Что можно кушать при диарее взрослым и детям. При поносе хлеб

При поносе что есть можно

Диарея требует лечения. Приём медикаментов дополняется соблюдением диеты. Важно обратиться к терапевту при непрекращающемся поносе, что есть можно, а что нельзя, расскажет именно он. Понос, или диарея, сильно ослабляет организм. Тело теряет запасы воды, а вместе с ней вымываются минералы и витамины.

Расстройства кишечника могут быть вызваны разными причинами. Иногда диарея является симптомом заболевания. В других случаях жидкий стул — следствие пищевого отравления. Точную причину сможет определить врач.

Роль диеты при лечении диареи

Питание при диарее играет важную роль. Некоторые продукты должны обязательно вводиться в меню. Другие же следует исключить из рациона. При длительном поносе необходимо восполнять запасы жидкости. Пить можно не только воду, но и морсы или травяные чаи.

Диета при диарее у взрослых выполняет несколько функций:

Некоторые продукты обладают закрепляющим эффектом. Это позволяет прекратить понос без приёма медикаментов.

Особая диета призвана снизить нагрузку на пищеварительные органы. Меню составляется таким способом, чтобы кишечник и желудок работали в щадящем режиме.
Введение в рацион ряда продуктов способствует развитию полезной микрофлоры, что необходимо при дисбактериозе.
Полноценное и сбалансированное питание восполняет потерянные питательные вещества.

Следует учитывать, что при сильной диарее отмечается ухудшение аппетита. Врач может порекомендовать отказаться от приёмов пищи в первые сутки. Кушать при поносе в острой форме можно сухарики из пшеничного хлеба. При этом обязательно нужно выпивать достаточное количество жидкости. Особенно важно придерживаться этого правила, если заболел ребёнок. Детский организм теряет воду и ослабевает очень быстро.

Правила приёма пищи при поносе

Взрослым и детям следует придерживаться определённых правил употребления пищи. Это поможет восстановить нормальную работу кишечника в кратчайшие сроки.

Прежде всего, следует обратить внимание на интервалы между приёмами пищи. Лучше, если это время будет составлять 3-4 часа. Такой промежуток позволяет равномерно распределять нагрузку на кишечник, желудок и железы пищеварительной системы. Средний объём каждой порции следует уменьшить. Соблюдать это правило во время поноса несложно. Аппетит часто отсутствует.

Следует внимательно отнестись к составу выбранных продуктов. Опытный гастроэнтеролог объяснит, что можно есть при поносе. В меню обязательно должны входить белковые продукты. Сложные углеводы в виде клетчатки нужно есть только после термической обработки. Простые сахара и жиры в большом количестве лучше не употреблять. Это обеспечит временный отдых всем отделам кишечника.

Слизистые органов пищеварения при жидком стуле становятся очень чувствительными. Еда не должна травмировать оболочки желудка и кишечника. По этой причине следует исключить на время лечения следующие продукты:

алкоголь;
острые блюда;
маринады;
приправы;
холодную еду;
твёрдую пищу.

Температура блюд, готовых к употреблению, не должны быть и слишком высокой. Многих интересует, можно ли кушать мясо. Врачи рекомендуют употреблять сорта без жира. Мясо можно отварить, а затем перетереть.

Разрешённые при диарее продукты

При диарее соблюдать диету несложно. Врач расскажет, что можно кушать. Список таких продуктов обычно широк. Важно уделять внимание обработке пищи. Правильный вариант приготовления — тушение. Заменить его можно отвариванием или приготовлением на пару. Еда сохраняет все витамины и минералы, необходимые обессиленному организму. При этом в готовых блюдах минимальное содержание жиров.

В список разрешённых продуктов входят крупы. При поносе у взрослых каши становятся идеальным вариантом. Они не провоцируют кишечник работать интенсивнее, не раздражают его слизистые, но в то же время приносят чувство сытости. Варить каши можно на воде, молоко лучше не добавлять, иначе понос может стать затяжным. Самая полезная каша при диарее — рисовая. Отвар этой крупы является популярным народным средством от жидкого стула. Пить его можно и детям, и взрослым.

