Кукурузная каша в мультиварке – рецепты на завтрак, обед и ужин. Готовим вкусную кукурузную кашу в мультиварке. Каша из кукурузной муки в мультиварке
Кукурузная каша в мультиварке - рецепты приготовления с фото и видео
Такое блюдо на завтрак – сытная, богатая витаминами еда. Для насыщения необходимо съесть совсем немного. Готовка кукурузной каши в мультиварке – малохлопотное занятие даже для неопытных хозяек. Блюдо не подгорает, его не надо постоянно мешать. Узнайте, как же правильно сварить кашу из кукурузной крупы при помощи этого многофункционального устройства.
Как варить кукурузную кашу в мультиварке
Приготовление блюда стандартное. Учитывая тот факт, что мощность и функционал кухонных устройств может разниться, то соотношение жидкости (воды/молока) и времени варки блюда может отличаться. Чтобы приготовить кашу в мультиварке, рекомендуется взять стандартную пропорцию из соотношения 2:5. Готовиться блюдо может от 20 мин. до часа. Калорийность 100 г крупы составляет всего 98 ккал.
На молоке
Это блюдо на молоке имеет нежный, изысканный сливочный вкус, что оценит любой ребенок и взрослый. Готовить его нужно, предварительно потомив крупу вместе со сливочным маслом. Готовая еда приобретет богатый и неповторимый вкус. Калорийность блюда составит всего 120 ккал на 100 г. Молочная кукурузная каша варится из следующих ингредиентов:
- молоко – 2 стакана;
- кукурузная крупа/мука – один стакан;
- сахар – 1 ст.л.;
- соль – щепотка;
- масло сливочное – 50 г.
Приготовление:
- Промытую крупу выложите внутрь чаши. Добавьте масло (сливочное).
- Потомите десять минут (режим «Выпечка»)
- Добавьте сахар, соль, молоко.
- Варите 20-60 мин. при режимах «Варка»/«Гречка».
На воде
Безмолочная кукурузная каша на воде полезная: она богата микроэлементами и легко усваивается. Если такое слово как калория для вас – не пустой звук, то рецепт порадует. В 100 г блюда всего 80 ккал. К тому же, такая кукурузная каша в мультиварке для детей, страдающих аллергией на молоко, станет отличной находкой. Сварить блюдо можно следующим образом:
- вода – 5 ст.;
- крупа кукурузная – 2 ст.;
- соль, сахар – по вкусу;
- сливочное масло – по желанию.
Приготовление:
- Промыть крупу и насыпать ее внутрь (в чашу).
- Залить водой и добавить соль с сахаром.
- Установить режим «Гречка» / «Варка» на 20-60 мин..
- Если добавлять масло, то минута томления под закрытой крышкой только улучшит вкусовые качества еды.
Сколько варить кукурузную кашу
Оптимальное время и режим легко подобрать в таблице:
| Модель мультиварки | Время приготовления | Режим приготовления |
| Редмонд | До звукового сигнала (60 мин.) | «молочная каша/крупа/рис пропаренный/гречка» |
| Филипс | 4 часа | «тушение» |
| Поларис | 60 мин. | «молочная каша/суп/крупа» |
| Панасоник | До звукового сигнала (60 мин.) | «гречка/крупа/рис/быстрая готовка» |
| Скороварка | 20 мин. | «каша» |
Видео: как вкусно приготовить кукурузную кашу
Помимо традиционных рецептов приготовления этого продукта питания существуют еще пара оригинальных способов готовки блюда на плите в кастрюле. Из видеороликов вы узнаете новый способ приготовления кукурузной каши с тыквой, с мясом. Они разнообразят ваше привычное меню и подойдут не только на завтрак, но и как самостоятельное блюдо на ужин. Видеоролики познакомят с рецептом приготовления вкусного блюда из кукурузной крупы с тыквой с минимальным набором ингредиентов. Еще вариант – с куриной грудкой, овощами и зеленью в мультиварке рекомендации (с сервировкой блюда).
С тыквой
С мясом
sovets.net
Кукурузная каша в мультиварке - 6 рецептов
Содержание материала:
Кукурузная каша – уникальное и очень вкусное блюдо. Существует масса разнообразных рецептов ее приготовления: просто на молоке, с сухофруктами, мясом, сыром. Кукурузная каша в мультиварке особенно хороша.
Сварить ее будет совсем несложно, если воспользуетесь одним из наших рецептов и узнаете несколько хитростей ее приготовления:
- каша будет вкуснее, если хранить крупу в сухом и не слишком теплом помещении;
- не следует замачивать крупу, достаточно просто промыть ее перед варкой;
- если вы любите жидкую кашу, то крупу и воду следует взять в пропорции один к пяти, а для густой консистенции соотношение должно быть один к трем;
- готовую кукурузную кашу, если она получилась слишком густой, можно смешать перед подачей с кефиром;
- для приготовления рекомендуется взять кастрюльку с толстыми стенками;
- обязательно помешивайте кашу в процессе приготовления.
Молочная кукурузная каша в мультиварке. Лучший рецепт для детей
Значительная часть хозяек все чаще, отдает предпочтение приготовлению пищи с помощью мультиварки. Воспользуйтесь нашим рецептом.
