Новосемейкинский хлеб, ОАО, пекарня. Новосемейкинский хлеб официальный сайт
Посёлок городского типа Новосемейкино — самый большой населённый пункт Красноярского района. Его история насчитывает не одно столетие. Упоминание о Семейкино встречается в архивах переписи населения 1750 года в городе Санкт-Петербург. Этимология названия нашего населённого пункта относит нас к тем временам, когда крестьяне, селившиеся на берегах реки Сок и в окрестностях села Красный Яр назывались «семейками». Новосемейкино удивительно красив в любое время года. Он окружён огромными массивами дачных садов и лесами. Летом посёлок утопает в зелени, осенью — переливается яркими красками, зимой — напоминает модницу, одетую в белые меха, а весной — благоухает ароматами новой жизни, ароматами пробуждения. Новосемейкинцы — это, в основном, люди добрые, приветливые, весёлые, трудолюбивые. Уж если работать, то до упаду, если отдыхать, то с «огоньком»! У нас растёт талантливая молодёжь, которая воспитывается в патриотическом духе, в любви к малой родине! В последнее время в Новосемейкино рождается много малышей, которые, надеемся, продолжат традиции наших прадедов! Живи и процветай, родное Новосемейкино!
Достопримечательности НовосемейкиноНовосемейкино — центр городского поселения, куда кроме него входят село Старосемейкино, село Водино, село Дубки. Это территория площадью более 50 кв. км, население — свыше 11 тыс. человек. Новосемейкино — пригород областного центра, расположено в 12 км от города Самара. На территории Новосемейкино богатая и живописная природа: лес сочетается с лесостепью, возвышенности с низинами, а с запада всё это обрамляется красивой р. Сок. Городское поселение Новосемейкино — постоянное место отдыха горожан. На востоке недалеко от Новосемейкино и Водино, за заводом «Коттедж» можно увидеть следы Новой Закамской оборонительной линии (линия укреплений от набегов кочевников в первой половине 18 века, когда шло активное заселение степных и лесостепных районов Восточного Поволжья). Это место называется «исторический вал». На территории городского поселения Новосемейкино находится множество больших и малых озёр, прудов.Самые живописные и крупные озёра это: Апкан, Серное озеро, Липовский пруд. Самая старая новосемейкинская пекарня тоже находится на берегу озера. Кстати, новосемейкинский хлеб пользуется пользуется популярностью не только у местных жителей, но и у жителей Самары. В окрестностях Новосемейкино находится одно из крупнейший месторождений серы в нашей стране. Первое упоминание о сере на Средневолжье относится к 16 веку. В книге «Большой чертёж» говорится: «Выше города Самары пала в Волгу река Сока: проток у Сока-реки 230 вёрст. А по правой стороне реки Сока от града Самары 90 вёрст, озеро, а в нём емлют серу горючую...». В 1931 году начали производиться поисковые и разведочные работы на Алексеевском и Водинском месторожденниях. В 1936 году был сдан в эксплуатацию Алексеевский серный комбинат и в то же время началась добыча серы шахтным способом на Водинском месторождении. 1964-1965 годы — время бурного строительства Куйбышевского серного комбината в окрестностях Новосемейкино. Это был крупнейший завод в стране. Благодаря ему начал строиться и развиваться наш посёлок. Сейчас на территории бывшего КСЗ работает множество крупных и мелких предприятий. В годы ВОВ одним из фронтов противостояния гитлеровской Германии и Советского Союза был фронт информационный. Наша страна нуждалась в строительстве новейшей радиостанции, необходимой, чтобы противостоять засилию фашистской пропаганды. Место для строительства радиостанции было выбрано глубоко в тылу, в окрестностях села Новосемейкино Куйбышевской области. Строительство было строго засекречено и именовалось «Объект №15» . В конце июля 1943 года самая мощная радиостанция в мире была сдана в эксплуатацию. Техническое здание, исходя из требований военного времени, располагалось под землёй, а сверху возвышались 8 башен-излучателей (4 — высотой 205 м, ещё 4 — высотой 150 м). Радиостанция работала на полную мощность до 2005 года и прекратила работу с приходом новых технологий. В июле 2010 года в связи с износом было принято решение о демонтаже вышек методом направленного взрыва. Железная дорога в районе Новосемейкино строилась с 1938 по 1940 г. Сначала это была одна железнодорожная полоса, которую в народе называли «однопутка». Она относилась к Красноглинской железнодорожной ветке. С 1952 года Красноглинская ветка относится к Куйбышевской железной дороге. С 1961 года участок был электрофицирован, стали ходить поезда, а не паровозы, как было раньше. С этого