Диетические блины из овсяной муки с тыквой — вкусный рецепт. Блины с овсяной мукой

Блины из овсяной муки: рецепт приготовления

Блины из овсяной муки – это настоящий завтрак гурмана, ведь такие блинчики довольно таки отличаются своим вкусом от обычных. Получается вкусно, а главное полезно. Если под рукой не оказалось специальной муки, приготовьте ее самостоятельно, перемолов овсяные хлопья на блендере, это не займет много времени и под силу сделать каждому. По желанию в тесто можно добавить измельченную цедру апельсина или лимона, которая придаст блинам особый аромат. Блинчики из овсяной муки понравятся тем, кто на диете, ведь они абсолютно некалорийные, но в то же время аппетитные, особенно если подать их с ягодами или сухофруктами, медом или сметаной.

Такие блины готовят из следующих доступных продуктов:

• сахар (белый или коричневый) – одна ч. л.;
• овсяная мука – полтора ст.;
• разрыхлитель – полторы ч. л.;
• соль – щепотка;
• растительное масло – две ст. л.;
• молоко – один ст.;
• ванилин;
• яйца – две шт.

Выпекаем овсяные блины таким способом:

Муку необходимо просеять вместе с сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем, тогда блины будут нежными и воздушными. После чего в отдельной емкости надо взбить все жидкие ингредиенты, а именно яйца, молоко и растительное масло. Влейте полученную массу в муку. Заместите тесто, хорошо разбивайте грудки, ведь в противном случае блинчики будут испорчены.

[hr]

На сковороде разогрейте немного масла растительного. Если посуда антипригарная, тогда выпекайте, не смазывая дно. Влейте тесто на сковороду и подрумяньте блинчик. Переверните на другую сторону. У вас должно получиться около 12 блинов среднего размера из расчета выше указанного количества ингредиентов.

[hr]

Подавайте горячими с апельсиновым вареньем или яблочным джемом. Также можете завернуть вовнутрь кусочки банана, мед и орехи, ведь эти продукты великолепно комбинируются между собой.

[hr]

blinu.ru

Блины из овсяной муки на кефире или как сделать тесто для блинов

Если Вам надоели блины, приготовленные по стандартным классическим рецептам или просто хочется чего-нибудь новенького, то попробуйте испечь нежные, аппетитные и полезные блины  из овсяной муки на кефире. Такие блины считаются диетическими, т.к. имеют меньшую калорийность, чем обычные.

Ингредиенты для блинного теста:

• кефир – 350 мл;
• вода (кипяченая теплая) – 200 мл;
• яйца — 4 шт.;
• маргарин — 100 гр;
• сахар – 70 гр;
• сода хлебная – 0,5 ч. лож.;
• мука овсяная ( толокно ) — 150 гр;
• мука пшеничная – 50 гр.

Для начала, в глубокой емкости смешать сахар и два вида муки (овсяную и пшеничная).

Затем, нам необходимо растопить маргарин и горячим добавить его в емкость с мукой и интенсивно перемешиваем все компоненты.

На следующем этапе, в емкость можно добавить кефир и воду. Обе жидкости необходимо лить тоненькой струйкой при этом постоянно перемешивая тесто.

После этого, нужно добавить соду, размешать и поставить тесто в тепло на десять минут.

Пока тесто «отдыхает» нам необходимо взбить яйца до образования пены. Делаем это любым доступным для Вас способом. Я взбиваю, как видно на фото, в блендере.

И на последнем этапе, взбитые яйца нам нужно добавить в тесто и еще раз перемешать его перед выпечкой блинов.

Выпекаются блинчики с толокном также, как и любые другие блины. Нам необходимо просто выливать порцию теста на раскаленную смазанную сковородку. Каждый блинчик жарить, примерно, по одной минуте с каждой стороны. Это время зависит от интенсивности огня под Вашей сковородой.

Вкусные блинчики на кефире, приготовленные по этому рецепту, получаются румяные, средней толщины и с симпатичными дырочками.

Подаю овсяные блины я, обычно, горячими, сразу после выпечки и на этот раз — со сметаной.

pervyj-blin.ru

Блины с овсяной мукой (пошаговый фото рецепт)

Блины можно приготовить с овсяной мукой или перемолотым геркулесом. Они имеют приятный аромат, вкус и очень полезны.