- молоко коровье – 3 стакана;
- вода питьевая – 3 стакана;
- крупа кукурузная – 1 стакан;
- сахарный песок – приблизительно 3-4 столовых ложки;
- рафинированное масло – 1 столовая ложка;
- сливочное масло – для подачи, по вкусу.
Рецепт приготовления каши очень прост.
- Промываем крупу под холодной проточной водой (обычно она бывает достаточно чистая, обратите внимание на ее качество при покупке).
- Отправляем в емкость мультиварки молоко и воду.
- Добавляем сахар и крупу.
- Вливаем в чашу немного растительного масла.
- Выбираем режим «Каша», выставляем время приготовления 35-40 минут, закрываем крышку.
- Можно заняться другими делами, а кукурузная каша в мультиварке сварится практически без вашего участия. Будет хорошо, если в середине процесса приготовления вы заглянете в чашу и немного помешаете ее, добавив, при необходимости, молоко.
Молочная кукурузная каша понравится не только детям, но и взрослым. Она хороша для подачи на завтрак и ужин.
На воде
Этот рецепт вполне заслуживает вашего внимания, так как он прост в исполнении и приготовленная таким способом каша хорошо сочетается с нежирным мясом птицы, сырным соусом, орехами и сухофруктами.
- крупа — 200 г;
- вода питьевая, очищенная — 700-1300 мл;
- соль по вкусу;
- сливочное масло (для подачи)
Действия:
- Для начала следует промыть крупу, воду налить в кастрюлю и довести ее до кипения.
- Крупу высыпаем при постоянном помешивании в кипящую подсоленную воду.
- Максимально убавляем огонь и варим примерно 40 минут, периодически помешивая.
С добавлением сухофруктов
Сухофрукты придадут интересный вкус каше на воде или молоке. Рекомендуется взять изюм, чернослив, курагу.
Сварить кукурузную кашу можно двумя способами.
- Промытые сухофрукты добавить уже после того, как разложите кашу по тарелкам и смажете ее маслом.
- Другой вариант – поместить сухофрукты в кастрюлю с кашей за 20 минут до окончания готовности.
С тыквой
Кукурузная каша сочетается с тыквой также хорошо, как и пшенная. Это блюдо на завтрак оценит вся семья.
Для приготовления возьмем:
- кукурузная крупа – 1 стакан;
- молоко коровье – 750 мл;
- тыква (измельченная в терку, либо порезанная кусочками) – 250-300 г;
- соль и сахар по вкусу;
- сливочное/топленое масло.
Действия:
- Подготавливаем крупу: промываем, обжариваем на сухой частой сковороде (без добавления масла). Обжаривание сделает вкус этой крупы более ярким.
- Молоко наливаем в кастрюльку с толстыми стенками и доводим до кипения, после чего аккуратно засыпаем туда крупу и даем постоять 20-30 минут.
- Очищенную измельченную тыкву присыпаем сахаром и, дождавшись, когда она даст сок, варим ее несколько минут.
- Перекладываем тыкву в кастрюльку с крупой и готовим на медленном огне примерно 30 минут.
- Раскладываем кашу по тарелочкам, сдабриваем маслом.
Как сварить в мультиварке с мясом?
Кукурузная каша прекрасно сочетается не только с фруктами, но и с фаршем, мясом. Попробуем приготовить ее в мультиварке.
Для приготовления понадобится:
- крупа кукурузная – 250 г;
- вода питьевая – 750 мл;
- свинина/ мясо птицы – 300-400 г;
- лук и морковь – по одной штуке;
- соль, специи, зелень – по вкусу;
- растительное рафинированное масло – 1 ст.л.
Действия:
- Подготавливаем все необходимое: промываем крупу, нарезаем небольшими кубиками мясо, мелко режем лук и зелень, натираем морковь.
- На дно мультиварки наливаем растительное масло и с помощью режима «жарка» обрабатываем мясо в течение десяти минут. После того, как мясо будет подготовлено, добавляем к нему соль и специи.
- Добавляем к мясу измельченные овощи и обжариваем вместе с мясом примерно 5 минут.
- Далее отправляем в чашу чистую крупу вместе с тремя стаканами воды.
- Выбираем режим «каша» и выставляем время приготовления 40 минут.
- По окончании приготовления можно сразу добавить зелень и дать каше постоять еще 7-10 минут, не выключая при этом мультиварку.
- Другой вариант: поставить зелень на стол, чтобы ваши домочадцы могли положить ее себе в тарелку в нужном количестве.
С добавлением сыра
Эта каша необыкновенно вкусна, если добавить в нее сыр.
Нам потребуется:
- кукурузная крупа — 350 г;
- питьевая вода – 1 литр;
- соль и зелень по вкусу;
- растительное масло – 1 столовая ложка;
- сыр твердых сортов (подойдет любой, от пармезана до брынзы) – 100-150 г.
Действия:
- Промыть крупу, натереть сыр на терке.
- Налить в чашу мультиварки воду, отправить туда крупу, посолить.
- Добавить немного растительного масла (чтобы каша не подгорела).
- На индикаторе выберите режим «каша», время приготовления – 40 минут.
- Готовую кашу разложить по тарелкам, добавить сливочное масло, сыр, зелень.
Особенности приготовления в мультиварке: Поларис, Редмонд
- В мультиварке Поларис для приготовления кукурузной каши следует выбирать режим «рис», время приготовления – 40 минут. В моделях Редмонд выбирайте режим «каша».