же года были введены названия станций: 172 км, Водинская, 168 км. Все эти станции расположены в районе п. Новосемейкино. Главная из них — Водинская. В Новосемейкино две площади: центральная, где стоит памятник Ленину, открытый в 1970 году и площадь Славы на улице Мира с памятником, как ласково его называют новосемейкинцы, Алёше (или неизвестному солдату), который был открыт в 1971 году. На бывшей площади села Новосемейкино находится церковь Косьмы и Дамиана, торжественно открытая в ноябре 2001 года. Рядом со старой дорогой Козелки-Самара, за территорией асфальтового завода стоит восстановленный в 2010 году памятник «Борцам за народное дело, зарубленным контрреволюционерами в 1918 году от пионерской дружины Новосемейкинской средней школы. 30 января 1957 г.». В 1918 году на этом месте были белогвардейцами были убиты 6 революционеров и позднее похоронены местными жителями. 2 сентября 2011 года в Новосемейкино на территории бывшего стадиона школы №2 открыт стадион сискусственным полем пятого поколения для мини-футбола (60мх40м) и трибуна на 60 мест. Инициатор и финансовый вдохновитель строительства — уроженец п. Новосемейкино Морозов П. А.Он же — генеральный директор компании «Акрон» (детский футбольный клуб). На стадионе есть всё для удобства спортсменов: здание, в котором есть раздевалки с 70 кабинками, тренерский кабинет, душевые кабинки. Стадион огорожен высокой сеткой, есть мачты освещения, табло, 6 ворот разного размера, оборудованные скамейки запасных, современная техника для ухода за полем. В «Акроне» занимаются новосемейкинские ребятишки, они же участвуют в турнирах, которые проходят на этом замечательном стадионе. Турниры,которые проходили на стадионе «Акрон»: «Дворовая Лига» областного значения, товарищеские встречи с ФК «Локомотив», «Юнит», с командами Красноярского района и др. Новосемейкинские школы всегда были одними из лучших в районе и области. Много выдающихся людей вышло их их стен: - Михайлов Олег Васильевич 1950 г. р. - химик, профессор Казанского университета, автор более 400 научных работ, имеет 120 патентов на изобретения, член Нью-Йоркской Академии наук, его биография, как крупнейшего учёного современности, напечатана в энциклопедии «Кто есть кто в мире». - Амосов Александр Петрович 1947 г. р. - доктор физико-математических наук, имеет более 300 научных работ, 20 патентов на изобретения, заведующий кафедрой «материаловедение машиностроения» в Самарском Государственном Техническом университете. - Евдокимов Александр Николаевич 1942 г.р. - генерал-майор в отставке, лётчик высшего класса, заслуженный лётчик СССР, имеет правительственные награды. После отставки работал в Московском военном НИИ. - Слипченко Нина Николаевна 1955 г.р. - лётчик, была пилотом и командиром самолёта гражданской авиации. Имеет 7500 часов безопасного полёта. На пенсии с 1994 г., пишет стихи, участница Российско-Американской встречи женщин-авиаторов в Москве. - Борисов Николай Александрович 1951 г.р. - химик по образованию, с 1981 по 1986 г. жил и работал в Конго, преподавал в колледже химию на французском языке. Сегодня живет в Тольятти, в свободное время пишет сказки в стихах. Протоирей, доктор философских наук Дмитрий Лескин пишет о сказках Борисова: «Родные ритмы Пушкина и Ершова сходят со страниц сказок и былин талантливого русского стихотворца 21 века». По сказкам Н. А. Борисова было поставлено несколько радиоспектаклей, которые озвучивали известные российские актёры и певцы. Список можно продолжать ещё очень долго. С информацией об истории села и посёлка, известных новосемейкинцах можно познакомиться в новосемейкинском музее «История в именах». Также в музее хранится множество интересных материалов и экспонатов. Подробнее о достопримечательностях поселка |
В Новосемейкино пекут хлеб, вкус которого знаком нам с детства
Вкусный, свежий и ароматный хлеб почти у каждого из нас ассоциируется с уютом домашнего очага и вызывает воспоминания о детстве. К сожалению, хлеб, который пекли наши бабушки в настоящих русских печах, встречается на прилавках все реже. Искусством его приготовления владеют небольшие хлебопекарни. Новосемейкинская — одна из них.
Полезно для здоровья
Новосемейкинский хлеб уникален по многим показателям. Прежде всего, потому что он печется по той же рецептуре, по которой его пекли еще 60 лет назад наши бабушки. В его составе, и это гарантируют производители, нет никаких новомодных добавок, только мука высшего сорта, вода, соль и дрожжи. Впрочем, стоит отметить, что его рецептура все же была немного усовершенствована: вместо обычной соли здесь используют йодированную.
