Рецепт: Яичница с гренками - с черным не дрожжевым хлебом. Яичница с черным хлебом


Рецепт: Яичница с гренками | с черным не дрожжевым хлебом

Катерина ЛожешниУкраина, Днепр Репутация: +362Все рецепты автора: 43 Дата публикации: 2016-07-29 Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: яйца куриные - 3 шт;хлеб - несколько кусочков;соль - по вкусу;перец черный молотый - по вкусу;масло подсолнечное (для жарки) - по вкусу

Способ приготовления: Я никогда бы и раньше не подумала, что такое можно готовить, но знакомая посоветовала на работе - отличный вариант сытного завтрака. Яичницу с овощами или с колбасой я пробовала - очень вкусно, - но вот с гренками... Что же это будет? А будет, как оказалось, очень вкусно.Включаем сковородку и пока она греется, режем хлебушек на небольшие ломтики:

В последнее время наша семья подсела на черный не дрожжевой хлеб. Говорят, в современных условиях выпечки хлеба на хлебзаводах, он полезнее, чем ржаной или белый. Вкус у него несколько необычный, но к нему быстро привыкаешь.Наша сковородка нагрелась? Отлично, значит смазываем её подсолнечным маслом и выкладываем хлебушек:

Главное не выкладывать его по самым краям, и не группировать по центру. Хлебушек подсолить, огонь под сковородой уменьшить и оставить поджариваться на несколько минут. Затем, переворачиваем греночки и разбиваем яйца на сковородку:

Кто-то любит глазунью, а вот я - нет, поэтому я вилочкой немного взбиваю желточки, чтобы они расползлись по сковородке. Проследите за тем, чтобы яичная масса равномерно растеклась по сковородке после чего посолите и поперчите.Жарить яишенку до полной готовности...

... после чего разложить по тарелочкам и можно подавать. Приятного аппетита!Внимание: количество яиц и хлеба зависит исключительно от размера вашей сковороды и количества едоков! В рецепте указано количество ингредиентов на двоих человек.

Время приготовления: PT00h20M10 мин.

Примерная стоимость порции: 20 руб.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

fotorecept.com

Яичница "Суворовская" с черным хлебом

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Сложность: *

Сытная, ароматная яичница с хрустящими гренками из бородинского хлебушка - отличное начало дня!

Рецепт взят в книге "300 рецептов. Блюда на скорую руку".

Ингредиенты:2 куска черного хлеба (я использую бородинский)4 ломтика колбасы (или 2 ломтика ветчины)3 яйца2 ломтика сыра1 ст.л. жирной сметанысоль, перец по вкусусвежая или сухая зелень на ваш выбор

Приготовление:

1. Поставить сковороду с растительным маслом на средний огонь.

2. Отрезать 2 куска хлеба.

3. Отрезать 4 ломтика колбасы.

4. На сковороду выложить хлеб, сверху - колбасу.

5. Разбить яйца в глубокую миску, добавить к ним сметану, соль, перец.

6. Перемешать до однородного состояния.

7. Залить яичной смесью бутерброды.

8. Отрезать два куска сыра.

9. Положить сыр на бутерброды, посыпать зеленью, накрыть крышкой, жарить яичницу в течение 5 минут с одной стороны, затем в течение 5 минут - с другой стороны.

Вкусного утра вам!

vkusnoe-utro.livejournal.com

Рецепт Яичница с чёрным хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Яичница с чёрным хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 37,7 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином D - 15 %, витамином H - 28 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 80,1 %, железом - 17,7 %, кобальтом - 77 %, марганцем - 31,2 %, медью - 14,3 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 41,5 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Как приготовить яичница с черным хлебом рецепт блюда с фото

Это один из вариантов того как приготовить яичница с черным хлебом. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Рецепт блюда яичница с черным хлебом был автоматически добавлен 15 мая 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. На приготовление в среднем уходит 5 минут. Список ингредиентов расчитан на 8 порций.

Ингредиенты
  • 2 яйца
  • 2 кусочка черного хлеба (любой ржаной хлеб, который вам нравится)
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • петрушка
  • черный молотый перец
  • соль
Как приготовить
  • 1 1. В небольшой сковороде с маслом слегка обжарить лук, порезанный тонкими полукольцами.2. Порезать хлеб маленькими кубиками (1Х1) и слегка обжарить вместе с луком.3. Вбить 2 яйца ,накрыть крышкой.4. Протушить 1 минуту.3. Перемешать лопаткой, посолить, поперчить и довести до готовности.4. Посыпать зеленью петрушки
Новости Похожие рецепты
  • Маффины с черным и белым шоколадомДуховку предварительно разогреть до 190◦С.Шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и поставить на огонь.Яйцо соединить с сах...
  • Клубничное варенье с ванилью и черным перцемОчищенную клубнику, уложить в кастрюлю, пересыпая ванильным и обычным сахаром. Подождать пока выступить сок. Черный перец крупно растолочь в ступке, добавить к клубнике....
  • Творожно-клубничный торт с черным шоколадомЯйцо взбить с сахаром,добавить сметану,соду погасить уксусом,муку.Все хорошо перемешать.Орехи хорошо растолочь и тоже положить в тесто.Форму для выпекания диаметром 30 с...
  • Кофейные маффины с черным и белым шоколадомДуховку предварительно разогреть до 190◦С. Шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и поставить на огонь. Яйцо соединить с с...

foodzona.ru

Рецепт Яичница с луком и черным хлебом: видео-рецепт

А вы пробовали готовить яичницу таким способом? 

Если нет, тогда советую не откладывать это дело в долгий ящик. Вроде бы простой рецепт, но его вкус вы запомните надолго.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/4 ингредиентов
  • 1 луковица
  • 1 кусок черного хлеба
  • 3 яйца
  • специи
sasharetsept Пока без рейтинга10 мин10 мин 101.48

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Режем лук полукольцами (1 средняя луковица) и обжариваем его на сковороде со специями около 3-х минут.

  2. 1 кусок черного хлеба нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к луку. Жарим 2 минуты и только потом перемешиваем.

  3. Добавляем 3 яйца, накрываем крышкой и продолжаем жарить еще около 5 минут.

Ключевые слова:
ID: 100641

foodman.club


 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: [email protected]
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *