Пословицы и поговорки о хлебе. Пословица хлеб
Пословица про хлеб для детей
Хлеб — самый важный и незаменимый атрибут обеденного стола во всём мире. Наши предки, которым тяжело доставался хлеб ценили его и уважали, знали хлебу настоящую цену. Хлеб спасал от голода и в войну, и в неурожайные года. Народ воспевал хлеб, относился к нему бережно и трепетно. К нам дошло огромное количество пословиц о хлебе, которые ещё раз доказывают его ценность и значимость.
Оглавление [Показать]Хлеб всему голова
Что за горе, коли у реки без хлеба не сиживал.
Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
Чья земля, того и хлеб.
Без хлеба и у воды худо жить.
Без хлеба и ситник в честь.
Старая хлеб-соль не забывается.
Хлеб да соль! — Ем, да свой. — Хлеба есть! — Да негде сесть.
Работай до поту, поешь хлеба в охоту.
У голодного хлеб на уме.
Без хлеба не обедают.
Говорят — хлебы варят, а щи пекут.
Ешь и пироги, да хлеб вперед береги.
От хлеба хлеба не ищут.
Муж — как бы хлеба нажить, а жена — как бы мужа избыть.
Как бы всякое зерно в сусек попадало, так много бы хлеба было.
Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.
И хлеб по своей стороне скучает.
У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.
Все едино, что хлеб, что рябина: оба кислы.
На хлеб да на детей недолго посердишься.
Кто хлебом кормит, тому и песенку пой.
Не давай голодному хлеба резать.
Дай, кумушка, щец, да и хлебец твой.
Жить домком — не ломать хлеб ломком, а ломтем.
На барском поле хлеба не заработаешь.
С суда не деньги, а с потравы не хлеб.
Не всякий хлеба пашет, да всякий его ест.
Живет — хлеб жует; спит — небо коптит.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.
Дожили до клюки, что ни хлеба, ни муки.
Не оставляй на завтра дела, а оставляй хлеба.
Поезжай на день, а бери хлеба на неделю.
Пироги до того доведут, что и хлеба не дадут.
Навоз отвезешь, так и хлеба привезешь.
Ржаной хлеб — всему голова.
Где горох посередь нивы, с краю хлеба не будет.
Как хлеб дошел, так пирог пошел, а пирог дошел, так блин пошел, а блин дошел, так в мир пошел.
На бездонную кадь хлеба не напасешься.
Пусть лучше утроба лопнет, чем добру пропадать…
Кто толчет, тот и хлеб печет.
У хлеба не без крох.
Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.
В поле — по хлеб, в лес — по дрова.
Не всяк пашню пашет, а всяк хлеб ест.
Одинокому где хлеб, там и угол.
Животинке водиться, где хлебу родиться.
Плох обед, коли хлеба нет.
Косил отец, косил я, накосили стога два, — пришла коза, сразу съела.
Доплясались, что без хлеба остались.
Близорук — через хлеб да пирог.
Хлеб хлебу брат.
Есть хлеба край, так и под елью рай.
Не беда, что в хлебе лебеда, то беды, когда нет ни хлеба, ни лебеды.
Не всяк пашет, кто хлеб ест.
В лесу дров много, да хлеба нет.
Береги хлеб в углу, а деньги — в узлу.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Потом добытый хлеб и черствый сладок.
Купец — торгом, поп — горлом, а мужик горбом хлеб добывает.
Сон милее отца и матери.
Не держи деньги в узелке, держи хлеб в уголке.
Не тяжело суму носить, коли хлеб в ней есть.
Без хлеба куска везде тоска.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
Не трудиться — хлеба не добиться.
Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Побило градом хлеб и у соседа, да мой тем не встанет.
Блюди хлеб на обед, а слово на ответ.
Один хлеб приедлив.
Чужие хлебы приедчивы.
У богатого груз на корабле, у бедного хлеб на уме.
Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.
У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
От хлеба-соли не отказываются.
Из одной муки хлеба не испечешь.
Где хлеб, тут и мыши.
Захочешь есть — о хлебе заговоришь.
Покуда на гумне цеп, потуда и на столе хлеб.
Невеяный хлеб не голод, а посконная рубаха не нагота.
Такой пест и хлеб ест.
Не будет хлеба, блины будем печь.
Хороша хлеб-соль, да все корочки.
Без сохи и бороны и царь хлеба не найдет.
Ешь хлеб, коли пирогов нет.
Калач скоро приестся, а хлеб никогда.
Семь верст киселя хлебать.
И собака на того не лает, чей хлеб ест.
Из семи печей хлебы едал.
В долгах — не деньги, в снопах — не хлеб.
Дорвалась свинья до чистого хлеба.
До завтра оставляют только хлеба, а не дела.
Кто а небо глядит, тот без хлеба сидит.
После хлеба-соли обед сном золотят.
У кого много хлеба — так свиней заведи, а у кого много денег — так мельницу сними.
У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру — ходить за хлебом по миру.
И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.
Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.
Не толченое, так и не пшено; не молот хлеб — не мука.
Как хлеб да квас, так все у нас, а скатерть со стола, так и дружба сплыла.
Хороша драка, да на хлеб не сходится.
У нашего батьки не как у мужика: пряники ломай, да со щами хлебай, а сядешь есть — и хлеба в честь.
Гармонюшка-матушка лучше хлебушка-батюшки.
Не шуба греет, а хлеб.
В Москве хлеба не молотят, а больше нашего едят.
Легко за готовым хлебом на полатях спать.
Был бы хлеб, а мышки будут.
Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.
Не гляди в небо — там нет хлеба, а к земле ниже — к хлебу ближе.
Деньгам счет, а хлебу мера.
Всяк на себя хлеб добывает.
В Москве недорода хлебу не бывает.
Какова земля, таков и хлеб.
Мужик на счастье сеял хлеба, а уродилась лебеда.
Снега надует — хлеба прибудет, вода сена наберется.
Не хлебом единым сыт человек.
Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.
Голодный и патриарх хлеба украдет.
Нам хлебушка подай, а разжуем мы и сами.
На счастье мужик и хлеб сеет.
Без соли, без хлеба — половина обеда.
Мое — что хочу, то и делаю: хочу — с хлебом ем, хочу — масло пахтаю.
Где сорняк цветет, там хлеб вянет.
Горька работа, да хлеб сладок.
Посконная рубаха не нагота, хлеб с половой не голодня.
Будет хлеб — будет и обед.
Есть хлеб — так ешь, а нет — так гляди.
Не жди урожая, сей жито — хлеб будет.
Голодной куме хлеб на уме.
Рано вставать — много хлеба добывать, а долго спать — долг наспать.
Картофель хлебу подспорье.
Купила бы собака хлеба на обед, да денег нет.
Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.
Без соли хлеб не еда.
Не от хлеба ходят, а к хлебу.
Навоз у бога хлеб крадет.
Горек обед без хлеба.
Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится.
Когда хлеб посеешь в погоду, больше родится приплоду.
Хлеба край — и под елью рай, хлеба ни куска и в полатях возьмет тоска.
Кто без устали работает, тот без хлеба не бывает.
Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.
Калач хлебу не замена.
