Оладьи без муки. Оладушки без муки рецепт
Оладьи без муки | MamaMoldova
Открыла для себя недавно новый очень интересный рецепт, сразу опробовала и спешу им поделиться с Вами! Во-первых, это быстро. Во-вторых, оладушки состоят всего из трёх ингредиентов. И, в-третьих, они очень вкусные, лёгкие и воздушные! Поэтому иногда можно себе такое позволить. При приготовлении учитывайте, что из указанного количества продуктов получается не так уж и мнго оладий (как на фотографии), так что если будете готовить блюдо на всю семью, смело берите вдвое или даже втрое больше всех ингредиентов!
Игредиенты:
яйцо – 1 шт.,
банан – 1 шт.,
овсянка молотая – 3 ст.л.
Как видите, тут есть овсянка. Овсянка, как и пшеница, тоже содержит глютен, но если в пшенице глютена 15-20%, то в овсянке всего 1-3%! Поэтому после употребления в пищу овсяной крупы организму не так тяжко, как после поедания чего-либо пшеничного: хлеба, пирога, макарон и так далее.
Кстати, хочется ещё сказать пару слов об овсянке. Все вы наверняка слышали о её пользе и что овсянка – это «поцелуй желудку» с утра. По крайней мере, так говорили мне мои родители. На самом деле это не совсем так. Эти слова относятся не к овсяным хлопьям, к которым мы все привыкли, а к цельнозерновой овсянке, которую надо на ночь замачивать и потом еще 40 минут варить! Овсяные хлопья проходят различные стадии как термической, так и химической обработки. Овсяные хлопья и цельная овсяная крупа — это, можно сказать, то же самое, что белая мука и цельнозерновая пшеница, разница огромна!
Люди вообще склонны интерпретировать всё в свою пользу, особенно что касается питания… Например, выражение «хлеб всему голова». Мне так говорят, когда я рассказываю о вреде хлеба. Сразу начинается: «Да ты что! Раньше, в старину, на хлебе только и жили, его ценили…» ну и так далее. И действительно, много таких поговорок: «Хлеб да каша — пища наша», «Хлеб да вода – богатырская еда»… Друзья мои, речь о совершенно другом хлебе, ведь это небо и земля, как готовили его раньше, и как теперь, и, поверьте, современный человек просто откажется есть тот хлеб, который готовили раньше и про который говорили «всему голова» — чёрный из цельнозерновой муки, грубый на закваске. Уж точно не мягкий французский багет они ели.
Или когда говоришь про вред дрожжей, сразу начинают говорить, что они, наоборот полезны. Но люди путают термофильные дрожжи и живые на закваске. Или я уже не раз встречала статьи о пользе бананов. Да, они очень полезны, но только там, где растут! Нам их привозят зелёными и обработанными специальным газом в газовой камере, чтобы они созрели. Вреда, говорят, от газа нет, но и витаминов и пользы в этих бананах тоже нет, ведь витамины образуются только при контакте с солнцем, но точно не в тёмных ящиках с газом.
Рис тоже полезен, но не белый. И это касается многих продуктов! Это я к чему, собственно? Да к тому, что прежде, чем верить в пользу того или иного продукта, стоит подумать, в каком виде должен быть этот продукт, чтобы быть полезным.
А теперь можно и к оладушкам вернуться.
Разминаем банан вилкой (именно вилкой, взбивать в блендере не нужно), перемешиваем с яичком и размолотой овсянкой. И всё!
Вы можете добавить по вкусу корицу, ваниль, кокосовую стружку. Выкладываем «тесто» столовой ложкой на сковороду. Для приготовления этого блюда я рекомендую использовать масло Гхи или кокосовое масло. Все остальные растительные масла при нагревании становятся канцерогенными (и даже оливковое)! Сыродавленные масла нужно употреблять в сыром виде (про рафинированные я вообще молчу и в расчёт их не беру). Оладушки получаются воздушными и… банановыми!
Приятного аппетита!
