Какой хлеб полезнее для здоровья. Какой хлеб полезнее всего

Какой хлеб полезнее для здоровья

В наше время разнообразие хлебобулочных изделий просто поражает, впору растеряться, не зная толком какой хлеб полезнее для здоровья – хочется попробовать хлебушек разных видов. А этикетки так и манят попробовать хлеба «живого», биохлеба, содержащего семечки в составе, или орехи, а то и хлеб с отрубями или с комплексом витаминов, даже бессолевым и бездрожжевым хлебом манит витрина!

какой хлеб полезнее для здоровья

С давних пор люди не представляли обед, завтрак ужин без хлеба, хотя изначально хлеб выпекался их пшеницы грубого помола и пекли его по своим секретным рецептам пекарни монастырей. Хлеб был дорог людям, к каждой крошке и краюхе, они относились бережно и с почтением, несмотря на то, что это был самый обычный постный хлеб без тех добавок, который содержит нынешний.

Хлеб считался лакомством, но в наше время многие решили или сократить употребление хлеба, или вовсе от него отказаться и это несмотря на разнообразие выбора! Часто можно услышать в быту, или прочесть в журналах, на страницах газет, в интернете предостережения относительно хлеба – хлеб способствует ожирению и если хочешь оставаться стройной, или стройным, от употребления хлеба следует отказаться. Давайте вместе разберемся, соответствует ли это утверждение истине и чего лишается человек, не употребляющий в пищу хлеб. Такой пищевой продукт, как хлеб можно без угрызений совести причислить к разряду универсальных по причине содержания в составе продукта огромного количества полезных и даже просто необходимых для человека веществ.

Думаю, многие из вас читали, или слышали рассказы о том что, имея в распоряжении лишь воду и хлеб, человек жил долго и оставался вполне здоровым! А ведь таких случаев много и все потому, что витаминов группы В хлеб имеет полную коллекцию, богат состав хлеба ретинолом, токоферолом, и препятствующим кровотечениям, иначе антигеморрагическим К-витамином. Богат состав хлеба и микроэлементами – натрием, хлором, цинком, селеном, медью, кобальтом, магнием, кремнием, калием, йодом и марганцем. Впечатляет, не так ли?! Доктора отмечают и тот факт, что полностью отказавшиеся от хлеба люди часто испытывают приступы депрессии, становятся вспыльчивыми, быстро утомляются и чаще всего недовольны окружающими и собой — какой хлеб полезнее для здоровья…

А все потому, что хлебушек относится к злаковым продуктам, содержащим вес комплекс В-витаминов, без которых наша нервная система начинает барахлить. К тому же, достаточное количество в организме витаминов В-группы, это гарантия того, что стрессовые ситуации, которых в нашей жизни хватает, не возьмут верх на теми, кто употребляет в пищу хлеб. Конечно же я не призываю к употреблению в пищу хлеба безо всякой меры – истина о том, что излишек даже самого полезного продукта питания к добру не приведет, известна всем. Лучше всего, это отдать предпочтение серому, или ржаному хлебу в количестве до двухсот граммов в день, и лучше если он будет не первой свежести.

Однако, проблемы со слизистой желудка могут стать препятствием для употребления ржаного хлеба, к тому же нельзя сказать и то, что все виды хлеба принесут только пользу. Нужно подходить к этому вопросу с оглядкой на состояние здоровья и на склонность к лишнему весу. Ну что же, вот и обсудим все эти нюансы относительно хлеба. Диетологи считают, что хлебу из муки пшеничной высшего сорта свойственно быть обогащенным калориями, содержанием крахмала, а значит станет способствовать при употреблении его в пищу, набору лишних КГ.Однако кое кому из нас, имеющим проблемы с органами пищеварения, особенно желудком, как раз черствый белый хлеб, (но не сдоба!), рекомендуется. Конечно, употребляя такой хлебушек в пищу, слишком усердствовать не стоит, особенно это касается любителей сдобного хлеба, или батонов.

Если возникнет данная дилемма с выбором хлеба для себя любимой, или любимого, следует предпочесть пшеничный хлеб с добавками в виде злаков, таких как гречка, овес, просо, а также с льняным семенем, или с семенем подсолнуха. Есть пшеничный хлеб с добавлением лука, моркови, тыквы, паприки. Содержащий в составе, благодаря добавкам, большое количество клетчатки, а значит более полезный, чем обычный белый хлеб – именно такой хлеб будет более приемлемым — какой хлеб полезнее для здоровья. Дальше…

Полезные знания для всех

znaniyapolza.ru

Какой хлеб полезнее всего, а какой самый вредный?

Как говорили наши предки, хлеб — всему голова. Он до сих пор остаются важнейшей частью правильного сбалансированного питания. Некоторые пытаются отказаться от хлеба, чтобы сбросить вес, но специалисты по питанию утверждают, что этого делать не стоит. Он снабжает нас клетчаткой и углеводами, необходимыми для организма. Впрочем, нужно уметь выбирать правильный хлеб и правильно есть его. Как? Мы расскажем тебе в этой статье.