Как живем? — Хлеб жуем, в воду помачиваем, да так и оторачиваем.
Не сули собаке пирога, а кинь кусок хлеба.
Во всяком хлебе не без мякины.
Кто ворует, тот горюет, а мы живем — хлеб-соль жуем.
Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска.
Всем досыта есть, так и хлеба не станет.
Каков у хлеба, таков и у дела.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Наши поговорки около хлебной корки.
Кто зевает, тот воду хлебает.
Назови хоть пирожком, только в печку не сади.
Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.
Чужой хлеб всегда вкусен.
Цельба голодному — хлеб с водою.
Не к лицу пироги разбирать, коли и хлеба нет.
Не в пору обед, как хлеба дома нет.
Ржаной хлебушко — калачу дедушка.
Живет не скудно: купит хлеб попудно, у соседа пообедает, на реку пить сбегает.
Каков ни есть урод, а хлеб несет в рот.
Море — наше поле: дает и рыбу, дает и хлеб.
Велика твоя хлеб-соль, а все корочки.
Хотя хлеба ни куска, да детина без уска.
Рад бы душой, да хлеб чужой.
Брат-то ты мой, да кушай хлеб свой.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Не примечать, так и хлебушка не едать.
Надо хлеба и на после обеда.
Квашни не замесишь и хлебца не поешь.
Завидливому и свой хлеб не сладок.
Дадут хлебца — дадут и дельца.
На соль пьется, на хлеб спится.
Пот на спине — так и хлеб на столе.
И пес перед хлебом смиряется.
Русский человек хлеб-соль водит.
Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.
Пока есть хлеб да вода — все не беда.
Деньги любят счет, а хлеб — меру.
Работные дети — отцу хлеб.
Когда ты, бабушка, ворожить стала? — А тогда, как хлеба не стало.
Нету хлеба ни куска, заберет и в горнице тоска.
Пролениться — и хлеба лишиться.
Ешь щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом.
Брось хлеб назади, очутится впереди.
Около хлеба и мыши водятся.
Когда проголодаешься, то, как хлеба достать, догадаешься.
Без ножа хлеба не отрежешь.
Слово к ответу, а хлеб — к обеду.
Блюди хлеб про еду, а копейку про беду.
Не пиры пировать, коли хлеб засевать.
Ленивый всегда так: хлеба давай по пуду, а работать не буду.
Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
Не за грибами ходить, когда хлеб молотить.
И худой живет да хлеб жует.
Не для Иисуса, а для хлеба куса.
В бесчестье — не деньги, в потраве — не хлеб.
Едешь на день — хлеба бери на неделю.
Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.
Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.
Все по-стари: с чего хлеб, с того и сухари.
Много снегу — много хлеба, много воды — много травы.
Холщовая рубашка не нагота, а невейной хлеб не голод.
Временем и ломоть за целый хлеб.
Ищи так, как хлеб ищут.
Гриб не хлеб, ягода — трава.
Хотя хлеба крома, да воля своя.
Нашли опечатку или ошибку? Пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter.
Поговорки про хлеб. Только самые лучшие поговорки. Самая полная сборка русских поговорок по темам и направлениям. Если вы ищете поговорки, то вы их уже нашли это Поговорки.ру
- про филина
- про философию
- про фотоаппарат
- про халву
- про характер
- про хасидов
- про хвосты
- про хитрости
- про хлам
- про хлеб
- про хлев
- про хлопушки
- про хозяев
- про хозяек
- про хозяинов
- про холмы
- про холод
- про холопов
- Поговорки
- →
- про хлеб
Поговорки про хлеб
11 Марта 2018
Сортировать:
По рейтингу
За:
День Неделю Месяц Год Все время
-
Потрудишься, так и хлеба поешь.
-
У кузнеца руки черны, да хлеб бел.
-
В поте лица твоего будешь есть хлеб твой.
-
Барам косим, а себе хлеба просим.
-
Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.
-
Брюхом хлеба не вытаскаешь
-
А где тот хлеб, что вчера съели?
-
Хорошо трудиться — хлеб уродится.
-
Чем нива чернее, тем хлеб белее.
-
Велика твоя хлеб—соль, а всё корочки
-
Без хлеба — соли обедать не садятся.
-
Много снега — много хлеба.
-
В бесчестье — не деньги, в потраве — не хлеб.
-
Один хлеба не съешь.
-
Дай Бог покой да хлеб святой!
195 поговорок про хлеб
Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.
Была б мука да сито – так и мы все сыты.
Вялый жевака к делу зевака.
В Москве калачи как огонь горячи.
Там и рай, где хлеба край.
Где лишняя навоза колышка, там и лишняя хлеба коврижка.
Голодной куме все хлеб на уме.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
Ешь хлеб ртом, доставай горбом.
Как хочешь зови, только хлебом корми.
Каков у хлеба, таков и у дела.
Хлеб-соль ешь, а правду режь.
Лучше хлеб есть с водою, чем с женою жить злою.
Мягкий съел, так черствый цел.
Не хвались барин хлебом, а слуга бегом.
От хлеба-соли не отказываются.
Отрезанный ломоть к хлебу не пристаёт.
Стоит деревенька на горке, да хлеба ни корки.
Только ангелы с неба не едят хлеба.
У того хлеб родится, тот всегда веселится.
У меня хлеб чистый, квас кислый, ножик острый: отрежем гладко, поедим сладко.
Хлеб да вода – чем не еда.
Хлеба ни куска – и в животе тоска.
Хлеб батюшка, водица матушка.
Хлеб да соль и во сне хороши.
Хлеб да соль, ем да свой.
Хлеб за животом не ходит.
У кого колос, у того и голос.
Много снега — много воды, много воды — много хлеба.
poslovica-pogovorka.ru
Детский портал / Почитать / Пословицы и поговорки / Поговорки и пословицы о хлебе
|
zograf.ru
Пословица про хлеб - Пословицы и поговорки
- Хлебобулочные изделия
- Пословицы о хлебе
Великий и могучий русский язык
С тех пор как хлеб появился на русском столе, о нем слагаются песни, сказки, пословицы и поговорки.
