Гречневая мука рецепт, Как приготовить гречневую муку. Как гречку перемолоть в муку

Как сделать гречневую муку — Как сделать муку? Пробовала в кофемолке перемолоть гречку. Но мука не получается. Как ещё можно сделать муку из гречки? — 22 ответа

Как сделать гречневую муку в домашних условиях

В разделе Прочее кулинарное на вопрос Как сделать муку? Пробовала в кофемолке перемолоть гречку. Но мука не получается. Как ещё можно сделать муку из гречки? заданный автором ................. лучший ответ это купите готовую гречневую муку,потому что мельницу вам не построить, а кофемолка "заточена" по кофе.. .мы варили толокно, есть ли оно в продаже сейчас?

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как сделать муку? Пробовала в кофемолке перемолоть гречку. Но мука не получается. Как ещё можно сделать муку из гречки?

Ответ от Иван Елецкий[гуру]Я пользовалась кофемолкой. Да, не мука, но для кашки подойдёт. Или варила кашу--потом в блендер.

Ответ от Николаев[гуру]может готовую кашу блендером погружным, в теплом виде, горячуюнельзя

Ответ от Владелец шаровой молнии[гуру]Вначале пропустите через мясорубку с мелким ситом, затем НЕБОЛЬШИМИ, не более столовой ложки без верха, в электрокофемолку. Кофемолку наклоните на 45-50 градусов, чтобы вал в центре был свободен, а мололи только кончики ударного ножа. Для кофемолки это сильная нагрузка, поэтому 2-3 ложки и 30 минут на остывание.

Ответ от Кс Ургант[новичек]попробуйте зделать из овсянки(сырники получаються вскусные)

Ответ от Valentin Douglas (Кельт)[гуру]С помощью мельницы для специй. Та, которая похожа на мясорубку ручную. Только маленькая. Зверь. Грызет всё. Пропустить через неё. Просеять. То что осталось, снова пропустить.. Да и вообще, это крайне полезная вещь на кухне. Засыпать по немногу. Если плохо перетирает, розтянуть или заменить пружину.

Ответ от Джедай[мастер]на мельницу надо, однако!

Ответ от Елена[гуру]🙂 Так продается же она.Правда, я своему молола тоже (тогда много чего не было ).Может быть, Вы много крупы взяли для одного объёма кофемолки?

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

Ответить на вопрос:

22oa.ru

Гречневая мука рецепт, Как приготовить гречневую муку

Самой полезной крупой, исходя из показаний врачей и диетологов является гречка. В-витамины, железо и аминокислоты минеральные вещества — всё это в маленьком гречневом зернышке. Все знакомы с детства со вкусом молочной гречневой каши, а вот как приготовить гречневую муку почему-то никто не знает. Ведь по старинным традициям на масленицу хлеб и блины могли приготовить также из гречневой муки. В этой статье я детально опишу рецепт чтобы приготовить гречневую муку дома.

Как приготовить гречневую муку – рецепт

Обычную гречневую крупу следует перебрать от мусора и промывать водой, пока вода не будет чистой.
Далее следует прожаривать крупу на сковороде до тех пор, пока не услышите лёгкое потрескивание. Разложите её на столе, чтобы остудить.
После, чтобы приготовить гречневую муку, следует перемолоть крупу на кофемолке небольшими порциями.
Хранить гречневую муку следует в сухих, темных и проветриваемых местах.

Пряник из гречневой муки рецепт

Гречневая мука имеет коричнево-серый цвет и горький привкус. Адаптировать под эту муку можно абсолютно любой рецепт.

Для приготовления имбирного пряника необходимо смешать:

двести грамм гречневой муки,
двадцать грамм сахара,
чайную ложку специй, таких как мускат, гвоздика, корица,
чайную ложку соды,
две чайных ложки имбиря.

Как приготовить пряник из гречневой муки?

После в кастрюле растопите сто грамм патоки тёмного цвета и пятьдесят грамм светлой патоки и добавьте получившуюся смесь в смесь с мукой.
Нагрейте сто пятьдесят миллилитров молока и добавьте его к тесту, непрерывно помешивая, после добавьте яйцо. Вылейте тесто из гречневой муки на противень, который предварительно смажьте подсолнечным маслом, примерно пятнадцать на двадцать см. и запекайте при температуре в 150 градусов в течении часа. Дождитесь, пока остынет, а затем разрежьте на порции.

Используя эту муку, следует помнить, что в неё следует добавлять больше воды или молока для теста, так как она быстро впитывается.

Ваши будничные блюда станут разнообразнее, если у вас будет домашняя гречневая мука. Из неё также можно приготовить галушки, хлеб, оладьи и печенье. Для детских блюд также можно использовать муку из гречихи, так как блюда из неё готовятся намного быстрее, чем из пшеничной или той же ржаной муки. Гречневую муку можно приобрести в любом супермаркете, но блюда из муки, приготовленной в домашних условиях гораздо приятнее и вкуснее.

povar-kulinar.ru

Можно ли сделать гречневую муку перемолов гречневую крупу? Не опасно ли это?

5 годов назад от Валерий Бросаловменеджмент лучшие книги

6 Ответы

...

В кофемолке муки не получится, слишком грубый помол, для муки нужны жернова, а не дробилка. 5 годов назад от Елена Лисичка был опыт с гречневыми блинами - какашка получилась. Крупу до состояния муки перемолоть не удалось. 5 годов назад от Тоша Можно отварить крупу и пропустить через мелкое сито мясорубки, вот и компонент для дальнейшей обработки. на случай, если нет мельницы. 5 годов назад от Оксана Абдурахманова Опасно-если в муку перемелете, а саму муку смешать с воздухом, что эта взвесь летала-взрыв может быть, если искра возникнет. 5 годов назад от Галюся Ну сначала переберите е На фото видны отдельные черные зерна - их уберете. ну и размалывайте на здоровье! Гречневая мука очень полезна. Можно нежную кашку сварить, например для ребенка Можно блины испечь. Только придется белой муки немного добавить. А вобще гречку и на мясорубке (ручной) размолоть можно. В общем поэкспериментируйте. Хотя я конечно же читала, что цельную гречку размалывают - сама ленюсь и покупаю готовую гречневую муку в супермаркете. А такую хорошую ядрицу, что у вас на снимке я заливаю водой на пару часиков, а потом просто разогреваю е с маслицем подсолнечным, поскольку варить е после набухания особо и не нужно. Можно и сырой кушать. Ну можно холодной, но мне тепленькая больше нравится, а еще туда поджаренного репчатого лучка. мечта! 5 годов назад от Анна Маркова У меня тоже до муки не получилось. А сегодня шла в супермаркете - а там стоят - какие хочешь - и гречневая мука, и ржаная, и даже гороховая! ) 5 годов назад от Юля Брусько