Можно ли хлеб на диете: чем заменить хлеб при похудении. Хлеб чем заменить при диете
Чем заменить хлеб при диете
В то время, когда вы решаете, что пора худеть либо хотя бы скинуть несколько килограммов, вы, в большинстве случаев, сходу отказываетесь от хлеба. Но, это правильно
Потому, что большая часть хлебобулочных изделий: нарезные батоны, хрустящие французские багеты, белые кирпичики, калачи, сдобы а также тёмный Дарницкий все они сделаны из очищенной пшеничной муки высшего сорта (чёрные в сочетании с ржаной), в которой нужных веществ фактически не остается. Углеводы в этих сортах простые и быстро расщепляющиеся в глюкозу, которая не успевает израсходоваться и начинает накапливаться в жировых депо на талии, бедрах либо попе.
Дабы не потолстеть, необходимо использовать цельнозерновой хлеб либо с отрубями, сделанный из нужных неочищенных зерен (вместе с оболочкой и зародышем). Лишь таковой хлеб несет в себе минералы, витамины и клетчатку. Но, к сожалению, таковой хлеб возможно приготовить в основном дома. В магазине весьма не легко отыскать нужный хлеб в составе которого будет цельнозерновая мука.
Имеется и другой выход Хлебцы из нешлифованного риса.
Нужная альтернатива хлебу
В случае если ваша первостепенная цель скинуть накопившиеся килограммы, то нелишним будет замена привычного нам хлеба особыми диетическими либо рисовыми хлебцами. Калорийность таких изделий, в большинстве случаев, существенно ниже, а нужные вещества, а также клетчатка, напротив, в избытке.
Данный продукт из года в год завоевывает популярность не только в Украине, но и среди всех приверженцев здорового питания всей земли.
Хлебцы благодаря натуральности всех компонентов являются только диетическими продуктами. Исходя из этого их советуют людям, желающим снизить вес, страдающим от нарушения обмена веществ и неприятностей с желудочно-кишечным трактом, склонных к аллергиям, и детям.
Клетчатка, содержащаяся в хлебцах, благотворно отражается на работе кишечника, выводит токсины.
На украинском рынке нужной альтернативной хлебу считаются рисовые хлебцы ТМ Жменька.
Они содержат только 28 ккал, являются источником цельных зерен риса и содержат клетчатку.
В рисовых хлебцах ТМ Жменька единственный компонент — цельные зерна нешлифованного риса. Благодаря его минимальной обработке он сохраняет нужную клетчатку, витамины и минеральные вещества.
Рисовые хлебцы ТМ Жменька без дрожжей и продуктов брожения, без глютена, без соли и сахара, без консервантов и красителей, без жира и крахмала.
Клетчатка цельных злаков, содержащаяся в хлебцах ТМ Жменька, не может быть переварена организмом, потому, что он не вырабатывает таких ферментов, каковые способны расщеплять целлюлозу. Наряду с этим компоненты, входящие в клетчатку, хорошо вбирают влагу, канцерогены и токсины, выводя их из организма. В один момент эти компоненты и увеличивают комок еды, которая двигается по кишечнику, что ведет к его действенному очищению и содействует ускорению обменных процессов. А от скорости обменных процессов прежде всего и зависит процесс похудения.
Помимо этого, клетчатка, содержащаяся в рисовых хлебцах:
> задерживает усвояемость жиров и углеводов,> выводит из организма шлаки и токсины,> снабжает стремительное насыщение без лишних калорий,> содействует налаживанию обмена веществ и сохранению оптимального веса
Витамины группы В, микро- и макроэлементы (магний, цинк, фосфор, железо) — усиливают метаболизм, снабжают здоровье коже, ногтям и волосам, придают организму энергии и силы.
Помимо этого, рисовые хлебцы ТМ Жменька легкие, ароматные и хрустящие, замечательно сочетаются с сыром, паштетами, зеленью, овощами, ягодами и фруктами и являются хорошей базой полноценного завтрака либо перекуса.
Основное правило при покупке хлебцев это тщательное изучение их состава, указанного на упаковке. Не следует покупать продукт, в случае если в него включены какие конкретно бы то ни было добавки неестественного происхождения: ароматизаторы, усилители вкуса, и уж тем более генетически модифицированные продукты.
Настоящие нужные хлебцы должны быть такими:
— хрустящими, хорошо пропеченными и сухими;— равномерные по цвету;— сделанными из цельных зерен;— не содержать красителей, дрожжей, модифицированного крахмала, консервантов, антиокислителей и других нездоровых компонентов.
Эксперты из Американской ассоциации по изучению сердца пришли к заключению употребляя продукты из целостных зерен, возможно заметно расширить жизненные ресурсы организма. Советы Американской здравоохранительной ассоциации, каковые были выпущены в начале 2009 года, такие: любой человек в обязательном порядке должен использовать не меньше ста граммов продуктов в день, вмещающих цельное зерно. Компоненты, вмещающиеся в рисовых хлебцах, упрочняют их стены и питают мышцу сердца, давая предупреждение такие ответственные для нашего времени болезни, как гипертония и инфаркт.