Хлеб всему голова.Хлеб в пути не тягость.Хлеб везде хорош – и у нас и за морем.Хлеб да вода – богатырская еда.Хлеб да живот и без денег живет.Хлеб да капуста лихого не попустят.Хлеб да пирог и во сне добро.Хлеб за брюхом не ходит, а брюхо – за хлебом.Хлеб с солью не бранится.Хлеб сердце человеку укрепит.Хлеб-соль вместе, а рыбка в дель.Хлеб-соль ешь, а правду режь.Хлеб-соль – конец обеду.Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.Хлеб хлебу брат.Хлеба край – и под елью рай, хлеба ни куска – и в полатях возьмет тоска.Хлеба нет – и друзей и не бывало.Хлеба нет – и корочки нет.Хлеба ни куска – и в горле тоска.Хлебу – мера, деньгам – счет.Бог на стене, хлеб на столе.Без хлеба святого всё приестся. Калач приестся, а хлеб никогда.Без хлеба смерть, без соли смех.Жатва поспела, и серп изострён.Жатвы много, а делателей мало.Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.В долгах — не деньги, в снопах — не хлеб.Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.Хоть по-старому, хоть по-новому, а без хлеба ни прожить.Едят хлеб не в одном вашем дворе.Какова земля, таков и хлеб.Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.Будет хлеб — будет и обед.Береги хлеб в углу, а деньги — в узлу.У кого хлеб родится, тот всегда веселится.Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска.Завидливому и свой хлеб не сладок.Пока есть хлеб да вода — все не беда.Брось хлеб назади, очутится впереди.Был бы хлеб, а зубы сыщутся.Без соли, без хлеба худая беседа.Будет хлеб — будет и обед.Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.У хлеба не без крох.Где хлеб, тут и мыши.Рано вставать — много хлеба добывать, а долго спать — долг наспать.Плох обед, коли хлеба нет.Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.Ешь и пироги, да хлеб вперед береги.Животинке водиться, где хлебу родиться.Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится.Не всяк пашет, кто хлеб ест.Из семи печей хлебы едал.Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.На барском поле хлеба не заработаешь.Кто без устали работает, тот без хлеба не бывает.Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.Пот на спине — так и хлеб на столе.Доплясались, что без хлеба остались.Пролениться — и хлеба лишиться.Работай до поту, поешь хлеба в охоту.Как бы всякое зерно в сусек попадало, так много бы хлеба было.Едешь на день — хлеба бери на неделю.Когда проголодаешься, то, как хлеба достать, догадаешься.Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.Без хлеба и у воды худо жить.Без хлеба куска везде тоска.
Обновлено: Анна Виннер21.03.2011Перепечатка без активной ссылки запрещена.
Рекомендуем посетить
У хлеба не без крох.
Хлеб на ноги ставит, а вино валит.
Дорог хлеб, когда денег нет.
Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.
Хлеб — всему голова.
Будет хлеб — будет и обед.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Хлеба нет — друзей и не бывало.
Хлеб да вода — крестьянская еда.
Ешь пироги, а хлеб вперёд береги.
Будет хлеб — будут и мыши.
Доплясались, что без хлеба остались.
Как хлеба кусок, так разинул роток.
Цельба голодному — хлеб с водою.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
Каков ни будь урод, а хлеб несёт в рот.
Только ангелы с неба не просят хлеба.
Не хлебом единым сыт человек.
Брось хлеб назади, очутится напереди.
Глубже пахать — больше хлеба жевать.
Сколько не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Ешь щи с мясом, а нет, так хлеб с квасом.
Лучше хлеб с водою, чем пирог с бедою.
Человек хлебом живёт, а не промыслом.
Хлеба не ест, вина в рот не берёт, а завсегда сыт и пьян живёт.
Хлебом не корми, только с печи не гони.
Едешь на день, а хлеба бери на неделю.
Хлеб на стол, так и стол престол; а хлеба ни куска — так и стол доска.
У меня хлеб чистый, квас кислый, ножик острый, отрежем гладко, поедим сладко.
Славяне издревле были хлеборобами. Поэтому так много поговорок про хлеб, про жито в русском языке.
Недаром молвятся про хлеб пословицы
В пословицах и поговорках часто слышна ирония. Однако есть такая их категория, в которой это кажется неуместным. Про серьезные вещи и говорят в народе серьезно. Про работу, про родину, про хлеб. Пословицы на такие темы воспитывают ответственность за себя, свою семью, свою землю.
- Русский мужик хлеб-соль водит.
- Хранят каравай для обеда, а мудрое слово — для ответа.
- Если в поле не потопаешь – дома пирога не полопаешь.
- До чего доплясались — без хлеба остались.
- Если пахать не лениться, то хлеб родится.
- В поле отвезешь навоз — жди обратно жита воз.
- Голодный кум — только хлеб идет на ум.
- Лучше есть хлеб с водой, чем мясной пирог с бедой.
- Коли землю не уважать, она хлеб перестанет рожать.
Люди мастеровые, которые зарабатывали ремеслом, сложили свои пословицы и поговорки про хлеб. В их устах он — символ достатка, зажиточности:
- Ремесло хлеба не просит.
- Есть ремесло в руках – есть краюха в зубах.
- Науку освоишь – себя и семью прокормишь.
- Не всяк пашет, да каждый свой хлебушко ест.
- Москва хлеб не молотит, да больше всех его съедает.
Пословицы про хлеб для детей
Детки пока не могут понять, что такое остаться в блокаду без еды. И хорошо. Есть много пословиц, которые воспитывают уважение к хлебу. Прежде всего это труд, который положен на его создание. Тут и забота о посевах, и тяжелое время жатвы, и обмолот, и сохранение зерна в закромах.
- Хлеб на землю не бросают.
- Коли хлеб ногами топтать, то всему народу голодать.
- Голодный рад и горбушке, а сытый и меду не рад.
- Легко хлебушек съедается, да нелегко достается.
- Землю потом поливать – хлебца досыта едать.
- Для жизни главное – хлеб, все остальное – к нему дополнение.
Сколько прошло времени с тех пор, как человек собрал первый урожай пшеницы и выпек первый каравай, а работа эта все продолжается. Лошадей заменил трактор, но все равно работа хлебороба остается тяжелой.
Прибаутки, поговорки про хлеб
Пока детки маленькие, они слышат много припевок от мамы и бабушки. Вместе отпускают на небо божью коровку, уговаривают малыша покушать и укладывают спать – все с поговорками и прибаутками. Есть среди них и про хлеб. Пословицы об окружающих его предметах маленький человек слышит с детства.
- Божья коровка, улети на небо, принеси мне хлеба, черного и белого, только не горелого.
- Каравай-каравай, кого хочешь выбирай.
- Ой ты, аист-батюшка, принеси нам мальчика. Дам тебе оладушка, дам тебе калачика.
- Мышка-норушка по полу спешила, хлебца краюшку в норку затащила.
- Мы кусочек хлебца не дадим теленку, а дадим Ванюше, нашему дитенку. Ваня хлебец будет кушать, Ваня сказку будет слушать.
- Спи скорее, мой сынок. Не ложись на левый бок. Придет Котенька-коток, принесет нам коробок. Хлеба там лежит кусок, он завернут в лоскуток. Будет Котя ночевать, Ване сказки сочинять. А за это мы ему набьем полную суму: дадим кринку молока да кусочек пирога.
Так с молоком матери впитывается уважение к хлебушку, имеющему большое значение для людей.
Приговорки
Работая, наблюдая за погодой, размышляя о лучшем обустройстве дел, люди произносят разные приговорки. Про хлеб пословицы, про погоду приговорки – без этого нет родной речи.
- Май холодный – год хлеборобный.
- Безснежная зима – бесхлебное лето.
- Сала шматок да хлеба кусок.
- Хлеб да каша – пища наша.
- Хлеба и зрелищ.
- Хлебом не корми, дай поглумиться над людьми.
- Где хлебный край, там и под кустом рай.
- Ташкент – город хлебный.
- С хлеба на квас перебиваемся.
Хотя эти поговорки сложены давно, они не выходят из употребления. Их значение, прямое и переносное, прочно вошло в жизнь людей. Малыш подрастет и тоже начнет их употреблять. А как же – приговорки для него станут родными, домашними. Читайте деткам пословицы, и русский язык не обеднеет.
