хлеб насущный по украинский. Хлеб по украински


хлеб — с русского на украинский

  • хлеб — хлеб …   Нанайско-русский словарь

  • ХЛЕБ — муж. колосовые растенья с мучнистыми зернами, коими человек питается и коих посев и жатва основа сельского хозяйства; хлеб на ниве, в поле, хлеб на корню, хмеба мн. Озимые хлеба хорошо стоят, яровые плохи. Хмеб не снят еще, не сжат. Кочевники… …   Толковый словарь Даля

  • хлеб — сущ., м., употр. очень часто Морфология: (нет) чего? хлеба, чему? хлебу, (вижу) что? хлеб, чем? хлебом, о чём? о хлебе; мн. что? хлебы и хлеба, (нет) чего? хлебов и хлебов, чему? хлебам и хлебам, (вижу) что? хлебы и хлеба, чем? хлебами и хлебами …   Толковый словарь Дмитриева

  • ХЛЕБ — хлеба, мн. хлебы, хлебов, и хлеба, хлебов, м. 1. только ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки, растворенной в воде. Ржаной или черный хлеб. Белый или пшеничный хлеб. Печеный хлеб. Ситный, хлеб. Пеклеванный хлеб. Есть хлеб с маслом. Килограмм… …   Толковый словарь Ушакова

  • хлеб — См. заработок, пища все едино, что хлеб, что мякина, добывать хлеб, жить на хлебах, из семи печей хлеб есть, и хлебом не корми, а сделай что л., кусок хлеба, отбивать хлеб, хлеба, хлеб соль... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу… …   Словарь синонимов

  • ХЛЕБ — ХЛЕБ. Товарный ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий насчитывает более 300 сортов. В городах население в основном потребляет хлеб, выпекаемый хлебопекарной промышленностью. В сельской местности пока еще преобладает домашняя выпечка хлеба,… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ХЛЕБ — ХЛЕБ, пищевой продукт, получаемый выпеканием разрыхленного посредством закваски, дрожжей или пекарных порошков теста, приготовленного из муки, воды и поваренной соли с добавлением или без: добавления солода, пряностей, сахара, молока, яиц, жиров… …   Большая медицинская энциклопедия

  • хлеб — а; мн. хлебы и хлеба; м. 1. только ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки. Ржаной, чёрный х. Пшеничный, белый х. Пеклеванный х. Свежий, чёрствый, тёплый х. Отрезать ломоть, краюху хлеба. Выпекать х. Сидеть на хлебе и воде (скудно питаться).… …   Энциклопедический словарь

  • ХЛЕБ — ХЛЕБ, а, мн. хлебы, ов и хлеба, ов, муж. 1. ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки (во 2 знач.). Печёный х. Ржаной или чёрный х. Пшеничный или белый х. Ломоть хлеба. Кусок хлеба (также перен.: о пропитании, пище вообще). 2. (мн. хлебы). Такой… …   Толковый словарь Ожегова

  • хлеб —      Главное место на русском столе, особенно на народном, всегда занимал и по сей день занимает хлеб, по потреблению которого на душу населения наша страна всегда занимала первое место в мире. Со щами или другим жидким блюдом рабочий или… …   Кулинарный словарь

  • хлеб — ХЛЕБ, а, только ед, м. Пищевой продукт, выпекаемый (приготовляемый сухим нагреванием на жару) из пшеничной или ржаной муки (белый, черный хлеб), а также в виде крупного выпеченного изделия определенной формы. Вдруг Катя перестала жевать хлеб и с… …   Толковый словарь русских существительных

  • translate.academic.ru

    хлеб - перевод - Русский-Украинский Словарь

    ru Люди будут есть только «масло и мед», не останется ни вина, ни хлеба, никаких других основных продуктов питания.

    JW_2017_12uk Не споживатимуть нічого, окрім «масла та меду»,— ані вина, ані хліба, ані інших життєво необхідних продуктів.

    ru «Потому что из-за жены блудной [«проститутки», НМ] обнищевают до куска хлеба, а замужняя жена уловляет дорогую душу» (Притчи 6:25, 26).

    JW_2017_12uk «Бо через розпусну жінку убожіють до кусня хліба; а перелюбниця вловлює багатоцінну душу» (Приповістей 6:25, 26, Дерк.).

    ru Под словом «хлеб» здесь подразумевается еда вообще. Так Иисус вселил в нас уверенность, что Бог позаботится о нашем ежедневном пропитании (Псалом 37:25).

    JW_2017_12uk Під словом «хліб» мається на увазі їжа взагалі, тож Ісус заохочував нас вірити, що Бог задовольнить наші щоденні потреби (Псалом 37:25).

    ru Мы делили хлеб.

    OpenSubtitles2018.v3uk Ми ділили хліб.

    ru Я больше люблю рис, чем хлеб.

    tatoebauk Я більше полюбляю рис, ніж хліб.

    ru Когда я отдала ей хлеб, она улыбнулась и поблагодарила меня, но от любой другой помощи отказалась.

    LDSuk Коли я передавала хліб, сестра посміхалася й дякувала мені, але відмовилася прийняти будь-яку іншу допомогу.

    ru Она готовила самые вкусные блюда, хлеб, печенье и пироги для нашей семьи.

