Калорийность Миндальная мука. Химический состав и пищевая ценность. Миндальная мука кбжу
Миндаль сладкий - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
645Углеводы, г:
16.2Миндаль – плод миндального дерева Amygdalus communis. В диком виде растет в Средней Азии, Иране, Турции, на Балканах.
Исторические упоминания о миндале встречаются в Библии. Например, рассказывается о чуде, когда жезл Аарона расцвел, пустил почки, дал цвет и принес миндаль. В Египте миндаль был достаточно дорогим удовольствием, которое могли себе позволить лишь фараоны и его приближенные. Родина миндаля наверняка неизвестна, но предположительно ею была Средняя Азия и Китай. Благодаря Шелковому пути, миндаль распространился и на территории Средиземноморья, особенно Испании и Италии. В Калифорнию (США) миндальные деревья были завезены францисканцами из Испании в середине 18-го века.
На протяжении всей истории миндаль имел важное религиозное, этническое или социальное значение. Миндаль был символом божественного одобрения (calorizator). Для новобрачных миндаль был символом изобилия. В американской культуре миндаль и сегодня присутствует на свадьбах, символизируя собой счастье, любовь, здоровье, благосостояние и детей. В Швеции миндаль кладут в рождественский пирог, и того, кому достанется миндальный кусочек, в наступающем году ждет хорошее благосостояние. У римлян миндаль считается символом плодородия. Раньше ему даже предписывались свойства, способные возбудить угасшие сексуальные желания.
В современной кулинарии используют сладкий и горький виды миндаля. Сладкий миндаль выращивают в Испании, Калифорнии, Иордании, именно орехи из этих стран пользуются большим спросом на европейском рынке.
Калорийность сладкого миндаля
Калорийность сладкого миндаля составляет 645 ккал на 100 грамм продукта.
Состав сладкого миндаля
Миндаль содержит большое количество полезных элементов и витаминов. В нём высокое содержание белка, витамина Е, магния, фосфора. Кроме этого миндаль богат цинком, медью, марганцем, железом, витаминами группы В.
Показания сладкого миндаля
Миндаль особенно рекомендуется употреблять в пищу беременным женщинам.
Миндаль сладкий в кулинарии
Сладкий миндаль употребляют в пищу в свежем, соленом и обжаренном виде. Соленый и обжаренный сладкий миндаль в большинстве стран мира считается лучшей закуской к коктейлям, пиву. Очень важное место отводится миндалю в кондитерском производстве, из него изготавливают марципан – сладкую тестообразную массу, легко окрашиваемую, из которой формируют разнообразные фигуры и украшения для кондитерских изделий; а также нугу. Горький миндаль в необработанном (не обжаренном) виде нельзя использовать в кулинарных целях, поскольку он содержит некоторое количество синильной кислоты. Но и готовый к употреблению горький миндаль следует использовать в очень малых количествах. Большая часть горького миндаля идет на изготовление миндального масла, достаточно дорогого кулинарного продукта.
В кухнях народов мира миндаль используется в самых разнообразных блюдах (калоризатор). Например, в Испании с этим орехом делают белую версию гаспаччо, который подают с виноградом и восхитительными молочными коктейлями. Индийцы обжаривают его в масле со специями, а затем смешивают с йогуртом. Горький миндаль используют в приготовлении китайских блюд – жареной утки и свинины, а также рыбы. Половинки миндаля служат прекрасным украшением для пирогов, бисквитов, различных десертов. На миндале настаивают спиртные напитки, в старину на Руси так поступали с водкой.
www.calorizator.ru
Калорийность Миндальная мука. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Миндальная мука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 610 кКал | 1684 кКал | 36.2% | 5.9% | 1685 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 5.6% | 76 г |
| Жиры | 54 г | 60 г | 90% | 14.8% | 60 г |
| Углеводы | 13 г | 211 г | 6.2% | 1% | 210 г |
Энергетическая ценность Миндальная мука составляет 610 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность миндальная мука. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "миндальная мука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 602 кКал | 1684 кКал | 35.7% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 25.8 г | 33.9% | 5.6% | 76 г | |
| Жиры | 54.5 г | 60 г | 90.8% | 15.1% | 60 г |
| Углеводы | 13 г | 211 г | 6.2% | 1% | 210 г |
Энергетическая ценность миндальная мука составляет 602 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность миндальная мука. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "миндальная мука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315 кКал | 1684 кКал | 18.7% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 40 г | 76 г | 52.6% | 16.7% | 76 г |
| Жиры | 11 г | 60 г | 18.3% | 5.8% | 60 г |
| Углеводы | 4 г | 211 г | 1.9% | 0.6% | 211 г |
| Пищевые волокна | 20 г | 20 г | 100% | 31.7% | 20 г |
Энергетическая ценность миндальная мука составляет 315 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность миндальная мука. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "миндальная мука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 571 кКал | 1684 кКал | 33.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 6.6% | 76 г |
| Жиры | 35 г | 60 г | 58.3% | 10.2% | 60 г |
| Углеводы | 35 г | 211 г | 16.6% | 2.9% | 211 г |
Энергетическая ценность миндальная мука составляет 571 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность Миндальная мука. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Миндальная мука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 601 кКал | 1684 кКал | 35.7% | 5.9% | 1683 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 4.6% | 76 г |
| Жиры | 53 г | 60 г | 88.3% | 14.7% | 60 г |
| Углеводы | 6 г | 211 г | 2.8% | 0.5% | 214 г |
Энергетическая ценность Миндальная мука составляет 601 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
Калорийность Миндальная мука Horeca. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Миндальная мука Horeca".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 614 кКал | 1684 кКал | 36.5% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 5.4% | 76 г |
| Жиры | 45.9 г | 60 г | 76.5% | 12.5% | 60 г |
| Углеводы | 5.7 г | 211 г | 2.7% | 0.4% | 211 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 4.2% | 20 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Миндальная мука Horeca составляет 614 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.
health-diet.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»