Хлеб всему голова.
Бог на стене, хлеб на столе.
Просим к нашему хлебу и соли.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
От хлеба-соли не отказываются.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Хлеб в пути не тягость.
Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
Только ангелы с неба не просят хлеба.
И пес перед хлебом смиряется.
Не шуба греет, а хлеб.
Будет хлеб — будет и обед.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.
Не хлебом единым сыт человек.
Деньгам счет, а хлебу мера.
Пока есть хлеб да вода — все не беда.
Кто без устали работает, тот без хлеба не бывает.
Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.
Не трудиться — хлеба не добиться.
Не оставляй на завтра дела, а оставляй хлеба.
Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.
Не давай голодному хлеба резать.
Дорог хлеб, когда денег нет.
Чужой хлеб всегда вкусен.
Горька работа, да хлеб сладок.
poslovica-pogovorka.ru
Пословицы и поговорки о хлебе
У хлеба не без крох.
Хлеб на ноги ставит, а вино валит.
Дорог хлеб, когда денег нет.
Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.
Хлеб — всему голова.
Будет хлеб — будет и обед.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Хлеба нет — друзей и не бывало.
Хлеб да вода — крестьянская еда.
Ешь пироги, а хлеб вперёд береги.
Будет хлеб — будут и мыши.
Доплясались, что без хлеба остались.
Как хлеба кусок, так разинул роток.
Цельба голодному — хлеб с водою.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
Каков ни будь урод, а хлеб несёт в рот.
Только ангелы с неба не просят хлеба.
Не хлебом единым сыт человек.
Брось хлеб назади, очутится напереди.
Глубже пахать — больше хлеба жевать.
Сколько не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Ешь щи с мясом, а нет, так хлеб с квасом.
Лучше хлеб с водою, чем пирог с бедою.
Человек хлебом живёт, а не промыслом.
Хлеба не ест, вина в рот не берёт, а завсегда сыт и пьян живёт.
Хлебом не корми, только с печи не гони.
Едешь на день, а хлеба бери на неделю.
Хлеб на стол, так и стол престол; а хлеба ни куска — так и стол доска.
У меня хлеб чистый, квас кислый, ножик острый, отрежем гладко, поедим сладко.
Хлеб всему голова.
Бог на стене, хлеб на столе.
Просим к нашему хлебу и соли.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
От хлеба-соли не отказываются.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Хлеб в пути не тягость.
Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
Только ангелы с неба не просят хлеба.
И пес перед хлебом смиряется.
Не шуба греет, а хлеб.
Будет хлеб — будет и обед.
Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.
Не хлебом единым сыт человек.
Деньгам счет, а хлебу мера.
Пока есть хлеб да вода — все не беда.
Кто без устали работает, тот без хлеба не бывает.
Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.
Не трудиться — хлеба не добиться.
Не оставляй на завтра дела, а оставляй хлеба.
Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.
Не давай голодному хлеба резать.
Дорог хлеб, когда денег нет.
Чужой хлеб всегда вкусен.
Горька работа, да хлеб сладок.
Пословицы и поговорки о хлебе говорят о его ценности, важности. Хлеб в народе — это кормилец, без хлеба не обходится кушанье. Слагал русский народ пословицы и поговорки также про щи, кашу.
Был бы хлеб, а каша будет.
Хлеб — кормилец.
Хлеб в пути — не тягость.
Хлебом люди не шутят.
Горох да репа — животу не укрепа.
Горох — не рябина, а все едино.
Поел бы редьки, да зубы редки.
Репу есть — невеликая честь.
За обедом хлеб — всему голова.
Без труда хлеб не родится никогда.
Аппетит приходит во время еды.
Кашу маслом не испортишь.
Хлеб — всему голова.
Хлеб да вода — крестьянская еда.
Хлеб на ноги ставит, а вино валит.
Хлеб на стол, так и стол престол; а хлеба ни куска — так и стол доска.
Хлеба не ест, вина в рот не берёт, а завсегда сыт и пьян живёт.
Хлеба нет — друзей и не бывало.
Хлебал бы молоко, да рыло коротко.
Хлебом не корми, только с печи не гони.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
— Хлеб, да соль!
— Ем да свой, а ты рядом постой.
Человек хлебом живёт, а не промыслом.
Что нам хлеб — были бы пироги.
Щи да каша — пища наша.
Щи хоть кнутом хлещи: пузыри не вскочат, брюха не обкормят.
Щи — хоть портянки полощи.
Без отрубей хлеба не бывает.
Если говорить «мёд», во рту сладко не будет.
Плох обед, когда соли нет.
Самые знаменитые и интересные пословицы о хлебеБыл бы хлеб, а зубы сыщутся.
Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.
Была бы голова на плечах, а хлеб будет.
Без соли, без хлеба — половина обеда.
Блюди хлеб про еду, а копейку про беду.
Брось хлеб назади, очутится впереди.
Береги хлеб в углу, а деньги — в узлу.
Был бы хлеб, а мышки будут.
Без хлеба куска везде тоска.
Без закваски хлеба не месят.
Без соли хлеб не еда.
Без хлеба не обедают.
Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.
Без хлеба и у воды худо жить.
Брат-то ты мой, да кушай хлеб свой.
Без соли, без хлеба худая беседа.
Будет хлеб — будет и обед.
Без ножа хлеба не отрежешь.
Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
В долгах — не деньги, в снопах — не хлеб.
Без сохи и бороны и царь хлеба не найдет.
Без хлеба и ситник в честь.
Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
Пока есть хлеб да вода — все не беда.
У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.
Где сорняк цветет, там хлеб вянет.
Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.
У хлеба не без крох.
Где хлеб, тут и мыши.
Покуда на гумне цеп, потуда и на столе хлеб.
До завтра оставляют только хлеба, а не дела.
Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.
Рано вставать — много хлеба добывать, а долго спать — долг наспать.
Плох обед, коли хлеба нет.
Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
Ешь и пироги, да хлеб вперед береги.
Животинке водиться, где хлебу родиться.
Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.
Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.
У кого много хлеба — так свиней заведи, а у кого много денег — так мельницу сними.
Побило градом хлеб и у соседа, да мой тем не встанет.
Не хлебом единым сыт человек.
На хлеб да на детей недолго посердишься.
Квашни не замесишь и хлебца не поешь.
Как хлеб дошел, так пирог пошел, а пирог дошел, так блин пошел, а блин дошел, так в мир пошел.
Хлеб да соль! — Ем, да свой. — Хлеба есть! — Да негде сесть.
Мужик на счастье сеял хлеба, а уродилась лебеда.
Картофель хлебу подспорье.
Невеяный хлеб не голод, а посконная рубаха не нагота.
Кто зевает, тот воду хлебает.
Ешь-ка хлеб, а пироги вперед береги.
Из одной муки хлеба не испечешь.
В поле — по хлеб, в лес — по дрова.
Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится.
Рад бы душой, да хлеб чужой.
И худой живет да хлеб жует.
Не всяк пашет, кто хлеб ест.
У нашего батьки не как у мужика: пряники ломай, да со щами хлебай, а сядешь есть — и хлеба в честь.
Навоз у бога хлеб крадет.
Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.