    LDSuk Вона готувала дуже смачні страви, хліб, печиво і пироги для нашої сім’ї.

    ru C некоторой тревогой он пришел в церковь, чтобы присутствовать на таинстве благословения младенца, и когда перед ним оказался поднос с причастием, он «передал его дальше, не вкусив хлеб и воду, но часть моего сердца ощутила духовный голод».

    LDSuk З певною тривогою він пішов на благословення немовляти, а коли йому піднесли причастя, він “передав його, не приймаючи, але якась частина його єства відчувала духовний голод за причастям”.

    ru Зеной подсел к моей постели, взял меня за руку и прочитал мне Псалом 36:25: «Я был молод и состарился, и не видал праведника оставленным и потомков его просящими хлеба».

    JW_2017_12uk Зеноа присів на ліжко, взяв мою руку і прочитав мені Псалом 37:25: «Я був молодий і постарівся, та не бачив я праведного, щоб опущений був, ні нащадків його, щоб хліба просили».

    ru Они нашли разложенный костер и на нем рыбу и хлеб.

    LDSuk Вони побачили розкладений жар, на якому готувалася риба, й хліб.

    ru Например, чтобы люди чрезмерно не беспокоились о хлебе насущном, он обратил их внимание на то, как Иегова заботится о небесных птицах.

    JW_2017_12uk Приміром, щоб люди надто не тривожилися про свої щоденні потреби в їжі, Ісус звернув їхню увагу на те, як Єгова дбає про небесних птахів.

    ru Позже, в другую Пасху, введя таинство причастия, Иисус сделал хлеб символом Своего тела.

    LDSuk Пізніше, під час пасхальної вечері, Ісус узяв хліб як символ Його тіла під час причастя.

    ru На следующий день после того, как Иисус чудесным образом накормил пять тысяч человек в Галилее, имея всего «пять хлебов ячменных и две рыбки»1, Он снова обратился к народу в Капернауме.

    LDSuk Через день після того, як Ісус у дивовижний спосіб нагодував 5000 в Галілеї лише п’ятьма ячними хлібами та двома рибами1, Він знову говорив до людей в Капернаумі.

    ru В самый трудный период, когда братья Иосифа пришли в Египет, чтобы купить хлеба, они получили благословения из рук этого процветающего человека – их собственного брата.

    LDSuk У цей період, коли брати Йосипа приїхали до Єгипту за зерном, то були благословенні цим прихильним до них чоловіком, який насправді був їхнім братом.

    ru “Взяв хлеб и преломив его, а затем взяв чашу и благословив ее, [Иисус] представил Самого Себя в качестве исключительного Агнца Божьего, способного принести духовное насыщение и вечное спасение”.

    LDSuk “Коли [Ісус] взяв хліб і розламав його, потім взяв чашу і благословив її, Він представив Себе як Агнця Божого, Який забезпечить духовне живлення й вічне спасіння”.

    ru «Воздав благодарность, разломил... [хлеб] и сказал: „Это означает мое тело, которое отдается ради вас.

    JW_2017_12uk «Склавши подяку, [Ісус] поламав [хліб] та сказав: «Це означає моє тіло, яке за вас віддається.

    ru или пекарен с хлебом ручной выпечки в Бруклине.

    TEDuk або домашні пекарні в Брукліні.

    ru Дай нам сегодня хлеб, необходимый на этот день, и прости нам наши долги, так как и мы простили наших должников.

    JW_2017_12uk Дай нам сьогодні хліба на цей день та прости нам борги, як і ми простили своїм боржникам.

    ru Вкусив хлеб, я вновь почувствовал любовь своего Спасителя.

    LDSuk Коли я причастився хлібом, то знову відчув Спасителеву любов.

    ru Хлеб делают из пшеницы.

    tatoebauk Хліб роблять з пшениці.

    ru а сырный хлеб с луком, маком, приправой карри и зелёными оливками

    TEDuk але сирний хліб з карі, цибулею, зеленими оливками і маком

    ru Зная это, мы лучше понимаем повеление Иисуса молиться о «хлебе, необходимом на этот день» (Матфея 6:11).

    JW_2017_12uk Тож зрозуміло, чому Ісус вчив молитись про «хліб наш щоденний» (Матвія 6:11, Кул.).

    ru В той же книге Экклезиаст Соломон написал: «Я снова оглянулся и увидел под солнцем, что не быстрые успешны в беге и не сильные — в битве; не у мудрых — хлеб, не у понимающих — богатство и не у знающих — благосклонность».

    JW_2017_12uk Далі Соломон у своїй книзі пише: «Довелось мені бачити під сонцем, що не прудкому добігти щастить, і не мужнім — у битві, і не мудрим — хліб, не розумним — багатство, і не знавцям — благословення».

    ru Живу не только хлебом

    JW_2017_12uk Не хлібом самим

    ru А потому будем праздновать не со старой закваской и не с закваской порока и зла, но с пресными хлебами искренности и истины» (1 Коринфянам 5:6—8).

    JW_2017_12uk Тож святкуймо не зі старою закваскою і не з закваскою зла та безбожності, а з прісними хлібами щирості й правди» (1 Коринфян 5:6—8).

    ru.glosbe.com

    Хлеб Украинский – полезные свойства и калорийность

    Полезные свойства хлеба Украинского и противопоказания к применению

    Как и любой сорт хлеба, приготовленный из ржано-пшеничной смеси муки, хлеб Украинский содержит такой процент суточной нормы в 100г витамина В1 – 13,3%; РР – 13%, холина – 12%, а также хлора – 39,1%; натрия – 31,2%; фосфора – 18,8%; ванадия – 107,5%; марганца – 60%; молибдена – 35,7%, что уже само по себе говорит о многообразии микро- и макроэлементов и витаминов, столь необходимых организму человека.