Вам это понравится:
asbik.ru
Советы стройности: выясняем, чем заменить хлеб при похудении
Когда человек хочет избавиться от лишнего веса, то первое, что ему следует сделать – пересмотреть свой рацион в пользу правильного питания, отказавшись от сладкого, мучного и прочих продуктов, вредящих фигуре.
Как ни странно, но большинство людей очень сильно волнует вопрос, чем заменить хлеб при похудении. Если альтернативу сладостям худеющие находят достаточно быстро, да и без жирных блюд прожить вполне могут, то отсутствие в рационе любимого хлебушка печалит многих.
Чем при диете можно заменить хлеб: полезные советы
Итак, вы решили изменить свое питание, выбрали диету или просто исключили из меню всю вредную пищу, но вопрос о том, чем можно подменить хлебобулочные изделия, в частности хлебушек, так и остался открытым. Попробуем разобраться в нем.
Если вам хочется скинуть пару-тройку лишних кг, то можно не вносить в рацион кардинальные изменения. Достаточно будет перестать есть белые пшеничные булки, заменив их продукцией из смешанной, а еще лучше цельнозерновой, муки. Такие изделия также очень вкусны и для фигуры не так вредны.
Некоторые ошибочно считают, что бородинский хлеб – продукт диетический, но это не так. Злоупотреблять таким изделием не стоит.
Теперь вы на диете, худеть сильно не собираетесь, знаете, чем заменить белый хлеб в рационе, но это еще не все. Даже продукцией из цельнозерновой муки злоупотреблять не стоит. 1-2 ломтика в день – вполне достаточная порция хлеба для худеющего человека. Причем скушать указанное количество продукта следует до 14 часов, в противном случае снижения веса не получится.
Тем, кто после двух часов дня захочет съесть какой-нибудь бутерброд, следует заменить в нем хлеб на салатный листик. Такая полезная и вкусная подмена пойдет только на пользу.
Если полностью исключить из рациона хлебушек не получается, то можно придерживаться определенного режима питания, состоящего из двух этапов:
- этот этап длится 14 дней. В это время разрешается съедать не более 15 ломтиков хлеба из цельнозерновой муки, на которые следует намазывать обезжиренный творог, перетертый с любой зеленью. Допускается употребление минимального количества масла с низкой калорийностью. В этот период следует убрать из меню крахмалистые овощи и сладости. Описанные бутерброды допускается дополнять ломтиком нежирной ветчины или рыбы. Кусочки указанных продуктов должны быть очень тонкими. На первом этапе следует пить много жидкости, особенно чистой воды и минералки без газов. А вот от чая и кофе следует воздержаться;
- этот этап может длиться сколько угодно долго. Вам нужно будет постепенно заменять разрешенный хлебушек макаронами, изготовленными из твердых сортов пшеницы и бобовыми. Так, 100 грамм отварной фасоли заменят 2 кусочка хлеба. Кстати, есть мнение, что стакан семечек заменяет половину хлебной булки. Возможно, это и так, но не следует есть много семечек. Они калорийны и могут затормозить похудение. Лучше вместо хлебушка кушайте рис, гречку, немного овсянки и пшенки. На втором этапе следует уменьшать количество потребляемого хлеба на 2 ломтя в сутки, постепенно увеличивая потребление овощей и фруктов, расширяя рацион кисломолочной продукцией, отварным мясом и рыбой. Только не спешите. Чем меньше в меню хлебушка, тем больше другой еды, не иначе.
Чем можно заменить хлебобулочные изделия и хлеб при диете тем, кто худеет кардинально?
Прекрасной заменой любимому хлебушку могут стать диетические хлебцы, галеты, продукция с отрубями.
Обсудим перечисленные продукты по порядку. Итак, первые на очереди хлебцы. Стоит сразу сказать, что для фигуры не все они полезны. Ведь изделия состоят из различных зерен, которые имеют свою калорийность, одни высокую, другие не очень. Так какие хлебцы лучше выбрать? Покупайте изделия, приготовленные методом экструзии, а не выпечки. Конечно, на первый взгляд изделия такие выглядят не очень аппетитно, похожи на малопривлекательную массу из зерен, зато продукт натурален.
Хлеб можно заменить хлебцами лишь в том случае, если последние будут иметь правильный состав. Поэтому перед покупкой изучите этикетку. В составе не должно быть лишних компонентов. Идеально, если продукт состоит из цельнозерновой или обдирной грубого помола муки. Рожь не должна присутствовать в перечне ингредиентов, желательно, чтобы не было дрожжей, сода допускается. Неплохо, но совсем необязательно, присутствие семян кунжута, льна и т.д.
Чем еще заменить хлебушек при диете? Например, галетами. Такие изделия могут быть в виде лепешек или печений, в составе только мука (ячневая, бобовая, гороховая и т.д.) и вода. Плюс такого продукта – возможность долгого хранения. При этом все полезные свойства и вкус сохраняются.
