Как приготовить Манник с яблоками без муки, рецепт. Манник без муки с яблоками
Манник с яблоками - 5 рецептов
Содержание материала:
Хотите удивить своих близких необычным рецептом и при этом потратить немного времени? Манник с яблоками – лучший вариант для домашнего ужина. Минимум усилий – максимум удовольствий.
Почему он так называется? Несложно догадаться. Основной компонент – манная крупа. Пирог, в котором содержится манка, вкусный без каких-нибудь добавок. Но дополнительные ингредиенты придают сладкому блюду особую изюминку. Поэтому старайтесь воспользоваться рекомендациями, чтобы спечь его без погрешностей и улучшить свои кулинарные способности.
Классический рецепт манника на кефире с яблоками
Лето – сезон фруктов и легкой пищи. Ароматные яблоки всегда доступные и по цене не слишком дорогие. Рассыпчатый манник с яблоками на кефире – славная выпечка в любых руках. Следуйте пошаговой инструкции, и все будут довольны.
Ингредиенты:
- Манная крупа – 200 гр.
- Кефир – 200 мл.
- Яйцо – 2-3 шт.
- Сахар – 200 гр.
- Масло (сливочное) – 50 гр.
- Разрыхлитель – 5 гр.
- Яблоки – 3 шт.
- Ванильный сахар, корица – по вкусу.
Запомните! Манная крупа должна размякнуть. Поэтому ее предварительно, минут на 40 заливают кефиром, сметаной, сметаной с молоком, в зависимости от условий рецепта.
Пошаговая инструкция:
- Пока манка набухает, яйца взбиваются с сахаром.
- В яично-сахарную смесь добавляется размягченное сливочное масло, масса перемешивается.
- Смесь манки и кефира получается достаточно густой. Ее придется перекладывать столовой ложкой. Соедините манку с взбитыми яйцами и добавьте разрыхлитель. Все тщательно перемешайте.
- Тесто практически готово. Остается поработать с яблоками. Берите для десерта кисло-сладкий сорт, чтобы выпечка не получилась слишком приторной. Яблоки нарезаются небольшими кусочками в виде соломки, кубиков или долек.
- Дно формы смазывается сливочным маслом и заливается тестом, затем укладываются измельченные яблоки и заключительный слой – оставшееся тесто.
- Украшается пирог дольками яблок, корицей и ванилькой.
- Форма помещается в духовку, которая разогревается предварительно. Выпекается в течение 40 минут при температуре 180°.
Манник с яблоками и сметаной
Рецептурный состав десерта немного отличается. Вместо кефира берется сметана (в той же пропорции) и присутствует дополнительный ингредиент мука (200 гр.) Сода кладется вместо разрыхлителя.
Принцип приготовления теста почти такой же. Однако манник с яблоками с добавлением сметаны требует большего внимания. Многое зависит от процента жирности кисломолочного продукта. Чем жирнее сметана, тем тяжелей с ней выпекать. Присутствует вероятность получить пирог с недопеченной серединой.
Придерживайтесь золотой середины. Сметана, содержащая 30% жирности, универсальна и практически подходит к любому рецепту.
Не поленитесь яйца взбить в пышную пену, чтобы добавить воздушность в тесто. Мука любит, когда ее перед употреблением насыщают воздухом. Просеивая несколько раз, вы добьетесь в конечном итоге нежного вкуса. Кусочки пирога будут таять во рту.
Соду лучше гасить уксусом, иначе горечь перебьет вкус, и сладкое блюдо окажется не таким уж изумительным.
Ну а теперь последовательный список работы:
- Манная крупа соединятся со сметаной.
- Яйца взбиваются с сахаром.
- В манку со сметаной добавляется яично-сахарная смесь, мука и сода. Все тщательно перемешивается.
- Яблоки измельчаются, укладываются в форму, заливаются тестом. Не забывайте, что форма наполняется на 2/3. Необходимо оставить место для роста пирога.
- Температура духовки — 180°. Время пребывания теста – 40 минут.
Манник на молоке
Манник на молоке – нежный, мягкий и ароматный.