    Тем, кто отказывается от хлеба, чтоб не поправиться, необходимо знать, что хлеб. особенно ржано-пшеничный содержит огромное количество витамина В, который является регулятором функций нервной системы и защищает организм от стрессов.

    Клетчатка, которая присутствует в данном хлебобулочном изделии, способствует хорошей работе кишечника, а незаменимые кислоты и белок, помогают мышцам быть в тонусе, поэтому противостоят целлюлиту.

    Внимание! Людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта с повышенной кислотностью, противопоказано употребление данного хлеба или употреблять его следует по рекомендации гастроэнтеролога.

    Полезная информация для тех, кто подсчитывает килокалории своего рациона питания:

    • в одном грамме белка в хлебе Украинский содержится 4 Ккал;
    • в одном грамме углеводов – 4 Ккал;
    • в одном грамме жиров – 9 Ккал.

    Приготовление хлеба Украинского в домашних условиях

    Данный рецепт приближен к натуральному, но самое главное он не содержит красителей и улучшителей вкуса, что очень важно, если вы хотите иметь полезный и не содержащий химических добавок хлеб.

    Ингредиенты:

    • 400мл кваса солодового малого срока хранения.
    • 11г сухих дрожжей.
    • 1 чайная ложка соли.
    • 7 чайных ложек сахара-песка.
    • Белый винный уксус 5% - 8мг.
    • Напиток кофейный «Галка» - 1 столовая ложка с горкой.
    • Мука пшеничная 1-го сорта – 300г.
    • Мука ржаная обдирная – 300г.
    • Масло растительное – 40мл.

    Приготовление:

    1. Квас, дрожжи, соль, сахар, уксус, напиток «Галка» тщательно перемешать. Добавить муку пшеничную и замесить тесто.
    2. Затем добавить ржаную муку, растительное масло и вымесить окончательно. Тесто положить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить подходить в течение 2-х часов.
    3. Когда тесто увеличится в 2 раза, обмять его и уложить в круглую форму для хлеба или на противень, сформировав шар. Дать подойти еще в течение 1,5 часа.
    4. В духовой шкаф, нагретый до температуры 230˚С поставить хлеб и выпекать 10 минут, затем уменьшить температуру до 180˚С и выпекать до готовности.
    5. Готовый хлеб поставить на решетку, укутать полотенцем и оставить до полного остывания. Через 4 часа хлеб румяный, ароматный, вкусный и полезный можно подавать к столу!

    hudey.net

    Хлеб - перевод - Русский-Украинский Словарь

    ru Люди будут есть только «масло и мед», не останется ни вина, ни хлеба, никаких других основных продуктов питания.

    JW_2017_12uk Не споживатимуть нічого, окрім «масла та меду»,— ані вина, ані хліба, ані інших життєво необхідних продуктів.

    ru «Потому что из-за жены блудной [«проститутки», НМ] обнищевают до куска хлеба, а замужняя жена уловляет дорогую душу» (Притчи 6:25, 26).

    JW_2017_12uk «Бо через розпусну жінку убожіють до кусня хліба; а перелюбниця вловлює багатоцінну душу» (Приповістей 6:25, 26, Дерк.).

    ru Под словом «хлеб» здесь подразумевается еда вообще. Так Иисус вселил в нас уверенность, что Бог позаботится о нашем ежедневном пропитании (Псалом 37:25).

    JW_2017_12uk Під словом «хліб» мається на увазі їжа взагалі, тож Ісус заохочував нас вірити, що Бог задовольнить наші щоденні потреби (Псалом 37:25).

    ru Мы делили хлеб.

    OpenSubtitles2018.v3uk Ми ділили хліб.

    ru Я больше люблю рис, чем хлеб.

    tatoebauk Я більше полюбляю рис, ніж хліб.

    ru Когда я отдала ей хлеб, она улыбнулась и поблагодарила меня, но от любой другой помощи отказалась.

    LDSuk Коли я передавала хліб, сестра посміхалася й дякувала мені, але відмовилася прийняти будь-яку іншу допомогу.

    ru Она готовила самые вкусные блюда, хлеб, печенье и пироги для нашей семьи.

    LDSuk Вона готувала дуже смачні страви, хліб, печиво і пироги для нашої сім’ї.

    ru C некоторой тревогой он пришел в церковь, чтобы присутствовать на таинстве благословения младенца, и когда перед ним оказался поднос с причастием, он «передал его дальше, не вкусив хлеб и воду, но часть моего сердца ощутила духовный голод».

    LDSuk З певною тривогою він пішов на благословення немовляти, а коли йому піднесли причастя, він “передав його, не приймаючи, але якась частина його єства відчувала духовний голод за причастям”.

    ru Зеной подсел к моей постели, взял меня за руку и прочитал мне Псалом 36:25: «Я был молод и состарился, и не видал праведника оставленным и потомков его просящими хлеба».