Энергетическая ценность:

472,4

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:

Пошаговая инструкция:

1. 1

   Специально продемонстрирую как выглядит овсяная мука, другими словами, толокно и чем можно заменить ее - это геркулес. Его нужно будет перемолоть в чаше блендера до состояния муки.

   

3. 2

   Соединяем в чаше два сорта муки, вбиваем яйцо, сыплем соль, разрыхлитель и сахар, перемешиваем.

   

4. 3

   Вливаем воду и молоко, перемешиваем любым способом. Миксером быстрей и удобнее.

   

5. 4

   Выпекаем на раскаленных сковородках. Лучше не одну - минимум две, сэкономите личное время. Сковороду лучше смазывать при каждой порции теста. При приготовлении и выпекании блинов почувствуете притягательный аромат, а после и попробуете на сколько блинчики вкусны.

   

6. 5

   Готовые блины подала с медом. Вы можете использовать любые другие начинки.

Блины из тыквы с овсяной мукой

Всем большой привет!

От души хочу всех поздравить с масленичной неделей, с проводами зимы и наступающей весной!

Всего две недельки и она полностью вступит в свои права, скорее бы)

Конечно же, на масленицу принято печь блины, как  символ солнца, хорошего урожая и плодородия.

И я решила испечь блинчики по новому, здоровому рецепту из цельнозерновой или овсяной муки (о том, почему я так плохо стала относится к белой пшеничной муке, я расскажу в следующей своей статье, не пропустите) и тыквы.

 Диетические блины из тыквы с овсяной мукой

Не так давно я открыла для себя «Фруктовую лавку», этот магазинчик меня поразил не только своим шикарным ассортиментом, но и своей креативностью.

Там берут большие овощи или фрукты, моют, чистят их и нарезают кубиками, упаковывают в коробочки и ставят на специальную орошаемую витрину, где постоянно поддерживается определенная температура и влажность.

Вам не нужно покупать целый арбуз или дыню, или какие то экзотические фрукты, можно просто купить такую коробочку  на завтрак или на ужин.

Поэтому когда я увидела кусочки сочной свежей мускатной  тыквы с капельками влаги , я просто не смогла  пройти мимо и ее не купить, хотя даже не понимала, зачем она мне нужна.

Но тыква пригодилась, потому что я решила сделать из нее блины.

Рецепт взяла у знаменитой Марты Стюарт,  только заменила пшеничную муку на овсяную и исключила сахар.

Он очень прост в приготовлении и блины из тыквы получаются очень вкусными.

Диетические блины из тыквы и овсяной муки

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 200,0 тыквы
• 1 стакан овсяной муки
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 2 ст.л сливочного масла
• по 0, 5 ч.л сухого молотого имбиря и корицы, соль
• 1ч.л разрыхлителя

Приготовление:

• Примерно 200,0 тыквы нужно залить водой, чтобы лишь слегка ее покрывала и поставить варить на 20 минут до мягкости.
• Воду слить, а тыкву превратить в пюре. Я это сделала обычной толкушкой.
• В большую миску просеиваем один стакан овсяной муки, добавляем по 0, 5 ч.л молотой корицы и имбиря,соль и щепотку мускатного ореха, и тщательно  размешиваем до однородности.
• Отдельно  растапливаем 2 ст. л сливочного масла .
• К муке добавляем молоко, яйцо, масло. Хорошо размешиваем, кладем в эту массу тыквенное пюре и еще раз все  перемешиваем до однородности.  Я это делаю блендером, чтобы масса  стала жидкая и без комков.
• Добавляем 1 ч.л разрыхлителя.
• Еще раз хорошо перемешиваем и печем тыквенные блины, как обычно, на хорошо смазанной сковородке.

Такие блинчики особенно хорошо сочетаются с мёдом, можно их есть со сметаной и даже с красной икрой.

Попробуйте приготовить и пусть вам этот рецепт понравится!

Еще раз всех с масленицей, весны вам, радости и тепла!

 С вами была,  Алена Яснева, Будьте здоровы и берегите себя!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

zdorovyda.ru

Смотрите также

• 
  Сколько 300 грамм муки
• 
  Мука граммы в ложках
• 
  Бело нежная мука отзывы
• 
  Как загустить подливу мукой
• 
  Оладьи из гороховой муки
• 
  Оладьи из гороховой муки
• 
  Бисквит из кукурузной муки
• 
  Маска из овсяной муки
• 
  Яблоки манка мука сахар
• 
  Содержание хождение по мукам
• 
  Хождение по мукам содержание