Ищи так, как хлеб ищут.
Деньги любят счет, а хлеб — меру.
Одинокому где хлеб, там и угол.
Наши поговорки около хлебной корки.
В лесу дров много, да хлеба нет.
Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Надо хлеба и на после обеда.
Не к лицу пироги разбирать, коли и хлеба нет.
Горек обед без хлеба.
Деньгам счет, а хлебу мера.
Есть хлеб — так ешь, а нет — так гляди.
Ешь хлеб, коли пирогов нет.
И хлеб по своей стороне скучает.
Дорог хлеб, как денег нет.
Не беда, что в хлебе лебеда, то беды, когда нет ни хлеба, ни лебеды.
Едешь на день — хлеба бери на неделю.
Голодной куме хлеб на уме.
Слово к ответу, а хлеб — к обеду.
Семь верст киселя хлебать.
Хотя хлеба крома, да воля своя.
Из семи печей хлебы едал.
Не жди урожая, сей жито — хлеб будет.
Все едино, что хлеб, что рябина: оба кислы.
Пот на спине — так и хлеб на столе.
Доплясались, что без хлеба остались.
И пес перед хлебом смиряется.
Дожили до клюки, что ни хлеба, ни муки.
Дадут хлебца — дадут и дельца.
Легко за готовым хлебом на полатях спать.
Где горох посередь нивы, с краю хлеба не будет.
Пролениться — и хлеба лишиться.
Работай до поту, поешь хлеба в охоту.
Жить домком — не ломать хлеб ломком, а ломтем.
Не трудиться — хлеба не добиться.
Голодный и патриарх хлеба украдет.
Такой пест и хлеб ест.
Старая хлеб-соль не забывается
Как хлеб да квас, так все у нас, а скатерть со стола, так и дружба сплыла.
Кто ворует, тот горюет, а мы живем — хлеб-соль жуем.
Не толченое, так и не пшено; не молот хлеб — не мука.
Купила бы собака хлеба на обед, да денег нет.
Как бы всякое зерно в сусек попадало, так много бы хлеба было.
Каков у хлеба, таков и у дела.
Не для Иисуса, а для хлеба куса.
От хлеба-соли не отказываются.
Велика твоя хлеб-соль, а все корочки.
У богатого груз на корабле, у бедного хлеб на уме.
На соль пьется, на хлеб спится.
Когда ты, бабушка, ворожить стала? — А тогда, как хлеба не стало.
Не гляди в небо — там нет хлеба, а к земле ниже — к хлебу ближе.
Захочешь есть — о хлебе заговоришь.
Чья земля, того и хлеб.
Всем досыта есть, так и хлеба не станет.
Дай, кумушка, щец, да и хлебец твой.
Все по-стари: с чего хлеб, с того и сухари.
Не тяжело суму носить, коли хлеб в ней есть.
На новь — хлеб сеять, на старь — навоз возить.
Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.
Русский человек хлеб-соль водит.
Что за горе, коли у реки без хлеба не сиживал.
Не всякий хлеба пашет, да всякий его ест.
Муж — как бы хлеба нажить, а жена — как бы мужа избыть.
Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.
Хоть по-старому, хоть по-новому, а без хлеба ни прожить.
Навоз отвезешь, так и хлеба привезешь.
Калач хлебу не замена.
Чужой хлеб петухом в горле запоет.
Поезжай на день, а бери хлеба на неделю.
Чужой хлеб всегда вкусен.
Живет не скудно: купит хлеб попудно, у соседа пообедает, на реку пить сбегает.
Едят хлеб не в одном вашем дворе.
Какова земля, таков и хлеб.
Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.
Есть хлеба край, так и под елью рай.
Хороша хлеб-соль, да все корочки.
Цельба голодному — хлеб с водою.
Посконная рубаха не нагота, хлеб с половой не голодня.
Пироги до того доведут, что и хлеба не дадут.
Каша — мать наша, а хлеб — кормилец.
Не будет хлеба, блины будем печь.
И собака на того не лает, чей хлеб ест.
От хлеба хлеба не ищут.
Когда проголодаешься, то, как хлеба достать, догадаешься.
Потом добытый хлеб и черствый сладок.
Косил отец, косил я, накосили стога два, — пришла коза, сразу съела.
Снега надует — хлеба прибудет, вода сена наберется.
На барском поле хлеба не заработаешь.
С суда не деньги, а с потравы не хлеб.
Не шуба греет, а хлеб.
Ешь щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом.
У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру — ходить за хлебом по миру.
Не паси дела, паси хлеба.
Временем и ломоть за целый хлеб.
Кто без устали работает, тот без хлеба не бывает.
И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.
Каков ни есть урод, а хлеб несет в рот.
Мужик работает плачучи, а сбирает хлеб скачучи.
Всяк на себя хлеб добывает.
Море — наше поле: дает и рыбу, дает и хлеб.
Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.
Не давай голодному хлеба резать.
Около хлеба и мыши водятся.
Нету хлеба ни куска, заберет и в горнице тоска.
У кого хлеб родится, тот всегда веселится.
Чужие хлебы приедчивы.
Горька работа, да хлеб сладок.
Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска.
Говорят — хлебы варят, а щи пекут.
Завидливому и свой хлеб не сладок.
Не в пору обед, как хлеба дома нет.
Кто хлебом кормит, тому и песенку пой.
Ржаной хлеб — всему голова.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое «спасибо»нажатием на кнопочки ниже.
Статьи по теме:
Просмотров: 57 323 Комментарии (15) Дата публикации: 8 октября 2009
Раздел: Детские радости / Пословицы
Комментарии
poslovica-pogovorka.ru
Смысл пословицы хлеб всему голова
«Хлеб – всему голова» – одна из самых распространенных пословиц нашего народа. И вовсе не зря, ведь без хлеба не обходится ни один день нашей жизни.
И у хлебушка есть свой международный праздник – Всемирный день хлеба (World Bread Day), который отмечается 16 октября.
На каждом столе в каждом доме ежедневно можно увидеть хлеб. Ему отводится самое почетное место на столе. Это не случайно. Хлеб во все времена был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был еще и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Хлеб считался отцом, кормильцем и хлеб символизировал солнце. А в ранней письменности хлеб и солнце обозначали одним символом — кругом с точкой в центре. И выпекали хлеб круглый, румяный — солнышко на столе.
История возникновения хлеба началась еще очень давно. Согласно историческим данным, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому. Внешне они напоминали лепешки и выпекались на раскаленных камнях. Ингредиентами для таких лепешек служили крупа и вода. Среди историков нет единой версии, как древние люди сообразили запекать первый хлеб. Но распространено мнение, что это произошло случайно, когда зерновая смесь перелилась через край горшка и запеклась. Вот с тех пор человечество и употребляет печеный хлеб.
Хлеб играет важную роль в нашей жизни. Он пользуется большим уважением среди людей.
Во все времена хлеб был самым большим из богатств: у кого был хлеб, тот жил хорошо. Ничто так не тревожило людей, как его отсутствие.
Интересные факты
-
- Каждый человек в среднем съедает почти 7 тонн хлеба и около 35 тыс. булок за всю свою жизнь.