    JW_2017_12uk Зеноа присів на ліжко, взяв мою руку і прочитав мені Псалом 37:25: «Я був молодий і постарівся, та не бачив я праведного, щоб опущений був, ні нащадків його, щоб хліба просили».

    ru Они нашли разложенный костер и на нем рыбу и хлеб.

    LDSuk Вони побачили розкладений жар, на якому готувалася риба, й хліб.

    ru Например, чтобы люди чрезмерно не беспокоились о хлебе насущном, он обратил их внимание на то, как Иегова заботится о небесных птицах.

    JW_2017_12uk Приміром, щоб люди надто не тривожилися про свої щоденні потреби в їжі, Ісус звернув їхню увагу на те, як Єгова дбає про небесних птахів.

    ru Позже, в другую Пасху, введя таинство причастия, Иисус сделал хлеб символом Своего тела.

    LDSuk Пізніше, під час пасхальної вечері, Ісус узяв хліб як символ Його тіла під час причастя.

    ru На следующий день после того, как Иисус чудесным образом накормил пять тысяч человек в Галилее, имея всего «пять хлебов ячменных и две рыбки»1, Он снова обратился к народу в Капернауме.

    LDSuk Через день після того, як Ісус у дивовижний спосіб нагодував 5000 в Галілеї лише п’ятьма ячними хлібами та двома рибами1, Він знову говорив до людей в Капернаумі.

    ru В самый трудный период, когда братья Иосифа пришли в Египет, чтобы купить хлеба, они получили благословения из рук этого процветающего человека – их собственного брата.

    LDSuk У цей період, коли брати Йосипа приїхали до Єгипту за зерном, то були благословенні цим прихильним до них чоловіком, який насправді був їхнім братом.

    ru “Взяв хлеб и преломив его, а затем взяв чашу и благословив ее, [Иисус] представил Самого Себя в качестве исключительного Агнца Божьего, способного принести духовное насыщение и вечное спасение”.

    LDSuk “Коли [Ісус] взяв хліб і розламав його, потім взяв чашу і благословив її, Він представив Себе як Агнця Божого, Який забезпечить духовне живлення й вічне спасіння”.

    ru «Воздав благодарность, разломил... [хлеб] и сказал: „Это означает мое тело, которое отдается ради вас.

    JW_2017_12uk «Склавши подяку, [Ісус] поламав [хліб] та сказав: «Це означає моє тіло, яке за вас віддається.

    ru или пекарен с хлебом ручной выпечки в Бруклине.

    TEDuk або домашні пекарні в Брукліні.

    ru Дай нам сегодня хлеб, необходимый на этот день, и прости нам наши долги, так как и мы простили наших должников.

    JW_2017_12uk Дай нам сьогодні хліба на цей день та прости нам борги, як і ми простили своїм боржникам.

    ru Вкусив хлеб, я вновь почувствовал любовь своего Спасителя.

    LDSuk Коли я причастився хлібом, то знову відчув Спасителеву любов.

    ru Хлеб делают из пшеницы.

    tatoebauk Хліб роблять з пшениці.

    ru а сырный хлеб с луком, маком, приправой карри и зелёными оливками

    TEDuk але сирний хліб з карі, цибулею, зеленими оливками і маком

    ru Зная это, мы лучше понимаем повеление Иисуса молиться о «хлебе, необходимом на этот день» (Матфея 6:11).

    JW_2017_12uk Тож зрозуміло, чому Ісус вчив молитись про «хліб наш щоденний» (Матвія 6:11, Кул.).

    ru В той же книге Экклезиаст Соломон написал: «Я снова оглянулся и увидел под солнцем, что не быстрые успешны в беге и не сильные — в битве; не у мудрых — хлеб, не у понимающих — богатство и не у знающих — благосклонность».

    JW_2017_12uk Далі Соломон у своїй книзі пише: «Довелось мені бачити під сонцем, що не прудкому добігти щастить, і не мужнім — у битві, і не мудрим — хліб, не розумним — багатство, і не знавцям — благословення».

    ru Живу не только хлебом

    JW_2017_12uk Не хлібом самим

    ru А потому будем праздновать не со старой закваской и не с закваской порока и зла, но с пресными хлебами искренности и истины» (1 Коринфянам 5:6—8).

    JW_2017_12uk Тож святкуймо не зі старою закваскою і не з закваскою зла та безбожності, а з прісними хлібами щирості й правди» (1 Коринфян 5:6—8).

    ru.glosbe.com

    Угощение по-украински: Украинский формовой 60% ржаной хлеб и сало от украинской тетушки

    Сейчас у  liligorina проходит ФМ "Монообеды "Украинская кухня". Требование ФМ - составить монообед  как минимум из двух  блюд Украинской кухни.

    Этот пост - и есть  такой   монообед, состоящий из рецепта хлеба  и  сала.

    В продолжение темы лучших русских ржаных и ржано-пшеничных хлебов, хотим сегодня познакомить вас с рецептом  Украинского формового хлеба.

    Несмотря на то, что рецепт этого хлеба был создан около 70-ти лет назад, он до сих пор остается любим не только в России, но и в Украине, где его выпекают и крупные пекарни, и небольшие частные предприятия.