Алина Онова
Оладьи без муки из трёх ингредиентов was last modified: Май 18th, 2016 by admin
Простой Рецепт оладий без муки пошагово с фото
Простой рецепт оладий без муки пошагово с фото.Если вы предпочитаете питаться правильно, - это вовсе не значит, что нельзя себя баловать вкусненьким хотя бы иногда. Эти оладьи без муки в домашних условиях всегда получаются вкусными и нежными!
Количество порций: 3-4
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Оладьи
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Особенности: Рецепт диетического питания
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество порций: 3 порции
- Количество калории: 120 килокалорий
- Повод: На обед
Ингредиенты на 3 порции
- Манка — 1 Стакан
- Овсяные хлопья — 1 Стакан
- Яйца — 3 Штуки
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Сода — 1/1, Чайных ложки
- Соль — 1/1, Чайных ложки
Пошагово
- Этот полезный и простой рецепт оладий без муки обычно у нас в доме вспоминается в случаях, когда остается лишний кефир, который жалко выливать, или же с приближением весны, - ведь хочется встретить летний сезон в хорошей форме, правильно? Словом, удивите и себя, и домочадцев, - результат вам точно понравится!
- Как сделать оладьи без муки:
- Для начала манную и овсяную крупы, если нужно, перебираем, и овсянку, если хотите, - измельчаем в блендере, или ступе.
- Смешиваем между собой эти виды круп, и заливаем кефиром до разбухания. Чем больше такая смесь постоит, - тем нежнее получатся оладушки, помните об этом!
- Когда овсянка и манка уже заметно увеличатся в объеме, - перемешиваем, и добавляем яйца, соль, сахар, соду и растительное масло.
- Очень тщательно перемешиваем, и жарим на сухой сковороде.
- Готово! Вообще, это вариант более быстрого рецепта приготовления, но если вы не спешите, - то крупы оставить разбухать можно и на час, и на два, а соль, сахар и соду предварительно смешать между собой, и только потом добавлять в кефирную смесь. Точно так же дело обстоит и с яйцами, - если есть лишняя минутка, лучше взбейте их венчиком, прежде чем добавлять в смесь. Тогда ваши оладушки уж точно получатся выше всяких похвал! Удачной готовки!
goormanclub.ru
Пошаговый Рецепт оладий без муки с фото
Пошаговый рецепт оладий без муки с фото.- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Оладьи
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Особенности: Рецепт диетического питания
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество порций: 3 порции
- Количество калории: 262 килокалорий
- Повод: На обед
Если вы предпочитаете питаться правильно, - это вовсе не значит, что нельзя себя баловать вкусненьким хотя бы иногда. Эти оладьи без муки в домашних условиях всегда получаются вкусными и нежными!
Количество порций: 3-4
Ингредиенты на 3 порции
- Манка — 1 Стакан
- Овсяные хлопья — 1 Стакан
- Яйца — 3 Штуки
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Сода — 1/1, Чайных ложки
- Соль — 1/1, Чайных ложки
Пошагово
- Этот полезный и простой рецепт оладий без муки обычно у нас в доме вспоминается в случаях, когда остается лишний кефир, который жалко выливать, или же с приближением весны, - ведь хочется встретить летний сезон в хорошей форме, правильно? Словом, удивите и себя, и домочадцев, - результат вам точно понравится!
- Как сделать оладьи без муки:
- Для начала манную и овсяную крупы, если нужно, перебираем, и овсянку, если хотите, - измельчаем в блендере, или ступе.
- Смешиваем между собой эти виды круп, и заливаем кефиром до разбухания. Чем больше такая смесь постоит, - тем нежнее получатся оладушки, помните об этом!
- Когда овсянка и манка уже заметно увеличатся в объеме, - перемешиваем, и добавляем яйца, соль, сахар, соду и растительное масло.
- Очень тщательно перемешиваем, и жарим на сухой сковороде.
- Готово! Вообще, это вариант более быстрого рецепта приготовления, но если вы не спешите, - то крупы оставить разбухать можно и на час, и на два, а соль, сахар и соду предварительно смешать между собой, и только потом добавлять в кефирную смесь. Точно так же дело обстоит и с яйцами, - если есть лишняя минутка, лучше взбейте их венчиком, прежде чем добавлять в смесь. Тогда ваши оладушки уж точно получатся выше всяких похвал! Удачной готовки!
recipex.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»