Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками. Льняной хлеб на закваске

Рецепт: Бездрожжевой хлеб на закваске

Ингредиенты: закваска ржаная - 2 стакана;сахар-песок - 1ч. л.;масло оливковое - 1 ст. л.;соль морская - 1 ст. л.;семена льна - 2ст. л.;семена подсолнуха - 1 ст. л.;вода - 200 мл;яблоки - 2-3 ст. л.;мука пшеничная - 1 ст.;мука ржаная - до нужной густоты теста

Увлеклась я приготовлением ржаной закваски и соответственно хлеба на ней. Я уже пекла ржаной хлеб на закваскеи ржаной хлеб с оливковым маслом и ржаными отрубями. Но я не останавливаюсь на достигнутом и продолжаю печь всевозможные виды бездрожжевого хлеба.Во первых когда я делала ржаную закваску, на вторую прикормку, я прикормила смесью из ржаной муки и ржаных отрубей. После этого закваска даже лучше расти стала.

берем два стакана нашей ржаной закваски с отрубями

добавляем сахар

и морскую соль

ту да же отправляем семена льна

и очищенные семечки подсолнечника

добавляем теплую воду

и тертое яблоко. Оно заменяет панифарин, Придает тесту воздушность. Весьма уместно в выпечке с отрубями и цельнозерновой мукой

еще нам понадобится оливковое масло

добавляем стакан пшеничной цельнозерновой муки

и добавляем ржаную муку.

тесто липнет к рукам, но густое, не крутое

форму смазываю растительным маслом и посыпаю пшеничной цельнозерновой мукой

выкладываем тесто в форму. Я оставила для подхода на ночь на кухне в теплом месте.

вот так подошло тесто за ночь

выпекаем в духовке при 200 С до готовности

вот такой у меня выпекся хлебушек

вкусный и полезный. Остужаю на решетке

вот такой аппетитный в разрезе. Вкусный и полезный

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками | Выпечка | Гениальная кулинария - Рецепты вкусных и полезных блюд

Тёмные сорта хлеба намного полезнее, чем хлеб из чисто белой муки. А этот вкусный хлеб из ржаной муки, который мы часто печём, ещё полезен и тем, что добавляем в него льняные семечки. А они, как известно, хороший источник клетчатки и растительных омега 3 жирных кислот.

Отличный хлеб для похудения. С этим хлебом никогда не растолстеешь.

Ингредиенты для ржаного хлеба

• Ржаная мука: 400 гр.
• Пшеничная мука: 100 гр.
• Сухая материнская закваска: 15 гр.
• Сухие пивные дрожжи: 7 гр.
• Льняные семечки: 2-3 ст.л.
• Солод в виде сиропа, или мёд: 1 ч.л.
• Крупная морская соль: 1 ст.л. без горки.
• Вода: примерно 700-800 мл.
• Растительное масло (у нас было масло из виноградных косточек, настоянное на розмарине): 2 ст.л.

Ингредиенты для ржаного хлеба

Рецепт приготовления ржаного хлеба

1. Смешать все ингредиенты, добавить воду и замесить мягкое липнущее тесто.

Тесто

1. Оставить для брожения на 10-12 часов, а можно дольше.
2. Затем положить тесто в форму, дождаться опять подъёма, примерно 1 час.
3. Посыпать сверху ещё льняных семечек.

Подошедшее тесто в форме

1. Выпекать, в заранее разогретой духовке, при 180-200 гр. 1 час.

Ржаной хлеб готов

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

ru.geniuscook.com

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками | Выпечка | Гениальная кулинария - Рецепты вкусных и полезных блюд

Тёмные сорта хлеба намного полезнее, чем хлеб из чисто белой муки. А этот вкусный хлеб из ржаной муки, который мы часто печём, ещё полезен и тем, что добавляем в него льняные семечки. А они, как известно, хороший источник клетчатки и растительных омега 3 жирных кислот.

Отличный хлеб для похудения. С этим хлебом никогда не растолстеешь.