    Впервые ГОСТ на Украинский хлеб под номером 7185-54 был создан в 1954 году в эпоху Советского Союза, позднее (в 1973 году) он был заменен  ГОСТом 7185-73 на хлеб Украинский и Украинский Новый, этот ГОСТ, в свою очередь, был заменен на ГОСТ 2077-84 на хлеб ржаной ржано-пшеничный и пшенично-ржаной в 1984 году.

    Хотя, конечно, разные виды Украинского хлеба ржаного и ржано-пшеничного выпекались и гораздо раньше.

     Существует Украинский хлеб по ГОСТ и Новый Украинский хлеб по ГОСТ. Чем же  они отличаются ? Под последним названием может скрываться хлеб с содержанием ржаной обдирной муки в количестве 80%, 60%, 50%, 40% от общего веса муки. Остальная часть приходится на пшеничную муку 2-го сорта.

    Кроме того,  рецептура самого Украинского также имеет несколько вариантов: с содержанием ржаной обдирной муки 80%, 70%, 60%, 50%, 40%, 30%, 20%. Остальная часть приходится на пшеничную цельнозерновую муку.

    Сегодня мы предлагаем вам испечь  Украинский хлеб с содержанием ржаной муки  60% (именно этот хлеб очень похож на Дарницкий, но Дарницкий содержит муку пшеничную 1-го сорта, поэтому он получается немного «нежнее») и пшеничной цельнозерновой муки 40%.

    Более того, мы испекли Украинский хлеб не только   в точном соответствии с ГОСТом, но и отработали вариант с использованием цельнозерновой спельтовой муки  вместо пшеничной, и, конечно же,  эти  оба вида у нас  на закваске спонтанного брожения без промышленных дрожжей.

    Вообще же этот хлеб – отличный выбор для повседневного меню. Его вкус более нейтральный по сравнению со 100% ржаным хлебом.

    Более того,  этот  испеченный хлеб  вполне доступен по цене, поскольку спельту   для него  можно использовать   цельнозерновую (самую недорогую).При желании такую муку можно даже смолоть дома: зерно спельты сейчас стоит не очень дорого (160 руб. за 1 кг в сравнении со спельтовой  ц/з мукой – 245 руб. за 1 кг). Правда, для этого придется приобрести домашний мукомольный аппарат, но практика показывает, что при постоянной выпечке хлеба  дома эта покупка более чем оправдана экономически.

    Рецепт №1. Украинский хлеб по ГОСТ 60% ржаной

    Для варианта хлеба со спельтой использована: мука спельты цельнозерновая, смолотая на домашнем мукомольном аппарате из зерен спельты.

    Вместо такой муки может быть использована спельта цельнозерновая итальянская, немецкая, швейцарская.Если используем цельнозерновую спельту отечественного производителя   "Черный хлеб", то просеиваем ее через мелкое нейлновое сито, так как в ней слишком много отрубей (отрубей может отсеется вплоть до 50%, часть отрубей все равно останется в составе муки).

    Мукой полбы  отечественной вместо спельты воспользоваться нельзя, так она обладает гораздо более низкими хлебопекарными качествами в отличие от спельты, а такой муки в рецепте довольно много, целых 40% от общего состава муки и это  количество существенно влияет на конечное качество  и внешний вид хлеба.Также надо учитывать, что в  Европе производители  биологическую спельту называют полбой, поэтому мука с надписью на пакете 'Полба  цельнозерновая' европейских производителей для нашего хлеба подойдет.

    Оборудование:- кулинарная ложка или лопатка  металлическая- пищевая пленка- емкости для закваски (объемом не менее 1,5 л), теста и опары (объемом не менее 3-3,5 л)- кулинарные весы- силиконовая лопатка с гибким краем- столовая ложка с тонким черенком- форма алюминиевая хлебная профессиональная  для выпечки хлеба Л7- для поддержания необходимого температурного режима: расстоечный шкаф, или теплые полы, или комнатный обогреватель- кулинарный термометр

    Суммарно:- 356 гр мука ржаная обдирная- 237 гр мука пшеничная цельнозерновая (или мука спельтовая цельнозерновая)-   10 гр соль

    Закваска:- 22 гр стартер  закваски ржаной  на обдирной муке на пике активности- 60 гр мука ржаная обдирная- 60 гр водаСуммарно: 142 гр

    Опара:- 130 гр закваска- 148 гр мука ржаная обдирная- 100 гр водаСуммарно: 378 гр

    Тесто:- 378 гр опара- 148 гр мука ржаная обдирная- 237 гр мука пшеничная цельнозерновая (или спельтовая цельнозерновая мука)-   10 гр соль- 320 гр вода (для варианта с использованием спельтовой цельнозерновой муки взять 284 гр воды)Суммарно: 1093 гр

    Вес испеченной буханки около 980-930 гр.

    Приготовление

    1. Накануне дня выпечки, вечером,  подготовьте ЗАКВАСКУ:  смешайте ржаную обдирную муку, ржаную закваску, воду. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 9 часов при темп. 24 град. С или на 12 часов при темп. 22 град. С.К утру закваска должна увеличиться в объеме в 1,6 - 2 раза.

    2. Делаем ОПАРУ

    Смешайте закваску 130 гр, 148 гр ржаной обдирной муки и 100 гр воды. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 4 часа при темп. 29-30 град. С. Важно также замешиать опару ложкой или лопаткой, поскольку на руках также может остаться большая ее доля.Опара должна увеличиться в объеме в 1,5-1,8  раза, на поверхности должны появиться пузырьки.

