовка хлеб...тесто для ржаного тестаОписание.Пышный серый хлеб из ржаной и белой муки.Вкусный серый хлеб из ржаной и белой муки. Что для этого нужно:- 250гр. ржаной муки, 750гр.белой, 50гр свежих...

www.videoreci.com

Рецепт: Ржано-медовый корж | Без сахара и животных жиров.

Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт.;мед - 0,5 ст;мука ржаная - 1 стакан;сода пищевая - 0,5 ч.л.;масло растительное - 2 ст.л.

Торты в основном еда калорийная и не полезная. Испечь торт - это всегда сложный и долгий процесс. Я давно экспериментирую в поисках идеального коржа для торта и, по моему, я его нашла...Этот корж очень прост в приготовлении, низкокалориен, в составе только полезные натуральные ингредиенты. Более того, его можно просто порезать и подавать как печенье.Начнем:В чашу комбайна разбиваем 1 куриное яйцо

Вливаем пол стакана жидкого меда (если нет жидкого, можно любой) и две столовые ложки деодорированного растительного масла

Перемешиваем и добавляем ржаную муку

Включаем комбайн на десять секунд до схватывания теста в комочки

Теперь добавляем соду, гашеную уксусом или лимонным соком

Вымешиваем тесто. Оно должно быть не жидким, но очень вязким

На противень стелем лист для выпекания, если нет листа, смазываем противень маслом. Выкладываем тесто.

Раскатать такое тесто скалкой не получится, разровнять можно только руками. Для этого смазываем руки растительным маслом и плавными растягивающими движениями ровняем по периметру противня.

Духовку разогреваем до температуры 200 градусов, ставим выпекать на средней высоте 15 минут, до румяного цвета.

Даем немного остыть коржу и, еще теплым режем на порционные кусочки. Это в том случае, если кушать будем печенье. Для приготовления торта нужно испечь столько коржей, сколько слоев в торте или разрезать один большой корж на более мелкие.

Я взбила венчиком творог, сливки и сахарную пудру в крепкую, пышную, воздушную массу

Красивой горочкой выложила сверху на кусочек коржа и украсила семенами тыквы, получился такой вот ёжик-пирожное. Вкусно, полезно и красиво.

Такими пирожными можно смело кормить детей на завтрак. Стоимость за весь корж.

Время приготовления: PT00h35M25 мин.

Примерная стоимость порции: 120 руб.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Выпечка из ржаной муки | рецепты с фото

Чаепития или кофепосиделки станут интересней и вкусней, если приготовить для них рулетики с сухофруктами. Готовятся они из теста на основе ржаной муки. Возникло желание попробовать?! Делюсь рецептом!

Время приготовления: 1 часКол-во порций: 5

Ингредиенты к рецепту "Выпечка из ржаной муки":

1. Мука (ржаная) — 2стакана
2. Мука (пшеничная) — 1стакан
3. Кипяток — 1/2стакана
4. Масло — 3/4стакана
5. Курага — 2стакана
6. Изюм — 1стакан
7. Миндаль — 1стакан
8. Лимон — 1шт.
9. Корица — 1ч.л.

Как готовится "Выпечка из ржаной муки":

Шаг 1Миндаль перед измельчением можно немного обжарить. Для дробления в крошку используем миндаль. Изюм и курагу хорошо промываем.

 

Шаг 2Смешиваем два вида. К мучной смеси добавляем растительное масло. Далее постепенно вводим воду. Руками вымешиваем тесто из ржаной муки до эластичной консистенции.

 

Шаг 3Также как и миндаль в блендер отправляем для измельчения сухофрукты и лимонную цедру. Добавляем к ним корицу и взбиваем до пастоподобной массы.

 

Шаг 4Возвращаемся к тесту. Его необходимо раскатать в тонкий пласт правильной формы (квадрат, прямоугольник). На тесто наносим начинку из сухофруктов, равномерно распределив ее, оставив "пустым" только один край (для лучшего склеивания краев).

 

Шаг 5Свернем плотно рулетиком. Острым ножом нарезаем (в сыром состоянии). на кусочки примерно сантиметр толщиной.