- В старину люди из высшего сословия предпочитали употреблять в пищу белый хлеб, а черный и серый из-за цвета ел низший класс (беднота). Начиная с XX века, некоторые слои из высшего общества узнали о пользе и питательности ржаного и серого продукта, и он стал пользоваться большей популярностью.
Ребята, русский народ сочинил много мудрых пословиц о хлебе! А писатели и поэты во все времена прославляли хлеб и хлеборобов! Давайте вспомним пословицы и стихи о хлебе. Свои ответы пишите в комментариях.
Хлеб — всему голова.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наше, сила,
В нем душевное тепло;
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
«Хлеб- дар божий»,- говорит русский народ о хлебе и с почтительностью относится к этому дару, который спасает от голода. «Худ обед — коли хлеба нет», «Хлеба ни куска, так и тереме тоска — а хлеба каравай — так и под елью рай. Этими и другими пословицами человек определил роль хлеба в своей жизни. Хлеб. У этого слова много значений.
1.Рожь, пшеница.
2. Пищевой продукт, выпекаемый из муки.
3. Плоды, семена злаков, размалываемые в муку.
4. Средства к существованию, заработок.
Для чего нужен хлеб?
Хлеб дает нашему организму белки, углеводы, обогащает его магнием, фосфором, калием, что необходимо для работы мозга. Хлеб содержит витамины. Ученые-медики считают, что взрослый человек должен съедать в сутки 300-500 г хлеба, при тяжелой работе все 700г. Детям, подросткам нужно 150-400г хлеба. Почти половину своей энергии человек берет от хлеба. И ничто в нашей жизни нам не заменит хлеб.
Русский народ никогда не считал главным в жизни деньги. Наши предки учили: «При сытости помни голод». Хлеб у нас есть, он необходим каждый день. Но вкус его почувствуешь по-настоящему тогда, когда попытаешься представить себе, что пережила Россия в годы неурожаев и в военное время.
В 1942г суточный паек ленинградца служащего – 125г, рабочего- 200г. Кроме кусочка хлеба кушать было нечего не 1 день, а недели и месяцы. Сопереживать людям, брать на себя их душевную боль — значит понимать ценность хлеба и при сегодняшнем обилии хлеба – бояться потерять его.
Почитание хлеба началось давно. Древние земледельцы были убеждены, что «не пашня родит хлеб, а небо» и называли хлеб «небесный», «божественный». Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами. Не из-за скупости подбираются все крошки за столом, а из-за почтительного отношения к бесценному продукту. Хлебом солью всегда встречали гостей дорогих, заезжего гостя. Этим они доказывали свою почтенную покорность. Хлеб вносят в дом на новоселье «Не красна изба углами, а красна пирогами». Краюху материнского хлеба брали с собой в дорогу « Хлеб в пути не тягость». Именем хлеба клянутся «Чтоб мне хлеба не видать». «Хлеб – всему голова», — уверяют трудолюбивые крестьяне, которые всех ближе и вернее могут судить об этом: землю пашут, хлеб сеют, собирают, продают. Из пшеничной муки пекут разные сдобные булки, батоны, калачи, кексы, торты, пирожные и белый хлеб. Чтобы испечь булку хлеба надо потратить много труда, это очень трудоемкая работа.
ХЛЕБ — ВСЕМУ ГОЛОВА!
(исследовательский проект)
Учебный предмет, в рамках которого проводилась работа по проекту:
литературное чтение.
Учебные дисциплины, близкие к теме проекта: русский язык, развитие речи, история, технология.
Направленность работы: теоретическая направленность.
Цели работы: выяснить роль хлеба в жизни человека, узнать, почему хлеб должен быть на нашем столе каждый день.
Задачи работы: определить роль хлеба в жизни человека, провести опрос среди учеников, учителей, родителей в данной области и определить для себя, почему хлеб нужно есть каждый день.
Актуальность проекта: по данным НИИ педиатрии: только 14% детей младшего школьного возраста практически здоровы, остальные дети страдают хроническими заболеваниями, в том числе органов пищеварения. Для сохранения и укрепления здоровья школьников немаловажную роль играет правильное питание. Актуальность: необходимость знания сведений о пользе и вреде хлебобулочных изделий.
Предполагаемые продукты проекта: праздник для начальной школы «Хлеб – всему голова».
Этапы работы над проектом: коллективный выбор проекта, планирование деятельности, подбор материалов, анализ, выявление пользы и вреда хлебобулочных изделий, защита проекта.
Методы исследования: подумать самостоятельно, изучить различную литературу, спросить других людей, получить информацию из сети «Интернет», связаться со специалистами, компетентными в данной области.
Гипотезы исследования: предположим, что каждый человек каждый день должен есть хлеб;
допустим, что хлеб является главным продуктом на нашем столе;
возможно, что некоторые люди, не употребляющие хлеб, считают, что данный продукт не является необходимым для полноценного питания, поэтому нужно систематически проводить беседы о правильном питании с детьми младшего школьного возраста.
Самостоятельные размышления и наблюдения: исследование ассортимента рынка хлеба. Получение информации из различных источников.
Результаты работы:
Современные торговые сети предлагают большой ассортимент хлебобулочных изделий: хлеб пшеничный, ржаной, ржано – пшеничный, пшенично – ржаной. Можно купить хлеб с различными добавками (отруби, пророщенные зерна пшеницы, семя подсолнечника, тыквенное семя, тмин, изюм). Большой выбор сладких булочек, батонов, рулетов.
Мы исследовали образцы хлеба разных хлебопекарен и выяснили, что хорошего качества (не крошится, долго хранится, вкусный) хлеб с Хлебозавода №4, пекарни Никас.
В среднем один маленький магазин за сутки продает 162 булки хлеба, 40 булочек, 20 батонов.
Предпочтение покупателей:
Выводы: большая часть людей предпочитает пшеничный, как мы говорим белый хлеб, хотя людям, склонным к полноте и детям, желательно употреблять в пищу серый хлеб.
Сформулированы рекомендации по выбору хлеба:
1.Старайтесь покупать хлеб в одном и том же месте.
2.Избегайте продукции маленьких пекарен. Дешевле – это еще не значит, что лучше.
3.Хлеб из ржаной муки и грубого помола подходит для детей и людей зрелого возраста. Он содержит больше питательных веществ. А в преклонном возрасте – хлеб из пшеничной муки: он лучше усваивается.
Предпочтение учеников 1-5 классов в выборе предложенных продуктов.
Всего опрошено было 67 детей
Выводы: дети, выбирая, чем утолить голод, ориентируются только на вкусовые качества продуктов.
Изучение литературы по теме.
| У народа есть слова: Хлеб всей жизни голова. Хлеб не падает нам с неба Появляется не вдруг… Чтобы вырос колос хлеба, Нужен труд десятка рук. |
Есть в мире ценности, значение которых трудно переоценить. Это воздух, вода, земля, солнце и человеческая жизнь. В этот ряд можно поставить и хлеб. Даже маленькие дети знают, что такое хлеб. Одной из первых сказок, которые узнают дети – это русская народная сказка «Колобок».