    3. Делаем ТЕСТО

    Смешайте всю опару, 148 гр ржаной обдирной муки, 237 гр пшеничной цельнозерновой муки (или спельтовой цельнозерновой муки), соль 10 гр, воду 320 гр. Тесто получается довольно влажным и очень липким.

    Накройте пищевой пленкой  миску с тестом и оставьте на 2,5 часа при темп. 29-30 град. С.

    Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

    4. ФОРМОВКА

    Выложите тесто в форму, предварительно смазанную толстым слоем топленого или сливочного масла.

    Сформуйте заготовку: для этого необходимо огладить поверхность теста  силиконовой лопаткой с гибким краем, постоянно смачивая ее в воде.Окончательно доформовать буханку можно при помощи обычной ложки: выпуклой частью  ложки (к тесту)  необходимо провести между заготовкой и формой, делая движения сверху-вниз по всему периметру формы,  бока буханки станут более покатыми.Важно также доформовать уголки заготовки: для этого можно опять же использовать тонкий черенок ложки, заведя его в угол формы  и закруглить заготовку. Если этого не сделать, уголки  буханки во время выпечки могут треснуть, что придаст буханке неопрятный вид.

    После форм

    irina-co.livejournal.com

    Хлеб насущный по Украинский, перевод, Русский-Украинский Словарь

    ru В молитве Господа звучит такая просьба: «Хлеб наш насущный дай нам на сей день» (от Матфея 6:11) или «Хлеб наш насущный подавай нам на каждый день» (от Луки 11:3).

    LDSuk Господня молитва містить в собі прохання: “Хліба нашого насущного дай нам сьогодні” (Maтвій 6:11) або: “Хліба нашого насущного дай нам на кожний день” (Лука 11:3).

    ru Например, чтобы люди чрезмерно не беспокоились о хлебе насущном, он обратил их внимание на то, как Иегова заботится о небесных птицах.

    JW_2017_12uk Приміром, щоб люди надто не тривожилися про свої щоденні потреби в їжі, Ісус звернув їхню увагу на те, як Єгова дбає про небесних птахів.

    ru Думая о хлебе насущном, мы не забываем об отдельных деталях нашей жизни, о значении того малого, что наполняет наши будни.

    LDSuk Коли ми думаємо про наш насущний хліб, це допомагає нам пам’ятати про деталі нашого життя, про значущість маленьких справ, якими наповнені наші дні.

    ru Хлеб насущный: Опыт

    LDSuk Хліб насущний: досвід

    ru Я узнал, что хлеб насущный – это драгоценный дар.

    LDSuk Я дізнався, що хліб насущний—це дорогоцінний продукт.

    ru Чтобы научиться доверять Богу и претерпевать жизненные сложности, очень важно просить о хлебе насущном и принимать его из рук Божьих.

    LDSuk Просити у Бога насущний хліб і отримувати його від Нього—це важливий процес, завдяки якому ми навчаємося довіряти Богові і зносити виклики життя.

    ru И если мы поступаем так, пусть же наш Небесный Отец всегда дает нам хлеб насущный.

    LDSuk Нехай наш Небесний Батько дарує нам хліб насущний, якщо ми так робимо.

    ru Подобно этому, молясь Богу о хлебе насущном – о помощи, которую мы не можем оказать себе сами, – нам необходимо все же оставаться активными, делая и выполняя все, что в наших силах.

    LDSuk Це стосується і нас, коли ми просимо Бога про хліб насущний для себе—про допомогу в той час, коли самі не спроможні забезпечити себе—ми все ще повинні активно працювати і забезпечувати себе тим, що в наших силах.

    ru Чтобы научиться доверять Богу и претерпевать жизненные сложности, существенно важно просить о хлебе насущном и принимать его из рук Божьих.

    LDSuk Я висловив думку про те, що просити у Бога насущний хліб і отримувати його від Нього—це важливий процес, завдяки якому ми навчаємося довіряти Богові і зносити виклики життя.

    ru Но мы можем это сделать, потому что можем взывать к Богу о нашем хлебе насущном, о помощи на каждый день.

    LDSuk Але ми здатні зробити це, оскільки ми можемо звертатися до Бога за хлібом насущним, по допомогу, яку потребуємо щодня.

    ru Хлеб насущный: Изменение

    LDSuk Хліб насущний: зміна

    ru Хлеб насущный: Образец

    LDSuk Хліб насущний: приклад

    ru Конечно, им следовало молиться о своих каждодневных потребностях — о хлебе насущном.

    JW_2017_12uk Аж ніяк. Навпаки, він радив цікавитись тим, що принесе майбутнє.

    ru Чтобы научиться доверять Богу и претерпевать жизненные сложности, очень важно просить Его о «хлебе насущном» и принимать его из рук Божьих.

    LDSuk Прохання до Бога послати нам “хліб насущний” є дуже важливим для того, щоб навчитися довіряти Йому.

    ru И придет ли когда-нибудь время, когда нас не будут больше одолевать тревоги о хлебе насущном?

    JW_2017_12uk Чи настане час, коли кожен матиме вдосталь їжі?

    ru А потому, прося в молитве о хлебе насущном, тщательно размышляйте о своих потребностях – о том, чего вам не хватает, и о том, от чего вы должны защищаться.