Изначально идея использовать соль, обогащенную йодом, пришла генеральному директору предприятия Сергею Ананичеву. Дело в том, что Самарская область относится к региону, где отмечается йододефицит. Лично столкнувшись с этой проблемой, он понял, что за пару месяцев приема специальных препаратов восполнить йододефицит в организме человека невозможно. А вот если добавлять йод в продукт, которым люди питаются каждый день, такой проблемы можно избежать.
И хлеб — как раз тот продукт, который присутствует в рационе большинства людей ежедневно.
Тепло человеческих рук
В институте питания РАМН был заказан расчет, определивший, какое количество йода оптимально должно содержаться в хлебе. На основании полученных данных была составлена специальная рецептура. Результат от употребления такого хлеба не заставил себя долго ждать: жители Новосемейкино перестали обращаться к докторам по поводу недомоганий, вызванных йододефицитом.
Для приготовления полезного хлеба используют только качественные ингредиенты. Хлебопекарня сотрудничает с несколькими поставщиками сырья, отдавая приоритет только компонентам высшего качества.
На вкус хлеба влияет и тот факт, что при его производстве используется ручной труд. Консистенция теста не позволяет использовать на хлебопекарне без ущерба для качества конечного продукта даже тестоделитель. Раскладывают тесто в формы три человека, и таких смен на производстве четыре. Переходить на полностью автоматизированное производство хлеба не планируют и в будущем. Ведь во многом благодаря ручному труду удается получить именно тот вкус хлеба, который многие помнят с детства.
Спрос обязывает
Людей, по достоинству оценивших вкус новосемейкинского хлеба, с каждым годом становится больше. Спрос на продукцию растет, соответственно, появляется необходимость в расширении и модернизации производства. Не так давнона хлебопекарне запустили вторую, более мощную печь, так как первая уже не справлялась с объемом. Благодаря ее запуску количество выпекаемого хлеба удалось значительно увеличить.
Выпекают здесь и сдобу. Батоны, ржано-пшеничный хлеб, бублики, булочки с разными начинками — в общей сложности порядка 15 наименований — на прилавках не залеживаются.
Мечту запустить производство сдобной продукции директор предприятия вынашивал уже давно, но реализовать ее на практике не было технической возможности. Дело в том, что имеющаяся кирпичная печь не подходила для выпечки батонов. Чтобы они получались хорошего качества, нужна влажность. А в кирпичной печи влажности нет. Полтора года назад все же удалось открыть новую пекарню, оборудованную по последнему слову техники. Для производства сдобной выпечки не пришлось изобретать новых технологий, воспользовались уже существующими рецептами. Но уже сейчас, судя по покупательскому спросу, можно отметить, что ее качество на высоте.
Где купить
Сегодня носемейкинский хлеб приобрел заслуженную популярность далеко за пределами родного поселка. Продукцию под маркой "Новосемейкинский хлеб" можно приобрести и в Самаре. У предприятия налажены контакты с крупнейшими продуктовыми ритейлерами "5Х ритейлер групп", реализующей его хлебобулочную продукцию через торговую сеть "Пятерочка" и ЗАО "Тандер", представляющую супермаркеты "Магнит". Поставляется хлеб и в самарские продуктовые сети "Остап" и "Пчелка".
Представлена продукция из Новосемейкино и в нескольких тольяттинских магазинах. Сейчас компания сотрудничает в основном с индивидуальными предпринимателями. В планах же на ближайшую перспективу более представительно выйти на рынок Тольятти. Производственных мощностей для этого достаточно уже сейчас, а в перспективе, когда будет запущена после реконструкции первая печь, они еще увеличатся.
Сколько стоит
Безусловно, одна из весомых причин, которой объясняется востребованность новосемейкинского хлеба у покупателей — это доступная цена. Удержать минимальные цены на рынке для хлеба — одна из приоритетных задач руководства предприятия. С учетом того, что на производстве используется ручной труд и только высококачественные ингредиенты, удерживать низкие цены удается за счет больших объемов выпекаемого хлеба. Отпускная цена буханки, испеченной из муки высшего сорта, за год выросла минимально - всего на 1 рубль.
Телефон для оптовых заявок: 8-937-994-2222.
На правах рекламы
volga.news
Новосемейкинский хлеб, ОАО, пекарня, Новосемейкино (Красноярский район): отзывы в интернете, адрес, телефон
Основная информация о компании
Координаты GPS:
50.353819 53.374244
Адрес:
Телефон:
+7 ХХХ ХХХ-ХХ-ХХ
+78462258932
Способы оплаты:
График работы:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
00:00 00:00 00:00 00:00 00:00 00:00 00:00
24:00 24:00 24:00 24:00 24:00 24:00 24:00
Виды деятельности
Карта проезда до организации
Новосемейкино (Красноярский район), Северная, 3Ошибка? Отметка на карте показана неверно? Вы можете исправить ошибку в данных, указанных выше.
Дополнительная информация о компании
Код валюты:
RUB
www.otzywy.com