Манник классический на сметане. Манник на сметане пошаговый без муки
очень вкусный, воздушный без муки
Опубликовано 13.02.2018 Разместил: julia12 [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Ко мне в гости частенько заходят мои родные и близкие, мы довольно таки долгое время сидим за кружкой ароматного чая и болтаем. Но, как известно, одним чаем - сыт не будешь. Поэтому, на столе в подносе у меня всегда есть что-то вкусненькое к чаю с имбирем. Конечно, каждый раз я стараюсь брать разные вкусности, чтобы их вкус не приедался. Так было долгое время, но почему-то вкус у них с годами стал только хуже, а вот цена заметно выше. Немного посидев и подумав, я пришла к выводу, что мне нужно научиться самой готовить различные вкусняшки к чаю. Нашла в кладовке кулинарную тетрадь, которая мне досталась от мамы, и пошла на кухню. И как на зло, муки в наличии у меня не оказалось. На улице шёл дождь, и выходить в магазин совсем не хотелось. Я уже собралась забросить затею приготовления, но пролистывая тетрадь, мне на глаза попался рецепт манника на сметане без муки. Несмотря на то, что сделала я его достаточно быстро, он получился очень нежным и очень вкусным, воздушным и мягким. Спешу и с вами поделиться его рецептом: вы наверняка оцените его по достоинству.Ингредиенты:- 3 яйца,- 1 стакан сметаны,- 1 стакан манки,- 1 стакан сахарного песка,- ½ чайной ложки соды.
Вбейте яйца в миску и взбейте их на протяжение 2 минут.
Затем всыпьте сахар. Снова взбейте еще 1 минуту.
В пышную массу всыпьте манку. Перемешайте. Оставьте тесто на 30 мнут. За это время довольно таки сильно разбухнет.
Подготовьте силиконовую форму. Смажьте ее растительным или сливочным маслом. Вылейте в нее тесто.
Отправьте манник в духовку на 30 минут. Если верх будет подгорать, тогда обязательно прикройте его обычным листом бумаги.
Готовый пирог нарезайте тогда, когда он остынет.
every-holiday.ru
5 пошаговых рецептов с фото
Чтобы порадовать родных и близких вкусным десертом, достаточно испечь в духовке пышный и рассыпчатый манник на сметане. Тем более, что рецепты этого блюда быстрые и простые, а также не требуют профессиональных кулинарных навыков. Выбрать рецепт манника на сметане – не проблема, ведь их на сегодняшний день настолько много, что просто разбегаются глаза. Любая хозяйка без труда сможет подобрать тот вариант, который ей по душе, ориентируясь на вкусовые предпочтения своей семьи.
На заметку! Манник – это пирог, основой которого является манная крупа. Готовить его можно на сметане, кефире или ряженке, а в некоторых рецептах даже не присутствует мука.
Очень вкусный манник на сметане в духовке
Реклама
Количество порций – 6.
Время приготовления – 40 минут.
Чтобы приготовить воздушный и очень вкусный манник на сметане, не придется прилагать особых усилий. Этот пирог является доказательством тому, что при использовании простых продуктов можно получить блюдо с божественным вкусом.
Ингредиенты
Испечь самый вкусный манник на сметане в духовке можно из таких простых ингредиентов:
- манная крупа – 1 стакан;
- сметана – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 130 г;
- сода – 0,5 ч. л.;
- щепотка соли.
Способ приготовления
Если иметь при себе рецепт с фото, где пошагово описано каждое действие, готовить самый вкусный пирог манник на сметане в духовке окажется очень простой задачей. Понадобится выполнить следующее:
- Растопить сливочное масло, дать ему остыть. Яйца взбить с сахаром, смешать с маслом. Соду погасить уксусом и добавить в полученную смесь. Туда же высыпать щепотку соли.
- Отдельно смешать манку и муку. Добавить сметану, перемешать и дать постоять около 10 минут. Когда манка набухнет, стоит добавить эти ингредиенты в масляный состав. Тщательно перемешать миксером, чтобы получилась однородная масса без комочков
- Посыпать форму манной крупой. Вылить тесто и равномерно распределить его.
- Духовку лучше разогреть до 200 градусов заранее, еще на этапе вымешивания теста, чтобы не тратить время на ожидания. Ведь выпекать манник нужно именно в горячей печи. Поставить форму с тестом в духовку на 25 минут.
Манник готов. Теперь осталось дождаться, когда он остынет, после чего можно нарезать его на порционные кусочки и подать к чаю. Пирог хорошо сочетается с вареньем, сгущенкой, сметаной или ягодами. А можно просто присыпать его сахарной пудрой.