 

Шаг 6К этому моменту духовка должна быть раскалена до 200С. Выпекание займет немного времени — всего минут двадцать. Согласитесь, что все понятно и просто!

so-vkusom.com

Ржаная выпечка. - Dolce Vita

Привет всем, кто меня еще помнит:) Я, бессовестная, обещала в сентябре появиться, но вот только сейчас созрела. Отдохнули мы чудесно. Да так чудесно, что еще весь сентябрь потом в отпускном настроении пребывали. Я совсем расслабилась, а потом в дела семейные, заботы погрузилась... и не то чтобы времени, а скорее желания не было у меня ни на какие кулинарные подвиги. А муж то как счастлив был моему "кулинарному воздержанию")) У нас тут практически медовый месяц был по приезду. Но вот все на круги своя возвращается. Интерес к кухне наконец проснулся. Пеку, готовлю тут каждый день. Не снимаю правда, света мало. Утром темно, вечером тоже. А день, как правило, занят. У Димки занятия теперь 6 раз в неделю, вот и мотаемся с ним. Даже не верится, на будущий год в школу уже...И собственно к делу. Пришла я к вам не с пустыми руками. А с выпечкой, традиционно:) Пекла печенье на днях овсяное. Вспомнила, что вам еще не показывала его.

Ржано-овсяное печенье.

2 ст. овсяных хлопьев100 г сливочного масла0,5 ст. сахара (добавляю коричневый)2 яйца0,5 стакана ржаной муки

Хлопья измельчить (я беру мелкие, не измельчаю), обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Добавить сливочное масло, перемешать. Когда масло расплавится, снять с огня, остудить, добавить сахар, яйца, муку. От себя добавляю 0,5 ч.л. соды, гашеной лимонным соком. По желанию вы можете добавить ваши любимые специи. Корица здесь будет очень уместна.Перемешать и мокрыми руками сформировать печенье. Выпекать в духовке минут 25-30. В режиме "горячий воздух" минут 15.

Печенье по составу простое, но за счет обжаривания хлопьев приобретает необычный "ореховый вкус". Сухое, немного крошится, идеально с горячим молоком на завтрак.

А раз уж речь о ржаной муке зашла, покажу вам еще два рецепта с ее использованием.

Ржано-творожный тарт с лаймом.

ТЕСТО:250 г сливочного масла (замороженного)400 г ржаной обдирной муки

НАЧИНКА:700-800 г творога3 яйца3 ст.л. мёда (либо сахар по вкусу)3 маленьких лайма

Муку просеять в миску. В нее же натереть на крупной тёрке масло, растереть руками, замесить тесто.Масса должна получиться пластичная. Тесто выложить в широкую разъемную форму или низкую форму для открытых пирогов и распределить по поверхности, сделав бортики.

Оставить половинку одного лайма для украшения тарта. Остальные измельчить в блендере, но не совсем в пюре.Творог, яйца, мёд и лаймы тщательно перемешать и выложить начинку на тесто. Украсить тарт кружочками лайма и отправить в разогретую духовку. Выпекать около 50-60 минут до легкого зарумянивания.

Оба рецепта прекрасного кулинара и просто чудесного человека Юлии Костенич.

Ну и напоследок, совсем старый рецепт и древнее фото быстрого ржаного хлеба

В сети гуляет под названием "ржаные помпушки". Но я пеку его уже давно и называю именно хлебушком. Под таким названием я когда-то нашла его в журнале у Катюши И в очередной раз говорю ей огромное спасибо за этот чудо-рецепт.

Ржаной хлебушек (бездрожжевой).

200 мл кефира (молочной сыворотки)120 г ржаной муки3-4 ч. л. раст. масла2 ч. л. коричневого сахара либо меда1 ч. л. соды1 ч. л. разрыхлителясолькориандр и жгучий чили (по желанию)

Смешать все ингридиенты, кроме муки. Муку вводить постепенно. Должно получиться тесто, как на оладьи. Выпекать в форме для маффинов минут 25-30. У меня получается 4-6 штук.

Обожаю и просто так, и с сыром, и со сливочным маслом. А вприкуску с густым ароматным супом это вообще сказка.

Кстати, Катюша на прошлой неделе приезжала в Питер. Мы виделись с ней два раза. Отлично провели время вместе. Вместе ели, болтали, смеялись, гуляли... но ни разу про фотоаппарат не вспомнили. Было так хорошо, и совершенно не думалось о съемке. Но теперь я об этом жалею. Ни одного фото на память...

Расскажите хоть вкратце, как ваши дела. Что нового за это время? И спасибо всем, кто беспокоился обо мне, писал в личку. Со мной правда все хорошо. Надеюсь больше не пропадать так надолго.

ndmitrieva.livejournal.com

Кабачковый торт с ржаной мукой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Ингредиенты для кабачкового торта с ржаной мукой на 2 порции :

Рецепт приготовления кабачкового торта с ржаной мукой по шагам

Сегодня я предлагаю вам приготовить одну очень вкусную холодную закуску — кабачковый торт с ржаной мукой. Это блюдо подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола, такой нежный тортик с ярким чесночным вкусом будет отличной закуской к крепким спиртным напиткам. Сначала натрем морковь на мелкой терке, а кабачок на крупной.