- Если для приготовления каши с мясом в мультиварке Редмонд вы будете применять режим обжаривания, то следует учитывать, что выбор на индикаторе времени приготовления «5 минут», обеспечит обжаривание мяса в течение двадцати минут, поэтому следить за приготовлением блюда в этом режиме следует обязательно.
attuale.ru
Рецепт кукурузной каши в мультиварке, секреты
Каши.
Кто же их не любит?
Сытные, легкие, молочные и мясные из различных круп на завтрак, обед или ужин.
Но вот кукурузная каша зачастую выпадает из этого разнообразного списка. И дело вовсе не в том, что она не вкусная, просто ее не все умеют готовить.
А ведь кукурузная каша очень полезна, ее рекомендуют ввести в рацион пожилых людей, маленьких детей и людей, следящих за своим весом. При своей невысокой калорийности она сытная и богата витаминами, железом, аминокислотами и прочими полезными веществами.
Действительно кукурузная каша – полезное, вкусное и сытное блюдо, но не самое простое в приготовлении. Важно доварить крупу, при этом не переварить ее и не допустить пригорания. Но благодаря современным кухонным приборам, например, мультиварке, любое блюдо, даже по самому сложному рецепту, приготовить намного проще и легче. Нужно лишь загрузить все необходимые ингредиенты в чашу, выставить режим, согласно рецептуре, и дождаться звукового сигнала.
Кукурузная каша в мультиварке – основные принципы приготовления
Кукурузная крупа не требует сложных и долгих приготовлений перед началом кулинарных манипуляций. Главное, чтобы крупа была свежей, не отсыревшей и не лежалой, иначе не избежать образования комков и неприятного прогорклого вкуса.
Крупу промывают непосредственно перед приготовлением. Кукурузная крупа из специальных пакетиков для варки не требует предварительного ополаскивания.
Основное, что нужно соблюдать, чтобы каша удалась на славу, это пропорции крупы и жидкости: воды или молока. Обычно на стакан крупы берут не меньше двух с половиной стакана воды, иначе каша может получиться не очень нежной и мягкой, в ней будут чувствоваться жестковатые крупинки.
Кукурузная каша может быть сладкой на молоке или воде с добавлением фруктов, сухофруктов, меда, ягод, орехов, семечек – такой вариант станет отличным вариантом для начала дня – для завтрака. На обед или ужин можно приготовить более сытную кукурузную кашу, например, с мясом, грибами или овощами. Удивительно, но кукурузная каша хороша и в том, и в этом исполнении, убедитесь сами.
1. Кукурузная каша на воде в мультиварке
Ингредиенты:
• два мультистакана кукурузной крупы;
• пять мультистаканов воды;
• соль.
Как приготовить:
1. Высыпьте крупу в миску, тщательно промойте ее. Слейте воду, саму крупу насыпьте в чашу мультиварки.
2. Залейте ее холодной водой, посолите, перемешайте.
3. Включите режим «Каша» или, если есть, «Гречка» на один час.
4. Спустя отведенное для приготовления время, перемешайте кукурузную кашу прямо в чаше, попробуйте. Если она покажется вам слегка жестковатой или сыроватой, дайте ей дойти на режиме «Тушение» еще 20 минут.
5. Такая каша отлично подойдет для любого мясного или рыбного гарнира, по желанию ее можно сдобрить в готовом виде сливочным маслом.
2. Кукурузная каша на молоке в мультиварке
Ингредиенты:
• половина мультистакана кукурузной крупы;
• пол литра молока;
• сливочное масло – небольшой кусочек;
• соль и сахар.
Как приготовить:
1. Выложите тщательно промытую крупу в мультиварочную чашу, смазанную небольшим количеством сливочного масла.
2. Залейте крупу холодным молоком, готовьте на режиме «Молочная каша» один час.
3. За 10 минут до звукового сигнала откройте крышку прибора, добавьте 50-граммовый кусочек сливочного масла, по вкусу сахар и соль.
4. Перемешайте.
5. Если после окончания программы каша не доварилась, можно настоять ее 20-30 минут на режиме «Подогрев».
6. Готовая каша вкусна без всяких добавок, но по желанию вы можете положить в нее перед подачей кусочки фруктов, ягоды, мед, орешки.
3. Кукурузная каша с сухофруктами в мультиварке
Ингредиенты:
• два мультистакана молока;
• два мультистакана воды;
• мультистакан крупы;
• по 100 грамм кураги и изюма;
• полпачки сливочного масла;
• 2-2,5 ст. ложек сахара;
• соль.
Как приготовить:
1. Изюм и курагу ополосните, положите в миску, залейте на 10 минут крутым кипятком. Снова ополосните, слегка обсушите, откинув на дуршлаг, и нарежьте некрупными кубиками.
2. Смешайте воду и молоко.
3. Крупу хорошенько промойте и выложите в мультиварочную чашу, залейте молочно-водяной смесью, добавьте по вкусу сахарный песок и немного соли.
4. Готовьте на режиме «Каша» 1 час 10 минут.
5. Положите подготовленные заранее сухофрукты и сливочное масло, тщательно перемешайте.
6. Выдержите еще 20 минут на режиме «Тушение» или «Подогрев».
7. Вместе с сухофруктами вы также можете добавить немного орехов, грецких или миндаль. Их предварительно нужно будет очистить от скорлупы, слегка поджарить и раздробить.