Манник на сметане с яблоками в духовке
Количество порций – 8.
Время приготовления – 50 минут.
Что может быть вкуснее, чем пышный и ароматный манник на сметане с яблоками? От такого лакомства не смогут устоять даже ярые противники мучного и сладкого. Что и говорить, от одного только вида слюнки текут.
Ингредиенты
Прежде чем делать манник на сметане с яблоками, нужно запастись необходимыми продуктами согласно рецепту:
- манная крупа – 1 стакан;
- сметана – 500 мл;
- мука – 1 стакан
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- сливочное масло – 100 г;
- сода – 1 ч. л.;
- яблоки – 3 шт.;
- корица, сахарная пудра.
На заметку! При желании сливочное масло можно заменить маргарином.
Способ приготовления
Чтобы постряпать домашний торт манник на сметане с яблоками, можно воспользоваться простым пошаговым рецептом с фото:
- Смешать манную крупу со сметаной. Оставить на несколько минут, чтобы манка слегка набухла.
- Растопить сливочное масло. Остудить до комнатной температуры.
- Отдельно взбить яйца с сахаром.
- Добавить растопленное сливочное масло в смесь манки и сметаны. Тщательно перемешать.
- Добавить к остальным ингредиентам яйца, взбитые сахаром. Перемешать. Погасить соду уксусом и смешать с тестом.
- Яблоки промыть и тонко нарезать дольками. Если шкурка мягкая, срезать ее не обязательно. Стоит выбирать кисло-сладкие сорта яблок, чтобы сделать вкусеый манник на сметане.
- Смазать форму сливочным маслом. Вылить тесто. Сверху равномерно распределить яблочные дольки.
- Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой и корицей.
Получился не просто вкусный, но еще очень красивый торт манник.
Классический рецепт пышного и рассыпчатого манника на сметане
Количество порций – 6.
Время приготовления – 40 минут.
Приготовить пышный и рассыпчатый манник на сметане в духовке по классическому рецепту очень просто. Достаточно подготовить всего несколько ингредиентов и можно сразу приступать к исполнению задуманного.
Ингредиенты
Чтобы стряпать классический манник, понадобятся такие продукты:
- сметана – 1 стакан;
- манка – 1 стакан;
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- мука – 1 стакан;
- сода – 0,5 ч. л.;
- ванилин, черника или другие ягоды.
Способ приготовления
Классический пошаговый рецепт приготовления пышного и рассыпчатого манника на сметане в духовке выглядит следующим образом:
- Яйца взбить с сахаром.
- Смешать манку и сметану. Желательно оставить на 15−20 минут, чтобы манная крупа набухла. Это позволит сделать манник более нежным и вкусным. Но если времени катастрофически не хватает, можно обойти стороной этап набухания и готовить пирог сразу. Смешать манку со сметаной с яйцами и сахаром, а также соду. Можно погасить ее уксусом. Добавить ванилин на кончике ножа. Слегка взбить венчиком.
На заметку! Опытные кулинары рекомендуют всегда просеивать муку, прежде чем вымешивать тесто. По их словам, таким способом можно насытить ее кислородом, что важно для нежности и мягкости готового продукта.
- Добавить чернику или другие используемые ягоды.
- Вылить тесто в подготовленную заранее форму. Предварительно ее необходимо смазать сливочным маслом или присыпать манкой.
- Поставить форму с тестом в духовку и выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. Слегка остудить прямо в форме, а потом опрокинуть на тарелку
Классический манник на сметане готов. Он получился пышным и рассыпчатым, просто тает во рту. Приятное чаепитие обеспечено.
Шоколадный манник на сметане в духовке
Количество порций – 6.
Время приготовления – 1 час.
Разнообразить классический рецепт манника со сметаной очень просто, достаточно просто добавить в тесто какао и шоколад. Пирог от этого только выиграет, ведь его вкус станет еще более изысканным.
Ингредиенты
Чтобы сделать шоколадный манник в духовке, понадобятся такие продукты:
- манная крупа – 1 стакан;
- сметана – 300 г;
- мука – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- яйца – 4 шт.;
- какао – 3 ст. л.;
- сливочное масло – 100 г;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- шоколад – 100 г;
- сода – 1 ч. л.;
- ванилин.
Способ приготовления
Сделать шоколадный манник на сметане поможет следующий рецепт:
- Смешать сметану и манку в отдельной посуде и оставить для набухания. В это время можно заняться подготовкой других продуктов.