Ингредиенты для ржаного хлеба

• Ржаная мука: 400 гр.
• Пшеничная мука: 100 гр.
• Сухая материнская закваска: 15 гр.
• Сухие пивные дрожжи: 7 гр.
• Льняные семечки: 2-3 ст.л.
• Солод в виде сиропа, или мёд: 1 ч.л.
• Крупная морская соль: 1 ст.л. без горки.
• Вода: примерно 700-800 мл.
• Растительное масло (у нас было масло из виноградных косточек, настоянное на розмарине): 2 ст.л.

Ингредиенты для ржаного хлеба

Рецепт приготовления ржаного хлеба

1. Смешать все ингредиенты, добавить воду и замесить мягкое липнущее тесто.

Тесто

1. Оставить для брожения на 10-12 часов, а можно дольше.
2. Затем положить тесто в форму, дождаться опять подъёма, примерно 1 час.
3. Посыпать сверху ещё льняных семечек.

Подошедшее тесто в форме

1. Выпекать, в заранее разогретой духовке, при 180-200 гр. 1 час.

Ржаной хлеб готов

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

ru.geniuscook.com

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками | Выпечка | Гениальная кулинария - Рецепты вкусных и полезных блюд

Тёмные сорта хлеба намного полезнее, чем хлеб из чисто белой муки. А этот вкусный хлеб из ржаной муки, который мы часто печём, ещё полезен и тем, что добавляем в него льняные семечки. А они, как известно, хороший источник клетчатки и растительных омега 3 жирных кислот.

Отличный хлеб для похудения. С этим хлебом никогда не растолстеешь.

Ингредиенты для ржаного хлеба

• Ржаная мука: 400 гр.
• Пшеничная мука: 100 гр.
• Сухая материнская закваска: 15 гр.
• Сухие пивные дрожжи: 7 гр.
• Льняные семечки: 2-3 ст.л.
• Солод в виде сиропа, или мёд: 1 ч.л.
• Крупная морская соль: 1 ст.л. без горки.
• Вода: примерно 700-800 мл.
• Растительное масло (у нас было масло из виноградных косточек, настоянное на розмарине): 2 ст.л.

Ингредиенты для ржаного хлеба

Рецепт приготовления ржаного хлеба

1. Смешать все ингредиенты, добавить воду и замесить мягкое липнущее тесто.

Тесто

1. Оставить для брожения на 10-12 часов, а можно дольше.
2. Затем положить тесто в форму, дождаться опять подъёма, примерно 1 час.
3. Посыпать сверху ещё льняных семечек.

Подошедшее тесто в форме

1. Выпекать, в заранее разогретой духовке, при 180-200 гр. 1 час.

Ржаной хлеб готов

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

ru.geniuscook.com

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками | Выпечка | Гениальная кулинария - Рецепты вкусных и полезных блюд

Тёмные сорта хлеба намного полезнее, чем хлеб из чисто белой муки. А этот вкусный хлеб из ржаной муки, который мы часто печём, ещё полезен и тем, что добавляем в него льняные семечки. А они, как известно, хороший источник клетчатки и растительных омега 3 жирных кислот.

Отличный хлеб для похудения. С этим хлебом никогда не растолстеешь.

Ингредиенты для ржаного хлеба

• Ржаная мука: 400 гр.
• Пшеничная мука: 100 гр.
• Сухая материнская закваска: 15 гр.
• Сухие пивные дрожжи: 7 гр.
• Льняные семечки: 2-3 ст.л.
• Солод в виде сиропа, или мёд: 1 ч.л.
• Крупная морская соль: 1 ст.л. без горки.
• Вода: примерно 700-800 мл.
• Растительное масло (у нас было масло из виноградных косточек, настоянное на розмарине): 2 ст.л.

Ингредиенты для ржаного хлеба

Рецепт приготовления ржаного хлеба

1. Смешать все ингредиенты, добавить воду и замесить мягкое липнущее тесто.

Тесто

1. Оставить для брожения на 10-12 часов, а можно дольше.
2. Затем положить тесто в форму, дождаться опять подъёма, примерно 1 час.
3. Посыпать сверху ещё льняных семечек.