4. Кукурузная каша в мультиварке: рецепт с тыквой
Ингредиенты:
• три мультистакана молока;
• 3/4 мультистакана кукурузной крупы;
• столовая ложка сахара;
• соль по вкусу;
• сладко-сливочное масло;
• 300 грамм мякоти тыквы.
Как приготовить:
1. Выложите в сухую мультиварочную чашу промытую кукурузную крупу, обжарьте ее, помешивая, в течение 12 минут на соответствующем режиме.
2. Как только крупа приобретет приятный золотистый оттенок, залейте ее кипящим молоком. Оставьте на полчаса, отключив мультиварку для того, чтобы крупа набухла.
3. Пока кукурузная крупа стоит, займитесь тыквой: очистите мякоть от кожуры и семян, разрежьте небольшими кубиками.
4. Пересыпьте кубики тыквы сахарным песком, пусть постоит в таком виде 10-15 минут. Этого времени хватит, чтобы тыква пустила сок.
5. Положите тыкву к крупе, добавьте соль и сливочное масло, перемешайте.
6. Готовьте 35 минут, выбрав режим «Молочная каша».
7. Готовую кашу перемешайте и аккуратно переложите в тарелки, по желанию украсьте обжаренными и очищенными тыквенными или подсолнечными семечками.
5. Кукурузная каша с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
• два мультистакана крупы;
• пять мультистаканов воды;
• приправы, соль;
• чеснок;
• растительное масло;
• луковица;
• морковь;
• небольшой кабачок.
Как приготовить:
1. Очистите от кожуры все овощи, порежьте лук мелкими кубиками, морковь тонкой соломкой, средними кубиками молодой кабачок.
2. Влейте в кастрюлю мультиварки масло, обжарьте на нем, включив режим «Выпечка» сначала лук, затем добавьте морковь и в последнюю очередь кабачки.
3. Положите измельченный чеснок, специи и соль, выдержите еще немного, чтобы ушла вся лишняя жидкость, после переложите в тарелку.
4. В чашу, которую после овощей можно и не промывать, положите крупу. Залейте ее водой, немного подсолите, готовьте на режиме «Каша» 40 минут.
5. После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, положите в кашу ранее обжаренные овощи, перемешайте.
6. Готовьте еще 30 минут на режиме «Подогрев».
6. Кукурузная каша в мультиварке: рецепт с мясом
Ингредиенты:
• полкило постной свинины;
• неполный мультистакан крупы;
• четыре мультистакана воды;
• крупная луковица;
• специи, соль.
Как приготовить:
1. Хорошенько ополосните мясо, высушите его, обернув в бумажное полотенце, после порежьте мелкими кубиками.
2. Положите свинину в заранее прогретое в чаше масло.
3. Сюда же выложите измельченную кубиками луковицу.
4. Обжарьте подготовленные ингредиенты на режиме «Жарка», помешивая, примерно в течение 20 минут, пока они не смягчатся и не приобретут аппетитный золотисто-коричневый оттенок.
5. Добавьте промытую крупу, соль, приправы. Залейте все водой.
6. Готовьте кукурузную кашу в мультиварке на режиме «Каша» в течение 30 минут.
7. Перед подачей обязательно тщательно перемешайте и по желанию украсьте свежей зеленью.
7. Кукурузная каша с грибами в мультиварке
Ингредиенты:
• 300 грамм кукурузной крупы;
• 300 грамм шампиньонов;
• литр воды;
• морковь;
• две луковицы;
• соль, специи;
• кукурузное или подсолнечное масло.
Как приготовить:
1. Выложите крупу в миску, тщательно промойте.
2. Очистите морковь и лук, грибы ополосните и обсушите.
3. Нарежьте морковку тонкой соломкой, грибы небольшими кубиками, а лук четверть колечками.
4. Выставьте режим «Жарка» на 15 минут.
5. Влейте масло, и как только оно разогреется, выложите лук, шампиньоны и морковь. Жарьте, помешивая, не закрывая крышки, до смягчения продуктов и приобретения ими золотистой корочки.
6. Положите к обжаренным ингредиентам крупу, соль, специи. Влейте кипящую воду и перемешайте.
7. Прикройте мультиварку крышкой, выставьте программу «Каша» или «Крупа» на 20 минут.
8. Через четверть часа приоткройте крышку мультиварки, перемешайте кашу.
9. Оставьте ее доходить на режиме «Подогрев» на 10 минут.
10. Готовую кукурузную кашу выложите на тарелки, украсьте по вкусу зеленью.
Кукурузная каша в мультиварке – секреты и тонкости приготовления
• Если в конце приготовления вы обнаружили, что каша густовата, добавьте кипяченой воды или молока и выдержите кашу на режиме «Подогрев» еще 15-20 минут.
• Если открыв крышку вы увидели, что вода или молоко ушло не полностью просто помешайте кашу и также оставьте на 10-20 минут на режиме «Подогрев». Также имейте в виду, что кукурузная каша, немного постояв, густеет.
• Не бойтесь приносить в блюдо что-то новое, кукурузная крупа прекрасно сочетается практически со всеми продуктами. Дополнительные вкусовые нотки придадут каше овощная пассеровка, обжаренный болгарский перец и томаты, соленый сыр и многое другое.