Теперь добавляем немного соли, 2 яйца и насыпаем 3-4 столовые ложки ржаной муки. Хорошо перемешиваем получившуюся массу. Традиционно в коржи для подобных тортов кладут пшеничную муку, но, на мой взгляд, с ржаной мукой получилось вкуснее.

Хорошо разогреваем сковороду, добавляем немного подсолнечного масла и выкладываем овощную массу. Жарим коржи на слабом огне с двух сторон до готовности. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 коржа.

Теперь приготовим начинку для нашего тортика. В миске смешиваем мелко порезанную зелень укропа и петрушки, майонез и пропущенный через пресс чеснок, все перемешиваем.

Если вы хотите, чтобы у вас получился менее калорийный торт, то замените майонез сметаной. Каждый корж смазываем начинкой.

Этот торт лучше подавать холодным, поэтому перед подачей поставьте его в холодильник на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

14

13

1

173

Мука ржаная

11

2

74

358

Подсолнечное масло

0

68

0

611

всего в блюде:

34

135

121

1834

всего в 1 порции:

17

68

61

917

всего в 100 граммах:

3

13

12

182

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Шоколадный торт из ржаной муки с карамелью

	Сливочное масло, коричневый сахар и сгущеное молоко растапливаем на среднем огне до растворения сахара, кипятить не надо. Постоянно помешиваем.
	Две примерно одинаковые формы для выпечки застилаем пергаментом (одну форму выложила фольгой и не пожалела). Заливаем в формы еще горячую карамель.
	Помыть изюм, залить кипятком
	Разложить изюм по формам с карамелью, оставить до полного остывания карамели
	Подготовить смесь для бисквита. В муку добавить и перемешать следующие ингредиенты:
	Какао
	Сахар, соль, соду, ванилин
	Яйца
	Сметану (можно мягкий творог, разведенный кефиром)
	Растительное масло, уксус
	В последнюю очередь - кипяток
	Размешиваем, чтобы не было комочков, это не сложно; тесто начинает немного пузыриться.
	Аккуратно выливаем тесто поверх карамели (я начинаю от краев заливать тесто по паре ложек, чтобы карамель не перемешалась с тестом)
	Ставим в духовку на 45-50 минут, потом минут 10 оставляем в выключенной духовке. Затем достаем и немного охлаждаем. Бисквит оседает самую малость.
	Переворачиваем на решетки (у меня формы от мультварки)
	Даем остыть. Аккуратно снимаем пергамент, начиная с любого края и очень медленно, не задирая бумагу вверх, освобождаем от нее бисквит. С фольгой все получилось проще. Если карамель налипла на бумагу- подхватываем (соскабливаем) с пергамента ложкой/вилкой и возвращаем на бисквит, где есть пустые места
	Готовим шоколадный крем-ганаш. Для этого на среднем огне растапливаем сахар с молоком (до растворения сахара), добавляем вареную сгущенку, поломанный шоколад (если шоколад молочный, то добавьте в ганаш какао 2-3 столовые ложки), сливочное масло.
	Хорошо все прогреваем, до небольших бурболок (чуток кипения)
	Перекладываем любой из бисквитов на блюдо карамелью вверх, заливаем ганашем (меньше половины от приготовленного объема)
	Разравниваем
	Перекладываем сверху второй бисквит
	Выливаем часть ганаша
	Разравниваем, чтобы на бока залился ганаш. Он приятный, густой, сильно не растекается, удобно работать
	Выливаем весь ганаш, украшаем. Даем остыть (если хватить выдержки)
	В разрезе виден карамельный слой. На вкус никто не скажет, что мука - ржаная
	Вот так выглядит торт с ганашем из горького шоколада
	Вот. В разрезе с пшеничной мукой.

receptovmnogo.ru

---

Смотрите также

• 
  Тушеная капуста с мукой
• 
  Мука киноа что это
• 
  Жарим лук с мукой
• 
  Оладьи мука кефир сода
• 
  Кефир сода мука оладьи
• 
  Пицца на овсяной муке
• 
  Маленький мук текст песни
• 
  Омлет молоко мука яйца
• 
  Мука чиа что это
• 
  Пирожные из миндальной муки
• 
  Суп с гороховой мукой