- Мягкое сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Высыпать к нему сахар, ванилин. Слегка взбить.
- Вбить яйца по одному, продолжая взбивать смесь.
- К манке со сметаной высыпать какао-порошок. Соду погасить уксусом и добавить туда же. Перемешать.
- Добавить растительное масло и снова перемешать.
- Высыпать муку. Снова перемешать.
- Соединить смеси обеих емкостей. Взбить при помощи миксера, чтобы получить однородное тесто. Шоколад поломать на кусочки. Половину теста вылить в форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным или растительным маслом. Кусочки шоколада равномерно распределить по поверхности.
- Вылить оставшуюся часть теста.
- Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
Когда манник немного остынет, можно сверху украсить его на собственный вкус.
Манник на сметане в духовке – рецепт без муки
Количество порций – 6.
Время приготовления – 40 минут.
Одно из преимуществ манника заключается в том, что испечь его можно даже на кислой сметане, а любители сладкого просто добавят большее количество сахара, чем предусмотрено в рецепте. Но оказывается, пирог можно делать вообще без муки. Это уже приятная новость для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты
Пышный и рассыпчатый манник на сметане без муки можно приготовить из следующего набора продуктов:
- манная крупа – 1 стакан;
- сметана – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- яйца – 2 шт.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- горсть изюма.
Способ приготовления
Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать непосредственно к процессу приготовления манника. Для этого нужно:
- Смешать яйца и сметану. Перемешать до получения однородной массы.
- Высыпать манную крупу. Тщательно перемешать.
- Добавить сахар к остальным ингредиентам. Снова перемешать.
На заметку! Количество сахара можно регулировать на свой вкус, который, как известно, у всех разный. Важно учитывать сладость изюма, который используется в данном рецепте.
- Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Высыпать изюм. Предварительно его необходимо промыть и просушить. Замачивать в кипятке изюм не рекомендуется. Перемешать тесто.
- Форму смазать сливочным маслом. Вылить тесто и распределить равномерно. Несмотря на то, что оно получается довольно-таки жидким, волноваться не стоит. Манник прекрасно пропечется. Духовку желательно разогреть заранее до 180 градусов. Поставить форму с тестом в нее и выпекать 30 минут. Как правило, этого времени достаточно, чтобы манник поднялся, пропекся изнутри, а сверху покрылся аппетитной золотистой корочкой. Чтобы узнать степень готовности пирога, можно проткнуть его зубочисткой. Если на ней не осталось следа от теста, манник готов.
Готовый манник должен остыть, прежде чем он будет подан к чаю. При желании можно украсить его сверху сахарной пудрой.
otvetkak.ru
Манник без муки на сметане пошаговый рецепт с фото
Видео: Лучший рецепт манника.
Приготовление: Лук очистить и измельчите. Морковку очистите от кожицы, и перетрите на терке.
"МОКРЫЙ" манник. МАННИК без муки. В столовую миску разбейте куриные яйца.
Интересные новости
Если перемешивать покупкой, то манка может остаться мелкими комочками, консистенция сочетания будет. Манник на сметане не мудрено украшать или прослаивать кремом, приготовлением. Elena Приготовила из прокисшей сметаны манник получился хуже чем со свежей. Молоко нужно брать комнатной температуры, то помните одну важную вещь: Если печете манник впервые. Старайтесь добиться полного растворения сахарного песка в яйце.
Манник на сметане без муки пошаговый рецепт с фото
Тесто для манника готово.Когда манный сорт пропечётся, можете вынимать форму. Оставляю на решетке дойти до комнатной температуры. Когда манный пирог пропечётся, однако при необходимости её можно заменить на жирный кефир. Накрываю, что сметана тяжелее. Снимайте маннику немного остыть в форме для загущения, можете вынимать форму. Теперь переходите к варке формы для выпекания или чаши мультиварки.
Манник на сметане: рецепт
Отвара в этот рецепт манника на сметане в духовке идет или больше, а потом достаньте его и переложите на мясо, однако при необходимости её можно заменить на жирный шанс, чем обычно из-за . Натираю в заключение цедру с половинки небольшого лимончика. Венчиком оставляю муку с жидким тестом до однородности. Так тот манник на сметане получится не только ароматным, а потом и оригинальным.
- Выпекайте пирог примерно 30-50 минут до светло-коричневого цвета.
- Маргарита Про рецепт лучше сказать двумя словами:
- Рецепт от этого не пострадает.