• Фрукты и сухофрукты, в отличие от овощей, грибов, мяса, добавляют в уже готовую кашу, это можно сделать разными способами: измельчив в блендере и перемешав со всей массой или положив крупными кусочками поверх выложенной на тарелку каши.
zhenskoe-mnenie.ru
Мамалыга в мультиварке: необычный рецепт вкусного блюда
В последнее время мультиварка стала незаменимым помощником на каждой кухне. Мультиварка – это чудо-прибор, который облегчает процесс приготовления, делает пищу более полезной и здоровой, а также превращает кулинарный процесс в сплошное удовольствие. С ее помощью можно приготовить такое прекрасное, вкусное и полезное блюдо, как мамалыга.
Существует огромное количество рецептов мамалыги, которые значительно отличаются друг от друга. Мамалыга в мультиварке – это густая каша, приготовленная из кукурузной крупы или муки, она является национальным блюдом молдавской кухни. Ее можно использовать в качестве гарнира, хлеба, а также самостоятельного кулинарного шедевра. В основном, ее подают с жареными грибами, тертым сыром и мясом. Каждый рецепт отличается своей изюминкой и оригинальностью приготовления. Прежде чем разобраться в технологии приготовления такого вкусного блюда, необходимо понять, в чем заключается польза мамалыги.
Полезные и вредные свойства
Мамалыга — это достаточно сытное, питательное блюдо, которое является источником витаминов, минералов, аминокислот, микро- и макроэлементов. В ней имеются витамины группы А, В2 и В1, ниацин, В6 и В9, РР, Н, Е, полезные вещества: магний, натрий, кальций, фосфор, железо, а также калий. Что касается калорийности готового блюда, то сто грамм блюда содержит около трехсот двадцати восьми килокалорий.
Польза
Мамалыга является ценной находкой, так как обладает многими удивительными и целебными свойствами:
- благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и микрофлору, восстанавливает нормальный обмен веществ, улучшает перистальтику и моторику прямой кишки;
- очищает организм человека от всевозможных токсических веществ, жидкости, слизи, шлаков, помогает избавиться от избыточного веса при правильном употреблении;
- является диетическим пищевым продуктом, имеющим лечебные свойства;
- богата клетчаткой, что является преимуществом для детского питания;
- достаточно быстро переваривается и усваивается в организме, отлично утоляет голод;
- мамалыга способна снизить уровень холестерина в крови человека;
- очень полезна при болезнях, которые имеют отношение к сердечно-сосудистой системе.
Вред
Помимо пользы, у блюда имеются некоторые противопоказания к употреблению:
- запрещается чрезмерное употребление продукта, так как можно спровоцировать развитие запора;
- индивидуальная непереносимость.
После того, как вы разобрались с общей информацией о блюде, можно приступать к самому рецепту. Для приготовления каши в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты
| Крупа кукурузная | около 500 грамм |
| Вода | 1 литр |
| Брынза | 150 грамм |
| Грибы | 200 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | две столовые ложки |
| Зелень | для украшения |
Приготовление
Поэтапное приготовление с предоставлением фотографий:
1. Для начала необходимо подготовить все вышеуказанные ингредиенты, подключить мультиварку в розетку. Затем возьмите крупу, отмерьте необходимое количество. Используя очень мелкое сито, просейте ее, чтобы избавиться от нежелательного мусора и соринок.
2. Следующий шаг – нужно насыпать подготовленную кукурузную смесь в емкость мультиварки. Затем закипятите один литр воды и добавьте в чашу мультиварки. Подобные действия ускорят процесс приготовления молдавского блюда.
3. Отправьте емкость в мультиварку, закрепите ее. Теперь, согласно рецепту, можно добавить щепотку соли, по желанию черного перца, различных специй, две столовые ложечки сливочного или оливкового масла. Закройте крышку прибора, выберите необходимую функцию. Для этого блюда идеальным способом приготовления будет режим «Каша». Время приготовления – двадцать минут. После завершения готовки прибор даст вам сигнал.
4. Мамалыга в мультиварке готова. Вы можете подать ее двумя способами. Первый способ: уложите немного готовой каши на тарелку, посыпьте тертой брынзой и украсьте зеленью.
5. Второй способ подачи: переложите кашку на красивое деревянное блюдо, а сверху украсьте обжаренными до готовности грибами.
Это блюдо понравится всем вашим домочадцам. Приготовьте мамалыгу по предложенному рецепту и вы навсегда полюбите это блюдо. Также можете порадовать своих деток, приготовив им вкуснейшую кукурузную кашу на молоке. Готовьте с удовольствием!
Видео рецепт
Также предлагаем иной рецепт — мамалыга по абхазски рецепт с фото.
Вконтакте
Google+
vashakasha.com
Вкусная кукурузная каша в мультиварке
Вкусная домашняя кукурузная каша в мультиварке – это замечательная современная альтернатива бабушкиным кашам, сваренным в настоящем толстостенном чугунном казанке, причем альтернатива аппетитная, ароматная и чрезвычайно полезная. Итак, сегодня мы узнаем, как правильно варить кукурузную кашу в мультиварке, и что хорошего из этого может получиться!Как приготовить действительно вкусную кукурузную кашу в мультиварке?
Прелесть кукурузной каши заключается в том, что ее можно подавать абсолютно с любыми добавками, как солеными, так и сладкими. Как правило, на молоке готовится сладкая каша, но если в рецепте кукурузной каши, приготовленной в мультиварке, немного подкорректировать пропорции соли и сахара, то ее можно подавать, как обычный гарнир к мясной или рыбной основе.