Значение слова «хлеб» — очень емкое. Хлеб – это и поле пшеницы, и колосья, и просто зерно, и люди, которые его растили. Хлеб – это и мука в амбаре, и тесто в квашне, и сама выпечка.
Слово «хлеб» произошло от греческого слова «хлебанос», которое означает название глиняного горшка, в котором пекли хлеб.
Хлеб — один из старейших приготавливаемых продуктов, появившийся ещё в Неолите. Считается, что впервые хлеб появился больше пятнадцати тысяч лет назад! Даже в библии неоднократно упоминаются пресные, приготовленные на закваске, ржаные и пшеничные хлеба. Наши предки в те времена постоянно находились в поисках пищи. И однажды они заметили, что из брошенного в землю зернышка вырастает колосок, на котором таких зернышек уже несколько. Долго люди ели зерна сырыми, потом научились растирать их между камнями и варить. Первый хлеб был похож на жидкую кашу, но однажды, когда каша варилась, часть ее вылилась на раскаленные камни и превратилась в румяную лепешку. Лепешка приятно пахла, аппетитно выглядела и оказалась очень вкусной, и человек, не задумываясь, стал теперь хлеб выпекать. Мастера-пекари рецепты хлеба держали в строжайшей тайне и передавали их из поколения в поколение.
Как известно в древние времена выпекали только пресный хлеб, так было до тех пор, пока у одного раба в древнем Египте по неосторожности не скисло тесто. Боясь наказания за оплошность, он рискнул испечь лепешки из скисшего теста, и остался, весьма доволен результатом. С тех пор стали выпекать тесто на закваске, а впоследствии, и с применением дрожжей.
Хлеб – как предмет культа.
С давних пор пекари пользовались почетом и уважением. На Руси простых людей называли в быту грубо — Федька, Гришка, Митрошка, а пекарей с такими именами величали уважительно — Федор, Григорий, Дмитрий. В Риме и по сей день стоит величественный памятник Марку Вергилию Эврисаку – древнему пекарю и торговцу хлебом.
Русский народ всегда относился к хлебу с благоговением как к дару, спасающему от голода, как к богатству.
Хлеб — символ мира и достатка, с хлебом было связано много обрядов, многие из которых применяются и в настоящее время. У восточных и западных славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу.
Хлеб брали с собой, отправляясь свататься; с хлебом и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания; везли хлеб вместе с приданым невесты.
Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ним и зависят
его сила, здоровье и удача.
Существовали различные приметы, связанные с хлебом, с отношением к хлебу.
Вот некоторые из них:
•Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу.
•Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу.
•Дашь во время еды хлеб со стола собакам – постигнет бедность.
•При молодом и стареющем месяце нельзя было начинать посевов: “Добро сеять при полном месяце!” Хотя хлеб, посеянный в новолуние, растет и зреет скоро, но колос не будет богат зерном. И наоборот: “полнолунный хлеб” растет тихо и стеблем короток, но зато обилен полновесным зерном.
•Если солнышко закатилось – “не починай новой ковриги”, а то хлеб будет нехорош, да и все хозяйство может прийти в упадок. Ну, а если очень нужно отрезать хлеба, то горбушку не ели, а, отрезав, сколько нужно, горбушку приставляли к ковриге.
•Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.
•Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.
С тех пор как хлеб появился на русском столе, о нем слагаются песни, сказки, пословицы и поговорки.
Самые главные пословицы о хлебе
Хлеб всему голова.Хлеб в пути не тягость.Хлеб везде хорош – и у нас и за морем.Хлеб да вода – богатырская еда.Хлеб да живот и без денег живет.Хлеб да капуста лихого не попустят.Хлеб да пирог и во сне добро.Хлеб за брюхом не ходит, а брюхо – за хлебом.Хлеб с солью не бранится.Хлеб сердце человеку укрепит.Хлеб-соль вместе, а рыбка в дель.Хлеб-соль ешь, а правду режь.Хлеб-соль – конец обеду.Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай.Хлеб хлебу брат.
Пословицы!
Хлеба край – и под елью рай, хлеба ни куска – и в полатях возьмет тоска.Хлеба нет – и друзей и не бывало.Хлеба нет – и корочки нет.Хлеба ни куска – и в горле тоска.Хлебу – мера, деньгам – счет.Бог на стене, хлеб на столе.Без хлеба святого всё приестся. Калач приестся, а хлеб никогда.Без хлеба смерть, без соли смех.Жатва поспела, и серп изострён.Жатвы много, а делателей мало.Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.В долгах — не деньги, в снопах — не хлеб.Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.Хоть по-старому, хоть по-новому, а без хлеба ни прожить.Едят хлеб не в одном вашем дворе.Какова земля, таков и хлеб.Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.Будет хлеб — будет и обед.Береги хлеб в углу, а деньги — в узлу.У кого хлеб родится, тот всегда веселится.Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска.Завидливому и свой хлеб не сладок.
И еще немного пословиц
Пока есть хлеб да вода — все не беда.Был бы хлеб, а зубы сыщутся.Без соли, без хлеба худая беседа.Будет хлеб — будет и обед.Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.У хлеба не без крох.Где хлеб, тут и мыши.Рано вставать — много хлеба добывать, а долго спать — долг наспать.Плох обед, коли, хлеба нет.Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.Ешь и пироги, да хлеб вперед береги.Животинке водиться, где хлебу родиться.Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится.Не всяк пашет, кто хлеб ест.Из семи печей хлебы едал.Была бы голова на плечах, а хлеб будет.Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.На барском поле хлеба не заработаешь.Кто без устали работает, тот без хлеба не бывает.Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.Пот на спине — так и хлеб на столе.Доплясались, что без хлеба остались.Пролениться — и хлеба лишиться.Работай до поту, поешь хлеба в охоту.Как бы всякое зерно в сусек попадало, так много бы хлеба было.Едешь на день — хлеба бери на неделю.Когда проголодаешься, то, как хлеба достать, догадаешься.Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.Без хлеба и у воды худо жить.
Хлеб в военное время.
Многие русские поэты, художники воспевали русское поле, нелегкий крестьянский труд и плод этого труда – хлеб. В наши дни, к сожалению, многие стали забывать истинную цену хлеба. Но есть люди, которые еще помнят, как тяжело было раздобыть хлеб в войну. А сколько людей погибло от голода! Мы с вами не знаем голод, хлебные карточки, вкус хлеба с примесью сена, соломы, семян лебеды.
Я помню хлеб военный, горький.
Он весь почти из лебеды.
В нем в каждой корке, в каждой крошке
Был горький вкус людской беды.
И горе было частым гостем
Им были детства дни полны
Особо помним мы, что счастью
Был равен горький хлеб войны.
В военное время были только черные сухари — белые были, но в виде исключения. Для блокадного Ленинграда на одном из вологодских хлебозаводов были изобретены специальные «мясные сухари», но делать их стали только для фронта. Суточный паек сухарей у солдат разных дивизий был от 200 г. Некоторые не получали паек неделями.
Был хлеб всегда в почёте на Руси –
Его просторов главное богатство,
Его ты хочешь цену знать? –
Спроси.
Тебе ответить могут ленинградцы.
900 дней жили в условиях блокады жители города Ленинграда.
