172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Красна изба пирогами. Печенье из блинной муки

Блинчики из цельзерновой муки рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье

eda.ru

Кексики на кефире из блинной муки

Вкусные ароматные кексики на кефире из блинной муки с изюмом и курагой.

Ингредиенты для теста:

(на 14 кексиков по 70 г)

2 яйца;
1 стакан (220 г) сахара;
200 мл кефира;
100 г сливочного масла;
50 г кураги;
50 г изюма;
300 г + 1 столовая ложка блинной муки.

Приготовление кексиков на кефире из блинной муки

Изюм и курагу вымыть и обсушить на полотенце. Нарезать курагу небольшими кусочками. Смешать изюм и курагу со столовой ложкой блинной муки.

Изюм и курага

Яйца взбить с сахаром с помощью блендера до пышной массы. Добавить кефир и размягченное сливочное масло. Размешать смесь ложкой до однородного состояния.

Добавить блинную муку (300 г) в приготовленную смесь и перемешать ложкой.

Мука блинная

Должно получиться тесто как густая смесь для оладий. Добавить в тесто изюм и курагу, обвалянные в муке. Аккуратно перемешать тесто ложкой.

Формочки для кексов смазать маслом с помощью кисточки. Выложить ложкой тесто в формочки, заполняя их не более чем на 2/3 объема.

Кексики перед выпечкой

Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия 25-30 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой.

Кексики после выпечки

Дать кексикам слегка остыть в формочках и аккуратно извлечь их. Остывшие кексики можно посыпать сахарной пудрой. На следующий день после выпечки кексики становятся еще вкуснее и ароматнее.

Идея рецепта взята из журнала «Приготовь», № 9, 2013.

Подобные рецепты:

Кексики на сливках с яблоками и шоколадом

Творожные кексики

Кексики банановые

Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

irigen.ru

Готовим Печенье из геркулеса и блинной муки простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Описание: Здравствуйте! Увидела в магазине блинную муку и решила непременно еe "освоить"! Сказано - сделано! Нашла в поиске вот такой рецепт печенья! На вид - как овсяное, но на вкус напоминает начинку популярного шоколадного батончика - "жареный арахис с карамелью"! Готовится 10 -15 минут, главное - не пересушить! Отличный вариант к чаю!

Ингредиенты для рецепта "Печенье из геркулеса и блинной муки":

Мука блинная - 1/2 стак.
Хлопья овсяные (Геркулес) - 3/4 стак.

Сахар - 5 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Мед - 1 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.

Как приготовить "Печенье из геркулеса и блинной муки":

Готовим Печенье из геркулеса и блинной муки простой пошаговый рецепт приготовления с фото #1

Растопить масло, мёд и молоко на слабом огне.

Готовим Печенье из геркулеса и блинной муки простой пошаговый рецепт приготовления с фото #2

Просеиваем муку, добавляем геркулес и сахар.

Готовим Печенье из геркулеса и блинной муки простой пошаговый рецепт приготовления с фото #3

Нагреваем духовку до 180°С. Выстилаем противень пергаментом, немного сбрызнем его холодной водой.Из теста формируем небольшие лепёшки, выкладываем на противень. Тесто приятное в работе и не липнет к рукам.

Готовим Печенье из геркулеса и блинной муки простой пошаговый рецепт приготовления с фото #4

10 минут спустя достаём из духовки вот такую румяную красоту!Лучше всего сразу, пока печенье горячее, переложить его в контейнер под крышку, тогда оно будет мягкое и рассыпчатое.