Рецептурный состав:
- Молоко – 100 мл.
- Мука – 100 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Манка – 60 гр.
- Разрыхлитель – 10 гр.
- Яблоко – 3 шт.
- Сахарная пудра – 30 гр.
Порядок приготовления теста одинаковый с предыдущим рецептом.
Манник с яблоками в мультиварке
Мультиварка для современных хозяек улучшает быт и дает возможность приготовления сладких блюд, значительно превосходящих тем, которые выпекаются в духовке. Попробуйте ради эксперимента совершенно одинаковые рецепты, и вы увидите, что манник с яблоками в мультиварке получается воздушней и вкусней.
Тесто на кефирной основе можно использовать с добавлением стакана муки. Для мультиварки подходит рецепт, где мука присутствует. Не забудьте перед выпеканием смазать чашу сливочным маслом. Включите режим «Выпечка», и через час десерт будет готов.
Если вы хотите получить двухстороннюю красивую румяную корочку, то за 15 минут до окончания желательно перевернуть пирог на другую сторону. Пирог достается из чаши с помощью пароварки. Не спешите, пусть выпечка немного остынет. Десерт украшается сахарной пудрой, а затем разрезается на кусочки.
Манник на воде
В период большого поста верующие исключают из рациона яйца, мясные и молочные продукты. Это хорошо для очищения организма. Но многих интересует вопрос: «Существует ли рецепт манника без привычных ингредиентов – молока и яиц?» Кулинары, придерживающие церковные правила, с удовольствием поделятся опытом.
Ингредиенты:
- Вода – 200 мл.
- Сахар – 200 гр.
- Манка – 200 гр.
- Мука – 80 гр.
- Масло (рафинированное) – 75 гр.
- Пакетик ванилина
- Сухофрукты или орехи – по вкусу
- Сода (гашенная) – 1 ч. ложка.
Пошаговая инструкция
- К манной крупе добавляется сахар. Смесь перемешивается и заливается водой.
- Манка размягчается и набухает (Не менее получаса).
- По истечении времени к манной смеси добавляется ванилин, масло и мука. Все тщательно перемешивается. Консистенция похожа на сметану. По желанию в тесто кладутся орехи или сухофрукты.
- Выпекается в духовке при температуре 190° не более 20 минут.
- Постный манник хорош с киселем или компотом.
Неугомонный кулинар, ищущий необычное сочетание, использует большое количество ингредиентов. Пробуя различные варианты, он подбирает для себя особый десерт, который бы отличался и был бы не похож на известные сладости. Так появляются настоящие шедевры. Они нравятся многим и заставляют время от времени обращаться к ним, чтобы насладиться изумительным вкусом.
attuale.ru
Манник на кефире с яблоками: пошаговый рецепт с фото
Из манной крупы можно готовить не только кашу, а еще и вкусную выпечку к чаю, например, манник на кефире с яблоками. Пошаговый рецепт с фото поможет вам разобраться во всех тонкостях приготовления чудесного пирога.
Манники выпекаются быстро, единственное, нужно заблаговременно дать крупе разбухнуть в жидкости. Многие хозяйки готовый манник смазывают сметаной с сахаром или же заливают теплым молоком, как это сделано в рецепте манника на кефире без муки. Но мой пирог намного проще и по вкусу ничуть не хуже.
Ингредиенты
- манная крупа – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- мука – 150 г;
- яйцо – 2 шт.;
- разрыхлитель – 2 ч. л;
- яблоки – 3-4 шт.;
- масло сливочное – 10 г.
Приготовление
1. В удобную, глубокую посуду, выливаем кефир комнатной температуры. Добавляем манку. Хорошо размешиваем. Для набухания оставляем смесь на час.
3. Тонкой струйкой всыпаем сахарный песок. Вновь размешиваем. Если вы любите приторно-сладкий вкус, то добавьте к указанному количеству сахара еще пару столовых ложек.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем. Всыпаем к манке с кефиром. Энергично и тщательно перемешиваем содержимое посуды, венчиком.
