172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Бисквиты больше не пеку: пышнейший манник без яиц просто шикарен! Манник с мукой без яиц

Манник на кефире без яиц рецепт с фото пошагово

Отличная выпечка без использования яиц и муки.Манник на кефире без яиц получается пышным, слегка влажным. Разрыхлитель или его альтернативу обязательно нужно использовать. В качестве наполнителей для манника можно брать любые фрукты или сухофрукты, ягоды, орехи, цедру лимона или апельсина.

Манник на кефире без яиц

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 10 порций

Блюдо рассчитано на 10 порций.

Манка

400 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Кефир

500 гркглмлстак. (200 мл)стол.л.десерт.л.

Сахар

160 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Соль

0.25 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	251 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	41 гр
Б/Ж/У:	9 / 15 / 76
Н5 / С61 / В34

Время приготовления: 1 ч

PT1H

Опубликовано: MariaS

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Залейте манку кефиром. Перемешайте.
Шаг 2:
Оставьте на 10 минут. Должна получиться однородная вязкая масса.
Шаг 3:
Добавьте сахар, соль, разрыхлитель.
Шаг 4:
Растопите сливочное масло и добавьте в тесто. Перемешайте.
Шаг 5:
Положите любые наполнители, в данном случае использовался светлый изюм и нарезанная кубиками курага. Переложите тесто в форму для выпечки застеленную пергаментной бумагой.
Шаг 6:
Выпекайте при 180 градусах примерно 30-40 минут.
Шаг 7:
Выньте, остудите и нарежьте на ломтики.

Манник на кефире без яиц

Вижу ошибку в рецепте

Манник без яиц

Манник с корицей и миндалем

Манник — это популярный домашний пирог, основу которого составляет манная крупа, сахар и молочные продукты (сливочное масло, кефир, молоко или йогурт).

Часто манный пирог готовят на яйцах, хотя по сути, этот ингредиент не обязателен. Манник без яиц получится не менее пышным и вкусным (и не стоит забывать про этичность). Именно поэтому, данный рецепт манника без яиц на молоке и йогурте идеально подходит вегетарианцам или постящимся!

Стоит отметить, что тесто на вегетарианский манник замешивается без муки, манная крупа прекрасно заменяет этот ингредиент.

Вот так можно приготовить манник на соке — полностью постный вариант, а вот манник в микроволновке за 8 минут, супер быстрый рецепт.

Манный пирог — это, своего рода, основа, как бисквит. Соответственно, дополнение к пирогу может быть совершенно разное: шоколад, ваниль, цитрусовые, ягоды, творог, кокосовая стружка, кремы и т. д. Существует немалое количество вариантов приготовления популярной выпечки, поэтому манник всегда может быть разным, и иметь новый вкус.

Что понадобится:

1/2 ст. сливочного масла
1 ст. йогурта без сахара или нежирной сметаны (если у вас сладкий йогурт, то используйте меньше сахара)
1 ст. сахара
2 ст. манной крупы
1/3 не жирного молока
1/3 ст. свежей кокосовой стружки (натрите кокос на крупной терке)
1 ч. л. пекарского порошка
цельный миндаль или лепестки миндаля для украшения

Для глазури:

1 1/2 ст. сахара
1 3/4 ст. воды
1 палочка корицы или 0,5 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. лимонного сока

Как приготовить манник без яиц

Для начала следует включить духовку. Пока духовка будет разогреваться до 180С можно замесить тесто.

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи.

Сливочное масло

В отдельной посуде смешать сахар и йогурт. Затем добавить манную крупу, пекарский порошок, молоко. Все тщательно смешать.

Мука и разрыхлитель

Влить топленое сливочное масло.

Масло и молоко

Отставить в сторону на 5-7 мин., чтобы манка напиталась молоком и маслом.

Манка набухает

Вылить тесто в форму для выпекания. Формочку следует предварительно смазать растительным маслом.

Выпекать манник в течение 40-50 мин., пока пирог не приобретет золотой цвет.

А пока манник готовится, можно сделать коричную глазурь.

Смешайте в одной посуде сахар, воду и корицу.