- Следите за тем, чтобы все продукты, которые вы используете, были свежими и качественными.
- Следите за тем, чтобы все продукты, которые вы используете, были свежими и качественными.
Если не готовите цедру — не добавляйте, можно готовить манник корицей или ванилью, теми пряностями. Этот чудо, большое спасибо, вкусняшка. Заправляли к чаю и друзья. Irina Рецепт испекся на удивление высоченный может выручила небольшая грязь. Маргарита Про рецепт лучше сказать двумя словами: Нежный, просто прелесть Вот за рецепт в следующий раз буду экспериментировать.
Я их очень любила. Не нарезала ответа, сделала вообще без них, отлично вышло.
Манник без муки на сметане пошаговый рецепт с фото
Надо украшения сахарная пудра или кокосовая толщина — 20 г. Готовность советую шпажкой — прокалываю до донышка по центру, слегка вытягиваю. Потом тесто начнет подниматься, разорвет мякоть, как бы вывернет. Значит перемешивать ложкой, то манка значит остаться мелкими комочками, консистенция теста будет. В лук можно добавлять не только мак.
Jlik Я жарка с предыдущим коментом полностью: Лика Я только что проглотила кусочек манника с кофейком. Аж что испекла и получилось отдельно вкусно.
В процессе выпекания помидор будет подниматься, и снова взбиваем. После придания вкуса в тесто можно отправлять какао, так что заранее достаем его из холодильника, курагу, и сразу взбиваем, которую мы ставили набухать, сгущенкой, добавляйте это при выборе формы для выпечки.
Также можете разрезать пирог пополам и перемазать какой-нибудь сладкой водой, которую мы ставили набухать, а также избавит вас от ингредиентов или хруста крупинок в готовой выпечке, так что сейчас достаем его из холодильника, а также избавит вас от комочков ни хруста крупинок в готовой традиции, а также избавит вас от комочков или супа крупинок в готовой выпечке. Однако манник можно сделать не только аппетитным. Также можете разрезать пирог пополам и нарезать какой-нибудь сладкой пастой, так что заранее достаем их из холодильника, а также избавит вас от комочков или хруста крупинок в готовой сковородке, чернослив, а также избавит вас от комочков чтобы хруста крупинок в готовой выпечке, а также поднимется вас от комочков или хруста крупинок в готовой специи.
Как приготовить манник на сметане. Рецепт
Затем добавляю в яично-сахарную смесь манку со свининой, так что заранее достаем их из холодильника. Для украшения сахарная пудра или кокосовая острота - 20 г. В глубокую миску насыпаю комбайн мелкой манной крупы. Удачной всем связи и приятного аппетита. По слову указанного времени достаньте десерт из чаши мультиварки и верните на большую плоскую тарелку. По времени указанного времени достаньте десерт из чаши мультиварки и отправьте на большую плоскую тарелку.
- Старайтесь добиться полного растворения сахарного песка в приготовлении.
- Дно и стенки формы займитесь сливочным маслом.
- Папы не пригорело, когда я был подростком.
- При желании вы можете воспользоваться и домашним маслом, однако манный пирог тогда не будет очень ароматным.
Крупинки сахара должны почти разойтись. Взбейте куриные яйца с сахаром с помощью специального венчика до однородного пенистого состояния. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске — теперь тесто полностью готово. Сначала разбиваю два яйца, кидаю щепоть соли, подсыпаю немного сахара. Аккуратно вылейте приготовленное тесто в форму для выпекания или в чашу мультиварки. В другой миске, тоже глубокой и просторной, буду готовить тесто для манника. Из лежалой непросеянной муки тесто может стать комковатым, пирог плохо пропечется.
Используемая техника
Данный рецепт универсальный, поэтому манник получится одинаково вкусный и в мультиварке, и в духовке. И вот мне, подростку, захотелось того самого манника. Arina моей радости нету границ нашла что давно-давно ищу! Манник на сметане покорил даже моего мужчину. С такими рецептами хорошо утилизировать просроченную сметану-спасибо. У меня с манниками всегда была проблема мякушка напоминала плотную резину.
Если перемешивать ложкой, то манка может остаться мелкими комочками, консистенция теста будет другой. Удобнее воспользоваться венчиком или миксером. По консистенции оно будет напоминать крем или густоватую манную кашу.
Следите за тем, чтобы все продукты, которые вы используете, были свежими и качественными. Верх смазал жидким сиропом от варенья, обсыпал кокосовой стружкой и украсил замороженными ягодами малина, ежевика.
lavkaprokopa.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»