Подошедшее тесто в форме

1. Выпекать, в заранее разогретой духовке, при 180-200 гр. 1 час.

Ржаной хлеб готов

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

ru.geniuscook.com

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками | Выпечка | Гениальная кулинария - Рецепты вкусных и полезных блюд

Тёмные сорта хлеба намного полезнее, чем хлеб из чисто белой муки. А этот вкусный хлеб из ржаной муки, который мы часто печём, ещё полезен и тем, что добавляем в него льняные семечки. А они, как известно, хороший источник клетчатки и растительных омега 3 жирных кислот.

Отличный хлеб для похудения. С этим хлебом никогда не растолстеешь.

Ингредиенты для ржаного хлеба

• Ржаная мука: 400 гр.
• Пшеничная мука: 100 гр.
• Сухая материнская закваска: 15 гр.
• Сухие пивные дрожжи: 7 гр.
• Льняные семечки: 2-3 ст.л.
• Солод в виде сиропа, или мёд: 1 ч.л.
• Крупная морская соль: 1 ст.л. без горки.
• Вода: примерно 700-800 мл.
• Растительное масло (у нас было масло из виноградных косточек, настоянное на розмарине): 2 ст.л.

Ингредиенты для ржаного хлеба

Рецепт приготовления ржаного хлеба

1. Смешать все ингредиенты, добавить воду и замесить мягкое липнущее тесто.

Тесто

1. Оставить для брожения на 10-12 часов, а можно дольше.
2. Затем положить тесто в форму, дождаться опять подъёма, примерно 1 час.
3. Посыпать сверху ещё льняных семечек.

Подошедшее тесто в форме

1. Выпекать, в заранее разогретой духовке, при 180-200 гр. 1 час.

Ржаной хлеб готов

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

ru.geniuscook.com

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками | Выпечка | Гениальная кулинария - Рецепты вкусных и полезных блюд

Тёмные сорта хлеба намного полезнее, чем хлеб из чисто белой муки. А этот вкусный хлеб из ржаной муки, который мы часто печём, ещё полезен и тем, что добавляем в него льняные семечки. А они, как известно, хороший источник клетчатки и растительных омега 3 жирных кислот.

Отличный хлеб для похудения. С этим хлебом никогда не растолстеешь.

Ингредиенты для ржаного хлеба

• Ржаная мука: 400 гр.
• Пшеничная мука: 100 гр.
• Сухая материнская закваска: 15 гр.
• Сухие пивные дрожжи: 7 гр.
• Льняные семечки: 2-3 ст.л.
• Солод в виде сиропа, или мёд: 1 ч.л.
• Крупная морская соль: 1 ст.л. без горки.
• Вода: примерно 700-800 мл.
• Растительное масло (у нас было масло из виноградных косточек, настоянное на розмарине): 2 ст.л.

Ингредиенты для ржаного хлеба

Рецепт приготовления ржаного хлеба

1. Смешать все ингредиенты, добавить воду и замесить мягкое липнущее тесто.

Тесто

1. Оставить для брожения на 10-12 часов, а можно дольше.
2. Затем положить тесто в форму, дождаться опять подъёма, примерно 1 час.
3. Посыпать сверху ещё льняных семечек.

Подошедшее тесто в форме

1. Выпекать, в заранее разогретой духовке, при 180-200 гр. 1 час.

Ржаной хлеб готов

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

Ржаной хлеб на закваске с льняными семечками

ru.geniuscook.com

---

• 
  Бездрожжевой хлеб ржано пшеничный
• 
  Хлеб бездрожжевой с семечками
• 
  Зао челны хлеб челны
• 
  Бездрожжевой хлеб с семечками
• 
  Сэндвич с черным хлебом
• 
  Витамин д в хлебе
• 
  Смотреть галустян мясной хлеб
• 
  Паустовский теплый хлеб презентация
• 
  Хлеб подкормка для браги
• 
  Ржано пшеничный бездрожжевой хлеб
• 
  Артезианский хлеб что это