При сильном чувстве голода можно употреблять в пищу мясо. Хороший вариант — крольчатина или телятина, подойдёт нежирная свинина. Из мяса птицы лучше выбирать индейку. Она считается диетическим продуктом. Можно поесть немного отварной рыбы.

Заболевший человек обычно задумывается, что можно при диарее есть. При поносе разрешаются овощи. Без ограничений допустимо кушать:

картофель;
морковь;
кабачки;
тыкву.

Указанные плоды можно отваривать, запекать, готовить на пару или тушить. Такие продукты выполняют роль гарнира к мясу.

Белый хлеб — ещё один разрешённый продукт. Можно кушать его в виде сухариков. Отвечая на вопрос, что едят при диарее, следует вспомнить о макаронных изделиях. Кушать их можно через день.

Кроме названных блюд, в меню при жидком стуле можно смело вводить следующие продукты:

яйца всмятку;
творог;
кефир;
сметану;
сушки;
сухое печенье;
малину;
землянику.

Ягоды употребляют в виде джемов или желе. Если понос не прекращается длительное время, полезно пить ягодные или фруктовые кисели. Обязательно нужно употреблять любые кисломолочные продукты. Кефир и натуральный йогурт способствуют нормальному пищеварению, регулируя соотношение нормальной и патогенной флоры в кишечнике.

Для закрепления стула необходимо употребление пищи, богатой калием и пектином. С этой целью полезно кушать бананы или печёные яблоки. Аналогичным действием обладают ягоды черники в сушёном виде или чай с мятой. Поможет наладить перистальтику кишечника крахмал, содержащийся в картофеле. Этот овощ лучше всего употреблять в виде пюре.

Запрещённые продукты

Питание при выраженной диарее у взрослого предполагает отказ от многих продуктов. Чтобы исключить нагрузку на пищеварительные органы, следует перестать употреблять продукты с желчегонным эффектом. Это растительные масла, цитрусовые, свёкла и цветная капуста.

Гастроэнтеролог на приёме расскажет, что нельзя есть при диарее. Обычно запрет распространяется на следующие продукты:

жирное мясо;
субпродукты;
бульоны;
консервы;
маринады;
морепродукты;
грибы;
молоко;
ржаной хлеб;
сладости;
кислые фрукты;
цитрусовые;
бобовые;
шоколад;
майонез.

Из напитков стоит ограничить употребление крепкого чая и кофе. Алкоголь также под строгим запретом. Пить лучше всего воду или травяные напитки, такие как отвар ромашки или шиповника.

Жареные, копчёные и острые блюда с приправами при жидком стуле нежелательны. Поджелудочная железа будет выделять удвоенное количество панкреатического сока, что негативно отразится на состоянии кишечника.

Питаться при диарее нужно полноценно. Врач объяснит, что кушать для того, чтобы организм смог восполнить запасы питательных веществ. Кисломолочные продукты, рисовый отвар и кисели способствуют скорейшему выздоровлению. Эти продукты усиливают действие лекарственных препаратов от диареи. Следует помнить, что при длительном поносе, сопровождающемся другими симптомами, не нужно лечиться самостоятельно. Такое состояние может быть опасно для организма. Лучше всего обратиться за медицинской помощью.

1zhkt.ru

Что можно есть при поносе (диарее) взрослому человеку: чем питаться?

Средства от поноса

ВАЖНО ЗНАТЬ! Изменился цвета кала, диарея или понос? Запишите простой рецепт... Читать далее>>

Что можно есть при поносе – актуальный вопрос для многих людей. При диарее диета является одним из важных мероприятий, которое входит в комплексную терапию, направленную на нормализацию работы кишечника, например, после отравления. В такой ситуации правильное питание будет не менее важным, чем лекарственные препараты, которые назначит доктор. Питание при поносе должно помочь организму справиться с токсичными веществами.