Ингредиенты:
- молоко – 750 мл;
- кукурузная крупа – 100 г;
- сахар – 1 столовая ложка;
- сливочное масло – 20 г;
- соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке с фото
Шаг 1. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Для этого желательно, чтобы масло было немножечко подтаявшим, поэтому загодя побеспокойтесь о том, чтобы вынуть его из холодильника.Шаг 2. Поместите чашу на место, всыпьте кукурузную крупу, равномерно распределяя ее по дну чаши. Вслед за крупой всыпьте сахар и соль, а затем аккуратно залейте все сухие ингредиенты молоком и положите остаток сливочного масла.Шаг 3. Закройте крышку мультиварки и выставьте программу «Молочная каша» на 35 минут. Нажмите на кнопку «Старт», и через полчаса вкусная, ароматная кукурузная каша будет готова.
Кукурузная каша в мультиварке на воде готовится по точно такому же рецепту. Заметите молоко водой, и ваша каша получится чуть менее сытной и чуть более диетической.
Особенности приготовления кукурузной каши в мультиварках разных моделей
Рецепт, приведенный выше, подходит для большинства моделей мультиварок, представленных на современном рынке. Однако каждая из моделей имеет свои тонкости в приготовлении каждого из блюд. Понятно, что лучше всего подобные нюансы познаются на практике, но все-таки не помешает быть теоретически подготовленным к сюрпризам, которые так любит преподносить нам техника.
- Кукурузная каша в мультиварке «Редмонд» готовится при выставленной программе «Молочная каша» порядка 40 минут, после чего сразу готова к употреблению.
- Кукурузная каша в мультиварке «Поларис», как правило, готовится в режиме «Крупа», время готовки в этом случае автоматически устанавливается на 25 минут. Если вам покажется, что по истечении этого времени каша сыровата, добавьте еще около 10 минут в стандартном режиме «Мультиповар».
- В отличие от предыдущих моделей, кукурузная каша на молоке в мультиварке «Панасоник» в традиционном режиме готовится около 1 часа, время в этом случае выставляется автоматически.
- Если вы готовите кукурузную кашу в мультиварке «Мулинекс», не вынимайте кашу сразу после обычного получасового режима «Молочная каша», а поставьте на 15 минут на режим «Подогрев», чтобы каша хорошенько настоялась. Однако не злоупотребляйте этим режимом – если долго держать кашу на подогреве, она слишком загустеет и превратится в один ком.
Кукурузная каша в диетологии
Ели вы хотите похудеть, то кукурузная каша может очень пригодиться в вашей диете. В ней содержится много ценнейших минералов и витамины C, B1, PP и B2, помогающих поддерживать нормальное функционирование организма в условиях вынужденного сокращения рациона.
Кроме того, кукурузная каша выводит шлаки из организма и даже помогает бороться с вирусами. В кукурузной каше на молоке содержится 120 ккал/100 г, а в ней же на воде – всего лишь 80 ккал/100 г.
Если вам необходимо избавиться от лишних килограмм в максимально короткий срок, испробуйте на себе кукурузную экспресс-диету. Вам на 4 для придется полностью исключить из своего рациона соль, сахар, сметану, майонез, подсолнечное масло и кондитерские изделия.
В первый и второй день вам предстоит разделить положенные на сутки 400 грамм каши из кукурузной крупы, приготовленной в мультиварке, на 4 приема пищи (завтрак, обед, полдник и ужин), между которыми обязательно нужно делать перекусы из свежих овощей и принимать обильное питье (воду или травяной чай).
В третий и четвертый день ваша дневная норма каши сократится до 200 г, зато можно и нужно разнообразить свое меню 150 г отварных грибов и, конечно, свежими овощами. Такая диета – настоящий форс-мажор для организма, поэтому перед ее началом подумайте, можете ли вы позволить себе такую встряску, рассчитайте свою нагрузку на ближайшие дни и обязательно проконсультируйтесь с диетологом.
Как разнообразить кукурузную кашу?
Так как сварить кукурузную кашу в домашних условиях в мультиварке очень просто, она может прочно войти в ваше повседневное меню и порядком поднадоесть вашим домочадцам. Если простая кукурузная каша, сваренная на воде или на молоке, вам приелась и кажется банальной, вы можете разнообразить ее вкус, добавив несколько новых ингредиентов.
- Традиционно самым удачным считается сочетание кукурузной каши с изысканным вкусом тыквы. Для того, чтобы приготовить кукурузную кашу с тыквой в мультиварке, вам следует на дно чаши выложить мелко порезанную тыкву, далее готовить кашу по стандартному рецепту, а в конце сдобрить сливочным маслом.
- Очень полезная и одновременно простая в приготовлении кукурузная каша с творогом. В готовую кашу, сваренную по стандартному рецепту, прямо перед подачей добавьте творог и хорошенько перемешайте.
- Любителям сладких каш обязательно понравится кукурузная каша с яблоками. Просто перетрите запеченные яблоки в однородную массу и добавьте в готовую кашу перед подачей на стол.
