172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Вкусный суп пюре с горохом нут. Суп из гороховой муки безумно вкусно

Суп-пюре из нута рецепт с фото пошагово

Очень вкусный и нежный, полезный для здоровья супчик!Моя семья, как и многие я думаю семьи, не может обойтись в своем рационе без горячего. Давно известные супы уже неинтересны и поэтому я часто подглядываю рецепты у разных народов и стран. Мне очень нравятся различные супы пюре. Поэтому я хочу поделиться с вами одним из рецептов удивительного блюда. Суп — пюре из нута готовится очень быстро, поэтому эту еду можно приготовить как с утра,так и вечером после работы, чтобы порадовать своих домочадцев. Кулинарный рецепт этого супчика мне посоветовала моя подруга, которая очень сильно любит путешествовать по разным странам. Совсем недавно она вернулась из Португалии и поделилась со мной разнообразными рецептами из португальской кухни.

Суп-пюре из нута

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 3 порции

Блюдо рассчитано на 3 порции.

Нут

1 гркгстак. (200 мл)стол.л.

Укроп

15 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	131 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	2 гр
Углеводов:	22 гр
Б/Ж/У:	17 / 7 / 76
Н100 / С0 / В0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Шаг 2:

Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:

С вечера я замачиваю один стаканчик сухого нута, утром отвариваю его до полной готовности, получается около двух стаканов. Чищу картошечку, морковь и тыкву , режу кубиками .Варю все до полной готовности. После чего с помощью блендера ,все ингредиенты измельчаю до состояния пюре,солю, добавляю перчик по вкусу и немного оливкового маслица. Также можно на свой вкус добавить немного копченой колбаски. Если кому-то не по вкусу обычный суп-пюре, то можно не измельчать весь нут в пюре, а оставить немного целым. Варю супчик еще около десяти минут,разливаю по тарелкам и украшаю мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа. Я думаю таким блюдом вы сможете с легкостью порадовать своих родных, а ваши детки не только будут кушать горячее,но и просить добавки.

Вижу ошибку в рецепте

Самый быстрый гороховый суп

Самый вкусный гороховый суп Быстрый гороховый супДля приготовления быстрого горохового супа понадобится всего 10-15 минут. И не смотрите на то,что он так скромно выглядит, на самом деле – это очень вкусный суп. Я сама удивилась, когда стала пробовать. Ну подумаешь, гороховый суп, чем же он может отличаться? А вот отличается, в нем вместо обычного гороха – нутовая мука. Поэтому и готовится быстро.

Ну что попробуем приготовить?

Ингредиенты:

2 ст. ложки с горкой гороховой (нутовой) муки
2 картофелины
1 морковка
половинка луковицы
2 ст. ложки растительного масла
2 зубчика чеснока
100 г сыра
соль, перец (по вкусу)
Приправы по вкусу (у меня была куркума и шафран)
Зелень (укроп)

Готовим:

Налить в кастрюлю 1,5 литра воды и поставить на огонь.
Мелко нарезать лук и морковку и буквально одну минуту обжарить на растительном масле. Измельчить чеснок и добавить к поджарке из моркови и лука и прогреть чуть-чуть, только чтобы чеснок слегка отдал свой аромат, буквально еще полминуты.
Нарезать картофель небольшими кубиками и кинуть в кипящую воду.
Через несколько минут (как только картофель будет готов) добавить нашу овощную поджарку и медленно всыпать в суп нутовую муку при постоянном помешивании.
Хорошо размешать суп, чтобы не было комочков, посолить, добавить приправы и варить еще 2 минуты.
Сыр натереть на крупной терке и бросить в суп, буквально полминутки прогреть, чтобы сыр расплавился и всё.

Быстрый гороховый суп готов! Перед подачей посыпьте зеленью и немного добавьте тертого сыра.

Приятного аппетита!

==============================================

Самый вкусный гороховый суп

Еще вкусные супы:

==========================

Борщ-пюре с соусом из авокадо

Морковный суп-пюре — 10рецептов

Суп-пюре гороховый

Борщ вегетарианский

Овощной суп для похудения

============================================

vegank.ru

Гороховый суп

Самое главное правило при приготовлении вегетарианского горохового супа без мяса, сделать его сытным, наваристым и вкусным. Добиться, чтобы суп получился наваристым можно разными хитростями и способами: можно чуть подольше варить картофель, чтобы он разварился; можно добавить в суп побольше овощей или гороха; попробовать добавит в суп муку, для того чтобы суп получился густым; можно размять вареный горох и варить его чуть подольше, чтобы он разварился. Разваренный горох дает придает необходимую густоту супу и улучшает вкус блюда.