1
Основные правила

Основные правила, которые необходимо обязательно выполнять во время лечения диареи взрослому человеку:

1. Порции должны быть маленькими, но между приемами пищи должно быть не более 3 часов. В итоге получается, что человек кушает мало, но часто. Дробное питание поможет разгрузить пищеварительную систему.
2. Употреблять еду необходимо с нейтральной температурой. Она должна быть не слишком холодной и не горячей. В противном случае еда будет вызывать раздражение желудка и стимулировать кишечную моторику.
3. Запрещается курить. Организм и так ослаблен из-за токсинов. Никотин обладает и легким послабляющим действием.
4. Запрещаются спиртные и газированные напитки. Они плохо влияют на желудочно-кишечный тракт. Алкоголь может нейтрализовать действие медикаментов, которые назначит доктор.

5. Отказаться от полуфабрикатов и субпродуктов. Блюда с ними слишком тяжелые для организма человека, так что они плохо перевариваются, особенно при отравлении или поносе.
6. Разрешается продукты тушить, варить, обрабатывать на пару либо в духовке. А вот жареное, различные копчености нельзя кушать, так как они раздражают кишечник. Удобнее всего использовать пароварку или мультиварку.
7. Запрещаются все специи и соусы. Разрешается только добавлять в блюда при необходимости сахар, соль либо растительное масло, причем в небольшом объеме. А вот майонез, сливочное масло, кетчуп и прочее под запретом.

Что пить при поносе взрослому для быстрого выздоровления?

2
Питьевой режим

Необходимо следить за питьевым режимом. При диарее организм теряет большое количество электролитов и жидкости. Это может привести к обезвоживанию. Оно будет проявляться в виде бледности кожных покровов, учащения ритма работы сердца, слабости, понижения тонуса кожных покровов. Чтобы этого не допустить, требуется пить больше жидкости. Подойдут щелочные или минеральные воды, например, Боржоми.

Полезен будет отвар на основе ягод шиповника или соцветий ромашки. Также разрешен обычный черный чай. Если пациент страдает еще и от рвоты, то необходимо временно прекратить употребление пищи и ограничиться только питьем и противорвотными препаратами (без консультации врача и детям до 2 лет применять нельзя).

При поносе понадобятся растворы, которые предназначаются для пероральной регидратации. Самым известным является Регидрон. Он предотвратит обезвоживание. Его необходимо принимать после каждого акта опорожнения кишечника. Благодаря этому обезвоживание не будет усиливаться.

Когда понос приостановится, можно начинать употреблять отвар из льняного семени. Он хорошо влияет на слизистые оболочки желудка и кишечника.

Что делать при поносе и рвоте взрослому?

3
Разрешенные продукты

Рацион при поносе включает следующие разрешенные продукты:

1. Белый хлеб, но его необходимо употреблять только в подсушенном виде. Подойдут сухари или сушки. Они не должны содержать изюм или сахар.

2. Мясо, но оно должно быть нежирным. Разрешено употреблять кролика, телятину, курицу. Рекомендуется измельчать продукт – подойдут котлеты, фрикадельки, суфле.
3. Нежирная рыба.
4. Супы. Их полагается готовить на нежирном бульоне. Крупу и овощи следует разваривать.
5. Макаронные изделия, но их разрешено кушать не каждый день.
6. Каши. Во время приготовления круп их следует тщательно и долго разваривать. Подойдут овсяные хлопья, рис, гречка. Варить только на воде и добавлять молоко не более чем на треть всего объема.
7. Овощи. Они должны быть либо в вареном, либо в тушеном виде. Желательно кожуру удалять. Картофель разрешается готовить вместе с ней.
8. Яйца. Разрешено только одно в день. Оно должно быть либо приготовленным всмятку, либо в качестве омлета на пару.
9. Фрукты: банан, груша, яблоко. Последние два рекомендуется запекать в духовке.
10. Кисломолочные и молочные продукты. Пойдет на пользу творог, но он должен быть нежирным. Молоко и сливочное масло разрешается добавлять в каши, но только в небольшом количестве.
11. Напитки. Можно употреблять компот, приготовленный из сухофруктов, кисель, черный или зеленый чай, воду (исключительно негазированную).