Вода, корица и сахар

Эту смесь необходимо довести до кипения на сильном огне, после чего огонь убавить, и варить глазурь в течение 1-3 мин., пока сахарный сироп не загустеет. Теперь можно добавить сок лимона и снять кастрюльку с огня. Глазурь следует охладить.

Залейте глазурью (комнатной температуры) еще горячий пирог и оставьте манник остывать и пропитываться.

Залить манник глазурью

Не забудьте присыпать манник кокосовой стружкой и миндальными лепестками.

Манник без яиц готов

Как только манный пирог остынет, его можно будет подавать на стол!

Приятного аппетита!

klassnie.ru

Чудом удалось добыть этот рецепт! Нежнейший манник без яиц просто шикарен! Бисквиты больше не пеку…

Шоколадный манник без яиц, молока и кефира получается в меру плотным, с зернистой структурой и необычайно насыщенным вкусом. По желанию выпечку можно ароматизировать корицей или кардамоном. Не лишними будут и орехи, но это как вам угодно.

Шоколадный манник без яиц

Ингредиенты

Манка 200 г
Пшеничная мука 200 г
Вода 180 мл
Сахар 180-200 г
Какао-порошок 4 ст. л.
Разрыхлитель 10 г
Ванильный сахар 10 г
Подсолнечное масло 120 мл
Изюм по вкусу

Приготовление

Манку смешайте в миске с обычным и ванильным сахаром, добавьте воду, размешайте и оставьте размокать на 2-3 часа. Если печь планируете с утра, заготовьте манку с вечера,прикрыв пленкой и поставив в холодильник.
К размокшей манке влейте сначала подсолнечное масло, затем добавьте какао. Тщательно перемешайте массу. На этом же этапе стоит и запарить изюм.
В миску с манкой просейте муку с разрыхлителем. Добавьте изюм, обсушенный и обваленный в муке. Перемешайте массу.
Разъемную форму для выпечки смажьте растительным маслом и слегка присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму. Отправьте заготовку в духовку, разогретую до 190 градусов и выпекайте 40-50 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной лучиной.

Готовый манник присыпьте сахарной пудрой (удобно с помощью небольшого ситечка) или покройте глазурью. Можно также разрезать корж надвое и смазать джемом, вишневым или малиновым, — получится полноценный торт.

Приятного Вам аппетита!

takivkusno.ru

пышнейший манник без яиц просто шикарен!

Поделиться на Facebook

Поделиться в Pinterest

Поделиться в ВК

Поделиться в ОК

Поделиться в Twitter

Чудом удалось добыть этот рецепт! Манники не любить невозможно. Хотя бы потому, что они всегда получаются. Не чудо ли: отправляешь в духовку мешанину (зачастую из того, что нашлось в холодильнике), а спустя короткое время достаешь пышную вкуснятину, поднявшуюся куполом над формой! Шоколадный манник без яиц, молока и кефира получается в меру плотным, с зернистой структурой и необычайно насыщенным вкусом. По желанию выпечку можно ароматизировать корицей или кардамоном. Не лишними будут и орехи, но это как вам угодно.

Шоколадный манник без яиц

Бисквиты больше не пеку: пышнейший манник без яиц просто шикарен!

Ингредиенты

Манка 200 г
Пшеничная мука 200 г
Вода 180 мл
Сахар 180-200 г
Какао-порошок 4 ст. л.
Разрыхлитель 10 г
Ванильный сахар 10 г
Подсолнечное масло 120 мл
Изюм по вкусу

Приготовление

Манку смешайте в миске с обычным и ванильным сахаром, добавьте воду, размешайте и оставьте размокать на 2-3 часа. Если печь планируете с утра, заготовьте манку с вечера, прикрыв пленкой и поставив в холодильник.
К размокшей манке влейте сначала подсолнечное масло, затем добавьте какао. Тщательно перемешайте массу. На этом же этапе стоит и запарить изюм.
В миску с манкой просейте муку с разрыхлителем. Добавьте изюм, обсушенный и обваленный в муке. Перемешайте массу.
Разъемную форму для выпечки смажьте растительным маслом и слегка присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму. Отправьте заготовку в духовку, разогретую до 190 градусов и выпекайте 40-50 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной лучиной.