5. Тесто для манника должно получиться вязким, густым и слегка тянуться. Отставляем полученную массу в сторону на несколько минут.
6. Займемся фруктами. Яблоки промываем, режем небольшими брусочками вместе с кожурой.
8. Разъемную форму для запекания смазываем растительным маслом, переливаем в нее тесто с яблоками.
9. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов, на час.
О том, что пирог-манник готов будет говорить румяная корочка, но на всякий случай готовность проверяем деревянной шпажкой.
Все ваши рецепты будут на этой странице.
vcusnyatina.ru
Как приготовить Манник с яблоками без муки, рецепт
Опубликовал: admin в Гарниры 28.09.2017 44 Просмотров
Манник с яблоками без муки – оригинальный вариант привычной выпечки. Предлагаем вам легкий рецепт манника с яблоками.
Яблочный манник без муки тает во рту, соблазняет румяными боками, манит ароматом, сводит с ума своей сочностью и нежностью.
По сути это нечто среднее между шарлоткой и запеканкой. Рецепт можно дополнить курагой, изюмом, сливами, персиками, абрикосами, грушами, ягодами, шоколадом, кунжутом, маком.
Манник с яблоками без муки – легкий в приготовлении и весьма бюджетный десерт на скорую руку. Однажды попробовав его испечь, вы захотите экспериментировать с разными добавками.
Особенностью данного рецепта являются тертые яблоки. Они не распознаются по консистенции, зато ощущаются по вкусу и запаху. Для этого рецепта хороши сладкие яблоки с сильным ароматом. Так как мука в этот манник не добавляется, он довольно плотный и мало поднимается, что его отнюдь не портит.
- После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
- кефир, 1 стакан
- манная крупа, 1 неполный стакан
- сахар, полстакана
- яблоко, 4 шт.
- яйцо, 4 шт.
- разрыхлитель, пакетик
Как приготовить манник с яблоками без муки
Перемешиваем в миске манку с сахаром и кефиром, оставляем набухать полчаса.
Добавляем яйца и размешиваем.
Добавляем тертые на терке яблоки и разрыхлитель.
Тщательно вымешиваем и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Если у вас силиконовая форма, смазывать не нужно.
Запекаем около 40 минут при 180 градусах до золотистой корочки.
Остужаем, посыпаем сахарной пудрой, дроблеными орехами или кокосовой стружкой, подаем.
Приятного аппетита!
Друзья, по каким рецептам печете манники вы? Какие фрукты любите добавлять? Расскажите нам в комментариях!
2017-09-28ah-vkusno.ru
Как приготовить Манник с яблоками без муки, рецептЖенские радости
xCheck Also
Рис – удивительный продукт, который используется в человеческом рационе длительное время. Наверное у каждой хозяйки существует свой фирменный рецепт приготовления этого казалось бы несложного продукта. ...
Сколько существует различных рецептов, приготовления разных блюд из грибов никто не ответит на этот вопрос или ответ будет, очень много;. У каждого народа есть свои ...
Кета – это очень полезная рыба, которую можно готовить в запеченном, вареном, жареном и тушеном виде. Особенно вкусной, а главное питательной она получается в запеченном ...
Сырники из творога ну как их можно не любить? Они очень сытные и полезные, так как в нем есть творог, что так не обходим деткам ...
Можно ли сделать вино из одуванчиков? Оказывается можно, и очень даже полезное и вкусное. С одуванчиком знакомы многие, особенно дачники. Но не многие, наверное, знают ...
Практически каждое утро у многих начинается с кружки горячего чая и бутерброда с колбасой. Но сегодня очень часто на прилавках магазинов можно встретить некачественный продукт. ...
Хочу предложить вашему вниманию очень простой рецепт, который позволяет очень быстро приготовить ужин для семьи. Это рецепт для работающих людей, ибо стоять у плиты не ...
Куриные сердечки это очень мягкий, сочный и сытный продукт, особенно, если его правильно приготовить. Сердечки очень полезны, поскольку содержат в своем составе множество витаминов и ...