Такое питание даст положительный результат уже на следующий день после начала диареи.

Диета при болях в желудке - что можно есть, а что нельзя?

4
Запрещенные продукты

Диета предполагает, что некоторые продукты попадают под запрет. К ним относятся:

1. Серый и черный хлеб.
2. Жирное мясо, особенно это касается утки и свинины. Бульоны, которые приготовлены на их основе, тоже запрещаются.
3. Сливки, молоко в большом количестве.
4. Овощи в свежем или консервированном виде.
5. Любые овощи и фрукты, которые имеют кислый вкус.
6. Бобы.
7. Пряности.
8. Копчености, консервированные продукты, колбасы, маринады, соленья.
9. Грибы.
10. Кондитерские изделия и прочие сладости.
11. Газированные и алкогольные напитки, кофе, концентрированные ягодные и фруктовые соки.

Все эти продукты раздражают кишечник, усиливая его перистальтику. Из-за них повышается нагрузка на пищеварительный тракт, так что лучше временно от них отказаться.

5
Правила для беременных, кормящих мам и грудничков

Беременным тоже необходимо соблюдать такую диету, если у них началась диарея. То же самое касается и рациона кормящей мамы. То, чем она питается, влияет на рацион ребенка.

Если диарея началась у ребенка, который находится на грудном кормлении, то ничего менять не нужно – то есть малыша по-прежнему полагается кормить грудным молоком. Оно содержит все необходимые микроэлементы и ферменты, которые помогут ребенку быстрее восстановиться. Но сама мама должна воздержаться от употребления еды, которая бы раздражала кишечник.

Если малыш находится на искусственном вскармливании, нужно давать смеси, которые содержат большое количество бифидобактерий. Важно давать и больше жидкости.

Если ребенку уже более 1,5 лет, то сначала ему необходимо давать только теплый слизистый суп. Его необходимо готовить из круп (лучший вариант - рис). Консистенция еды должна быть однородной. Горячей и холодной пищи следует избегать. Если не соблюдать такие правила, то состояние больного будет ухудшаться.

6
Примерное меню

В качестве меню на неделю можно использовать следующие варианты:

1. Утром выпить отвар на основе риса и съесть 2 сухарика. Через час можно запить киселем. В обед - пюре из картофеля (только на воде) и компот, приготовленных из сухофруктов. В качестве полдника подойдет галетное печенье и зеленый чай. Вечером можно покушать рисовую кашу и запить ее отваром шиповника. Перед сном рекомендуется выпить кефир.
2. Утром – овсяная каша. Через пару часов сухарики и чай. На обед полагается суп-пюре из тыквы. Разрешен 1 кусок сухого хлеба. Через пару часов немного желе. На ужин подается творог и компот. Перед сном можно выпить йогурт, но только классический – без фруктовых добавок.
3. Начать день с гречневой каши и кефира. Потом съесть желе. На обед пюре из картофеля. Разрешается добавлять отварное куриное мясо, но оно должно быть измельченным на терке. Подойдет суп, сваренный на бульоне. В качестве полдника можно выпить кефир. Ужинать рекомендуется рисовой кашей и запеченными в духовке яблоками. Все запить киселем. Перед сном можно перекусить сухариками и компотом.
4. Завтракать можно омлетом, но он должен быть приготовлен только их белков. Через пару часов можно выпить йогурт. На обед - суп на бульоне и мясные фрикадельки с рисом. В качестве полдника - кефир и галетное печенье. Ужинать нужно паровыми рыбными котлетами и рисом.

Такой рацион поможет убрать лишнюю нагрузку с пищеварительного тракта и даст возможность восстановиться кишечнику и желудку.

И немного о секретах...