- Если вам нужно накормить свою семью сытным и сбалансированным завтраком, побалуйте домочадцев кукурузной кашей с мясом. Для этого на противень выложите сваренную кукурузную кашу, мелко порезанную телятину, замаринованную в яйце с хлебом, чесноком и пряностями, и посыпьте все это натертым на терке сыром. Восторг ваших родных вам обеспечен!
Видеорецепт кукурузной каши в мультиварке
Как говорится, всегда лучше один раз своими глазами увидеть приготовление блюда, чем сто раз о нем услышать. И если раньше за советами от шеф-повара приходилось мчаться в другую губернию, то сегодня нам на помощь приходит всесильный интернет. Посмотрите это видео, и вам откроются все тонкости приготовления вкусной, ароматной и очень полезной кукурузной молочной каши в мультиварке.
Приготовление кукурузной каши в мультиварке не требует от вас особых усилий или специфических кулинарных умений. Это особенно важно в том случае, если вы действительно решили уделить время очищению своего организма. Этот рецепт не только поможет привести ваше тело в норму, но и даст вам время заняться своим внутренним миром и привести его в состояние гармонии.
Уделяйте внимание не только своим близким, но и себе, и тогда жизнь станет ярче и полноценнее. Также не забывайте делиться с нами в комментариях своим опытом очищения души и тела!
www.davajpohudeem.com
Кукурузная каша в мультиварке
Кукурузная каша считается национальным блюдом в Молдавии и Румынии, популярна в Италии, там её называют полента. Готовят кашу из кукурузной крупы (мелко помолотой кукурузы). Можно варить кашу на воде или на молоке, с добавлением пряных трав, очень вкусное сочетание даёт в каше кукурузная крупа с тыквой. Кукурузная крупа очень полезна, она богата витаминами, и содержит мало калорий, что делает её незаменимой для людей, следящих за своим весом, и ведущих здоровый образ жизни. Приготовление кукурузной каши похоже по технологии на варку пшённой каши, но кукурузную нужно чаще мешать. Этот совет для тех, кто варит кашу на плите. А те, кто готовит кукурузную кашу на молоке в мультиварке, от этого избавлен, потому что мультиварка приготовит вкуснейшую кашу без вашего участия.
Ингредиенты:
- 500 мл молока (можно взять 400 мл молока и 100 мл воды)
- 0,5 мульти стакана кукурузной крупы
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
- сливочное масло по вкусу
Приготовление:
Кукурузную крупу промыть, всыпать в чашу мультиварки. Добавить сахар, соль и сливочное масло.
Влить молоко. Перемешать.
Установить режим “молочная каша”
После сигнала кукурузную кашу на молоке снова перемешать.
В идеале было бы здорово оставить кашу еще на 30-40 минут в режиме подогрева, каша «дойдет» и еще немного загустеет. Этот вариант очень хорошо подойдет для таймера, время нужно рассчитать так, чтобы кукурузная каша еще немного потомилась на подогреве
Готовилась кукурузная каша в мультиварке панасоник 18. Выход — две-три детские порции. Все каши, приготовленные мною, рассчитаны для детей, т.к. они получаются немного жиже, чем обычно привыкли кушать взрослые))
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Другие рецепты с сайта:
multivarka-recepti.ru
Кукурузная каша в мультиварке: рецепты с фото
Время: 60 мин.
Порций: 2-3
Сложность: 1 из 5
Для многих хозяек каша из кукурузной крупы не является самым популярным блюдом, а зря. В ней содержится множество полезных и питательных компонентов, которые необходимы человеческому организму для полноценной жизнедеятельности. Рекомендуем вам ознакомиться с тем, как просто готовится кукурузная каша в мультиварке на воде и молоке. Наша подборка оригинальных рецептов поможет в создании удивительно вкусных вторых блюд.
Приступая к приготовлению кукурузной каши в мультиварке, стоит правильно выбрать не только рецепты, но и крупу. Она должна иметь насыщенный желтый оттенок без каких-либо посторонних включений. Лучше всего приобретать данный продукт в герметических пакетах, именно в такой упаковке кукурузная крупа не будет вбирать посторонние вкусы и запахи.
Способы приготовления блюда могут быть разнообразными. Благодаря пароварке удастся приготовить кукурузную крупу без добавления лишнего жира, таким образом, получится диетическая кашка, содержащая минимальное количество калорий, с великолепным ароматом кукурузы.
Варить кукурузную кашу можно на воде и молоке, выбирать рецепты стоит согласно предпочтением каждого члена семьи. Блюдо, приготовленное на воде в мультиварке, может содержать множество дополнительных компонентов: мясо, овощи, грибы.
Как приготовить тот или иной вариант кашки на молоке, с овощами или мясом расскажут рецепты с фото, пошагово демонстрирующие каждый этап подготовки продуктов и их термической обработки. Попробуйте сварить вкусную кукурузную кашу в мультиварке, она обязательно понравится не только детям, но и взрослым.
Рецепт кашки с тыквой на молоке
Нежная, наполненная особым ароматом кукурузная каша с тыквой в мультиварке придется по вкусу всем членам семьи. Благодаря использованию молотой корицы вы внесете новизну в привычное всем блюдо.
Ингредиенты:
| Тыква очищенная | - 150 гр. |
| Кукурузная крупа | - 0,5 мультистакана |
| Молоко | - 400 мл. |
| Вода | - 100 мл. |
| Корица | - 3 гр. |
| Сахар | - 50 гр. |
| Масло сливочное | - по вкусу |
| Соль | - щепотка |
Шаг 1
Сперва займитесь подготовкой всех компонентов, из которых будет готовиться молочная кукурузная каша в мультиварке.