Существуют модные диеты для похудения, которые предлагают исключить из ежедневного рациона продукты, без которых, вообще-то, организму будет очень плохо. Среди них — хлеб, который снабжает тебя не только клетчаткой, но и аминокислотами, витаминами и минералами. Хорошая диета должна быть разнообразной, а хлеб, если правильно его подобрать, будет приносить тебе только пользу. Попробуем ответить на самые важные вопросы об этом продукте.

Толстеешь ли ты из-за хлеба?

Без сомнения, самое важное в здоровом питании — это баланс. Например, есть по яблоку и по апельсину в день очень полезно, но если ты будешь есть по пять апельсинов, то уровень сахара у тебя в крови начнет повышаться. Тогда апельсины перестанут быть полезными для тебя. С хлебом происходит то же самое.Если есть хлеб в нормальном количестве, то ты не можешь потолстеть из-за него. Но какое количество считается нормальным? Всемирная организация здравоохранения утверждает, что норма — это 250 грамм в день. К примеру, 100 грамм белого хлеба содержат 290 калорий, 100 грамм черного — 243 калории. Так что проблема возникает, когда речь заходит о том, вместе с чем ты ешь его. Знай меру и не злоупотребляй маслом, колбасой и тому подобными продуктами.

Какой хлеб полезнее всего, а какой самый вредный?

Меньше всего рекомендуется есть так называемый мякишевый хлеб — белый хлеб с тонкой корочкой, который хранится достаточно долго. В магазинах его иногда продают как хлеб для сэндвичей. Он содержит много жиров, сахаров и добавок именно для того, чтобы он хранился подольше. Мякишевый хлеб менее полезен для здоровья, чем обычный белый или любой другой вариант. Но не означает, что он вредный — просто надо есть его в меньших количествах.Полезнее всего хлеб, который содержит больше зерна и изготовлен на 100% из цельнозерновой муки. Узнать о том, что перед тобой именно такой продукт, можно, прочитав ингредиенты на упаковке. Кроме того, обрати внимание на то, из чего состоит зерно и какие его компоненты включены в хлеб: Отруби: внешняя часть зерна, содержит витамины группы B, минералы и клетчатку. Ростки: часть растения, которая затем производит новые растения; содержит витамин B, минералы и протеины. Эндосперм: внутренняя часть зерна, содержит протеины и углеводы.

Наиболее полезные для здоровья виды хлеба

Хлеб из цельнозерновой пшеничной мукиХлеб из цельнозерновой пшеничной муки весьма распространен. Он содержит нерастворимую клетчатку, которая помогает предотвратить рак ободочной кишки.Убедись, что хлеб изготовлен исключительно из цельнозерновой пшеничной муки. Иногда ее могут смешивать с чем-нибудь еще, а тогда он перестает быть полезным. Зачастую это можно понять невооруженным глазом: выбирай хлеб потемнее, именно в таком будет содержаться меньше добавок. Не так давно стали изготавливать и продавать хлеб из белой цельнозерновой пшеницы (обычно он делается из красной), это тоже хороший вариант. Главное — знать состав хлеба.

Овсяный хлеб

Овсяный хлеб тоже очень популярен и не менее полезен, чем пшеничный. Зачастую в него добавляют пшеничную муку, что делает его более легким и приятным на вкус, а также менее сухим, чем хлеб, изготовленный просто из пшеницы.Овсяный хлеб содержит растворимую клетчатку, способную понизить уровень холестерина в крови.

Ржаной хлеб

Ржаной хлеб в России не менее популярен, чем пшеничный или овсяный. Пожалуй, это самый лучший вариант. Он очень вкусный сам по себе и при этом хорошо сочетается с разными другими продуктами. Ржаной хлеб отлично подходит для завтрака: например, ломоть хлеба и стакан апельсинового сока снабдят тебя клетчаткой, витаминами и энергией на весь день.

Именно ржаной хлеб содержит больше всего клетчатки и питательных веществ. Он также богат железом и витамином B, которые позаботятся о твоем здоровье и здоровье твоих близких. Постарайся включить в свой рацион именно его — так ты не наберешь вес и будешь наслаждаться самым вкусным и полезным хлебом!

lifekhacker.com

Какой хлеб полезнее всего?

Толстеешь ли ты из-за хлеба?

Если есть хлеб в нормальном количестве, то ты не можешь потолстеть из-за него. Но какое количество считается нормальным? Всемирная организация здравоохранения утверждает, что норма — это 250 грамм в день. К примеру, 100 грамм белого хлеба содержат 290 калорий, 100 грамм черного — 243 калории. Так что проблема возникает, когда речь заходит о том, вместе с чем ты ешь его. Знай меру и не злоупотребляй маслом, колбасой и тому подобными продуктами.

Какой хлеб полезнее всего, а какой самый вредный?

novosti-n.org