    LDSuk Тому, коли ви в молитві просите для себе насущний хліб, ретельно обдумуйте свої потреби: як те, чого вам не вистачає, так і те, від чого вам потрібен захист.

    ru Приглашение Господа искать хлеб насущный от руки нашего Небесного Отца говорит о любящем Боге, Который знает даже о малейшей каждодневной потребности Своих детей и стремится помочь им, каждому по отдельности.

    LDSuk Запрошення Господа просити наш насущний хліб у Небесного Батька свідчить про люблячого Бога, Який знає навіть про незначні щоденні потреби Своїх дітей і прагне допомогти їм—кожному з них.

    ru Придет ли время, когда больше не надо будет волноваться о хлебе насущном?

    JW_2017_12uk Чи настане час, коли кожен матиме вдосталь їжі?

    ru Если у нас будут необходимые средства, мы будем просить нашего Отца дать нам силы поступать правильно, и, как я говорил, мы будем просить Его о хлебе насущном и будем благодарить Его за это; так же, как это делали дети Израиля.

    LDSuk Якщо в наші руки вкладено матеріальні блага, ми будемо просити нашого Батька дати нам змогу розпоряджатися ними правильно, і, як я вже казав, ми будемо просити Його дати нам хліб наш насущний і дякувати Йому за нього – так само, як це робили діти Ізраїля.

    ru Потом сделайте краткий обзор первого раздела статьи, в котором старейшина Кристоферсон рассуждает о «хлебе насущном».

    LDSuk Потім коротко перекажіть першу частину статті, де старійшина Крістофферсон пояснює, що таке “хліб насущний”.

    ru Приглашение Господа искать хлеб насущный от руки нашего Небесного Отца говорит о любящем Боге, Который знает даже о малейшей повседневной потребности Своих детей и стремится помочь им, каждому в отдельности.

    LDSuk Запрошення Господа просити наш насущний хліб у нашого Небесного Батька говорить про люблячого Бога, Який знає навіть про незначні щоденні потреби Своїх дітей і прагне допомогти їм, кожному.

    ru Молодая жена, видите ли вы в нем человека, который целый день трудился, чтобы принести к вашему столу хлеб насущный?

    LDSuk Молоді дружини, чи бачите ви у ньому того, хто працював увесь день, намагаючись, щоб на столі було все необхідне?

    ru В конечном счете наш хлеб насущный – это и есть Искупление Спасителя и Его милость.

    LDSuk Зрештою, саме спокута і благодать Спасителя є нашим хлібом насущним.

    ru Когда Иисус Христос дал своим ученикам образцовую молитву, он включил в нее такие личные вопросы, как прощение грехов и просьбу о хлебе насущном.

    JW_2017_12uk Коли Ісус вчив своїх учнів молитися, він згадав у зразковій молитві про справи особистого характеру, такі, як прощення гріхів і щоденний хліб.

    ru.glosbe.com

    Хлебный по Украинский, перевод, Русский-Украинский Словарь

    ru Если, приготавливая рыбу или цыпленка, обернуть их листьями хлебного дерева, они лучше сохранят сочность и аромат.

    JW_2017_12uk У листя хлібного дерева загортають їжу, наприклад рибу чи курятину, щоб під час готування м’ясо зберегло соковитість і аромат.

    ru 17 Во время торжественного открытия иерусалимского храма, в седьмом месяце 1026 года до н. э., царь Соломон принес «[«великую», НМ] жертву Господу», совершив «всесожжение и хлебное приношение и вознеся тук мирных жертв».

    JW_2017_12uk 17 У сьомому місяці 1026 року до н. е. під час урочистого відкриття храму в Єрусалимі цар Соломон склав «[«величезну», НС] жертву перед Господнім лицем», яка включала в себе «цілопалення й хлібну жертву та лій мирних жертов».

    ru Если это так, то получается, что батат «переселялся» с острова на остров в направлении, противоположном «движению» плодов хлебного дерева, и в результате попал на их родину — в Юго-Восточную Азию.

    JW_2017_12uk Якщо це так, то солодка картопля подорожувала з острова на острів у протилежному напрямку від хлібного дерева і зрештою добралася до батьківщини хлібного дерева, Південно-Східної Азії.

    ru Если вознесете Мне всесожжение и хлебное приношение, Я не приму их и не призрю на благодарственную жертву из тучных тельцов ваших.

    JW_2017_12uk І коли принесете Мені цілопалення та хлібні жертви свої, Я Собі не вподобаю їх, а на мирні жертви ваші із ситих баранів — не погляну...

    ru Его готовят из плодов хлебного дерева и едят с кокосовым молоком и poisson cru (сырой рыбой, которая считается таитянским фирменным блюдом).

    LDSuk Її готують з перемелених у борошно плодів хлібного дерева і їдять з кокосовим молоком і poisson cru (сира риба, яка є тільки на Таїті).

    ru А на столе: жареный ягнёнок, плоские хлебные лепёшки и красное вино.

    JW_2017_12uk На столі є печене м’ясо молодого баранчика, пласкі хлібини та червоне вино.

    ru 21 Говоря: «Я не заставлял тебя служить Мне хлебным приношением и не отягощал тебя фимиамом», Иегова не имеет в виду, что не нужно приносить жертвы и фимиам (входящий в состав священного благовония).