Если вы когда-нибудь пытались вылечить ПАНКРЕАТИТ, если да, то наверняка столкнулись со следующими трудностями:

медикаментозное лечение, назначаемое врачами, просто не работает;
препараты заместительной терапии, попадающие в организм извне помогают только на время приема;
ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ ПРИ ПРИЕМЕ ТАБЛЕТОК;

А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Не сливайте деньги на бесполезное лечение и не тратьте время? Имено поэтому мы решили опубликовать ЭТУ ССЫЛКУ на блог одной нашей читательницы, где она подробно описывает как она вылечила панкреатит без таблеток, потому что научно доказано, что таблетками его не вылечить. Вот проверенный способ...

pancreat.ru

Что можно есть при поносе взрослым и детям

Понос – это однократный или многократный учащенный жидкий стул, который сопровождается, чаще всего, урчанием и болевыми ощущениями в животе, тенезмами, метеоризмом. Он является проявлением целого ряда инфекционных заболеваний и воспалительных процессов кишечника, неврогенных расстройств, дисбактериоза.

Диарея может протекать как в острой, так и в хронической форме. Острая форма характеризуется внезапным возникновением и прекращением поноса в течение 7-14 дней. Хронической форме расстройства характерно продолжение более 2 недель. К тому же понятие хронической диареи включает в себя склонность к периодическому обильному испражнению (более 300г в сутки).

Причины возникновения

Учитывая причины возникновения данного состояния, выделяют несколько видов диареи:

алиментарная, обусловленная аллергической реакцией после употребления некоторых пищевых продуктов или нарушениями в диете;
инфекционная, вызванная пищевыми токсикоинфекциями, сальмонеллезом, энтеровирусами, дизентерией, амебиазом;
токсическая, что связана с отравлениями ртутью или мышьяком;
диспепсическая наблюдается при нарушениях пищеварения, которые связаны с дефицитом секреторных функций пищеварительной системы;
нейрогенная — вызванная изменениями моторики в результате нарушения нервной регуляции;
медикаментозная, обусловленная приемом медикаментозных препаратов, а также лекарственным дисбактериозом;

Нередко возникновение поноса связывают с резкой сменой климата и питания.

Диарея характеризуется учащенным стулом с дефекацией жидких каловых масс до 15 раз в сутки. При этом появляется недомогание, общая слабость, в некоторых случаях боли в животе.

Что можно пить при поносе?

Чтобы нормализовать работу кишечника и восстановить водно-солевой баланс организма больному назначают специальное питание.

В первые часы после возникновения недуга улучшить ситуацию поможет, скорее всего, не еда, а правильное питье, которое поможет восполнить вымытые вместе с поносом минералы, соли и жидкость. В данном случае прекрасно подойдут черный и травяной чай, чай из малинового листа, яблочный сок. Следует отметить, что наиболее полезен именно яблочный сок, поскольку томатный, ананасовый или цитрусовые соки вызывают, как правило, дополнительное раздражение кишечника. При диарее рекомендуют каждые полчаса выпивать не менее 300 мл жидкости.

Важно, что пить при поносе взрослому и ребенку необходимо не только воду и чаи, но и солевые растворы от обезвоживания. Восстановить солевой баланс и восполнить потерянную жидкость поможет лечебный раствор: 500 мл воды, ¼ ч.л. соли, ¼ ч.л. соды, 2 ст.л. меда смешать и выпивать не менее 1,5 литра в сутки. Или же купите в аптеке специальное доступное средство «Регидрон», которое нужно разводить кипяченой водой и пить во время поноса для восстановления водного баланса.

Что можно есть при поносе?

Если говорить о том, что можно кушать при поносе, то обратите внимание на диетический стол № 4. Ниже содержаться основные рекомендации этой диеты, которая применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, что сопровождаются поносом.

В течение первых суток после начала дефекации рекомендуют полное воздержание от еды. Именно голод является лучшим лечением от поноса. Когда голод в полную силу даст о себе знать, больной может позволить себе съесть что-то из перечисленных продуктов:

немного отваренного без масла и соли белого риса;
сваренное вкрутую яйцо;
вареный картофель;
черничный кисель;
спелый банан;
яблочное пюре;
йогурт.