Режем грибы и лук а затем обжариваем их на совороде. Соус: в сковороде растапливаем примерно 70 гр масла, потом в него добавляем 2 ст.ложки муки ...
Сегодня я решила побаловать своих любимых беляшами. Для начала я приготовлю тесто для беляшей. Этот рецепт я узнала от своей бабушки, а уж она то ...
Компот из замороженных ягод можно приготовить несколькими способами и по разным рецептам, каждый из которых будет отличаться особенным вкусом. Какие бы ягоды ни использовались при ...
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как ...
Приготовление лосося запеченного под соусом это не очень трудоемкий процесс. Да и по времени занимает он совсем немного. Нежное и ароматное блюдо вот что нужно ...
Друзья, сегодня рецепт очень вкусной и простой яичницы глазуньи с гренками. Это отличное блюдо для быстрого завтрака или ужина. При этом крайне простое, меня балуют ...
Зразы это кулинарное блюдо, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Начинка может быть самой разнообразной: овощи, вареные яйца, грибы и даже каши. Основа ...
Что мы знаем о венгерской кухне? Сегодня многие почему-то думают, что во всех блюдах венгров преобладает только паприка. Однако в венгерских поваренных книгах начала 19-го ...
prozvi.ru
Как приготовить Манник с яблоками без муки, рецепт
Опубликовал: admin в Гарниры 28.09.2017 25 Просмотров
Манник с яблоками без муки – оригинальный вариант привычной выпечки. Предлагаем вам легкий рецепт манника с яблоками.
Яблочный манник без муки тает во рту, соблазняет румяными боками, манит ароматом, сводит с ума своей сочностью и нежностью.
По сути это нечто среднее между шарлоткой и запеканкой. Рецепт можно дополнить курагой, изюмом, сливами, персиками, абрикосами, грушами, ягодами, шоколадом, кунжутом, маком.
Манник с яблоками без муки – легкий в приготовлении и весьма бюджетный десерт на скорую руку. Однажды попробовав его испечь, вы захотите экспериментировать с разными добавками.
Особенностью данного рецепта являются тертые яблоки. Они не распознаются по консистенции, зато ощущаются по вкусу и запаху. Для этого рецепта хороши сладкие яблоки с сильным ароматом. Так как мука в этот манник не добавляется, он довольно плотный и мало поднимается, что его отнюдь не портит.
- После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
- кефир, 1 стакан
- манная крупа, 1 неполный стакан
- сахар, полстакана
- яблоко, 4 шт.
- яйцо, 4 шт.
- разрыхлитель, пакетик
Как приготовить манник с яблоками без муки
-
Перемешиваем в миске манку с сахаром и кефиром, оставляем набухать полчаса.
Добавляем яйца и размешиваем.
Добавляем тертые на терке яблоки и разрыхлитель.
Тщательно вымешиваем и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Если у вас силиконовая форма, смазывать не нужно.
Запекаем около 40 минут при 180 градусах до золотистой корочки.
Остужаем, посыпаем сахарной пудрой, дроблеными орехами или кокосовой стружкой, подаем.
Приятного аппетита!
Друзья, по каким рецептам печете манники вы? Какие фрукты любите добавлять? Расскажите нам в комментариях!
2017-09-28ah-vkusno.su
Манник с яблоками: рецепт приготовления :: SYL.ru
Манник с яблоками – это замечательный десерт, который любят взрослые и дети. Его можно приготовить буквально за полчаса, если вы ждете гостей или решили попить чай. В этой статье мы собрали наиболее интересные рецепты, которые пригодятся вам в повседневной жизни.
Манник с яблоками на кефире
Классический манник – это нежный десерт с рассыпчатой структурой. Если внести изменения в его рецепт и добавить к остальным ингредиентам яблоки, то вкус выпечки раскроется с новой стороны. Чтобы приготовить манник с яблоками на кефире, вам будет нужно сделать следующее:
- Залейте один стакан манной крупы стаканом нежирного кефира и оставьте на 40 минут.
- Два или три яйца смешайте с одним стаканом сахара. Добавьте к смеси 50 граммов мягкого сливочного масла.