    JW_2017_12uk 21 Кажучи: «Я тебе не силував, щоб приносити жертву хлібну, і кадилом не мучив тебе», Єгова не має на увазі, що принесення жертв і паління кадила необов’язкові.

    ru Хлебное дерево и манго дают пищу и прохладу.

    JW_2017_12uk Хлібне і мангове дерева дають прохолодну тінь і приносять плоди.

    ru В шумном городе Нсавам, Гана, расположенном в сельской местности и известном как хлебный город из-за многочисленных уличных торговцев, продающих хлеб на обочинах дорог или прямо с лотков, качающихся на их головах, живет Принселла Джанку, девушка из небольшого прихода Джанкром, Ганский округ Асаманкесе.

    LDSuk Нсавамі, Гана,—це невеличке містечку в сільській місцевості, що живе напруженим життям. Його ще називають хлібним містом, оскільки багато торговців продають хліб уздовж доріг або з великих лотків, що непевно тримаються на їхніх головах.

    ru Там Блаю предстояло взять на борт необычный груз — около тысячи саженцев хлебного дерева.

    JW_2017_12uk Прибувши на місце, Блай повинен був узяти на борт групу дуже незвичайних «пасажирів» — майже 1000 саджанців хлібного дерева.

    ru злой тостер, задумывавший похищение хлебной семьи,

    TEDuk диявольський тостер, що хотів викрасти пару хлібин,

    ru Включайте в свой рацион больше свежих фруктов и овощей, хлебные изделия из цельного зерна. Также ешьте нежирные белковые продукты, содержащие аминокислоты, необходимые для укрепления иммунной системы.

    JW_2017_12uk Їжте якомога більше свіжих фруктів і овочів, зернових. Також споживайте нежирне м’ясо, рибу і сири, оскільки вони багаті на амінокислоти, що зміцнюють імунну систему.

    ru Земля у дороги, ведущей через хлебное поле, плотно утрамбована постоянным потоком прохожих (Марка 2:23).

    JW_2017_12uk Земля край дороги через ниву дуже тверда, оскільки по ній ходить багато людей (Марка 2:23).

    ru А затвердевший сок хлебного дерева дети иногда жуют как жевательную резинку.

    JW_2017_12uk Деколи з дерева збирають смолянистий сік, який, немов жувальну гумку, дуже люблять жувати діти.

    ru Они достали из духовки свинину, запеченную в листьях, рыбу и плоды хлебного дерева, запеченные в кокосовом молоке.

    LDSuk Вони взяли свинину, загорнуту в листя, і плоди хлібного дерева, запечені в кокосовому молоці.

    ru Находится место и для банановой пальмы, хлебного и мангового деревьев, авокадо и гуавы.

    JW_2017_12uk Дехто садить хлібні дерева, авокадо, гуаву чи манго.

    ru Где бы они ни путешествовали, самым ценным их грузом было живучее хлебное дерево.

    JW_2017_12uk Хоч би де вони плавали, серед їхніх найбільш поважних «пасажирів» було витривале хлібне дерево.

    ru О всесожжениях и хлебных приношениях было сказано, что они «благоухание, приятное Господу» (Левит 1:9; 2:2).

    JW_2017_12uk Про цілопалення і хлібні жертви написано, що вони — «пахощі любі для Господа» (Левит 1:9; 2:2).

    ru Лучше, если с бесконечными хлебными палочками.

    TEDuk Бажано, з невичерпним запасом хлібних паличок.

    ru с хлебной корзиной на голове. Никому из прохожих

    TEDuk з корзиною для хліба на голові. Будь-який перехожий

    ru * На Тонга Святые последних дней собрали и отправили в Вануату маниоку и плоды хлебного дерева, чтобы поддержать пострадавших от циклона «Пэм».

    LDSuk * На Тонга святі останніх днів зібрали маніоку та плоди хлібного дерева й послали до Вануату, аби допомогти жертвам циклону Пем.

    ru Когда они шли, прямо перед ними упал огромный плод хлебного дерева.

    LDSuk Коли вони йшли, прямо перед ними звалився великий плід хлібного дерева.

    ru Когда жертвы — животные или хлебные — приносились на жертвеннике, к ним добавлялась соль — консервирующее средство (Левит 2:11—13).

    JW_2017_12uk Коли жертви — чи то тваринні, чи хлібні — складались на жертовнику, їх перед тим необхідно було посипати сіллю, яка є консервантом (Левит 2:11—13).

    ru С помощью 300 лисиц Самсон сжег хлебные поля, виноградники и масличные рощи филистимлян (Сд 15:4, 5).

    JW_2017_12uk Самсон використав 300 лисиць, щоб підпалити філістимські поля, виноградники й оливкові сади (Сд 15:4, 5).

    ru плод хлебного дерева падает у ног семьи, заплатившей десятину, 79

    LDSuk плід хлібного дерева падає вниз прямо до сім’ї, яка платить десятину, 79

    ru.glosbe.com


     
     
    Пример видео 3
    Пример видео 2
    Пример видео 6
    Пример видео 1
    Пример видео 5
    Пример видео 4
    Как нас найти

    Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

    Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
    +7 (48235) 56-817
    Электронная почта: [email protected]
    Закрыть
    Сообщение об ошибке
    Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
    Расположение ошибки: .

    Текст ошибки:
    Комментарий или отзыв о сайте:
    Отправить captcha
    Введите код: *