Кроме всего прочего эти продукты обладают хорошим скрепляющим эффектом. Утолить чувство голода при поносе можно также при помощи сухарей из белого хлеба. Предотвратить развитие гнилостной флоры поможет богатая микроэлементами молочная сыворотка.

В следующие дни поноса питайтесь жидкими и протертыми продуктами: супы-пюре и полужидкие протертые каши, мясные пюре из диетических сортов мяса (куриное, говяжье, крольчатина). Также можно кушать нежирный творог.

Что можно есть при диарее у ребенка?

Взрослый человек переносит диарею намного легче, чем ребенок. При любом проявлении дискомфорта малыш начинает капризничать, что затрудняет мероприятия по его лечению. Родители нередко стоят перед вопросом, какие продукты можно есть детям при поносе?

Особой детской диеты в данной ситуации не существует. Как взрослому человеку, так и ребенку при диарее можно кушать:

отварное куриное мясо, предварительно освобожденное от кожи;
приготовленные на обезжиренном бульоне супы;
приготовленные на пару мясные котлеты и тефтели;
вареные вкрутую яйца;
кисломолочные продукты, включая обезжиренный творог;
сваренные на воде каши;
кисели и желе из шиповника, груши, черники, кизила;
сухое печенье или сушки, подсушенный белый хлеб.

Из детского питания необходимо исключить свежие овощи и фрукты, молочные продукты, кондитерские изделия, соленую и жареную пищу.

Если понос возник у кормящей мамы, она должна на период острого проявления болезни отказаться от грудного вскармливания. В это время малыша переводят на искусственное кормление. После восстановления стула при помощи диеты и рекомендованных врачом лекарственных препаратов, женщина возвращается к кормлению грудью.

Что нельзя кушать при поносе?

При возникновении поноса у взрослых очень важно не спровоцировать дополнительное раздражение кишечника и не вызвать усиления симптомов недуга. Добиться этого можно при соблюдении некоторых ограничений. Из рациона следует исключить следующие продукты:

сладости и сахар;
любую жирную и жареную, тяжелую пищу;
напитки и жевательную резинку с содержанием сорбита;
полуфабрикаты;
кофе и все напитки, в которых есть кофеин;
молоко;
сырые фрукты;
сырые овощи;
отруби;
свежий хлеб и свежую выпечку;
супы на жирном бульоне;
каши из цельно зерновых круп;
макароны;
колбасы и копчености;
бобовые;
пряности.

Также при появлении поноса нельзя кушать слишком холодную и горячую еду, она может дополнительно раздражать желудочно-кишечный тракт.

Нельзя кушать грубую пищу, а также откажитесь от еды всухомятку. В этот период кишечнику тяжело переваривать подобные продукты.

Диарея при беременности

Иногда диарея случается во время беременности. В большинстве случаев этот процесс запланирован самой природой, и волноваться нет причин. Просто организм очищается перед родами. Но в некоторых случаях во время беременности жидкий стул является следствием пищевого отравления. Такая ситуация может представлять опасность, как для беременной женщины, так и для ребенка. В данном случае будущая мама обязательно должна обратиться за помощью к врачу, который наряду с медикаментозным лечением порекомендует особую диету.

Питание беременных при поносе должно быть организовано следующим образом:

1 день – голод;2 день – рисовый отвар, овсяная каша на воде без соли и сахара;3 и последующие дни до полного выздоровления – рацион дополняется крепким чаем с сухим печеньем и сухарями, постными супами и кашами, овощными пюре.

Своим появлением понос не только приносит определенный дискомфорт в жизнь человека, но и может свидетельствовать о наличии очень серьезного заболевания. Именно поэтому не следует относиться к нему, как к чему-то несерьезному. Особенно это касается маленьких детей. Чтобы избежать появления данной проблемы, необходимо быть более внимательным к своему здоровью.

zabolevanija.net