В июле-сентябре 1941 г. немецко-фашистские войска вышли к окраинам Ленинграда и Ладожскому озеру, взяв многомиллионный город в кольцо блокады. Для обеспечения воинов и населения города на хлебозаводах было организовано производство хлеба из скудных резервов, а когда они закончились, муку стали доставлять в Ленинград по «Дороге жизни».
Состав хлеба был таков: 10–12% — это мука ржаная обойная, остальное – жмых, шрот, сметки муки с оборудования и пола, выбойка из мешков, пищевая целлюлоза, хвоя.
Ровно 125 г – дневная норма святого черного блокадного хлеба.
На день выдавали рабочим 250г., а жителям 125г хлеба.
Так родились «сто двадцать пять блокадных грамм с огнем и кровью пополам», которые вошли в память миллионов людей как символ нечеловеческих испытаний.
В дыму ленинградское небо
Но горше смертельных ран
Тяжелого хлеба, блокадного хлеба
Сто двадцать пять грамм.
Блокадный хлеб со слезой пополам.
Кто ел его, о нем не забывает.
В музее Санкт – Петербурга еще и сейчас хранится заплесневевший кусочек хлеба, который напоминает, как много он значит для жизни.
| Черный хлеб в наше время: Вода -47,5 г Белки – 6,5 г Жиры – 1.0 г Углеводы – 40,1 г Минеральные вещества Витамины Энергетическая ценность – 190 ккал. | Хлеб военный: Выбойки из мешков – 2% Пищевая целлюлоза – 10% Хвоя – 1% Жмых — 10% Обойная пыль — 2% Формы смазывали солярным маслом. |
Люди, пережившие войну, берегут каждую крошку и никогда не выбросят даже маленький кусочек пищи в мусорное ведро.
В нашей школе работает . В годы войны ей было 10 лет. Надежда Устиновна хорошо помнит жизнь в военное время. Спепкина Алеся, ученица 5 класса, взяла у Надежды Устиновны интервью.
Надежда Устиновна. Я с мамой и папой жила в Белоруссии, в деревне Моховичи, Могилевской области. У нас был большой дом, были корова, свиньи, куры. Была и своя мельница. Хлеб в деревне пекли сами, в русской печи. Хлеб мама пекла один раз в неделю. Всю неделю он оставался мягким и вкусным. Несмотря на трудное время, мы не голодали: у нас было молоко, был хлеб. Когда пришли немцы, наша семья убежала в лес, мы жили в землянке. Вернувшись в деревню, увидели, что сожжены 10 домов, в том числе и наш. Немцы сожгли дом и мельницу! Это было горе, которое трудно передать словами. Жили мы в бане, а от голода спасали лепешки из прошлогодней перемороженной картошки. Все время хотелось есть.
Почему именно хлеб был стратегическим ресурсом во время войны?
Почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни человека?
Питательные и лечебные свойства хлеба.
Люди едят хлеб каждый день, и он им не надоедает.
Хлеб… наскучит ли он? Никогда!
Без него обойтись и не пробуй,
Без него человеку беда!
Люди долго не могли дать ответ, почему? Оказывается, потому, что помимо своих замечательных вкусовых и питательных качеств, в хлебе содержится большое количество всевозможных микроэлементов и витаминов, которые весьма полезны для нашего организма, особенно для пищеварения.
Ученые-медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500г хлеба, а при тяжелой работе — 800г. Почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба.
Хлеб — важный и наиболее доступный источник ценного растительного белка, содержащего ряд незаменимых аминокислот (метионин, лизин).
В пшеничном хлебе белка содержится больше, чем в ржаном: соответственно 7,7 и 4,7%.
Особенно много в хлебе углеводов: в ржаном -%, пшеничном%; жиров в нем мало — от 0,6 до 2,9%. Белки участвуют во всех процессах жизнедеятельности. Углеводы придают прочность некоторым частям организма и необходимы как источник энергии. Жиры служат запасным источником энергии и воды.
Хлеб — существенный источник витаминов группы В. Он служит повседневным поставщиком растительной клетчатки. Наконец, хлеб — источник необходимых организму минеральных веществ, а именно калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа.
Хлеб — высококалорийный продукт. Калорийность пшеничного хлеба несколько выше, чем ржаного. 100 г ржаного хлеба из обойной муки дают 190 ккал., а 100 г пшеничного хлеба из муки высшего сорта — 233 ккал. Калорийность сдобы еще больше: 100 г — 297 ккал.
Часто возникает вопрос, какой хлеб полезнее — ржаной или пшеничный?
Кстати, спор о том, какой хлеб лучше, черный или белый, тоже совсем не нов, еще древние греки и римляне, для которых хлеб являлся одним из основных продуктов питания, устраивали дискуссии о том, что же предпочтительнее, рожь или пшеница.
Привычка и любовь к черному кислому хлебу у русского народа была настолько сильна, что даже имела серьезные исторические последствия. Как утверждает авторитет в области истории поваренного искусства Вильям Похлебкин, один из важнейших в истории Европы расколов – разделение церквей на западную и восточную, католичество и православие – произошел в значительной степени из-за хлеба.
Учитывая меньшую калорийность ржаного хлеба, его чаще, чем пшеничный, следует употреблять тем, кто склонен к полноте.
Издавна известно о лечебных свойствах хлеба и народная медицина сохранила для нас несколько полезных рецептов. Например, при головной боли смочите натуральным уксусом горбушку ржаного хлеба и привяжите к макушке, а ступни намажьте ржаным тестом и наденьте сверху тонкие хлопчатобумажные носки. Если подышать над горячим свежим хлебом, можно вылечить насморк, а черствый хлеб помогает при болях в желудке.
Из чего делают хлеб? В анкетировании принимали участие 53 ученика.
Результаты анкетирования:
Вывод: не все дети знают, какой путь проходит хлеб, прежде чем появится у нас на столе.
Выводы:
1.Уважать хлеб должен каждый. В ходе исследовательской работы нам стал понятен смысл русской пословицы «Хлеб – всему голова». Он заключается в том, что хлеб – главный продукт на столе русского человека.
2.Результаты исследования показали, что хлеб человек должен употреблять каждый день, так как он служит ежедневным поставщиком в наш организм растительной клетчатки, белков, жиров, витаминов, минеральных веществ. Кроме того, хлеб полезен для нашего пищеварения.
3. У людей, которые сидят на диете и не едят хлеб, мало энергии, нередко плохое настроение, они часто болеют.
4. Хлеб из ржаной муки и грубого помола подходит для детей и людей зрелого возраста. Он содержит больше питательных веществ. А в преклонном возрасте – хлеб из пшеничной муки. Он лучше усваивается.
5. Появилась идея провести для детей начальной школы праздник «Хлеб – всему голова».
К празднику выпустить газету, сделать книжки – малышки, презентацию, на уроке технологии сделать хлеб своими руками (тесто пластика).
Литература.
1.Я познаю мир: Детская энциклопедия. Растения/Автор – составитель , Москва, АСТ», 2001
2.Ашукин слова. Литературные цитаты. Москва, 1986
3.Гайдина воспитание: сценарии мероприятий. Москва, «Вако», 2009
4.Интернет – ресурсы.
poslovica-pogovorka.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»