Варить постный вегетарианский гороховый суп можно как на воде, так и на овощном бульоне. Для приготовления супа рекомендую использовать целый горох. Суп получается с нежным и мягким вкусом, ароматным и наваристым. Вегетарианский гороховый суп ничем не хуже мясного супа. Он порадует вас своим восхитительным вкусом. Для приготовления вкусного и наваристого супа необходимы следующие продукты:

Ингредиенты для постного горохового супа:

✿ Целый горох — 1 стакан ✿ Картофель - 3 шт. ✿ Лук репчатый - 2 — 3 шт. ✿ Крупная Морковь - 1 шт. ✿ Чеснок - 2 дольки ✿ Подсолнечное не рафинированное масло - для жарки овощей — 5 - 6 ст. л; ✿ Соль, перец - по вкусу ✿ Карри — ½ ч.л. ✿ Куркума — ¼ ч.л. ✿ Зира — ¼ ч.л — по желанию. ✿ Вода или овощной бульон – 2 - 2,5 литра ✿ Укроп или петрушка.

Пошаговый рецепт приготовления:

❀ Сухой горох промойте несколько раз под холодной проточной водой, затем замочите в воде и оставьте на ночь. На 1 стакан гороха добавьте 3 стакана воды. Замоченный горох промойте и варите на маленьком огне до мягкости около 1 часа. В процессе варки с гороха необходимо снимать пенку. Соль добавлять ненужно.

❀ Когда горох будет почти готов, очистите картофель и нарежьте, как вам удобно вам, кубиками или соломкой. При необходимости, если горох не разварился, то можете разомнуть толкушкой прямо в кастрюле.

❀ Залейте горох водой, положите картофель и варите 15 - 20 минут, пока картошка не станет мягкой.

❀ Пока вариться картофель приготовим заправку из овощей для супа. Морковь очистите и порежьте соломкой. Очистите лук и чеснок и мелко порежьте.

❀ Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сначала положите семена зиры и жарим постоянно помешивая 1 минуту, затем кладем лук, тушим до прозрачности. Добавляем морковь и специи, тушим на маленьком огне еще 5 — 6 минут.

❀ Когда горох и картофель будут готовы, долейте воду, добавьте в постный суп из гороха морковь с луком и продолжайте варить еще 10-15 минут, овощи должны хорошо развариться. Соль и перец добавьте по вкусу.

❀ Перед тем, как выключать суп, положите измельченный чеснок, мелко порезанные укроп и петрушку. Варите 2 - 3 минуты и снимите суп с плиты. Готовому супу дайте настояться под крышкой 10 - 15 минут.

❀ Постный гороховый суп готов. Блюдо можно подавать к столу в горячем виде с ржаным хлебом и с зеленью.

❀ Если вы любите густые супы, то можете приготовить гороховый суп-пюре. Для этого можете перемешать в блендере суп до однородной массы. Суп - пюре можно подавать к столу с гренками и мелко нарезанной зеленью. Если желаете то, можете еще попробовать приготовить по предложенному рецепту вкусный и наваристый ▶▶▶ "Суп из зеленой чечевицы". Кушайте на здоровье и готовьте с любовью. Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

www.nashakuhnja.ru

Гороховый суп на мясном бульоне по-фински рецепт с фото пошагово

Домашним очень понравится! Невероятно вкусно, просто и с душой!Надо сказать, что гороховый суп – это традиционная еда в Северных странах, в том числе и в Финляндии. Как правило суп варят из копченой свинины и сухого гороха. Поскольку этот кулинарный рецепт дешево, оно не требует каких-то особых сил и не будет проблем с ингредиентами, гороховый суп всегда популярен. Кстати, его едят каждую неделю в финской армии.

Гороховый суп на мясном бульоне по-фински

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 12 порций

Блюдо рассчитано на 12 порций.

Вода

4.5 лмлстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Горох

250 гркгстак. (200 мл)стол.л.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	44 ккал
Белков:	3 гр
Жиров:	2 гр
Углеводов:	5 гр
Б/Ж/У:	30 / 20 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

PT2H

Опубликовано: Варвара, Vita

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:

Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:

Ну что ж, приступим? Помоем тщательно горох. Зальем его кипяченой теплой водой на ночь. Утром отварим копченые ребрышки и говядину. Возьмем для этой цели два литра воды. Варим сначала косточки с полчаса, потом говядину. После того, как они сварятся, вынимаем их, и в бульон кладем вместо них горох, стоявший всю ночь в воде. Все это доводим до кипения, и варим час-полтора.А сейчас порежем меленько мяско, которое мы сумели отрезать у ребрышек, и саму говядину. Обжарим морковь и лук до золотистого цвета (по желанию добавить муку) измельченные - вначале поджарим морковь, а попозже положим на сковороду и лучок.Порежьте картофель на кубики и положите их в бульон, в котором находится уже мягкий горох. И дальше варим. Как обычно, солим-перчим и добавляем необходимые приправы. Суп готов, когда совсем мягким станет картофель. Его можно традиционно украсить порезанной меленько свежей зеленью. К столу подавать с сухариками.Добавьте к супу горчицу, черный перец, майоран.

Вижу ошибку в рецепте