- Когда крупа набухнет, соедините ее с яичной смесью и чайной ложкой разрыхлителя.
- Смешайте все ингредиенты с помощью миксера или обыкновенного венчика.
- Возьмите три кисло-сладких яблока, очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их небольшими кубиками. Половинку одного плода нарежьте тонкими ломтиками.
- Форму для запекания смажьте маслом, влейте в нее половину теста, а поверх него выложите яблоки. Залейте начинку второй половинкой теста и украсьте поверхность ломтиками.
Готовьте десерт в разогретой духовке около 40 минут.
Манник без яиц
Перед вами еще один оригинальный рецепт, который является разновидностью классического. Его можно назвать облегченным, поскольку готовить манник мы будем без яиц. Пропитка, приготовленная из топленого молока, придаст пирогу особый вкус и сделает его вашим любимым десертом. Манник с яблоками на молоке мы будем готовить следующим образом:
- Соедините манку со стаканом кефира и оставьте ее в покое на полчаса.
- 100 граммов сливочного масла растопите на слабом огне, всыпьте в него три четверти стакана сахара и подождите, пока он полностью растворится.
- Когда масло остынет, соедините его с манкой, солью, содой и пакетиком разрыхлителя. По вкусу добавьте корицу и ванилин.
- Просейте четыре ложки муки (с горкой) и возьмите одну столовую ложку крахмала. Перемешайте и, если тесто будет слишком жидким, добавьте еще муки.
- Два или три яблока очистите от кожицы, удалите у них сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
- Форму смажьте маслом, влейте в нее половину теста, затем выложите яблоки, а сверху залейте их второй половиной теста. Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение часа до готовности.
- Чтобы приготовить пропитку, нагрейте на медленном огне половину стакана топленого молока и растворите в нем четыре ложки сахара.
Верх готового манника проткните вилкой в нескольких местах и полейте сладким молоком. Пирог должен настояться в течение получаса, а затем его можно подавать к столу.
Манник в карамели с имбирем и яблоками
Эта чудесная выпечка непременно понравится вашим родным и друзьям. Вкус яблок, карамели и имбиря создаст праздничное настроение, а неповторимый аромат сделает чаепитие незабываемым. Читайте, как приготовить манник с яблоками. Рецепт с фото вы можете увидеть ниже:
- Всыпьте в глубокую миску стакан манной крупы и залейте ее стаканом кефира. Оставьте смесь пропитываться на пару часов.
- 100 граммов сливочного масла размягчите при комнатной температуре, а затем взбейте его с половиной стакана сахара и двумя куриными яйцами. Полученную смесь соедините и перемешайте с набухшей манкой.
- Просейте стакан муки несколько раз, смешайте его разрыхлителем и цедрой одного апельсина. Замесите жидкое тесто.
- Силиконовую форму смажьте маслом, влейте в нее тесто и выпекайте в духовке до готовности. При желании манник можно испечь в микроволновой печи.
- Чтобы приготовить сироп, очистите от кожуры яблоко и апельсин, а затем нарежьте фрукты небольшими кубиками. Кусочек имбиря натрите на мелкой терке. Нагрейте на плите 200 граммов воды и растворите в ней 150 граммов сахара. Далее добавьте в сироп подготовленный имбирь, яблоко, апельсин и варите все вместе, пока ингредиенты не станут мягкими.
Готовый манник проколите вилкой в нескольких местах, а затем полейте готовым сиропом. После того как десерт полностью пропитается, подавайте его к столу.
Диетический десерт
Манник с яблоками может стать вашим любимым десертом, если вы решили сесть на диету и исключить из своего рациона жирные продукты. Секрет этого пирога заключается в том, что готовить его мы будем без масла или маргарина. Не переживайте, вкус лакомства от этой потери нисколько не пострадает. Читайте, как приготовить диетический манник с яблоками. Рецепт прост:
- Два куриных яйца смешайте с одним стаканом нежирного кефира. После этого всыпьте к ним стакан манной крупы и оставьте смесь пропитываться на несколько часов.