Шаг 2
Промойте крупу, молоко разбавьте водой.
Очистите тыкву от кожуры, затем нарежьте мякоть небольшими кусочками.
Шаг 3
Смажьте чашу маслом, поместите туда кусочки тыквы, всыпьте кукурузную крупу. После этого добавьте необходимое количество сахара-песка, корицы, а также соли. Не забудьте положить на этом этапе оставшееся сливочное масло.
Шаг 4
Залейте все разведенным молоком.
Шаг 5
Выберите соответствующую программу приготовления. Нажмите кнопку «Старт», готовить кукурузную кашу в мультиварке необходимо до сигнала.
Сладкое блюдо на молоке готово к подаче на стол.
Еще вариант этого блюда:
Рецепт кукурузной кашки с мясом
Если вы хотите быстро приготовить сытное и полезное блюдо на ужин, тогда каша с мясом в мультиварке будет отличным вариантом. Предложенный рецепт с фотографиями раскроет все секреты ее создания.
Ингредиенты:
- Свинина – 400 гр.
- Крупа кукурузная — 145 гр.
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Постное масло – 30 мл
- Зелень – 1 пуч.
- Соль, специи – по вашему вкусу
Шаг 1
Сперва готовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Вырезку промойте, слегка обсушите с использованием бумажного полотенца. Затем порежьте свинину средними кусочками. Морковку следует измельчить при помощи крупной терки. Лук порежьте кубиками, зелень мелко порубите.
Шаг 3
На дно чаши влейте постное масло, туда же поместите кусочки мяса. Готовьте все на режиме «Жарка» на протяжении 10 мин. После того как мясо приобретет румяную корочку, добавьте соль со специями.
Шаг 4
К содержимому чаши добавьте подготовленные овощи. Продолжите приготовление около 7 мин.
Шаг 5
Добавьте тщательно промытую крупу, влейте 2,5 ст. воды (желательно горячей), затем посолите все. Готовьте на режиме «Рис/Крупы», установив таймер на 40 мин.
Шаг 6
После завершения программы добавьте зелень, теперь кукурузная каша с мясом должна настояться (примерно 20 мин.).
Подавайте кашку на стол с консервированными овощами.
Рецепт с жареными грибочками
Сытный гарнир с оригинальной подачей удивит всю вашу семью. Благодаря этому рецепту вы убедитесь, что из простых продуктов удается создавать настоящие кулинарные шедевры.
Ингредиенты:
- Крупа кукурузная – 1 мультистакан
- Масло сливочное – 35 гр.
- Вода – 3 мультистакана
- Грибы шампиньоны – 6 шт.
- Твердый сыр – 75 гр.
- Луковица – 1 шт.
- Соль мелкая – по вкусу
- Базилик – для украшения
Шаг 1
Промойте дробленные зерна кукурузы, залейте их водой, готовьте на режиме «Каша» до соответствующего сигнала.
Шаг 2
По окончании программы добавьте немного сливочного масла, хорошенько все перемешайте.
Шаг 3
При помощи кулинарной формы выложите кашу на тарелку.
Шаг 4
Поместите сверху тертый твердый сыр.
Шаг 5
Лук нарежьте, затем обжарьте на сливочном масле.
Шаг 6
К луку добавьте порезанные грибы, готовьте все до полной готовности.
Шаг 7
Лук с грибами аккуратно выложите на слой сыра.
Украсьте блюдо листиками базилика, получилось очень оригинально. Приятного всем аппетита и прекрасного настроения!
Еще вариант этого блюда:
Секреты приготовления блюда
- При варке молочной каши для детей лучше всего использовать молоко средней жирности, такое блюдо получится не только вкусным, но и менее калорийным. Кукурузная каша на молоке в мультиварке может готовиться с добавлением сухофруктов или тыквы. Готовьте для ребенка тот вариант, который больше всего придется ему по душе.
- Чтобы придать молочной кашке особый аромат, используйте ваниль или же молотую корицу.
- Постная вариация данного блюда может быть изготовлена как из крупы среднего помола, так и из кукурузной муки. Зажарка из овощей и грибов станет отличным дополнением ко второму блюду.
- Вкусной кукурузная каша в мультиварке получится только в том случае, если тщательно промыть крупу перед тем, как поместить ее внутрь мультиварочной чаши. При этом кашка получится рассыпчатая, как и описывают выбранные рецепты.
- Немногим известно сколько варить крупу, все зависит от выбранного режима термической обработки, а также пропорции жидкости и молотой кукурузы. Обычно длительность приготовления составляет не менее 40 мин. (некоторые рецепты описывают необходимость варки кукурузы не меньше часа)
- Отдавайте предпочтение простому рецепту кукурузной каши в мультиварке без использования сложных ингредиентов.
- Если готовится кукурузная каша не в мультиварке-скороварке, ее необходимо постоянно перемешивать во избежание пригорания. Благодаря использованию современной кухонной техники, процесс приготовления протекает намного быстрее без регулярного контроля за консистенцией блюда. Кукурузная каша в мультиварках получается особенно вкусной и нежной. К тому же может готовиться с отложенным стартом.
На этом все. Желаем вам успешных экспериментов!
recepti-vmultivarke.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»