Если совсем не можете без хлебушка, то приготовьте его самостоятельно с отрубями, которые богаты полезными микроэлементами, витаминами и клетчаткой.
Для приготовления хлебушка возьмите:
- цельнозерновую муку и отруби по 2 стакана;
- кефир – 1,5 стакана;
- половину стакана растительного маслица;
- по ½ ч. л. соды и соли.
Отруби и муку смешайте, влейте к ним кефир, добавьте маслице, соль и соду. Замесите тесто. Когда оно будет готово, разделите его на небольшие лепешки или шарики. Изделия выпекайте не менее получаса в духовке при 180 градусах. Готовые булочки полезно кушать не только худеющим, но и всем людям, которые заботятся о своем здоровье.
Тем, кто задается вопросом, а можно ли заменить хлебушек полностью отрубями, ответить однозначно сложно. Так как такая подмена вполне возможна, но отруби мало похожи на хлеб. Поэтому если вам сложно без хлебобулочных изделий, то пеките их, добавив отруби.
Сегодня вы узнали, какие продукты заменяют хлебушек. Но помните, какой хлеб вы не выбрали бы в качестве замены сдобным булкам из пшеничной муки, не злоупотребляйте продуктом. Снижать вес можно, только контролируя количество съеденной пищи, не иначе. Удачного похудения!
Также, советуем почитать похожие статьи:
Можно ли хлеб на диете: чем заменить хлеб при похудении | Журнал Пора на диету
В первую очередь нужно определиться: нужно ли вам худеть кардинально, если нет, то достаточно заменить обычный белый хлеб из пшеничной муки на цельнозерновой или из смешанной муки. Нужно заметить, что бородинский хлеб, который считается диетическим продуктом, на самом деле таковым не является.
Во-вторых, нужно уменьшить порции и стараться не употреблять хлеб после 14 часов. Нужно, чтобы дома всегда были листья салата и прочие овощи и зелень. Тогда в любимом бутерброде можно заменить кусочек хлеба листиком салата.
Отличной альтернативой хлебу из рафинированной муки станут разнообразные диетический хлебцы: рисовые, из смеси злаков, пшенично-ржаные или ржаные, хлеб из отрубей, галеты, мюсли.
Длится около двух недель, в течение которых разрешено съедать 12-15 ломтиков хлеба, намазывая тонким слоем низкокалорийное масло, а лучше смесь обезжиренного творога с зеленью. Под запретом находятся сладкие продукты и крахмалистые овощи, например картофель. Такой бутерброд можно дополнить тонким ломтиком нежирной рыбы или ветчины. На этом этапе очень важно пить много воды – талой или минеральной без газа, но исключить жидкость в виде любимого чая или кофе.
Может длиться бесконечно и в течение этого времени диетический хлеб постепенно вытесняют бобовые или макароны из твердых сортов пшеницы. Например: 2 ломтика хлеба – 100 г отварной фасоли. Решив заменить хлеб крупой, нужно съедать не больше двух третей пшенной, гречневой, овсяной или рисовой каши. На втором этапе порцию хлеба нужно уменьшать на 2 ломтика в день, а употребление овощей и фруктов увеличить.
Этот продукт все-таки достаточно калориен, так как состоит из зерна, которое в свою очередь имеет определенную энергетическую ценность. Хлебцы бывают выпеченные и экструзионные, именно последние и считаются самыми полезными. По внешнему виду они напоминают слипшуюся массу из набухших цельных зерен, но являются абсолютно натуральным продуктом.
Прежде чем совершить покупку нужно внимательно изучить этикетку для похудения нужны хлебцы, изготовленные из обдирной грубого помола или цельнозерновой муки, бездрожжевые (допускается добавление соды) и с включением семян льна, подсолнечника, кунжута и пр. Важно знать: в состав экструзионных хлебцов никогда не входит рожь.
Отруби – это, по сути, отходы при обработке зерна, они не очень питательны, но в них содержится большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов. Многие производители добавляют отруби в хлебобулочные изделия, каши, печенье и т.д. Лучше всего изготовить такой хлеб самостоятельно.
1. Смешать 2 стакана цельнозерновой муки с 2 стаканами отрубей.2. Соединить 1,5 стакана кефира, 0,5 стакана растительного масла по половине чайной ложки соли и соды.3. Смешать сухие и жидкие составляющие и, вымешав тесто, разделить его на небольшие шарики или лепешки.4. Выпекать около получаса в горячей духовке.
Этот продукт представляет собой печенье или лепешки, приготовленные исключительно из муки и воды. Они способны долго сохранять свои полезные свойства и аромат. Могут состоять из пшеничной, ячменной, гороховой, бобовой или любой другой муки.
Какой бы хлеб не был избран как альтернатива пышным батонам из пшеничной муки, нужно свести его употребление к минимальному количеству – это как раз тот случай, когда важно и качество, и количество.
See also:pora-na-dietu.ru