- Стакан муки смешайте с пакетиком разрыхлителя и ванилью, просейте ее и соедините с крупой. Добавьте к продуктам 100 граммов сахара.
- Очистите от кожуры и семян два некрупных яблока, нарежьте их кусочками и смешайте с тестом.
- Форму для запекания смажьте маслом, наполните тестом и поместите в разогретую духовку на 40 минут.
Готовый десерт остудите, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу с чаем, кофе или какао.
Манник с яблоками в мультиварке
Чтобы приготовить легкий и вкусный десерт, вы можете воспользоваться специальной современной техникой. Благодаря мультиварке процесс готовки превращается в удовольствие, а конечный результат заслуживает всяческих похвал. Манник с яблоками, фото которого вы видели выше, получается пышным и нежным. А для того, чтобы придать ему особый шарм, мы добавим в тесто немного корицы. Рецепт приготовления:
- За полчаса до начала готовки залейте один мультистакан манки таким же количеством кефира.
- Очистите от кожуры и сердцевины четыре яблока, а затем нарежьте их дольками. При желании к начинке можно добавить замороженную смородину или вишню.
- Чашу прибора смажьте маслом и выложите в него подготовленные фрукты.
- Один мультистакан сахара взбейте с помощью миксера с двумя куриными яйцами.
- Соедините все ингредиенты, добавьте к ним две столовые ложки муки и половину чайной ложи корицы.
- Перемешайте тесто миксером и влейте его в чашу мультиварки.
Поставьте прибор в режим «Выпечка» и готовьте десерт в течение 60 минут. Перед подачей посыпьте манник сахарной пудрой.
Быстрый рецепт манника
Если вы ждете гостей или вы хотите порадовать родных вкусным завтраком, то обратите внимание на данный рецепт. Благодаря ему вы сможете быстро и без труда испечь легкий десерт. Читайте, а затем и готовьте вместе с нами быстрый манник с яблоками. Рецепт:
- Соедините по одному стакану манной крупы, молока и половину стакана сахара.
- Измельчите два яблока и смешайте их с тестом.
- Просейте муку и добавьте ее в таком количестве, чтобы смесь получилась достаточно густой.
- Влейте тесто в форму и выпекайте манник до готовности в разогретой печи.
Манник с яблоками без муки
К данному рецепту как нельзя лучше подходи фраза «все гениальное - просто». Попробуйте приготовить вкусный десерт вместе с нами:
- 300 граммов манной крупы залейте полутора стаканами кефира или сметаны (в последнем случае масло можно и не добавлять). Добавьте к смеси немного соли и оставьте в покое на полчаса.
- 100 граммов растаявшего сливочного масла разотрите с одним стаканом сахара, а затем смешайте с двумя взбитыми куриными яйцами.
- Соедините все ингредиенты, тщательно их перемешайте и влейте получившееся тесто в форму для запекания. Готовьте пирог в духовке 45-60 минут.
- Яблоко нарежьте тонкими ломтиками.
- За десять минут до окончания готовки достаньте манник из печи, смажьте его поверхность сметаной, украсьте фруктами и посыпьте сахаром.
Верните пирог в духовку, а когда он будет готов, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с горячим чаем.
Если вы хотите сделать ваш любимый десерт еще более полезным, то добавьте в его состав творог и яблоки. Как это лучше сделать, читайте ниже:
- Возьмите три кислых яблока, разрежьте их на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Чтобы фрукты не потемнели, сбрызните их лимонным соком и засыпьте четырьмя ложками сахара.
- Два желтка разотрите с двумя ложками сахара, а затем смешайте их с 200 граммами творога и 70 граммами подтаявшего сливочного масла.
- Два белка взбейте со щепоткой соли.
- Соедините продукты, добавьте к ним стакан манки и пакетик разрыхлителя.
Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте молотыми сухарями. Влейте в нее тесто и выпекайте пирог до готовности.
Заключение
Мы будем рады, если вам понравятся рецепты, собранные в данной статье. Манник с яблоками может стать вашим фирменным блюдом, если вы овладеете секретами его приготовления.
www.syl.ru
|
| |||||||||||
edasla.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»